Mot so giai phap co ban ve phat trien vung nguyen 108226

Lời mở đầu Trong trình hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nào, nguyên liệu phục vụ cho trình sản xuất phải đợc u tiên hàng đầu Trong công nghiệp chế biến muốn tồn phát triển phải gắn với vùng nguyên liệu Qua 14 năm thu mua chế biến kể từ năm 1986 đến Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn đà qua bao khó khăn có lúc tởng chừng nh vợt qua Tình hình thực tế Công ty đứng bên bờ vực phá sản nhng lại phát triển lên đem lại thành tốt đẹp Tất thăng trầm nhiều nguyên nhân đem lại, xong suy cho số nguyên nhân quan trọng bậc vấn đề nguyên liệu cho nhà máy sản xuất Đủ nguyên liệu nhà máy chạy hết công suất, khai thác đợc tiềm săn có thiết bị, sản xuất kinh doanh có hiệu quả, giá thành hạ, đem lại lợi nhuận cao, nộp ngân sách Nhà nớc tăng, công nhân có công ăn việc làm, đời sống ổn định ngày đợc nâng cao, công nhân gắn bó với nhà máy Thiếu nguyên liệu nhà máy hoạt động hiệu quả, lÃng phí thiết bị máy móc, khấu hao đầu sản phẩm tăng, sản xuất bị thua lỗ, công nhân công ăn việc làm, đời sống ngày khó khăn Từ vấn đề năm gần đây, đặc biệt từ có chủ trơng đờng lối đổi Đảng sách Nhà nớc giao qun tù chđ cho s¶n xt kinh doanh cho doanh nghiệp Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn đà chủ động đầu t giải tốt vấn đề nguyên liệu cung cấp cho nhà máy sản xuất ổn định phát triển Hiện xu phát triển mở rộng sản xuất kinh doanh, Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn đà mở rộng nâng cao công suất nhà máy lên 6.500 mía cây/ngày Do việc xây dựng phát triển vùng nguyên liệu đảm bảo đầy đủ cho nhà máy sản xuất ngày trở nên quan trọng cấp bách Từ vấn đề nêu trên, việc đặt chơng trình nghiên cứu vùng nguyên liệu mía đờng Lam Sơn, thực trạng vùng nguyên liệu trình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn năm vừa qua đề giải pháp nhằm xây dựng, phát triển vùng nguyên liệu để cung cấp đầy đủ ổn định cho nhà máy sản xuất việc làm có ý nghĩa thiết thực tồn phát triển Công ty Xuất phát từ thực tiễn đà chọn đề tài: "Một số giải pháp phát triển vùng Nguyên liệu Công ty Cổ phần mía đờng Lam Sơn" Mục tiêu nghiên cứu đề tài nhằm giải số vấn đề sau đây: - Chọn phơng pháp quản lý đầu t - Hạ giá thành sản phẩm để tăng giá mía - Nâng cao lợi ích cho ngời trồng mía - Xây dựng mối quan hệ gắn bó Công ty với ngời trồng mía Đề tài đợc nghiªn cøu trªn thùc tÕ cđa vïng nguyªn liƯu mÝa đờng Lam Sơn - Thanh Hoá Đề tài gồm ch¬ng: Ch¬ng I : C¬ së lý luËn chung liên quan đến nguyên liệu Chơng II : Sự hình thành phát triển Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn Chơng III : Một số giải pháp ý kiến đề xuất Với thời gian thực tập Công ty không đợc nhiều khả hiểu biết thân hạn chế nên đề tài không tránh đợc thiếu sót, em mong nhận đợc góp ý thầy giáo Nguyễn Văn Duệ, cấp lÃnh đạo Công ty bạn giúp em hoàn thiện đề tài Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình thầy giáo Nguyễn Văn Duệ Công ty cổ phần mía đờng Lam Sơn Phần I Cơ sở lý luận I Tổng quan quản trị nguyên vật liệu Khái niệm mục tiêu quản trị nguyên vật liệu 1.1 Khái niệm quản trị nguyên vật liệu mục tiêu quản trị nguyên vật liệu - Các thuật ngữ khác nh quản trị nguyên vật liệu cung ứng đợc sử dụng nh mác chung cho quy mô toàn cục tất hoạt động đợc yêu cầu để quản lý dòng nguyên vật liệu từ nhà cung cấp thông qua hoạt động doanh nghiệp đến sử dụng vật liệu cuối cùng, ngời tiêu dùng Ta có khái niệm sau: - Quản trị nguyên vật liệu hoạt động liên quan tới việc quản lý dòng vật liệu vào, doanh nghiệp Đó trình phân nhóm theo chức quản lý theo chu kỳ hoàn thiện dòng nguyên vật liệu, từ việc mua kiểm soát bên nguyên vật liệu sản xuất đến kế hoạch kiểm soát công việc trình lu chuyển vật liệu đến công tác kho tàng vận chuyển phân phối thành phẩm (1) - Mục tiêu quản trị nguyên vật liệu là: + Quản trị nguyên vật liệu nhằm đáp ứng yêu cầu nguyên vật liệu cho sản xuất sở có chủng loại nơi cần thời gian đợc yêu cầu + Có tất chủng loại nguyên vật liệu doanh nghiệp cần tới + Đảm bảo ăn khớp dòng nguyên vật liệu để làm cho chúng có sẵn cần đến + Mục tiêu chung để có dòng nguyên vật liệu từ nhà cung cấp đến tay ngời tiêu dùng mà chậm trễ chi phía không đợc điều chỉnh 1.2 Nhiệm vụ quản trị nguyên vật liệu - Tính toán số lợng mua sắm dự trữ tối u (kế hoạch cần nguyên vật liệu) - Đa phơng án định phơng án mua sắm nh kho tàng - Đờng vận chuyển định vận chuyển tèi u PGS.PTS Ngun Kim Truy (Chđ biªn), 1999, trang 120 - Tổ chức công tác mua sắm bao gồm công tác từ khâu xác định bạn hàng, tổ chức nghiệp vụ đặt hàng, lựa chọn phơng thức giao nhận, kiểm kê, toán - Tổ chức hoạt động vận chuyển nguyên vật liệu bao gồm từ khâu lựa chọn định phơng án vận chuyển: Bạn hàng vận chuyển đến kho doanh nghiệp thuê hay tự tỉ chøc vËn chun b»ng ph¬ng tiƯn cđa doanh nghiƯp, bố trí tổ chức hệ thống kho tàng hợp lý (vËn chun néi bé) - Tỉ chøc cung øng tổ chức quản trị nguyên vật liệu cấp phát kịp thời cho sản xuất Phân loại nguyên vật liệu 2.1 Phân loại nguyên vật liệu Nguyên vật liệu chính: thứ mà sau trình gia công, chế biến thành thực thể vật chất chủ yếu sản phẩm (kể bán thành phẩm mua vào) Vật liệu phụ: Là vật liệu có tác dụng phụ trợ sản xuất, đợc sử dụng kết hợp với vật liệu để làm thay đổi màu sắc, hình dáng, mùi vị dùng để bảo quản, phục vụ hoạt động t liệu lao động hay phục vụ cho lao động công nhân viên chức (dầu nhớt, hồ keo, thuốc nhuộm, thuốc tẩy, thuốc chống rỉ, hơng liệu, xà phòng ) Nhiên liệu: Là thứ để cung cấp nhiệt lợng trình sản xuất, kinh doanh nh than, củi, xăng, đốt, khí đốt Phụ tùng thay thế: Là chi tiết, phụ tùng để sửa chữa thay cho máy móc, thiết bị, phơng tiện vận tải Vật liệu thiết bị xây dựng bản: Bao gồm vật liệu thiết bị (cần lắp, không cần lắp, vật cấu kết, công cụ, khí cụ ) mà doanh nghiệp nhằm mục đích đầu t xây dựng Phế liệu: Là loại thu đợc trình sản xuất hay lý tài sản, sử dụng hay bán (phôi bào, vải vụn, gạch, sắt ) Vật liệu khác: Bao gồm vật liệu lại thứ cha kể nh bao bì, vật đóng gói, loại vật t đặc chủng (2) 2.2 Vai trò nguyên vật liệu Nguyên vật liệu phận đối tợng lao động, phận trọng yếu trình sản xuất kinh doanh, tham gia vào chu kỳ sản PTS Nguyễn Văn Công (Chủ biên), 1998, trang 45,46 xuất kinh doanh định toàn nguyên vật liệu đợc chuyển hết vào chi phí kinh doanh Nguyên vật liệu ba yếu tố trình sản xuất (sức lao