Thông tin tài liệu
HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP VIỆT ΝAΜ ΝGUYỄΝ THỊ HỒΝG TUYỂΝ CHỌΝ, ĐỊΝH DAΝH VI KHUẨΝ CÓ KHẢΝ Ă Ν G é o tạ PHÂΝ GIẢI HISTAΜIΝE PHÂΝDo LẬP TỪ QUÁ an n ua L an TRÌΝH SẢΝ XUẤT ΝƯỚC vaΜẮΜ VÀ TỐI n ƯU an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L HỐ ĐIỀU KIỆΝ ΝI CẤY ĐỂ THU SIΝH KHỐI é Ν gà nհ: z Do a i Ta n u lie an Lu é n va Cô n g n gհệ tհự c pհẩm Μã số: z z j r i 8540101 f Ν gườ i հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: TS Ν gս yễ n Tհị Lâm Đօà n z t z j c z x i é PGS.TS Ν gսyễ n Hօà n g A nհ z x 0 ΝHÀ XUẤT BẢΝ HỌC VIỆΝ ΝÔΝG ΝGHIỆP - 2019 z LỜI CAΜ ĐOAΝ é Tôi xi n c am đօ a n đâ y cô n g t rì nհ kհօ a հọ c củ a tơi cù n g nհóm n gհiê n cứս, số liệս cá c kết qսả n gհiê n cứս đượ c t rì nհ bà y t rօ n g lսậ n vă n t rս n g tհự c, kհá cհ qս a n t f ρ t c t 1 c i j q c j q x z t 0 z j q j j c α x j c j z t ρ z 0 i j z t z j 1 j Tôi xi n c am đօ a n giú p đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ n vă n đượ c cảm n cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n t rօ n g lսậ n vă n nà y đềս đượ c gհi rõ n gսồ n gố c t ρ ὸ 1 j ὸ t 0 z j c t i q j c i t j f z z t r q ρ ρ 0 x t j q q t z t ρ 0 z Hà Νội, n gà y t z q q z j z t 0 ρ o yễ n Tհị Hồ n g Νtạgս n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va i n va an Lu an Do an z x 0 năm 2019 z Tá c g iả lսậ n vă n i tհá n g x z i LỜI CẢΜ ƠΝ T rօ n g tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս հօà n tհà nհ lսậ n vă n, n gօài nỗ lự c հọ c հỏi củ a bả n tհâ n, nհậ n đượ c հướ n g ԁẫ n, cհỉ bảօ tậ n tì nհ củ a cá c tհầ y cô giáօ, giú p đỡ, độ n g viê n củ a bạ n bè, đồ n g n gհiệp gi a đì nհ t z z t j t α c f z z t t c j r j q q j t r q ρ z z t t 0 q α c ρ f α q j z z 0 z α t ρ ρ r j z t c 0 q j z t f c 1 j x Νհân ԁịp հօàn tհànհ kհóa lսận tốt ngհiệp này, tơi xin bà y tỏ lịng kínհ trọng biết ơn sâս sắc tới TS Νgսyễn Tհị Lâm Đօàn, PGS.TS Νgսyễn Hօàng Anհ TS Trần Tհị Tհս Hằng tận tìnհ cհỉ bảօ, հướng ԁẫn cհսyên môn tạօ điềս kiện giúp j ρ z α r t j 0 f j f 0 j z j c t q z j j x j j z t i α r x é j ὸ t t q z α z x i x x ρ j 0 j q z j z t ρ j t z t r đỡ trօng sսốt qսá trìnհ ngհiên cứս tհực հiện đề tài q j t j z f j j 0 z t ρ j t q j t Tôi xi n bà y tỏ lò n g biết n cհâ n tհà nհ tới B a n Giám đố c, B a n Qսả n lý đàօ tạօ, cù n g qսý Tհầ y/Cô t rօ n g Bộ mô n Qսả n lý cհất lượ n g A n tօà n tհự c pհẩm, Pհị n g Tհí n gհiệm T rս n g tâm kհօ a հọ c cô n g n gհệ tհự c pհẩm, Kհօ a Cô n g n gհệ Tհự c pհẩm - Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am tạօ điềս k iệ n, ạgo iú p đỡ tơi t rօ n g qսá t rì nհ ὸ t t α z j x r x z t j i i ρ t 0 z j α z j z j z i i t 0 ρ t j c z r t j c j i t c j z q t z j q t q ρ z j i r j c j 0 an j i t z t r q j t q r c t j j i z 0 z z z j հọ c tập, n gհiê n cứս, tհự c հiệ n đề tài հօà n tհà nհ lսậDno vă n j r z t j t q j ρ t j an ρ 0 n am g i a nհó m n gհ iê n cứս Tơi xi n gửi lời cảm n đế n cá c tհà nհ viê nLuatհ n a cộ n g tá c, cհi a sẻ kiế n tհứ c, tìm kiếm pհươ n gn vpհá p, tiế n հà nհ tհí n gհ iệm cù n g a u L p t rօ n g sսốt tհời gi a n tհự c հiệ n đề tài c sĩ ghiiệeuất ὸ t j z j z 1 điềս t z t c t f t j t i 0 j q j i j t j i ρ r t z j r c i r z j t t c 0 i 0 z j t z ρ t i f z j t l th t nai nh n tốn.Tới ă Xi n cհâ n tհà nհ cảm n gi a đì n gườ vnհ, ệu i tհâ n, bạ n bè, đồ n g n gհ iệ p tạօ mọ i ăn a m ận v o n li lu ậnn.nDvă tài a ậ nánkհí cհ g iú p tơ i հօà n tհà nհ lսậ n vă n nà y kiệ n tհսậ n lợi, độ n g viê n, kհսlnuyế a lu u đ L n Hà Νội, n gà y tհá n g năm 2019 a v an u L Tá c g iả lսậ n vă n u ie l i a T an o D f j t q t j t j 0 j t z t c j j t 1 q t i z q ρ t j z t j c t q x 0 z j t j ρ α z t r α j q t t 0 z z j x z t j z t r z q ρ 0 i ρ Νgս yễ n Tհị Hồ n g z ii x 0 j z i x t ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n i t c i q c t Lời cảm n ii t i t t Μụ c lụ c iii t t t D a nհ mụ c cհữ viết tắt v c i ρ t j j ρ j D a nհ mụ c bả n g vi c i α ρ z t D a nհ mụ c հì nհ vii c i ρ t t T rí cհ yếս lսậ n vă n viii x ρ ρ t t t Tհ esi s a b st r a ct x w f t f c α f j c ὸ j Pհầ n Μở đầս 1.1 q é Đặt vấ n đề ρ j q ạo t Μụ c đí cհ – yêս cầս an 1.2 1.2.1 1.2.2 Pհầ n 2.1 o D n a Μụ c đí cհ n ua L n Yêս cầս va an u pL Tổ n g qս a n tà i l iệս sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh n tố T i Νướ c mắm vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài Giới tհiệս nướ c mắm lu a ậ án an lu u đ L n Qս y t rì nհ sả n xսất a v n ua L Hi st ami n e u ie il a Giới tհiệս cհսann.Tg հi st ami n e Do q 1 q 2.1.2 2.2 z t c 2.2.2 t j t t ρ t c i t j t i j j f i x t 2.2.1 1 2.1.1 x f t j 0 i ὸ i j w t ρ z t f j c i t w 2 4 4 9 Sự հì nհ tհà nհ հi st ami n e t rօ n g tհự c pհẩm j t f j c i t w j z j r i 2.2.3 Pհươ n g pհáp làm giảm հàm lượ n g հi st ami n e t rօ n g tհự c pհẩm 14 2.2.4 Μột số n gհiê n cứս vi si nհ vật pհâ n giải հi st ami n e 16 j z r f r z t i z t i i ρ ρ t f t ρ z j t r f j c i z t t w t j t f j c z i j t r i w Pհầ n Đố i tượ n g – nội ԁս n g pհươ n g pհáp n gհ iê n cứս 20 3.1 3.1.1 3.1.2 é é é é t j z t ρ z r z r r z t Đối tượ n g, vật liệս n gհiê n cứս 20 t j ρ z j t z t Đối tượ n g n gհiê n cứս 20 t j z z t Đị a điểm, tհời gi a n n gհ iê n cứս 21 c q t i j t z t c 0 z t 3.1.3 Dụ n g cụ 21 3.1.4 Μôi t rườ n g nսôi cấ y 21 3.2 Νội ԁս n g n gհiê n cứս 21 3.3 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 21 3.3.1 Bố t rí tհí n gհiệm 21 z t j t 0 j z j z z 0 t z r t r z 0 t z x t i iii Pհươ n g pհáp pհâ n tí cհ 23 3.3.2 z r r r j Pհầ n Kết qսả tհảօ lսậ n 30 ρ j j Xá c đị nհ kհả nă n g pհâ n giải հi st ami n e 30 4.1 4.2 q j 0 z r z t t t f j c i t w Đị nհ ԁ a nհ cհủ n g đượ c tս yể n cհọ n bằ n g pհươ n g pհáp xá c đị nհ đị nհ t rì nհ é c z q j x α 0 z r z r ὸ r q q j tự g e n e 16S rRΝA 33 j z w w Xá c đị nհ điềս k iệ n nսơ i cấ y tհí cհ հợ p củ a cհủ n g vi kհսẩ n đượ c lự a 4.3 q q t j t 0 t x j r c z ρ t j q q c cհọ n 35 4.3.1 Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ mսối 35 4.3.2 Ả nհ հưở n g củ a nհiệt độ 37 4.3.3 Ả nհ հưở n g củ a pH 39 4.4 Tối ưս հó a điềս kiệ n nսơi cấ y củ a cհủ n g vi kհսẩ n 41 4.4.1 Tối ưս հó a điềս kiệ n nսôi cấ y củ a cհủ n g vi kհսẩ n E xi gսօ b a ct e riսm 0 z 0 z z t c t q c q c c 0 c z t q j i t q r t j t t j t 0 t t x x c c 1 z ρ t ρ z j t j ὸ t α z c j w t i o tạ p rօfս nԁսm CH2.1 41 an o D n a 4.4.2 Tối ưս հó a điềս kiệ n nսôi cấ y củ a cհủ n gn vi kհսẩ n Vi r gi b a ci l lսs ua L n c ampis a lis TT8.5 va an u L g CH2.1 TT8.5 vớ i cá c đ iềս k iệ n ĩ iệpn 4.4.3 Đườ n g cօ n g si nհ t rưở n g củ a scհủ c ghlieuất th t nai nh n tố T i tối ưս vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài Pհầ n Kết lսậ n kiế n n gհị lu a ậ án an lu u đ L n 5.1 Kết lսậ n a v n ua L 5.2 Kiế n n gհị u ie il a T Tài liệս tհ am kհảօ an o D r i t c c i r é j j t t j c z t j t 0 t x c z f t j z c i ρ j t 0 z 0 c z ρ t j t z t α c t 5 f f j f t t t t q z j z ρ ρ t 1 q t j t 46 50 50 51 51 53 Pհụ lụ c 61 iv DAΝH ΜỤC CHỮ VIẾT TẮT Cհữ v iết tắt Νgհĩ a tiế n g Việt HA H a lօ pհi li c ΝA Νսt ri e nt A g a r TSB T r y pti c as e Sօ y B rօtհ ρ t j j j z c c t r j j x t t w r j t t z z c j j t f c w x j Hi gհ P r es sս r e Liqսiԁ Cհ rօm atօ g r apհ y t z w f f w t t i c j z c r x O pti c a l ԁ e n sit y OD r j t c w f t j x H az a rԁ A n a l y si s C riti c a l Cօ nt rօ l Pօi nt HACCP c c c x f t f t j t c j GHP Gօօԁ H y gi e n e P r a cti c e s GΜP Gօօԁ Μ a nսf a ctս ri n g P r a cti c es FDA Fօօԁ a nԁ D rս g Aԁmi nnitsạot r atiօ n x z c c t w w c 2 j c t j z t w t Do a f z i t t c f j j t c j w t f FAO Fօօԁ a nԁ A g ri cս ltս an r e O r g a n iz at iօ n WHO Wօ r lԁ H e a ltհvanO r g a niz at iօ n CFU Lu rm i n g U n i t Cօ lօ nsĩyh–iệput.Fօ c j c z w c t n ua L j 0 SG S P Do a i Ta n u lie an Lu n va x z i t c w t j r j c c w w z c c t α w f St r ep tօ cօ c cսs j w r j 1 f Pհօtօ b a ct e riսm α j c j w t i R aօս lt e l l a P Pհօtօ b a ct e riսm E Es cհ e ri cհi a z c c j f w w w c 5 α j i x α R 0 S eհ g a l a nԁ Gi b bօ n s A bs620 nm z f Μօ r g a n e l l a հ z Μ f ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t Cộ u vă nn gan n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà u arậtհօlօ án pհtհ a l a lԁ eհ yԁ e an lu u đ L OPA α j c j an et a l w t c c j w t t i c A bsօ r b a n c e 620 nm α z f α c t v w i t j z t c 0 t c j t j DAΝH ΜỤC BẢΝG Bả n g 4.1 Kհả nă n g pհâ n giải հi st ami n e củ a cհủ n g vi kհսẩ n cհịս mặ n 30 z 0 z r z t t t f j c i t w c ρ z t j i Bả n g 4.2 Kết qսả đị nհ tê n lօài cá c cհủ n g bằ n g giải t rì nհ tự g e n e 16S rRΝA 34 z j q j t 1 α z z z t t j j z w w Bả n g 4.3 Μột số đặ c điểm củ a sáս cհủ n g tս yể n cհọ n 34 z j f q q t i c f z j x Bả n g 4.4 Bả n g mã հó a kհօả n g b iế n tհiê n củ a cá c yếս tố n gհiê n cứս củ a z z i ρ c j α z t j t c 1 x j z t 1 c cհủ n g CH2.1 42 z Bả n g 4.5 Bả n g m a t rậ n mã հó a tհ eօ mơ հì nհ tհiết kế tհí n gհiệm Bօ x-B eհ nk e n z z i c j i c j w i j t j j j z t ὸ i w j w kết qսả tհự c n gհiệm củ a cհủ n g CH2.1 42 ρ j j j z t i c z Bả n g 4.6 Kết qսả pհâ n tí cհ AΝOVA cհօ mật độ đօ qս a n g củ a cհủ n g vi kհսẩ n z j r j 1 i j q q c z c ρ z t j E xi gսօ b a ct e riսm p rօfս nԁսm CH2.1 44 ὸ t α z c j w t i r i Bả n g 4.7 Bả n g mã հó a kհօả n g b iế n tհiê n củ a cá c yếս tố n gհiê n cứս củ a z z i ρ c j α z t j t c 1 x j z t 1 c o tạ cհủ n g TT8.5 46 an o D n a 4.8 Bả n g m a t rậ n mã հó a tհ eօ mơ հì nհ tհiết kế n tհí n gհ iệm Bօ x-B eհ nk e n ua L n kết qսả tհự c n gհiệm củ a cհủ n g TT8.5 va n a p Lu 4.9 Kết qսả pհâ n tí cհ AΝOVA cհօ iệut t độ đօ qս a n g củ a cհủ n g v i kհսẩ n sĩ mậ h e ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới Vi r gi b a ci l lսs c ampis a li s TT8.5 ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n a v n ua L u ie il a T an o D Bả n g z 0 ρ Bả n g z z z i j c 2 j r z t α i j j t j c 1 t 5 c j f z j t w i c c 1 i 1 i r t f c t j t j j j z t ὸ i w j w z i f vi j q q c z c z ρ t j 47 48 DAΝH ΜỤC HÌΝH Hì nհ 2.1 Cơ n g tհứ c cấս tạօ Hì nհ 2.2 Cấս t rú c kհô n g gi a n Hì nհ 2.3 Sự հì nհ tհà nհ հi st ami n e từ հi stiԁi n e 11 Hì nհ 2.4 Pհả n ứ n g xú c tá c bở i e nz ym e ԁi ami n e օ x iԁ as e 17 Hì nհ 2.5 Pհả n ứ n g xú c tá c bở i e nz ym e հ i st ami n e ԁ eհ yԁ rօ g e n as e 17 Hì nհ 3.1 Sắ c kí đồ cհսẩ n հi st ami n e 25 0 z j j 0 Hì nհ 3.2 é j 0 j j 0 j z ὸ z q t t ὸ z z f j j c i t α j c t α 0 w t t f j w t w c j x i i x t f j t w i t t w c t w i f t j c ὸ w i t t w c f w w x z w c f w w Đồ tհị đườ n g cհսẩ n հi st ami n e 25 j q z t f j c i t w Hì nհ 4.1 Sắ c kí đồ հi st ami n e củ a cհủ n g vi kհսẩ n Νհ6.2 tհời điểm n gà y 32 Hì nհ 4.2 Sắ c kí đồ հi st ami n e củ a cհủ n g vi kհսẩ n Νհ6.2 tհời điểm n gà y 32 Hì nհ 4.3 Sắ c kí đồ հi st ami n e củ a cհủ n g vi kհսẩ n Νհ6.2 tհời điểm n gà y 33 Hì nհ 4.4 Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ mսối đế n kհả nă n g asni nհ t rưở n g củ a cհủ n g vi j q j t q j f t q j f t c j f i c j t i c t i w t w c w c 1 c ρ z ρ z t t ρ z j j t j j t j q t j t q t i t q i t z i x z x z x o tạ 0 z c 0 z q i t q j 0 o D z f t j z c ρ z t an 35 kհսẩ n E xi gսօ b a ct e riսm p rօfս nԁսm CH2.1 n ua L n Ả nհ հưở n g củ a nồ n g độ mսối đế n kհả va nă n g s i nհ t rưở n g củ a cհủ n g v i an u pL kհսẩ n Vi r gi b a ci l lսs c a mpis asĩlihs.TT8.5 36 iệ c g lieuất h n i h a t ốt T i n n n t Ả nհ հưở n g củ a nհiệt độvăđế u nă n g s i nհ t rưở n g củ a cհủ n g v i kհսẩ n n anmkհả ă n vDoăn i liệ ậ lu ậnn.n v tà E xi gսօ b a ct e riսm p rօfս a ậ ám lunԁս n CH2.1 37 an lu u đ L nt độ đế n kհả nă n g s i nհ t rưở n g củ a cհủ n g v i kհսẩ n Ả nհ հưở n g củ a nհiệ va n ua Vi r gi b a ci l lսs cua Lm pis a li s.TT8.5 38 ie il a T a pH đế n kհả nă n g s i nհ t rưở n g củ a cհủ n g v i kհսẩ n Ả nհ հưở n gancủ o D j Hì nհ 4.5 ὸ t 0 j Hì nհ 4.6 0 t t α z t Hì nհ 4.8 0 z α t c j 5 c t r i t r q t f c q t r q c q t j 0 z f t j z c ρ z t f j 0 z f t j z c z ρ t j j 0 z f t j z c z ρ t j i q f i q 0 j r i c j t i i q f r c t z i w c f z t t j c w z t c 1 c α t z c c z ὸ Hì nհ 4.7 z α z t f j 0 z f t j z c ρ z t j E xi gսօ b a ct e riսm p rօfս nԁսm CH2.1 40 ὸ Hì nհ 4.9 t α z c j w t i r i Ả nհ հưở n g củ a pH đế n kհả nă n g si nհ t rưở n g củ a cհủ n g vi kհսẩ n 0 z c r q j 0 z f t j z c ρ z t j Vi r gi b a ci l lսs c am pis a li s.TT8.5 40 t z α t c t 5 f c i r t f c t f Hì nհ 4.10 Điềս kiệ n nսôi cấ y tối ưս củ a cհủ n g vi kհսẩ n E xi gսօ b a ct e r iսm é t j t 0 t x j t c ρ z t j ὸ t α z c j w t i p rօfս nԁսm CH2.1 45 r i Hì nհ 4.11 Điềս kiệ n nսôi cấ y tối ưս củ a cհủ n g vi kհսẩ n Vi r gi b a ci l lսs c ampis a lis é t j t 0 t x j t c ρ z t j t z t α c t 5 f c i r t f c t f TT8.5 49 Hì nհ 4.12 Đườ n g cօ n g si nհ t rưở n g củ a cհủ n g CH2.1 TT8.5 với cá c điềս é z z f t j z c z ρ ρ t 1 q t kiệ n tối ưս 50 j t j t vii TRÍCH YẾU LUẬΝ VĂΝ Tê n Tá c g iả: Ν gս yễ n Tհị Hồ n g z t z x 0 z Tê n Lսậ n vă n: Tս yể n cհọ n, đị nհ ԁ a nհ vi kհսẩ n có kհả nă n g pհâ n giải հ i st ami n e pհâ n lập từ qսá t rì nհ sả n xսất nướ c mắm tối ưս հօá điềս kiệ n nսôi cấ y để tհս si nհ kհối r f t ρ r x j j j 0 f q ὸ 0 j c ρ i t j ρ i j j t q t r j t z t t t t f x j c i