i quan i niệm i về i cạnh i tranh i và i năng i lực i cạnh i tranh
1 i Khái i niệm i về i cạnh i tranh i và i năng i lực i cạnh i tranh.
- i Cạnh i tranh i là i hiện i tượng i tự i nhiên, i là i mâu i thuẫn i quan i hệ i giữa i các i cá i thể i có i chung i một i môi i trường i sống i đối i với i điều i kiện i nào i đó i mà i các i cá i thể i cùng i quan i tâm i Trong i hoạt i động i kinh i tế, i đó i là i sự i ganh i đua i giữa i các i chủ i thể i kinh i tế i (nhà i sản i xuất, i người i tiêu i dùng) i nhằm i giành i lấy i những i vị i thế i tương i đối i trong i sản i xuất, i tiêu i thụ i hay i tiêu i dùng i hàng i hóa i để i thu i được i nhiều i lợi i ích i nhất i cho i mình i Cạnh i tranh i có i thể i xảy i ra i giữa i những i nhà i sản i xuất i với i nhau i hoặc i có i thể i xảy i ra i giữa i người i sản i xuất i với i người i tiêu i dùng i khi i người i sản i xuất i muốn i bán i hàng i hóa i với i giá i cao, i người i tiêu i dùng i lại i muốn i mua i được i với i giá i thấp.
Cạnh i tranh i trong i kinh i tế i luôn i liên i quan i đến i quyền i sở i hữu i Nói i cách i khác, i sở i hữu i là i điều i kiện i để i cạnh i tranh i kinh i tế i diễn i ra.
- i Năng i lực i cạnh i tranh i của i một i quốc i gia i là i năng i lực i của i nền i kinh i tế i nhằm i đạt i và i duy i trì i đợc i mức i tăng i trởng i cao i trên i cơ i sở i các i chính i sách i thể i chế i vững i bền i tơng i đối i và i các i đặc i trng i kinh i tế i khác.
2 i Các i nhân i tố i tạo i lập i năng i lực i cạnh i tranh i của i ngành.
Theo i M.Porter i các i nhân i tố i tạo i nên i năng i lực i cạnh i tranh i của i ngành i bao i gồm:
- i Điều i kiện i các i yếu i tố i sản i xuất: i Các i yếu i tố i sản i xuất i đợc i chia i thành i hai i nhóm: i các i yếu i tố i cơ i bản i và i các i yếu i tố i tiên i tiến i Các i yếu i tố i cơ i bản i còn i đợc i gọi i là i các i yếu i tố i chung i bao i gồm i tài i nguyên i thiên i nhiên, i khí i hậu, i vị i trí i địa i lý, i nguồn i lao i động i cha i qua i đào i tạo i hoặc i đào i tạo i giản i đơn i và i nguồn i vốn i Đây i đợc i coi i là i nền i tảng i của i học i thuyết i thơng i mại i chuẩn i Nhóm i thứ i hai i là i các i yếu i tố i tiên i tiến i nh i cơ i sở i hạ i tầng, i thông i tin i liên i lạc i viễn i thông, i kĩ i thuật i số i hiện i đại, i nguồn i nhân i lực i chất i lợng i cao i gồm i các i kĩ i thuật i viên i đợc i đào i tạo i đầy i đủ, i các i nhà i nghiên i cứu, i các i nhà i quản i trị… Trong i hai i nhóm i nhân i tố i đó, i nhóm i thứ i hai i đợc i Porter i chú i trọng i hơn i và i coi i đây i là i nhóm i nhân i tố i mang i tínhd i quyết i định i tới i khả i năng i cạnh i tranh i của i một i quốc i gia.
Trong i hai i nhóm i nhân i tố i trên, i nhóm i nhân i tố i tiên i tiến i đợc i hình i thành i trên i cơ i sở i nhóm i nhân i tố i cơ i bản, i việc i hình i thành i nhóm i nhân i tố i tiên i tiến i chủ i yếu i thông i qua i hoạt i động i đào i tạo i và i chính i sách i phát i triển i nguồn i nhân i lực i của i từng i quốc i gia.
- i Điều i kiện i về i cầu: i Điều i kiện i về i cầu i đợc i thể i hiện i trực i tiếp i ở i tiềm i năng i của i thị i trờng i đối i với i sản i phẩm i của i ngành i Thị i tr- ờng i là i nơi i quyết i định i cao i nhất i tới i sự i cạnh i tranh i của i một i quốc i gia i Thị i trờng i trong i nớc i có i những i đòi i hỏi i rất i cao i về i sản i phẩm i sẽ i là i động i lực i để i các i công i ty i thờng i xuyên i cải i tiến i sản i phẩm i nếu i các i công i ty i đó i muốn i tồn i tại i và i phát i triển.Điều i kiện i về i cầu i theo i mô i hình i khối i kim i cơng i của i M.Porter i lại i chú i trọng i nhấn i mạnh i đến i cầu i trong i nứơc i là i cơ i sở i để i ngành i có i khả i năng i cạnh i tranh i trên i thị i trờng i Thực i tế i không i phải i cầu i trong i nớc i
8 quyết i định i đến i khả i năng i canh i tranh i của i một i ngành i hay i một i công i ty i trên i thị i trờng i trong i và i ngoài i nớc, i mà i yếu i tố i quyết i định i là i khả i năng i đổi i mới i và i đáp i ứng i của i đối i với i các i yếu i tố i thị i trờng i nứơc i ngoài i sẽ i giúp i cho i công i ty i đứng i vững i trên i thị i tr- êng i quèc i tÕ.
- i Các i ngành i công i nghiệp i hỗ i trợ i và i liên i quan: i Khả i năng i cạnh i tranh i của i một i công i ty, i một i ngành i hay i cả i một i nứơc i phụ i thuộc i vào i các i ngành i công i nghiệp i liên i quan i vì i các i công i ty i không i thể i tách i biệt i đối i với i các i công i ty i khác i trong i hoạt i động i sản i xuất i kinh i doanh i Các i công i nghiệp i hỗ i trợ i và i liên i quan i chủ i yếu i là i các i ngành i cung i cấp i các i yếu i tố i đầu i vào i cho i một i hoặc i các i ngành i khác i Khi i một i ngành i phát i triển i sẽ i dẫn i tới i sự i liên i kết i với i các i ngành i khác i theo i cả i chiều i dọc i và i chiều i ngang.
Các i mối i liên i hệ, i tác i động i qua i lại i giữa i các i công i ty i trong i ngành i với i các i ngành i khác i sẽ i phát i huy i thế i mạnh i và i tăng i cờng i khả i năng i cạnh i tranh i của i các i doanh i nghiệp i trong i ngành i Quá i trình i trao i đổi i thông i tin i sẽ i giúp i các i doanh i nghiệp i trong i và i ngoài i ngành i phối i hợp i hoạt i động i mạnh i hơn i các i hoạt i động i nghiên i cứu i triển i khai, i phối i hợp i giải i quyết i các i vấn i đề i mới i nảy i sinh i thúc i đẩy i các i công i ty i có i khả i năng i thích i ứng i với i điều i kiện i kinh i doanh i luôn i thay i đổi.
- i Chiến i lợc, i cơ i cấu i và i mức i độ i cạnh i tranh i nội i bộ i ngành: i
Khả i năng i cạnh i tranh i quốc i gia i là i kết i quả i của i sự i kết i hợp i hợp i lí i các i nguồn i lực i có i sức i cạnh i tranh i đối i với i mỗi i ngành i công i nghiệp i cụ i thể i Chiến i lợc i của i từng i doanh i nghiệp, i cơ i cấu i của i ngành i là i những i nhân i tố i tác i động i tới i khả i năng i của i bản i thân i ngành i đó i
Ví i dụ, i các i doanh i nghiệp i đều i có i chiến i lựơc i phát i triển i kinh i doanh i cụ i thể i trong i điều i kiện i môi i trờng i luôn i thay i đổi i thì i khả i năng i thành i công i trong i kinh i doanh i cao i hơn i do i đó i khả i năng i cạnh i tranh i của i doanh i nghiệp i lớn i hơn i Cơ i cấu i ngành i tức i là i nói i đến i số i lợng i công i ty i trong i ngành, i khả i năng i tham i gia i vào i ngành i cũng i nh i rút i khỏi i ngành i của i từng i doanh i nghiệp i Mức i độ i cạnh i tranh i của i ngành i trong i nớc i sẽ i quyết i định i đến i khả i năng i cạnh i tranh i của i các i công i ty i trên i thị i trờng i quốc i tế i Mức i độ i cạnh i tranh i trong i nớc i sẽ i giúp i các i doanh i nghiệp i tích i luỹ i kinh i nghiệm, i tiến i hành i đổi i mới i hoạt i động i kinh i doanh i và i do i đó i sẽ i có i những i chiến i lợc i cạnh i tranh i quốc i tế i hữu i hiệu.
Lý i thuyết i cạnh i tranh i quốc i gia i của i M.Porter i đứng i trên i quan i điểm i quản i trị i ngành, i tức i là i ông i coi i khả i năng i cạnh i tranh i của i một i quốc i gia i phụ i thuộc i vào i khả i năng i cạnh i tranh i của i ngành i và i cụ i thể i hơn i nữa i là i cạnh i tranh i của i các i doanh i nghiệp i trong i ngành i Không i có i một i nớc i nào i lại i có i khả i năng i hơn i một i nớc i khác i chỉ i có i doanh i nghiệp i nớc i này i có i khả i năng i cạnh i tranh i cao i hơn i doanh i nghiệp i nớc i khác i Đây i là i một i quan i điểm i chính i xác i Lý i thuyết i của i M.Porter i có i giá i trị i cao i đối i với i các i chính i phủ i trong i việc i xây i dựng i chiến i lợc i phát i triển i ngành, i phát i triển i cụm i công i nghiệp.
i quy i trình i sản i xuất i mía i đờng
i Về i nguyên i liệu
Trong i nhiều i năm i nay i nhà i nông i trồng i mía i và i nhà i máy i chế i biến i đường i đã i và i đang i có i nhiều i trăn i trở i - i sản i xuất, i chế i biến i thua i lỗ i Có i nơi i do i giá i mía i "rẻ i như i bèo" i nên i nông i dân i đốt, i chuyển i sang i trồng i cây i khác i (như i sắn, i ngô ), i có i nơi i bỏ i hoang i Nhà i máy i thiếu i nguyên i liệu i nghiêm i trọng i Có i cái i (như i ở i Quảng i Nam) i phải i chuyển i đi i nơi i khác, i hoặc i phá i sản i từ i 44 i nhà i máy i nay i thực i còn i hoạt i động i hơn i 30 i cái, i nhưng i vẫn i thiếu i nguyên i liệu, i dù i giá i mía i đã i từ i 170.000 i - i 180.000đ/tấn i đã i tăng i lên i 500.000 i - i 700.000đ/tấn i (vụ i 2005-2006) i Do i giá i đường i tăng i đột i biến i từ i 5.000đ/kg i lên i 10.000 i - i 12.000đ/kg; i Nhà i nước i đã i phải i cho i nhập i 200.000 i tấn i đường i Thùc i tÕ, i nguồn i nguyên i liệu i mía i ở i Việt i Nam i không i phải i là i không i đủ i tiềm i năng i để i sản i xuất i đủ i chế i biến i 1,2 i triệu i tấn i đường i trên i nền i của i 300.000 i ha i đất i trồng i mía i đã i được i quy i hoạch i đưa i vào i trồng, i mà i còn i có i nhiều i khả i năng i sản i xuất i mía i cây i đủ i cho i 44 i nhà i máy i đường i có i thể i hoạt i động i chế i biến i cả i cho i tiêu i dùng i và i cho i xuất i khẩu, i tạo i tiền i đề i cho i ngành i mía i - i đường i Việt i Nam i có i thể i cạnh i tranh i với i nền i kinh i tế i thị i trường i thế i giới i Đây i chính i là i một i mô i hình i thực i hiện i theo i hướng i CNH, i HĐH i và i thâm i canh i hoá i nông i nghiệp i và i phát i triển i nông i thôn i có i hiệu i quả:
- i Về i quy i mô i ruộng i đất, i cần i được i quy i hoạch i canh i tác i liền i vùng, i liền i khoảnh i Để i có i quy i mô i diện i tích i liền i vùng, i liền i khoảnh, i đề i nghị i Nhà i nước i rà i soát i lại i quỹ i đất i nông i nghiệp i ở i những i nơi i chưa i sử i dụng i hợp i lý i để i giao i cho i nông i dân i sử i dụng i - i lập i trang i trại, i hoặc i một i nhóm i nông i hộ i hợp i tác i lập i trang i trại; i đồng i thời i khuyến i khích i các i nông i hộ i dồn i điền i đổi i thửa i và i hợp i tác i lập i trang i trại i chuyên i trồng i mía i (ở i vùng i chuyên i canh i mía).
