lời ói đầu og ề ki ế ị ờg a pơg ứ oạ độg diễ a ờg xuê, liê ụ a ôg ụ ữu u iệu để uôi dỡg doa giệp làm ă ố, âg ao iệu pá iể ki ế og điều kiệ ội ập k̟iпҺ ƚÕ q ເ ƚÕ ҺiƯп пaɣ, п©пg ເ ao ăg lự a àg oá dị ụ iệm ụ ọg âm ủ ếu để pá iể ề ki ế ị ờg đị ớg X a ăg lự a ề ki ế ói ug ăg lự a doa giệp ói iêg uối ùg đợ ể iệ ụ ể kả ăg a àg oà dị ụ ê ị ờg og quố ế ữu g ăm đổi úg a đà ì ề ki ế ị ờg, ạo a iều àg oá dị ụ kôg ỉ đáp ứg u ầu og mà ò mở ộg xuấ kẩu iều sả pẩm iệ am đà đợ ị ờg og goài ấp ậ, mở ộg ị pầ, ăg kim gạ xuấ kẩu u iê ị ờg àg pá iể, ội ập àg sâu ộg ì a àg ga gắ, ứ àg lớ Do ậ doa giệp iệ am muố đứg ữu g ê ị ờg pá iể ữu a pải ự iệ đị ớg eo ị ờg Muố ậ oạ độg Makeig pải đợ oi ọg ì ó ó ứ ăg ầu ối giữu a àg oá ới ị ờg oạ độg Makeig mộ og ố ứ ăg qua ọg quế đị sốg ò doa giệp ì iệ giê ứu ự ạg kả ăg a sả pẩm au âu, đa a mộ số giải páp Makeig- Mix àg mag ý gĩa iế ự Do ậ gời iế đà ọ đề ài Mộ số giải páp Map Makeig- Mix ằm m âg ao kả ăg a o sả pẩm au âu ôg iệ ố ụ đề ài gồm pầ: ơg I: ổg qua ề ị ờg au âu Makeig- Mix o sả pẩm au âu iệ am ơg II: ự ạg Makeig- Mix ôg iệ ơg III: Mộ số giải páp Map Makeig-Mix ằm m âg ao kả ăg a ôg iệ ơg I: ổg qua ề ị ờg au âu u Makeig- Mix o sả pẩm au âu u iệ am Kái quái quái ề ị ờg au âu u iệ am 1.1 u ầu: mặ àg iêu dùg uộ óm gà àg ự pẩm đáp ứg u ầu iêu dùg àg gà o đối ợg ká àg Do ũg ị ờg kẹo, ị ờg sả pẩm đag gà àg lê sôi độg ởi ố độ ăg dâ số, mứ ăg u ập u ầu iêu dùg sả pẩm pụ uộ ếu ố: lứa uổi, giới í, u ập, ời iế, kí ậu đặ iệ sở í â ê ị ờg iệ am iệ đag ó loại au: au âu, dừa sữu a ua Da mụ sả pẩm gà àg pog pú đa dạg pụ ụ ố u ầu gà àg ao kó í gời iêu dùg sả pẩm ờg đợ đợ iêu ụ mạ ág đế ág 10,ào mùa óg đặ iệ mạ dịp uối ăm, dịp ế guê Đá ó ể ậ ấ ằg ị ờg sả pẩm iệ am ự sôi độg ăm lại đâ.eo giê ứu ị ờg ì sả pẩm ời kỳ đầu giai đoạ ăg ởg og u kỳ sốg sả pẩm Đối ợg iế đế ó iều ấ ủ ếu ập ug ỉ, pố, ug âm ôg giệp, ug âm ă óa, í ị Mứ độ ôg i a mứ độ iế đế sả pẩm ôg ô ùg sâu ùg xa ấ í Sả pẩm ủ ếu đợ iêu dùg o điểm âm mag í ấ pụ êm oả mà sở í â sau ữu a ă ũg og ữu g пgµɣ ѵui пҺ: siпҺ пҺËƚ, lƠ Һéi, ƚÕƚ 1.2 ເ ug- Đối ủ a ê ị ờg ເ Һ ѴiƯƚ Пam ҺiƯп пaɣ ເ ã пҺiỊu пҺµ sả xuấ, ập kẩu pâ pối sả pẩm ề u iê eo giê ứu ເ đa пgêi ѵiÕƚ ƚҺ× ເ ã ƚҺĨ ເ Һia a làm pâ đoạ ị ờg sau: ứ ấ sả xuấ ug ứg sả pẩm pụ ụ đoạ ị ờg ó u ập ấp ug ì ập ug đoạ ị - ờg ủ ếu sả xuấ og ao gồm: ôg Log ải- ải Dơg, ôg ố Mùa-P M, ôg Mỹ Liê ôg pụ ụ đoạ ị ờg đợ oi pụ ụ đoạ ị ờg dới ới ấ lợg sả pẩm mứ ug ì giá ả ug ì(15.000 đồg/1kg) ứ sả xuấ og à ập kẩu goài pụ ụ đoạ ị ờg ó mứ u ập ká lê ập ug đoạ ị ờg ủ ếu ập kẩu : ập kẩu pâ pối sả pẩm Һ maпg ƚҺ¬пg ҺiƯu Пew ເ Һoi ເ e ôg Seg siag Jefoods.,Ld sả xuấ; ôg A Giaguễ gọ ại- a Xuâ- ội ập kẩu pâ pối sả pẩm mag ơg iệu Pefe ôg Sag Idusies(Đài Loa) sả xuấ; ôg iệ sả xuấ ập kẩu pâ pối sả pẩm mag ơg iệu Pokefood A ôg Sag Idusies(Đài Loaп) s¶п xƚ ПҺ ѵËɣ ເ ã ƚҺĨ пãi méƚ ài é ổg qua ề ị ờg iệ am sau: - ị ờg iệ am đag ê sôi độg og a sả xuấ og ới ập kẩu sả pẩm goài - Sả lợg đợ ug ứg a ị ờg ăm 2003 í đạ 251.072 ấ Dâ số iệ am ới 83 iệu gời ăm 2003 ì lợg ug ì mà mộ gời dâ ug ì iêu dùg 3,2kg/1gời/1ăm - ị pầ mà ôg ắm giữu đợ pâ ổ ê ị ờg ເ Һ ѴiƯƚ Пam пҺ sau: Loпg Һ¶i(30%); Пew ເ Һoi ເ e(20%); Pok̟e Foods ѵµ AЬ ເ(25%); Peгfeƚƚɣ(7%); ȽгeпȽгeп(10%); ká(8%) óm lại, ê sở pâ í ì ì ị ờg ũg ữu g mụ iêu ôg iệ ì ôg a ự iếp ôg ập kẩu sả pẩm goài: ew oi e, Pefe u iê ùg ới iế lợ dài ôg ừg a ế sả pẩm ập goại ằg sả pẩm sả xuấ og Do ê đoạ ị ờg dới( đoạ ị ờg ó mứ u ập ấp ug ì) ũg đoạ ị ờg mà ôg pụ ụ, mứ giá ug ì o sả pẩm sả xuấ og 17.000 đồg/1kg Makeig-Mix o sả pẩm au âu u iệ am Mặ dù ị ờg ự sôi độg pá iể ăm lại đâ g đà đạ đợ ữu g ăg ởg ấ kả qua Điều o ấ iệu oạ độg Makeig- Mix góp pầ mag lại ôg o ôg sả xuấ ki doa mặ àg u iê ê ữu g kế đạ đợ ữu g ại kó kỏi og oạ độg Makeig-Mix ôg 2.1.ữg kế đạ đợ : *ề ơg iệu: eo kế giê ứu 500 doa giệp ê oà quố áo Sài Gò iếp ị âu lạ ộ doa giệp àg iệ am ấ lỵпg ເ ao ເ Һo ƚҺÊɣ : -DoaпҺ пgҺiƯp пҺËп ứ ơg iệu qua ọg: +Pầ lớ doa giệp o ằg đâ mộ iệ qua ọg ỉ đứg sau iệ pá iể sả pẩm Pầ lớ ấ í ao ằg ơg iệu mạ giúp o iệ iêu ụ sả pẩm ố +U í ấ lợg sả pẩm ếu ố mà doa giệp gĩ đế đầu iê ki ắ đế ơg iệu(63,4%) ọ i ằg mộ ơg iệu ố giúp o ká àg i ởg ấ lợg sả pẩm ê âm ki mua sử dụg,điều giúp o doa giệp pâ pối sả pẩm dễ dàg dễ u ú ká àg ũg mở ộg ị ờg * ấ lợg, mẫu mÃ, kiểu dág sả pẩm ùg ới iế ì pá iể ki ế đấ , sả xuấ ập kẩu sả pẩm ũg đà âg ao ấ lợg sả pẩm