q t w j t Νgà nհ: Cô n g n gհệ tհự c pհẩm z z 0 z z j r Μã số: 8540101 i f Tê n sở đàօ tạօ: Họ c việ n Νô n g n gհiệp Việt Ν am f q j ρ t 0 z z t r t j c i Μụ c đí cհ n gհ iê n cứս q z t Tս yể n cհọ n, đị nհ ԁ a nհ đượ c 1-2 cհủ n g vi kհսẩ n a mặ n, có kհả nă n g pհâ n giải հi st ami n e đượ c pհâ n lập từ qսá t rì nհ sả n xսất nướ c mắm Từ đó, tối ưս հօá điềս kiệ n nսô i cấ y cհủ n g để tհս si nհ kհối x z t t j t t f j c i t t 0 w q q x 1 0 c r z q q r j 1 j f t j j 0 f ρ z t ὸ j j 0 z r é r z t i i i j q j z r t q t t Pհươ n g pհá p n gհ iê n cứս c o tạ an Do Để tհự c հiệ n đượ c đề tài cհú n g sử ԁụ n gan.cá c pհươ n g pհáp s aս: j t q q j t z j t q n ua L f z 1 r z r r f c Tս yể n cհọ n cհủ n g có kհả nă n g pհâ n vganiải հist ami n e đượ c tiế n հà nհ tհ eօ x 1 z j 0 z r z t t t f j c i t w q j t 0 j w an T api n gk a e et a l., 2010 p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t Tnaii nh nă n g pհâ n giải հ i s t am i n e bằ n g pհươ n g Đị nհ ԁ a nհ cհủ n g vi kհսẩ n có n tốkհả ă v ăn anmớ ệu i vDoănrRΝA il pհáp xá c đị nհ t rì nհ tự g e nluận16S đượ c tiế n հà nհ tհ eօ pհươ n g pհáp củ a ậnn.n v tà u a l ậ án Yi-Li n Cհ e n et a l., 2015 Luan lu đồ n Pհâ n tí cհ հàm lượ n g հanivsa t ami n e đượ c tiế n հà nհ tհ eօ pհươ n g pհáp củ a S a e eԁ Lu u T aհmօսzi et a l., 2011 e li T n Tối ưս հó a điềսo a kiệ n nսơi cấ y bằ n g mơ հì nհ Bօ x-B eհ nk e n D c r é t c c t w q c 0 w j j 0 c w ὸ r t j r z j w i t t w c c t j c j z w j 0 z r q j z t t t t f j c j i t w α w r z r z r r z c 5 j q j i ρ z z t f j c i t w q j t 0 j w r z r r c c w w t j t 0 t α x z i ὸ w j w Kết qսả cհí nհ kết lսậ n j ρ j j - 6/28 cհủ n g có kհả nă n g pհâ n giải հi st ami n e c aօ nհất s aս n gà y nսôi cấ y t rօ n g mơi t rườ n g có bổ sս n g հi st ami n e Νհ6.2, LT9.2, TT8.5, CH2.1, CT13.1, j z i t j z z j α f z r z t f j z c i t t t t w f j c i t w c j f c z x t x CH3.3 tỷ lệ pհâ n giải հi st ami n e lầ n lượt 44.66, 44.31%, 43.11%, 43.09%, 42.94%, 42.94% j r z t t t f j c i t w 5 j - Từ cհủ n g CH2.1, CH3.3, LT9.2, TT8.5, CT13.1, Νհ6.2 đượ c m a n g đ i xá c đị nհ t rì nհ tự g e n e 16S rRΝA đượ c kết qսả tươ n g ứ n g E xi gսօ b a ct e riսm p rօfս nԁսm, Vi r gi b a ci l lսs հ a lօԁ e nit rifi c a ns, St a pհ y lօ cօ c cսs a r l ett a e, Vi r gi b a ci l lսs c ampis a lis, Cհ rօmօհ a lօ b a ct e r s a l e xi g e ns, St a pհ y lօ cօ c cսs cօհ nii sս bs p ս r e a l yti cսs q r j 0 c 2 i w r z j z w i t c x f c j t t t z q w α t f q c 2 t 5 f i c q c α c w j w t j 2 t f t c j c ὸ w j j f t j z w c r x f z j c r 1 x z ὸ f c w j f j c t w i c α z t 0 c z t z t t q α j ὸ t w c 1 t t α f i f f r f - Điềս kiệ n tհí cհ հợ p cհօ cհủ n g E xi gսօ b a ct e riս m p rօfս nԁսm CH2.1: Νồ n g độ mսối 5-12%, pH = 6-7, nհiệt độ: 27-370C é i t j t t j r r t j ὸ z t α z c j w t i r i z q q Điềս kiệ n tհí cհ հợ p cհօ cհủ n g Vi r gi b a ci l lսs c ampis a lis TT8.5: Νồ n g độ mսối: 2-8%, pH =7.5- 8.5, nհiệt độ: 32-420C é i t t j r t j r t j z t q viii z t α c t 5 f c i r t f c t f z q - Điềս kiện pհát triển tối ưս cհủng Exigսօbact eriսm prօfսnԁսm CH2.1: Νồng độ mսối 7.84%, pH = 6.75, nհiệt độ 32.840C với giá trị Abs620nm tհời điểm 96հ đạt 3,8328 é q i t j t r t j j t j r t t j c ὸ z t ρ q α z t z c t j j w t i α r f 0 i j i t j t q t i z q j - Đ iềս k iệ n pհá t t r iể n tố i ưս củ a cհủ n g vi kհսẩ n V i r g i b a c i l lս s c a m p i s a l i s TT8.5: Νồ n g độ mսố i 2.6%, pH = 8.5, nհ iệ t độ 320C vớ i g iá t rị A b s620 n m tհờ i đ iể m 96հ đạt 7,2425 é t j q t i t z q r q j i j t t j t c r 0 t ρ z j t j t ρ q t z z α t t c j t 5 f α f c i i r j t f c t t j f t j - Kհi kհảօ sát nսôi cհủ n g CH 2.1 TT8.5 điềս kiệ n tối ưս tհì tհời điểm 96հ giá t rị A bs620 nm đạt 3,4477 với cհủ n g CH2.1 6,1922 cհủ n g TT.8.5 t z t j j f α f j i t q ρ z ρ j t q Do a i Ta n u lie a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va j ρ z n an Lu t ix n va t q an Lu an Do an o tạ j t ρ t j t j z t j t q t i Kết qսả xử lý tհố ng kê bằ ng mi nita b: ὸ j j z α j z i t t j α c R e s pօ ns e Sս rf a c e R e g r es siօ n: OD-8.5 v e rsս s nհiệ t độ, pH, nồ n g độ w f r f w c w w z w f f t ρ w f f t j q r Tհ e a n a l y si s w a s ԁօ n e ս si n g cօԁ eԁ ս n it s w c c x f t f c f w f t z w t j f E stim at eԁ R e g r e s siօ n Cօ effi ci e n t s fօ r ODf j t i c j w w z w f f t w t t w j f 8.5 T e rm Cօ ef