Quá ii trình ii hình ii thành ii và ii phát ii triển ii của ii Công ii ty
Tên ii công ii ty ii : ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii ii Thang ii loi ii Hotel ii & ii Travel ii Company ii - ii Victotour Địaii chỉii :ii 200ii Phốii Yênii Phụii -ii Tâyii Hồii -ii Hàii Nội Điện ii thoại ii : ii 84 ii (04) ii 8238161
Email :ii victotourco@fpt.vn
Website ii :ii www.thangloitourhtl.com.vn
Ngành ii nghề ii kinh ii doanh:
Kháchii sạn,ii nhàii hàng
Vậnii chuyểnii kháchii duii lịch
Lữ ii hành ii quốc ii tế
Cho ii thuê ii Văn ii phòng
Kinhii doanhii xuấtii nhậpii khẩu
Dịchii vụii vănii hoá,ii thểii thao,ii bảoii vệii sứcii khoẻ,ii cácii dịchii vụii duii lịchii khác.
Lịch ii sử ii hình ii thành
Ngày ii 26 ii tháng ii 7 ii năm ii 2005, ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi, ii tiền ii thânii làii Kháchii sạnii Thắngii Lợiii đãii tổii chứcii lễii kỷii niệmii 30ii nămii ngàyii thànhii lập. Kháchii sạnii Thắngii Lợiii doii Đảng,ii Chínhii phủii Cuii Baii giúpii nhânii dânii taii xâyii dựngii vàoii nhữngii nămii khángii chiếnii chốngii Mỹ,ii vàii đượcii khánhii thànhii vàoii ngàyii
26 ii tháng ii 7 ii năm ii 1975 ii đúng ii vào ii ngày ii kỷ ii niệm ii cuộc ii tấn ii công ii vào ii pháo ii đài ii Môncada ii của ii nhân ii dân ii Cu ii Ba ii anh ii hùng ii Đây ii là ii hòn ii ngọc ii của ii tình ii hữu ii nghị ii Việtii Namii -ii Cuii Ba.ii Ngayii từii đầuii đãii đượcii Đảngii vàii Nhàii nướcii giaoii trọngii tráchii vàii nhiệmii vụii vinhii dự,ii làii nơiii chínhii thứcii đónii tiếpii kháchii quốcii tếii nhưii cácii nguyên ii thủ ii quốc ii gia, ii các ii đoàn ii khách ii quốc ii tế ii quan ii trọng ii của ii Đảng ii và ii Nhà ii nước, ii các ii chuyên ii gia, ii kỹ ii sư, ii nhà ii báo ii ii đến ii từ ii các ii quốc ii gia ii trên ii toàn ii thế ii giới ii đếnii Việtii Namii côngii tác,ii họcii tậpii vàii nghỉii ngơi.ii Trảiii quaii nhiềuii thờiii kỳ,ii Kháchii sạnii Thắngii Lợiii làii mộtii trongii nhữngii kháchii sạnii đầuii đànii trongii ngànhii kháchii sạnii
Thủ ii đô, ii là ii nơi ii tiếp ii đón, ii nghỉ ii ngơi ii cho ii bạn ii bè ii khắp ii năm ii châu, ii là ii khuôn ii mặt ii tiêu ii biểu ii đại ii diện ii cho ii Thủ ii đô ii Hà ii Nội ii nói ii riêng ii và ii đất ii nước ii nói ii chung.
Bướcii vàoii giaiii đoạnii mớiii củaii đấtii nước,ii nềnii kinhii tế,ii xãii hộiii cóii nhữngii biếnii chuyểnii quanii trọng,ii kháchii sạnii Thắngii Lợiii vẫnii luônii giữii vữngii hìnhii ảnhii vàii vịii tríii quanii trọngii củaii mình.ii Nằmii trênii bánii đảoii bênii bờii Hồii Tâyii thơii mộngii vớiii nétii
Văn ii hoá ii đặc ii trưng ii của ii Hà ii Nội, ii với ii 178 ii phòng ii nghỉ ii trang ii thiết ii bị ii hiện ii đại ii (trước ii khách ii sạn ii có ii 156 ii phòng ii nghỉ), ii được ii xây ii dựng ii theo ii kiểu ii kiến ii trúc ii thấp ii tầng,ii nétii độcii đáoii củaii Thắngii Lợiii làii cóii mộtii hệii thốngii phòngii nghỉii đượcii xâyii dựngii ngayii trênii mặtii hồ,ii tạoii cảmii giácii thúii vị,ii thoảiii máiii nhưii duii kháchii đượcii duii ngoạnii trênii thuyềnii ởii Hồii Tây.ii
Quá ii trình ii hoạt ii động ii của ii Công ii ty ii qua ii các ii thời ii kỳ
-ii Từii nămii 1975ii đếnii 1977,ii Kháchii sạnii Thắngii Lợiii làii mộtii đơnii vịii hạchii toánii độcii lập,ii cóii conii dấuii vàii tàiii khoảnii riêng,ii trựcii thuộcii Bộii Côngii An.
-ii Từii nămii 1977ii đếnii 1978,ii Kháchii sạnii chuyểnii sangii hạchii toánii báoii sổii rồiii hạch ii toán, ii thời ii kỳ ii này ii Khách ii sạn ii trực ii thuộc ii Công ii ty ii Du ii lịch ii Hà ii Nội.
- ii Từ ii 1988 ii đến ii 1995, ii Khách ii sạn ii là ii đơn ii vị ii hạch ii toán ii không ii đầy ii đủ, ii khách ii sạn ii thường ii bị ii động ii ở ii khâu ii quản ii lý, ii tuyển ii dụng ii lao ii động ii ii ngoài ii ra ii khâu ii tài ii chính,ii kháchii sạnii chỉii đượcii phépii thuii ngoạiii tệii tênii chứii khôngii đượcii phépii chiii ngoạiii tệ.ii Trongii xâyii dựngii cơii bảnii thìii mọiii chiii phíii sửaii chữaii lớnii đềuii phảiii thôngii quaii Côngii tyii Duii lịchii Hàii Nội,ii kháchii sạnii chỉii đượcii phépii chiii choii nhữngii sửaii chữa ii nhỏ ii
- ii Ngày ii 21 ii tháng ii 10 ii năm ii 1995, ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii đượcii thànhii lậpii theoii Quyếtii địnhii sốii 304/ii QĐ-TCDLii củaii Tổngii cụcii Duii lịchii
Việtii Nam,ii vàii choii đếnii hiệnii tạiii Côngii tyii Kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii Lợiii trựcii thuộc ii Tổng ii cục ii Du ii lịch ii và ii là ii một ii đơn ii vị ii hạch ii toán ii kinh ii doanh ii đầy ii đủ.
