Báo Cáo Tổng Hợp_024616.Pdf

MỤC LỤC PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết dự án 1.2 Mục tiêu dự án 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu Phần II: CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.1.1 Tình hình nghiên cứu ni lợn đệm lót sinh học giới 2.1.1.2 Tình hình nghiên cứu ni lợn đệm lót sinh học nước .4 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.2.1 Kết ứng dụng ni lợn đệm lót sinh học Việt Nam 2.1.2.2 Hiện trạng định hướng phát triển chăn nuôi lợn địa bàn tỉnh Điện Biên 2.1.2.3 Vai trị đệm lót sinh học chăn ni lợn 10 2.1.2.4 Thực trạng Trại thực nghiệm sản xuất giống trồng vật nuôi thuộc Trung tâm khuyến nông – Giống trồng, vât nuôi tỉnh Điện Biên 11 2.2 Phương pháp nghiên cứu 12 2.2.1 Phương pháp điều tra khảo sát đánh giá thực trạng chăn nuôi, tiêu thụ lợn khu vực lòng chảo Điện Biên 12 2.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 12 2.2.3 Phương pháp theo dõi tiêu 13 PHẦN III: KẾT QUẢ 14 3.1 Khảo sát đánh giá thực trạng chăn ni lợn vùng lịng chảo Điện Biên14 3.1.1 Thông tin chung hộ điều tra địa bàn .14 3.1.2 Tình hình chăn ni hộ điều tra 16 3.1.3 Tình hình chăn ni lợn hộ điều tra .16 3.2 Thăm quan, học tập, tiếp nhận công nghệ 19 i 3.3 Xây dựng mơ hình ni lợn thịt đệm lót sinh học 20 3.3.1 Xây dựng chuồng trại chăn nuôi phù hợp với việc chăn nuôi lợn đệm lót sinh học 20 3.3.2 Mua máy móc thiết bị phục vụ cho chăn nuôi 21 3.3.3 Chuẩn bị nguyên vật liệu làm đệm lót 22 3.3.4 Chuẩn bị giống thức ăn 26 3.3.5 Chăm sóc theo dõi 27 3.3.6 Cơng tác bảo dưỡng đệm lót .33 3.3.7 Kết mơ hình 34 3.3.8 Kết đánh giá chất lượng thịt 35 3.4 Tổ chức hội thảo đánh giá kết nhân rộng dự án 38 3.4.1 Hội thảo đánh giá kết dự án 38 3.4.2 Tập huấn mở rộng .39 3.4.3 Thông tin tuyên truyền 41 3.5 Tổng hợp tiêu đạt 41 3.6 Tổng hợp kinh phí thực dự án 41 3.6.1 Kinh phí hỗ trợ từ ngân sách 41 3.6.2 Kinh phí đối ứng 43 3.7 Hiệu kinh tế, xã hội 44 3.7.1 Hiệu kinh tế 44 3.7.2 Hiệu khoa học công nghệ 46 3.7.3 Hiệu môi trường .47 3.8 Những khuyến cáo phương án triển khai sau dự án kết thúc 48 PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 48 4.1 Kết luận 48 4.2 Đề xuất 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO .50 DANH MỤC BẢNG BẢNG 1: CÔNG THỨC PHỐI TRỘN THỨC ĂN 26 BẢNG 2: LƯỢNG THỨC ĂN SỬ DỤNG TRONG Q TRÌNH NI 27 ii BẢNG 3: CHẾ ĐỘ CHO ĂN 27 BẢNG 4: LƯỢNG THỨC ĂN THU NHẬN 28 BẢNG 5: KHỐI LƯỢNG ĐÀN LỢN LỨA VÀ 29 BẢNG 6: SINH TRƯỞNG TƯƠNG ĐỐI VÀ TUYỆT ĐỐI CỦA LỨA VÀ 30 BẢNG 3.7: KẾT QUẢ MƠ HÌNH 34 BẢNG KẾT QUẢ PHÂN THÍCH THỊT LỨA 36 BẢNG KẾT QUẢ PHÂN THÍCH THỊT LỨA 36 BẢNG 10 CÁC CHỈ TIỂU DỰ ÁN ĐẠT ĐƯỢC1 .40 BẢNG 11 KINH PHÍ SỰ NGHIỆP KHOA HỌC 40 BẢNG 12 KINH PHÍ ĐỐI ỨNG CỦA ĐƠN VỊ 43 BẢNG 13 HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA LỨA 44 BẢNG 14 HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA LỨA 45 DANH MỤC HÌNH HÌNH 1: MƠ HÌNH NI LỢN ĐỆM LĨT TẠI HÀ NAM ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.19 HÌNH 2: CHUỒNG NI LỢN DỰ ÁN 20 HÌNH 3: RẢI CHẤU LÀM ĐỆM LĨT 22 HÌNH 4: PHUN NƯỚC TẠO ĐỘ ẨM NỀN ĐỆM LĨT .23 HÌNH 5: RẢI BỘT NGÔ ĐÃ XỬ LÝ 24 HÌNH 6: ĐẬY BẠT 25 HÌNH 7: THẢ LỢN VÀO CHUỒNG ĐỆM LĨT .25 HÌNH 8: CÂN LỢN ĐỊNH KỲ THEO THÁNG ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED HÌNH 9: TỔ CHỨC HỘI THẢO DỰ ÁN 38 HÌNH 10: TẬP HUẤN MỞ RỘNG MƠ HÌNH NI 40 DANH MỤC ĐỒ THỊ Đồ thị 3.5a Khối lượng thể lợn lứa lứa 29 Đồ thị 3.5b Sinh trưởng tuyệt đối đàn lợn lứa lứa .30 Đồ thị 3.5c Sinh trưởng tương đối lợn lứa Lứa 31 iii DANH MỤC VIẾT TẮT FCR: Tỷ lệ tiêu chuyển hoá thức ăn cho đơn vị sản phẩm (số kg tiêu tốn để kg tăng trọng) iv C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an DANH SÁCH CÁC THÀNH VIÊN THAM GIA DỰ ÁN TT Tổ chức công tác Chức danh khoa học Nội dung công việc Ths Mai Văn Nam Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi Chủ nhiệm dự án Tham gia hầu hết nội dung dự án Ths Nguyễn Văn Nam Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi Thư ký khoa Tham gia hầu hết học nội dung đề tài Trần Văn Chiến Trung tâm Khuyến nơng – Giống trồng, vật ni Thành viên Lập kế hoạch, bố trí triển khai nội dung dự án Trần Hoàng Sơn Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi Kỹ thuật viên Trực tiếp thực thí nghiệm, ghi chép theo dõi Thành viên Tham gia q trình chẩn đốn, điều trị bệnh cho lợn Họ tên Ths Nguyễn Đình Dũng Chi cục thú y Nguyễn Thị Dung Văn phòng Sở NN&PTNT Thành viên Tham gia thực thí nghiệm, ghi chép theo dõi Ths Hà Thị Thanh Tâm Tỉnh Đoàn Thanh niên Cán phát triển thị trường Nghiên cứu, liên kết phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm Trịnh Thị Hằng Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi Kế toán Kiểm tra, rà soát chứng từ thu chi dự án Lị Thị Sương Trung tâm Khuyến nơng – Giống trồng, vật nuôi Thủ kho, thủ quỹ Quản lý xuất, nhập vật tư dự án Trần Văn Hoạt Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi Công nhân Trực tiếp thực công tác chăn nuôi 10 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn v C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết dự án Thực đề án Tái cấu ngành nông nghiệp đến năm 2020 UBND tỉnh, năm qua ngành chăn nuôi (gồm chăn nuôi lợn) tuyên truyền, vận động người dân bước chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán sang phát triển theo hình thức chăn nuôi trang trại, gia trại; chăn nuôi theo hướng an tồn sinh học; hình thành vùng, khu chăn nuôi tập trung Kết đạt ngành chăn ni lợn Điện Biên có bước chuyển phát triển mạnh mẽ, tăng mạnh quy mơ sản lượng đem lại lợi ích lớn cho người chăn ni Nhưng với việc bị ô nhiễm môi trường đất, nước không khí dẫn đến xuống cấp trầm trọng môi trường sống người Mặc dù, có số giải pháp đưa để xử lý chất thải hầm biogas; thu gom phân ủ với men làm phân vi sinh, song hai giải pháp chưa giải dứt điểm, hầm biogas bị người chăn nuôi sử dụng tải, gas sử dụng không hết thải môi trường, nước thải đầu chưa đảm bảo tiêu chuẩn quy định luật chăn nuôi số 32/2018/QH14 (gọi tắt Luật Chăn nuôi 2018) Căn vào việc công nhận tiến kỹ thuật quy trình sử dụng chế phẩm BALASA N0.1 tạo đệm lót sinh học dùng chăn ni lợn báo cáo kết thử nghiệm số địa phương nước Hà Nội, Quảng Nam Khi so sánh kết hầm Biogas đệm lót sinh học, phương pháp khí bình Biogas chất thải không tiêu hủy triệt để, mùi hôi khí độc cịn lớn vi sinh vật có hại gây bệnh nhiều, chất thải biogas cần xử lý tiếp Khi xử dụng đệm lót sinh học chất thải phân hủy triệt để, khơng có mùi hơi, khí độc, giảm thiểu vi sinh vật có hại gây bệnh, khơng cần biện pháp khác, chi phí rẻ tiền Đảm bảo quy định công tác thu gom, xử lý chất thải hữu từ sở chăn nuôi, không xả thải trực tiếp môi trường Nguồn chất thải (bao gồm phân, nước tiểu lợn) sử dụng cho trồng ủ kỹ đệm lót sau lứa ni (từ – năm) nên mầm bệnh, khí thải độc hại đảm bảo theo quy định điều 59 Luật Chăn nuôi 2018 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Mặt khác, với tình hình giá lợn xuống thấp ngành Nơng nghiệp tỉnh định hướng chuyển đổi chăn nuôi giảm quy mô đàn, không trọng phát triển chăn nuôi công nghiệp mà cần tăng cường chăn ni theo hình thức bán công nghiệp gắn với chăn nuôi truyền thống chăn ni hữu Bởi mạnh loại hình chăn nuôi nông hộ truyền thống tận dụng thức ăn sẵn, phụ phẩm từ nơng nghiệp có để giảm chi phí đầu vào Bên cạnh đó, người chăn ni cần tăng cường sản xuất giống chỗ giảm chi phí thay phải mua giống bên ngồi Trong đó, trọng giống lợn địa phương Bởi giá lợn (lợn siêu nạc) xuống thấp giống lợn địa phương (lợn cỏ) có giá cao, từ 50 - 60 nghìn đồng/kg Trước thực tế với chức đơn vị chuyên môn đầu ngành tỉnh lĩnh vực chăn nuôi có chức nghiên cứu khảo nghiệm, ứng dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến vào thực tiễn chăn nuôi Trung tâm Phát triển chăn nuôi tỉnh Điện Biên đề xuất thực dự án "Ứng dụng công nghệ chăn ni lợn thịt đệm lót sinh học Trung tâm phát triển chăn nuôi tỉnh Điện Biên" 1.2 Mục tiêu dự án 1.2.1 Mục tiêu chung Ứng dụng công nghệ chăn nuôi lợn thịt đệm lót sinh học nhằm nâng cao hiệu kinh tế, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, xây dựng phong trào chăn nuôi lợn thịt địa bàn tỉnh Điện Biên 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tổ chức thăm quan, học tập, tiếp nhận công nghệ số mơ hình điểm; - Xây dựng chuồng trại, mua máy móc thiết bị, chuẩn bị nguyên vật liệu làm đệm lót; - Xây dựng 01 mơ hình chăn ni lợn thịt an tồn sinh học đệm lót sinh học với quy mô 180 con/3 lứa; - Tổ chức hội thảo, tập huấn chuyển giao công nghệ cho 60 người; Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an - Hoàn thiện quy trình cơng nghệ chọc chăn ni lợn thịt đệm lót sinh học + Quy trình cơng nghệ làm đệm lót sinh học chăn ni lợn thịt; + Quy trình ủ thức ăn cho lợn men vi sinh; + Quy trình chăn ni lợn thịt đệm lót sinh học; + Quy trình phịng trị bệnh cho lợn thịt chăn ni đệm lót sinh học 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng Lợn địa phương từ 12kg đến xuất bán 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nội dung: Xây dựng mơ hình ni lợn thịt đệm lót sinh học Trại thực nghiệm sản xuất giống trồng, vật nuôi thuộc Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên Phạm vi không gian: Tại Trại thực nghiệm sản xuất giống trồng, vật nuôi - Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên Phạm vi thời gian: 24 tháng, năm 2018 đến năm 2020 Phần II: CƠ SỞ KHOA HỌC VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Cơ sở lý luận 2.1.1.1 Tình hình nghiên cứu ni lợn đệm lót sinh học giới Ứng dụng vi sinh vật dạng đơn chủng hay đa chủng vào mục đích chăn ni nói chung xử lý mơi trường nói riêng nước có cơng nghệ vi sinh áp dụng từ lâu phổ biến dạng sản phẩm vi sinh khác Các loại áp dụng cho công đoạn chăn nuôi áp dụng cho tồn q trình chăn ni tùy thuộc vào đặc tính chủng vi sinh vật mục đích sử dụng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Tại Nhật Bản, chế phẩm EM (Effective Microorganisms) có nghĩa vi sinh vật hữu hiệu giáo sư Tiến sĩ Teruo Higa - Trường Đại học Tổng hợp Ryukius, Okinawa, Nhật Bản nghiên cứu ứng dụng thành công vào sản xuất nông nghiệp vào đầu năm 1980 Chế phẩm gồm tới 87 chủng vi sinh vật hiếu khí kỵ khí thuộc nhóm: vi khuẩn quang hợp, vi khuẩn lác tíc, nấm mem, nấm mốc, xạ khuẩn phân lập, chọn lọc từ 2.000 chủng sử dụng phổ biến công nghiệp thực phẩm công nghệ lên men Chế phẩm thương mại hóa tồn cầu, phân phối Việt Nam người chăn nuôi tin dùng Tuy nhiên, việc ứng dụng hệ vi sinh vật để làm đệm lót sinh học chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng áp dụng số nước có Việt Nam Quy trình chung tương đồng nước sử dụng môi trường lên men làm từ vật liệu có hàm lượng xenluloza cao hệ vi sinh vật hoạt động hiệu thơng qua q trình phân hủy chất hữu Thành phần, số lượng chất lượng chủng vi sinh vật có khác biệt tùy thuộc vào nước, sản phẩm, đối tượng vật nuôi Trong chăn ni lợn đệm lót lên men áp dụng Nhật Bản, Trung Quốc, Hồng Kông, Hoa Kỳ, Anh, Thái Lan, Hàn Quốc Ở nước việc ứng dụng hệ vi sinh vật chọn tạo sản phẩm tách chiết từ chúng vào chăn nuôi xử lý chất thải mở tiềm lớn cho chăn nuôi hữu cơ, chăn nuôi sinh thái đảm bảo quyền động vật năm tới 2.1.1.2 Tình hình nghiên cứu ni lợn đệm lót sinh học nước Trên sở chế phẩm EM Nhật Bản giáo sư Teruo Hagi, Tiến sĩ Lê Khắc Quảng, Giám đốc Trung tâm Phát triển công nghệ Việt-Nhật trực tiếp chuyển giao công nghệ vào Việt Nam Trên sở nghiên cứu gốc, nghiên cứu mới, bổ sung sau thương mại hóa thành sản phẩm EM chứa nhiều chủng loại vi sinh vật chọn tạo có mặt