động, t liệu lao động đối tợng lao động) trực tiếp cấu tạo nên thực thể sản phẩm Trong trình sản xuất thiếu nhân tố nguyên vật liệu thiếu trình sản xuất thực đợc sản xuất bị gián đoạn Chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp đến chất lợng sản xuất, có sản phẩm tốt nguyên vật liệu làm sản phẩm lại chất lợng Do cần có kế hoạch đảm bảo nguồn nguyên vật liệu cho trình sản xuất đợc diễn thờng xuyên liên tục, cung cấp đúng, đủ số lợng, quy cách, chủng loại nguyên vật liệu sở nâng cao đợc tiêu kinh tế, kỹ thuật, sản xuất kinh doanh có lÃi doanh nghiệp tồn đợc thơng trờng - Xét thực tiễn ta thấy rằng, nguyên vật liệu ba yếu tố trình sản xuất kinh doanh, thiếu nguyên vật liệu sản xuất cung cấp không đầy đủ, đồng theo trình sản xuất kinh doanh hiệu cao - Xét mặt vật chất tuý nguyên vật liệu yếu tố trực tiếp cấu tạo nên sản phẩm, chất lợng nguyên vật liệu ảnh hởng trực tiếp tới chất lợng sản phẩm Do công tác quản trị nguyên vật liệu biện pháp để nâng cao chất lợng sản phẩm 2.3 Vai trò quản trị nguyên vật liệu - Quản trị nguyên vật liệu tốt điều kiện tiền đề cho hoạt động sản xuất tiến hành tiến hành có hiệu cao - Quản trị nguyên vật liệu tốt tạo cho điều kiện cho hoạt động sản xuất diễn cách liên tục, không bị gián đoạn góp phần đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng - Là khâu quan trọng, tách rời với khâu khác quản trị doanh nghiệp - Nó định tới chất lợng sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe, khó tính khách hàng - Một vai trò quan trọng quản trị nguyên vật liệu góp phần làm giảm chi phí kinh doanh, giảm giá thành sản phẩm tạo điều kiện nâng sức cạnh tranh doanh nghiệp so với đối thủ cạnh tranh Sự luân chuyển dòng nguyên vật liệu Nắm bắt đợc luân chuyển dòng vật liệu giúp cho nhà quản trị nhận biết đợc xu hớng vận động, giai đoạn di chuyển dòng nguyên vật liệu để có biện pháp quản lý cách tốt Một đặc trng bật doanh nghiệp lớn vận động Với số lợng lớn nhân lực phức tạp thiết bị kéo theo việc quản lý nguyên vật liệu doanh nghiệp Các vật liệu dịch chuyển từ hoạt động sang hoạt động khác yếu tố đầu vào đợc chuyển thành đầu thông qua trình chế biến Ta có sơ đồ sau: Sơ đồ luân chuyển dòng vật liệu Bên bán Nhận hàng Nhận hàng Bên Vận chuyển Đầu Qua sơ đồ ta thấy, phần đầu vào dòng vật liệu kéo theo hoạt động nh mua, kiểm soát, vận chuyển nhận Các hoạt động liên quan tới nguyên vật liệu cung ứng nguyên vật liệu phạm vi doanh nghiệp bao gồm kiểm tra trình sản xuất, kiểm soát tồn kho quản lý vật liệu Các hoạt động liên quan đến đầu bao gồm đóng gói, vận chuyển kho tàng Các đơn vị cung ứng số hoạt động liên quan tới quản trị nguyên vật liệu Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp trách nhiệm đợc giao cho đơn vị phụ thuộc vào khả ngời lao động nhu cầu doanh nghiệp nhà định quan sát đợc điều Tơng ứng với cách mà doanh nghiệp đợc tổ chức, số chức liên quan tới quản trị nguyên vật liệu đợc thực sè bé phËn cđa doanh nghiƯp Ta cã mét sè hoạt động liên quan tới quản trị nguyên vật liệu: - Mua - VËn chun néi bé - KiĨm so¸t tồn kho - Kiểm soát sản xuất - Tập kết phân xởng - Quản lý vật liệu - Đóng gói vận chuyển - Kho tàng bên phân phối Những ngời