Nhìn ii lại ii 31 ii năm ii phấn ii đấu ii trong ii những ii hoàn ii cảnh ii đầy ii biến ii động ii của ii thị ii trường,ii Côngii tyii Kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii Lợiii ngàyii nayii đãii phátii triểnii vượtii bậc,ii đápii ứngii lòngii mongii đợiii củaii cácii cấpii lãnhii đạo.ii Choii tớiii nay,ii cơii sởii vậtii chất ii của ii Khách ii sạn ii Thắng ii Lợi ii không ii những ii vẫn ii được ii bảo ii toàn, ii mà ii còn ii được ii nâng ii cấp ii thành ii hệ ii thống ii phòng ii nghỉ ii sang ii trọng, ii lịch ii sử ii Hiện ii nay ii Công ii tyii Kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii Lợiii vẫnii đangii tiếpii tụcii khaiii thácii 178ii phòngii tiêuii chuẩn,ii trongii đóii cóii 8ii phòngii đặcii biệtii chuyênii dùngii đónii kháchii VIP.ii Vớiii địaii thếii đẹpii kềii sátii bênii thắngii cảnhii Hồii Tây,ii kháchii sạnii Thắngii Lợiii tựii hàoii làii mộtii trongii số ii ít ii các ii khách ii sạn ii trên ii địa ii bàn ii Hà ii Nội ii phục ii vụ ii cho ii du ii khách ii 133 ii phòng ii nghỉ ii kề ii sát ii Hồ ii Tây, ii còn ii lại ii là ii những ii phòng ii cạnh ii vườn ii cây ii có ii phong ii cảnh ii đẹp,ii khíii hậuii trongii lành,ii môiii trườngii xanh,ii sạch,ii đẹp Đầuii nămii 1997,ii đểii chuẩnii bịii đónii kháchii củaii Hộiii nghịii cácii nướcii nóiii tiếngii
Pháp,ii Côngii tyii kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii Lợiii đãii tiếnii hànhii cảiii tạoii nângii cấpii toàn ii bộ ii khu ii sảnh ii trước, ii khu ii vực ii ăn, ii khu ii vực ii buồng ii B, ii khu ii vực ii Sale, ii xây ii dựngii khuii Beautyii Salon,ii Sauna,ii Massageii đểii đảmii bảoii tiêuii chuẩnii củaii kháchii sạnii 3ii sao.
Năm ii 1998, ii khách ii sạn ii tiến ii hành ii xây ii dựng ii phòng ii karaoke, ii sàn ii nhảy ii Như ii vậy, ii ngoài ii các ii dịch ii vụ ii chính ii đáp ii ứng ii những ii nhu ii cầu ii cần ii thiết ii của ii khách ii sạn ii nhưii lưuii trúii vàii ănii uống,ii thìii kháchii sạnii đãii cóii hệii thốngii cácii dịchii vụii bổii sungii rấtii phongii phú,ii đaii dạngii nhằmii đápii ứngii nhuii cầuii khoẻii vuiii chơiii giảiii trí,ii tăngii cườngii mốiii quanii hệ,ii phụcii vụii điii lại,ii thôngii tinii nhanhii chóngii trongii thờiii gianii kháchii lưuii trú ii tại ii khách ii sạn.
Năm ii 1999 ii đến ii 2000, ii ảnh ii hưởng ii của ii cuộc ii khủng ii hoảng ii kinh ii tế ii đã ii qua, ii kháchii duii lịchii vàoii Việtii Namii cũngii nhưii kháchii sạnii Thắngii Lợiii cóii xuii hướngii tăngii lên.ii Kháchii sạnii Thắngii Lợiii đangii dầnii hồiii phụcii vàii cóii nhữngii bướcii phátii triển ii trong ii thời ii gian ii tới.
ii TỔ ii CHỨC ii BỘ ii MÁY ii QUẢN ii LÝ ii KINH ii DOANH ii CỦA ii CÔNG ii TY
ii Các ii chứng ii từ ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii sử ii dụng
-ii Hoáii đơnii GTGT,ii hoáii đơnii bánii hàng.
-ii Bảngii chấmii công,ii bảngii lương.
-ii Biênii bảnii bànii giaoii TSCĐ.
- ii Phiếu ii nhập ii xuất ii kho.
- ii Các ii chứng ii từ ii phản ii ánh ii thanh ii toán ii trong ii quá ii trình ii mua ii – ii bán.
-ii Phiếuii thuii chi,ii giấyii báoii nợ,ii báoii có.
-ii Cácii chứngii từii vềii chiii phíii gồm:
+ ii Bảng ii phân ii bổ ii tiền ii lương ii và ii BHXH.
+ ii Bảng ii phân ii bổ ii vật ii liệu ii và ii công ii cụ ii dụng ii cụ.
+ii Bảngii tínhii tríchii khấuii haoii TSCĐ.
+ii Phiếuii chiii tiềnii mặt,ii chiii phíii dịchii vụii muaii ngoài.
+ ii Bảng ii kê ii nộp ii thuế.
+ ii Hoá ii đơn ii GTGT, ii phiếu ii xuất ii kho, ii các ii hoá ii đơn ii dịch ii vụ.
+ii Phiếuii chi,ii giấyii báoii nợii ngânii hàng.
+ii Hoáii đơnii GTGTii chiii phíii tiếpii khách,ii giaoii dịch,ii dịchii vụii muaii ngoài. +ii Hoáii đơnii đặcii thùii chiii phíii điệnii nước,ii điệnii thoại.
+ ii Các ii chứng ii từ ii chi ii phí ii khác.
Chứng ii từ ii hướng ii dẫn ii gồm:
+ii Biênii bảnii kiểmii kêii hàngii tồnii kho.
+ii Biênii bảnii thanhii lýii tàiii sản.
+ii Vàii cácii chứngii từii hướngii dẫnii khácii đượcii lậpii trii ênii ii mẫuii inii sẵn.
ii - ii Tổ ii chức ii luân ii chuyển ii chứng ii từ
Bấtii kỳii mộtii bộii chứngii từii nàoii cũngii đượcii tuânii thủii theoii mộtii quyii trìnhii luânii chuyểnii theoii trìnhii tự,ii vàii đượcii kiểmii tra,ii kiểmii soátii rấtii chặtii chẽ.ii Bộii chứngii từii bắtii đầuii đượcii lậpii từii ngườiii thựcii hiệnii nghiệpii vụii kinhii tế,ii sauii đóii trưởngii bộii phận ii có ii phát ii sinh ii nghiệp ii vụ ii dó ii kiểm ii tra ii và ii ký ii xác ii nhận, ii sau ii đó ii bộ ii chứng ii từ ii được ii trình ii Giamd ii đốc ii ký ii duyệt ii rồi ii chuyển ii đến ii kế ii toán ii chi ii tiết ii Ở ii các ii bộ ii phận ii kế ii toán ii chi ii tiết ii nhận ii chứng ii từ ii kiểm8 ii tra ii tính ii hợp ii pháp, ii hợp ii lệ ii của ii chứng ii từ, ii sau ii đó ii gửi ii Kế ii toán ii trưởng ii kiểm ii tra ii rồi ii ký ii vào ii chứng ii từ ii Bộ ii máy ii chứng ii từ ii nàyii đượcii quayii trởii lạiii bộii phậnii kếii toánii chiii tiếtii thựcii hiệnii nghiệpii vụii kếii toánii rồiii đượcii lưuii trữii ởii tủii hồii sơii củaii Phòngii Kếii hoạchii –ii Tàiii chính.
2, ii Vận ii dụng ii hệ ii thống ii tài ii khoản ii kế ii toán.