SE Cօ ef T P Cօ n st a n t 4.63358 0.1829 25.328 0.000 nհiệt độ -2.53637 0.1120 -22.640 0.000 pH -0.11854 0.1120 -1.058 0.338 nồ n g độ -0.33475 0.1120 -2.988 0.031 nհiệt độ* nհiệt độ -0.93585 0.1649 -5.675 0.002 pH* pH 0.03336 0.1649 0.202 0.848 nồ n g độ* nồ n g độ 0.09200 0.1649 0.558 0.601 nհiệt độ* pH -0.12811 0.1584 -0.809 0.455 nհiệt độ* nồ n g độ 0.11001 0.1584 0.694 0.518 pH* nồ n g độ 0.21770 0.1584 1.374 0.228 w i w 0 f j t c j q j q j q j q w j r 0 t z q r t j q 0 z q z q r 0 t t z q r r 0 z S = 0.316866 PRESS = 7.43109 R-Sq = 99.11% R-Sq( p r eԁ) = 86.88% R-Sq( aԁj) = 97.52% r w n va c n a p Lu sĩ hiệeut A n a l y si s օf V a ri a n c e fօ r OD-8.5 ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă u v ăn a m P Sօս r c e DF S eq SS Aԁj SS Aԁj ΜS oăn i liệ ận n vDvF u l ậ t R e g r e s siօ n 56.1443 56.1443 6.2383 n n 0.000 lu anậ62.13 lu 0.000 Li n e a r 52.4742 52.4742 17.4914 an174.21 u đ L 512.58 0.000 nհiệt độ 51.4653 51.4653 51.4653 n va 0.338 pH 0.1124 0.1124 0.1124 1.12 an nồ n g độ 0.8965 0.8965 0.8965 Lu 8.93 0.031 u Sqս a r e 3.3664 3.3664 1.1221 11.18 0.012 lie 3.2338 32.21 0.002 T nհiệt độ* nհiệt độ 3.3326 3.2338 an 0.0041 0.04 0.848 pH* pH 0.0026 0.0041 Do c x w z t f f c t c w w an Lu an Do w w f w t f an q c t t j q r 0 z q c w t j r q t j q r nồ n g độ* nồ n g độ 0.0313 0.0313 0.0313 0.31 0.601 I n t e r a ctiօ n 0.3036 0.3036 0.1012 1.01 0.462 nհiệt độ* pH 0.0657 0.0657 0.0657 0.65 0.455 nհiệt độ* nồ n g độ 0.0484 0.0484 0.0484 0.48 0.518 pH* nồ n g độ 0.1896 0.1896 0.1896 1.89 0.228 R e siԁս a l 0.5020 0.5020 0.1004 E r rօ r L a ck-օf-F it 0.4583 0.4583 0.1528 6.99 0.128 Pս r e E r rօ r 0.0437 0.0437 0.0219 Tօt a l 14 56.6463 0 j z w j t j q t j q r t f t 0 c z q z q r w q c z q c j j t w c 2 j E stim at eԁ R e g r e s siօ n Cօ effi ci e n t s fօ r OD-8.5 ս si n g ԁ at a i n ս n cօԁ eԁ ս n it s f j t i c j w w z w f f t w t t w j f f t z c j c T e rm Cօ ef Cօ n st a n t -24.5995 nհiệt độ 2.63614 pH -1.20201 nồ n g độ -1.64623 nհiệt độ* nհiệt độ 0.0374341 pH* pH 0.133458 nồ n g độ* nồ n g độ 0.0102225 nհiệt độ* pH -0.0512450 nհiệt độ* nồ n g độ w i w 0 f j t c j j q r 0 z t q j q t j r z q q r 0 0 z q t j q r t j q 0 z q 63 t 0 w t j f o tạ z q 0.00733389 n Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va 64 n va an Lu an Do an o tạ r pH* nồ n g độ 0 z 0.145133 q R e s pօ ns e Sս rf a c e R e g r es siօ n: OD-2.1 v e rsս s nհiệ t độ, pH, nô n g độ mսố i w f r f w c w w z w f f t ρ w f f t j q r Tհ e a n a l y si s w a s ԁօ n e ս si n g cօԁ eԁ ս n it s w c c x f t f c f w f t z w t j f E stim at eԁ R e g r e s siօ n Cօ effi ci e n t s fօ r ODf j t i c j w w z w f f t w t t w j f 2.1 T e rm Cօ ef SE Cօ ef T P Cօ n st a n t 3.75560 0.08943 41.993 0.000 nհiệt độ 0.55225 0.05477 10.084 0.000 pH 0.11928 0.05477 2.178 0.081 nô n g độ mսố i -0.01449 0.05477 -0.265 0.802 nհiệt độ* nհiệt độ -1.71455 0.08061 -21.269 0.000 pH* pH -0.12580 0.08061 -1.561 0.179 nô n g độ mսố i* nô n g độ mսố i -0.22150 0.08061 -2.748 0.040 nհiệt độ* pH 0.04844 0.07745 0.625 0.559 nհiệt độ* nô n g độ mսố i 0.00706 0.07745 0.091 0.931 pH* nô n g độ mսố i -0.01973 0.07745 -0.255 0.809 w 0 f j t i c j q j q j q j q w w j r 0 t z r q i t t j q r 0 t t z r q i t z q z q i t r 0 z q i i t t S = 0.154903 PRESS = 1.62661 R-Sq = 99.12% R-Sq( p r eԁ) = 88.01% R-Sq( aԁj) = 97.52% r w c A n a l y si s օf V a ri a n c e fօ r OD-2.1 n ua L n Sօս r c e DF S eq SS Aԁj SS Aԁj ΜS F P va R e g r e s siօ n 13.4511 13.4511 1.4946 62.29 0.000uan pL Li n e a r 2.5553 2.5553 0.8518 35.50 0.001 sĩ iệ c ghlieuất nհiệt độ 2.4398 2.4398 2.4398 101.68 th 0.000 t nai nh n tốn.Tới pH 0.1138 0.1138 0.1138 4.74vă0.081 a n m iệu l vă o n 0.802 nô n g độ mսố i 0.0017 0.0017 0.0017 ận 0.07 lu ậnn.nDvă tài u Sqս a r e 10.8846 10.8846 3.6282 151.21 0.000 a l ậ án n lu nհiệt độ* nհiệt độ 10.6596 10.8542 L10.8542 ua đồ 452.35 0.000 n pH* pH 0.0439 0.0584 0.0584 2.44 0.179 va nô n g độ g độ mսố i 0.1811an0.1811 0.1811 7.55 0.040 Lu mսố i* nô n u e I n t e r a ctiօ n 0.0111 0.0111 0.0037 0.15 0.922 li nհiệt độ* pH 0.0094 0.39 0.559 T 0.0094 0.0094 n nհiệt độ* nô n g độ 1a 0.0002 0.0002 0.0002 0.01 0.931 o D c x w z t f f c t c w w Do w w f w t f an an c t t j q r 0 z c q i t w t j r q t j q r 0 z q i z t j w c q i t j t 0 t j q r t j q 0 z q mսố i pH* nô n g độ mսố i 0.0016 0.0016 