quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện cư m’gar, tỉnh đăk lăk

Lời Cảm Ơn Trong quá trình nghiên cứu đề tài khoa học này, tôi đã nhận được nhiều sự động viên, giúp đỡ quý báu. Trước hết, tôi xin trân trọng bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn – Thạc sỹ Nguyễn Hữu Lợi, trường khoa Kinh tế chính trị đã tận tình dành nhiều thời gian, công sức trực tiếp hướng dẫn chúng tôi trong suốt qua trình xây dựng và hoàn thành khóa luận này. Tôi cũng xin cám ơn Ban giám hiệu trường Đại học Kinh Tế - ĐH Huế, Khoa kinh tế chính trị cùng toàn thể các thầy cô giáo đã tạo mọi điều kiện nên chúng tôi có thể hoàn thành để tài nghiên cứu khoa học. Xin chân thành cảm ơn phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk đã tạo điều kiện cho tôi thực tập tại cơ quan và tận tình giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập để hoàn thành khóa luận. Với tất cả sự cố gắng và nổ lực của bản thân, tôi đã cố gắng hoàn thành khóa luận này. Song chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong quý thầy cô giáo và mọi người quan tâm đóng góp ý kiến cho đề tài được hoàn thiện hơn. Một lần nữa, chúng tôi xin chân thành cảm ơn! Đăk Lăk, tháng 5 năm 2014 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Thu Sương DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ cái viết tắt Nghĩa 4C Bộ nguyên tắc chung cho cộng đồng cà phê Common Code for the Coffee Community ACP Dự án cạnh tranh nông nghiệp Agriculture Compete Project BHXH Bảo hiểm xã hội BVTV Bảo vệ thực vật GDP Tổng sản phẩm nội địa Gross Domestic Product LIKT Lợi ích kinh tế MTV Một thành viên NN&PTNT Nông nghiệp và phát triển nông thôn QHLIKT Quan hệ lợi ích kinh tế SXKD Sản xuất kinh doanh TNHH Trách nhiệm hữu hạn UTZ CERTIFIED Bộ nguyên tắc tiêu chuẩn toàn cầu về trách nhiệm sản xuất và kinh doanh nông sản MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG 6 MỞ ĐẦU 7 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 7 3. MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 8 3.1. Mục tiêu 8 3.2. Nhiệm vụ 9 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 9 4.1. Đối tượng nghiên cứu 9 4.2. Phạm vi nghiên cứu 9 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9 6. ĐÓNG GÓP ĐỀ TÀI 10 7. KẾT CẤU ĐỀ TÀI 10 NỘI DUNG 11 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 11 1.1. BẢN CHẤT VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA LỢI ÍCH KINH TẾ 11 1.1.1. Lợi ích kinh tế, quan hệ lợi ích kinh tế 11 1.1.2. Quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 12 1.1.3. Đặc điểm của quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 13 1.2. NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 17 1.2.1. Trình độ phát triển của nền kinh tế 17 1.2.2. Sự phát triển của thị trường 17 1.2.3. Hệ thống pháp luật 18 1.2.4. Tập quán văn hóa (văn hóa kinh doanh, tập quán buôn bán của người nông dân trồng cà phê) 18 1.3. KINH NGHIỆM VỀ GIẢI QUYẾT MỐI QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP TRONG MỘT SỐ NGÀNH SẢN XUẤT NÔNG SẢN Ở MỘT SỐ ĐỊA PHƯƠNG Ở VIỆT NAM 19 1.3.1. Kinh nghiệm tỉnh Lâm Đồng 19 1.3.2. Kinh nghiệm “Cánh đồng mẫu lớn” giữa nông dân trồng lúa và doanh nghiệp ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ 20 1.3.3. Bài học kinh nghiệm cho xây dựng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 24 2.1. TỔNG QUAN VỀ HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 