thị trường gồm sản phẩm nhập sản xuất nội địa EM, BIO.EMS, S.EM01, EMIC, Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an EMUNIV, EMC, VEM, EMINA, BIOMIX1, BIOMIX2, MAX.250, ACTIVE CLEANER, BALASA - N01, - Từ trước năm 2002 đặc biệt giai đoạn 2007-2012, nhóm tác giả TS Nguyễn Khắc Tuấn cs thử nghiệm, nghiên cứu thực thành công đề tài "Nghiên cứu sản xuất chế phẩm BALASA - N01 để tạo đệm lót sinh thái chăn ni" Cục chăn nuôi công nhận tiến kỹ thuật, công nghệ "Chế phẩm sinh học BALASA - N01" "Quy trình sử dụng chế phẩm BALASA - N01 tạo đệm lót sinh học dùng chăn ni" năm 2013 Hiện nay, quy trình công nghệ phổ biến áp dụng rộng rãi nước - Ngồi ra, q trình nghiên cứu vi sinh vật TS.Nguyễn Khắc Tuấn nghiên cứu chế tạo Men vi sinh hoạt tính loại chế phẩm sinh học dựa sở sử dụng vi sinh vật có lợi để làm chín loại thức ăn cho vật ni như: bột ngô, bột khoai, cám gạo, khô dừa, bã sắn, bã đậu… không qua khâu chế biến (đun nấu) Men vi sinh hoạt tính xem giải pháp hiệu nhằm góp phần giảm chi phí thức ăn, giảm tỉ lệ mắc bệnh, nâng cao suất chất lượng sản phẩm " Hiện công nghệ áp dụng phổ biến toàn quốc 2.1.2 Cơ sở thực tiễn 2.1.2.1 Kết ứng dụng nuôi lợn đệm lót sinh học Việt Nam * Hà Nam - Tỉnh Hà Nam đứng đầu số lượng mơ hình, tổng diện tích đệm sách kèm khuyến khích sở chăn ni áp dụng quy trình - Từ năm 2010 đến tháng 4/2013, Hà Nam xây dựng tổng số 120 mơ hình với tổng diện tích đệm lót sinh học 17.750 m2 cho chăn ni lợn, đó: + Năm 2010: xây dựng 15 mơ hình với tổng diện tích 200 m2; + Năm 2011: phát triển 36 mơ hình với tổng diện tích 720 m2; + Năm 2012: phát triển lên 930 mơ hình với diện tích 14.760 m2; Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Sản phẩm thịt lợn lứa lấy mẫu ngày 27/04/2021 chi cục quản lý chất lượng Nông lâm thuỷ sản phân tích Trung tâm kiểm nghiệm MekongLAB đơn vị nông nghiệp, Bộ Y tế, Bộ Công thương định Bảng 8: Kết phân tích chất lượng thịt lứa Yêu Chỉ tiêu TT ĐVT cầu Giới hạn phát dự án I Kết Về kim loại nặng 1.1 Chì (Pb) mg/kg ≤ 0,1 0,05 Không phát 1.2 Cadimi (Cd) mg/kg ≤ 0,05 0,005 Không phát 2.1 Benzylpenicilin µg/kg ≤ 50 45 Không phát 2.2 Streptomycin µg/kg ≤ 600 60 Khơng phát 2.3 Levamisol µg/kg ≤ 10 Khơng phát 2.4 Tetracycline µg/kg ≤ 200 Khơng phát 2.5 Oxytetracycline µg/kg ≤ 200 Không phát II Dư lượng thuốc thú y Sản phẩm thịt lợn lứa lấy mẫu ngày 29/07/2021 chi cục quản lý chất lượng Nông lâm thuỷ sản phân tích Trung tâm kiểm nghiệm MekongLAB đơn vị nông nghiệp, Bộ Y tế, Bộ Cơng thương định phân tích ngày 31/07/2021 Bảng 9: Chất lượng thịt lợn lứa TT I Chỉ tiêu ĐVT Yêu cầu dự án Về kim loại nặng 36 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Giới hạn phát Kết C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 1.1 Chì (Pb) mg/kg ≤ 0,1 0,016 Không phát 1.2 Cadimi (Cd) mg/kg ≤ 0,05 0,002 Khơng phát 2.1 Benzylpenicilin µg/kg ≤ 50 10 Khơng phát 2.2 Streptomycin µg/kg ≤ 600 100 Khơng phát 2.3 Levamisol µg/kg ≤ 10 Khơng phát 2.4 Tetracycline µg/kg ≤ 200 Khơng phát 2.5 Oxytetracycline µg/kg ≤ 200 Khơng phát II Dư lượng thuốc thú y Qua bảng kết kiểm nghiệm số kim loại nặng dư lượng thuốc thú y thịt lợn hai lứa không phát chất cấm chứng tỏ chất lượng thịt lợn dự án an toàn với người tiêu dùng Tỷ lệ thịt xẻ đạt 63% cao so với lợn nuôi thông thường (lợn nuôi thông thường tỷ lệ thịt xẻ đạt từ 57% - 60%) điều lợn ni đệm lót vận động nhiều nên thể săn nhiều thịt Chất lượng thịt thơm ngon lợn ăn thức ăn ủ men Giá bán lợn ni đệm lót sử dụng thức ăn ủ men cao lợn nuôi theo phương thức truyền thống chất lượng thịt thơm ngon hơn, tỷ lệ thịt xẻ cao Việc chăn ni khơng phải sử dụng kháng sinh để phịng điều trị bệnh cịn góp phần giảm chi phí phát sinh như: thuốc thú y, dịch vụ thú y bình quân 50.000 đồng/con (theo định mức kinh tế kỹ thuật với phương thức chăn nuôi lợn thịt thông thường) giúp người dân nâng cao hiệu sản xuất Sản phẩm dự án người dân đơn vị kinh doanh thực phẩm như: công ty TNHH thực phẩm Safe green, HTX tổng hợp Thanh Yên biết đến thông qua công tác tuyên truyền phương tiện truyền thông Người dân đến mua sản phẩm trực tiếp trại sản xuất nên việc bán sản phẩm lứa lứa thuận lợi với giá thành cao, thu lợi nhuận sau trừ hết chi phí đầu tư 43.881.000 đồng Những kết sở để trung tâm quảng bá chất lượng thịt lợn chăn nuôi theo cơng nghệ an tồn sinh học, đến siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, đơn vị kinh doanh chế biến sản phẩm từ thịt lợn 37 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an .trên địa bàn tỉnh biết đến liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, tạo thị trường kinh doanh ổn định thời gian tới 3.4 Tổ chức hội thảo đánh giá kết nhân rộng dự án 3.4.1 Hội thảo đánh giá kết dự án Tổ chức 01 hội thảo nhằm đánh giá hiệu dự án với thành phần tham gia Lãnh đạo, Phịng chun mơn Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Sở Khoa học Cơng nghệ, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn huyện Điện Biên, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện Điện Biên cán khuyến nông xã, phường địa bàn huyện Điện Biên Phủ Qua hội nghị đại biểu tham gia ý kiến đánh giá kết quả, thành công dự án Đồng thời nêu hạn chế, tồn cần khắc phục dự án Cơ quan chủ trì thực dự án ghi chép, tiếp nhận, giải đáp ý kiến đóng góp đại biểu kết dự án đơn vị Hình 9: Tổ chức hội thảo dự án 38 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Thông qua kết đạt từ dự án, người dân tham dự hội nghị hồn tồn tin tưởng vào tính phù hợp tiến kỹ thuật Một số đại biểu nông dân mạnh dạn đề xuất dự án cần nối tiếp thời gian tới để người dân thuận tiện đến học hỏi quy trình cơng nghệ, đề xuất đơn vị triển khai mơ hình trình diễn chăn ni lợn thịt an tồn đệm lót sinh học xã phường địa bàn tỉnh Điện Biên, góp phần nâng cao ý thức người dân công tác xử lý chất thải chăn nuôi, bảo vệ môi trường, sức khỏe người khống chế tốt dịch bệnh chăn ni lợn nói chung 3.4.2 Tập huấn mở rộng Trong thời gian triển khai dự án Trung tâm Khuyến nông - Giống trồng, vật nuôi tổ chức 04 lớp tập huấn chuyển giao công nghệ cho 120 lượt người dân chăn ni lợn xã Thanh n, có nhu cầu học tập cơng nghệ chăn ni lợn thịt an tồn đệm lót sinh học Mỗi lớp diễn ngày, tổ chức Trung tâm thực hành trại thực nghiệm sản xuất giống trồng, vật nuôi Khi tham gia lớp tập huấn người dân hướng dẫn kỹ thuật về: Thiết kế đệm lót sinh học; kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng lợn thịt theo giai đoạn 39 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an sinh trưởng phát triển an toàn sinh học; Kỹ thuật phối trộn thức ăn từ chế phẩm men vi sinh họat tính cho lợn; kỹ thuật vệ sinh thú y, sử lý chất thải chăn nuôi đệm lót; kỹ thuật chẩn đốn, phịng điều trị số bệnh thường gặp lợn Giảng viên lớp tập huấn có trình độ chun mơn phù hợp, có kỹ năng, phương pháp kinh nghiệm giảng dạy Nội dung giảng chủ đề tập huấn, phù hợp với trình độ học viên, kết hợp lý thuyết với thực hành chi tiết, cụ thể giúp học viên dễ dàng quan sát, thao tác làm theo Hình 10: Tập huấn mở rộng mơ hình ni 40 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Đây bước đầu tạo tảng cho việc nhân rộng kết dự án 3.4.3 Thông tin tuyên truyền Đơn vị ký kết hợp đồng với Đài trun hình tỉnh xây dựng 01 phóng dài 10 phút trình triển khai dự án từ bắt đầu đến kết thúc 3.5 Tổng hợp tiêu đạt Bảng 10: Các tiêu dự án đạt Chỉ tiêu kinh tế TT Đơn vị Sản phẩm tính kỹ thuật chất lượng theo hợp đồng thuyết Chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật Đạt so với mục tiêu dự chất lượng minh án đạt Số lượng lợn nuôi 140 140 100% Sản lượng lợn Tấn ≥ 6,611 6,269 94,5% 3.6 Tổng hợp kinh phí thực dự án 3.6.1 Kinh phí hỗ trợ từ ngân sách Tính đến ngày 