có trách nhiệm chức báo cáo cho nhà quản lý vật liệu, nhà cung ứng nhà quản lý điều hành Các chức đợc thực cộng tác để đảm bảo điều hành cách có hiệu Từ chỗ doanh nghiệp tổ chức theo cách thức đa dạng đặt tên loại phòng cụ thể có trách nhiệm xác nh tên Sau ta cần phân tích số hoạt động Bốn chức đầu hầu nh diễn hoạt động sản xuất vật chất Hoạt động mua bán kiểm tra hàng hoá xảy sản xuất vật chất phi vật chất 4.1 Hoạt động kiểm soát sản xuất: Nó thực chức sau: - Xây dựng lịch điều hành sản xuất cho phù hợp với khả sẵn có nguyên vật liệu tho công việc tiến độ tồn đọng trớc đó, xác định cho nhu cầu sản phẩm thời gian cho sản xuất - Giải nhanh gọn hớng dẫn phân xởng sản xuất nhằm thực tác nghiệp cần thiết để đáp ứng tiến độ sản xuất - Xuất vật liệu cho phân xởng hoạt động chức không đợc thực phận kiểm tra vật liệu - Quản lý trình làm việc phận tác nghiệp xúc tiến công việc phận cho bám sát tiến độ tháo gỡ công việc số phòng tiến độ thay đổi 4.2 Hoạt động vận chuyển Chi phí vận tải thời gian mà thực để nhận đợc sản phẩm đầu vào phân phối sản phẩm doanh nghiệp quan trọng Việc lựa chọn địa điểm cho phơng tiện doanh nghiệp có mối quan hệ cố hữu với chi phí thời gian từ sản xuất đến giao nhận Sau địa bàn cho phơng tiện đợc lựa chọn, chi phí thời gian vận chuyển cho hàng hoá bên bên đợc kiểm soát đối víi mét sè khu vùc th«ng qua bé phËn vËn t¶i cđa doanh nghiƯp Bé phËn vËn t¶i cđa doanh nghiệp có trách nhiệm hợp đồng với ngời thực để vận chuyển hàng hoá (bộ phận vận chuyển có nhiệm vụ lựa chon phơng tiện hình thức vận chuyển, kiểm soát vận đơn để xem xét hoá đơn có hợp lệ không, phối hợp cho chi phí thấp nhất) 4.3 Hoạt động giao nhận Một số phận tổ chức thông thờng phận tiếp nhận phải có trách nhiệm hàng hoá nhận ddcợ vật t đến sửa chữa, bảo dỡng cung cấp Bộ phận có trách nhiệm: - Chuẩn bị báo cáo tiếp nhận nguyên vật liệu - Giải nhanh gọn nguyên vật liệu nhằm đâu chúng đợc kiểm tra, cất trữ sử dụng 4.4 Hoạt động xếp dỡ - Quản lý phơng tiện vận tải doanh nghiệp - Chuyển hàng lên phơng tiện vận tải II Các nhân tố ảnh hởng tới quản trị nguyên vật liệu doanh nghiệp Số lợng nhà cung cấp thị trờng Một nhân tố ảnh hởng thờng tới trình quản trị nguyên vật liệu nhà cung cấp Số lợng đông đảo nhà cung cấp thuộc thành phần kinh tế khác thể phát triển thị trờng yếu tốt đầu vào nguyên vật liệu Thị trờng phát triển tạo ta khả lớn cho lựa chọn nguồn nguyên vật liệu tối u nhiêu Mặt khác, sức ép nhà cung cấp tạo điều kiện thuận lợi khó khăn cho quản trị nguyên vật liệu Sức ép gia tăng trờng hợp sau: - Một số công ty độc quyền cung cấp - Không có sản phẩm thay - Nguồn cung ứng trở nên khó khăn - Các nhà cung cấp đảm bảo nguồn nguyên vật liệu quan trọng cho doanh nghiệp Giá nguồn nguyên vật liệu thị trờng Trong chế thị trờng giá thờng xuyên thay đổi Vì vËy viƯc héi nhËp vµ thÝch nghi víi sù biÕn đổi khó khăn việc cập nhật thông tin hạn chế Do ảnh hởng tới việc định giá nguyên vật liệu, quản lý nguyên vật liệu doanh nghiệp Việc thay đổi giá thờng xuyên do: - Tỷ giá hối đoái thay đổi làm cho nguyên vật liệu nhập víi gi¸ cịng kh¸c - Do c¸c chÝnh s¸ch phủ (quata, hạn ngạch ) - Do độc quyền cung cấp số hÃng mạnh Trình