- i Về i đầu i tư i xây i dựng i cơ i sở i hạ i tầng i nông i thôn i cần i đặc i biệt i ưu i tiên i xây i dựng i hệ i thống i công i trình i thuỷ i lợi.
- i Về i giống i mới i và i thực i hiện i quy i trình i công i nghệ: i Cần i giao i cho i tổ i chức i khuyến i nông i có i giải i pháp i hữu i hiệu.
- i Về i vốn i thì i Ngân i hàng i chính i sách i xã i hội i và i Ngân i hàng i nông i nghiệp i thực i hiện i cho i vay i theo i yêu i cầu i của i nhà i nghèo, i của i nhà i nông i để i đầu i tư i kinh i doanh i - i trồng i mía.
- i Về i giá i cả i thu i mua: i Các i nhà i máy i đường i cùng i nông i dân i thực i hiện i nghiêm i hợp i đồng i sao i cho i nông i dân i cùng i có i lợi i (tránh i ép i cấp i ép i giá i như i đã i để i xảy i ra i ở i nhiều i nhà i máy i đường).
Thiết i nghĩ i thực i hiện i tốt i các i đề i nghị i trên i thực i chất i cũng i là i thực i hiện i tốt i Quyết i định i số i 80/2002/QĐ-TTg i của i Thủ i tướng i Chính i phủ; i đồng i thời i giải i quyết i tình i trạng i đang i khủng i hoảng i thiếu i về i nguồn i nguyên i liệu i mía i của i các i nhà i máy i đường i hiện i nay i Từ i đó, i chẳng i những i đủ i lượng i đường i 1,2 i triệu i tấn i cho i tiêu i dùng i trong i nước, i mà i còn i có i thể i xuất i khẩu i trên i dưới i 1 i triệu i tấn i đường i trên i quy i mô i diện i tích i 300.000ha i đã i quy i hoạch i trồng i mía i Và i từng i bước i phấn i đấu i không i những i giảm i giá i thành i mía i cây, i giảm i giá i thành i chế i biến i đường i mà i còn i tăng i lãi i ngày i càng i cao i cho i người i trồng i mía i và i cho i cả i nhà i máy i đường i trên i cơ i sở i liên i kết i để i không i ngừng i nâng i cao i sản i lượng i đường i (tăng i năng i suất i mía i cây i và i tăng i trữ i lượng i đường i trong i mía) i trên i đơn i vị i diện i tích i trồng i mía i lên i 8-12 i tấn i đường/ha i là i điều i hoàn i toàn i có i thể i thực i hiện i Bởi i từ i kết i quả i nghiên i cứu i sản i lượng i đường i trên i 1 i ha i trồng i mía i của i anh i Hồ i Văn i Tây, i với i điều i kiện i đất i xấu, i mưa i ít i mà i đã i đạt i trên i 80 i tấn, i có i trữ i lượng i đường i 11-12% i thì i đã i đạt i trên i 8 i tấn i đường/ha i Nếu i ở i những i nơi i có i điều i kiện i thuận i lợi i hơn i như i Thọ i Xuân i (Thanh i Hoá), i Azunpa i (Gia i Lai), i Trà i Cú i (Trà i Vinh) i khi i áp i dụng i quy i trình i công i nghệ i
1 2 mới i trồng i mía, i có i nơi i như i Trà i Cú i năng i suất i mía i cây i đã i đạt i 110-130 i tấn/ha i với i trữ i lượng i đường i trong i mía i là i 11-13% i Như i vậy i đã i đạt i sản i lượng i đường i trên i 1 i ha i là i 10-13 i tấn i đường/ha i Bước i đầu i ta i có i thể i tính i bình i quân i chung i cho i ngành i trồng i mía i đạt i 8 i tấn i đường/ha i Mà i diện i tích i ta i đã i quy i hoạch i trồng i mía i là i 300.000ha i Thế i thì i ngành i mía i - i đường i sẽ i đạt i 2,4 i triệu i tấn i đường/năm i Trừ i tiêu i dùng i trong i nước i 1,2 i triệu i tấn, i còn i xuất i khẩu i trên i 1 i triệu i tấn i đường i là i điều i có i thể i thực i hiện, i với i những i điều i kiện i cần i có i như i tôi i đã i kiến i nghị i ở i trên.
Nếu i giá i mía i cây i mua i tại i ruộng i là i 250.000đ/tấn i (chứ i không i phải i là i 500.000 i - i 700.000đ/tấn i như i hiện i nay) i các i vật i tư i khác i cũng i có i giá i cả i như i ở i niên i vụ i mía i 2004-2005 i thì i nhà i nông i cũng i đã i có i lãi i tương i đối i cao; i đồng i thời i các i nhà i máy i nếu i có i quy i trình i công i nghệ i mới i thì i giá i thành i cũng i sẽ i giảm i xuống i nhiều i (so i với i nhà i máy i cũ i - i công i nghệ i quá i lạc i hậu i như i nhiều i nhà i máy i hiện i nay) i Giá i thành i hạ, i giá i bán i sẽ i hạ, i mà i lãi i vẫn i được i nâng i cao i Thế i là i nhà i nông, i nhà i máy i và i người i tiêu i dùng i cũng i có i lợi i Khả i năng i cạnh i tranh i với i ngành i mía i - i đường i thế i giới i cũng i hoàn i toàn i khả i thi.
Như i vậy, i hiệu i quả i kinh i tế i là i sợi i dây i buộc i chặt i giữa i sản i xuất i với i chế i biến i thành i một i thể i thống i nhất i không i thể i tách i rời i nhau i được i Sự i gắn i bó i đó i có i quan i hệ i rất i mật i thiết i và i nhạy i cảm i Trình i độ i tiến i bộ i của i sản i xuất i mía i trên i đồng i ruộng i ảnh i hưởng i rất i cơ i bản i đến i việc i vận i hành i dây i chuyền i thiết i bị i nhà i máy i chế i biến i Mối i quan i hệ i giữa i vùng i nguyên i liệu i và i nhà i máy i chế i biến i là i mối i quan i hệ i giữa i những i khâu i sản i xuất i liên i tục i trong i một i chu i trình i sản i xuất i hoàn i chỉnh i và i cũng i là i mối i quan i hệ i liên i minh i về i lợi i ích i kinh i tế-xã i hội i của i công i nhân i và i nông i dân i trên i con i đường i đi i tới i CNH, i HĐHù i nông i nghiệp i và i nông i thôn i trong i tương i lai i gần.
i Qui i trình i sản i xuất i đờng
DÂY i CHUYỀN i SẢN i XUẤT i ĐƯỜNG i MÍA Đường i chúng i ta i sử i dụng i hàng i ngày i được i chế i biến i từ i mía i hay i củ i cải i đường i Cây i mía i thường i trồng i ở i khu i vực i nhiệt i đới, i chủ i yếu i là i các i nước i đang i phát i triển, i củ i cải i đường i trồng i ở i vùng i khí i hậu i ôn i đới i (phần i lớn i là i các i nước i phát i triển) i Sản i xuất i đường i chiếm i một i vị i trí i khá i quan i trọng i đối i với i ngành i công i nghiệp i thực i phẩm i trên i thế i giới, i với i tổng i sản i lượng i hàng i năm i khoảng i 95 i triệu i tấn i Nếu i tính i đến i trước i năm i 1915 i thì i đa i số i đường i được i sản i xuất i ra i từ i củ i cải i đường, i sau i năm i
1915, i chiếm i đa i số i là i đường i sản i xuất i từ i mía i (60%).
Mỗi i tấn i mía i tạo i ra i được i khoảng i 100 i kg i đường i tinh i luyện i Thu i hoạch i mía i trung i bình i khoảng i 60 i tấn/ha i Tuy i nhiên, i ở i các i nước i khá i phát i triển, i do i áp i dụng i tiến i bộ i kỹ i thuật i vào i nông i nghiệp, i lượng i mía i thu i được i lên i đến i 80 i tấn/ha. Để i đủ i sức i cạnh i tranh, i người i ta i sản i xuất i đường i từ i những i nhà i máy i lớn, i sản i xuất i theo i dây i chuyền, i chế i biến i khoảng i 0,5 i - i 2 i triệu i bao i 60 i kg/năm i hay i ít i nhất i 30.000 i tấn i đường i tinh i luyện/năm i (60 i kg i x i 500.000 i bao) i i Để i sản i xuất i được i sản i lượng i này, i phải i thu i hoạch i trên i 3.750 i ha i mía/năm
Sản i xuất i đường i là i một i qui i trình i tự i đáp i ứng i những i yêu i cầu i về i năng i lượng i cho i quá i trình i sản i xuất i Sau i khi i nước i mía i được i tách i ra i khỏi i cây i miá i bằng i các i qui i trình i nghiền i và i rửa, i miá i cây i trở i thành i bã, i một i loại i vật i liệu i có i chứa i cellulose i cho i phép i sử i dụng i làm i chất i đốt i sinh i nhiệt i nhiệt i này i được i sử i dụng i để i sinh i hơi i với i áp i suất i cao i trong i nồi i hơi i Hơi i nước i sinh i ra i được i sử i dụng i cho i các i nồi i hơi i nén i đặc i biệt i và i sử i dụng i trong i các i quá i trình i nén, i gia i nhiệt, i bay i hơi i và i sấy i cũng i như i để i sinh i điện Đường i chưa i kết i tinh i được i tách i ra i từ i đường i trong i các i giỏ i của i thiết i bị i ly i tâm i được i sử i dụng i để i sản i xuất i cồn i sau i khi i lên i men i và i chưng i cất i Mỗi i giỏ i 60 i kg i
1 4 đường i tinh i luyện i cho i 25 i - i 30 i kg i mật i rỉ, i sau i khi i lên i men i và i chưng i cất i cho i 1 i lít i cồn i có i nồng i độ i 95 i - i 96 i %
Sử i dụng i mật i rỉ i để i sản i xuất i cồn i như i đã i trình i bày i rất i thông i dụng i tại i Braxin i Mật i rỉ i có i thể i được i sử i dụng i để i sản i xuất i ra i nhiều i loại i sản i phẩm i khác, i ví i dụ i như i men i thức i ăn i gia i súc, i men i làm i bánh i mì i hay i dùng i trực i tiếp i làm i thức i ăn i gia i súc i hoặc i sử i dụng i như i một i nguồn i cacbon i hydrate i dùng i cho i nhiều i sản i phẩm i lên i men i khác i Chất i bã i thu i được i ngoài i việc i ử i dụng i làm i chất i đốt, i còn i có i thể i sử i dụng i làm i các i sản i phẩm i khác i như i bảng, i bột i giấy i và i giấy, i nuôi i gia i súc i và i sản i xuất i gas
1 Ép i : i ngay i khi i mía i được i đem i đi i ép, i người i ta i cắt i chúng i thành i từng i miếng i nhỏ i để i thuận i tiện i cho i vệc i thu i nhận i nước i mía i ở i chu i trình i ép i sau i đó i Thông i thường i có i 3 i hay i nhiều i bộ i nghiền i 3 i trục i được i sử i dụng i để i ép i nước i mía i ra i khỏi i cây i mía i Các i chất i bã i còn i lại i được i tận i dụng i làm i nhiên i liệu i cho i lò i hơi
2 Tinh i chế i nước i mía i : i mục i đích i là i nhằm i loại i bỏ i tối i đa i các i chất i bã i có i trong i nước i mía i theo i khả i năng i có i thể i Quá i trình i lọc i được i thực i hiện i nhờ i đưa i
SO2 i vào, i sau i đó i đưa i vôi i vào i và i tiến i hành i gia i nhiệt i Độ i pH i đạt i được i là i 8 i - i 8,5 i Nước i mía i ép i đã i xử i lý i hóa i chất i sẽ i để i lại i một i chất i kết i tủa i trong i bình, i chất i kết i tủa i này i sẽ i được i lọc i qua i bộ i lọc i chân i không i Nước i mía i sạch i thu i từ i bình i và i nước i mía i thu i từ i bộ i lọc i chân i không i được i trộn i chung i với i nhau.
