Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy và liều lượng bón phân organic tiến nông đến sinh trưởng, phát triển và năng suất giống lúa hạt vàng 36 theo hướng canh tác hữu cơ vụ xuân 2022 tại thường xuân thanh hóa

LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan kết luận văn nghiên cứu khoa học hoàn toàn riêng tơi, khơng trùng lặp với cơng trình nghiên cứu khoa học công bố Tôi chịu trách nhiệm hoàn toàn lời cam đoan Thanh Hóa, tháng năm 2022 Tác giả luận văn Cầm Thị Tuấn i LỜI CẢM ƠN Sau thời gian tiến hành triển khai nghiên cứu, tơi hồn thành nội dung luận văn "Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng bón phân Organic Tiến Nông đến sinh trưởng, phát triển suất giống lúa Hạt vàng 36 theo hướng canh tác hữu vụ Xn 2022 Thường Xn - Thanh Hóa" ngồi nỗ lực thân, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành quan tâm giúp đỡ nhiệt tình động viên tồn thể thầy giáo, cô giáo thuộc Bộ môn Khoa học trồng, Khoa Nông Lâm Ngư nghiệp, Trường Đại học Hồng Đức tạo điều kiện giúp đỡ tận tình thời gian qua Đặc biệt tơi xin gửi lời cảm ơn tới TS Bùi Thị Huyền, Bộ môn Khoa học trồng người trực tiếp hướng dẫn bảo tận tình truyền đạt cho tơi kinh nghiệm phương pháp học tập quý báu để tơi hồn thành tốt khóa luận Trong thời gian học tập hồn thành luận văn, hỗ trợ giúp đỡ từ gia đình, bạn bè cấp quyền huyện Thường Xuân, Đảng Ủy- UBND xã Vạn Xuân xin chân thành cảm ơn quan tâm Tơi xin chân thành cảm ơn ! Thanh Hóa, tháng năm 2022 Tác giả luận văn Cầm Thị Tuấn ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ .ix DANH MỤC CÁC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích, yêu cầu đề tài .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .2 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU VÀ CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Khái niệm nông nghiệp hữu .4 1.2 Cơ sở khoa học nông nghiệp hữu .5 1.2.1 Các giai đoạn phát triển sản xuất nông nghiệp hữu 1.2.2 Những ưu điểm hạn chế nông nghiệp hữu 1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp hữu giới Việt Nam 1.3.1 tình hình sản xuất giới 1.3.2 Thực trạng sản xuất nông nghiệp hữu Việt Nam .9 1.4 Một số nghiên cứu đặc điểm dinh dưỡng phân bón hữu 13 1.4.1 Đặc điểm dinh dưỡng chất hữu 13 1.4.2 Đặc điểm dinh dưỡng đạm 14 1.4.3 Đặc điểm dinh dưỡng lân .17 1.4.4 Đặc điểm dinh dưỡng kali 18 1.5 Một số nghiên cứu biện pháp kỹ thuật canh tác lúa 19 1.5.1 Nghiên cứu biện pháp tăng suất 19 iii 1.5.2 Nghiên cứu mật độ biện pháp kỹ thuật cấy chăm sóc 21 1.5.3 Nghiên cứu mật độ cấy .23 1.5.4 Tình hình sản xuất lúa gạo Thanh Hóa 25 1.6 Nhận xét tổng quan sở khoa học đề tài 26 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 27 2.1.1 Vật liệu nghiên cứu 27 2.1.2 Phân bón: Phân hữu sinh học Tiến Nơng .27 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 27 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp nghiên cứu .28 2.4.1 Thu thập phân tích diễn biến yếu tố khí hậu thời tiết đến việc thâm canh giống lúa Hạt vàng 36 huyện Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa .28 2.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm .28 2.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 30 2.4.4 Phương pháp phân tích xử lý số liệu thí nghiệm 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Phân tích yếu tố khí hậu thời tiết Thường Xuân Thanh Hóa .34 3.2 Nghiên cứu thành phần chất dinh dưỡng đất trước thí nghiệm vụ Xuân 2022 xã Vạn Xuân, Thường Xuân, Thanh Hóa 35 3.3 Kết nghiên cứu thí nghiệm 38 3.3.1 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng bón phân organic Tiến Nông đến giai đoạn sinh trưởng, phát triển giống lúa Hạt vàng 36 vụ Xuân 2022 Thường Xuân - Thanh Hóa 38 3.3.2 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy lúa liều lượng bón phân organic Tiến Nơng đến động thái tăng trưởng chiều cao lúa giống lúa Hạt Vàng 36 vụ Xuân 2022 huyện Thường Xuân 41 3.3.3 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng bón phân organic Tiến Nơng đến đến khả đẻ nhánh giống lúa Hạt Vàng 36 vụ Xuân 2022 Thường Xuân 44 3.3.4 Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng bón phân organic mật độ cấy lúa đến động thái tăng số giống lúa Hạt Vàng 36 vụ Xuân 2022 huyện Thường Xuân 47 iv 3.3.5 Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng bón phân organic Tiến Nơng đến số diện tích giống lúa Hạt Vàng 36 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2022 Thường Xuân .51 3.3.6 Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng bón phân organic Tiến Nơng mật độ đến lượng chất khơ tích lũy qua thời kỳ giống lúa Hạt Vàng 36 giai đoạn sinh trưởng vụ Xuân 2022 Thường Xuân 53 3.3.7 Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng bón phân bón organic mật độ cấy đến mức độ nhiễm sâu bệnh hại giống lúa Hạt Vàng 36 vụ xuân 2022 Thường Xuân 55 3.3.8 Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng bón phân bón organic Tiến Nông mật độ cấy đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Hạt Vàng 36 vụ xuân 2022 huyện Thường Xuân 56 3.3.9 Nghiên cứu ảnh hưởng liều lượng bón phân organic Tiến Nơng mật độ cấy đến hiệu kinh tế giống lúa Hạt Vàng 36 vụ xuân 2022 huyện Thường Xuân .60 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 62 Kết luận 62 Đề nghị .63 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64 PHỤ LỤC .P1 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT (KÝ HIỆU) TT Chữ viết tắt Nghĩa chữ viết tắt (ký hiệu) (ký hiệu) BVTV Bảo vệ thực vật CS Cộng CGCN & KN Chuyển giao công nghệ khuyến nông CT Công thức ĐHHĐ Đại học Hồng Đức FAO Tổ chức Nông- Lương Liên Hợp Quốc KHKT Khoa học kỹ thuật v LSD Sai khác nhỏ có ý nghĩa (least signniffcant diference) NCUDKHKT Nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật 10 NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển Nông thôn 11 NPK Đạm- Lân- Ka li 12 P.1000 hạt Khối lượng 1000 hạt 13 Split-plot Kiểu bố trí thí nghiệm theo kiểu ô lớn ô nhỏ (Splitplot) 14 TB Trung bình 15 TN Thí nghiệm 16 TNHH Trách nhiệm hữu hạn DANH MỤC CÁC BẢNG BẢNG 1.1 DIỆN TÍCH CÁC NƯỚC SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TRÊN THẾ GIỚI BẢNG 1.2 THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỮU CƠ 15 BẢNG 3.1 DIỄN BIẾN YẾU TỐ NHIỆT ĐỘ VÀ LƯỢNG MƯA TRUNG BÌNH CỦA THÁNG ĐẦU NĂM TỪ 2018 - 2022 TẠI THANH HÓA .35 BẢNG 3.2 THÀNH PHẦN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG ĐẤT TẠI KHU VỰC THÍ NGHIỆM VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN .36 BẢNG 3.3 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BĨN ORGANIC TIẾN NƠNG ĐẾN THỜI GIAN SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN 38 vi BẢNG 3.4 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY LÚA VÀ LIỀU LƯỢNG BÓN PHÂN ORGANIC ĐẾN ĐỘNG THÁI TĂNG TRƯỞNG CHIỀU CAO CÂY LÚA CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆN THƯỜNG XUÂN 42 BẢNG 3.5 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƯỢNG BĨN PHÂN ORGANIC 45 TIẾN NƠNG ĐẾN KHẢ NĂNG ĐẺ NHÁNH CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN 45 BẢNG 3.6 ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG BÓN PHÂN BÓN HỮU CƠ ORGANIC VÀ MẬT ĐỘ CẤY ĐẾN ĐỘNG THÁI TĂNG SỐ LÁ CỦA GIỐNG HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆNTHƯỜNG XUÂN 48 BẢNG 3.7 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BĨN ORGANIC TIẾN NƠNG ĐẾN CHỈ SỐ DIỆN TÍCH LÁ (LAI) CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 Ở CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƯỞNG VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN 51 BẢNG 3.8 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƯỢNG BĨN PHÂN ORGANIC TIẾN NƠNG ĐẾN KHẢ NĂNG TÍCH LŨY CHẤT KHƠ CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 Ở CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƯỞNG VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN 53 BẢNG 3.9 ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ CẤY VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN BĨN BĨN ORGANIC TIẾN NƠNG ĐẾN MỨC ĐỘ NHIỄM SÂU BỆNH HẠI CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN 55 BẢNG 3.10 ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG BĨN PHÂN ORGANIC TIẾN NƠNG VÀ MẬT ĐỘ CẤY ĐẾN CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG SUẤT VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆN THƯỜNG XUÂN .56 Bảng 3.11 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng bón phân organic Tiến Nông đến hiệu kinh tế giống lúa Hạt Vàng 36 vụ xuân 2022 Thường Xuân 61 vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ BIỂU ĐỒ 1.1 CÁC NƯỚC CÓ TỈ PHẦN DIỆN TÍCH NƠNG NGHIỆP HỮU CƠ CAO NHẤT, 2009 .7 BIỂU ĐỒ 1.2 TỈ LỆ DIỆN TÍCH CÁC NƯỚC THAM GIA SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ BIỂU ĐỒ 1.3 SỐ LƯỢNG HỘ NÔNG DÂN CANH TÁC NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ TRÊN THẾ GIỚI PHÁT TRIỂN QUA CÁC NĂM BIỂU ĐỒ 1.4 CÁC NƯỚC CĨ SỐ NƠNG DÂN THAM GIA NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ NĂM 2009 Biểu đồ 1.5 Tổng giá trị nông nghiệp hữu giới, 2009 viii DANH MỤC CÁC HÌNH HÌNH 1.1 VỊNG TUẦN HỒN CỦA NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ HÌNH 1.2 CHU TRÌNH N TRONG NƠNG NGHIỆP HỮU CƠ .14 HÌNH 1.3 QUÁ TRÌNH PHÂN HUỶ PHÂN HỮU CƠ TRONG ĐẤT LÀM GIẢM TỶ LỆ C : N .16 HÌNH 3.1 ĐỒ THỊ BIỂU DIỄN ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN ORGANIC ĐẾN CHIỀU CAO CÂY GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN .43 HÌNH 3.2 ĐỒ THỊ BIỂU DIỄN ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN ORGANIC ĐẾN SỐ NHÁNH LÚA TỐI ĐA VÀ SỐ NHÁNH LÚA HỮU HIỆU GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI THƯỜNG XUÂN, THANH HÓA 46 HÌNH 3.3 ĐỒ THỊ BIỂU DIỄN ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ VÀ LIỀU LƯỢNG PHÂN ORGANIC ĐẾN ĐỘNG THÁI TĂNG SỐ LÁ CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆN THƯỜNG XUÂN, THANH HÓA .48 HÌNH 3.4 ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN BÓN ORGANIC VÀ MẬT ĐỘ CẤY ĐẾN CHỈ SỐ DIỆN TÍCH LÁ (LAI) CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 Ở CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƯỞNG VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆN THƯỜNG XUÂN 52 HÌNH 3.5 ẢNH HƯỞNG CỦA LIỀU LƯỢNG PHÂN ORGANIC TIẾN NÔNG VÀ MẬT ĐỘ CẤY ĐẾN KHẢ NĂNG TÍCH LŨY CHẤT KHƠ CỦA GIỐNG LÚA HẠT VÀNG 36 Ở CÁC GIAI ĐOẠN SINH TRƯỞNG VỤ XUÂN 2022 TẠI HUYỆN THƯỜNG XUÂN 54 Hình 3.6 Ảnh hưởng mật độ cấy liều lượng phân organic đến yếu tố cấu thành suất suất giống lúa Hạt vàng 36 vụ xuân 2020 Thường Xuân 59 ix MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nền nơng nghiệp Việt Nam có từ lâu đời cịn nhiều tiềm để phát triển Đã tạo khối lượng lớn đủ đáp ứng nhu cầu an ninh lương thực nước xuất lượng lớn nước ngồi Tuy nhiên, nơng nghiệp Việt Nam đứng trước thách thức vấn đề như: ô nhiễm môi trường, đất đai bị thối hóa, bạc màu, cân sinh học, ảnh hưởng đến chất lượng sống sức khỏe người Để hạn chế nhược điểm mà đáp ứng suất, chất lượng trồng bảo vệ mơi trường cần nhìn nhận đánh giá lựa chọn hướng sản xuất nông nghiệp Việt Nam thời gian tới để nông nghiệp Việt Nam thực phát triển bền vững thân thiện với môi trường đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, số lượng theo xu phát triển nông nghiệp Việt Nam dần lựa chọn theo hướng sản xuất nơng nghiệp theo hướng nơng nghiệp hữu an tồn, bền vững Chính phủ cấp ban ngành ln có sách nhằm thúc đẩy nơng nghiệp hữu nghị định 109/2018/ND-CP nông nghiệp hữu ngày 29 tháng năm 2018 Nơi dung chương trình nêu rõ canh tác hữu từ không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tuyển chọn giống, vật tư đảm bảo từ đầu Trong năm gần huyện Thường Xuân tỉnh Thanh Hóa có nhiều giải pháp nhằm nâng cao suất chất lượng lúa từ việc cấu giống trồng đến biện pháp kỹ thuật thâm canh Năng suất trung bình lúa năm 2021 đạt 6,3 tấn/ha Năng suất nhìn chung trung bình so với tiềm năng suất giống vị trí địa lý vùng Giống lúa Hạt vàng 36 dang lựa chọn đưa vào sản xuất địa phương Việc sử dụng biện pháp kỹ thuật mật độ cấy bón phân nhằm tăng suất lúa hộ quan tâm Tuy nhiên, nhiều hộ nông dân sử dụng phân bón cịn bất hợp