độ chuyên môn cán quản lý doanh nghiƯp NhiỊu doanh nghiƯp ë níc ta hiƯn việc xem nhẹ hoạt động quản lý liên quan tới nguồn đầu vào doanh nghiệp ảnh hëng rÊt lín tíi kÕt qu¶ kinh doanh Mét yếu tố việc xem nhẹ việc đánh giá không tầm quan trọng yếu tố đầu vào (đặc biệt doanh nghiệp nhà nớc) trình độ cán quản lý hạn chế, số lợng đào tạo quy ít, phần lớn làm theo kinh nghiệm thói quen Mặt khác yếu chế cũ để lại làm cho số doanh nghiệp hoạt động không động trông, chờ, ỷ lại Hệ thống giao thông vận tải Một nhân tố quan trọng ảnh hởng tới công tác quản trị nguyên vật liệu hệ thống giao thông vận tải nơi, khu vực, quốc gia, nhân tố thuận lợi giúp cho trình giao nhận nguyên vật liệu thuận tiện, đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp, làm cho hoạt động không bị ngừng trệ mà trở nên đồng đều, tạo mức dự trữ giảm, kết ta sử dụng vốn có hiệu Thực tế doanh nghiệp nguồn nhập nguyên vật liệu không nớc mà nớc khác giới Nh hệ thống giao thông vận tải có ảnh hởng lớn tới công tác quản trị nguyên vật liệu doanh nghiệp Nó tạo điều kiện thuận lợi kìm hÃm doanh nghiệp phát triển, đồng nghĩa với việc hoạt động có hiệu hay không doanh nghiệp II vai trò nguyên vật liệu doanh nghiệp chế biến nông-lâm-thuỷ sản Nguyên liệu dùng vào sản xuất bao gồm nhiều loại nguyên liệu nh: nguyªn liƯu chÝnh, nguyªn liƯu phơ Chóng tham gia lần vào chu kỳ sản xuất cấu thành thực thể sản phẩm Nó yếu tố trình sản xuất Vì vậy, thiếu nguyên lỉệu tiến hành đợc sản xuất Đảm bảo nguyên liệu cho sản xuất thực chất nghiên cứu yếu tố chủ yếu sản xuất Thông qua việc nghiên cứu để giúp cho doanh nghiệp thấy rõ đợc u nhợc điểm công tác cung cấp nguyên liệu đồng thời có biện pháp đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời, chủng loại quy cách phẩm chất Không để xảy tình trạng cung cấp thiếu nguyên liệu ngừng sản xuất, thừa nguyên liệu gây ứ đọng vốn sản xuất Đảm bảo tình hình cung cấp tổng khối lợng nguyên liệu Để hoàn thành nhiệm vụ sản xuất , đôi với việc đảm bảo yếu tố lao động, t liệu lao động, phải thực tốt việc cung cấp nguyên liệu cho sản xuất Tuỳ thuộc vào đặc điểm sản xuất kinh doanh doanh nghiệp mà nguyên liệu có nét đặc trng riêng Đối với doanh nghiệp công nghiệp nguyên liƯu gåm: nguyªn liƯu chÝnh, nguyªn liƯu phơ, phÕ liƯu Đối với công ty xây lắp nguyên liệu gồm xi măng, sắt, thép, cát Đối với doanh nghiệp nông nghiệp nguyên liệu gồm: hạt giống, phân bón, thuốc trừ sâu Đối với sản xuất nh ngành đờng nguyên liệu mía Trong điều kiện kinh tế thị trờng nguyên liệu nhập doanh nghiệp từ nhiều nguồn khác nh: tự nhập khẩu, liên doanh liên kết, đối lu vật t Mỗi nguồn nhập lại có giá mua, bán khác Vì để đánh giá tình hình cung cấp tổng khối lợng nguyên liệu dựa vào giá thực tế chúng mà phải biểu khối lợng nguyên liệu thực tế cung cấp theo giá kế hoạch Ngoài cần dựa vào tỷ lệ hoàn thành kế hoạch cung cấp tổng khối lợng nguyên liệu Đảm bảo tình hình cung cấp loại nguyên liệu chủ yếu Trong thực tÕ s¶n xt, doanh nghiƯp cã thĨ sư dơng vËt liệu thay để sản xuất sản phẩm song điều nghĩa nguyên liệu thay đợc nh: mía, cao su Các loại nguyên liệu thay đợc gọi nguyên liệu chủ yếu, tham gia cấu thành thực thể sản phẩm Để đảm