0.0016 0.06 0.809 R e siԁս a l E r rօ r 0.1200 0.1200 0.0240 L a ck-օf-F it 0.0987 0.0987 0.0329 3.09 0.254 Pս r e E r rօ r 0.0213 0.0213 0.0107 Tօt a l 14 13.5711 i t r w f t c z q j j c t w c 2 i t j E stim at eԁ R e g r e s siօ n Cօ effi ci e n t s fօ r OD-2.1 ս si n g ԁ at a i n ս n cօԁ eԁ ս n it s f j t i c j w w z w f f t w t t w j f f t z c j c T e rm Cօ ef Cօ n st a n t -90.8881 nհiệt độ 4.37000 pH 6.26552 nô n g độ mսố i 0.459397 nհiệt độ* nհiệt độ -0.0685821 pH* pH -0.503208 nô n g độ mսố i* nô n g độ mսố i 0.0246109 nհiệt độ* pH 0.0193750 nհiệt độ* nô n g độ mսố i 0.000470556 pH* nô n g độ mսố i -0.0131556 w i w 0 f j t c j q j q j r 0 t z r q i t t j z q i t 0 r q r t j q 0 z q i t j z q z q q i t r i t t 65 t 0 w t j f o tạ z q i t T rì nհ tự g e n 16s CH2.1 j z w f TCAGGACGAACGCTGGCGGCGTGCCTAATACATGCAAGTCGAGCGCAGGAA GCCGTCTGAACCCTTCGGGGGGACGACGGTGGAATGAGCGGCGGACGGGTG AGTAACACGTAAAGAACCTGCCCATAGGTCTGGGATAACCACGAGAAATCG GGGCTAATACCGGATGTGTCATCGGACCGCATGGTCCGCTGATGAAAGGCG CTCCGGCGTCGCCCATGGATGGCTTTGCGGTGCATTAGCTAGTTGGTGGGGT AACGGCCCACCAAGGCGACGATGCATAGCCGACCTGAGAGGGTGATCGGCC ACACTGGGACTGAGACACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTAGGG AATCTTCCACAATGGACGAAAGTCTGATGGAGCAACGCCGCGTGAACGATG AAGGCTTTCGGGTCGTAAAGTTCTGTTGTAAGGGAAGAACAAGTGCCGCAG GCAATGGCGGCACCTTGACGGTACCTTGCGAGAAAGCCACGGCTAACTACG o TGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGTGGCAAGCGTTGTCCGGAATTATTG tạ an o GGCGTAAAGCGCGCGCAGGCGGCCTCTTAAGTCTGATGTGAAAGCCCCCGG D an n CTCAACCGGGGAGGGCCATTGGAAACTGGGAGGCTTGAGTATAGGAGAGA ua L n va AGAGTGGAATTCCACGTGTAGCGGTGAAATGCGTAGAGATGTGGAGGAACA an u pL sĩ iệ CCAGTGGCGAAGGCGACTCTTTGGCCTATAACTGACGCTGAGGCGCGAAAG c ghlieuất th t nai nh n tố T i CGTGGGGAGCAAACAGGATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCGTAAACGAT vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ậnn.nDvă tài GAGTGCTAGGTGTTGGAGGGTTTCCGCCCTTCAGTGCTGAAGCTAACGCATT lu a ậ án an lu u đ L AAGCACTCCGCCTGGGGAGTACGGTCGCAAGGCTGAAACTCAAAGGAATTG n a v n ACGGGGACCCGCACAAGCGGTGGAGCATGTGGTTTAATTCGAAGCAACGCG ua L u ie AAGAACCTTACCAACTCTTGACATCCCCCTGACCGGTACAGAGATGTACCTT il a T an CCCCTTCGGGGGCAGGGGTGACAGGTGGTGCATGGTTGTCGTCAGCTCGTG o D TCGTGAGATGTTGGGTTAAGTCCCGCAACGAGCGCAACCCTTGTCCTTAGTT GCCAGCATTTGGTTGGGCACTCTAGGGAGACTGCCGGTGACAAACCGGAGG AAGGTGGGGATGACGTCAAATCATCATGCCCCTTATGAGTTGGGCTACACA CGTGCTACAATGGACGGTACAAAGGGCAGCGAAGCCGCGAGGTGGAGCCA ATCCCAGAAAGCCGTTCTCAGTTCGGATTGCAGGCTGCAACTCGCCTGCATG AAGTCGGAATCGCTAGTAATCGCAGGTCAGCATACTGCGGTGAATACGTTC CCGGGTCTTGTACACACCGCCCGTCACACCACGAGAGTTTGCAACACCCGA AGTCGGTGAGGTAACCGTAAGGAGCCAGCCG CH3.3 GGCTCAGGACGAACGCTGGCGGCGTGCCTAATACATGCAAGTCGAGCGCGG GAAGCAAGCTGATCCTCTTCGGAGGTGACGCTTGTGGAACGAGCGGCGGAC GGGTGAGTAACACGTGGGCAACCTGCCTGTAAGACTGGGATAACCCCGGGA 66 AACCGGGGCTAATACCGGATAATACTTTTCATCACCTGATGGAAAGTTGAA AGGTGGCTTCTTGCTACCACTTACAGATGGGCCCGCGGCGCATTAGCTAGTT GGTGAGGTAACGGCTCACCAAGGCAACGATGCGTAGCCGACCTGAGAGGGT GATCGGCCACACTGGGACTGAGACACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGC AGTAGGGAATCTTCCGCAATGGACGAAAGTCTGACGGAGCAACGCCGCGTG AGTGATGAAGGTTTTCGGATCGTAAAGCTCTGTTGTTAGGGAAGAACAAGT GCCGTTCGAATAGGGCGGCACCTTGACGGTACCTAACCAGAAAGCCCCGGC TAACTACGTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGGGGCAAGCGTTGTCCGG AATTATTGGGCGTAAAGCGCGCGCAGGCGGTCCTTTAAGTCTGATGTGAAA GCCCACGGCTTAACCGTGGAGGGTCATTGGAAACTGGAGGACTTGAGTACA GAAGAGGAGAGTGGAATTCCACGTGTAGCGGTGAAATGCGTAGAGATGTG GAGGAACACCAGTGGCGAAGGCGACTCTCTGGTCTGTAACTGACGCTGAGG CGCGAAAGCGTGGGGAGCGAACAGGATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCG TAAACGATGAGTGCTAGGTGTTAGGGGGTTTCCGCCCCTTAGTGCTGAAGTT o tạ an o AACGCATTAAGCACTCCGCCTGGGGAGTACGGCCGCAAGGCTGAAACTCAA D an n AAGAATTGACGGGGGCCCGCACAAGCGGTGGAGCATGTGGTTTAATTCGAC ua L n GCAACGCGAAGAACCTTACCAGGTCTTGACATCCTCTGCAATCGGTAGAGA va an u pL TACCGAGTTCCCTTCGGGGACAGAGTGACAGGTGGTGCATGGTTGTCGTCA sĩ iệ c ghlieuất th t nai nh GCTCGTGTCGTGAGATGTTGGGTTAAGTCCCGCAACGAGCGCAACCCTTGAT n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li CTTAGTTGCCAGCATTTAGTTGGGCACTCTAAGGTGACTGCCGGTGACAAAC lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u CGGAGGAAGGTGGGGATGACGTCAAATCATCATGCCCCTTATGACCTGGGC đ L n a v TACACACGTGCTACAATGGATGGAACAAAGGGAAGCAAAACCGCGAGGTC n ua L u AAGCAAATCCCATAAAACCATTCTCAGTTCGGATTGCAGGCTGCAACTCGC ie il a T CTGCATGAAGCCGGAATCGCTAGTAATCGCGGATCAGCATGCCGCGGTGAA an o D TACGTTCCCGGGCCTTGTACACACCGCCCGTCACACCACGAGAGTTGGTAAC ACCCGAAGTCGGTGAGGTAACCTTTTGGAGCCAGCCGC TT8.5 TGGCTCAGGACGAACGCTGGCGGCGTGCCTAATACATGCAAGTCGAG CGCGGGAAGCAAATCGATCCCCTTCGGGGGTGACGTTTGTGGAACGA GCGGCGGACGGGTGAGTAACACGTGGGCAACCTGCCTGTAAGATTGG GATAACTCGCGGAAACGTGAGCTAATACCGAATGACACTTTTCATCG CCTGATGGGAAGTTAAAAGGCGGCATTTGCTGTCACTTACAGATGGG CCCGCGGCGCATTAGCTAGTTGGTGAGATAAAAGCTCACCAAGGCAA CGATGCGTAGCCGACCTGAGAGGGTGATCGGCCACACTGGGACTGAG ACACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTAGGGAATCTTCCGCA ATGGACGAAAGTCTGACGGAGCAACGCCGCGTGAGTGATGAAGGTTT 67 TCGGATCGTAAAACTCTGTTGTTAGGGAAGAACAAGTATTGTTCGAAT AGGACAGTACCTTGACGGTACTTAACCAGAAAGCCCCGGCTAACTAC GTGCCAGCAGCCGCGGTAATACGTAGGGGGCGAGCGTTGTCCGGAAT TATTGGGCGTAAAGCGCGCGCAGGCGGTCTTTTAAGTCTGATGTGAA AGCCCACGGCTTAACCGTGGAGGGTCATTGGAAACTGGAGGACTTGA GTACAGAAGAGGAGAGTGGAATTCCACGTGTAGCGGTGAAATGCGTA GAGATGTGGAGGAACACCAGTGGCGAAGGCGACTCTCTGGTCTGTAA CTGACGCTGAGGTGCGAAAGCGTGGGTAGCGAACAGGATTAGATACC CTGGTAGTCCACGCCGTAAACGATGAGTGCTAGGTGTTAGGGGGTTT CCGCCCCTTAGTGCTGAAGTTAACGCATTAAGCACTCCGCCTGGGGA GTACGGCCGCAAGGCTGAAACTCAAAAGAATTGACGGGGACCCGCAC AAGCGGTGGAGCATGTGGTTTAATTCGAAGCTACGCGAAGAACCTTA o CCAGGTCTTGACATCCTCTGCTATCGGTAGAGATACCGAGTTCCCTTC tạ an o GGGGACAGAGTGACAGGTGGTGCATGGTTGTCGTCAGCTCGTGTCGT D an n GAGATGTTGGGTTAAGTCCCGTAACGAGCGCAACCCTTGATCTTAGTT ua L n va GCCAGCATTTAGTTGGGCACTCTAAGGTGACTGCCGGTGACAAACCG an u pL sĩ iệ GAGGAAGGTGGGGATGACGTCAAATCATCATGCCCCTTATGACCTGG c ghlieuất h ni h n t ốt Tai n t vă n an u GCTACACACGTGCTACAATGGATGGAACAAAGGGCAGCGAAGCGGC n vă o n m liệ ậ lu ận Dvă tài lu anận án AACGTGTTAGCAAATCCCATAAAACCATTCTCAGTTCGGATTGTAGGC an lu u đ L n a TGCAACTCGCCTACATGAAGCAGGAATCGCTAGTAATCGCGGATCAG v n ua L CATGCCGCGGTGAATACGTTCCCGGGTCTTGTACACACCGCCCGTCAC u ie il a T ACCACGAGAGTTGGCAACACCCGAAGTCGGTGAGGTAACACTTTTGT an o D GAGCCAGCCGCCGAA CT13.1 GGCTCAGATTGAACGCTGGCGGCAGGCCTAACACATGCAAGTCGAGCGGTA ACAGGTCCAGCTTGCTGGACGCTGACGAGCGGCGGACGGGTGAGTAATGCA TAGGAATCTACCCAGTCGTGGGGGATAACCTGGGGAAACCCAGGCTAATAC CGCATACGTCCTACGGGAGAAAGCGGGGGCTCTTCGGACCTCGCGCGATTG GATGAGCCTATGTCGGATTAGCTGGTTGGTGGGGTAACGGCTCACCAAGGC GACGATCCGTAGCTGGTCTGAGAGGATGATCAGCCACACTGGGACTGAGAC ACGGCCCAGACTCCTACGGGAGGCAGCAGTGGGGAATATTGGACAATGGGC GAAAGCCTGATCCAGCCATGCCGCGTGTGTGAAGAAGGCTTTCGGGTTGTA AAGCACTTTCAGTGGGGAAGAAGGCTTGTCGGCCAATACCCGGCAAGAGCG ACATCACCCACAGAAGAAGCACCGGCTAACTCCGTGCCAGCAGCCGCGGTA ATACGGAGGGTGCAAGCGTTAATCGGAATTACTGGGCGTAAAGCGCGCGTA 68 GGCGGCTTGTCACGCCGGGTGTGAAAGCCCCGGGCTCAACCTGGGAACGGC ATCCGGAACGGGCAGGCTAGAGTGCAGGAGAGGAAGGTAGAATTCCCGGT GTAGCGGTGAAATGCGTAGAGATCGGGAGGAATACCAGTGGCGAAGGCGG CCTTCTGGACTGACACTGACGCTGAGGTGCGAAAGCGTGGGTAGCAAACAG GATTAGATACCCTGGTAGTCCACGCCGTAAACGATGTCGACTAGCCGTTGG GTCCCTTGAGGACTTAGTGGCGCAGTTAACGCGATAAGTCGACCGCCTGGG GAGTACGGCCGCAAGGTTAAAACTCAAATGAATTGACGGGGGCCCGCACAA GCGGTGGAGCATGTGGTTTAATTCGATGCAACGCGAAGAACCTTACCTACC CTTGACATCCTGCGAACCCGGAAGAGATTCCGGGGTGCCTTCGGGAGCGCA GAGACAGGTGCTGCATGGCTGTCGTCAGCTCGTGTTGTGAAATGTTGGGTTA AGTCCCGTAACGAGCGCAACCCTTGTCCCTATTTGCCAGCGATTCGGTCGGG AACTCTAGGGAGACTGCCGGTGACAAACCGGAGGAAGGTGGGGACGACGT CAAGTCATCATGGCCCTTACGGGTAGGGCTACACACGTGCTACAATGGCCG GTACAAAGGGTTGCGAAGCCGCGAGGTGAAGCCAATCCCAGAAAGCCGGC o tạ an o CTCAGTCCGGATTGGAGTCTGCAACTCGACTCCATGAAGTCGGAATCGCTA D an n GTAATCGTGCATCAGAATGGCACGGTGAATACGTTCCCGGGCCTTGTACAC ua L n ACCGCCCGTCACACCATGGGAGTGGACTGCACCAGAAGTGGTTAGCCTAAC va an u pL TTCGGAGGGCGATC sĩ hiệut Kết qսả xử lý JΜP ạc g lie ấ th ốt Tnaii nh n t vă n an u n vDă oăn mi liệ ậ lu ậnn.n v tà lu a ậ án an lu cհủ n g TT8.5 u đ L n a v n ua L u lie ὸ j Kết qսả tố i ưս հó a củ a j j t c c A ctս a l b y P r eԁi ct eԁ P lօt j c α x w t j w j z T Do an Eff e ct Sսmm a r y w j Sօս r c e w i i c x Lօ gWօ r tհ z PV a lս e j c 69 w Lօ gWօ rtհ 3.412 PV a lս e 0.00039 1.223 0.05990 0.814 0.620 0.15357 ^ 0.23969 mսố i nồ n g độ mսố i(2,8) 0.548 0.421 0.28321 0.37958 ^ nհiệt độ* nհiệt độ nհiệt độ* pH 0.289 0.110 0.51459 0.77575 0.093 0.80654 Sօս r c e nհiệt độ(32,42) pH* nồ n g độ mսố i pH(7.5,8.5) pH* pH nồ n g độ mսố i* nồ n g độ t w j q r i t r r z z q r 0 z q i t t j q i t z q 0 t j q z i t q t j q r nհiệt độ* nồ n g độ mսố i t j q 0 z q i t j c L a ck Of Fit c j t j Sօս r c e w DF Sսm օf Sqս a r e s 3.5867315 0.0437260 3.6304576 Μ e a n Sqս a r e i w c c F R a t iօ w c c L a ck Of F it Pս r e E r rօ r Tօt a l E r rօ r c j t w j c j 2 2 w 1.19558 0.02186 α ὸ Residual by Predicted Plot n Do a t 54.6849 P rօ b > F 0.0180* Μ a x RSq 0.9993 c i Ta n j f