Nghiên cứu ảnh hưởng của phân hữu cơ vi sinh bón thay thế phân vô cơ đến sinh trưởng và năng suất của một số giống diêm mạch nhập nội trồng tại gia lâm, hà nội

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA NƠNG HỌC KHỐ LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH BÓN THAY THẾ PHÂN VÔ CƠ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT CỦA MỘT SỐ GIỐNG DIÊM MẠCH NHẬP NỘI TRỒNG TẠI GIA LÂM, HÀ NỘI Người thực hiện: TRỊNH MINH THƯƠNG Mã SV: 632605 Lớp: K63NNCNCA Chuyên ngành: NÔNG NGHIỆP CÔNG NGHỆ CAO Người hướng dẫn: TS TRẦN THỊ THIÊM Bộ môn : CANH TÁC HỌC HÀ NỘI – 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khoa luận tốt nghiệp: “Nghiên cứu ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến sinh trưởng suất số giống diêm mạch nhập nội trồng Gia Lâm, Hà Nội” cơng trình nghiên cứu thân TS.Trần Thị Thiêm hướng dẫn trực tiếp Kết nghiên cứu số liệu trình bày luận văn hoàn toàn trung thực, khách quan Mọi giúp đỡ cho việc hồn thành khóa luận cảm ơn Các thông tin tài liệu trích dẫn trình bày luận văn ghi rõ nguồn gốc Nếu sai em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm chịu sử kỷ luật khoa học viện đề Hà Nội, ngày …tháng … năm 2022 Người viết cam đoan ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, nỗ lực thân, em nhận quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình thầy cơ, bạn bè Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS.Trần Thị Thiêm tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em suốt trình thực đề tài hoàn chỉnh luận văn Nhân dịp này, em xin chân thành cảm ơn thầy tồn thể thầy cô giáo, cán Bộ môn Canh tác học giúp đỡ, đóng góp ý kiến tạo điều kiện để em hoàn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn người thân bạn bè động viên giúp đỡ em qua trình thực khóa luận tốt nghiệp Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Sinh viên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix TÓM TẮT NGHIÊN CỨU x PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích yêu cầu 1.2.1 Mục đích 1.2.2 Yêu cầu PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu chung diêm mạch 2.1.1 Nguồn gốc diêm mạch 2.1.2 Đặc điểm thực vật học diêm mạch 2.1.3 Yêu cầu sinh thái diêm mạch 2.1.4 Gía trị dinh dưỡng hạt diêm mạch 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ diêm mạch 11 2.2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ diêm mạch giới 11 2.2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ diêm mạch Việt Nam 14 2.3 Nghiên cứu diêm mạch giới Việt Nam 15 2.3.1 Nghiên cứu diêm mạch giới 15 2.3.2 Nghiên cứu diêm mạch Việt Nam 17 PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 3.1 Vật liệu, địa điểm thời gian nghiên cứu 20 3.1.1 Vật liệu nghiên cứu 20 3.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 20 3.2 Nội dung nghiên cứu 20 3.3 Phương pháp nghiên cứu 21 iv 3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.3.2 Kỹ thuật gieo trồng chăm sóc 21 3.3.3 Các tiêu theo dõi 22 3.3.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 24 PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH BÓN THAY THẾ PHÂN VÔ CƠ ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA BỐN GIỐNG DIÊM MẠCH 25 4.1.1 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến khả nảy mầm thời gian sinh trưởng bốn giống diêm mạch 25 4.1.2 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái tăng trưởng chiều cao bốn giống diêm mạch 28 4.1.3 Ảnh hưởng phân vi sinh hữu bón thay phân vô đến động thái bốn giống diêm mạch 33 4.1.4 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái cành bốn giống diêm mạch 38 4.1.5 Ảnh hưởng phân hữu vinh sinh bón thay phân vơ đến động thái tăng đường kính thân bốn giống diêm mạch 42 4.2 ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH BÓN THAY THẾ PHÂN VÔ CƠ ĐẾN CÁC CHỈ TIÊU SINH LÝ CỦA BỐN GIỐNG DIÊM MẠCH 48 4.2.1 Ảnh hương mức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến số diệp lục bốn giống diêm mạch 48 4.2.2 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến độ dẫn khí khổng đến bốn giống diêm mạch 52 4.2.3.Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến diện tích bốn giống diêm mạch 56 4.2.4 Ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến khối lượng chất khô bốn giống diêm mạch 61 4.3 ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH BÓN THAY THẾ PHÂN VÔ CƠ ĐẾN MỨC ĐỘ NHIỄM SÂU BỆNH CỦA BỐN GIỐNG DIÊM MẠCH 65 v 4.4 ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ VI SINH BÓN THAY THẾ PHAN VÔ CƠ ĐẾN CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT VÀ NĂNG SUẤT CỦA BỐN GIỐNG DIÊM MẠCH 67 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 74 5.1 Kết luận 74 5.2 Đề nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 79 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Hàm lượng dinh dưỡng đa lượng diêm mạch số loại thức phẩm khác Bảng 2.2 Hàm lượng axít amin có hạt diêm mạch số loại hạt khác (g/100g) Bảng 2.3 Hàm lượng loại khống chất có diêm mạch số thực phẩm khác (mg/100g) 10 Bảng 2.4 Diện tích gieo trồng diêm mạch hàng năm số quốc gia Nam Mỹ (ha) 11 Bảng 2.5 Sản lượng gieo trồng diêm mạch hàng năm số quốc gia Nam Mỹ (hg/ha) 12 Bảng 2.6 Ảnh hưởng đạm đến sản lượng diêm mạch Colorado năm 1983 cho giống diêm mạch Linares1 16 Bảng 4.1.Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến thời gian sinh trưởng bốn giống diêm mạch 26 Bảng 4.2.a Động thái tăng trưởngchiều cao bốn giống diêm mạch 28 Bảng 4.2.b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến tăng trưởng chiều cao diêm mạch 29 Bảng 4.2.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái tăng trưởng chiều cao bốn giống diêm mạch 30 Bảng 4.3.a Động thái bốn giống diêm mạch 33 Bảng 4.3.b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái diêm mạch 34 Bảng 4.3.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái bốn giống diêm mạch 36 Bảng 4.4.a Động thái cành bốn giống diêm mạch 38 Bảng 4.4.b.Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến động thái cành diêm mạch 39 Bảng 4.4.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến động thái cành bốn giống diêm mạch 40 vii Bảng 4.5.a Động tái tăng trưởng đường kính thân bốn giống diêm mạch 43 Bảng 4.5.b.Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến động thái tăng trưởng đường kính diêm mạch 44 Bảng 4.5.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh thay phân vơ đến động thái tăng trưởng đường kính bốn giống diêm mạch 46 Bảng 4.6.a Chỉ số SPAD bốn giống diêm mạch 48 Bảng 4.6.b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến số SPAD diêm mạch 49 Bảng 4.6.c Ảnh hưởng phân bón hữu vi sinh bón thay phân vô đến số SPAD bốn giống diêm mạch 50 Bảng 4.7.a Độ dẫn khí khổng bốn giống diêm mạch 53 Bảng 4.7.b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến độ dẫn khí khổng diêm mạch 54 Bảng 4.7.c.Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến độ dẫn khí khổng bốn giống diêm mạch 55 Bảng 4.8.a Diện tích bốn giống diêm mạch 57 Bảng 4.8.b Ảnh hưởng mức phân vi sinh hữu bón thay phân vơ đến diện tích diêm mạch 58 Bảng 4.8.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến diện tích bốn giống diêm mạch 59 Bảng 4.9.a Khối lượng chất khô bốn giống diêm mạch 61 Bảng 4.9.b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến khối lượng chất khô diêm mạch 62 Bảng 4.9.c Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến khôi lượng chất khô bốn giống diêm mạch 63 Bảng 4.10 Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vơ đến mức độ nhiễm sâu bệnh bốn giống diêm mạch 66 Bảng 4.11.a Các yếu tố cấu thành suất suất bốn giống diêm mạch 67 Bảng 4.11b Ảnh hưởng mức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến yếu tố cấu thành suất suất diêm mạch 69 Bảng 4.11c Ảnh hưởng công thức phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến yếu tố cấu thành suất suất bốn giống diêm mạch 70 viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng việt FAO: Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc EC: Độ dẫn điện dS/m: Đơn vị độ dẫn điện TGST: Thời gian sinh trưởng NSG: Ngày sau gieo CCCC: Chiều cao cuối SLCC: Số cuối SCCC: Số cành cuối ĐKCC: Đường kính cuối P1000: khối lượng 1000 hạt NSCT: Năng suất cá thể HCVS: Hữu vi sinh ix TÓM TẮT NGHIÊN CỨU Nghiên cứu tiến hành đánh giá ảnh hưởng phân hữu vi sinh bón thay phân vô đến sinh trưởng suất số giống diêm mạch nhập nội trồng Gia Lâm, Hà Nội nhằm tìm lượng phân hữu vi sinh thay phân vô phù hợp cho trồng Thí nghiệm nhà lưới hai nhân tố gồm: nhân tố giống : 42-Test, Cahuil, Atlas, Isluga nhân tố mức phân hữu vi sinh thay phân vơ bón gồm mức: 100% phân vơ cơ, 75% phân vô + 25% phân hữu vi sinh, 50% phân vô + 50% phân hữu vi sinh, 25% phân vô + 75% phân hữu vi sinh, 100% phân hữu vi sinh Kết thí nghiệm cho thấy thay từ 25% đến 50% lượng phân vơ bón phân hữu vi sinh ảnh hưởng đến tiêu sinh trưởng, tiêu sinh lý dẫn đến ảnh hưởng khối lượng chất khô cuối ảnh hưởng đến suất Lượng phân hữu vi sinh thay 50% phân vơ bón giúp diêm sinh trưởng tốt cho suất cao mức thay khác cao bón 100% phân vô mức ý nghĩa thống kê (p