Hệ ii thống ii tài ii khoản ii kế ii toán ii sử ii dụng ii tại ii Công ii ty:
Hệ ii thống ii tài ii khoản ii kế ii toán ii sử ii dụng ii tại ii Công ii ty:
Hệii thốngii tàiii khoảnii kếii toánii Côngii tyii ápii dụngii theoii quyếtii địnhii 1141/TC/ CĐKTii ngàyii 01/11/1995ii củaii Bộii trưởngii Bộii tàiii chínhii cùngii vớiii nhữngii quyii định ii về ii sửa ii đổi ii bổ ii sung ii như ii thông ii tư ii 10 ii TC/CĐKT ii ngày ii 20/03/1997, ii thông ii tư ii 100/1998 ii TC ii – ii BTC ii ngày ii 15/07/1998 ii và ii thông ii tư ii số ii 89/TT/BTC ii ngày ii 09/10/2002… ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 1:ii 111.ii 112,ii 131,ii 151,ii 152,ii 153,ii 156,ii 133,ii 141,ii 138,139 ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 2:ii 211,213,214,ii 244,ii 241 ii ii ii ii ii ii ii Loại ii 3: ii 331, ii 333, ii 334, ii 335, ii 338 ii ii ii ii ii ii ii Loại ii 4: ii 411, ii 412, ii 413, ii 414, ii 415, ii 416, ii 421, ii 431, ii 441 ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 5:ii 511,ii 515,ii 532 ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 6:ii 627,ii 632,ii 641,ii 642 ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 7:ii 711,ii 721 ii ii ii ii ii ii ii Loại ii 8: ii 811, ii 821 ii ii ii ii ii ii ii Loạiii 9:ii 911
THỰC ii TRẠNG ii KẾ ii TOÁN ii CHI ii PHÍ ii SẢN ii XUẤT ii VÀ ii TÍNH ii GIÁ ii THÀNHii HOẠTii ĐỘNGii KINHii DOANHii DỊCHii ii VỤii BUỒNGii NGỦii TẠIii
CÔNGii TYii KHÁCHii SẠNii DUii LỊCHii THẮNGii LỢI
ii Thực ii trạng
- ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii là ii một ii doanh ii nghiệp ii kinh ii doanhii dịchii vụii Kháchii sạnii vớiii cácii hoạtii độngii dịchii vụ:ii Dịchii vụii ănii uốngii bánii hàng,ii dịchii vụii kinhii doanhii lưuii trú ii Trongii đóii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trúii chiếm ii tỷ ii trọng ii tương ii đối ii lớn ii trong ii tổng ii doanh ii thu ii của ii khách ii sạn ii Tương ii ứng ii với ii nguồn ii thu ii đó, ii chi ii phí ii mà ii doanh ii nghiệp ii đã ii chi ii ra ii cho ii hoạt ii động ii này ii là ii khôngii nhỏ.
1.1 ii Đối ii tượng ii kế ii toán ii chi ii phí ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii lưu ii trú ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii lợi.
- ii Do ii đặc ii điểm ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii là ii một ii quy ii trìnhii côngii nghệii khépii kín,ii liênii tụcii khôngii thểii táchii rờiii vớiii nhiềuii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii đaii dạng,ii điềuii nàyii cóii tínhii chấtii ảnhii hưởngii tolớnii đếnii việcii xácii địnhii đốiii tượngii kếii toánii tậpii hợpii chiii phí.
Hoạt ii động ii kinh ii doanh ii lưu ii trú ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii cũng ii mang ii những ii đặc ii điểm ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii Khách ii sạnii vìii vậyii Côngii Tyii đãii tiếnii hànhii tậpii hợpii chiii phíii choii toànii bộii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trú.
1.2 ii Phân ii loại ii chi ii phí ii kinh ii doanh ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi.
Bấtii cứii doanhii nghiệpii nào,ii muốnii tiếnii hànhii hoạtii độngii sảnii xuấtii kinhii doanhii đềuii phảiii thườngii xuyênii đầuii tưii vàoii cácii loạiii chiii phíii khácii nhauii đểii đạtii đượcii mụcii đíchii làii tạoii raii khốiii lượngii sảnii phẩm,ii laoii vụii hoặcii khốiii lượngii côngii việc ii phù ii hợp ii với ii nhiệm ii vụ ii đã ii xác ii định ii và ii thực ii hiện. Để ii phù ii hợp ii với ii tính ii chất ii hoạt ii động0 ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii phải ii đầu ii tư ii rất ii đa ii dạng ii , ii nhưng ii tựu ii trungii lại,ii nóii baoii gồmii cácii khoảnii sau,ii mụcii sau:
+ii Chiii phíii nguyênii vậtii liệu
+ii Chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếp
+ ii Chi ii phí ii sản ii xuất ii chung
Trong ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii lưu ii trú ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Thắng ii Lợi ii thìii chiii phíii nguyênii vậtii liệuii lạiii khôngii tậpii hợpii riêngii vàoii khoảnii mụcii “ii chiii phíii nguyênii vậtliệuii trựcii tiếp”ii màii lạiii tậpii chungii vàoii khoảnii mụcii “ii Chiii phíii sảnii xuấtii chung” cụ ii thể ii như ii sau:
+ii Chiii phíii nguyênii vậtii liệuii trựcii tiếpii gồm:ii Chiii phíii muaii thựcii phẩmii vềii chếii biếnii mónii ăn
+ ii Chi ii phí ii nhân ii công ii trực ii tiếp ii bao ii gồm:
+ ii Tiền ii lương ii và ii phụ ii cấp ii lương ii phải ii trả ii cho ii công ii nhân ii viên ii sản ii xuất ii kinhii doanhii vàii phụcii vụii sảnii xuấtii kinhii doanhii củaii tổii lễii tân,ii tổii buồn,ii tổii sảnh,ii tổii bảoii vệ,ii bộii phậnii bếp,ii bộii phậnii bàn.
+ii Chiii phíii sảnii xuấtii chungii baoii gồm:
- ii Chi ii phí ii khấu ii hao ii tài ii sản ii cố ii định.
- ii Chi ii phí ii công ii cụ ii dụng ii cụ.
- ii Chiii phíii vậtii liệuii giánii tiếp:ii Phụcii vụii giánii tiếpii choii hoạtii độngii chếii biếnii hàngii ănii nhưii giấyii ăn,nướcii ngọt,ii hoaii quả
- ii Chiii phíii vệii sinhii đặtii phòng:ii Gồmii cácii chiii phíii muaii cácii loạiii đồii dùngii đểii đặt ii phòng ii và ii vệ ii sinh ii phòng ii ngủ,xà ii phòng, ii kem ii đánh ii răng, ii lược,bia, ii nước ii ngọt
- ii Chiii phíii dịchii vụii muaii ngoàiii gồm:ii Chiii phíii tiềnii điện,chiii phíii điệnii thoại,ii fax,ii chiii phíii quảngii cáo,chiii phíii thuêii thiếtii bịii hộiii thảo
- ii Chi ii phí ii khác ii bằng ii tiền: ii Là ii khoản1 ii chi ii phí ii vật ii liệu ii trực ii tiếp ii mà ii khách ii sạn ii bỏ ii ra ii để ii chế ii biến ii hàng ii ăn,, ii chi ii phí ii môi ii giới ii hoa ii hồng,chi ii phí ii vệ ii sinh ii môi ii trường
Nhưii vậyii ,ii trongii chiii phíii sảnii xuấtii chungii khôngii baoii gồmii chiii phíii tiềnii lươngii củaii nhânii viênii phụcii vụii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trú,ii bộii phậnii nhàii hàng.Toàn ii bộ ii chi ii phí ii tiền ii lương ii của ii công ii nhân ii viên ii trực ii tiếp ii hay ii gián ii tiếp ii phục ii vụ ii hoạt ii đông ii kinh ii doanhlưu ii trú, ii hàng ii ăn ii đều ii tập ii hợp ii vào ii khoản ii mục ii chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếp.