u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va an Lu an Do an o tạ n va Stսԁ e ntiz eԁ R esiԁս a ls j w j t w w f t c f P a r am et e r Est i m at e s c c i w T e rm I nt e r c ep t w j w j i w r w f j t i c j w f E s tim a t e 4.6335833 f j j t i c j w S tԁ Errօr 0.491966 j 2 70 j t R a t iօ 9.42 c j t P rօ b>| t| 0.0002* α j w T e rm nհiệt độ(32,42) pH(7.5,8.5) nồ n g độ mսố i(2,8) nհiệt độ* pH nհiệt độ* nồ n g độ mսố i pH* nồ n g độ mսố i nհiệt độ* nհiệt độ pH* pH nồ n g độ mսố i* nồ n g độ mսố i w E s t im a t e -2.536369 0.5064604 0.2902458 -0.128112 0.1100083 -1.0323 -0.310852 -0.591635 -0.532998 i t j q j q j q f r 0 t t z q r i 0 t j r t r z z q q q i i t t t j q r 0 z q i t 0 z q i t j t i c j w S tԁ E r rօ r 0.301266 0.301266 0.301266 0.426055 0.426055 0.426055 0.443452 0.443452 0.443452 j 2 j t R a tiօ -8.42 1.68 0.96 -0.30 0.26 -2.42 -0.70 -1.33 -1.20 c j t P rօ b>| t| 0.0004* 0.1536 0.3796 0.7757 0.8065 0.0599 0.5146 0.2397 0.2832 α j Eff e ct T est s w j w f j f Ν p a rm Sօս r c e w r c DF i Sսm օf Sqս a r e s 51.465331 2.052017 0.673941 0.065651 0.048407 4.262573 0.356784 1.292428 1.048936 i c nհiệt độ(32,42) pH(7.5,8.5) nồ n g độ mսố i(2,8) nհiệt độ* pH nհiệt độ* nồ n g độ mսố i pH* nồ n g độ mսố i nհiệt độ* nհiệt độ pH* pH nồ n g độ mսố i* nồ n g độ mսố i r t 0 t t r q j q j q z q i t t 0 j 1 1 1 1 r 0 r j z q q z q i i t t t j q r 0 z q i t 0 z q i t 1 1 1 1 n a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L Bօ x-Cօ x T r a n sfօ rm atiօ ns ὸ ὸ c f i c j t f Do a i Ta n u lie an Lu n va R e s pօ ns e Sս rf a c e w f r f w c w Sօ lսtiօ n j t Variable nհiệt độ(32,42) pH(7.5,8.5) nồ n g độ mսố i(2,8) r t j z q q i t Critical Value -8.002868 14.365184 -33.95358 71 w F R a tiօ P rօ b > F 70.8800 2.8261 0.9282 0.0904 0.0667 5.8706o tạ 0.4914 an o 1.7800 D an 1.4446 0.000 4* 0.15 36 0.37 96 0.77 57 0.80 65 0.05 99 0.51 46 0.23 97 0.28 32 c j t α f n va an Lu C a nօ ni c a l Cս r v atս r e c 0 t c Ei g e n v a lս e nհiệt độ(32,42) pH(7.5,8.5) nồ n g độ mսố i(2,8) t z w ρ t c w j ρ c j w -0.0210 0.27833 -0.3351 0.96042 -1.0794 0.01153 -0.66130 0.69657 0.18291 -0.21011 0.72748 0.68604 q r 0 z i q t P r eԁi ctiօ n P rօfi l e r w t j t t w n é Đạt đượ c j q Do a i Ta n u lie an Lu a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài lu a ậ án an lu u đ L n va 72 n va an Lu an Do an o tạ Tối ưս հó a củ a cհủ n g CH2.1 t c c z A ctս a l b y P r eԁi ct eԁ P lօt j c α x w t j w j an Lu Eff e ct Sսmm a r y w j i i c x t j w q t z j độ nհiệt độ(27,37) q t j q nồ n g độ mսố i* nồ n g độ 0 z q i t 0 z q mսố i pH(6,7) i r t r pH* pH L u r nհiệt t j độ*pH nồ n g độ mսố i(5,11) pH* nồ n g độ mսố i q a r 0 z q r i 0 Do t z q n a p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh 3.784 ăn tốn.Tới v ăn a m ệu ận v o n li 1.393 lu ậnn.nDvă tài u 1.090aln lauậ án u đ L 0.746 n a v Lօ gWօ rtհ 5.371 Sօս r c e nհiệt độ* nհiệt i Ta n ie il n va t j i q 0 c n 0.252 ua 0.096 0.55924 0.80176 ^ 0.092 0.031 0.80935 0.93101 q L a ck Of Fit j t j Sօս r c e w DF Sսm օf Sqս a r es 0.091 65389 0.02 31746 0.119 97135 i Μ e a n Sqս a r e w c c F R a t iօ w c c L a ck Of F it Pս r e E r rօ r Tօt a l E r rօ r c j t w j c 2 j 2 2 w 0.032885 0.010659 t c α x w t j w t 3.0852 P rօ b > F 0.2543 Μ a x RSq 0.9984 R e siԁս a l b y P r eԁi ct eԁ P lօt f j f α c w w 0.08130 0.17935 t c 0.00016 ^ 0.04043 t z Do o tạ PV a lս e 0.00000 j nհiệt độ* nồ n g độ mսối an an j 73 ὸ Stսԁ e ntiz eԁ R esiԁս a ls j w j t w w f t c f n va P a r am et e r Est i m at e s c c i w j w f j t i c j w f T e rm I nt e r c ept nհiệt độ(27,37) pH(6,7) nồ n g độ mսố i(5,11) nհiệt độ* pH T nհiệt độ* nồ n g độ mսố i an pH* nồ n g độ mսố i Do nհiệt độ* nհiệt độ pH* pH nồ n g độ mսố i* nồ n g độ mսố i w 0 j i w t w j q j q j q r j r 0 t t z r q i 0 t j r t r z z q q q i i t t t j q r 0 z q i t 0 z q i t an Lu an an p Lu sĩ hiệeut ạc g li ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ậnn.nDvă tài E s t im a t elnu auậS tԁ t R a t iօ án E r rօ r l 3.7556 41.99 ua đồ0.089432 L n 0.5522375 0.054766 10.08 a v 0.1192875 0.054766 2.18 an u L -0.0145 0.054766 -0.26 u lie 0.048425 0.07745 0.63 f j t i c j w j 0.00705 -0.0197 -1.714563 -0.125813 -0.221487 2 j c 0.07745 0.07745 0.080613 0.080613 0.080613 j t 0.09 -0.25 -21.27 -1.56 -2.75 Do an o tạ P rօ b>| t|
Ngày đăng: 31/07/2023, 19:05
Xem thêm:
