Mở rộng thị trường bán lẻ của công ty cổ phần thực phẩm đức việt giáo viên hướng dẫn

CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Chuyên Đề thực tập cuối khóa Đề tài: “MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực Lớp Mã SV Chu Quyết Thắng : TS Trần Văn Bão : Chu Quyết Thắng : Thương mại 48C : CQ482672 Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế thị trường mở hội to lớn DN kinh tế nói chung Cơng ty cổ phần thực phẩm Đức việt nói riêng Với cơng ty kinh doanh thực phẩm chế biến thâm nhập vào nghành hội to lớn thách thức cho Đức việt Với sản phẩm đặc trưng thực phẩm đông lạnh chế biễn sẵn, bao gồm có thịt xúc xích, Đức việt đáp ứng nhu cầu ngày tăng nhu cầu thị trường mặt hàng thực phẩm an toàn Hiện kinh tế trình phát triển nhanh chóng, thu nhập mức sống người dân ngày nâng cao cách rõ rệt, mặt hàng thực phẩm phục vụ nhu cầu thiết yếu hàng ngày người dân có gia tăng cao Người tiêu dùng ngày đòi hỏi cách khắt khe chất lượng mặt hàng thực phẩm thuộc nhu cầu thiết yếu hàng ngày Nắm bắt nhu cầu người tiêu dùng mong muốn sử dụng mặt hàng thực phẩm an toàn giàu dinh dưỡng, nên Công ty Đức việt thành lập với mục đích cung cấp cho người tiêu dùng sản sản phẩm an toàn chế biến từ thịt lợn, loại thực phẩm quen với người tiêu dùng Với công nghệ sản xuất nhập từ CHLB Đức, Đức việt sản xuất mặt hàng xúc xích, loại thịt an tồn giàu dinh dưỡng cho người tiêu dùng Sản phẩm Công ty người tiêu dùng lựa chọn cho việc thỏa mãn nhu cầu mình, Công ty ngày phát triển mạnh, liên tục từ thành lập đến Mặc dù vậy, Đức việt cịn khó khăn hạn chế việc kinh doanh, mở rộng thị phần sản phẩm Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Vì yếu tố trên, nên trình thực tập cuối khóa cơng ty, em chọn đề tài với nội dung: MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG BÁN LẺ CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT Với nội dung nghiên cứu mảng thị trường bán lẻ Cơng ty, phân tích thị trường qua có giải pháp nhằm phát triển mở rộng thị trường bán lẻ sản phẩm Công ty, nhằm tăng thị phần, tăng doanh thu bán hàng, nâng cao sức cạnh tranh với công ty khác, hướng tới việc Công ty ngày phát triển Hoạt động bán lẻ có vai trò quan trọng việc gia tăng lợi nhuận Cơng ty, cịn có tác dụng cao việc xâm nhập quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng Nội dung đề tài gồm có chương Chương 1: Giới thiệu tổng quan Công ty cổ phần thực phẩm Đức việt Chương 2: Thực trạng thị trường bán lẻ Công ty cổ phần thực phẩm Đức viêt Chương 3: Giải pháp phương hướng phát triển thị trường bán lẻ Cơng ty Để hồn thành đề tài này, em xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình Giảng viên hướng dẫn T.S Trần Văn Bão Cô chú, Anh chị Công ty cổ phần thực phẩm Đức việt giúp đỡ em suốt trình thực tập để em hồn thành đề tài Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT 1.1 Tổng quan công ty CP thực phẩm Đức việt 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển công ty Sơ lược cơng ty Tên cơng ty: CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ĐỨC VIỆT Tên quốc tế: DUC VIET FOOD JOINT STOCK COMPANY Địa chỉ: Khu công nghiệp phố nối, xã Tân lập huyện Yên mỹ tỉnh Hưng yên Điện thoại: 03213 970 229 Fax : 03213 970 233 Email: dvco_ ltd@hnn.vnn.vn Website: www.thucphamducviet.vn Mã số thuế: 0 Lô gô công ty Các đơn vị trực thuộc cơng ty: Văn phịng Đại diện Hà nội: Tòa nhà Seaprodex, 20 Láng hạ quận Đống đa, Hà nội Văn phòng đại diện T.P Hồ Chí Minh: Số 118 Phố Nguyễn thị Nhỏ, phường 15, quận 11, T.P Hồ Chí Minh Cơng ty cổ phần thực phẩm Đức việt có tiền thân Công ty TNHH thương mại dịch vụ Đức việt, thành lập theo đăng ký kinh doanh số 01 02 000 824 Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Hà