10/8/2021, Cơ quan chủ trì giải ngân hết nguồn kinh phí hỗ trợ từ ngân sách nhà nước cho dự án Một số nội dung khơng thực nguồn kinh phí trả lại ngân sách khoa học tỉnh Các hạng mục chi, chi mục đích, chi đủ theo thuyết minh dự án phê duyệt Bảng 11: Kinh phí nghiệp khoa học ĐVT: (đồng) Chỉ tiêu TT Nội dung duyệt (Theo 41 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Thực % so TMDA C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an TMDA) I TH KHỐN CHUN MƠN 84.928.000 84.928.000 100% 1.1 Thù lao chủ nhiệm dự án 25.545.000 25.545.000 100% 1.2 Thù lao Cán đạo kỹ thuật 27.183.000 27.183.000 100% 19.200.000 19.200.000 100% 13.000.000 13.000.000 100% Thu thập thông tin sản xuất, tiêu 1.3 thụ, nhu cầu thị trường, thị hiếu tiêu dùng sản phẩm lợn thịt 1.4 II 2.1 2.2 2.3 Hoàn thiện quy trình cơng nghệ (4 quy trình) NGUN VẬT LIỆU NĂNG LƯỢNG Giống lợn địa phương (60 x lứa) Chi phí thức ăn (50% lứa đầu) Vacxin thuốc thú y (hỗ trợ 50% lứa đầu) 205.194.000 205.574.000 100,2% 144.000.000 144.000.000 100% 38.874.000 39.254.000 101% 1.500.000 1.500.000 100% 2.4 Chi phí làm đệm lót sinh học 20.820.000 20.820.000 100% III NHÀ XƯỞNG MÁY MÓC MỚI 27.500.000 27.500.000 100% 58.900.000 51.050.500 87% 13.200.000 5.350.500 41% 29.000.000 29.000.000 100% 16.700.000 16.700.000 100% IV 4.1 4.2 4.3 CHI PHÍ HỖ TRỢ CƠNG NGHỆ Chi phí phân tích mẫu Thăm quan học tập Hà Nội - Hà Nam (10 người) Tập huấn mở rộng mơ hình (4 lớp) 42 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an V 5.1 CHI KHÁC Hội đồng duyệt thuyết minh + nghiệm thu cấp ngành 5.2 Hội thảo (1 x 40 người) 5.3 Thông tin tuyên truyền Kinh phí quản lý chung dự án (5% tổng kinh phí) TỔNG CỘNG 21.900.000 21.050.000 96% 5.600.000 5.000.000 89% 6.300.000 6.050.000 96% 10.000.000 10.000.000 100% 20.969.579 20.589.579 98% 419.392.000 410.692.000 98% 3.6.2 Kinh phí đối ứng Trung tâm Khuyến nơng – Giống trồng vật nuôi thực đầy đủ khoản đối ứng, cam kết theo hợp đồng thực dự án Đối ứng đầy đủ thức ăn, công lao động, dụng cụ, điện với tổng kinh phí 407.499.500 đồng (Đạt 99%) Bảng 12: Kinh phí đối ứng đơn vị ĐVT:(đồng) Chỉ tiêu duyệt Nội dung TT (Theo Thực % so TMDA TMDA) I TH KHỐN CHUN MƠN 87.466.000 87.466.000 100% 1.1 Thù lao chủ nhiệm dự án 27.508.000 27.508.000 100% 1.2 Thù lao Cán đạo kỹ thuật 26.208.000 26.208.000 100% 1.3 Công nhân 33.750.000 33.750.000 100% II 2.1 NGUYÊN VẬT LIỆU NĂNG 146.494.000 146.874.000 100,3% LƯỢNG Giống lợn địa phương (60 x 43 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 72.000.000 72.000.000 100% C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an lứa) 2.2 2.3 Chi phí thức ăn (50% lứa đầu) 38.874.000 39.254.000 101% 1.500.000 1.500.000 100% 20.820.000 20.820.000 100% 3.100.000 3.100.000 100% 10.200.000 10.200.000 100% 169.680.000 169.680.000 100% Vacxin thuốc thú y (hỗ trợ 50% lứa đầu) 2.4 Chi phí làm đệm lót sinh học 2.5 Vật tư khác 2.6 Năng lượng sản xuất III NHÀ XƯỞNG MÁY MÓC MỚI IV CHI PHÍ HỖ TRỢ CƠNG NGHỆ 6.600.000 3.479.500 53% 4.1 Chi phí phân tích mẫu 6.600.000 3.479.500 53% 410.240.000 407.499.500 99% TỔNG CỘNG 3.7 Hiệu kinh tế, xã hội 3.7.1 Hiệu kinh tế Trong thời gian thực dự án cung cấp thị trường 6,269 thịt lợn đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Hiệu kinh tế lứa dự án thể qua bảng sau: Bảng Hiệu kinh tế lứa ĐVT:1.000 đồng TT Nội dung ĐVT A Tổng chi phí Chi phí khấu hao chuồng lứa trại, máy móc ni Số Đơn Thành Ghi lượng giá tiền 233.825 Hao phí làm đệm lót 8.495 13.880 44 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chi phí giống Kg 720 100 72.000 Chi phí thức ăn Kg 13.265 8,35 110.750 Vaccin thuốc thú y Con Công lao động chăn ni cơng Chi phí khác B Tổng thu 3.000 158 150 23.700 2.000 4.669 55 Chênh lệch (B-A) 256.795 22.970 Hiệu kinh tế lứa dự án thể qua bảng sau: Bảng 5: Hiệu kinh tế lứa ĐVT: 1.000đồng Nội dung TT ĐVT Số Đơn Thành Ghi lượng giá tiền Tổng chi phí A 107.089 Hao phí chuồng trại, máy lứa móc ni 4.000 Hao phí làm đệm lót 4.000 Chi phí giống Kg 240 140 33.600 Chi phí thức ăn Kg 4.421 39.789 Vaccin thuốc thú y Con Công lao động chăn ni ngày 1.000 50 150 Chi phí khác B 23.700 1.000 Tổng thu 1.600 45 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 80 128.000 C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Chênh lệch (B-A) 20.911 Như thời gian nuôi tháng với quy mô 80 lợn giai đoạn khối lượng bình quân 12 kg/con, ni đệm lót sinh học thu lợi nhuận sau trừ hết chi phí đầu từ 43.881.000 đồng Tích kiệm 315 - 630m3 nước chăn nuôi lợn đệm lót sinh học khơng phải sử dụng nước rửa chuồng chăn nuôi lợn truyền thống phải sử dụng nước rửa chuồng Không thải môi trường khoảng 400 - 700 m3 chất thải (nước rửa chuồng + phân+nước tiểu) gây ô nhiễm môi trường sống cho người vật ni Mơ hình thu khoảng 30 đệm lót (hỗ hợp gơm: phân + nước tiểu + mùn cưa + trấu + vi sinh vật lên men tạo thành phân hữu vi sinh) sử dụng cho trồng trọt giúp phát triển trồng trọt theo hướng hưu cơ, cải tạo giải độc cho đất giúp trồng phát triển tốt cho sản phẩm chất lượng cao Tăng cường sức đề kháng cho lợn, gia tăng vật quyền, tăng trưởng tốt, tăng chất lượng thịt, tỷ lệ thịt xẻ cao nuôi thông thường; Giảm 60% nhân công lao động thường xuyên quét dọn, vệ sinh chuồng trại, tắm cho lợn, ủ phân Giảm chi phí thuốc thú y lợn ăn, nghỉ vận động thoải mái nên khoẻ mạnh bị mắc bệnh Xử lý triệt để chất thải từ chăn nuôi lợn, phù hợp với quy mô nông hộ Áp dụng đơn giản, giá phù hợp, mang lại hiệu kinh tế cho sở chăn nuôi Sản phẩm đêm lót dự án sử dụng để bón cho ăn trại thực nghiệm sản xuất giống trồng vật nuôi C2 thôn Yên trường, xã Thanh Yên huyện Điện Biên Vườn ăn sinh trưởng phát triển tốt chuẩn bị cho thu hoạch So sánh với phương thức nuôi truyền thống người dân lợi nhuận cao từ 800.000 đồng đến 1.100.000 đồng/con 3.7.2 Hiệu khoa học cơng nghệ Nâng cao trình độ chun môn, lực nghiên cứu khoa học, phát triển công nghệ cho cán Trung tâm phát triển chăn nuôi Trung tâm Khuyến 46 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an nông - Giống trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên Đơn vị tiếp thu, áp dụng quy trình từ hồn thiện quy trình chăn ni lợn đệm lót sinh học phù hợp với điều kiện thực tiễn để nhân rộng mơ hình cho người chăn ni tỉnh Thơng qua chương trình tập huấn mở rộng mơ hình góp phần làm thay đổi nhận thức bà nông dân phương thức chăn ni có áp dụng tiến kỹ thuật Ni có quản lý cách ly với mầm bệnh hạn chế rủi ro dịch bệnh gây Nâng cao hiệu sản xuất từ mạnh dạn đầu tư, tăng quy mô đàn, bảo vệ môi trường sức khỏe người dân 3.7.3 Hiệu môi trường Chăn ni lợn đệm lót sinh học chất thải lợn (nước giải, phân ) trộn lẫn với với chất độn đệm lót lên men phân huỷ chất thải chăn nuôi (chất gây ô nhiễm môi trường) thành phân hữu vi sinh (đệm lót) Đệm lót sau đến năm sử dụng thu gom sử dụng làm phân bón hữu vi sinh tốt cho trồng Đối với nguồn sản phẩm đệm lót dự án sử dụng để bón cho ăn trại thực nghiệm sản xuất giốn trồng vật nuôi trung tâm Kết vườn ăn phát triển tốt bắt đầu cho thu hoạch sản phẩm Sản phẩm vườn ăn đánh giá cao chất lượng cao, mẫu mã đẹp khơng phải dùng phân hố học thuốc bảo vệ thực vật Như chăn nuôi lợn đệm lót sinh học ngăn nhiêm môi trường chất thải chăn nuôi gây Sản phẩm từ đệm lót sinh học sau chăn nuôi đến lứa cung cấp lượng lớn phân hữu vi sinh cung cấp cho trồng trọt nhăm cải tạo giải độc cho đất nông nghiệp (đất nông nghiệp lạm dụng phân hoá học nên ngày thoái hoá nhiễm độc) sở để phát triển ngành nông nghiệp bền vững Công nghệ chăn nuôi lợn đệm lót sinh học phù hợp chăn ni nơng hộ quy mơ nhỏ, khơng đầu tư cơng trình khí sinh học, góp phần bảo vệ tốt mơi trường nơng thơn, giảm chi phí xử lý chất thải, phù hợp với luật chăn nuôi Đề án Tái cấu ngành nông nghiệp đến năm 2020 UBND tỉnh Điện Biên, chăn ni theo hướng an tồn sinh học, tiến tới xây dựng chăn nuôi phát triển bền vững 47 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 3.8 Những khuyến cáo phương án triển khai sau dự án kết thúc Từ nghiên cứu kết đạt được, dự án khuyến cáo người dân sử dụng cơng nghệ chăn ni đệm lót sinh học với tất đối tượng chăn nuôi lợn như: Chăn nuôi lợn sinh sản (đực giống, nái hậu bị, nái chửa nuôi con); chăn nuôi lợn thịt phù hợp Mật độ ni thích hợp: lợn thịt giai đoạn từ 10 – 20 kg thả với mật độ 0,8 – m2 chuồng đệm lót/con; lợn từ 20 – 60 kg: 1,2 – 1,5 m2 chuồng đệm lót/con; lợn 60 kg: 1,5 – m2 chuồng đệm lót/con, đảm bảo đệm lót hoạt động tốt, lợn có khơng gian vận động sinh trưởng phát triển tốt, chất lượng thịt săn chắc, thơm ngon Các hộ chăn nuôi khu vực dân cư sinh sống, chăn nuôi quy mơ vừa nhỏ vận dụng phương pháp ni Vì chăn ni đệm lót sinh học tạo môi trường chăn nuôi sẽ, mùi hơi, ruồi, muỗi khơng gây ảnh hưởng đến sức khỏe người chăn nuôi hộ dân xung quanh Chi phí đầu tư đệm lót khơng cao, thời gian sử dụng dài, nguyên liệu thiết kế chuồng dễ kiếm, với chi phí đầu tư 4.000.000 đồng thiết kế đệm lót ni 20 lợn từ 10 – 12 kg/conđến xuất bán, tháng Mặt khác sản phẩm cuối từ đệm lót nguồn phân hữu vi sinh tốt cho trồng cải tạo đất phù hợp nhu cầu sản xuất thực tế người dân Sau dự án kết thúc Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên tiếp tục triển khai ni lợn đệm lót sinh học nhằm cung cấp thực phẩm địa bàn tỉnh Điện Biên Dự án sở khoa học để Trung tâm tham mưu cho Sở Nông nghiệp hoàn thành định mức để chuyển giao cho hộ chăn ni, trang trại nhằm tăng quy mơ, diện tích nuôi địa bàn tỉnh Điện Biên PHẦN IV: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Dự án "Ứng dụng công nghệ chăn nuôi lợn thịt đệm lót sinh học” triển khai thành cơng Trung tâm Khuyến nông – Giống trồng, vật nuôi tỉnh Điện Biên đạt số kết sau: Lợn nuôi dự án 140 đạt 100%, sản lượng lợn 6.269 kg đạt 94,5% Dự án tổ chức 01 hội thảo đánh giá kết 48 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an dự án, 04 lớp tập huấn hướng dẫn kỹ thuật chuẩn bị đệm lót ni lợn đệm lót Hồn thiện 04 quy trình kỹ thuận gồm: Quy trình cơng nghệ làm đệm lót sinh học chăn ni lợn thịt; Quy trình ủ thức ăn cho lợn men vi sinh; Quy trình chăn ni lợn thịt đệm lót sinh học; Quy trình phịng trị bệnh cho lợn thịt chăn ni đệm lót sinh học Các quy trình kỹ thuật ngắn gọn dễ hiểu đảm bảo khoa học giúp người dân dễ tiếp thu triển khai chăn nuôi gia đình sau tập huấn kỹ thuật Dự án đạt số mục tiêu đề Kinh phí dự án chi đúng, chi đủ theo thuyết minh hợp đồng phê duyệt, cụ thể: Đào tạo 10 kỹ thuật viên thành thạo qui trình cơng nghệ ni lợn đệm lót sinh học 4.2 Đề xuất Cần có thử nghiệm chuyên sâu đệm lót ảnh hưởng đệm lót đối tượng vật ni khác chăn gia cầm, chăn ni trâu, bị đệm lót sinh học nhằm giảm nhiễm mơi trường cung cấp phân hữu vi sinh cho trồng; Sau quy trình ni hồn thiện đề nghị Sở Nông nghiệp & Phát triển nông thôn ban hành định mức kinh tế kỹ thuật, xây dựng sách hỗ trợ người dân mở rộng quy mô nuôi địa bàn tỉnh Tỉnh ưu tiên triển khai mơ hình chăn ni lợn đệm lót sinh học nơng hộ địa bàn tồn tỉnh nhằm thức đẩy chăn nuôi lợn theo hướng bền vững bảo vệ môi trường sống người vật nuôi Đơn vị xẽ tổ chức chuyển giao công nghệ cho Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện, thị xã thành phố để xây dựng lớp tập huấn xây dựng mơ hình khuyến nơng để người chăn nuôi tiếp cận sử dụng công nghệ 49 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn C.vT.Bg.Jy.Lj.Tai lieu Luan vT.Bg.Jy.Lj van Luan an.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhd.vT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.LjvT.Bg.Jy.Lj.dtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn