Cà phê Napoli là thương hiệu là cà phê Việt, ra đời từ năm 1995 tại vùng đất cafe Pleiku, Gia Lai. Qua quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, Napoli Coffee đã xây dựng thành công nhà máy sản xuất, chế biến cà phê công nghệ cao đạt chuẩn ISO 22000:2018, có dây chuyền khép kín hiện đại. Những hạn cafe chất lượng nhất tại vườn Buôn Ma Thuột và Gia Lai được thu hoạch và chế biến tại Napoli giữ nguyên hương vị cà phê tự nhiên thuần khiết. Từ năm 2010, Napoli Coffee tập trung vào phát triển thương hiệu và xây dựng hệ thống nhượng quyền cafe. Đến nay, cà phê Napoli đã có chỗ đứng vững trắc trên thị trường cafe Việt với hơn 3.000 cửa hàng nhượng quyền lớn nhỏ.
MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU I Lý chọn đề tài II Mục tiêu đề tài III Đối tượng nghiên cứu IV Phạm vi nghiên cứu V Kết cấu đề tài PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ NAPOLI 1.1 Giới thiệu sơ lược công ty 1.2 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty 1.3 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lỗi 1.3.1 Sứ mệnh, tầm nhìn 1.3.2 Giá trị cốt lõi 1.4 Cơ sở vật chất 1.5 Nguồn vốn kinh doanh 1.6 Hoạt động thương mại 1.7 Thành tựu đạt 1.8 Các dịng sản phẩm cơng ty 10 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI 12 CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI 12 XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ NAPOLI 12 2.1 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 12 2.1.1 Thị trường cà phê Việt Nam 12 2.1.2 Các doanh nghiệp cạnh tranh ngành cà phê Việt Nam 13 2.2 Môi trường kênh phân phối 19 2.2.1 Môi trường bên 19 2.2.2 Môi trường bên 21 2.3 Thực trạng quản trị kênh phân phối 23 2.3.1 Cấu trúc hệ thống kênh phân phối công ty 23 2.3.2 Tổ chức phát triển hệ thống kênh phân phối 23 2.3.2.1 Tổ chức hệ thống kênh phân phối 23 2.3.2.2 Chiến lược phát triển kênh 26 2.3.3 Quản lý hoạt động kênh phân phối (Kênh nhượng quyền) 27 2.3.4 Các thành phần chuỗi cung ứng Napoli Coffee 30 2.3.4.1 Nhà cung cấp cấp 31 2.3.4.2 Nhà máy sản xuất 32 2.3.4.3 Nhà phân phối 32 2.3.5 Các dòng chảy kênh phân phối 34 2.3.6 Các sách bật kênh phân phối 37 2.4 Đặc điểm cạnh tranh chuỗi cà phê nhượng quyền thương hiệu 39 2.5 Ma trận SWOT hệ thống kênh phân phối Napoli Coffee 41 CHƯƠNG NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ 43 HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI 43 CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI 43 XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ NAPOLI 43 3.1 Nhận xét 43 3.1.1 Ưu điểm 43 3.1.2 Nhược điểm 44 3.2 Giải pháp 45 3.2.1 Giải pháp hình thức “nhượng quyền thương mại” 45 3.2.2 Giải pháp xây dựng hình ảnh kênh phân phối 46 3.2.3 Giải pháp đội ngũ nhân viên Napoli 47 KẾT LUẬN .48 DANH MỤC HÌNH Hình 1 Cơng ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli Hình Xuất cà phê tháng tăng 37% trị giá so với kỳ 2021 12 Hình 2.3.1 Sơ đồ hệ thống Kênh phân phối Napoli Coffee 23 Hình 2.3.4.2 Nhà máy Napoli Coffee 32 Hình 2.3.5.1 Sản phẩm Napoli Coffee trưng bày cửa hàng tạp hóa 35 Hình 2.3.5.2 Mơ hình qn cà phê nhượng quyền Napoli Coffee 36 Hình 2.3.5.3 Một số đối tác mà Napoli Coffee hợp tác kênh đại 36 Hình 2.3.5.4 Các tảng bán sản phẩm Napoli 37 Hình 2.3.6 Một số sách nhượng quyền bật Napoli Coffee 38 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.3.1 Đặc điểm loại kênh phân phối Napoli Coffee 23 Bảng 2.3.2.1 Đặc điểm loại kênh phân phối Napoli Coffee 24 Bảng Đặc điểm chuỗi cafe nhượng quyền 39 Bảng 2.5 Ma trận SWOT hệ thống kênh phân phối 41 PHẦN MỞ ĐẦU I Lý chọn đề tài Theo Tổng cục thống kê, quy mô ngành thực phẩm đồ uống chiếm khoảng 15,8% GDP nước ta (thống kê vào tháng 04/2022) Quy mô thị trường 100 triệu người cộng với xu hướng tiêu dùng nhanh tăng lên cách chóng mặt lợi lớn cho ngành Báo cáo Tổ chức Business Monitor International dự báo, ngành công nghiệp thực phẩm – đồ uống Việt Nam tiếp tục trì đà tăng trưởng mạnh thời gian tới với mức tăng trưởng trung bình 10.9% năm nhờ thu nhập người dân cải thiện mở cho doanh nghiệp khơng thuận lợi mà cịn cạnh tranh gay gắt Được thành lập từ năm 1995 vùng đất Tây Nguyên, Napoli Coffee doanh nghiệp có sức ảnh hưởng cực lớn ngành hàng với 3000 cửa hàng nhượng quyền khắp nước có xu hướng mở rộng thị trường nước quốc tế Để tăng trưởng phát triển ngày hôm thị trường cạnh tranh gay gắt, Napoli Coffee có chiến lược kênh phân phối hiệu quả, bên cạnh việc nghiên cứu thị trường, đối tượng khách hàng, đối thủ cạnh tranh cịn nghiên cứu nhân tố mơi trường marketing Trong phân tích “Phân tích hoạt động quản trị kênh phân phối Công ty cổ phần thương mại sản xuất” nhóm chúng em phân tích rõ cách quản trị kênh phân phối doanh nghiệp II Mục tiêu đề tài Mục tiêu chung: Phân tích hoạt động quản trị kênh phân phối Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Napoli Coffee) từ đưa số giải pháp để hoàn thiện kênh phân phối Mục tiêu cụ thể: Hệ thống nghiên cứu thực tế hoạt động phân phối Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Napoli Coffee) thời gian qua Rút nhận xét chung, ưu - nhược điểm, thất bại thành công hoạt động phân phối Công ty Đề xuất số giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện hoạt động phân phối Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Napoli Coffee) III Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài hệ thống quản trị kênh phân phối cách thức Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Napoli Coffee) quản lý kênh phân phối thị trường Việt Nam IV Phạm vi nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu: tập trung nghiên cứu hoạt động quản trị kênh phân phối Napoli thị trường Việt Nam đề xuất số giải pháp để hoàn thiện kênh phân phối thị trường nội địa cho Napoli Không gian nghiên cứu: Đề tài tìm hiểu nghiên cứu thị trường Việt Nam V Kết cấu đề tài Đề tài gồm chương: Chương 1: Tổng quan Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Napoli Coffee) Chương 2: Thực trạng quản trị kênh phân phối Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli Chương 3: Nhận xét đề xuất giải pháp để hoàn thiện hoạt động quản trị kênh phân phối Công ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ NAPOLI 1.1 Giới thiệu sơ lược công ty Hình 1 Cơng ty cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli (Nguồn: https://www.napoli.vn/he-thong-napoli-coffee) Tên công ty: Cổ phần sản xuất thương mại xuất nhập cà phê Napoli Cà phê Napoli thương hiệu cà phê Việt, đời từ năm 1995 vùng đất cafe Pleiku, Gia Lai Qua trình nghiên cứu thử nghiệm, Napoli Coffee xây dựng thành công nhà máy sản xuất, chế biến cà phê cơng nghệ cao đạt chuẩn ISO 22000:2018, có dây chuyền khép kín đại Những hạn cafe chất lượng vườn Buôn Ma Thuột Gia Lai thu hoạch chế biến Napoli giữ nguyên hương vị cà phê tự nhiên khiết Từ năm 2010, Napoli Coffee tập trung vào phát triển thương hiệu xây dựng hệ thống nhượng quyền cafe Đến nay, cà phê Napoli có chỗ đứng vững trắc thị trường cafe Việt với 3.000 cửa hàng nhượng quyền lớn nhỏ 1.2 Lịch sử hình thành phát triển cơng ty Năm 1995, tốt nghiệp cấp 3, Ơng Hưng – Chủ tịch tập đoàn Napoli thấy nhu cầu dùng cà phê lớn TP.HCM nên mạnh dạn thành lập sở chế biến cà phê Khi ấy, Napoli Coffee sử dụng nguyên liệu hạt cà phê vùng đất cao nguyên đại ngàn Pleiku, Gia Lai - thủ phủ ươm trồng chế biến cà phê với bí lâu đời Trải qua trình nghiên cứu phát triển, đội ngũ lãnh đạo Napoli Coffee xây dựng thành công nhà máy chế biến sản xuất cà phê quy mô theo dây chuyền cơng nghệ đại khép kín Từng hạt cà phê Arabica, Robusta chín mọng tuyển chọn kỹ lưỡng, thu hoạch vườn cà phê uy tín thuộc sở hữu Napoli Coffee Buôn Ma Thuột Gia Lai Sau đó, với bí rang xay mộc gia truyền, hương vị cà phê giữ nguyên đặc trưng tự nhiên khiết, cung cấp đến người tiêu dùng Từ năm 2010, Công ty Napoli thực chiến lược phát triển thương hiệu Napoli Coffee, xây dựng thành công với 2.000 quán cafe nhượng quyền Napoli Coffee nước số quốc gia giới Hơn 20 năm kinh nghiệm mạnh chuỗi hệ thống nhượng quyền rộng lớn Napoli Coffee không ngừng đẩy mạnh thương hiệu nhượng quyền phát triển sản phẩm, mở rộng thị trường trải dài nước quốc tế Với triết lý kinh doanh “Ln hồn thành sứ mệnh mang đến sản phẩm cà phê với hương vị thơm ngon, nguyên chất, an toàn cho sức khỏe”, nay, Napoli Coffee có mặt thị trường Việt Nam 26 năm với 3000 cửa hàng nhượng quyền Napoli Việt Nam số nước giới Tại Việt Nam, Napoli Coffee phủ rộng khắp tỉnh thành như: TPHCM, Đồng Nai, Đà Nẵng, Bình Dương, Lâm Đồng, Phú Yên, Quảng Ngãi, Hiện tại, chuỗi cửa hàng Napoli Coffee bán với 150,000 ly cafe ngày Các sản phẩm bật đặc trưng dòng sản phẩm sạch, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng, chất lượng cao, tươi ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu nguyên liệu đến pha chế 1.3 Sứ mệnh, tầm nhìn giá trị cốt lỗi 1.3.1 Sứ mệnh, tầm nhìn Tầm nhìn: trở thành tập đoàn thúc đẩy trỗi dậy kinh tế Việt Nam, giữ vững tự chủ kinh tế quốc gia khơi dậy, chứng minh cho khát vọng Đại Việt khám phá chinh phục Hình 2.3.5.1 Sản phẩm Napoli Coffee trưng bày cửa hàng tạp hóa Hệ thống quán cà phê nhượng quyền: Napoli Coffee lựa chọn hướng công vào thị trường nội địa mở rộng hợp tác với quốc gia giới với mơ hình nhượng quyền Bởi mơ hình mở rộng hệ thống thời gian ngắn mà khơng tốn q nhiều chi phí thu chi phí từ nhượng quyền Việc phát triển mở rộng thị trường nước mở rộng tầm ảnh hưởng thương hiệu Tiếp tụ trì phát triển văn hóa uống thưởng thức cà phê, đồng thời giúp đỡ người có niềm đam mê kinh doanh cà phê, dễ dàng vươn thị trường quốc tế 35 Hình 2.3.5.2 Mơ hình qn cà phê nhượng quyền Napoli Coffee Kênh đại: Chiến lược xây dựng kênh MT Napoli Coffee có vai trị mở rộng kênh phân phối sang phân khúc khác nhằm hướng đến tệp khách hàng sống xanh, thu nhập cao Việc hợp tác với siêu thị lớn, trung tâm thương mại lớn không dễ dàng bị chèn ép góp phần tăng độ nhận diện cho người tiêu dùng đến chọn mua sản phẩm khu vực trưng bày cà phê Đối với kênh cung cấp hầu hết sản phẩm đóng gói hãng bao gồm Napoli Coffee Napo Cacao Hình 2.3.5.3 Một số đối tác mà Napoli Coffee hợp tác kênh đại 36 Kênh E – Commerce: Đối với kênh thương mại điện tử, đối tượng khách hàng đa dạng gom gọn lại người có sở thích cà phê Napoli Coffee hợp tác với số đối tác Shopee, Lazada, Tiki thực đẩy chiến dịch đăng sản phẩm Các sản phẩm phân phối kênh đa dạng giá thành có chênh lệch đại lý bán lẻ Hình 2.3.5.4 Các tảng bán sản phẩm Napoli 2.3.6 Các sách bật kênh phân phối Trong kênh phân phối Napoli Coffee dễ dàng thấy kênh nhượng quyền kênh thành công Napoli công ty đầu tư Với 3.000 cửa hàng nhượng quyền quy mô lớn nhỏ, chuỗi cà phê năm mang cho công ty doanh khả quan Số lượng đối tác muốn mở quán cà phê Napoli nhượng quyền vẫn tăng ngày Chính sách nhượng quyền đồng Khi hợp tác nhượng quyền với Napoli không thêm chi phí quyền thương hiệu hay phí trì hàng tháng Chính sách nhượng quyền đồng ưu đãi lớn kinh doanh mơ hình cà phê Napoli nhượng quyền 37 Hình 2.3.6 Một số sách nhượng quyền bật Napoli Coffee • Chính sách hỗ trợ gói nhượng quyền Napoli Coffee Ngồi chi phí nhượng quyền Đồng, Napoli cịn có sách hỗ trợ dành cho quyền lợi đối tác hấp dẫn: - Được thẩm định hỗ trợ tìm kiếm mặt bằng, tư vấn thiết kế tư vấn pháp lý - Trở thành chủ sở hữu kinh doanh quán cà phê - Được sử dụng tên thương hiệu lớn mạnh phát triển hàng đầu lĩnh vực cà phê thị trường Việt Nam - Hướng dẫn vận hành - Hỗ trợ khai trương Marketing - Kinh doanh lợi nhuận tốt, hồn vốn nhanh - Có lượng khách hàng ôn định - Nhận chiết khấu ưu đãi - Chi phí đầu tư ban đầu thấp, giảm tối đa chi phí ngun vật liệu, khơng lo việc phát sinh thêm chi phí - Tránh rủi ro, khó khăn vận hành kinh doanh 38 - Được cung cấp nguồn nguyên liệu từ thương hiệu cà phê Napoli uy tín - Được hỗ trợ tận tình từ A – Z suốt trình kinh doanh Napoli Coffee cung cấp đến đối tác nhượng quyền mô hình cửa hàng tiêu chuẩn với trang thiết bị đầy đủ chất lượng cao Hỗ trợ giúp đỡ khâu quản lý, vận hành quán với hệ thống quy trình quản lý chuyên nghiệp Napoli Coffee cam kết: NHƯỢNG QUYỀN ĐỒNG - KHƠNG THU PHÍ LỢI NHUẬN VÀ ĐỒNG HÀNH CÙNG ĐỐI TÁC NĂM 2.4 Đặc điểm cạnh tranh chuỗi cà phê nhượng quyền thương hiệu Bảng Đặc điểm chuỗi cafe nhượng quyền Thương hiệu Mô tả Giá nhượng quyền thương hiệu Highlands Thương hiệu cà phê ưa chuộng Phí nhượng quyền hàng nhì Việt Nam Highlands tháng: 7% Coffee tính tới thời điểm Highlands Coffee lại thương hiệu thành cơng mơ hình kinh doanh theo chuỗi hệ thống – mơ hình kinh doanh theo hướng cà phê nhượng quyền thương hiệu Định vị phân khúc cao cấp, chi phí nhượng quyền hãng tương đối cao so với mặt chung, điều kiện nhượng quyền nghiêm ngặt 39 Phí quản lý hàng tháng: 5% Chi phí ước tính ban đầu: 3.5-5 tỉ VND Cộng Cà Phê Được biết đến thương hiệu cà Chi phi nhượng phê đặc trưng với phong cách thời bao quyền: Khác theo cấp Việt Nam, Cộng Cà phê vùng miền, khu vực Phí u thích đơng đảo thực khách nhượng quyền hàng tháng nhiều độ tuổi tính theo % tổng doanh Với khoảng 50 cửa hàng Việt Nam thu hàng tháng cửa hàng nước ngoài, Cộng Cà Phê phát triển nhanh chóng phần nhờ sách mở bán cà phê nhượng quyền thương hiệu Cafe Effoc Tập trung xây dựng thương hiệu cà Chi phí nhượng quyền: 240 phê mang đi, phân khúc khách hàng triệu VND (một lần) tầm trung, chủ yếu nhân viên cơng Chi phí vốn đầu tư ban sở, Effoc thương hiệu cà phê đầu: 500-1500 triệu VND có sức cạnh tranh tương đối tốt thị trường Viva Star Coffee Viva Star bắt đầu kinh doanh từ năm Chi phí nhượng quyền: 160 2013 mở rộng nhiều cửa hàng triệu VND (5 năm) kèm 5% nhiều tỉnh thành phố Chuỗi cà lợi nhuận theo tháng phê phân khúc tầm trung Viva Chi phí đầu tư ban đầu: ước Star tiến hành cho phép nhượng quyền tính khoảng 1,1 tỉ VND với chi phí nhượng quyền setup trung bình khoảng 800 triệu VND Napoli Coffee Với 3000 quán nước Chi phí nhượng quyền: 70 ngồi nước, Napoli Coffee triệu VND năm thương hiệu cà phê cho phép bán nhượng quyền tương đối thành công Thương hiệu đời từ năm 1995 tập trung vào sản phẩm cà 40 Chi phí đầu tư ban đầu: 500 triệu VND phê sạch, hỗ trợ mở quán cho đối tác kinh doanh cà phê nhượng quyền với chi phí khoảng 500 triệu VND 2.5 Ma trận SWOT hệ thống kênh phân phối Napoli Coffee Bảng 2.5 Ma trận SWOT hệ thống kênh phân phối Điểm mạnh - Strength - Điểm yếu - Weakness Hệ thống kênh phân phối lớn rộng - khắp nước - Chưa có qn triệt mơ hình kinh doanh chép Thương hiệu uy tín lớn, có triết lý - mang tầm nhân văn tạo nên tầm nhìn Khơng phải thương hiệu dẫn đầu ngành xa rộng Các nhánh khác kênh không phát - Giá thành thấp triển mạnh - Đa dạng chủng loại sản phẩm - Có nhà máy riêng - Có kinh nghiệm nhiều năm nhánh nhượng quyền hợp tác quốc tế - Hoạt động thương mại mạnh Tham vọng đưa thương hiệu cà phê Việt Nam sang nước Cơ hội - Opportunity - Thách thức - Threat Thị trường cà phê dần hồi phục sau dịch COVID – 19 - Sự hồi phục dịch COVID – 19 chậm 41 - Thị trường cà phê chưa có dấu hiệu - bão hịa tiếp tục phát triển Nam ngày nhiều gay gắt tương lai - Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp Việt - Phải đảm bảo tính thống hương vị Nhánh nhượng quyền tiếp tục phát cà phê quản lý chặt chẽ chuỗi quán triển mạnh mẽ tương lai nhượng quyền - Mức giá cà xuất cà phê tăng - Các sách Nhà nước - Sự cải tiến sản phẩm, tăng thêm hương vị mới, cho dòng sản phẩm nhằm đa dạng hóa thị trường vẫn toán đối việc phục hồi kinh tế sau đại dịch với Napoli Coffee Sau đại dịch nhu cầu tiêu thụ cà phê nhà, - đặc biệt cà phê hịa tan có phần gia tăng đáng Nhiều hệ thống quán cà phê nhượng quyền, chép Napoli Coffee kể khơng có tên tuổi vẫn đối thủ cạnh tranh gay gắt trực tiếp với Trung nguyên - Nguy từ sản phẩm thay gia nhập ngành doanh nghiệp Nhiều đối thủ cạnh tranh lớn có mơ hình nhượng quyền tương tự sỡ hữu kênh phân phối mạnh 42 CHƯƠNG NHẬN XÉT VÀ ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ KÊNH PHÂN PHỐI CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU CÀ PHÊ NAPOLI 3.1 Nhận xét 3.1.1 Ưu điểm Công Ty Cổ phần sản xuất Thương mại Xuất nhập Cà phê Napoli doanh nghiệp Việt Nam sử dụng mơ hình nhượng quyền kênh mà công ty hoạt động mạnh mẽ bền bỉ nhất, câu chuyện xoay quanh sản phẩm, văn hóa uống thưởng thức cà phê người Việt từ tạo nên cộng đồng uy tín giá trị đích thực mà doanh nghiệp hướng đến Với lợi bắt nguồn từ thủ phủ ươm cà phê – Tây Nguyên, Napoli kỹ sư khởi tạo dày công phát triển với mong muốn mang mại ly cà phê sạch, chất lượng, thơm ngon đến với tay người tiêu dùng nâng cao hình ảnh giá trị cà phê Việt Nam, thúc đẩy chiến lược kênh phân phối phát triển Về bản, Napoli Coffee trì tốt hoạt động nhiều loại kênh phân phối lúc, công ty vẫn đảm bảo nhanh chóng cung cấp sản phẩm đến tay khách hàng tổ chức lớn vừa để cung cấp sản phẩm đến khắp miền đất nước Napoli Coffee sở hữu hệ thống phân phối cửa hàng cà phê trải dài khắp nước Mơ hình nhượng quyền quán cà phê Napoli Nguyễn Đức Hưng – Chủ tịch HĐQT đặt tâm huyết vào hạt cà phê Với sách ln tạo lợi cho đối tác, Napoli không bắt buộc đối tác phải sử dụng 100% sản phẩm Napoli mà chủ yếu doanh thu từ việc cung cấp giải pháp “nguồn sống” cho Napoli 20 năm qua với mong muốn giúp người tiêu dùng có hội thưởng thức cà phê nhiều Với nguồn cảm hứng từ nước Ý, Napoli Coffee xây dựng không gian quán với phong cách đậm chất Ý châu Âu để mang lại không gian thoải mái thân thiện, gẫn gũi người tiêu dùng 43 Napoli Coffee có tham vọng đưa thương hiệu cà phê Việt Nam phổ biến thị trường nước ngồi có chuẩn bị kỹ đường đi, nước bước cho kế hoạch công ty Napoli Coffee đáp ứng làm hài lòng nhu cầu khách hàng sáng tạo, mẻ ý tưởng, chất lượng sản phẩm vượt trội dịch vụ chăm sóc khách hàng uy tín chun nghiệp Cơng ty có bắt kịp xu hướng bắt đầu đẩy mạnh phát triển kênh E – Commerce sau đại dịch COVID – 19 nhằm tăng hội tiếp xúc với khách hàng tạo điều kiện để khách hàng mua sản phẩm Napoli với quy trình xử lí đơn giản Các kênh có thống mặt thông tin không hoạt động rời rạc, tách lẻ Thông tin sản phẩm sách nhượng quyền ln cung cấp đầy đủ, cơng khai minh bạch Đồng thời có thái độ tích cực, chuyên nghiệp thân thiện với mong muốn giúp đỡ người có niềm đam mê kinh doanh Bên cạnh đó, Napoli Coffee tích cực tham gia vào hoạt động giúp đỡ người dân hậu đại dịch COVID – 19 với hình thức tặng xe cho người lao động Chương trình thực vào ngày 22/04/2022 UBND quận Phú Nhuận phối hợp Phòng Lao động -Thương binh Xã hội quận Phú Nhuận trao tặng xe cà phê thương hiệu Napoli Coffee cho gia đình có hồn cảnh khó khăn địa bàn quân, giá trị giá triệu đồng 3.1.2 Nhược điểm Bên cạnh ưu điểm bật Napoli Coffee vẫn có nhược điểm cần hoàn thiện để phát triển hệ thống kênh phân phối công ty Đối với nhánh nhượng quyền – nhánh thành công công ty, cần thực Marketing mạnh mẽ Mặc dù có 20 năm hoạt động ngành cà phê Napoli lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng độ nhận diện khơng có bùng nổ lan tỏa đến với công chúng Các hoạt động thương mại Napoli tích cực việc hợp tác quốc tế, tham dự buổi hội thảo làm tăng hội phát triển cho công ty nước, hoạt động 44 không nhiều người biết đến cách thức quảng bá thương hiệu điểm mạnh công ty Kênh phân phối Napoli Coffee đơn giản hoạt động mạnh hầu hết đổ dồn nguồn lực vào nhánh nhượng quyền nên nhánh truyền thống nhánh đại vẫn cịn yếu Như đề cập trên, Napoli khơng phải thương hiệu cà phê quốc dân hay có độ nhận diện công chúng cao Trung Nguyên, Nescafe hay Vinacafe nên kênh này, người tiêu dùng vẫn lựa chọn ưu tiên thương hiệu họ biết thương hiệu có hoạt động Marketing mạnh mẽ thu hút ý họ Cách sách Napoli “hiền” khơng có nhiều ràng buộc đối tác mà phần lớn doanh thu từ việc bán giải pháp Napoli không bắt buộc đối tác nhượng quyền phải bán tồn sản phẩm cơng ty mà cần đảm bảo nguồn cà phê Điều giảm rủi ro gian dối đối tác khơng có quản lý chặt chẽ từ nguồn ngun liệu dẫn đến tình trạng đối tác nhập nguồn nguyên liệu có giá thành thấp chất lượng khách hàng 3.2 Giải pháp 3.2.1 Giải pháp hình thức “nhượng quyền thương mại” Napoli cam kết mang lại lợi ích cao cho nhà phân phối Thông qua xây dựng thương hiệu để tăng khả tương tác với người tiêu dùng, tạo nguồn khách hàng cho nhà phân phối Đồng thời, tăng khả giám sát hoạt động đại lý nhượng quyền Bằng hành động cụ thể như: Napoli cam kết chất lượng sản phẩm tốt người tiêu dùng Napoli phải cho người tiêu dùng thấy hồi bão cơng ty đồng hành tập đoàn đa quốc giá cà phê ạt vào thị trường Việt Nam Napoli khẳng định mạnh mẽ tinh thần dám dấn thân kiên định theo đuổi sách lược tâm Khác biệt - Đặc biệt - Duy Napoli nên gia tăng khoản ràng buộc hợp đồng “nhượng quyền thương mại” để bảo đảm quản lý đại lý nhượng quyền cách tốt Tăng 45 thêm sách khuyến khích, thưởng lớn cho qn nhượng quyền có doanh thu lớn, trung thành lâu năm Hệ thống quán cà phê nhượng quyền thường xuyên phải nhân viên tổng công ty tới giám sát đánh giá mức độ hoạt động chất lượng quán để đảm bảo trì chất lượng thương hiệu cà phê Napoli cách tốt Tăng cường quan hệ giao lưu đối thoại làm tăng tính linh hoạt kênh qn nhượng quyền làm tăng tính đồn kết chỉnh thể hệ thống (ví dụ: hội nghị quán nhượng quyền, tổ chức hoạt động giao lưu: Napoli Franchise FC,…) 3.2.2 Giải pháp xây dựng hình ảnh kênh phân phối Mục đích nhằm nâng cao chất lượng, vị hình ảnh kênh phân phối Napoli lòng khách hàng đối tác liên quan Cụ thể sau: Cần xác lập công lý thương hiệu cà phê Napoli gắn với nhân đạo Việt Nam giới Đây cách mạng mang lại nguồn cảm hứng, niềm tin, động lực cho nước vươn lên nghèo đói, lạc hậu,… tránh bị bỏ lại q trình tồn cầu hóa Hài hịa lợi ích cho đối tượng có liên quan: nơng dân trồng cà phê, doanh nghiệp chế biến,… người hưởng cà phê cuối mang lại giải pháp sáng tạo để phát triển nhân loại Bên cạnh, tái xác lập hình ảnh thương hiệu mang đậm sắc lòng tự hào dân tộc Đây phần hồn “tinh thần Napoli” hình ảnh giúp Napoli gắn bó lâu dài với người tiêu dùng Phát triển mạng lưới phân phối dựa tảng hệ thống nhà phân phối, đại lý cửa hàng có sẵn thị trường theo cách chuyên nghiệp hình ảnh cần chỉnh theo phong cách đại vẫn đậm chất Napoli Đưa mục tiêu ràng buộc cho trung gian kênh phân phối, từ nhà trung gian phải hồn thành mục tiêu mà cơng ty đề Tuyển chọn thành viên kênh: dựa vào ràng buộc đề ra, chọn nhà trung gian ưng ý, khả cam kết thực mục tiêu 46 ràng buộc công ty đề Công ty áp dụng công tác tuyển dụng chọn lọc với nhà trung gian Cần chun mơn hóa vai trị thành viên kênh phân phối có xung đột phải điều giải cách hữu hiệu Napoli cần xây dựng hệ thống quản lý hậu cần vững mạnh để vận hành hệ thống, xếp ngành hàng nhằm phát huy lực hoạt động nhà phân phối, hợp tác với nhà sản xuất khả giao hàng lưu kho Cần thương thảo với đại lý, siêu thị để sản phẩm Napoli có chỗ dễ nhìn hơn, dễ tìm thấy với khách hàng siêu thị Khẳng định sắc phát triển hệ thống nhượng quyền phù hợp với thị trường miền Bắc: tập trung phát triển thêm hệ thống phân phối Bắc 3.2.3 Giải pháp đội ngũ nhân viên Napoli Napoli cần đào tạo đội ngũ nhân viên động, sáng tạo, bán hàng giỏi nắm vững kiến thức cà phê Cần có nguồn lực mới, nhân tố mới, người đối tác phân phối vững mạnh, nhân viên bán hàng giỏi, cá nhân xuất sắc để hợp lực hướng đến thành công chung, niềm tự hào chung Tại Franchise nhân viên phục vụ hóa thân thành chàng trai, cô gái với trang phục truyền thống vùng Tây Nguyên điều cần thiết để mạng lại lạ khác biệt cho Napoli 47 KẾT LUẬN Với nỗ lực, cố gắng không ngừng sản xuất kinh doanh, Napoli thời gian qua đạt nhiều thành tích, tạo bước tăng trưởng đáng kể doanh thu, lợi nhuận, khẳng định vị sản phẩm thị trường Ban đầu Napoli nhãn hiệu cà phê non trẻ Việt Nam nhanh chóng trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc với người tiêu dùng cà phê nước Nhờ tiên phong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền Việt Nam vòng vài năm từ hãng cà phê nhỏ bé, Napoli trở thành tập đoàn hùng mạnh Hệ thống chuỗi cung ứng có vai trị đặc biệt doanh nghiệp nào, giúp cho sản phẩm hàng hóa mà doanh nghiệp sản xuất đến tận tay khách hàng Việc hoàn thiện trở thành việc làm cần thiết doanh nghiệp bối cảnh cạnh tranh Dù doanh nghiệp có chuỗi cung ứng thành cơng khơng thể thích nghi với thay đổi nhanh chóng thị trường, doanh nghiệp phải ln cập nhật có biện pháp để chuỗi cung ứng hoạt động hiệu 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] ThS Huỳnh Trị An – Silde giảng “Quản trị kênh phân phối” [2] Trang web thức Tập đoàn Napoli : https://www.napoli.vn/ [3] Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam, Brands Việt Nam, 2013, truy cập từ https://www.brandsvietnam.com/1853-Tong-quan-thi-truong-ca-phe-Viet-Nam, [4] Napoli Coffee – thương hiệu cà phê nhượng quyền bình dân với 3.000 cửa hàng, Mai Vân, 08/02/2022, truy cập từ https://www.sapo.vn/blog/nhuong-quyennapoli-coffee [5] Các thương hiệu quán cà phê có nhượng quyền, Nguyễn Mỹ Dung, 2021, truy cập từ https://kehoachviet.com/cac-thuong-hieu-quan-ca-phe-co-nhuong-quyen/ [6] “ Giáo trình quản trị kênh phân phối”, Trường Đại học Tài Chính- Marketing [7] Tổng kết nhìn lại thị trường cà phê 2020 với nhiều khó khăn, thách thức, Lê Hồng DiệpThảo, 2021, truy cập từ https://lehoangdiepthao.com/tong-ket-va-nhinlai-thi-truong-ca-phe-2020-voi-nhieu-kho-khan-thach-thuc/ [8] Phân tích mơ hình SWOT, truy cập từ https://hoaianz.com/mo-hinh-swot-lagi.html [9] Phân tích chiến lược phân phối cà phê tập đoàn Trung Nguyên thị trường Việt Nam, Nguyễn Minh Tuấn, 2020, truy cập từ https://pdfcoffee.com/tieu-luan-marketing-chien-luoc-phan-phoi-pdffree.html?fbclid=IwAR3ZrB0NXxwio2GHkfXx0Y6Z3noKWh6a8KCsggTKRQr4 AHzEorwsIbUA3_I, 49