Nội cấp ngày 14 tháng năm 2000, có trụ sở 20 Láng hạ Đống Đa Hà Nội Khi thành lập, cơng ty có xưởng sản xuất xúc xích, thực phẩm quy nhỏ (khoảng 300 m2) quận Thanh Xuân, Hà Nội 01 cửa hàng giới thiệu sản phẩm: 22 Triệu Việt Vương, Hà Nội Sản phẩm Cơng ty loại xúc xích Đức (xúc xích nướng, xúc xích hong khói, xúc Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP xích vườn bia, xúc xích Viên hong khói) với gia vị truyền thống Đức hướng dẫn, giám sát chuyên gia Đức Sau giai đoạn ban đầu kinh doanh gặp nhiều khó khăn, sau hai năm công ty phát triển thành công với tốc độ tăng trưởng cao, cuối năm 2002, Công ty liên doanh với đối tác CHLB Đức để thành lập Công ty liên doanh Đức Việt TNHH theo giấy phếp đầu tư số 019/GP-HY UBND tỉnh Hưng Yên cấp ngày 10.12.2002 ( Công ty TNHH Đức Việt góp 51% vốn, đối tác CHLB Đức góp 49% vốn), có trụ sở khu Cơng nghiệp Phố nố Hưng yên Và đường phát triển bền vững, tháng năm 2008 Công ty Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng yên giấy chứng nhận đầu tư cho phép cơng ty chuyển đổi mơ hình kinh doanh từ Công ty liên doanh Đức việt TNHH sang công ty Cổ phần thực phẩm Đức việt theo giấy chứng nhận đầu tư số 051033000002 Với vốn điều lệ ngày 30 tháng 6/2008 26 000 000 000 VND Và số công việc thu hồi công nợ việc thực hợp đồng ký từ trước nên ngày 01 tháng 9/2008 Cơng ty thức chuyển sang hình thức Cơng ty cổ phần Nội dung dự án đầu tư sau Công ty chuyển đổi thành Công ty cổ phần công việc thực đề án kinh doanh phạm vi đất 31.288m2 Công ty thuê địa bàn xã Tân lập Yên mỹ Hưng yên, với nội dung chế biến thịt gia súc, nông sản, thực phẩm sản phẩm khác nghành chăn nuôi với quy mô giết mổ lên đến 240.000 con/năm, thịt lợn khoảng 12.000 tấn/năm, thực phẩm chế biến an tồn 3.000 tấn/năm Và với q trình phát triển xá hội, Công ty không ngừng mở rộng phạm vi kinh doanh, mong muốn phát triển Công ty doanh nghiệp tư nhân, độc lập tổ chức sản xuất kinh doanh cho có hiệu tuân thủ quy định pháp luật Nhà nước Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Tại thời điểm tháng 12/2009, Ủy ban nhân dân tỉnh Hưng Yên chứng nhận nhà đầu tư đồng thời cổ đông sang lập công ty, bao gồm nhà đầu tư từ phía Việt nam mà người đại diện theo pháp luật Chủ tich hội đồng quản trị đồng thời Tổng giám đốc Ông Mai Huy Tân, phía CHLB Đức CBV Michael Campioni Phó chủ tịch hội đồng quản trị Đến tháng 12/2009 tổng vốn đăng ký công ty 60.818.332.400 VND, vốn góp để thực dự án 28.600.000.000 VND cổ đơng sang lập đóng góp 27.152.620.000 VND chiếm 94,94% vốn góp, cịn cổ đơng khác đóng góp 5,06% vốn cổ phần Tổng số cổ phần phổ thông công ty 2.860.000 cổ phần với mệnh giá 10.000 VND/cổ phần 1.1.2 Tổ chức máy công ty Công ty điều hành cấp lãnh đạo cao Ông Mai Huy Tân , PTGD, giám đốc phụ trách mảng chuyên môn Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Sơ đồ 1: Sơ đồ tổ chức kinh doanh Công ty Hôi đông quản trị Chủ tịch HDQT Ban giám đốc Tổng giám đốc Nhà máy Khối kinh doanh Tài kế tốnHành nhân Đối ngoại phát triển dự Các phòng banCác trựcphòng thuộc ban nhà trực máy Các thuộc phòng khốiban kinh trực Các doanh thuộc phịng kếban tốntrực tài thuộc hành Các phịng ban nhântrực thuộc đối (nguồn: Công ty CP thực phẩm Đức việt) Công ty DN tư nhân, hoạt động kinh doanh cách độc lập đạo Hội đồng quản trị Ban giám đốc Công ty Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Kiểm tốn viên độc lập Cơng ty cơng ty kiểm toán tư vấn A&C kiểm toán báo cáo tài chinh công ty năm tài chính, tiếp tục kiểm tốn viên độc lập công ty Chức nhiệm vụ phịng ban Cơng ty Nhà máy có nhiệm vụ tìm nguồn hàng, thu mua nguyên liệu tiến hành sản xuất, đáp ứng nhu cầu hàng hóa cung ứng thị trường, nhà máy đảm nhiệm công việc công nghệ, thiết bị khâu sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm theo yêu cầu Cơng ty Phịng kinh doanh chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh Công ty, giao dịch với khách hàng, phân phối hàng hóa Phịng kinh doanh chịu trách nhiệm doanh thu, doanh số bán sản phẩm, thị trường Cơng ty Phịng kế toán tổng hợp số liệu q trình sản xuất, kinh doanh, từ mà cơng ty có chiến lược cụ thể cho cơng việc kinh doanh, việc chi trả lương thù lao cho nhân viên lao động cách thỏa đáng Phòng hành nhân điều chỉnh nhân sự, lao động, giải công việc Công ty liên quan, việc điều động bổ xung nhân cần thiết kinh doanh Ban đối ngoại đảm nhiệm việc quan hệ bên ngoài, xây dựng quảng bá thương hiệu Công ty, tham gia liên doanh liên kết với hoạt động bổ trợ khác nhằm mục tiêu phát triển hoạt động kinh doanh Công ty 1.1.3 Chức nhiệm vụ Công ty Đức việt DN tư nhân chuyên sản xuất chế biến sản phẩm an toàn xúc xích, thịt từ nguyên liệu thịt lợn nhằm cung ứng cho thị trường danh mục sản phâm ngon giàu dinh dưỡng Với công nghệ sản xuất tiên tiến nhập từ CHLB Đức, Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP qua trình sản xuất chuyên gia theo dõi kiểm tra chặt chẽ, đảm bảo sản phẩm có chất lượng cao Với chức sản xuất sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng cao an toàn người tiêu dùng, Đức việt cịn có vai trị quan trọng khâu lưu thơng, gắn kết người sản xuất với người tiêu dùng cuối cùng, thông qua công việc mua Lợn nhân dân chế biến, Công ty tạo lượng lao động dào, tạo công ăn việc làm cho không nhân dân vùng Đức việt có quyền hạn trách nhiệm với định kinh doanh, DN tư nhân kinh tế thị trường Đức việt không ngững vươn lên phát triển theo phát triển đất nước Công ty sản xuất kinh doanh nghành hàng theo nội dung đăng ký kinh doanh công ty kinh doanh theo phát luật cho phép Phân phối mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm đông lạnh, đưa sản phẩm chất lượng đến người tiêu dùng cách thuận tiện nhất, mục tiêu DN kinh doanh nào, qua việc khách hàng tiêu thụ sản phẩm nhiều hơn, mang lại lợi nhuận cao cho công ty Để làm điều này, toàn thể cán viên Công ty phải cố gắng từ khâu sản xuất đến lưu thông, phân phối bảo quản sản phẩm quy cách chất lượng Do mặt hàng đông lạnh, việc bảo quản tốn nhiều chi phí, địa điểm dự trữ bảo quản hàng hóa có kho lạnh để bảo quản sản phẩm, kho bố trí vị trí trung tâm nhằm phân phối hàng đến địa điểm tiêu thụ cách nhanh chóng, thuận tiện giảm chi phí Hơn hàng hóa ln đảm bảo chất lượng, thuận tiện cho việc tiêu dùng khách hàng Việc kinh doanh phải ln kèm với nguồn nhân lực cho hoạt động, Công ty có đội ngũ cán cơng nhân viên Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C CHUYÊN ĐỀ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP nhiệt tình với cơng việc, xây dựng lên nét văn hóa Cơng ty Việc tuyển chọn nguồn nhân lực đươc Công ty coi trọng coi tiền đề, điều kiện cho thành công kinh doanh 1.1.4 Nghành nghề kinh doanh công ty Đức việt hoạt động chủ yếu sản phẩm thực phẩm chế biến từ lợn xúc xích, thịt,giị Theo đăng ký kinh doanh Cơng ty nghành hàng kinh doanh sau kinh doanh cách hợp pháp theo luật pháp quy định Nghành kinh danh chủ yếu Đức việt việc chế biến sản xuất kinh doanh mặt hàng thực phẩm đông lạnh xúc xích, thịt chế biến sẵn từ thịt lợn tươi Trong danh mục sản phẩm sản phẩm xúc xích Việc đa dạng hóa nghành nghề kinh doanh, mặt làm giảm rủi ro kinh doanh, làm cho việc tập trung nguồn lực vào nghành trọng điểm bị hạn chế, dẫn đến khó có khả phát phát tốt nghành chủ đạo Công ty sử dụng nguyên liệu đầu vào thịt sản phẩm nơng nghiệp, nên nghành kinh doanh Cơng ty nhiều liên quan đến dịch vụ sản phẩm chăn nuôi, nông nghiệp Chu Quyết Thắng Lớp: QTKDTM48C