24 2.1.1. Vị trí địa lý 24 2.1.2. Về tự nhiên 24 2.1.3. Về kinh tế 26 2.1.3. Về xã hội 27 2.2 THỰC TRẠNG CỦA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 28 2.2.1 Tổng quan về các chủ thể 28 2.2.2 Về các hình thức hợp đồng 31 2.2.3. Về việc thực hiện quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê qua thương lái, các trung gian không chuyên kinh doanh cà phê 42 2.3. ĐÁNH GIÁ MỐI QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR 43 2.3.1. Thành tựu 43 2.3.2. Hạn chế 45 2.3.3 Nguyên nhân 48 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM BẢO ĐẢM HÀI HÒA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 53 3.1. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 53 3.1.1. Chiến lược phát triển kinh tế xã hội 53 3.1.2. Những phương hướng cụ thể 54 3.2. GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO HÀI HÒA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 56 3.2.1. Tăng cường sự gắn kết giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 56 3.2.2. Đối với chủ thể là doanh nghiệp ngành cà phê 58 3.2.3. Đối với chủ thể là nông dân ngành cà phê 60 3.2.4. Hỗ trợ của chính phủ, chính quyền tỉnh nhằm phát triển quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 1. KẾT LUẬN 68 2. KIẾN NGHỊ 68 2.1. Đối với Nhà nước 68 2.2. Đối với huyện Cư M’gar 69 2.3. Đối với các hộ nông dân 69 2.4. Đối với các doanh nghiệp ngành cà phê 69 DANH MỤC CÁC BẢNG 6 MỞ ĐẦU 7 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 7 3. MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 8 3.1. Mục tiêu 8 3.2. Nhiệm vụ 9 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 9 4.1. Đối tượng nghiên cứu 9 4.2. Phạm vi nghiên cứu 9 5. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 9 6. ĐÓNG GÓP ĐỀ TÀI 10 7. KẾT CẤU ĐỀ TÀI 10 NỘI DUNG 11 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 11 1.1. BẢN CHẤT VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA LỢI ÍCH KINH TẾ 11 1.1.1. Lợi ích kinh tế, quan hệ lợi ích kinh tế 11 1.1.2. Quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 12 1.1.3. Đặc điểm của quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 13 1.2. NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 17 1.2.1. Trình độ phát triển của nền kinh tế 17 1.2.2. Sự phát triển của thị trường 17 1.2.3. Hệ thống pháp luật 18 1.2.4. Tập quán văn hóa (văn hóa kinh doanh, tập quán buôn bán của người nông dân trồng cà phê) 18 1.3. KINH NGHIỆM VỀ GIẢI QUYẾT MỐI QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP TRONG MỘT SỐ NGÀNH SẢN XUẤT NÔNG SẢN Ở MỘT SỐ ĐỊA PHƯƠNG Ở VIỆT NAM 19 1.3.1. Kinh nghiệm tỉnh Lâm Đồng 19 1.3.2. Kinh nghiệm “Cánh đồng mẫu lớn” giữa nông dân trồng lúa và doanh nghiệp ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ 20 1.3.3. Bài học kinh nghiệm cho xây dựng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 24 2.1. TỔNG QUAN VỀ HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 24 2.1.1. Vị trí địa lý 24 2.1.2. Về tự nhiên 24 2.1.3. Về kinh tế 26 2.1.3. Về xã hội 27 2.2 THỰC TRẠNG CỦA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 28 2.2.1 Tổng quan về các chủ thể 28 2.2.2 Về các hình thức hợp đồng 31 2.2.3. Về việc thực hiện quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê qua thương lái, các trung gian không chuyên kinh doanh cà phê 42 2.3. ĐÁNH GIÁ MỐI QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA HỘ NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR 43 2.3.1. Thành tựu 43 2.3.2. Hạn chế 45 2.3.3 Nguyên nhân 48 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM BẢO ĐẢM HÀI HÒA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 53 3.1. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 53 3.1.1. Chiến lược phát triển kinh tế xã hội 53 3.1.2. Những phương hướng cụ thể 54 3.2. GIẢI PHÁP ĐẢM BẢO HÀI HÒA QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 56 3.2.1. Tăng cường sự gắn kết giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 56 3.2.2. Đối với chủ thể là doanh nghiệp ngành cà phê 58 3.2.3. Đối với chủ thể là nông dân ngành cà phê 60 3.2.4. Hỗ trợ của chính phủ, chính quyền tỉnh nhằm phát triển quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 68 1. KẾT LUẬN 68 2. KIẾN NGHỊ 68 2.1. Đối với Nhà nước 68 2.2. Đối với huyện Cư M’gar 69 2.3. Đối với các hộ nông dân 69 2.4. Đối với các doanh nghiệp ngành cà phê 69 DANH MỤC CÁC BẢNG BẢNG 2.1: CÁC CÔNG TY CÀ PHÊ NHÀ NƯỚC TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CƯ M’GAR 29 BẢNG 2.2: CÁC LOẠI HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CƯM’GAR 30 BẢNG 2.3: KẾT QUẢ SXKD CỦA CÔNG TY CÀ PHÊ EATUL TỪ NĂM 2009-2012 39 BẢNG 2.4: PHƯƠNG THỨC BÁN CÀ PHÊ CỦA MỘT SỐ HỘ NÔNG DÂN Ở CƯ M’GAR 43 BẢNG 2.5: TÌNH HÌNH THU NHẬP TỪ SẢN XUẤT CÀ PHÊ CỦA NÔNG HỘ 44 BẢNG 2.6: CHI TIẾT CHI PHÍ SẢN XUẤT TRÊN 1 HA CÀ PHÊ CỦA NÔNG DÂN 47 BẢNG 2.7: TỔNG HỢP SỐ LIỆU HUẤN LUYỆN ĐÀO TẠO, THÔNG TIN TUYÊN TRUYỀN 49 BẢNG 2.8: TÌNH HÌNH LAO ĐỘNG VÀ TRÌNH ĐỘ HỌC VẤN CỦA NÔNG HỘ 51 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Ngày nay, cùng với sự phát triển về mọi mặt của con người kéo theo đời sống của con người được nâng cao, nhu cầu về các mặt hàng có thể thỏa mãn được cuộc sống cũng được quan tâm. Trong những năm qua, cà phê luôn giữ vai trò là một trong số ít mặt hàng trọng yếu của nền kinh tế và dần khẳng định chỗ đứng của mình ở thị thường trong nước cũng như thế giới. Nó không chỉ đáp ứng nhu cầu của con người mà nó còn là nguồn thu nhập quan trọng của nhiều hộ gia đình vùng Tây Nguyên. Huyện Cư M’gar có diện tích tự nhiên là 82.443 ha với 70% là đất đỏ Bazan, trong đó đất nông nghiệp 61.493 ha. Điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển các loại cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao, nhất là cà phê. Trước năm 1975, chỉ có 2 đồn điền cà phê với diện tích hơn 100 ha; sau giải phóng hình thành một số nông trường cà phê với diện tích vài trăm ha; từ năm 1990, người dân tự ươm giống và bắt đầu trồng đại trà cây cà phê, đến năm 2009 toàn huyện Cư M’gar có 34.081 ha cà phê, đây là cây chủ lực, là sản phẩm chủ yếu, chiếm hơn 70% giá trị từ sản xuất nông nghiệp, tác động lớn đến phát triển kinh tế xã hội hàng năm của huyện. Tuy nhiên, việc sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ cà phê ở huyện Cư M’gar cũng như ở các huyện ở Đăk Lăk đang gặp nhiều vấn đề khó khăn, cản trở đòi hỏi phải sớm được giải quyết. Vấn đề giá cả và chất lượng cà phê còn thiếu tính ổn định, đặc biệt xuất hiện nhiều bất cập mới nhất là trong kinh doanh và tiêu thụ. Đó là thực trạng “ được mùa mất giá, được giá mất mùa” đối với cà phê thường xuyên xảy ra, nông dân nhiều khi điêu đứng vì sự biến động của giá cả, thua lỗ nặng vì giá cà phê tụt giảm. Doanh nghiệp kinh doanh, xuất khẩu cà phê thì khó khăn trong việc thu mua vì nông dân găm hàng chờ tăng giá, khi thì thờ ơ trước nhu cầu bán hàng của nông dân; Sự cạnh tranh gay gắt giữa các doanh nghiệp trong nước và doanh nghiệp nước ngoài trong việc thu mua cà phê diễn ra rất phức tạp, tranh mua tranh bán khó kiểm soát. Nổi bật trong nhưng năm qua đó là vấn đề kí gửi cà phê vào các đại lý, nó đã phát sinh ra nhiều vấn đề dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng như thiệt hại tài sản, nhiều trường hợp trắng tay, vườn cây của nông dân bị phát mại do mất khả năng trả nợ vay ngân hàng Nguyễn Thị Thu Sương 7 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi Vì vậy, việc nghiên cứu mối quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk để đánh giá đúng thực trạng và từ đó giải quyết tốt mối quan hệ lợi ích giữa các chủ thể sản xuất, kinh doanh cà phê nhất là giữa các doanh nghiệp và nông dân trồng cà phê. Từ đó, đề xuất các giải pháp nhằm đảm bảo hài hòa quan hệ lợi ích kinh tế thúc đẩy quá trình phát triển của địa phương, từng bước ổn định và nâng cao thu nhập cho người nông dân, góp phần đẩy nhanh quá trình phát triển kinh tế - xã hội của huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. Xuất phát từ thực tiễn đó tôi chọn đề tài “Quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk” để nghiên cứu làm đề tài khóa luận tốt nghiệp của mình. 2. Tình hình nghiên cứu đề tài Về quan hệ lợi ích ngành cà phê đã có nhiều công trình nghiên cứu, những bài viết đề cập đến như: - “Tác động của hội nhập kinh tế quốc tế đến sản xuất, chế biến và tiêu thụ một số nông sản ở Việt Nam: qua nghiên cứu chè, cà phê, điều” của Nguyễn Xuân Trình - NXB Lý luận Chính trị Hà Nội, 2006; - Báo cáo khoa học: “Đánh giá hiệu quả của ngành sản xuất cà phê và những ảnh hưởng của nó tới sự phát triển bền vững của tỉnh Đăk Lăk” của Bùi Quang Bình, năm 2007; - Luận văn thạc sĩ: “ Phát triển sản xuất cà phê theo hướng bền vững ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk” của Phạm Quốc Duy, năm 2012; Tuy nhiên, nền kinh tế luôn vận động và biến đổi theo thời gian. Mỗi đề tài có một cái nhìn khác nhau, vì vậy trong quá trình nghiên cứu và tiếp thu có chọn lọc tôi muốn đưa vào đề tài của mình một cái nhìn mới và riêng. 3. Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu đề tài 3.1. Mục tiêu Mục tiêu làm rõ vai trò, tiềm năng và đánh giá thực trạng của quan hệ lợi ích kinh tế ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk trên cơ sở đó đề xuất phương hướng và các giải pháp cơ bản để đảm bảo hài hòa quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và danh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. Nguyễn Thị Thu Sương 8 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi 3.2. Nhiệm vụ - Hệ thống hóa những vấn đề lý luận về mối quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp trong ngành cà phê. Nghiên cứu, tổng kết kinh nghiệm phát triển của một số quốc gia và một số địa phương trong nước về quan hệ lợi ích kinh tế, rút ra kinh nghiệm có thể vận dụng vào quan hệ lợi ích kinh tế ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. Phân tích, đánh giá những thành tựu và hạn chế trong việc thực hiện quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1. Đối tượng nghiên cứu Về mối quan hệ lợi ích kinh tế giữa hai chủ thể trong ngành cà phê là nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. 4.2. Phạm vi nghiên cứu - Về không gian: Địa bàn huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. - Về thời gian: Giai đoạn 2009 – 2012 và những giải pháp đến năm 2020. 5. Phương pháp nghiên cứu Để làm rõ đối tượng nghiên cứu, đề tài sử dụng các phương pháp nghiên cứu chủ yếu sau: - Phương pháp luận xuyên suốt là phương pháp duy vật biện chứng và duy vật lịch sử để xem xét, phân tích vấn đề một cách khoa học, khách quan. Luận văn vận dụng những nguyên lý của chủ nghĩa Mác - Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh, quan điểm của Đảng Cộng Sản Việt Nam về quan hệ lợi ích, về sản xuất nông nghiệp nói chung và ngành sản xuất, kinh doanh cà phê nói riêng. - Các phương pháp cụ thể: + Phương pháp phân tích và tổng hợp. + Phương pháp quy nạp và diễn dịch. + phương pháp thống kê + Phương pháp thu thập số liệu. . Số liệu thứ cấp: Từ sách, báo, tài liệu, số liệu thông kê, báo cáo của tỉnh Đăk Lăk và các phòng, ban liên quan của huyện Cư M’gar. Nguyễn Thị Thu Sương 9 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi . Số liệu sơ cấp: Tiến hành phát phiếu điều tra ngẫu nhiên một số thị trấn, xã trên địa bàn huyện chọn 5 xã mỗi xã phát 30 phiếu điều tra. Tổng số phiếu điều tra là 150 phiếu, thu về 150 phiếu. 6. Đóng góp đề tài - Luận văn làm rõ hơn khía cạnh lý luận về quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê, phân tích và đánh giá thực trạng về mối quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. - Luận văn đề xuất phương hướng và giải pháp nhằm thực hiện tốt mối quan hệ đó góp phần thực hiện tốt việc sản xuất, kinh doanh cà phê trên địa bàn huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 7. Kết cấu đề tài Ngoài phần mở đầu và kết luận đề tài gồm 3 chương Chương 1: Cơ sở lý luận và thực tiễn về quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê. Chương 2: Thực trạng về quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk giai đoạn 2009 – 2012. Chương 3: Phương hướng và giải pháp thúc đẩy quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk. Nguyễn Thị Thu Sương 10 [...]... không cao trong chuỗi giá trị của ngành 1.1.3 Đặc điểm của quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 1.1.3.1 Đặc điểm về đối tượng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê là lợi nhuận trong sản xuất và kinh doanh Quan hệ lợi ích giữa nông dân và doanh nghiệp rất dễ xảy ra mâu thuẫn Sau khi bán được hàng hóa, chủ thể kinh tế sẽ thu về được một số tiền... trồng và phát triển cây cà phê ở đây 2.2 Thực trạng của quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 2.2.1 Tổng quan về các chủ thể 2.2.1.1 Chủ thể là các doanh nghiệp Trên địa bàn huyện Cư M’gar, các doanh nghiệp ngành cà phê được phân thành các loại hình doanh nghiệp khác nhau, bao gồm: Các doanh nghiệp cà phê nhà nước gồm các doanh nghiệp, nông. .. tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi NỘI DUNG Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 1.1 Bản chất và đặc điểm của lợi ích kinh tế 1.1.1 Lợi ích kinh tế, quan hệ lợi ích kinh tế - Về lợi ích kinh tế LIKT là phạm trù kinh tế khách quan xuất hiện trong những điều kiện tồn tại của con người Hay nói cách khác, LIKT là mối quan hệ xã hội... và thực hiện mối QHLIKT khách quan giữa các chủ thể kinh tế trong nền kinh tế- xã hội nhằm thực hiện mối quan hệ phân công và hợp tác lao động để đạt tới