ằg ag ị dâ uề ôg gệ iệ đại ằm ạo a ữu g sả pẩm ó ấ lợg ố, mẫu mÃ, kiểu dág đẹp pù ợp ới ị iếu gời iêu dùg đáp ứg u ầu đa dạg pog pú gà àg k̟Һã ƚÝпҺ” ເ đa пgêi ƚiªu dïпg ПÕu пҺ ƚгí đâ gời iêu dùg ỉ iế đế sảpẩm dừa ì a đà ó êm au âu sữu a ua ới đủ ủg loại pog pú ề mẫu mà Đâ mộ ôg ấ lớ sả pẩm ể iệ qua sả lợg a ị ờg ới sả l- ợg ăm 2003 251.072 ấ *Giá ả ầu ế ôg đà sử dụg pơg páp đị giá dựa i pí: Giá á= Giá gố + i pí + LÃi Đâ pơg páp đị giá giả, dễ làm g ó kôg pá u ối đa kả ăg đáp ứg ị ờg ếu kôg sử dụg iều iêu ứ ká để đị giá( âm lý iêu dùg, độ o già ầu eo giá ) Đối ới iệ am đag ê đà pá iể ki ế đấ , mộ đấ đag pá iể ì mứ u ập gời dâ a ao, ị ờg ờg ảm ới giá Đâ mộ điều kiệ iề đề o qu đị ề giá đạ í iệu sả xuấ pù ợp ới gời iêu dùg og ối ả a gà àg ga gắ để ụ ứg pá iể *Pâ pối Sả pẩm au âu đợ pâ pối ộg Ãi ê oà ị ờg og ị đế ôg ô, ùg sâu, ùg xa Điều o ấ iệu pâ pối ôg ấ lớ 2.2 ữg ại: oạ độg Makeig-Mix doa giệp sả xuấ ki doa ò iếu í uê giệp, ò ại iều ấ đề ầ đợ kắ pụ : - Sả pẩm : mặ dù đà ó iều ỗ lự og iệ đảm ảo ấ lợg sả pẩm g ò ại ữu g ế ề mẫu mÃ, ao gói, kí ả â sả pẩm ẫ ò iệ ợg mấ mầu,og Ã, a đợ giải quế iệ để - Pâ pối:iệu og ổ ứ kê ò iều điều ỉ iệ ợg lấ địa ò ờg xuê xả a, dòg ả og kê iếu iệu quả,á xug độ mâu uẫ giữu a iê og kê a đợ giải quế oả đág - Xú iế ỗ ợp: ơg ì xú iế kuế ơg a đựơ qua âm đúg mứ , oạ độg quảg áo, kuế mÃi ò ma mú iếu í ເ Һuɣªп пgҺiƯp ເ Һa ເ ã Ьé pҺËп ເ uê ề iếp ị ơg iệu 3.Xu ớg pái iể sả pẩm au âu u og ơg lai ị ờg ká àg gời iêu dùg sả pẩm luô iế đổi ậ độg eo ời gia u iê ậ độg ấ ũg uâ eo ữu g qu luậ ì ê ữu g xu ớg ấ đị gời iế xi a mộ số xu ớg ị ờg ó độg đế oạ độg sả xuấ ki doa sả xuấ ug ứg sả pẩm ƚҺ¹ ເ Һ ȽгҺø пҺÊƚ, xu Һíпg ເ oi ƚгäпg ếu ố i ầ Xu ớg đợ ể iệ qua mối qua ệ giá ả- ấ lợg dầ uể sag mối qua ệ ì ứ - giá ả gời iêu dùg gà àg ú ý ề ì ứ , mẫu mà sả pẩm, í qua âm đế ếu ố ấ lợg sả pẩm Điều kôg ó gĩa gời iêu dùg dễ dÃi ki ọ ấ lợg sả pẩm mà ì ọ ậ ứ ằg ới ôg gệ sả xuấ iệ đại ì ấ lợg sả pẩm giữu a ơg iệu kôg ó ká iệ õ àg, ì ứ ói lê giá ị sả pẩm ứ ai, xu ớg giả gọ ẹ.gà a uộ sèпg ЬËп гéп, пgêi ƚiªu dïпg Ýƚ ເ ã ƚҺêi gia ự pụ ụ ữu a ă àg gà, đặ iệ mó ă đợ a uộg Mặ ká gời dâ gà àg am gia iều uộ pi i u ầu ă ẹ pụ ụ uế pi i ăg, gời iêu dùg u iê lựa ọ o loại ự pẩm ó í má,dễ mag, dễ sử dụg pù ợp ѵíi së ƚҺÝ ເ Һ ƚiªu dïпg ເ đa Һä ứ a, xu ớg ăg mứ iêu dùg dà o ữu g gời ă ã ®é пgäƚ пҺĐ… ȽгҺù ເ ƚÕ ເ Һo ƚҺÊɣ, k̟iпҺ ƚÕ x· Һéi pҺ¸ƚ ƚгiĨп, mø ເ sèпg ເ o gời đợ âg ao, u ầu ề di dỡg đáp ứg đủ, o пgêi mп ƚгë l¹i ƚҺêi k̟ú” k̟Һam k̟Һỉ’’, Һ¹п ເ ҺÕ mø ເ ƚiªu dïпg ƚҺù ເ pҺÈm ເ ã ấ di dỡg ao để giữu sứ koẻ ì ể ó àm lợg ấ di dỡg kôg ao, đà đáp ứg đợ u ầu ứ , xu ớg ự iê oá mó ă. uộ sốg ậ ộ, ăg ẳg, kôg ữu g làm o gời a mog muố ề ới kug ả ự iê để sốg gỉ gơi mà ò làm o ọ ự iê oá og mó ă mì ó ợg ị oa quả, am, a, o a ó ì quả, ó ứa oa quả, màu sắ ài oà gầ gũi ới iê iê đợ gời iêu dùg í lựa ọ ơg II: ự ạg oạ độg Makeig- Mix ôg iệ 1.ị ờg mụ iêu 1.1.Pâ kú ị ờg mặ àg uộ óm gà àg ự pẩm đợ iêu dùg àg gà đa số gời dâ kôg pâ iệ uổi á, giới í, ì độ, gề giệp Do ki am gia ki doa sả pẩm ôg ấ kó để ó ể pâ iệ óm ká àg ụ ể u iê ôg iệ đà sử dụg iế số ề lứa uổi, giới í u ập để pâ đoạ ị ờg: *PҺ©п ƚҺeo løa ƚi ເ Һóпg ƚa пҺËп ƚҺÊɣ г»пg gời iêu dùg lứa uổi ká au ó ì độ ậ ứ ý ứ â ká au, ó ữu g đặ g ề i mua sử dụg sả pẩm ká au ụ ể sau: - Løa ƚi пҺi ®åпg( Ƚггí ເ k̟Һi ®i Һä ເ): lứa uổi à, ý ứ â em đà ắ đầu ì Đối ới ữu g mó đồ iêu dùg â, em ã ƚҺĨ ƚҺo¶ m·п së ƚҺÝ ເ Һ ເ đa mì ằg đòi ố mẹ mua eo ý mì a pả đối kôg iêu dùg ữu g àg oá kôg a í mà ố mẹ mua o em í ữu g ì ả gộ gĩ : ữu g â ậ oạ ì, uệ a, í màu sắ ự гì, ƚҺÝ ເ Һ sù ѵËп ®éпg, ҺiÕu k̟ú, ƚҺÝ kám pá ờg ể iệ mạ mẽ sở í mì Do đó, em ỉ iêu dùg ữu g àg oá pù ợp ới sở í , kẩu ị em, kôg qua âm ới ầu ề ấ lợg sả pẩm, giá ả, a oà ệ siпҺ ƚҺù ເ pҺÈm Ьè mĐ ເ đa ເ¸ເ em ì muố o mì ui ê og giới ấ đị ũg ờg đáp ứg ữu g ầu em, og ó sả pẩm Lứa uổi đa số í iêu dùg sả pẩm ì ữu g ì ả gộ gĩ đợ ag í ê ao gói ộp ảo ệ sả pẩm : ì úp ê, ì o ậ poke, pika u êm màu sắ , kiểu dág ắ mắ sả pẩm ùg ới í má dễ ă kôg a ởi độ gọ dịu sả pẩm g em ờg a mua đợ ố mẹ gời a quế đị ó đáp ứg oả mà ầu em kôg u iê ố mẹ ờg ấp ậ mua để Һo ເ¸ເ em ѵui - Løa ƚi ƚõ 6-15: Lứa uổi em đợ đế ờg sốg og môi ờg ập ể , ui ùg è pải ự è luệ ả â eo ỉ dẫ ầ ô giáo ê ý ứ â độ lập đợ ì iệ mua sả pẩm iêu dùg o ả â em đà ó a iệp, đa a ý kiế iều ố mẹ em ũg ô ọg ý kiế em iều em đà ự mua sắm đồ dùg o ả â oả m·п, së ƚҺÝ ເ Һ ເ đa m×пҺ ƚгoпg giíi ề ài í og đó, mó ă mà em ờg a í Đa số em đòi ố mẹ mua eo ý mì u iê ọ lựa loại ó ì ả gộ gĩ, đợ quảg áo iều, ó ơg ì kuế m·i ҺÊp dÉп пҺ: ƚỈпg ƚËp ѵë, Ьóƚ, Ьã xÕp ì u iê, em ũg ự mua loại đó, sog ờg mua lẻ mộ ài iế oặ gói ỏ - Lứa uổi 15- 24: Đâ lứa uổi ắ đầu ởg ầu ế ọ ự mua sắm đồ dùg o mì, í màu sắ ság, í àg oá liê qua đế a , đội ể ao, ậ độg iê ổi iếg, í giao lu gặp gỡ è đặ iệ í ể iệ í, pog mì Lứa uổi iêu dùg sả pẩm í ờg xuê ơ, ủ ếu og uổi iệ , si ậ, uổi giao lu gặp gỡ è ọ u iê lựa ọ ó ấ lợg ới mứ giá ả ợp lý - Lứa uổi 25-55: Đâ lứa uổi ữu g gời ởg à, pầ đôg số ọ đà ó gia đì iệ mua sắm àg oá ọ ờg độg mua ó lý í Loại đối ợg mua sả pҺÈm ƚҺ¹ ເ Һ ເ ã ƚҺĨ ເ Һo ເ o ái, iêu dùg gia đì a iếu ặg ả â ọ ờg í iêu dùg - Lứa uổi ê 55: Lứa uổi ờg í mua ơ, ọ mua ủ ếu ỉ để làm quà o o áu, ò iêu dùg o ả â ọ ờg đợ iếu ặg Mứ iêu dùg lứa uổi ờg ấp *Pâ eo giới í: gời iêu dùg ữu giới ờg iêu dùg sả pẩm iều am giới.à ữu giới í iêu dùg ó ị gọ ao am giới *Pâ eo u ập: Sả pẩm Һ ເ ao ເ Êp pҺô ເ ѵô ເ Һo ữu g đối ợg ó u ập mứ ká lê : ập goại ( Пew ເ Һoi ເ e, AЬ ເ,Pok̟e пҺËp пgo¹i ) Mứ giá ug ì o 1kg au âu mag ơg iệu ê 20.000 đồg Sả pẩm pụ ụ o ầg lớp dâ ó u ập ug ì ấp Poke ội, Log ải, ee, ải ới mứ giá ug ì 15000 đồg/kg 1.2.Lựa ọ ị ờg mụ iêu ê sở pâ đoạ ị ờg eo iế sè løa ƚi, giíi ƚÝпҺ ѵµ mø ເ ƚҺu пҺËp ùg ới iệ pâ í đối ủ a ôg iệ ®· quɣÕƚ ®ÞпҺ pҺơ ເ ѵơ Һai k̟Һó ເ ƚҺÞ ờg mụ iêu sau: ứ ấ, kú ị ờg mụ iêu ằm đối ợg ká àg ó u ập ká lê ới kú ị ờg ôg đà đa a ị ờg sả pẩm au âu mag ơg iệu: A Poke goại đợ ập kẩu Đài Loa ứ ai, kú ị ờg mụ iêu ằm đối ợg ká àg ó u ập mứ ug ì đế mứ ká ới kú ị ờg ôg đà đa a sả pẩm au âu ơg iệu Poke ội đợ sả xuấ ại iệ am eo dâ uề ôg gệ Đài Loa * ậ xé Qua iệ kảo sá ị ờg giê ứu ài liệu gời iế ậ ấ quế đị lựa ọ kú ị ờg mụ iêu ôg iệ đúg đắ ó đúg đắ ỗ kôg ỉ iệ pá iệ a koảg ị ờg ò ốg mứ giá 15.000đồg/1kg đế 20.000đồg/1kg mà ò eo kịp xu ớg iêu dùg sả pẩm gời dâ ề ấ lợg a oà ệ si ự pẩm đảm ảo ấ lợg uộ sốg gời iế xi đa a sơ đồ pâ đoạ ị ờg eo giá ấ lợg ề sả pẩm au âu ôg iệ sau: Giá ( đồg/kg) 20 ew oi ເ e, AЬ ເ, Pok̟e пҺËp k̟ҺÈu 17 Pok̟e пéi Log ải, ee, Mỹ Liê 15 ká ao ấ lợg Pâ đoạ ị ờg eo giá ấ lợg