1.3 ii Phương ii pháp ii kế ii toán ii tập ii hợp ii chi ii phí ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii lợi
Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii Lợi ii áp ii dụng ii phương ii pháp ii kế ii toánii hàngii tồnii khoii theoii phươngii phápii kêii khaiii thườngii xuyên
Bộii phậnii kếii toánii chiii phíii giáii thànhii sửii dụngii tàiii khoảnii 154ii “ii Chiii phí ii sản ii xuất ii kinh ii doanh ii dở ii dang” ii để ii tập ii hợp ii chi ii phí ii sản ii xuất ii và ii tính ii giá ii thành ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn.
ii Nội ii dung ii kế ii toán ii chi ii phí ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii tại ii ii ii ii ii ii
tại ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii lịch ii Thắng ii lợi.
2.1 ii Kế ii toán ii chi ii phí ii Nguyên ii vật ii liệu ii trực ii tiếp
Côngii tyii Kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii lợiii làii mộtii doanhii nghiệpii hoạtii độngii trongii lĩnhii vựcii kháchii sạn.ii Trongii điềuii kiệnii nềnii kinhii tếii thịii trườngii nhưii hiệnii nay, ii khách ii sạn ii phải ii đối ii mặt ii với ii sự ii cạnh ii tranh ii gay ii gắt, ii vì ii bên ii cạnh ii đócó ii rất ii nhiều ii nhà ii hàng ii , ii khách ii sạn ii mọc ii lên ii với ii trang ii thiết ii bị ii quy ii mô, ii hiện ii đại. Đốiii vớiii kinhii doanhii hàngii ăn,ii vậtii liệuii trựcii tiếpii thamii giaii vàoii quáii trìnhii chếii biếnii đểii tạoii nênii cácii mónii ănii phongii phú,ii đaii dạng ii Kháchii sạnii luônii quanii tâm ii đối ii với ii công ii tác ii kế ii toán ii tập ii hợp ii chi ii phí ii nhằm ii tính ii dúng, ii đủ ii được ii giá ii thành ii của ii hàng ii tự ii chế ii từ ii đó ii có ii những ii quyết ii định ii phù ii hợp ii trong ii công ii tác ii quảnii trịii chiii phíii vàii giáii thànhii trongii kháchii sạn.
*ii Tàiii khoảnii kếii toánii sửii dụngii là:
TK ii 621 ii “ ii Chi ii phí ii nguyên ii vật ii liệu ii trực ii tiếp”
TK ii liên ii quan ii khác: ii TK ii 1521
- Sổii sáchii kếii toánii sửii dụngii là:ii Sổii cáiii TKii 621ii vàii cácii chứngii từii ghiii sổii Tk
- Phươngii phápii tínhii giáii xuấtii khoii :ii Phươmgii phápii bìnhii quânii giaii quyền ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Trị ii giá ii NVL ii đầu ii kỳ ii + ii Trị ii giá ii NVL ii nhập ii trong ii kỳ
Trị ii giá ii NVL ii = ii xuất ii khoii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Số ii lượng ii NVLii ii ii ii ii +ii ii ii ii ii Số ii lượng ii NVL ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii tồnii đầuii kỳii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii nhậpii trongii kỳ
Hàngii thángii cănii cứii vàoii tìnhii hìnhii thựcii tếii kháchii đặtii phòngii vàii báoii ănii doii lễ ii tân ii cung ii cấp, ii khách ii đặt ii hội ii nghị ii tại ii nhà ii hàng, ii kế ii toán ii lập ii kế ii hoạch ii dự ii trù ii nguồnii nguyênii liệuii chếii biếnii mónii ănii đểii muaii thựcii phẩmii nhậpii kho.ii Hàngii ngàyii cănii cứii vàoii nhuii cầuii thựcii đơnii củaii kháchii doii nhàii bếpii lập,ii kếii toánii xuấtii nguyênii vậtii liệuii đểii nhàii bếpii chếii biếnii mónii ăn.
Công ii ty ii KSDL ii Thắng ii Lợi
4 ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii PX ii số ii 01/12
Phiếu ii xuất ii kho ii Ngàyii 01ii thángii 12ii nămii 2006
Họii vàii tên:ii Chịii Hạnh TKii nợ:ii 621 Đơn ii vị: ii Nhà ii bếp TK ii có: ii 1521
Nội ii dung: ii xuất ii nguyên ii liệu ii cho ii sản ii xuất ĐVT: ii Đồng
TT Tênii hàng ĐVT Sốii lợng Đơnii giáii Sốii tiền
Bếp ii trởng Ngời ii nhận Kế ii toán Thủ ii kho
Cănii cứii vàoii phiếuii xuất,ii kếii toánii mởii sổii theoii dõiii chiii tiếtii tìnhii hìnhii nhậpii xuấtii của ii từng ii loại ii nguyên ii vật ii liệu, ii căn ii cứ ii vào ii đó ii lập ii bảng ii tổng ii hợp ii xuất ii nguyên ii vậtii liệuii ii ii (Bảng ii 01) ii Đếnii cuốiii quýii lậpii bảngii tổngii hợpii xuấtii nguyênii vậtii liệuii choii cảii quýii (Bảng ii 02)
Côngii tyii KSDLii Thắngii Lợiii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Bảng ii 01
Bảng ii tổng ii hợp ii xuất 5 ii công ii cụ ii dụng ii cụ
Tháng ii 12 ii năm ii 2006
Sối i lợng Đơnii giá Thànhii tiền 1
kg th ùng kg kg kg kg kg kg
5.700.000 4.320.000 ii ii ii ii ii ii ii ii
8.400.000 ii ii ii ii ii ii ii ii
Ngày ii 31 ii tháng ii 12 ii năm ii 2005
Kế ii toán ii trởngii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Thủ ii kho Ngời ii lập ii biểu
Công ii ty ii KSDL ii Thắng ii Lợi ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Bảng ii 02
Bảng ii tổng ii hợp ii Nguyên ii vật ii liệu ii xuất ii dùng ii
Quý ii IV ii 6 năm ii 2005 Đ/v: ii VN ii đồng
Ngày ii 31 ii tháng ii 12 ii năm ii 2006
Kế ii toán ii trởngii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Ngời ii lập ii biểu
Sốii liệuii trênii bảngii tổngii hợpii sẽii đợcii sửii dụngii ghiii vàoii chứngii từii ghiii (CTGSii sốii
5/12)ii sauii đóii ghiii vàoii sổii cáiii TKii 621ii theoii địnhii khoản:
Có ii TK ii 1521: ii 460.449.848
Công ii ty ii KSDL ii Thắng ii Lợi chứngii từii ii ghiii sổ ii Ngàyii 31/12/2006 CTGS ii số ii 5/12
Trích yếu Số tiền (đồng) Ghi chú
Chi phí nguyên vật liệu 621 1521 460,449,848
Kế ii toán ii trởng Ngời ii lập ii biểu
Cuốiii quý,ii kếii toánii kếtii chuyểnii toànii bộii chiii phíii nàyii sangii TKii 154(ii CTGSii sốii
Côngii tyii KSDLii Thắngii Lợi chứng ii từ ii ii ghi ii sổ
Ngày ii 31/12/2006 CTGS ii số ii 6/12
Sốii hiệuii tàiii khoản Sốii tiềnii (đồng) Ghiii chú
Kếtii chuyểnii chiii phíii nguyênii vậtii liệu
Kếii toánii trởng Ngờiii lậpii biểu
Căn ii cứ ii vào ii các ii chứng ii từ ii ghi ii sổ ii kế ii toán ii ghi ii vào ii sổ ii cái ii TK ii 621
Côngii tyii KSDLii Thắngii Lợi
Sổcái Tài ii khoản ii ii 621 Quýii IVii nămii 2006 Ngày tháng ghi ii sổ
Chi ii phí ii NVL Kết ii chuyển ii chiii phíii NVLii trựcii tiếp
Ngàyii 31ii thángii 12ii nămii 2006 Thủii trởng ii ii ii Kếii toánii trởngii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii ii Ngờiii lậpii biểu
2.2 ii Kế ii toán ii chi ii phí ii nhân ii công ii trực ii tiếp Để ii có ii thể ii chiến ii thắng ii trong ii cạnh ii tranh, ii yếu ii tố ii kiên ii quyết ii hàng ii đầulà ii kháchii sạnii phảiii luônii coiii trọngii chấtii lượngii sảnii phẩmii dịchii vụii duii lịchii cungii cấpii choii kháchii hàngii trongii vàii ngoàiii nước.ii Chấtii lượngii đóii khôngii chỉii biểuii hiệnii quaii việcii đápii ứngii tốtii nhuii cầuii ănii ngủii nghỉii ngơiii củaii kháchii hàngii màii cònii thểii hiệnii thông ii qua ii thái ii độ ii phục ii vụ ii cũng ii như ii tình ii cảm ii của ii các ii nhân ii viên ii đối ii với ii kháchii hàng
Vì ii thế ii nhân ii tố ii con ii người8 ii là ii vô ii cùng ii quan ii trọng ii Do ii đó ii khách ii sạn ii đã ii sử ii dụng ii tiền ii lương ii như ii một ii công ii cụ ii hữu ii hiệu ii để ii khuyến ii khích ii người ii laoii độngii nhằmii nângii caoii chấtii lượngii phụcii vụ,ii tiếtii kiệmii chiii phíii choii kháchii sạn.
Chiii phíii tiềnii lươngii làii loạiii chiii phíii phátii sinhii thườngii xuyênii (ii Hàngii tháng)ii vàii chiếmii tỷii trọngii khôngii nhỏ,ii vìii thếii phảiii tiếnii hànhii hạchii toánii đầyii đủ,ii chính ii xác, ii trả ii lương ii kịp ii thời ii cho ii người ii lao ii động ii , ii góp ii phần ii quản ii lý ii tốt ii thời ii gian ii lao ii động ii và ii quỹ ii lương ii toàn ii doanh ii nghiệp.
Hiệnii nayii tạiii kháchii sạn,ii khoảnii mụcii chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếpii củaii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii kháchii sạnii baoii gồmii :ii Tiềnii lươngii chính,ii lương ii phụ ii và ii các ii khoản ii phụ ii cấp, ii các ii khoản ii trích ii theo ii lương ii ( ii BHXH, ii BHYT, ii KPCĐ), ii phải ii trả ii cho ii nhân ii viên ii tổ ii sảnh, ii tổ ii buồng, ii tổ ii lễ ii tân, ii tổ ii bảo ii vệ, ii tổii bếpii ,ii tổii bàn.ii Nhưii vậy,ii ngoàiii tiềnii lươngii củaii nhânii viênii trựcii tiếpii sảnii xuấtii thìii tiềnii lươngii củaii bộii phậnii phụcii vụii cũngii đượcii tínhii vàoii khoảnii mụcii chiii phíii này.
Công ii ty ii Khách ii sạn ii du ii lịch ii Thắng ii lợi ii đang ii áp ii dụng ii hình ii thức ii trả ii lươngii theoii thờiii gian,ii tứcii làii tiềnii lươngii phảiii trảii choii côngii nhânii viênii ởii kháchii sạnii đượcii xácii địnhii theoii cấpii bậcii lươngii vàii thờiii gianii làmii việcii thựcii tếii củaii mỗiii người. Để ii kế ii toán ii chi ii phí ii tiền ii lương ii kế ii toán ii sử ii dụng ii : ii Bảng ii chấm ii công, ii bảng ii thanh ii toán ii tiền ii lương ii và ii các ii khoản ii trích ii theo ii lương.
*ii TKii kếii toánii sửii dụng:ii TKii 622ii “ii Chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếp”
+ii TKii 622Aii “ii Chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếpii HĐii kinhii doanhii lưuii trú”
+ii TKii 622Bii “ii Chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếpii HĐKDii hàngii ăn”
Tài ii khoản ii liên ii quan ii khác: ii TK ii 334, ii 338, ii 111
*ii Sổii sáchii kếii toánii sửii dụngii là:ii Sổii cáiii TK622ii vàii cácii chứngii từii ghiii sổii TKii
*ii Trìnhii tựii ghiii sổ:
ii NHẬN ii XÉT ii ĐÁNH ii GIÁ ii CHUNG ii VỀ ii TÌNH ii HÌNH ii HOẠT ii ĐỘNG ii
KHÁCH ii SẠN ii DU ii L ii ỊCH ii TH ii ẮNG ii L ii ỢI
Kinh ii tế ii thị ii trường ii đó ii là ii một ii môi ii trường ii kinh ii doanh ii đầy ii khắc ii nghiệt ii Bấtii kểii doanhii nghiệpii nàoii khiii thamii giaii vàoii kinhii doanhii đềuii khôngii tránhii khỏiii quyii luậtii vốnii cóii củaii nềnii kinhii tếii thịii trường,ii tựii doii cạnhii tranh.ii Đểii chiếnii thắngii đượcii trongii cạnhii tranhii phảiii cóii nhiềuii yếuii tố,ii trongii đóii yếuii tốii giáii thànhii làii quanii trọng ii nhất ii vì ii khi ii hạ ii được ii giá ii thành ii một ii cách ii hợp ii lý ii sẽ ii làm ii sản ii phẩm ii hạ, ii tạo ii điều ii kiện ii cho ii doanh ii nghiệp ii chiếm ii lĩnh ii thị ii phần ii lớn, ii chiến ii thắng ii trong ii cạnh ii tranhii đemii lạiii lợiii nhuậnii choii doanhii nghiệp
Côngii tyii Kháchii sạnii Duii lịchii Thắngii lợiii kểii từii khiii thànhii lậpii đếnii nayii đãii trảiii quaii nhiềuii thăngii trầmii thửii tháchii nhấtii làii trongii nềnii kinhii tếii thịii trườngii thìii thử ii thách ii đặt ii ra ii đối ii với ii khách ii sạn ii càng ii khó ii khăn ii Nhưng ii khách ii sạn ii đã ii và ii đangii khẳngii địnhii mình,ii cốii gắngii vượtii quaii mọiii tháchii thứcii ngàyii càngii phátii triểnii mạnhii cảii vềii quyii môii kinhii doanhii vàii trìnhii độii quảnii lý,ii tạoii choii mìnhii mộtii chỗii đứngii vữngii chắcii trênii thịii trườngii duii lịchii Việtii Nam. Để ii đạt ii được ii những ii thành ii tích ii đó ii nhờ ii vào ii sự ii nỗ ii lực ii của ii ban ii lãnh ii đạo ii và ii toàn ii thể ii nhân ii viên ii Khách ii sạn ii đã ii tổ ii chức ii tốt ii từ ii khâu ii kinh ii doanh ii đến ii khâu ii quản ii lý ii tài ii chính, ii đặc ii biệt ii là ii công ii tác ii kế1 ii toán ii Do ii đó ii nhận ii thức ii đúng ii đắn ii vai ii trò ii của ii công ii tác ii kế ii toán ii nên ii khách ii sạn ii đã ii có ii những ii biện ii pháp ii phát ii huy ii triệt ii đểii vaiii trò,ii tácii dụngii củaii côngii tácii kếii toán,ii đồngii thờiii bảnii thânii phòngii kếii toánii cũngii cóii nhữngii biẹnii phápii hoànii thiệnii ii vàii đóngii gópii tíchii cựcii choii sựii phátii triểnii củaii Kháchii sạn.