LIKT- xã hội chung 1.1.2 Quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê - Khái niệm QHLIKT giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê LIKT của nông dân và doanh nghiệp trồng cà phê là những thu nhập mà họ có được khi tham gia vào... Lợi thống sấy lúa và khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư khép kín trong mô hình cánh đồng mẫu lớn bằng vốn, nhân lực 1.3.3 Bài học kinh nghiệm cho xây dựng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk Từ các kinh nghiệm đã phân tích ở các doanh nghiệp như trên, có thể rút ra bài học kinh nghiệm cho xây dựng QHLIKT giữa nông dân và doanh nghiệp cà. .. nông dân ngành cà phê QHLIKT giữa nông dân và doanh nghiệp trong ngành cà phê mang bản chất kinh tế chính trị - xã hội sâu sắc Về mặt kinh tế, đó là mối quan hệ giữa công nghiệp và nông nghiệp; là hai khâu nối tiếp nhau trong quá trình sản xuất… Về mặt chính trị, quan hệ này là cơ sở vật chất của mối quan hệ liên minh giữa công nhân và nông dân Về mặt xã hội, đó là cơ sở nền tảng của mối quan hệ giữa nông. .. nghiệp kinh doanh, chế biến và xuất khẩu cà phê QHLIKT giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê là sự gắn kết giữa hai chủ thể này liên quan tới việc sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê với mục ích khai thác LIKT từ các hoạt động đó LIKT từ các hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh cà phê là động lực dính kết sự gắn bó giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê với nhau và là cơ sở kinh tế. .. của nông dân trồng cà phê 1.2 Những nhân tố ảnh hưởng đến quan hệ lợi ích kinh tế giữa hộ nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê 1.2.1 Trình độ phát triển của nền kinh tế Trình độ phát triển của nền kinh tế một quốc gia ảnh hưởng đến tất cả quá trình sản xuất kinh doanh của mọi ngành, trong đó có ngành cà phê Nền kinh tế phát triển sẽ thúc đẩy QHLIKT lành mạnh, giúp cho sự liên kết giữa nông dân và doanh. .. gián đoạn lao động và thời gian dự trữ, góp phần làm tăng tốc độ chu chuyển của vốn của nông hộ cũng như của doanh nghiệp Nguyễn Thị Thu Sương 23 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Th.S Nguyễn Hữu Lợi Chương 2: THỰC TRẠNG QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ Ở HUYỆN CƯ M’GAR, TỈNH ĐĂK LĂK 2.1 Tổng quan về huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 2.1.1 Vị trí địa lý Huyện Cư M’gar được thành... là người nông dân trồng cà phê 1.1.3.2 Sự gắn bó kém bền vững giữa nông dân và doanh nghiệp trong việc thực hiện quan hệ lợi ích kinh tế ngành cà phê Hiệu quả của quan hệ lợi ích giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê được thể hiện qua sự gắn bó giữa hai chủ thể này trong quá trình từ việc trồng, sản xuất đến thu mua và chế biến cà phê Tuy nhiên, một đặc điểm khá nổi bật trong mối quan hệ này là . kinh nghiệm cho xây dựng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH. QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH NGHIỆP NGÀNH CÀ PHÊ 11 1.1. BẢN CHẤT VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA LỢI ÍCH KINH TẾ 11 1.1.1. Lợi ích kinh tế, quan hệ lợi ích kinh tế 11 1.1.2. Quan hệ lợi ích. kinh nghiệm cho xây dựng quan hệ lợi ích kinh tế giữa nông dân và doanh nghiệp ngành cà phê ở huyện Cư M’gar, tỉnh Đăk Lăk 22 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG QUAN HỆ LỢI ÍCH KINH TẾ GIỮA NÔNG DÂN VÀ DOANH