3 Chưng i cất i : i nước i mía i được i cô i đặc i trong i thiết i bị i chưng i cất i chân i không i nhiều i tầng i để i đạt i được i lượng i đường i sucro i là i 55 i - i 65% i Hơi i nước i sử i dụng i được i cung i cấp i từ i lò i hơi i sử i dụng i bã i miá i làm i chất i đốt
4 Kết i tinh i đường i :nước i ép i cô i đặc i hay i xi i rô i được i đem i cho i tiếp i tục i chưng i cất i đến i khi i bão i hòa i thành i đường i Quá i trình i này i được i thực i hiện i trong i một i nồi i chân i không i Khi i nước i mật i trở i nên i bão i hòa i sẽ i hình i thành i các i tinh i thể i đường i Khi i nước i bay i hơi, i mật i đường i được i đưa i thêm i vào i nồi i để i đường i tiếp i tục i kết i tinh i Phần i mật i và i tinh i thể i đường i cuối i cùng i được i gọi i là i massecuite
5 Phân i tách i : i massecuite i được i phân i tách i trong i thiết i bị i quay i li i tâm i kiểu i giỏ i Các i tinh i thể i đường i tiếp i tục i ở i lại i trong i giỏ, i trong i khi i chấ i lỏng i (mật i rỉ) i đước i loại i qua i các i lỗ i hổng i trên i giỏ i bằng i lực i li i tâm i Đường i này i gọi i là i đường i thô, i được i tiếp i tục i xử i lý i để i trở i thành i đường i tinh i luyện
Mật i đường i chứa i đường i sucro i có i thể i kết i tinh i được i tiếp i tục i trộnvới i mật i rỉ i và i đưa i trở i về i nồi i chân i không i Hỗn i hợp i massecuit i mới i này i được i phân i tách i và i mật i được i đưa i trở i vể i nồi i chân i không i một i lần i nữa i để i xử i lý i Sau i khi i việc i xử i lý i tách i đường i thực i hiện i 3 i lần, i đường i chất i lượng i cao i loại i "A" i và i "B" i được i đem i đi i đóng i gói i sau i khi i sấy i khô i và i loại i "C" i (hàm i lượng i đường i thấp) i được i đem i trở i về i nối i chân i không i như i một i nguyên i lệu i để i sản i xuất i đường i "A" i và i "B".
Mật i rỉ i với i độ i đường i sucro i thấp, i vệc i tách i đường i sucro i không i kinh i tế, i được i sử i dụng i như i đường i thô i dùng i để i lên i men i rượu i cho i sản i xuất i cồn
6 Chưng i cất i : i cồn i được i sản i xuất i với i men i từ i trong i máy i chưng i cất i cho i nồng i độ i cồn i 95 i - i 96 i % i và i 12 i - i 13 i lít i vinasse i mỗi i lít i cồn i sản i xuất i được i Vinasse i rất i giàu i các i chất i hữu i cơ i và i do i nó i có i độ i BOD i (biochemical i oxygien i demand-nhu i cầu i ô i xy i sinh i hoá) i cao i nên i nó i không i được i thải i ra i sông i Vinasse i có i thể i được i sử i dụng i để i làm i phân i bón i cung i cấp i Nitơ, i Kali, i Phốt i pho i cho i đất
Ví i dụ i về i dây i chuyền i sản i xuất i mía i đường i (qui i mô i nhỏ i và i qui i mô i trung i bình)
Nội i dung Dây i chuyền i qui i mô i nhỏ
Dây i chuyền i qui i mô i trung i bình
Công i suất 4.000 i tấn/tháng 16.000 i tấn/tháng
Thời i gian i hoạt i động 8 i giờ/ngày
i thị i trờng i sản i xuất i và i tiêu i thụ i mía i đờng i trên i thế i giới
i Thị i trờng i tiêu i dùng i đờng i toàn i cầu
Về i tiêu i thụ, i FAO i dự i báo i tiêu i thụ i đường i thế i giới i vụ i 2006/07 i sẽ i đạt i 152,1 i triệu i tấn, i tăng i 1,5% i so i với i mức i 149,9 i triệu i tấn i vụ i 2005/06, i song i thấp i hơn i so i với i mức i tăng i trưởng i bình i quân i 2,4% i của i 10 i năm i qua i Tiêu i thụ i đường i của i các i nước i đang i phát i triển i vụ i 2006/07 i có i thể i đạt i 104,3 i triệu i tấn, i tăng i 1,8% i so i với i vụ i trước, i nhưng i vẫn i thấp i hơn i so i với i mức i bình i quân i của i các i năm i qua i Điều i này i đã i phản i ánh i sự i tác i động i tiêu i cực i của i việc i giá i đường i tăng i cao i trên i thị i trường i quốc i tế i (đặc i biệt i là i tại i châu i Phi i và i châu i Á) i và i nhu i cầu i tiêu i thụ i chất i ngọt i tinh i bột i thay i thế i tại i một i số i nước i tiêu i thụ i lớn i như i Trung i Quốc i và i Mêxicô i lại i tăng i lên i Tuy i nhiên, i sự i tăng i trưởng i của i nền i kinh i tế i sẽ i tiếp i tục i đóng i vai i trò i là i động i lực i thúc i đẩy i nhu i cầu i tiêu i thụ i đư i đường i tăng i lên i tại i các i nước i đang i phát i triển, i đặc i biệt i là i Ấn i Độ i và i vùng i Viễn i Đông i châu i Á i Tiêu i thụ i đường i vụ i 2006/07 i của i khu i vực i Mỹ i la i tinh i và i Caribê i dự i đoán i đạt i 27,8 i triệu i tấn, i tăng i trên i 1% i so i với i vụ i
2005/06, i trong i đó i riêng i tiêu i thụ i của i Braxin i và i Mêxicô i có i thể i đạt i lần i lượt i 11,3 i triệu i tấn i và i 5,6 i triệu i tấn. Nhu i cầu i tiêu i thụ i đường i tại i các i nước i đang i phát i triển i thuộc i khu i vực i Viễn i Đông i châu i Á i vụ i 2006/07 i dự i báo i đạt i 54,9 i triệu i tấn, i tăng i 2,1% i so i với i vụ i trước, i song i vẫn i thấp i hơn i mức i tăng i trưởng i bình i quân i 3,4% i của i 10 i năm i qua i Vụ i 2006/07, i tiêu i thụ i đường i của i Trung i Quốc i và i Ấn i Độ i dự i đoán i đều i tăng i lên i so i với i vụ i trước, i lần i lượt i đạt i 12,9 i triệu i tấn i và i 21 i triệu i tấn. Tiêu i thụ i đường i của i vùng i Cận i Đông i và i châu i Phi i vụ i 2006/07 i dự i đoán i cũng i đều i tăng i so i với i vụ i trước, i lần i lượt i đạt i 11,9 i triệu i tấn i (tăng i 240.000 i tấn) i và i 9,5 i triệu i tÊn.
Trong i khi i sản i lượng i tăng i mạnh, i nhập i khẩu i và i tiêu i thụ i của i nhiều i thị i trường i tăng i chậm i lại i Tiêu i thụ i ở i Nga, i nước i nhập i khẩu i đường i lớn i nhất i thế i giới, i sẽ i giảm i xuống i 5,55 i - i 5,65 i triệu i tấn i đường i trắng i trong i năm i 2007 i so i với i 5,65 i triệu i tấn i năm i 2006 i do i dân i số i giảm i Dự i kiến, i Nga i sẽ i sản i xuất i kỷ i lục i 3,3 i triệu i tấn i đường i củ i cải i niên i vụ i 2006/07, i tăng i 32% i so i với i niên i vụ i 2005/06 i Nhu i cầu i nhập i khẩu i đường i của i nhiều i nước i châu i Á i cũng i giảm i xuống.
Indonesia i - i nước i tiêu i thụ i đường i lớn i nhất i Đông i Nam i Á- i có i khả i năng i giảm i một i nửa i lượng i đường i nhập i khẩu i trong i năm i 2007 i nhờ i sản i lượng i đường i trong i nước i tăng i lên i 2,48 i triệu i tấn i so i với i 2,24 i triệu i tấn i năm i 2006, i trong i khi i tiêu i thụ i khoảng i 2,6 i triệu i tấn.
Pakistan i cũng i đang i có i kế i hoạch i cắt i giảm i một i nửa i lượng i đường i nhập i khẩu i trong i niên i vụ i 2006/07, i nhờ i sản i lượng i đường i của i nước i này i dự i đoán i đạt i 3,3-3,5 i triệu i tấn, i tăng i 35% i so i với i vụ i trước.
2 6 Đối i với i các i nước i phát i triển, i tiêu i thụ i đường i bình i quân i đầu i người i vụ i 2006/07 i được i dự i đoán i sẽ i tiếp i tục i suy i giảm i trước i những i lo i ngại i về i vấn i đều i sức i khoẻ i và i sự i phát i triển i của i thị i trường i viên i ngọt i thay i thế i Vụ i 2006/07, i tiêu i thụ i đường i của i các i nước i phát i triển i dự i đoán i tăng i 350.000 i tấn i (0,8%) i so i với i vụ i trước, i lên i đạt i 47,9 i triệu i tấn, i trong i đó i tiêu i thụ i đường i của i EU i có i thể i đạt i 17,8 i triệu i tấn i Vụ i 2006/07, i nhu i cầu i tiêu i thụ i đường i của i Bắc i Mỹ i và i Nga i dự i đoán i đều i tăng i nhẹ i so i với i vụ i trước, i lần i lượt i đạt i 10,7 i triệu i tấn i và i 6,6 i triệu i tấn.
Chơng i II: i Thực i trạng i sản i xuất i và i xuất i khẩu i mía i đờng i của i việt i nam i trong i thơì i gian i qua.
i Thực i trạng i sản i xuất i và i chế i biến i đờng i của i việt i nam i những i n¨m i qua
i Tình i hình i sản i xuất i mía i đờng i giai i đoạn i 2001 i - i 2005: 20 2.T×nh i h×nh i sản i xuÊt i mÝa i đờng i giai i đoạn i tõ i n¨m i 2006 i đến i nay
Cách i đây i chỉ i vài i ba i năm, i khi i nhắc i tới i mía, i đờng i Việt i Nam, i nhiều i ngời i liên i tởng i ngay i đến i một i ngành i đang i hụt i hơi, i đuối i sức i trong i cơ i chế i thị i trờng i Sẽ i không i ngoa i nếu i đa i ra i lời i ví i von: i Mía, i đờng i vốn i ngọt, i nhng i ngời i nông i dân i trồng i mía, i ng- ời i công i nhân i làm i ra i đờng i và i nhiều i doanh i nghiệp i sản i xuất i đã i thực i sự i ngấm i “ i vị i đắng i “ i trên i đồng i ruộng, i thơng i trờng
Quá i trình i đổi i mới, i sắp i xếp, i nâng i cao i hiệu i quả i của i doanh i nghiệp i giai i đoạn i 2001-2005, i có i khoảng i 20 i tổng i công i ty i sản i xuất i kinh i doanh i có i hiệu i quả i thấp, i có i lỗ i luỹ i kế i lớn, i khó i khăn i về i tài i chính.Trong i 6 i tổng i công i ty i mất i toàn i bộ i vốn i nhà i nớc i thì i ngành i nông i nghiệp i “ i đóng i góp i “ i tới i 4, i hai i trong i số i đó i là i Tổng i công i ty i Mía i đờng i I i và i Tổng i công i ty i Mía i đờng i II.
Có i thể i nói, i vào i thập i kỷ i 90 i của i thế i kỷ i trớc, i việc i đầu i t i cho i lĩnh i vực i mía, i đờng i bỗng i thành i phong i trào i tại i nhiều i địa i phơng, i hàng i chục i nhà i máy i đợc i xây i dựng i mới i hoặc i đầu i t i tăng i năng i lực i sản i xuất i Chính i sự i thiếu i quy i hoạch i tổng i thể i mà i có i ngời i coi i đó i nh i một i “ i hội i chứng i đầu i t i “ i , i góp i thêm i chất i liệu i làm i cho i bức i tranh i mía, i đờng i phủ i màu i mờ i nhạt.
Trên i thực i tế, i không i chỉ i có i hai i i “ i ông i lớn i “, i rơi i vào i cảnh i nợ i nần, i thua i lỗ, i mà i tình i trạng i chung i của i các i doanh i nghiệp i lúc i đó i là i làm i ăn i không i có i hiệu i quả i Chỉ i riêng i năm i 2001, i 33 i doanh i nghiệp i mía, i đờng i trong i nớc i đã i thua i lỗ i tới i hơn i 2.100 i tỷ i đồng i
Có i hai i nguyên i nhân i cơ i bản i dẫn i đến i thảm i trạng i trên:
1 Thứ i nhất: i do i “ i sức i ì i “ i của i mô i hình i quản i lý i đơn i sở i hữu.
2 Thứ i hai: i do i “ i đờng i ngoại i hại i đờng i nội i “ i Thời i điểm i ấy, i sản i phẩm i cùng i loại i từ i các i nớc i trong i khu i vực i chất i lợng i tốt, i hình i thức i đẹp, i giá i lại i rẻ i nh i bèo i tràn i ngập i thị i trờng i Vì i thế, i dù i đã i hạ i giá i thành i đến i mức i lỗ i vốn, i sản i phẩm i các i doanh i nghiệp i trong i nớc i vẫn i không i sao i chọi i nổi i với i đờng i ngoại i nhập
Do i đó, i vào i vụ i 2002-2003 i diện i tớch i mớa i cả i nước i đạt i 315.000 i ha, i sản i lượng i mía i ước i tính i đạt i 15,75 i triệu i tấn i Về i công i nghiệp i chế i biến, i cả i nước i có i 44 i nhà i máy i đường i hoạt i động i với i tổng i công i suất i thiết i kế i là i 82.950 i tấn i mía/ngày i (TMN) i Dự i kiến i niên i vụ i sản i xuất i này, i các i nhà i máy i ép i được i 10,5 i triệu i tấn i mía, i sản i lượng i đường i công i nghiệp i ước i đạt i 880.000 i tấn i Trong i khi i đó i các i cơ i sở i thủ i công i dự i kiến i sản i xuất i được i 250.000 i tấn i (quy i đường i trắng i loại i I) i Như i vậy, i tổng i sản i lượng i đường i cả i nước i đạt i trên i 1,1 i triệu i tấn.Trong i đó, i miền i Bắc i có i 13 i nhà i máy i hoạt i động i với i tổng i công i suất i thiết i kế i là i 27.350 i TMN i Dự i kiến, i các i nhà i máy i tại i miền i Bắc i sẽ i ép i khoảng i 3,62 i triệu i tấn i mía i với i sản i lượng i đường i đạt i
352 i nghìn i tấn i Miền i Trung i có i 16 i nhà i máy i hoạt i động i với i tổng i công i suất i thiết i kế i 24.450 i TMN, i dự i kiến i ép i khoảng i 2,5 i triệu i tấn i mía i và i sản i lượng i đường i đạt i
240 i ngàn i tấn i Miền i Nam i có i 15 i nhà i máy i hoạt i động i với i tổng i công i suất i thiết i kế i 31.150 i TMN, i dự i kiến i ép i khoảng i 4,35 i triệu i tấn i mía i với i sản i lượng i đường i ước i đạt i 377 i ngàn i tấn i Như i vậy, i ước i tính i trong i niên i vụ i 2002-2003, i sản i lượng i đường i công i nghiệp i của i Việt i Nam i sẽ i tăng i khoảng i 10%, i hay i 80 i ngàn i tấn i so i với i cùng i kỳ i năm i trước i Lượng i đường i tồn i kho i từ i vụ i 2001-2002 i là i 70.000 i tấn i Tính i chung i lại, i tổng i lượng i cung i cấp i đường i có i trong i niên i vụ i 2002-2003 i có i thể i đạt i xấp i xỉ i 1,2 i triệu i tấn i Nếu i theo i dự i báo i thì i mức i tiêu i thụ i đường i của i cả i nước i trong i năm i 2003 i sẽ i vào i khoảng i trên i 1 i triệu i tấn i Như i vậy, i niên i vụ i năm i nay i nhiều i khả i năng i cung i sẽ i vượt i cầu i khoảng i 100-200 i ngàn i tấn i Lượng i đường i dư i thừa i này i là i chưa i tính i đến i khả i năng i đường i nhập i khẩu i lậu i vào i nước i ta, i nhất i là i qua i biên i giới i Tây i Nam.
Bắt i đầu i từ i năm i 2004, i nhà i nớc i ta i thực i hiện i quyết i định i số i 28/2004/QĐ i - i TTg i ngày i 3/4/2004 i đến i nay i 7 i nhà i máy i đờng i đã i ngng i hoạt i động i gồm: i Việt i Trì, i Quảng i Nam, i Bình i Thuận, i Bình i Dơng, i Trị i An i và i Kiên i Giang i Một i số i nhà i máy i đã i chuyển i sang i vị i trí i khác i có i vùng i nguyên i lệu i dồi i dào i nh i nhà i máy i đờng i Bình i Dơng i chuyển i sang i xây i dựng i tại i Hậu i Giang: i nhà i máy i đ- ờng i Quảng i Bình i chuyển i cho i nhà i máy i đờng i Quảng i Ngãi i dự i kiến i sẽ i xây i dựng i và i mở i rộng i tại i An i Khê; i nhà i máy i đờng i Bình i Thuận i bán i cho i một i t i nhân i để i khôi i phục i sản i xuất 5 i nhà i máy i đờng i dang i trong i quá i trình i chuyển i đổi i Sơn i La, i Kon i Tum, i Trà i Vinh, i Sóc i Trăng, i Thới i Bình i Các i nhà i máy i đờng i có i vốn i trong i nớc i
3 0 còn i lại i đều i đã i đợc i cổ i phần i hoá i trong i đó i một i số i nhà i máy i đ- ờng i nhà i nớc i vẫn i còn i nắm i cổ i phần i với i tỷ i lệ i cao i Chính i nguyên i nhân i này, i đã i khiến i cho i sản i lợng i trong i nớc i năm i 2004 i giảm i xuống i đáng i kể i chỉ i còn i 0,601 i triệu i tấn.
2.Tình i hình i sản i xuất i mía i đờng i giai i đoạn i từ i năm i 2006 i đến i nay:
Niên i vụ i 2006 i – i 2007, i ngành i mía i đờng i đã i có i sự i khởi i sắc i đáng i khích i lệ, i lợi i nhuận i năm i sau i đều i cao i hơn i năm i trớc, i hiện i nay i 90% i các i doanh i nghiệp i làm i ăn i có i lãi i Ngành i mía i đờng i đã i giành i đợc i những i thắng i lợi i ngọt i ngào i Tình i hình i cung i cầu i t- ơng i đối i ổn i định i Các i nhà i máy i đã i có i sự i chuẩn i bị i tốt i trớc i khi i vào i vụ, i bảo i đảm i đợc i nguyên i liệu i để i phát i huy i tới i 94% i công i suất i So i với i vụ i 2004 i – i 2005, i diện i tích i mía i tăng i 45.000 i ha i ( i khoảng i 17% i ), i năng i suất i mía i tăng i 2,9 i tấn/ha i ( i khoảng i 7,6% i ) i sản i lợng i mía i tăng i 3,5 i triệu i tấn i ( i khoảng i gần i 26% i ) i Nhờ i phát i triển i tốt i vùng i nguyên i liệu, i tổng i lợng i đờng i sản i xuất i vụ i vừa i qua i đạt i 1.244.000 i tấn, i trong i đó i sản i xuất i đờng i công i nghiệp i đạt i 1.144.000 i tấn, i tăng i 51,7% i so i với i vụ i trớc i Các i nhà i máy i sản i xuất i đã i phối i hợp i tốt i với i nhau i trong i tiêu i thụ, i giữ i giá i cả i ổn i định, i không i để i đờng i lậu i tràn i vào, i giá i mía i đờng i tơng i đối i hợp i lý, i t- ơng i xứng i với i các i mặt i hàng i nông i sản i khác.
Cổ i phần i hoá: i Phơng i thuốc i đắc i dụng…Từ i năm i 2005, i hầu i hết i các i nhà i máy i đờng i đã i tiến i hành i cổ i phần i hoá i Nh i công i ty i Cổ i phần i mía i đờng i Cần i Thơ i vốn i là i doanh i nghiệp i nhà i nớc, i đợc i cổ i phần i hoá i năm i 2005 i Hiện i tỷ i lệ i vốn i góp i của i nhà i nớc i chỏ i còn i 29, i phần i còn i lại i là i của i 600 i cổ i đông i khác, i nhờ i thế i quyền i chủ i động i của i doanh i nghiệp, i của i ngời i lao i động i ( i cũng i là i các i cổ i đông i ) i đợc i phát i huy i một i cách i tốt i nhất.Công i ty i có i tới i 2 i nhà i máy i sản i xuất i đờng i là i nhà i máy i đờng i Vị i Thanh i ( i công i suất i 3.500 i tấn i /ngày i ) i và i nhà i máy i đờng i Phụng i Hiệp i ( i công i suất i 2.500 i tấn/ngày i ) i Niên i vụ i 2006 i – i 2007, i công i ty i đạt i doanh i thu i 600 i tỉ i đồng, i nộp i ngân i sách i đều i tăng, i cổ i tức i của i cổ i đông i đạt i 30%, i thu i nhập i ngời i lao i động i tăng i 20% i so i với i niên i vụ i 2005 i – i
2006 i Đáng i chú i ý, i 100% i sản i phẩm i đờng i do i công i ty i sản i xuất i đợc i tiêu i thụ i trong i nớc.
Theo i giải i thích i của i hiệp i hội i mía i đờng i Việt i Nam, i thì i sự i lột i xác i của i ngành i mía i đờng i có i nguyên i nhân i chủ i yếu i từ i việc i tổ i chức i lại i sản i xuất, i chuyển i đổi i quyền i sở i hữu i đối i với i doanh i nghiệp i nhà i nớc i Đến i nay, i trong i tổng i số i 36 i nhà i máy i sản i xuất i đờng, i thì i có i tới i 28 i nhà i máy i đã i đợc i cổ i phần i hoá.Khoảng i 33 i nhà i máy i 3 i năm i gần i đây i liên i tục i làm i ăn i có i lãi.
Tuy i đã i đạt i đợc i những i thành i công i nhất i định, i nhng i khả i năng i cạnh i tranh i của i ngành i mía i đờng i Việt i Nam i vẫn i còn i thua i kém i rất i nhiều i so i với i nhiều i nứơc i khác i đòi i hỏi i ngành i mía i đờng i i phải i có i sự i nỗ i lực i trong i thời i gian i tới.
II i thực i trạng i hoạt i động i xuất i khẩu i mía i đờng i của i việt i nam.
Với i điều i kiện i thuận i lợi i cho i trồng i mía, i đúng i là i một i nghịch i lý i khó i tin i khi i Việt i Nam i đang i trở i thành i một i nước i nhập i khẩu i rất i nhiều i đường!
Trong i hai i năm i 2003, i 2004, i Việt i Nam i phải i nhập i mỗi i năm i khoảng i 100.000 i tấn i đường, i riêng i năm i 2005 i nhập i khoảng i 150.000 i tấn i Niên i vụ i mía i đường i năm i nay, i ước i tính i sản i lượng i đường i công i nghiệp i chỉ i đạt i 820.000 i tấn i (giảm i 10% i so i với i niên i vụ i trước) i và i lượng i đường i thủ i công i chỉ i đạt i 150.000 i tấn i (giảm i 15%), i tổng i cộng i 970.000 i tấn, i thiếu i hụt i khoảng i 350.000 i tấn-380.000 i tấn i trong i cân i đối i cung-cầu.
Còn i theo i số i liệu i của i Tổ i chức i Đường i Thế i giới, i thì i niên i vụ i mía i đường i năm i nay, i sản i lượng i đường i thế i giới i chỉ i đạt i 147,7 i triệu i tấn, i hụt i i 2 i triệu i đến i 2,2 i triệu i tấn i trong i cân i đối i cung-cầu i Như i vậy, i tính i ra, i lượng i đường i thiếu i hụt i của i Việt i Nam i đã i chiếm i 16% i -18% i lượng i đường i thiếu i hụt i của i thế i giới i Và i cũng i theo i dự i tính, i nếu i nhu i cầu i tiêu i dùng i đường i hàng i năm i tăng i 15%, i thì i đến i năm i 2010, i Việt i Nam i sẽ i cần i 1,6 i triệu i tấn i đến i 1,7 i triệu i tấn i đường, i trong i khi i ngành i mía i đường i Việt i Nam i đang i phải i rất i chật i vật i để i giữ i sản i xuất i ổn i định i 1 i triệu i tấn i đường/năm. Hiện i đang i vào i mùa i nắng i nóng i Từ i đầu i tháng i 4 i đến i nay, i giá i đường i luôn i đứng i ở i mức i cao, i đường i bán i lẻ i từ i 12.500 i đồng i đến i 13.000 i đồng/ i kg i Mặc i dù i các i doanh i nghiệp i vẫn i tiếp i tục i nhập i khẩu i đường i (đã i nhập i 40.000 i tấn i trong i quý i I i i và i đang i tiếp i tục i nhập i 150.000 i tấn i đến i hết i tháng i 8 i ), i và i lượng i đường i nhập i lậu i cũng i tương i đương i với i nhập i chính i ngạch, i song i các i cơn i sốt i đường i vẫn i có i thể i xảy i ra i bất i cứ i lúc i nào.
i Năng i lực i cạnh i tranh i của i ngành i mía i đờng i Việt i Nam
Nghiên i cứu i về i ngành i mía i đờng i cho i thấy i bức i tranh i tổng i quan i của i ngành i là i tơng i đối i ảm i đảm i Các i số i liệu i đều i khẳng i định i ngành i mía i đờng i Việt i Nam i có i khả i năng i cạnh i tranh i kém i về i mọi i mặt i từ i chất i lợng i và i năng i suất i mía i đến i hiệu i quả i hoạt i động i và i giá i thành i sản i xuất i của i các i nhà i máy i chế i biến i Tuy i nhiên, i điều i đáng i tiếc i là i ở i chỗ i khả i năng i cạnh i tranh i của i toàn i ngành i mía i đờng i bị i hạn i chế i phần i nhiều i do i những i nguyên i nhân i chủ i quan i hơn i là i nguyên i nhân i khách i quan i Việt i Nam i vẫn i có i những i nhà i máy i đờng i làm i ăn i có i lãi, i những i vùng i mía i đạt i năng i suất i cao i với i chữ i đờng i khá i nên i hoàn i toàn i đủ i sức i cạnh i tranh i với i đờng i thế i giơí i Chính i những i nhà i máy i đầu i t i không i đúng i chỗ, i hoạt i động i kém i hiệu i quả i , i những i vùng i mía i phát i triển i tràn i lan i không i phù i hợp i đã i kéo i toàn i bộ i ngành i mía i đờng i của i Việt i Nam i tụt i hậu. a.Điều i kiện i các i yếu i tố i sản i xuất:
* i Các i yếu i tố i sản i xuất i cơ i bản:
Việt i Nam i là i nớc i có i khí i hậu i nhiệt i đới i gió i mùa i phù i hợp i với i cây i mía, i nếu i đợc i chăm i sóc i tốt i sẽ i cho i năng i suất, i chất i lợng i cao, i tuy i nhiên i nớc i ta i bị i hạn i chế i rất i nhiều i bởi i hạn i hán i và i bão i lũ i Ngoài i ra:
Lực i lợng i lao i động i dồi i dào i nhng i chủ i yếu i là i lao i động i thủ i công.
Nguồn i vốn i ít i chủ i yếu i là i vốn i vay i nớc i ngoài.
Diện i tích i mía i biến i động i liên i tục.
* i Các i yếu i tố i sản i xuất i tiên i tiến:
Thiết i bị i công i nghệ i đa i số i là i lạc i hậu.Tỷ i lệ i thu i hồi i đờng i thấp i khoảng i 9/1, i trong i khi i đó i các i nớc i khác i là i 13/1.
Quy i mô i sản i xuất i nhỏ i lẻ.
Không i áp i dụng i cơ i giới i hoá.
Đầu i t i cho i hệ i thống i thuỷ i lợi i còn i chật i vật
3 8 b i i Nhu i cầu i tiêu i dùng i đờng: Đường i là i một i nhu i cầu i cần i thiết i trong i đời i sống i hàng i ngày i của i con i người i Theo i thống i kê, i nhu i cầu i tiêu i thụ i đường i trên i đầu i người i hiện i nay i là i 35 i kg/năm, i tại i Ấn i Độ i là i 20 i kg/năm i Tại i Việt i Nam, i khi i chưa i có i chương i trình i 1 i triệu i tấn i đường i
(1994), i mức i tiêu i thụ i mỗi i đầu i người i là i 8 i kg/năm, i hiện i là i 15 i kg/năm i và i dự i kiến i sẽ i còn i tăng i lên.
Ngoài i sử i dụng i trực i tiếp, i đường i còn i đóng i vai i trò i cung i cấp i năng i lượng i thông i qua i các i thực i phẩm i chế i biến, i lên i men
Giá i đường i gần i đây i tăng i chóng i mặt i Các i ngành i sản i xuất i dùng i đường i làm i nguyên i liệu i kêu i trời, i người i tiêu i dùng i kêu i bị i móc i túi i Ngành i đường i tuy i "thắng i đậm" i nhưng i mà i lo.
Giá i đờng i của i Việt i Nam i thời i gian i qua Đơn i vị: i VNĐ
Giá i tăng i cao i chưa i từng i có
Vào i đầu i vụ i ép i năm i 2004/2005, i Hiệp i hội i Mía i đường i đưa i ra i mức i giá i tối i thiểu: i đường i thô i 3.500-3.700 i đồng/kg; i đường i vàng i RS i 4.000-4.300 i đồng/kg, i đường i tinh i luyện i RE i 4.500-4.700 i đồng/kg i Đến i ngày i 10/5, i giá i đường i đạt i mức i tăng i cao i chưa i từng i thấy.
Cụ i thể i ,đường i thô i giá i 7.500 i đ/kg; i đường i RS i 7.200-7.500 i đồng/kg; i đường i RE i 8.000-8.500 i đồng/kg i So i với i đầu i vụ i giá i đường i tăng i gần i 2 i lần; i so i với i cùng i kỳ i năm i ngoái i giá i đường i đã i tăng i lên i 20-25%.
Tại i cuộc i họp i "nội i bộ" i khẩn i cấp i hôm i 12/5, i Chủ i tịch i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam i Lê i Văn i Tam i giải i thích i rằng i nguyên i nhân i giá i đường i tăng i mạnh i chủ i yếu i là i do i mặt i bằng i của i giá i chung i thế i giới i tăng, i chứ i không i phải i do i chúng i ta i thiếu i đường; i rằng i mức i tăng i giá i như i hiện i nay i là i hợp i lý i (?).
Còn i ông i Nguyễn i Thành i Long, i Giám i đốc i Công i ty i Mía i đường i Cần i Thơ i lý i giải: i giá i đường i tăng i mạnh i là i do i hạn i hán i nghiêm i trọng i đã i ảnh i hưởng i đến i phát i triển i vùng i nguyên i liệu i khiến i cho i lượng i đường i thiếu i hụt i trong i lúc i nhu i cầu i sử i dụng i gia i tăng i Mặt i khác, i vẫn i theo i lời i ông i Long, i giá i tăng i một i phần i cũng i là i do i nhiều i nhà i máy i ém i hàng i lại, i chờ i tăng i giá i rồi i mới i bán.
Không i đồng i tình i với i quan i điểm i của i ông i Long, i các i ông i giám i đốc i Nhà i máy i Đường i KCP i (Phú i Yên), i Nhà i máy i Đường i Hiệp i Hoà i (Long i An) i khẳng i định i không i hề i có i hiện i tượng i ém i hàng, i 2 i nhà i máy i còn i tồn i kho i 6.000-7.000 i tấn i đường i cần i bán.
Trong i khi i đó, i các i ngành i dùng i đường i làm i nguyên i liệu i như i bánh i kẹo, i nước i giải i khát, i sữa, i cà i phê i các i doanh i nghiệp i thương i mại i không i là i "nội i bộ" i của i ngành i mía i đường, i lại i rất i đồng i tình i với i ý i kiến i của i Giám i đốc i Công i ty i Mía i đường i Cần i Thơ i Họ i cho i biết i mọi i năm i các i nhà i máy i bán i hàng i ngay i từ i đầu i vụ, i còn i năm i nay i cho i đến i thời i kỳ i cuối i vụ i các i nhà i máy i vẫn i rao i bán i hàng i nhưng i "treo i giá", i cao i hơn i giá i thị i trường, i ai i mà i dám i mua i Nhưng i về i thực i chất, i biết i sản i lượng i đường i năm i này i thiếu i hụt i nên i một i số i nhà i máy i tìm i cách i giữ i đường i chờ i giá i cao i hơn.
Theo i thống i kê i của i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam, i sản i lượng i mía i vụ i này i giảm i 1,5 i triệu i tấn, i theo i đó i sản i lượng i đường i giảm i khoảng i 176.000 i tấn i so i với i vụ i trước i Sản i lượng i mía i giảm i vì i diện i tích i bị i thu i hẹp i trên i 15% i (nhiều i tỉnh i như i Tây i Ninh, i nông i dân i bỏ i mía i trồng i sắn); i vì i nắng i nóng, i khô i hạn i kéo i dài i làm i giảm i năng i suất i Ngay i từ i khi i mới i vào i vụ i ép i chưa i được i bao i lâu, i Nhà i máy i Đường i Bến i Tre i đã i phải i đối i mặt i với i nạn i thiếu i hụt i nguyên i liệu i nghiêm i trọng, i bình i quân i phải i mua i 500-600 i tấn i mía i cây/ngày, i nhưng i chỉ i đáp i ứng i được i 1/3 i công i suất i nhà i máy.
Cùng i với i việc i tăng i giá i mía, i nhiều i thương i lái i đã i tranh i thủ i "phỗng i tay i trên" i các i vùng i mía i nguyên i liệu i Chỉ i riêng i Công i ty i Mía i đường i Trà i Vinh i vụ i này i mất i khoảng i 30% i diện i tích i mía i trong i vùng i quy i hoạch i có i đầu i tư i Do i thiếu i hụt i nguyên i liệu, i nhưng i phải i đảm i bảo i kế i hoạch i sản i xuất i các i nhà i máy i phải i lao i vào i
"cuộc i chiến" i tranh i mua, i tranh i bán i nguyên i liệu i Họ i không i ngần i ngại i đẩy i giá i mía i leo i thang, i từ i 270-350 i đồng/kg, i rồi i 450 i đồng/kg i và i cuối i vụ i giá i tăng i cao i chưa i từng i có, i 500 i đồng/kg.
Như i vậy, i giá i mía i tăng i cao i do i khan i hiếm i nguyên i liệu i chứ i không i phải i vì i giá i đường i cao i mà i nhà i máy i mua i mía i với i giá i đắt i cho i nông i dân. Đường i lậu i ồ i ạt i vào i Việt i Nam Đường i nội i tăng i giá i đã i tạo i điều i kiện i thuận i lợi i cho i đường i nhập i lậu i từ i Thái i Lan i tràn i vào i Ông i Nguyễn i Hùng i Dũng, i Phó i chủ i tịch i UBND i xã i Vĩnh i Ngươn, i thị i xã i Châu i Đốc i (An i Giang) i cho i biết: i từ i đầu i năm i có i một i đợt i đường i nhập i lậu i ào i ạt i rồi i sau i đó i lắng i xuống i Gần i đây, i mặt i hàng i đường i lại i bùng i phát i trở i lại, i địa i bàn i rộng, i lực i lượng i của i xã i mỏng i nên i chúng i tôi i không i tài i nào i ngăn i nổi i đường i nhập i lậu i (!).
Lực i lượng i chống i buôn i lậu i hải i quan i An i Giang i cũng i cho i biết: i riêng i tháng i 4 i vừa i qua, i Hải i quan i An i Giang i đã i bắt i được i trên i 5 i tấn i đường i nhập i lậu i Tất i nhiên i đây i chỉ i là i mặt i nổi i trên i tảng i băng i chìm i Hai i "vùng i trũng" i hàng i lậu i từ i bên i kia i biên i giới i (Campuchia) i đổ i vào i Việt i Nam i vẫn i là i Gò i Tà i Mâu i (xã i Chây i Chớt, i huyện i Kondek i tỉnh i Tà i Keo) i và i Om i Xà i No i (huyện i Lec i Dek, i tỉnh i Kal i Dal).
i VÒ i xuÊt i khÈu
Cuối i tuần i qua, i 3 i chiếc i tàu i đã i rời i cảng i Cửa i Lò i (Nghệ i An) i mang i theo i 20.950 i tấn i đường i cát i trắng i của i Công i ty i liên i doanh i Mía i đường i Tate&Lyle i Nghệ i An i xuất i sang i lndonesia i Việc i này i có i tác i động i tích i cực i đến i giá i đường i trong i nước i đang i ở i mức i rất i thấp. Ông i Phan i Hồng i Tiến, i Giám i đốc i xuất i nhập i khẩu i của i Tate&lyle i Nghệ i An, i cho i biết i đây i là i hợp i đồng i xuất i khẩu i đường i đầu i tiên i của i công i ty i kể i từ i khi i đi i vào i sản i xuất i năm i 1999 i Tuy i không i tiết i lộ i cụ i thể i giá i xuất i khẩu i bởi i hợp i đồng i đang i thực i hiện, i nhưng i ông i Tiến i cho i biết, i giá i xuất i khẩu i cao i hơn i giá i bán i buôn i trong i nước i vào i thời i điểm i này i (khoảng i 3.500-3.700 i đồng/kg i ở i các i tỉnh i phía i Bắc).
Còn i các i giám i đốc i nhà i máy i đường i phía i Nam i thì i cho i rằng, i lô i đường i xuất i khẩu i của i Tate&Lyle i Nghệ i An i tối i thiểu i cũng i bán i được i 4 i triệu i USD i và i có i thể i xem i đây i là i lượng i đường i xuất i khẩu i lớn i nhất i Việt i Nam i kể i từ i khi i đường i trong i nước i dư i thừa, i khoảng i từ i năm i 1997 i trở i lại i đây.
Ngoài i thị i trường i Indonesia, i ông i Tiến i cho i biết i Tate&Lyle i Nghệ i An i có i thể i xúc i tiến i xuất i khẩu i đường i sang i một i số i nước i khác i nhờ i Tate&Lyle i - i một i đối i tác i trong i liên i doanh i là i tập i đoàn i chuyên i kinh i doanh i đường i nổi i tiếng i thế i giới i của i Anh, i hỗ i trợ i trong i việc i tìm i kiếm i khách i hàng i Tate&Lyle i Nghệ i An i trở i thành i công i ty i thứ i hai i xuất i khẩu i đường i chính i ngạch i trong i năm i nay, i sau i Công i ty i cổ i phần i Đường i Biên i Hòa i (Đồng i Nai), i bán i lô i hàng i đường i 13.500 i tấn i cho i Malaysia i vào i tháng i 3/2003.
Theo i nhận i định i của i Bộ i Nông i nghiệp i và i phát i triển i nông i thôn, i năm i nay i lượng i đường i sản i xuất i ra i thừa i khoảng i 200.000 i tấn, i nên i Bộ i cũng i như i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam i đang i vận i động i các i nhà i máy i tìm i cách i xuất i khẩu i để i nâng i giá i trong i nước i vốn i đang i xuống i thấp, i dao i động i trên i dưới i 4.000 i đồng/kg.
Tuy i nhiên, i xuất i khẩu i không i phải i là i thế i mạnh i của i các i nhà i máy i đường i Việt i Nam i lâu i nay i chỉ i quen i tiêu i thụ i trong i nước, i lại i có i giá i bán i cao i hơn i so i với i giá i thế i giới i Bà i Phạm i Thị i Sum, i Tổng i giám i đốc i Công i ty i cổ i phần i Đường i Biên i Hòa, i Ủy i viên i thường i vụ i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam, i cho i biết i các i nhà i máy i đường i trong i nước i đã i đồng i thuận i thực i hiện i chương i trình i xuất i khẩu i 200.000 i tấn i đường i dôi i dư i so i với i nhu i cầu i trong i năm i nay, i để i nâng i giá i đường i nội i địa.
Trong i khi i đó, i ông i Lê i Văn i Tam, i Chủ i tịch i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam, i cho i rằng i xuất i khẩu i đường i là i chiến i lược i lâu i dài i của i hiệp i hội i chứ i không i riêng i năm i nay i "Các i nhà i máy i đường i chia i sẻ i trách i nhiệm i bù i lỗ i xuất i khẩu i trên i nguyên i tắc i tự i trang i trải, i lấy i lợi i nhuận i nhờ i giá i đường i trong i nước i để i bù i đắp i cho i xuất i khẩu i Còn i việc i hỗ i trợ i của i Chính i phủ, i nếu i có, i sẽ i được i hoàn i trả i cho i các i nhà i máy i Hiệp i hội i có i trách i nhiệm i giám i sát i chặt i chẽ i và i công i khai i việc i này", i ông i Tam i nói.
Ngoài i ra, i theo i ông i Tam, i hiệp i hội i khuyến i khích i các i hội i viên i trực i tiếp i xuất i khẩu i đường i nếu i kiếm i được i khách i hàng i Giám i đốc i các i nhà i máy i đường i cho i biết, i họ i hy i vọng i nhiều i vào i việc i xuất i khẩu i đường i sau i khi i có i tin i Indonesia i công i bố i nhập i khoảng i 700.000 i tấn i đường i trong i năm i nay.
i Những i tồn i tại i chủ i yếu i và i nguyên i nhân
Hiệp i i hội i Mía i đờng i cho i rằng i sức i cạnh i tranh i của i ngành i mía i đ- ờng i nuớc i ta i hiện i nay i còn i rất i thấp i so i vơí i nhiều i nớc i trong i khu i vực i và i thế i giới i Có i nhiều i nguyên i nhân i dẫn i đến i tình i trạng i này:
Thứ i nhất, i các i nhà i máy i đường i Việt i Nam i phần i lớn i vừa i mới i được i xây i dựng i với i quy i mô i vừa i và i nhỏ i Hiện i tại i còn i 37 i nhà i máy i đường i đang i hoạt i động, i gồm i 6 i nhà i máy i có i vốn i đầu i tư i nước i ngoài i với i tổgn i công i suất i 27.000 i tấn i mía/ngày, i bình i quân i một i nhà i máy i 4.500 i tấn i mía/ngày; i 31 i nhà i máy i là i vốn i đầu i tư i trong i nước i (trong i đó i có i 25 i nhà i máy i cổ i phần i hoá) i tổng i công i suất i 48.800 i tấn i mía/ngày, i bình i quân i 1.576 i tấn i mía/ngày/nhà i máy; i phần i lớn i các i nhà i máy i có i quy i mô i nhở i từ i 700-1.000 i tấn i mía/ngày, i thiết i bị i và i công i nghệ i lạc i hậu, i năng i suất i thiết i bị i và i lao i động, i hiệu i quả i và i chất i lượng i sản i phẩm i thấp, i giá i thành i cao.
Thứ i hai, i vùng i nguyên i liệu i quy i mô i nhỏ i bé, i phân i tán, i chưa i được i đầu i tư i tương i xứng i với i yêu i cầu i sản i xuất i công i nghiệp i Đặc i biệt i là i diện i tích i trồng i mía i bình i quân i cho i mỗi i hộ i nông i dân i quá i thấp i 90,3-0,5 i ha/hộ) i Một i nhà i máy i đường i phải i quan i hệ i hợp i đồng i với i 20.000-30.000 i hộ i nông i dân i bán i mía, i bình i quân i mỗi i hộ i chỉ i đảm i bảo i từ i 30-40 i tấn i mía/vụ; i năng i suất i và i chất i lượng i mía i thấp; i bình i quân i năng i suất i chỉ i đạt i khoảng i 50 i tấn/ha i và i dưới i 10 i chữ i lượng i đường i (độ i đường) i Xét i cả i về i năng i suất i nông i nghiệp i và i năng i suất i công i nghiệp i chế i biến, i ngành i mía i đường i Việt i Nam i còn i thấp, i thua i quá i nhiều i so i với i các i ngành i mía i đường i lớn i của i khu i vực i và i thế i giới i Bình i quân i ở i Việt i Nam i chỉ i mới i đạt i 4-5 i tấn i đường/ha, i trong i khi i đó i ở i Thái i Lan i là i 7-8 i tấn/ha, i ở i Australia i và i Brazil i là i 9-12 i tấn/ha.
Thứ i ba, i ngành i mía i đường i Việt i Nam i chịu i tác i động i rủi i ro i rất i lớn i bởi i t i hời i tiết i hạn i hán i và i bão i lũ, i các i vùng i nguyên i liệu i phần i lớn i nằm i ở i các i vùng i trung i du i và i miền i núi i - i vốn i la i những i vùng i khó i khăn, i chưa i được i đầu i tư i các i công i trình i thuỷ i lợi i giao i thông…
Thứ i tư, i ngành i mía i đường i Việt i Nam i cũng i đang i chịu i tác i động i lớn i bởi i quan i hệ i cung i cầu i và i giá i đường i của i thị i trường i thế i giới i Phần i lớn i trong i số i 60 i quốc i gia i sản i xuất i đường i lớn i trên i thế i giới i đều i có i chính i sách i hạn i ngạch i thuế i quan i Với i Việt i Nam, i những i bảo i hộ i này i không i có i nhiều i Chỉ i riêng i hạn i ngạch i và i thuế i nhập i khẩu, i theo i lộ i trình i hội i nhập i AFTA, i thuế i suất i đường i sẽ i giảm i dần i từ i 30% i năm i 2007 i xuống i còn i 5% i năm i 2010 i Với i việc i gia i nhập i WTO, i Việt i Nam i sẽ i phải i mở i cửa i nhập i khẩu i trong i hạn i ngạch i là i 25% i với i đường i thô, i ngoài i hạn i ngạch i là i 65%, i khối i lượng i nhập i khẩu i trong i hạn i ngạch i còn i tăng i 5% i mỗi i năm.
Thứ i năm, i giá i đường i thế i giới, i cho i đến i nay, i không i thực i sự i phản i ánh i quan i hệ i cân i bằng i cung i cầu, i mà i chịu i tác i động i bởi i chính i sách i trợ i cấp i sản i xuất i trực i tiếp i hay i gián i tiếp i của i nhiều i nước, i nhất i là i các i nước i EU, i trong i 40 i năm i qua i luôn i duy i
5 4 trì i giá i đường i cao i gấp i 4 i lần i so i với i giá i đường i trung i bình i trên i thế i giới i đã i bóp i méo i thị i trường i đường i của i các i nước i đang i phát i triển i Ngành i đường i Việt i Nam i cũng i không i nằm i ngoài i sự i tác i động i này.
i những i nhân i tố i ảnh i hởng i đến i ngành i mía i đờng i việt i
i Khó i khăn i là
- i Từ i năm i 2007 i bắt i đầu i thực i hiện i lộ i trình i mở i cửa i và i giảm i thuế i nhập i khẩu i đờng i Đối i với i AFTA i , i thuế i nhập i khẩu i đờng i từ i 30% i năm i 2007 i còn i 20% i năm i 2008 i , i 10% i năm i 2009 i và i 5% i năm i
2010 i Đối i với i WTO i , i phải i mở i cửa i cho i nhập i 55.000 i tấn i đờng i năm i
2007 i và i tăng i 5% i mỗi i năm i tiếp i theo i , i với i thuế i suất i nhập i khẩu i đờng i tinh i luyện i đờng i là i 40% i , i đờng i thô i là i 20%.
- i Trong i khi i đó i năng i lực i cạnh i tranh i của i ngành i mía i đờng i nớc i ta i còn i khá i thấp i , i đặc i biệt i là i đối i với i lĩnh i vực i nông i nghiệp i Nếu i không i tạo i ra i bứơc i chuyển i mới i có i tính i đột i phá i thì i có i thể i bị i đánh i bại i ngay i trên i sân i nhà.
- i Những i khó i khăn i về i cơ i sở i hạ i tầng i vùng i mía i , i thời i tiết i khắc i nghiệt i , i trình i độ i công i nghệ i sản i xuất i của i một i số i NMĐ i cha i cao i , i lại i thêm i nạn i đờng i lậu i qua i biên i giới i thâm i nhập i vào cha i thể i đợc i khắc i phục i một i sớm i một i chiều. Để i thực i hiện i thắng i lợi i Nghị i Quyết i của i Đại i hội i Hiệp i hội i MĐVN i nhiệm i kỳ i III i cần i tập i trung i tháo i gỡ i khó i khăn i trớc i mắt i , i năng i cao i hiệu i quả i sản i xuất i kinh i doanh i và i năng i lực i cạnh i tranh i của i từng i Cty/NMĐ i - i thành i viên i Hiệp i hội i Khẩu i hiệu i hành i động i là: i Đoàn i kết, i hợp i tác i vợt i qua i khó i khăn i , i tranh i thủ i thuận i lợi i , i chung i sức i chung i lòng i xây i dựng i Hiệp i hội i MĐVN i vững i mạnh
Chơng i iii: i phơng i hớng i và i giải i pháp i nhằm i thúc i đẩy i hoạt i động i xuất i khẩu i mía i đờng i của i việt i nam.
i các i chỉ i tiêu i phát i triển i ngành i mía i đờng
i Đến i năm i 2010
- i Sản i lượng i đường: i 1,5 i triệu i tấn, i trong i đó, i đường i công i nghiệp i là i 1,4 i triệu i tấn i (670.000 i tấn i đường i luyện i và i 730.000 i tấn i đường i trắng), i đường i thủ i công i là i 100.000 i tấn i (quy i đường i trắng).
- i Tổng i công i suất i thiết i kế i của i các i nhà i máy: i 105.000 i tấn i mía i ngày, i trong i đó: i bốn i vùng i trọng i điểm i phát i triển i mía i đường i cò i tổng i công i suất i các i nhà i máy i là i 86.000 i tấn i mía i ngày i (chiếm i trên i 82% i công i suất i cả i nước) i Cụ i thể:
+ i Vùng i Bắc i Trung i Bộ: i tổng i công i suất i nhà i máy i là i 35.000 i tấn i mía i ngày;
+ i Vùng i Duyên i hải i miền i Trung i và i Tây i Nguyên: i tổng i công i suất i nhà i máy i là i 16.300 i tấn i mía i ngày;
+ i Vùng i Đông i Nam i Bộ: i tổng i công i suất i nhà i máy i là i 14.900 i tấn i mía i ngày;
+ i Vùng i Đồng i bằng i sông i Cửu i Long: i tổng i công i suất i nhà i máy i là i 19.800 i tấn i mía i ngày. b) i Về i sản i xuất i mía i nguyên i liệu:
- i Tổng i diện i tích i trồng i mía: i 300.000 i ha, i trong i đó i vùng i nguyên i liệu i tập i trung i là: i 250.000 i ha.
- i Năng i suất i mía i bình i quân: i 65 i tấn/ha.
- i Chữ i đường i bình i quân: i 11 i CCS.
- i Sản i lượng i mía: i 19,5 i triệu i tấn.
- i Bốn i vùng i trọng i điểm i phát i triển i mía i đường i có i tổng i diện i tích i trồng i mía i là i 222.000 i ha i (chiếm i 74,0% i diện i tích i mía i cả i nước) i Cụ i thể:
+ i Vùng i Bắc i Trung i Bộ: i tổng i diện i tích i trồng i mía i là i 80.000 i ha;
+ i Vùng i duyên i hải i miền i Trung i và i Tây i Nguyên: i tổng i diện i tích i trồng i mía i là i 53.000 i ha;
+ i Vùng i Đông i Nam i Bộ: i tổng i diện i tích i trồng i mía i là i 37.000 i ha;
+ i Vùng i đồng i bằng i sông i Cửu i Long: i tổng i diện i tích i trồng i mía i là i 52.000 i ha.
i Định i hướng i phát i triển i đến i năm i 2020
Đến i năm i 2020 i sản i xuất i đường i đáp i ứng i đủ i cho i tiêu i dùng i trong i nước i và i xuất i khẩu, i mức i sản i xuất i khoảng i 2,1 i triệu i tấn, i trong i đó: i đường i luyện i là i 1,5 i triệu i tấn, i đường i trắng i 500.000 i tấn, i đường i thủ i công i 100.000 i tấn. Đầu i tư i thâm i canh i diện i tích i mía i hiện i có, i mở i rộng i diện i tích i ở i nơi i có i điều i kiện i theo i hướng: i trồng i giống i mía i mới, i áp i dụng i công i nghệ i canh i tác i tiên i tiến i và i đầu i tư i có i tưới i Đến i năm i 2020 i tổng i diện i tích i trồng i mía i khoảng i 300.000 i ha, i năng i suất i mía i bình i quân i đạt i 80 i tấn/ha, i chữ i đường i bình i quân i 12 i CCS, i sản i lượng i mía i
5 8 đạt i 24 i triệu i tấn; i tổng i công i suất i thiết i kế i của i các i nhà i máy i khoảng i 120.000 i tấn i mía i ngày.
i một i số i biện i pháp i nâng i cao i năng i lực i cạnh i tranh i của i ngành i mÝa i đờng i việt i nam i trong i thêi i gian i tíi
1 i Quy i hoạch: a) i Ủy i ban i nhân i dân i các i tỉnh i có i nhà i máy i đường i chủ i trì i phối i hợp i với i Bộ i Nông i nghiệp i và i Phát i triển i nông i thôn i chỉ i đạo i việc i rà i soát i điều i chỉnh, i phê i duyệt i quy i hoạch i phát i triển i nguyên i liệu i của i tỉnh; i điều i chỉnh, i bổ i sung, i quy i hoạch i vùng i nguyên i liệu i của i từng i nhà i máy i phù i hợp i với i quy i hoạch i phát i triển i cơ i sở i chế i biến; b) i Không i xây i dựng i mới i nhà i máy i đường i Các i nhà i máy i đường i từng i bước i đầu i tư i chiều i sâu, i hiện i đại i hóa, i mở i rộng i công i suất i hiện i có i một i cách i hợp i lý i phù i hợp i với i vùng i nguyên i liệu i và i thị i trường; i nâng i cao i hiệu i suất i tổng i thu i hồi, i chất i lượng i sản i phẩm, i giảm i ô i nhiễm i môi i trường, i góp i phần i hạ i giá i thành i sản i phẩm, i nâng i cao i hiệu i quả i sản i xuất i và i sức i cạnh i tranh; i đa i dạng i hóa i sản i phẩm i như i cồn, i điện, i phân i vi i sinh, i bánh, i kẹo, i để i nâng i cao i hiệu i quả i sản i xuất, i kinh i doanh.
2 i Xây i dựng i vùng i nguyên i liệu: a) i Thực i hiện i các i giải i pháp i đồng i bộ i về i giống, i kỹ i thuật i thâm i canh, i đầu i tư i cơ i sở i hạ i tầng, i áp i dụng i cơ i giới i hóa i để i tăng i nhanh i năng i suất, i chất i lượng i mía; b) i Ủy i ban i nhân i dân i các i tỉnh i có i nhà i máy i đường i chỉ i đạo i các i nhà i máy i và i các i cấp i phát i triển i vùng i nguyên i liệu i mía i theo i quy i hoạch i đã i được i phê i duyệt, i bảo i đảm i đủ i nguyên i liệu i theo i công i suất i ép i của i các i nhà i máy; i nhân i nhanh i diện i tích i mía i giống i mới i có i năng i suất, i chữ i đường i cao; i đẩy i mạnh i thâm i canh, i cải i tiến i kỹ i thuật i canh i tác, i triển i khai i phương i pháp i trồng i mía i có i tưới i ở i nơi i đủ i điều i kiện; i chỉ i đạo i hướng i dẫn i nhà i máy i lập i dự i án i đầu i tư i phát i triển i vùng i nguyên i liệu i phù i hợp i với i quy i hoạch; i có i chính i sách i hỗ i trợ i đầu i tư i cơ i sở i hạ i tầng i (thủy i lợi, i giao i thông) i vùng i nguyên i liệu; i hỗ i trợ i khuyến i khích i nông i dân i dồn i điền i đổi i thửa i để i hình i thành i vùng i sản i xuất i nguyên i liệu i tập i trung; c) i Các i nhà i máy, i cơ i sở i chế i biến i mía i đường i phải i có i kế i hoạch i phát i triển i vùng i nguyên i liệu i mía i của i đơn i vị i phù i hợp i với i quy i hoạch i đã i được i phê i duyệt; i có i giải i pháp i và i chính i sách i cụ i thể i hỗ i trợ i người i trồng i mía i phát i triển i vùng i nguyên i liệu i tập i trung, i áp i dụng i kỹ i thuật i thâm i canh i và i cơ i giới i hóa i vào i sản i xuất, i để i nâng i cao i năng i suất i chất i lượng i mía i và i ký i hợp i đồng i tiêu i thụ i mía i với i người i trồng i mía i hoặc i tổ i chức i của i người i trồng i mía.
3 i Về i khoa i học i và i công i nghệ: a) i Bộ i Nông i nghiệp i và i Phát i triển i nông i thôn i sớm i triển i khai i và i hoàn i thành i Đề i án i nhân i giống i mía i 3 i cấp i "Phát i triển i giống i mía i cho i vùng i nguyên i liệu i các i nhà i máy i đường i giai i đoạn i 2003 i - i 2008"; i xây i dựng i hệ i thống i viện i nghiên i cứu i và i các i trung i tâm i giống i mía i đủ i điều i kiện i trang i thiết i bị i và i năng i lực i cán i bộ i để i chủ i động i sản i xuất i giống i tốt, i có i năng i suất, i chữ i đường i cao i đáp i ứng i yêu i cầu i sản i xuất i Đồng i thời i với i việc i nghiên i cứu, i chọn i tạo i giống, i có i chương i trình, i kế i hoạch i nhập i khẩu i giống i mía i có i năng i suất, i chữ i đường i cao i để i khảo i nghiệm i và i nhân i nhanh i các i giống i mía i qua i khảo i nghiệm i được i đánh i giá i tốt i phù i hợp i với i Việt i Nam; b) i Tăng i cường i công i tác i khuyến i nông i (khuyến i nông i nhà i nước, i khuyến i nông i của i doanh i nghiệp), i đào i tạo, i hướng i dẫn, i xây i dựng i mô i hình i để i chuyển i giao i nhanh i giống i mới, i phương i pháp i canh i tác i tiên i tiến, i tiến i bộ i khoa i học i và i công i
6 0 nghệ i cho i nông i dân i Bộ i Nông i nghiệp i và i Phát i triển i nông i thôn, i các i địa i phương i dành i nguồn i kinh i phí i ngân i sách i từ i chương i trình i giống i cây i trồng, i giống i vật i nuôi i và i giống i thủy i sản i cho i việc i phát i triển i giống i mía i theo i dự i án i đã i được i phê i duyệt i và i khuyến i nông i cây i mía; c) i Xây i dựng i và i ban i hành i quy i trình i thâm i canh i phù i hợp i với i từng i vùng i sinh i thái, i tổ i chức i hướng i dẫn i chuyển i giao i nhanh i vào i sản i xuất, i tăng i cường i đầu i tư i thâm i canh, i nâng i cao i năng i suất, i chất i lượng i mía; d) i Các i nhà i máy i sớm i hoàn i thiện i hệ i thống i quản i lý i sản i xuất, i chất i lượng i ở i các i nhà i máy i đường i theo i hướng i hiện i đại, i đảm i bảo i an i toàn i vệ i sinh i thực i phẩm, i phù i hợp i với i hội i nhập i kinh i tế i thế i giới i Đến i năm i 2010, i tất i cả i các i nhà i máy i sản i xuất i đường i đều i đạt i tiêu i chuẩn i quản i lý i theo i ISO
4 i Về i đầu i tư: a) i Ngân i sách i nhà i nước i hỗ i trợ: i nhập i khẩu i và i nhân i giống i mía i mới; i đầu i tư i hồ i chứa i nước, i các i công i trình i thủy i lợi i đầu i mối i (kênh i cấp i 1, i 2) i và i giao i thông i trong i vùng i nguyên i liệu i tập i trung i Ủy i ban i nhân i dân i tỉnh i có i kế i hoạch i sử i dụng i nguồn i ngân i sách i địa i phương i để i đầu i tư i hạ i tầng i ngoài i nhà i máy i và i ngoài i vùng i nguyên i liệu; b) i Thực i hiện i chính i sách i huy i động i vốn i từ i các i nguồn i vốn i hợp i pháp i khác i cùng i với i nguồn i vốn i hỗ i trợ i của i Nhà i nước i để i đầu i tư i xây i dựng i đồng i bộ i cơ i sở i hạ i tầng i (giao i thông, i thủy i lợi, i cải i tạo i đồng i ruộng ) i cho i vùng i nguyên i liệu i tập i trung, i tăng i năng i suất, i chất i lượng i và i giảm i chi i phí i vận i chuyển i mía i Đầu i tư i tưới i diện i tích i mía i ở i nơi i có i đủ i điều i kiện i và i nguồn i nước, i phấn i đấu i đến i năm i 2010, i diện i tích i mía i được i tưới i đạt i trên i 40%; c) i Khuyến i khích i các i nhà i máy i đường i hỗ i trợ i nông i dân i đầu i tư i cơ i giới i hóa i các i khâu i từ i làm i đất i đến i thu i hoạch i mía, i để i nâng i cao i năng i suất i lao i động i và i giải i quyết i tình i trạng i thiếu i lao i động.
5 i Về i tiêu i thụ i và i xúc i tiến i thương i mại: a) i Hàng i năm i Bộ i Nông i nghiệp i và i Phát i triển i nông i thôn i báo i cáo i kế i hoạch i cân i đối i giữa i sản i xuất i và i tiêu i dùng i để i có i giải i pháp i điều i chỉnh i sản i xuất i phù i hợp; i Bộ i Thương i mại i chủ i trì, i phối i hợp i với i Bộ i Nông i nghiệp i và i Phát i triển i nông i thôn i và i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam i có i biện i pháp i điều i hành i việc i tiêu i thụ i đường i trong i nước i phù i hợp i không i để i biến i động i giá i cả; b) i Các i nhà i máy i đường i thực i hiện i tốt i việc i ký i hợp i đồng i với i người i trồng i mía i theo i Quyết i định i số i 80/2002/QĐ-TTg i của i Thủ i tướng i Chính i phủ i và i Quy i chế i phối i hợp i trong i sản i xuất, i tiêu i thụ i mía i và i đường i giữa i các i nhà i máy, i công i ty i đường. c) i Nhà i nước i khuyến i khích i và i tạo i điều i kiện i các i nhà i máy, i công i ty i mía i đường i xây i dựng i thương i hiệu, i nhãn i mác i hàng i hóa i và i tăng i cường i xúc i tiến i thương i mại i mía i đường
6 i Về i tổ i chức i sản i xuất: a) i Hoàn i thành i dứt i điểm i việc i chuyển i đổi i sở i hữu i và i xử i lý i tài i chính i đối i với i các i nhà i máy i đường i theo i Quyết i định i số i 28/2004/QĐ-TTg i của i Thủ i tướng i Chính i phủ; b) i Khuyến i khích i và i tạo i điều i kiện i thành i lập i hợp i tác i xã i sản i xuất, i dịch i vụ i và i tiêu i thụ i mía i của i nông i dân; i đổi i mới i và i nâng i cao i hiệu i quả i hợp i tác i xã i hiện i có i trong i ngành i mía i đường;
6 2 c) i Nâng i cao i vai i trò i và i hiệu i quả i hoạt i động i của i Hiệp i hội i Mía i đường i Việt i Nam i để i thực i hiện i tốt i việc i phối i hợp i các i nhà i máy i đường i trong i các i lĩnh i vực i tiêu i thụ, i thông i tin, i dự i báo i thị i trường, i xúc i tiến i thương i mại, i khoa i học, i công i nghệ i và i tiêu i thụ i mía, i đường, i tiến i tới i chủ i động i điều i tiết, i bình i ổn i thị i trường, i đảm i bảo i lợi i ích i cho i cả i doanh i nghiệp, i nông i dân i và i người i tiêu i dùng; i xây i dựng i quỹ i bảo i hiểm i sản i xuất i mía i đường.
i một i số i kiến i nghị
1 i Đa i giống i mới i có i năng i suất i cao i vào i trồng i để i tăng i năng i suất i và i giảm i chi i phí i sản i xuất.
2 i áp i dụng i cơ i giới i hoá i trong i nông i nghiệp i để i giảm i chi i phí i trong i sản i xuất, i tăng i năng i suất i khi i trồng i và i thu i hoạch.
3 i Nhanh i chóng i thực i hiện i việc i dồn i điền i đồi i thửa i để i tạo i vùng i mía i tập i trung, i chuyên i canh, i tạo i cơ i sở i để i thực i hiện i sản i xuất i lín.
4 i Bên i cạnh i đó i ngành i mía i đờng i cũng i phải i xác i định i nâng i cao i ngành i công i nghiệp i chế i biến i tại i các i nhà i máy, i phối i hợp i tốt i giữa i ngành i trồng i mía i và i các i nhà i máy i sản i xuất i đờng, i giải i quyết i tốt i khâu i tiêu i thụ i sản i phẩm.
5.Thực i hiện i cổ i phần i hoá i các i nhà i máy i đờng.
6 i Chính i phủ i và i các i địa i phơng i cần i có i các i biện i pháp i và i chính i sách i trợ i cấp i và i u i đãi i đối i với i ngời i nông i dân.
7 i Đồng i thời, i các i doanh i nghiệp i mía i đờng i cũng i cần i phải i theo i dõi i sát i diễn i biến i tình i hình i thị i trờng i thế i giới, i tăng i i cờng i công i tác i dự i báo, i cá i hoạt i động i xúc i tiến i thơng i mại, i tìm i thị i trờng i cho i mía i đờng i Việt i Nam.