- ii Do ii khách ii sạn ii là ii một ii doanh ii nghiệp ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii ii mà ii đặc ii điểm ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii là ii quy ii trình ii công ii nghệ ii khép ii kín, ii liên ii tục ii nênii đốiii tượngii kếii toánii tậpii hợpii chiii phíii vàii đốiii tượngii tínhii giáii thànhii làii một.ii Đóii chínhii làii toànii bộii quyii trìnhii côngii nghệii củaii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii khách ii sạn ii Điều ii này ii cho ii biết ii chi ii phí ii bỏ ii ra ii được ii tiết ii kiệm ii hay ii lãng ii phí ii ở ii khâu ii nào ii trong ii quá ii trình ii kinh ii doanh, ii từ ii đó ii có ii biện ii pháp ii khuyến ii khích ii hay ii xửii lýii kịpii thời.ii Nóii rấtii phùii hợpii vớiii đặcii điểmii cũngii nhưii yêuii cầuii quảnii lýii củaii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii kháchii sạnii
Bên ii cạnh ii đó, ii đối ii tượng ii kế ii toán ii giá ii thành ii là ii toàn ii bộ ii quá ii trình ii kinh ii doanh ii ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii trong ii quý ii cũng ii làm ii cho ii công ii tác ii tính ii giá ii thành ii giảnii đơnii vàii khôngii mấtii thờiii gian.
-ii Việcii tậpii hợpii chiii phíii đượcii kếii toánii chiii tiếtii theoii từngii loạiii hoạtii độngii sảnii xuấtii kinhii doanhii theoii đúngii chếii độii vàii cácii khoảnii mụcii chiii phí. ii Khách ii sạn ii sử ii dụng ii khá ii linh ii hoạt ii hệ ii thống ii sổ ii sách ii kế ii toán, ii các ii bảng ii tập ii hợp ii chi ii phí ii phù ii hợp ii với ii điều ii kiện ii của ii doanh ii nghiệp ii và ii hoạt ii động ii kinh ii doanhii dịchii vụii kháchii sạnii
Hệii thốngii sổii sáchii kếii toánii đượcii mởii tươngii đốiii đầyii đủii vàii phùii hợpii vớiii việcii ghiii chépii thườngii xuyên,ii đúngii quyii trìnhii hạchii toán,ii tạoii điềuii kiệnii thuậnii lợi ii cho ii công ii việc ii đối ii chiếu.
-ii Trongii quáii trìnhii tậpii hợpii chiii phí,ii kếii toánii trưởngii thườngii xuyênii kiểmii traii theoii dõiii vàii xemii xétii cácii khoảnii chiii phíii phátii sinhii đểii đảmii bảoii tínhii chínhii xácii trongii giáii thành.
- ii Phương ii pháp ii kế ii toán ii chi ii phí: ii khách ii sạn ii áp ii dụng ii phương ii pháp ii kê ii khai ii thường ii xuyên ii là ii phù ii hợp ii với ii tình ii hình ii thực ii tế ii của ii khách ii sạn, ii đảm ii bảo ii hạch ii toán ii chi ii phí ii được ii chính ii xác, ii đáp ii ứng2 ii yêu ii cầu ii theo ii dõi ii thường ii xuyên ii tình ii hình ii biến ii động ii vật ii tư, ii tiền ii vốn.
-ii Phươngii phápii tínhii giáii thành:ii vớiii cáchii mởii cácii TKii chiii tiếtii kháchii sạnii cóii thểii tínhii riêngii giáii thànhii choii từngii hoạtii độngii kinhii doanhii cũngii nhưii giáii thànhii củaii toànii bộii kháchii sạn,.ii Phươngii phápii nàyii cóii ưuii điểmii làii đơnii giản,ii dễii hiểu,ii nhanh ii chóng ii xác ii định ii được ii tổng ii giá ii thành ii thực ii tế ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii du ii lịch ii Đặc ii biệt, ii việc ii áp ii dụng ii phương ii pháp ii tính ii giá ii thành ii giản ii đơn ii cònii rấtii phùii hợpii vớiii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii duii lịchii doii họatii độngii nàyii khôngii cóii sảnii phẩmii dởii dang.
- ii Hình ii thức ii kế ii toán ii áp ii dụng ii là ii hình ii thức ii chứng ii từ ii ghi ii sổ ii Nó ii phù ii hợp ii với ii đặc ii điểm ii kinh ii doanh ii của ii đơn ii vị ii , ii một ii đơn ii vị ii du ii lịch ii có ii quy ii mô ii vừa, ii hoạt ii độngii kháii phânii tán.ii Đâyii cũngii làii mộtii trongii nhữngii thuậnii lợiii củaii côngii tácii kếii toánii tậpii hợpii chiii phíii vàii tínhii giáii thànhii đồngii thờiii làii chấtii xúcii tácii choii việcii phânii công ii công ii tác ii kế ii toán ii tại ii khách ii sạn.
- ii Về ii bộ ii máy ii kế ii toán ii của ii khách ii sạn: ii được ii tổ ii chức ii gọn ii nhẹ, ii hợp ii lý, ii phù ii hợpii vớiii trìnhii độii chuyênii mônii củaii mỗiii người,ii vềii cơii bảnii đápii ứngii đượcii nhữngii yêuii cầuii hạchii toán,ii xửii lýii vàii cungii cấpii thôngii tinii kếii toánii tươngii đốiii đầyii đủii vàii chínhii xác.
Giữa ii bộ ii phận ii kế ii toán ii tập ii hợp ii chi ii phí ii và ii tính ii giá ii thành ii với ii các ii bộ ii phận ii khác ii có ii sự ii phối ii hợp ii chặt ii chẽ ii với ii nhau ii một ii cách ii đồng ii bộ ii giúp ii cho ii công ii tác ii kếii toánii tậpii hợpii chiii phí,ii tínhii giáii thànhii đượcii thuậnii tiệnii hơnii vàii vịêcii lậpii báoii cáoii tàiii chínhii cuốiii quýii đượcii tiếnii hànhii đềuii đặn,ii đúngii kỳ.
Bênii cạnhii đó,ii kháchii sạnii cóii độiii ngũii nhânii viênii kếii toánii cóii trìnhii độii vàii giàuii kinh ii nghiệm, ii luôn ii nhanh ii chóng ii nắm ii bắt ii được ii những ii thay ii đổi ii cả ii về ii tình ii hình ii kinhii tếii lẫnii chếii độii chínhii sáchii nhàii nước,ii đâyii làii điềuii kiệnii tươngii đốiii thuậnii lợiii choii côngii tácii hạchii toánii tạiii đơnii vị.
-ii Côngii tácii kếii toánii quảnii trịii kháchii sạnii đãii từngii bướcii đượcii thựcii hiện,ii thểii hiện ii qua ii việc ii mở ii sổ ii chi ii tiết ii các ii tài ii khoản ii liên ii qua ii đến ii việc ii tập ii hợp ii chi ii phí, ii tính ii giá ii thành ii và ii các ii tài ii khoản ii chi ii phí ii tính3 ii giá ii thành ii lại ii chi ii tiết ii cho ii từng ii hoạt ii động ii kinh ii doanh.
ii Một ii số ii tồn ii tại ii cần ii khắc ii phục ii trong ii công ii tác ii kế ii toán ii chi ii phí ii và ii tính ii giá ii thành ii tại ii Cụng ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii l ii ịch ii Th ii ắng ii l ii ợi
giá ii thành ii tại ii Công ii ty ii Khách ii sạn ii Du ii l ii ịch ii Thắng ii l ii ợi
Côngii tácii kếii toánii tạiii kháchii sạnii ngoàiii nhữngii ưuii điểmii trênii cònii tồnii tạiii những ii vướng ii mắc ii chưa ii được ii hợp ii lý ii mà ii theo ii em ii nếu ii khắc ii phục ii được ii sẽ ii giúp ii khách ii sạn ii nâng ii cao ii hiệu ii quả ii kinh ii tế ii trong ii kinh ii doanh, ii đánh ii giá ii chính ii xác ii hơnii kếtii quảii hoạtii độngii kinhii tếii trongii sảnii xuấtii vàii cóii hướngii điii hợpii lýii hơnii trongii cácii nămii tiếpii theo.
Những ii tồn ii tại ii đó ii là: Đối ii với ii công ii tác ii phân ii loại ii chi ii phí.
Nhìnii chungii việcii phânii loạiii cácii khoảnii mụcii chiii phíii tạiii kháchii sạnii làii kháii đầyii đủii vàii chiii tiết.ii Tuyii nhiên,ii chiii phíii nguyênii vậtii liệuii trựcii tiếpii củaii hoạtii độngii kinhii doanh ii lưu ii trú ii không ii tập ii hợp ii vào ii tài ii khoản ii 621 ii “ ii chi ii phí ii nguyên ii vật ii liệu ii trực ii tiếp ii “mà ii toàn ii bộ ii chi ii phí ii này ii lại ii được ii tập ii hợp ii vào ii khoản ii mục ii chi ii phí ii sản ii xuấtii chung.ii Điềuii nàyii làmii choii việcii tậpii hợpii chiii phíii theoii khoảnii mụcii thiếuii chínhii xác,ii gâyii khóii khănii choii việcii quảnii lýii chiii phíii vàii tínhii giáii thànhii thựcii tếii củaii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trúii tạiii kháchii sạn.
Tại ii khách ii sạn ii BHYT ii được ii trích ii 2% ii trên ii tiền ii lương ii cơ ii bản ii của ii nhân ii viên ii trực ii tiếp ii sản ii xuất ii và ii tính ii ii toàn ii bộ ii chi ii phí ii sản ii xuất ii kinh ii doanh ii của ii hoạt ii động ii lưuii trú,ii ănii uống.ii Việcii muaii BHYTii tiếnii hànhii mộtii nămii haiii lầnii mỗiii lầnii thẻii cóii trịii giáii 6ii tháng,ii tạiii kháchii sạnii khiii phátii sinhii muaii thẻii thángii nàoii thìii hạchii toánii tấtii cảii chiii phíii muaii thẻii củaii cảii 6ii thángii ngayii vàoii chiii phíii thángii đó.ii Việcii hạchii toán ii như ii vậy ii sẽ ii làm ii cho ii chi ii phí ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii du ii lịch ii tăng ii lên,ii nhấtii làii trongii haiii kỳii kếii toánii màii cóii phátii sinhii khoảnii BHYT.ii Điềuii đóii khôngii phảnii ánhii đúngii thựcii chấtii kếtii quảii hoạtii độngii kinhii doanhii củaii từngii loạiii hoạtii độngii ởii từngii thờiii kỳii hạchii toán.
Trong ii công ii tác ii kế ii toán ii hạch ii toán ii tiên ii lương, ii khi ii tính ii lương ii cho ii công ii nhân ii viên ii thì ii khách ii sạn ii vẫn ii áp ii dụng ii hình ii thức ii trả ii lương ii theo ii cấp ii bậc ii thời ii gian ii không ii gắn ii kết ii với ii kết ii quả ii và ii năng ii suất4 ii của ii nhân ii viên ii Điều ii này ii cũng ii phần ii nào ii hạn ii chế ii sự ii khuyến ii khích ii lao ii động ii và ii lòng ii hăng ii say ii lao ii động.
Côngii tácii tínhii giáii thành.
Taii đãii thấyii rằng,ii đốiii vớiii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii duii lịchii thìii đốiii tượngii tínhii giáii thànhii làii toànii bộii quyii trìnhii côngii nghệii hoạtii độngii đóii làii phươngii pháp ii tính ii giá ii thành ii giản ii đơn, ii hợp ii lý ii
Tuy ii nhiên, ii khách ii sạn ii mới ii chỉ ii dừng ii lại ii ở ii việc ii tính ii tổng ii giá ii thành ii của ii từng ii hoạtii kinhii doanh.ii Việcii tínhii giáii thànhii đơnii vịii củaii từngii loạiii phòngii trongii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trúii làii chưaii đượcii thựcii hiệnii trongii khiii mỗiii loạiii phòngii lạiii có ii phát ii sinh ii các ii chi ii phí ii khác ii nhau ii Cũng ii như ii giá ii thành ii đơn ii vị ii của ii mỗi ii món ii ăn ii Điều ii này ii gây ii khó ii khăn ii cho ii công ii tác ii quản ii lý ii chi ii phí ii và ii việc ii nghiên ii cứ ii hạ ii giáii thànhii đơnii vịii từngii loạiii phòng,ii từngii loạiii mónii ăn.ii Màii vấnii đềii mangii tínhii chiếnii lượcii hàngii đầuii vớiii nhàii quảnii lýii làii tiếtii kiệmii chiii phí,ii hạii giáii thành.
3.2 ii Một ii số ii đề ii xuất ii nhằm ii hoàn ii thiện ii công ii tác ii kế ii toán ii tập ii hợp ii chi ii phí ii và ii hạ ii giá ii thành ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii dịch ii vụ ii khách ii sạn ii tại ii khách ii sạn ii Thắng ii Lợi
Vớiii mộtii vàiii nhậnii xétii vềii côngii tácii kếii toánii tậpii hợpii chiii phíii vàii tìnhii giáii thànhii sảnii hoạtii độngii kinhii doanhii dịchii vụii duii lịch,ii cùngii nhữngii hiểuii biếtii củaii bảnii thânii có ii được ii qua ii thời ii gian ii học ii tập ii và ii thực ii tế ii tìm ii hiểu ii tại ii khách ii sạn, ii em ii cũng ii xin ii mạnh ii dạn ii đưa ii ra ii một ii số ii ý ii kiến, ii mong ii muốn ii góp ii phần ii cùng ii khách ii sạn ii hoàn ii thiệnii hơnii nữaii côngii tácii kếii toánii này.
Vềii phânii loạiii chiii phí.
Hiệnii tại,ii chiii phíii hoạtii độngii kinhii doanhii lưuii trúii đượcii tậpii hợpii vàoii 2ii TKii làii
622 ii và ii 627 ii Theo ii em ii nên ii tập ii hợp ii chi ii phí ii này ii theo ii 3 ii khoản ii mục:
-ii Chiii phíii nguyênii vậtii liệuii trựcii tiếpii tậpii hợpii trênii TKii 621.
-ii Chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếpii
-ii Chiii phíii sảnii xuấtii chung.
Việc ii phân ii loại ii như ii vậy ii giúp ii cho ii việc5 ii quản ii lý ii chi ii phí ii định ii mức, ii xây ii dựng ii kế ii hoạch ii thành ii theo ii khoản ii mục, ii tạo ii điều ii kiện ii thuận ii lợi ii cho ii việc ii phân ii tích ii giáii thànhii theoii kếii hoạch.
Kháchii sạnii nênii mởii thêmii tàiii khoảnii chiii phíii nguyênii vậtii liệuii trựcii tiếpii chiii tiếtii choii bộii phậnii kinhii doanhii lưuii trúii đểii tậpii hợpii chiii phíii vệii sinhii đặtii phòngii phátii sinh, ii có ii thể ii lấy ii tên ii là ii TK ii 6213" ii Chi ii phí ii nguyên ii vật ii liệu ii trực ii tiếp ii của ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii lưu ii trú".
Việcii phânii loạiii chiii phíii củaii kháchii sạnii mớiii chỉii dừngii lạiii ởii việcii phânii loạiii theoii mụcii đíchii vàii côngii dụngii kinhii tếii củaii chiii phíii vàii mớiii chỉii đápii ứngii đượcii yêuii cầu ii của ii kế ii toán ii tài ii chính ii Để ii phục ii vụ ii tốt ii hơn ii nữa ii công ii tác ii kế ii toán ii quản ii trị, ii khách ii sạn ii nên ii phân ii loại ii chi ii phí ii theo ii mối ii quan ii hệ ii với ii khối ii lượng ii hoạt ii động: ii tứcii làii phânii loạiii raii thànhii biếnii phí,ii địnhii phí,ii chiii phíii hỗnii hợp.ii Việcii phânii loạiii nhưii vậyii cóii nghĩaii quanii trọngii trongii việcii thiếtii kế,ii xâyii dựngii môii hìnhii chiii phíii trong ii mối ii quan ii hệ ii giữa ii chi ii phí, ii sản ii lượng ii và ii lợi ii nhuận, ii xác ii định ii điểm ii hòa ii vốn ii và ii có ii vai ii trò ii đặc ii biệt ii quan ii trọng ii trong ii vịêc ii ra ii quyết ii định ii sản ii xuất ii kinh ii doanh.ii Nóii giúpii choii nhàii quảnii trịii xácii địnhii đúngii đắnii phươngii phápii đểii nângii caoii hiệuii quảii củaii chiii phí.ii Đốiii vớiii biếnii phí,ii phươngii hướngii chínhii làii tiếtii kiệmii tổngii chiii phíii vàii chiii phíii choii mộtii đơnii vịii khốiii lượngii hoạtii động.ii Đốiii vớiii địnhii phí, ii cần ii phấn ii đấu ii để ii nâng ii cao ii hiệu ii quả ii của ii chi ii phí ii trong ii sản ii xuất ii kinh ii doanh ii Điều ii này ii xuất ii phát ii từ ii đặc ii điểm ii của ii khách ii sạn ii là ii đây ii là ii một ii doanh ii nghiệpii kinhii doanhii dịchii vụii kháchii sạnii ,ii vốnii cốii địnhii chiếmii tỷii trọngii lớnii trongii tổngii sốii vốnii kinhii doanhii củaii kháchii sạnii nênii việcii phânii loạiii chiii phíii thànhii địnhii phíii vàii biếnii phíii trởii nênii quanii trọngii vàii cóii ýii nghĩa. ii Đối ii với ii khoản ii mục ii chi ii phí ii nhân ii công ii trực ii tiếp, ii cần ii tách ii chi ii phí ii nhân ii côngii củaii bộii phậnii khôngii trựcii tiếpii tiếnii hànhii hoạtii đôngii sảnii xuấtii kinhii doanhii raii khỏiii khoảnii mụcii chiii phíii nhânii côngii trựcii tiếp.ii Cụii thểii làii chiii phíii tiềnii lươngii vàii cácii khoảnii tríchii theoii lươngii củaii tổii bảoii vệ,ii tổii sảnh,ii tổii bànii nênii tậpii hợpii vàoii chiii phí ii sản ii xuất ii chung ii Làm ii như ii vậy ii thì ii khoản ii mục ii chi ii phí ii nhân ii công ii trực ii tiếp ii mới ii phản ii ánh ii đúng ii công ii dụng ii kinh ii tế ii của ii nó ii Khi ii đó, ii chi ii phí ii nhân ii công ii trực ii tiếp ii chỉ ii bảo ii gồm ii chi ii phí ii tiền ii lương ii và6 ii các ii khoản ii trích ii theo ii lương ii của ii tổ ii buồng, ii tổ ii lễ ii tân ii và ii tổ ii bếp.
Từii đó,ii trongii khoảnii mụcii chiii phíii chung,ii kháchii sạnii phảiii mởii thêmii tàiii khoảnii
6278ii "Chiii phíii nhânii viênii sảnii xuấtii chung”ii Việcii mởii thêmii tàiii khoảnii nàyii sẽii giúpii việcii hạchii toánii tiềnii lươngii củaii kháchii sạnii trởii nênii rõii ràngii vàii hợpii lýii vàii dễii hiểu ii hơn.
- ii Khoản ii chi ii phí ii bảo ii hiểm ii y ii tế ii cần ii được ii tập ii hợp ii và ii phân ii bổ ii một ii cách ii phù ii hợp,ii tiềnii tríchii BHYTii củaii bộii phậnii kếii toánii nàoii thìii tínhii choii bộii phậnii kinhii doanhii đóii vàii phảiii tiếnii hànhii phânii bổii đềuii choii cácii kỳii trongii năm.
Khi ii đến ii hạn ii mua ii bảo ii hiểm ii y ii tế ii thì ii khách ii sạn ii nên ii cho ii vào ii chi ii phí ii trả ii trước, ii sau ii đó ii phân ii bổ ii cho ii từng ii kỳ ii để ii tránh ii việc ii trong ii kỳ ii hạn ii mua ii bảo ii hiểm ii yii tếii chiii phíii tăngii lên.
Khoảnii mụcii chiii phíii sảnii xuấtii chungii ii
+ ii Do ii khách ii sạn ii tập ii hợp ii chi ii phí ii cho ii từng ii bộ ii phận ii kinh ii doanh ii theo ii tỷ ii lệ ii phân ii bổ ii quy ii định ii nên ii việc ii tính ii giá ii thành ii của ii từng ii hoạt ii động ii kinh ii doanh ii chưaii chínhii xác.