Thiết kế quán cafe số 12, trường chinh, thành phố vinh

LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hồn thành khóa luận tốt nghiệp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới toàn thể cán bộ, giảng viên Viện Kiến Trúc Cảnh Quan Nội Thất thƣ viện trƣờng đại học Lâm Nghiệp Việt Nam, tạo điều kiện giúp đỡ em phƣơng pháp nghiên cứu, kiến thức chuyên môn, tài liệu tham khảo, sở vật chất thiết bị suốt trình học tập làm luận văn tốt nghiệp Em xin đặc biệt cảm ơn Ts.Nguyễn Thị Vĩnh Khánh ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn em hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ em sở vật chất, tinh thần nhƣ thời gian suốt tình học tập hoàn thành luận văn Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 08 tháng năm 2017 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thảo MỤC LỤC 4.1.2 THUYẾT MINH THIẾT KẾ TRẦN 26 MỤC LỤC 4.1.3 THUYẾT MINH THIẾT KẾ TƢỜNG 26 ĐẶT VẤN ĐỀ 4.1.4 THUYẾT MINH THIẾT KẾ SÀN 26 CHƢƠNG I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG 4.1.5 THUYẾT MINH THIẾT KẾ MÀU SẮC 27 1.1 MỤC TIÊU THIẾT KẾ 4.1.6 THUYẾT MINH THIẾT KẾ ÁNH SÁNG 27 1.2 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 4.1.7 THUYẾT MINH THIẾT KẾ ĐỒ NỘI THẤT 30 1.3 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1.9 THUYẾT MINH THIẾT KẾ CÂY XANH 30 1.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4.2 ĐÁNH GIÁ THIẾT KẾ .31 CHƢƠNG II CƠ SỞ THIẾT KẾ 4.2.1 GÍÁ TRỊ LÝ THUYẾT 31 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 4.2.2 GIÁ TRỊ SỬ DỤNG 31 2.1.1 CÁC NGUYÊN LÝ MỸ THUẬT ỨNG DỤNG TRONG THIẾT KẾ 4.2.3 GIÁ TRỊ THẨM MỸ 31 2.1.2 SỰ HÀI HÒA VỀ MÀU SẮC, CHẤT LIỆU, ÁNH SÁNG TRONG THIẾT KẾ 4.2.4 GIÁ TRỊ KINH TẾ 31 KHÔNG GIAN NỘI THẤT 4.2.5 KHẢ NĂNG THI CÔNG 31 2.1.3 CƠ SỞ NHÂN TRẮC TRONG THIẾT KẾ NỘI THẤT 12 CHƢƠNGV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 32 2.1.4 LÝ LUẬN VỀ QUÁN CÀ PHÊ 14 5.1 KẾT LUẬN 32 2.1.4.1 NGUYÊN TẮC TRONG THIẾT KẾ NỘI THẤT CÔNG TRÌNH CƠNG CỘNG CÀ 5.2 KIẾN NGHỊ 32 PHÊ 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO 2.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 16 2.2.1 KHẢO SÁT XU THẾ THIẾT KẾ QUÁN CÀ PHÊ HIỆN NAY 16 2.2.2 KHÁI NIỆM VỀ PHONG CÁCH THIẾT KẾ BOEMIAN 20 CHƢƠNG III XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ 21 3.1 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG CƠNG TRÌNH VÀ U CẦU CỦA NGƢỜI THIẾT KẾ 21 3.1.1 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG 21 3.1.2 YÊU CẦU THIẾT KẾ 21 3.2 Ý TƢỞNG THIẾT KẾ : 22 3.3 ĐỀ XUẤT, PHÂN TÍCH VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ 22 3.3.1 PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN THIẾT KẾ KHÔNG GIAN TRONG NHÀ 22 3.3.3 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP XỬ LÝ VỀ VẬT LIỆU, MÀU SẮC VÀ ÁNH SÁNG CHO PHƢƠNG ÁN LỰA CHỌN 24 CHƢƠNG IV THUYẾT MINH THIẾT KẾ VÀ HỒ SƠ THIẾT KẾ 26 4.1 THUYẾT MINH THIẾT KẾ 26 4.1.1 THUYẾT MINH THIẾT KẾ CHUNG CHO PHƢƠNG ÁN ĐÃ CHỌN 26 DANH MỤC CÁC BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH STT BẢNG, SƠ ĐỒ, HÌNH Trang Bảng 2.1.2a : Tác dụng màu sắc ảnh hƣởng đến tâm lý ngƣời Bảng 2.1.3.1: Kích thƣớc chiều cao đứng ngƣời Bảng 2.1.3.2 : Kích thƣớc chiều cao ngồi Bảng 2.1.3.4 : Kích thƣớc chiều rộng mơng Bảng 2.1.3.7 : Trọng lƣợng cuả thể 10 Bảng 4.1.6a Bảng thông số kỹ thuật cuả đèn downlight đôi COB 14w 27 Bảng 4.1.6b Tiêu chuẩn chất lƣợng chiếu sáng 7114-2008 28 Bảng 4.1.6 d Đồ thị Kruithof tra nhiệt độ màu phù hợp 29 Hình 2.1.3: Cơ thể ngƣời với tỷ lệ hài hịa 10 Hình 2.1.3.1 Kích thƣớc ngƣời 11 Hình 2.2.1.1a Minh họa mang thiên nhiên vào nhà 13 12 Hình 2.2.1.1b Minh họa tƣờng thực vật 13 13 Hình 2.2.1.2 Quán cà phê phong cách Bohemian 14 14 Hình 2.2.1.3 Quán Barbetta- 34 Cao Bá Quát , Ba Đình , Hà Nội 14 15 Hình 2.2.1.4 Fika Cafe- 50 Lị Đúc, Hai Bà Trƣng, Hà Nội 15 16 Hình 2.2.1.5 Minh họa cho Phong cách INDUSTRIAL 15 17 Hình 2.2.1.6 The Coffee House 16 21 Hình 4.1.7 : Minh họa cho loại vải Glen Raven 31 ĐẶT VẤN ĐỀ Ngày nay, phát triển kinh tế làm cho đời sống vật chất tinh thần ngƣời đƣợc nâng lên, nhu cầu hƣởng thụ ngƣời ngày cao, nhu cầu vui chơi, giải trí, thƣ giãn sau thời gian bên bàn làm việc ngày nâng cao Trong loại hình thƣởng thức Cafe đƣợc xem nét văn hóa ngƣời dân Việt Nam, với phát triển văn hóa- kinh tế- xã hội, văn hóa Cafe có thay đổi đáng ý Đặc biệt năm gần đây, xuất quán Café với phong cách mẻ thu hút khơng quan tâm ngƣời đặc biệt bạn trẻ Trong quán Café phong cách Bohomian lựa chọn thú vị với ngƣời muốn thƣ thƣởng thức đồ uống không gian lạ, đầy màu sắc Với lợi mặt tiền rộng diện tích lớn, qn café cần có phong cách khác biệt, mẻ để thu hút khách hàng Dựa ý tƣởng xây dựng quán cafe độc đáo, tràn ngập màu sắc dành cho bạn trẻ động mà không nét tinh tế đại Trên sở đó, tơi thiết kế lựa chọn đề tài “Thiết kế quán Café số 12, Trường Chinh, thành phố Vinh ” -Tiêu chí tiện nghi: Sự tiện nghi, đại mà cơng trình cơng cộng địi hỏi CHƢƠNG I: phải có để đảm bảo tiêu chí phục vụ cho ngƣời Trong không gian công công cần phải TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU có nhà vệ sinh, chỗ ngồi, thùng rác… Những thứ giúp nâng cao ý thức ngƣời 1.1 Vấn đề chung thiết kế quán café 1.1.1 Đối tƣợng thiết kế góp phần mang lại tiện nghi cho khơng gian Khái niệm quán café: địa điểm đƣợc thiết kế xây dựng hình thành chủ yếu phục vụ -Tiêu chí liên kết, tiếp cận: Một khơng gian tốt cần phải có liên kết giao thơng cho khách hàng cà phê đƣợc chế biến đồ uống nóng khác Qn cà phê vừa khơng gian có số đặc điểm quán bar kết hợp với số đặc điểm nhà hàng, nhiên 1.2 Khảo sát xu thiết quán café hồn tồn khác với qn ăn tự phục vụ Quán càfe nơi tập trung bán cà phê, trà Phong cách mang thiên nhiên vào nhà thức uống nóng, ăn nhẹ nhiên số quán cà phê Trung Đơng Tây Á, Trang trí hộ nhỏ với xanh hay biến khoảng sân mở rộng thành không gian cho quán cà phê nơi hút shisha Quán cà phê địa điểm sinh hoạt xã hội, nơi để glamping (chữ ghép glamorous camping, kiểu cắm trại mang phong cách sang thành phần xã hội trò chuyện, viết lách, đọc, thƣ giãn, giết thời gian cá thể trọng tiện nghi), ngƣời tiêu dùng thử nghiệm với nhiều cách để mang thiên nhiên vào nhóm từ 2-3 ngƣời trở lên, nơi n tĩnh đơi tình nhân khía cạnh ngơi nhà, điều có nghĩa họ lựa chọn đồ nội thất sử dụng 1.1.2 Phong cách thiết kế nhà trời ngƣợc lại Sự phong phú thảm thực vật tƣơi tốt quanh nhà Quán café đƣợc thiết kế theo phong cách đại Phong cách đại khái niệm xu hƣớng lớn năm gần Và khơng mang chức trang trí mà rộng đƣợc sử dụng để miêu tả cơng trình khác có đặc điểm tƣơng đồng đơn tạo thƣ giãn phịng khách, nhà bếp phịng tắm Trong trang trí nội thất nói riêng, giản bố cục hình khối không gian, tổ chức, mặt tự phi đối xứng, mặt đứng loại chuyên gia phong cách sống Justina Blakeney chia sẻ việc trang trí tƣờng, phụ kiện bỏ việc sử dụng họa tiết trang trí trƣờng phái cổ điển nhƣ việc sử dụng vật liệu mặt hàng lấy cảm hứng từ thiên nhiên, cối đƣợc ƣa chuộng hết nhƣ kính, thép, bê tơng 1.1.3 Tiêu chuẩn chung để đánh giá thiết kế - Tiêu chí cơng năng: Một quán cafe không phát huy hết tác dụng đƣợc sử dụng cách có hiệu xem nhƣ việc xây dựng khơng mang lại hiệu Để có đƣợc khơng gian cơng cộng tốt phải gắn liền có mối liên hệ với không gian xung quanh - Tiêu chí thẫm mỹ: Một quán cafe, thu hút đƣợc ánh nhìn ngƣời đặc biệt khơng đối lập với công đƣợc đánh giá cao Mỗi quán cafe phải có nét đẹp riêng, phong cách để tạo điểm nhấn - Tiêu chí xã hội: Đó yếu tố quan trọng, khơng gian công cộng nhƣng lại không thu hút đƣợc nhiều ngƣời tham gia hoạt động xem nhƣ thất bại việc xây dựng Không gian công cộng cần phải thu hút đƣợc tầng lớp xã hội, giai cấp, tơn giáo, có Hình 1.2.1 Màu xanh thảm cỏ sử dụng tràn ngập phịng phân biệt nơi không đƣợc xem thành công Đặc trƣng lớn phong cách Bohemian Tự Do Các yếu tố màu sắc, chất liệu, họa tiết, kết cấu… đƣợc pha trộn với tạo nên không gian vơ thú vị phóng khống Nổi bật với đồ phụ kiện chiết trung, sản phẩm dệt may, bảng màu sặc sỡ, họa tiết ấn tƣợng lớp chồng lớp, xu hƣớng nội thất Bohemian có tính nghệ thuật sâu sắc 3.Phong cách VINTAGE Trong thiết kế nội thất nay, xu hƣớng thiết kế theo phong cách Vintage đƣợc ƣa chuộng sử dụng nhiều.Đây phong cách thiết kế có pha trộn phá cách nhằm tạo nên không gian hài hòa, độc đáo Vintage đại kết hợp yếu tố cổ điển thập niên cũ với phong cách đại hay second-hand (những đồ qua sử dụng)… Với phong cách hoàn toàn lo lắng kiểu thiết kế nội thất trở nên Hình 1.2.2 Bức tường thực vật - xu hướng lớn nội thất năm gần lạc hậu hay lỗi mốt Phong cách BOHEMIAN Không gian nội thất Vintage pha trộn thiết bị đại nhƣ máy tính, đồ Bohemian hay gọi Boho Boho Chic, thuật ngữ để nói phong cách gia dụng, đèn chiếu sáng với thứ lỗi thời nhƣ đèn chùm cổ, bàn cộng đồng ngƣời Bohemia (Gypsy) Thuật ngữ Bohemian đƣợc biết đến từ khoảng kỷ 19 cũ kĩ, ghế bạc màu sơn, khung ảnh cũ hay vật dụng phôi pha theo nhanh chóng du nhập sâu vào lối sống, bao trùm lĩnh vực đời sống từ nghệ thuật, thời thời gian tạo nên phong cách độc đáo trang kiến trúc, nội thất… Với yêu thích màu sắc rực rỡ, chất liệu giản đơn, họa tiết lạ mắt kết hợp tất yếu tố mang lại không gian Bohemian tƣởng chừng nhƣ lộn xộn nhƣng lại vơ đồng điệu, hài hịa tinh Hình 1.2.3.Quán cà phê phong cách Bohemian Hình 1.2.4 Barbetta-34 Cao Bá Quát, Ba Đình, Hà Nội Những đồ vật trang trí mang tính “hồi cổ” đặc điểm riêng phong cách Màu trắng màu chủ đạo phong cách này, ảnh hƣởng từ màu tuyết Bởi Vintage.Chúng thƣờng chân đèn đồng, đèn chùm, đồng hồ, tranh treo, lọ hoa, phong cách Scandinavian phù hợp với hộ nhỏ cần tạo khơng gian thống đạt gối tựa… tất tốt lên vẻ xƣa cũ nhƣng mang tính thẩm mỹ cao.Những vật dụng nhƣ Nhƣ kiểu nhà vùng biển khác, màu xanh ln điểm nhấn khơng gian, bạn bàn, ghế, tủ, kệ mang đƣờng nét mềm mại thoát muốn tuân thủ lẽ thƣờng thiết kế nhà dạng này, mang chút mùi biển vào không gian Màu sắc theo phong cách Vintage mang hƣớng hoài cổ, thƣờng màu trầm phịng bạn, đơi ăn ý: Trắng Xanh đại dƣơng Phong cách Vintage pha trộn đại lại có phóng khống phá cách Thông thƣờng Gỗ thứ xuất kiến trúc vùng Bắc Âu, với loại đá, vùng màu chủ đạo nhƣ be, kem, trắng đƣợc sử dụng Điều khác biệt nội thất đất giống nhƣ thiên đƣờng nhà gỗ sồi ấm cúng màu trầm với hàng hiên lót khác hầu nhƣ tốt lên vẻ đại cao cấp đƣờng đá tảng Khi vào thiết kế đại, gỗ tự nhiên đƣợc tiết chế sử dụng hơn, Vintage – phong cách sang trọng nhƣng không xa hoa, kiểu cách nhƣng lại thƣờng xuất trang trí, làm vài đồ nội thất đơi đƣợc ƣu sử dụng nhƣ khơng q hào nhống đơi lại tốt lên mộc mạc, bình dị lạ thƣờng Những ngƣời cột nhà, dầm ngang xà để gợi nhớ khoảng thời gian xa xƣa, đem đôi chút thiên nhiên vào chuộng phong cách Vintage ngƣời túy mê mẩn vẻ đẹp cổ điển Có thể nói, hộ thành thị Gỗ nguyên liệu xây dựng phổ biến tất nhà trang trí theo Vintage tổng hịa sang trọng, tỉ mỉ tinh tế phong cách Scandinavian, đặc biệt thiết kế nội thất Scandinavian Gỗ tếch loại gỗ phổ biến phong cách này.Nếu nhà bạn sử dụng sàn gỗ, cách tốt để trƣng bày chúng sử dụng thẩm đơn giản để sàn trần.Gỗ yếu tố Phong cách SCANDINAVIAN Sự cân đơn giản chức thẩm mỹ cốt lõi phong cách thiết phong cách này, trƣng thay giấu kế Scandinavian 5.Phong cách INDUSTRIAL Scandinavia khơng tên địa danh, ám phần vùng Bắc Chất liệu đóng vai trị vơ quan trọng thiết kế nội thất theo phong cách Âu Tuy nhiên, mặc cho tranh cãi địa lý, phong cách nhà vùng Công nghiệp Không gian nội thất theo phong cách thƣờng thể chân thực yếu Scandinavia đƣợc ƣu phong cách chuẩn mực cho sang trong, mực thƣớc nhƣng tố vật liệu cấu trúc tạo dựng nên Các vật liệu gạch, bê tông, kim loại gỗ thƣờng đƣợc đầy nhã nhặn thể loại thiết kế nhà vùng biển phơ bày cách mạnh mẽ với tồn kết cấu bên trong, bao bọc che đậy Nguyên nhân Bạn thấy phong cách vùng biển Bắc Âu chuộng gam màu trắng, màu đất phong cách nội thất Công nghiệp hay Industrial phong cách mơ lại nhà máy, xí nghiệp khu công nghiệp,khu chế biến sản xuất nơi có tần suất hoạt động cao vật liệu thơ mộc tự nhiên, lơng thú da Việc hỏng hóc, thay khơng tránh khỏi nên chúng phải đƣợc thiết kế đơn giản, “phô bày” để dễ đƣờng xử lý hỏng hóc Hình 1.2.5 Fika Cafe- 50 Lị Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội Hình 1.2.6 Quán cà phê phong cách INDUSTRIAL Phong cách công nghiệp thể thiết kế không trau chuốt, tỉ mỉ kết hợp Hình 1.2.7 Những module phịng container hay trần nhà thiết kế mở nhận ánh sáng bề mặt thơ ráp, góc cạnh với bề mặt trơn, phẳng mặt trời Màu sắc nội thất, tƣờng, sàn … sử dụng phong cách thƣờng ghi xám, đen, 1.3 Những khóa luận tốt nghiệp liên quan đến vấn đề thiết kế trắng hay màu đồng Gam màu nâu cũ sofa cũ dễ dàng tạo nên tổng 1.Cấn Thị Thanh Huyền, 57-TKNT: "Thiết kế không gian nội thất quán cà phê sách” thể hòa hợp Lê Thị Mai Thƣơng 57-TKNT: “Thiết kế không gian cửa hàng thời trang Magenta 6.Phong cách bền vững Vintage House” Tính bền vững điều cốt lõi sản phẩm đƣợc sản xuất hôm nay! Tái Vũ Xuân Kiên, 57-TKNT: “Thiết kế thi công nội thất cho Showroom thời trang chế, tái sử dụng đồ dùng, đồ trang trí đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng xem xét mua hàng Thiết Format” kế nội thất bền vững cân nhắc yếu tố nhƣ lựa chọn vật liệu, sử dụng lƣợng Trần Anh Tuấn, 57-TKNT: “Thiết kế không gian nội thất quán café” hƣớng tới bảo vệ mơi trƣờng, an tồn lâu dài, đa chức linh hoạt… Các nhà thiết kế hƣớng phát triển sản phẩm đồ nội thất xanh, tạo nên đổi mới, sáng tạo nhiều cấp độ: từ tái thiết kế tới hệ thống sản phẩm Thiết kế không gian nội thất số sản phẩm nội thất cho quán cà phê có sẵn với kiến trúc cụ thể: + Thiết kế hộ theo phong cách than thiện với môi trƣờng + Thiết kế theo ý tƣởng đề phải hợp với yêu cầu chủ đầu tƣ CHƢƠNG II + Thiết kế dựa trạng kiến trúc có sẵn + Bƣớc đầu sơ đề cập đến thi cơng hạng mục cơng trình NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG 2.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Mục tiêu thiết kế - Đƣa đƣợc phƣơng án thiết kế không gian nội thất hợp lý tính cơng thẩm - mỹ cho quán cà phê đường Trường Chinh, thành phố Vinh, Nghệ An với kiến trúc có Phƣơng pháp khảo sát: Phƣơng pháp sử dụng để: + Điều tra khảo sát trạng cơng trình, khảo sát xu thiết kế theo phong cách thân sẵntheo phong cách hợp đại thiện với môi trƣờng nay, xu thiết kế quán cà phê - Thiết kế đƣợc số sản phẩm nội thất phù hợp với phong cách đề đảm bảo đƣợc + Khảo sát yêu cầu chủ đầu tƣ không gian cần thiết kế yêu cầu thiết kế chủ đầu tƣ - 2.2 Nội dung nghiên cứu + Kế thừa tài liệu có sẵn lý thuyết thiết kế khơng gian nội thất cơng trình cơng - Khảo sát trạng tìm hiểu đặc điểm cơng trình, u cầu chủ sở hữu Phƣơng pháp kế thừa : cộng - Nghiên cứu phân tích lựa chọn phƣơng án thiết kế + Kế thừa tài liệu thiết kế nội thất nhà thiết kế nƣớc giới + Đƣa số phƣơng án thiết kế - + Phân tích lựa chọn phƣơng án tối ƣu + Dựa tài liệu kế thừa, tài liệu điều tra khảo sát tiến hành phân tích tổng hợp so sánh - Thuyết minh đánh giá phƣơng án thiết kế Phƣơng pháp phân tích đánh giá: đƣa phƣơng pháp thiết kế + Thuyết minh thiết kế không gian nội thất qua vẽ + Phân tích lựa chọn phƣơng án thiết kế + Thuyết minh thiết kế số sản phẩm nội thất qua vẽ - + Đánh giá thiết kế Phƣơng pháp đồ họa vi tính: Sử dụng phần mềm đồ họa Autocad, sketchup, photoshop để thể ý đồ thiết lập hệ thống vẽ 2.3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 2.3.1 Đối tƣợng thiết kế: Bố trí khơng gian nội thất qn cà phê, màu sắc, ánh sáng, xanh…và số sản phẩm nội thất quán cà phê 2.3.2 Phạm vi nghiên cứu: -Thiết kế khơng gian qn café nhƣ quay pha chế, khu vực bàn đơn, bàn dành cho ngƣời, bàn dành cho ngƣời, bàn dành cho ngƣời -Thiết kế theo phong cách đại - Thiết kế dựa trạng kiến trúc có sẵn - Bƣớc đầu sơ đề cập đền thi cơng hạng mục cơng trình - Thiết kế sơ sản phẩm CHƢƠNG III CƠ SỞ THIẾT KẾ 3.1 Cơ sở lý luận 3.1.1 Các nguyên lý mỹ thuật ứng dụng thiết kế - Nguyên lý cân Tùy vào vị trí khơng gian sống quán cà phê mà cần thiết kế với màu sắc tông màu khác mà đảm bảo đƣợc nguyên tắc cân màu sắc ánh sáng quán cà phê từ khơng gian mở bên ngồi Có thể cân - màu sắc, cân hình thể Luật cân chia ba khía cạnh cân Ngun lý nhấn mạnh Một cơng trình cơng cộng ngồi kiến trúc hồn hảo, nội thất phù hợp cịn cần phải có đối xứng, cân bất đối xứng cân xuyên tâm đối xứng màu sắc hài hịa Có thể có ý tƣởng chọn màu đẹp để trang trí làm ngơi Cân đối xứng: nhà, cơng trình cơng cộng nhƣng cách áp dụng quy tắc phối màu thiết kế nội thất, việc trang hoàng lại nhà cửa biến thành thảm họa Bƣớc vào quán cà phê không gian mà ngƣời ta hƣởng thụ thƣ giãn thản, ột yếu tố định xem thực khách có ý đến qn hay khơng hay họ nhớ quán sau vào quán lần? Do điểm nhấn yếu tố then chốt cho chiến lƣợc bảo lƣu nét ấn tƣợng ghi nhớ thực khách đến với quán Cân bất đối xứng: - Nguyên lý thống Sự thống hài hòa tạo nên liên kết yếu tố diện mạo Nó cân phù hợp tất yếu tố để tạo nên tổng thể dễ chịu Sự đồng đƣợc phản ảnh - tổng thể hài hòa Sự đồng ám đến hợp tất yếu tố Nguyên lý nhịp điệu Nhịp điệu dùng để tạo nên dịch chuyển điều hƣớng tầm nhìn.Nó xảy yếu khơng gian, nơi mà phần khác hỗ trợ phần cịn lại tất kết hợp làm tố bố cục đƣợc lặp lại.Nhịp điệu đƣợc tạo cách tạo nên dòng chảy êm đềm thành khối đồng Nó đạt đƣợc cách sử dụng liên tục hài hịa tầm nhìn Nhịp điệu đƣợc dùng nhƣ đƣờng dẫn mà mắt đọc đƣợc Đối với qn cà phê có loại hình khơng gian mở, yếu tố thống cần đƣợc áp dụng lẽ phần quan trọng thơng tin Nó cịn đƣợc gọi mẫu thức nghệ thuật chung sản phẩm ngoại thất nội thất khơng giống chút Vì cần có thống quanh Nhịp điệu tạo ba cách: lặp lại, dùng chuỗi dùng liên tục hình thể màu sắc sản phẩm không gian cà phê trƣng bày chúng sử dụng thẩm đơn giản để sàn trần.Gỗ yếu tố Phong cách ln hƣớng tới thiết kế đơn giản, thiết yếu Mọi chi tiết không phong cách này, trƣng thay giấu cần thiết đƣợc bỏ qua không gian đại Gam màu ấm lấy cảm hứng từ tông màu nâu gỗ nhẹ nhàng phần 5.Phong cách INDUSTRIAL Chất liệu đóng vai trị vơ quan trọng thiết kế nội thất theo phong cách phong cách Tuy nhiên sử dụng màu sắc khơng thể tạo nên sống động, Công nghiệp Không gian nội thất theo phong cách thƣờng thể chân thực yếu phong cách Mid – century đƣợc tạo nên từ đủ loại màu sắc phong phú khác tố vật liệu cấu trúc tạo dựng nên Các vật liệu gạch, bê tơng, kim loại gỗ thƣờng đƣợc phô bày cách mạnh mẽ với tồn kết cấu bên trong, bao bọc che đậy Nguyên nhân phong cách nội thất Công nghiệp hay Industrial phong cách mơ lại nhà máy, xí nghiệp khu cơng nghiệp,khu chế biến sản xuất nơi có tần suất hoạt động cao Việc hỏng hóc, thay không tránh khỏi nên chúng phải đƣợc thiết kế đơn giản, “phô bày” để dễ đƣờng xử lý hỏng hóc Hình 3.6.Qn cà phê phong cách INDUSTRIAL Phong cách công nghiệp thể thiết kế không trau chuốt, tỉ mỉ kết hợp bề mặt thơ ráp, góc cạnh với bề mặt trơn, phẳng Màu sắc nội thất, tƣờng, sàn … sử dụng phong cách thƣờng ghi xám, đen, trắng hay màu đồng Gam màu nâu cũ sofa cũ dễ dàng tạo nên tổng thể hòa hợp 6.Phong cách MID-CENTURY MODERN Mid-century phong cách đƣợc hình thành từ năm 40 tới 70 kỷ trƣớc, Hình 3.7.The Coffee House giao thoa cũ mới, tự nhiên đại Phong cách thoải mái, kết hợp tuyệt vời nội thất sang trọng với giới thiên nhiên xung quanh 19 Điểm độc đáo cà phê sách đến đây, ngƣời ta có khơng gian yên tĩnh hàng ngàn đầu sách để đắm vào giới chữ Nhiều ngƣời cho rằng: Mang cà 7.Phong cách bền vững phê vào nhà sách để phong phú hóa mơ hình nhà sách Và tất nhiên, điểm đến lý tƣởng Tính bền vững điều cốt lõi sản phẩm đƣợc sản xuất hôm nay! Tái chế, tái sử dụng đồ dùng, đồ trang trí đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng xem xét mua hàng Thiết cho mê sách kế nội thất bền vững cân nhắc yếu tố nhƣ lựa chọn vật liệu, sử dụng lƣợng 2.2.2 Khái niệm phong cách thiết kế Boemian hƣớng tới bảo vệ môi trƣờng, an toàn lâu dài, đa chức linh hoạt… Các nhà thiết kế Bohemian, hay gọi l Boho Boho Chic, l thuật ngữ để nói phong cách hƣớng phát triển sản phẩm đồ nội thất xanh, tạo nên đổi mới, sáng tạo cộng đồng ngƣời Bohemia (Gypsy) Thuật ngữ Bohemian đƣợc biết đến từ khoảng kỷ 19 nhanh chóng du nhập sâu vào lối sống, bao trùm lĩnh vực đời sống từ nghệ thuật, nhiều cấp độ: từ tái thiết kế tới hệ thống sản phẩm thời trang kiến trúc, nội thất Với yêu thích màu sắc rực rỡ, chất liệu giản đơn, họa tiết lạ mắt kết hợp tất yếu tố mang lại không gian Bohemian tƣởng chừng nhƣ lộn xộn nhƣng lại vơ đồng điệu, hài hịa tinh tế Đặc trƣng lớn phong cách Bohemian Tự Do Các yếu tố màu sắc, chất liệu, họa tiết, kết cấu… đƣợc pha trộn với tạo nên khơng gian vơ thú vị phóng khống Hình 3.8.Những module phịng container hay trần nhà thiết kế mở nhận ánh sáng mặt trời Quán cà phê theo chủ đề Quán cà phê theo chủ đề, xu hƣớng sống đại Mơ hình kinh doanh qn Cafe lĩnh vực thu hút nhiều quan tâm Hình 3.9 Minh họa cho phong cách Bohemian ngƣời làm kinh doanh Cũng nhƣ nhiều lĩnh vực kinh doanh giải trí khác Nhiều Trong phong cách Bohemian, có chút Mexico, chút Á Đơng, ngƣời sáng tạo nhiều ý tƣởng khiến cho quán café trở thành điểm đến chút cổ điển, chút vintage Tuy nhiên, ngƣời ta nhận nhà ấy, phòng hấp dẫn Xây dựng phát triển quán café theo nhóm đối tƣợng, phong cách đƣợc decor với tinh thần Bohemian cách đậm nét.Bởi không gian Bohemian đặc biệt xu hƣớng biến tấu mơ hình kinh doanh café thƣờng đƣợc đầu tƣ kỹ lƣỡng mặt lựa chọn họa tiết.Những họa tiết ngẫu hứng, hoang dã đến Cà phê sách độ hoang sơ, họa tiết mang tinh thần dân tộc đƣợc ƣu tiên trang trí, nhƣ điểm nhấn khơng thể lẫn gian phịng 20 CHƢƠNG IV d, Bản vẽ trạng XÂY DỰNG VÀ LỰA CHỌN PHƢƠNG ÁN HIẾT KẾ 4.1 Khảo sát trạng cơng trình u cầu ngƣời thiết kế 4.1.1 Khảo sát trạng a, Vị thế: Quán nằm vị trí 12 đƣờng rƣờng Chinh, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An Khu không gian mà luận án thực khu nhà tổng toàn quán cà phê, đƣợc diễn đạt theo lối phong cách cổ kính mang sắc dân tộc việt Hiện mơ hình qn cafehiện đại vƣờn nhƣng thiết kế bố trí khơng phù hợp cho với không gian nên ảnh hƣởng đến số lƣợng khách đến.Vì vậy, cần phải có thiết kế quy hoạch lại cho phù hợp b, Khí hậu khu vực Vinh nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có mùa rõ rệt có biến động lớn từ mùa sang mùa khác Nhiệt độ trung bình 24 °C, nhiệt độ cao tuyệt đối 42.1 °C, nhiệt độ thấp tuyệt đối °C Độ ẩm Hình 4.1 Bản vẽ trạng cơng trình trung bình 85-90% Số nắng trung bình 1.696 Năng lƣợng xạ dồi dào, trung bình 4.1.2 Yêu cầu thiết kế 12 tỷ Keal năm, lƣợng mƣa trung bình hàng năm 2.000mm thích hợp cho loại trồng - Yêu cầu công phát triển Vấn đề công cần giải đƣợc yếu tố sau: Có hai mùa gió đặc trƣng: Gió Tây Nam - gió khơ xuất từ tháng đến tháng gió -Sản phẩm thiết kế có thuận lợi, an tồn cho khách hàng Đơng Bắc - mang theo mƣa phùn lạnh ẩm ƣớt kéo dài từ tháng 10 đến tháng năm sau -Giao thông phải phù hợp, thuận lợi cho ngƣời sử dụng c, Hiện trạng chiếu sáng gió lùa -Có vị trí, chỗ ngồi cho nhóm ngƣời, nhóm ngƣời nhóm đơng ngƣời Ánh sáng qn chủ yếu nguồn sáng tự nhiên bới đƣợc thiết kế với -Có vị trí chỗ ngồi đơn lẻ, cho cá nhân nhƣng khơng nên tách biệt hồn tồn tránh lạc cửa sổ lớn tạo nên không gian rộng rãi với ánh nắng chan hòa giúp khách hàng cảm giác long, cô đơn thƣ giãn với khơng gian - u cầu thẩm mỹ Hƣớng gió qn đƣợc kiến trúc sƣ tính tốn , khối nhà quay hƣớng Đông Thiết kế tạo nên vẻ đẹp đại, song động, tƣơi vui, phù hợp với không gian thƣ giãn Nam phù hợp với điều kiện hƣớng gió Việt Nam , mát mùa hề, ấm mùa đông Đƣa vẻ đẹp họa tiết, màu sắc rực rỡ tự vào không gian nội thất Các sản phẩm nội thất phải sơi động, tƣơi vui,bắt mắt Hình thức bố trí lạ mắt tạo sức hút cho thực khách, nhƣ sử dụng màu sắc bắt mắt nhiều chủng loại, vị trí, cách xếp… - Yêu cầu trang thiết bị sử dụng 21 Cần đảm bảo đƣợc vị trí, bố trí, xếp thiết bị điện tử, điện lạnh quán cà phê đầy đủ : Máy tạo đá 4.2.Ý tƣởng thiết kế : Ý tƣởng lấy cảm hứng từ màu sắc rực rỡ họa tiết hoa văn hoa tạo nên Máy pha cà phê Máy lọc nƣớc không gian vô thú vị phóng khống.Các họa tiết sinh động với màu sắc Tủ lạnh rực rỡ tạo nên không giang vui tƣơi, mẻ sau quãng thời gian miệt mài bên bàn Máy tạo mát làm việc sách Muốn đƣa phong cách mẻ vào không gian Café để ta Máy phu nƣớc tự do, thoải mái trị chuyện với ngƣời bạn mình, hay đơn tìm Hệ thống wifi kiếm cảm giác mới, vui tƣơi hơn, sơi động Khơng gian cịn kết hợp chút Hệ thống đèn, điện, ổ cắm… phong cách đại với đƣờng nét thẳng mặt phẳng để vận tạo nên tinh - Yêu cầu ánh sáng tế định.Vẫn phong cách Bohemian nhƣng khơng q phóng túng, khơng gian có Tận dụng vào ánh sáng tự nhiên kết hợp với chiếu sáng nhân tạo tạo nên hiệu chiếu nét tinh tế nhƣng truyền cảm hứng đến mẻ, sôi động sáng hợp lý 4.3 Đề xuất, phân tích lựa chọn phƣơng án thiết kế Yêu cầu kỹ thuật, điện nƣớc 4.3.1 Phân tích lựa chọn phương án thiết kế khơng gian nhà Ngồi việc cung cấp điện cho quầy bar, khu chuẩn bị đồ ăn, uống, vị trí khách hàng A Đưa phương án lựa chọn phương án cần có ổ cám cung cấp điện + Dựa vào kiến trúc có sẵn cơng trìnhsau em đƣa phƣơng án bố trí nội Ngồi việc cung cấp điện cho quầy bar, khu chuẩn bị đồ ăn, uống xanh cần lƣợng thất cách bố trí cho không gian nội thất nhà quán nhƣ sau: vừa đủ nƣớc cung cấp cần có hệ thống tƣới nƣớc tự động hợp lý cho Phương án 1: Bởi khơng gian có khoảng cửa sổ lớn hƣớng bên ngồi nên bố trí nhóm - Yêu cầu sản phẩm nội thất Sản phẩm nội thất cần phải đáp ứng đƣợc nhu cầu sau : bàn ngƣời cạnh cửa sổ lớn Tiếp theo nhóm bàn ngƣời vị trí trung + Sản phẩm có kích thƣớc cơng phù hợp với nhân trắc học, thể ngƣời ( cụ thể tối tâm quán.Ở mặt tƣờng lớn cạnh cửa phụ bố trí ghế băng cạnh kết hợp với chỗ ngồi thiểu ngƣời Việt ) ghế đơn Với khu vực dƣới gác xép bố trí cạnh mảng tƣờng dải ghế băng kết hợp với + Sản phẩm đƣợc sản xuất vật liệu tự nhiên công nghiệp ghế đơn Phía trƣớc bar bố trí ghế bar.Cạnh dãy bàn ngƣời Vị trí cửa sổ góc phải có bố + Sản phẩm có nhiều cơng trí bàn dài cho ngƣời nguồi với view hƣớng ngồi Có kệ trang trí mặt + Sản phẩm đa dạng hình dáng lẫn kiểu cách để tạo mẻ tránh nhàm chán tƣờng hƣờng lên cầu thang đƣợc bố trí dãy ghế băng kết hợp ghế đôi + Sản phẩm nên có độ mềm mại tạo cảm giác dễ chịu, nên tránh nét thẳng mang tính chất “ văn phịng “ nhiều - Yêu cầu kinh tế Nên tận dụng tối ƣu hóa sản phẩm mua, tránh cắt bỏ, vứt thừa thãi Thiết kế nên cho thi cơng dễ dàng, giảm đƣợc chi phí thi công lắp đặt.Giá trị kinh tế hợp lý cho việc sử dụng nguồn tài nguyên nội ngoại thất yếu tố tạo nên tiền đề thân thiện với môi trƣờng 22 Ƣu điểm: - Sắp xếp chỗ ngồi thuận lợi cho giao thông - Tận dụng đƣợc tối đa ánh sáng tự nhiên - Không gian có màu sắc nhẹ nhàng, nhã nhặn -Đồ nội thất đƣợc thiết kế từ vật lệu đại nhƣ kim loại, gỗ cơng nghiệp Nhƣợc điểm: -Vị trí chƣa đƣợc thống nhất, chƣa tách biệt khơng gian, cịn lẫn lộn bàn ngƣời, ngƣời, ngƣời -Khơng gian có màu sắc nhƣng chƣa tạo đƣợc điểm nhấn để hút khách hàng, màu sắc mờ nhạt chƣa có bật - Đồ nội thất kết hợp với chƣa có đồng nhất.Những giải ghế có lƣới chắn bị cố định, khơng di chuyển đƣợc tạo gị bị cho ngƣời sử dụng khơng thể di chuyển đƣợc Các đƣờng nét sản phẩm cịn cứng, khơng đƣợc mềm mại, chƣa tạo đƣợc thoải mái cho ngƣời sử dụng Hình 4.3.1: Bối cảnh khơng gian đƣợc bố trí theo phƣơng án Phương án 2: Vẫn tận dụng ánh sáng tự nhiên hƣớng nhìn đẹp từ khung cửa kính, Mảng tƣởng lớn đƣợc trang trí với gỗ với kích thƣớc khác làm điểm nhấn Cửa sổ lớn cạnh đƣợc bố trí bàn dài ghế đơn dành cho nhƣng ngƣời có hƣớng nhìn đẹp hƣớng ngồi tạo không gian thoải để làm việc thƣ giãn Cửa sổ kính với view rộng đƣợc dành cho bàn ngƣời Hình 4.2 Bố trí nội thất theo phƣơng án Hình 4.3 Bố trí nội thất theo phƣơng án 23 Không gian đƣợc sử dụng phƣơng pháp ánh sang tự nhiên chủ yếu, với phƣơng pháp sử dụng khoảng ô cửa sổ rộng đƣợc che chắn kính vấn đề ánh sáng tự nhiên không gian nhà quán hồn tồn khơng cần phải sử dụng đến đèn vào khoảng thời gian ban ngày Ánh sáng tự nhiên đƣợc tận dụng cách triệt để vị trí mặt tƣờng bên quán đƣợc tạo khoảng không lấy sáng rọi ánh sáng cho vƣờn đứng lẫn khơng gian nội thất Diện tích lấy sáng tự nhiên không gian nội thất 40% so với diện tích mặt sàn Theo tiêu chuẩn chiếu sáng Việt Nam, khơng gian qn cà phê nhà hàng có độ rọi 150 lux Tuy nhiên không gian kết hợp nhiều xanh kết hợp mơ hình đọc sách nên độ rọi không gian dao động khoảng 200 đến 300 lux 1b Giải pháp che chắn bớt lượng ánh sáng tự nhiên Ánh sáng tự nhiên tốt cho thể ngƣời vào khoảng thời gian từ giờ cần tính tốn hợp lí cho tồn ánh sáng vào thời diểm đƣợc hứng trọn ánh sáng vào tong khơng gian phịng, nhiên thời điểm trở Hình 4.4 Bối cảnh không gian theo phƣơng án ánh sáng có cƣờng độ mạnh khơng tốt cho thể ngƣời hấp thụ lâu Vì Ƣu điểm: thiết kếem sử dụng giải pháp để chắn bớt lƣợng ánh sáng mạnh giải pháp mái Màu sắc không gian rõ rang, tƣơi mới, sống động che bên tạo biên độ che phù hợp ánh mặt trời lên cao kèm thêm giải pháp sử Bố trí khơng có thuận lợi, có tách biệt khơng gian dụng dây leo rũ xuống góp phần giảm thiểu lƣợng ánh sáng mạnh Bên cạnh sử Tận dụng đƣợc tối đa ánh sáng tự nhiên dụng giải pháp rèm che thay dùng cửa chớp để tạo độ mềm mại cho khơng gian tránh gị bó Đồ nội thất có thống rõ rang, phù hợp với không gian quán café Giải pháp ánh sáng nhân tạo Đồ nội thất đƣợc đƣợc sử màu sắc rực rỡ, họa tiết hoa tạo cảm giác sống động, tƣơi Việc sử dụng đèn điều khơng thể thiếu cơng trình, vào không cho không gian gian buổi đêm hay trời âm u, lƣợng ánh sáng có đƣợc khơng gian nội thất ỏi, Nhƣợc điểm: việc sử dụng đèn việc cần thiết Còn nhiều mảng tƣờng trống Sử dụng đèn chiếu sáng chung chiếu sáng cục Chiếu sáng cục sử dụng cho Với không gian rộng nên sử dụng xanh nhƣ cách bố trí nơi yêu cầu có ánh sáng tăng cƣờng, ánh sáng trang trí Nhiệt độ màu 4.3.3.Đề xuất số giải pháp xử lý vật liệu, màu sắc ánh sáng cho phương án lựa Nhiệt độ màu tra bảng Kruithof ta có nhiệt độ màu thích hợp 3000 đến 4000 độ K chọn * Ánh sáng môi trường trời A Ánh sáng: - Chủ yếu sử dụng ánh sáng tự nhiên chủ yếu * Ánh sáng môi trường nội thất nhà - Kết hợp với ánh sáng nhân tạo chiếu sáng cục trang trí cho bàn ngồi trang Giải pháp ánh sáng tự nhiên : trí xanh vào buổi tối 1a Hệ thống ánh sáng tự nhiên B Màu sắc: 24 Sử dụng màu rực rỡ để tạo tạo điểm nhân cho không gian, đồng thời tạo cảm giác sống động, tƣơi vui cho ngƣời nhìn Cụ thể màu chủ đạo nhƣ sau: - 70 % màu bật: màu xanh da trời, màu vàng, màu hồng, màu da cam (tƣơi vui, tràn đầy sức sống, động) - 20 % màu nhẹ: màu trắng, màu xanh nhẹ… ( nhẹ nhàng, làm dịu mát ) - 10% màu tạo điểm nhấn: màu xanh ( giải tỏa căng thẳng, stress, cải thiện thị giác ) C Vật liệu : Sử dụng nhóm vật liệu sau : - Vật liệu cho bàn ghế :Ván ghép phủ veneer văn gỗ óc chó màu nâu đậm, kim loại sơn phủ màu đen, ván MDF, vải đệm mút sofa - Vật liệu cho sàn: bê tông mài - Vật liệu gia công trần: thạch cao D Giải pháp, lựa chọn bố trí xanh - Cây nội thất: làm đẹp cho không gian, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng nên sử dụng đẹp hình dáng Ví dụ: bang Singapore, kim phát tài, dƣơng xỉ… 25 hình học phịng rộng Để gia cơng tạo hình dáng cho phƣơng án cần sử dụng CHƢƠNG V THUYẾT MINH THIẾT KẾ VÀ HỒ SƠ HIẾT KẾ trần thạch cao chìm Trần thạch caophẳng đƣợc xem phong cách kiến trúc đơn giản nhƣng sang trọng, 5.1.Thuyết minh thiết kế ngồi tạo cảm giác khơng gian thống rộng 5.1.1 Thuyết minh thiết kế chung cho phƣơng án chọn Do diện tích khơng gian qn cà phê rộng nhiên chia lại phân khu Tổng diện tích thạch cao sử dụng cho khơng gian nhà khoảng 101 mét không gian chức năng, thiết kế giữ nguyên phân khu cố định quán nhƣ nhà vệ vuông thạch cao loại 15mm sinh, bếp, khu chuẩn bị … Ƣu điểm trần thạch cao : Tận dụng ánh sáng tự nhiên hƣớng nhìn đẹp từ khung cửa kính, Mảng tƣởng lớn - Chống nóng hiệu cấu tạo xốp rỗng đƣợc trang trí với gỗ với kích thƣớc khác làm điểm nhấn - Hút âm, tiêu âm Cửa sổ lớn cạnh đƣợc bố trí bàn dài ghế đơn dành cho nhƣng ngƣời - Thi cơng dễ dàng, nhanh gọn, dễ tháo lắp mà không làm ảnh hƣởng đến kết cấu trần có hƣớng nhìn đẹp hƣớng ngồi tạo không gian thoải để làm việc thƣ giãn Cửa sổ nhà kính với view rộng đƣợc dành cho bàn ngƣời 5.1.3 Thuyết minh thiết kế tường Với cách phân chia không gian nhƣ vậy, khối khơng gian vị trí ngồi khách đƣợc Thuyết minh mảng tƣờng : phân bố đồng bao trùm cho tồn diện tích qn, số chỗ ngồi quán đƣợc bố trí + Quầy bar đƣợc thiết kế đối diện với cửa vào, ngoại trừ ghế dành cho bar lên đến 70 chỗ ngồi tổng diện tích khơng gian ngồi khách 102 mét vuông không gian sàn không đặt thêm sản phẩm khác tránh gây cản trở giao thơng Hình thức bố trí giao thơng lại thuận tiện cho ngƣời làm thực khác lại giao thoa lại, tạo khoảng không gian rộng rãi thống đãng, tạo cảm tình tốt với khách hàng khu vực không gian này.Giao thông lại có lối phụ cho khu vực ( Phối cảnh mặt cắt 6-6) trời giúp tránh trƣờng hợp vịng khơng thuận tiện + Mặt tƣờng cạnh cầu thang đƣợc sơn màu vàng chanh tạo cảm giác tƣơi vui, sôi cho Phƣơng thức bố trí xanh hợp lý, sử dụng xanh vừa để trang trí cho khơng gian khơng gian Mảng tƣờng dƣỡi chân cầu thang đƣợc sơn màu xanh da trời tạo vững vừa làm vách ngăn phân chiwa bàn với để tạo không gian riêng cho bàn nhƣng tạo đƣợc cảm giác tƣơi mới, vui vẻ cho không gian ( Phối cảnh mặt cắt 3-3) Các sản phẩm bàn ghế đƣợc lựa chọn thiết kế hình dáng khác sử dụng xen + Mảng tƣờng cạnh quầy bar phía dƣới gác lửng đƣợc phủ giấy dán tƣờng màu cam có họa lẫn với tạo cảm giác đồng nhất, không rời rạc, lạc lõng, phân chia không gian tiết hoa màu trắng tạo điểm nhấn cho không gian bớt nhàm chán với màu cam tạo cảm nhiều giác sôi cho không gian ( Phối cảnh mặt cắt 4-4) + Mảng tƣờng rộng với khung cửa sổ lớn đƣợc thiết kế gạch thô tạo bình dị cho khơng 5.1.2 Thuyết minh thiết kế trần gian đồng thời tạo điểm nhấn để bớt nhàm chán mảng tƣờng màu sắc (Phối cảnh Trần yếu tố quan trọng cho thiết kế không gian Trần hội tụ đầy đủ yếu tố tâm lý ( cao, thấp, rộng, hẹp ) hội tụ tính thẩm mỹ, hội tụ công khác mặt cắt 5-5) nhƣ: khả chịu nhiệt, cách nhiệt, cách ẩm 5.1.4 Thuyết minh thiết kế sàn Sàn nhà yếu tổ tƣởng nhƣ đơn giản nhƣng quan trọng không gian nội Trong phƣơng án này, với không gian nội thất nhà có diện tích rộng 98 mét thất.Để có sàn nhà bền đẹp thống mát, phù hợp với điều kiện thời tiết khí hậu vng ( chƣa kể diện tích khơng gian phụ nhƣ quầy bar, quầy bar phụ…) Tuy nhiên mặt nƣớc ta cần chọn loại vật liệu hợp lý hình học, khơng gian này, khơng gian phịng có dạng hình chữ nhật dài chiều dài hơn, để khơng gian có chút tác động tâm lý chiều rộng phòng rồng ra, ta Ở đây,em lựa chọn sàn bê tông mài với cơng trình qn café có nhiều cần sử dụng nhiều đƣờng kẻsong song với chiều rộng hình chữ nhật để tạo cảm giác tâm lý ngƣời đia lại với ƣu điểm rắn loại sàn thích hợp Sàn đƣợc mài đánh bong 26 nên ngồi rắn cịn hạn chế nứt mặt sàn không nhƣ loại sàn thông thƣờng, dễ lau chùi Thông số kỹ thuật sản phẩm mà không bị ẩm mốc nhƣ loại sàn gỗ công nghiệp hay sàn gỗ tự nhiên 5.1.5 Thuyết minh thiết kế màu sắc Theo ý tƣởng thiết kế dựa vào màu sắc hoa văn tự nhiên nên không gian chủ yếu đƣợc Bảng 4.1 Bảng thông số kỹ thuật cảu đèn downlight đôi COB 14w sử dụng màu sắc rực rỡ nhƣ xanh da trời, vàng canh, da cam, hồng đậm.Ngồi có sửa Cơng suất 7x2w Chất liệu Nhôm+ABC dụng màu trắng đen xanh trang trí để làm dịu mát khơng gian Màu sắc Nhiệt độ màu 6500/3000K Điện áp AC85-265V cần nói đến rực rỡ nên kết hợp tự màu nóng màu lạnh khơng có quy luật Quang thông 1120Lm Nhiệt độ sử dụng -20-60 độ Góc chiếu sáng 90 độ Kích thƣớc 12x25x12cm Loại Chip led 2xCOB7w Cấp độ bảo vệ IP40 Chỉ số hoàn màu Ra>85 Trọng lƣợng tịnh 500g Quy cách nhân 2x7 Tổng trọng lƣợng 550g định 5.1.6 Thuyết minh thiết kế ánh sáng Ánh sáng đƣợc ửu dụng: ánh sáng tự nhiên ánh sáng nhân tạo -Ánh sáng tự nhiên:.Không gian đƣợc sử dụng phƣơng pháp ánh sang tự nhiên chủ yếu, với phƣơng pháp sử dụng khoảng ô cửa sổ rộng đƣợc che chắn kính vấn đề ánh sáng tự nhiên khơng gian nhà qn hồn tồn khơng cần phải sử dụng đến đèn Sử dụng đèn led thả với ƣu điểm đèn thả trang trí đa dạng kiểu dáng, màu sắc vào khoảng thời gian ban ngày Ánh sáng tự nhiên đƣợc tận dụng cách triệt để thích hợp với nhiều phong cách thiết kế nội thất khác nhau, sử dụng cho nhà diện tích vị trí mặt tƣờng bên quán đƣợc tạo khoảng không lấy sáng rọi ánh sáng cho nhỏ nhà rộng lớn Ngồi ra, đèn thả cịn đƣợc thiết kế đơn giản, dễ lắp đặt, không kén chọn vƣờn đứng lẫn khơng gian nội thất Diện tích lấy sáng tự nhiên khơng gian nội thất 40% vị trí lắp đặt nên bạn thoải mái sử dụng cho nhiều khơng gian khác so với diện tích mặt sàn Tính tốn ánh sáng chọn đèn cho loại ánh sáng chính- ánh sáng chung Ánh sáng tự nhiên tốt cho thể ngƣời vào khoảng thời gian từ cho * Phương pháp tính tốn ánh sáng dựa tính tốn ánh sáng tiêu chuẩn Việt Nam: đến cần tính tốn hợp lí cho tồn ánh sáng vào thời diểm đƣợc Tiêu chuẩn áp dụng thiết kế chiếu sáng nhà hàng, khách sạn , quán ăn, cà phê hứng trọn ánh sáng vào tong không gian phòng, nhiên thời điểm trở - Tiêu chuẩn Việt Nam 7114:2008: Ecgônômi – Chiếu sáng vùng làm việc ánh sáng có cƣờng độ mạnh khơng tốt cho thể ngƣời hấp thụ lâu Vì - Quy chuẩn quốc gia : QCVN 09:2013/BXD: Các cơng trình xây dựng sử dụng lƣợng thiết kếem sử dụng giải pháp để chắn bớt lƣợng ánh sáng mạnh giải pháp mái hiệu che bên tạo biên độ che phù hợp ánh mặt trời lên cao kèm thêm giải pháp sử Tiêu chí chung thiết kế: dụng dây leo rũ xuống góp phần giảm thiểu lƣợng ánh sáng mạnh Bên cạnh sử - Đáp ứng tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7114-1:2008: Ecgônômi – Chiếu sáng vùng làm việc dụng giải pháp rèm che thay dùng cửa chớp để tạo độ mềm mại cho không gian tránh gị bó độ rọi bề mặt làm việc, độ đồng độ rọi, số hoàn màu ánh sáng -Đáp ứng Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 09:2013/BXD: Các cơng trình xây dựng sử - Ánh sáng nhân tạo: dụng lƣợng có hiệu quả.Đáp ứng tiêu chuẩn mật độ công suất sử dụng mức độ Đặc tính ánh sáng số đèn thông dụng nội thất: sử dụng lƣợng hiệu Đèn Led âm trần đôi COB 14w ( mã sản phẩm HN-ACN7x2 ) -Thiết bị chiếu sáng Điện Quang an tồn – tiết kiệm – thân thiện mơi trƣờng, sản phẩm có Chip led: Kích thƣớc kht lỗ: 12x22cm Ánh sáng: Trắng/vàngCOB Epistar hiệu suất cao, đảm bảo chất lƣợng phù hợp với nhiều không gian Thiết bị sang trọng phù hợp Kích thƣớc mặt: 14x25cm với thẩm mỹ nội thất nhà hàng khách sạn – 6500/3000K 27 Sử dụng nguồn sáng có dãy nhiệt độ màu rộng có số hồn màu cao:đèn led siêu - Đầu tiên phải kể đến khả tiết kiệm điện với công suất tiết kiệm lên tới 90% so với bóng đèn sợi đốt 50% so với bóng đèn compact Về chất lƣợng ánh sáng đèn Led nên sáng Không gian chiếu sáng phải đảm bảo tiêu chất lƣợng chiếu sáng nhƣ đảm bảo độ - có nhiệt độ màu 3200k 6500k phù hợp để sử dụng đèn Led cho không gian đồng không gian, hạn chế chói lóa Ngồi cịn đảm bảo vấn đề thẩm mỹ Đèn Led chiếu sáng khơng bị nhấp nháy bật tắt an tồn cho mắt, cho cơng trình, hệ thống chiếu sáng điều khiển linh hoạt cho mục đích sử dụng khác thiết kế ánh sáng đảm bảo độ thân thiện cho mắt nhằm hạn chế khả bị cận cho không gian ngƣời sử dụng Xét lợi ích lâu dài đèn Led có tuổi thọ lên tới 50.000 cao gấp lần so với bóng đèn sợi đốt Đèn Led chiếu sáng tỏa nhiệt so với loại đèn có cấu trúc Bảng 5.2 Chuẩn chất lượng chiếu sáng theo TCVN 7114-2008: STT Không gian chức Độ rọi (lux) Nhà hàng, phòng ăn, phòng tƣơng tự nhờ giảm đƣợc lƣợng phát khí thải CO2 Nhờ ƣu điểm mà sử Tiêu chuẩn chất lƣợng chiếu sáng ≥ 200 Chỉ số hoàn Giới hạn hệ số màu tối thiểu chói lóa ≥ 80 22 dụng đèn Led vừa biện pháp có lợi cho sức khỏe vừa thân thiện với môi trƣờng Ngoài việc sử dụng đèn Led chiếu sáng giảm tải áp lực điện cho ngành điện lực Nếu tính cụ thể lợi ích kinh tế mà đèn Led chiếu sáng mang lại có biện pháp so sánh cụ thể nhƣ sau, sử dụng loại bóng đèn sợi đốt,đèn led chiếu sáng, đèn chức Phòng họp ≥ 500 ≥ 80 19 compact với thời gian nhƣ nhau, bạn trả khoảng 1.905.000 đồng cho Bàn tiếp tân, thu ngân ≥ 300 ≥ 80 22 bóng đèn sợi đốt, 697.000 đồng cho bóng đèn compact 471.000 đồng cho bóng đèn Led Nhà bếp ≥ 500 ≥ 80 22 chiếu sáng Một mức tiết kiệm tƣơng đối lớn chi phí bỏ ban đầu cho bóng đèn Hành lang ≥ 100 ≥ 80 25 Led chiếu sáng không cao Nhà vệ sinh, rửa mặt ≥ 200 ≥ 80 25 TTầng hầm, khu vực để xe ≥ 75 ≥ 40 Không xem xét => Chọn loại đèn LED nhƣ sau : Đèn Led âm trần đôi COB 14w ( mã sản phẩm HN-ACN7x2 ) Chip led: COB Epistar Tính tốn chiếu sáng chung Kích thƣớc mặt: 14x25cm a, Độ rọi yêu cầu quán cà phê Kích thƣớc khoét lỗ: 12x22cm Ánh sáng: Trắng/vàng– 6500/3000K Eyc = 200 lux Thông số kỹ thuật sản phẩm b, Chọn kiểu bóng đèn Để có mơi trƣờng sáng tiện nghi phù hợp với sinh lý ngƣời, ta chọn nhiệt độ màu theo biểu đồ kruithof, ta có : Tm = 3000 – 4000oK Chất lƣợng ánh sáng - IRC Với tiêu chí chất lƣợng ánh sáng cao, độ hồn màu cao cho tính chất thật màu sắc cao, em chọn số hoàn màu IRC = 80 Công suất 7x2w Chất liệu Nhôm+ABC Nhiệt độ màu 6500/3000K Điện áp AC85-265V Quang thông 1120Lm Nhiệt độ sử dụng -20-60 độ Góc chiếu sáng 90 độ Kích thƣớc 12x25x12cm Loại Chip led 2xCOB7w Cấp độ bảo vệ IP40 Chỉ số hoàn màu Ra>85 Trọng lƣợng tịnh 500g Quy cách nhân 2x7 Tổng trọng lƣợng 550g Trong số loại bóng đèn ta có đèn huỳnh quang, đèn compact , đèn LED downlight c, Chọn kiểu chiếu sáng, kiểu loại đèn: thích hợp Tm = 3000 – 4000oK Tuy nhiên em chọn đèn LED với ƣu điểm nhƣ sau : 28 =>Chọn kiểu trực tiếp hẹp kinh tế nhiên bên tƣờng bị tối, khác phục điểu • η: hiệu suất làm việc đèn chiếu sáng trực tiếp hay gián tiếp; cách sử dụng đèn phụ trợ tạo đẹp thẩm mỹ •U: hệ số lợi dung quang thông, xác định theo bảng lập sẵn NSX; - Đèn loại B( kiểu chiếu sáng hẹp ) • δ: hệ số dự trữ - Hiệu suất = 0,8 Hệ số lợi dung quang thông U: tỷ số quang thông roi xuống mplv quang thơng - Bóng đèn loại: 14w, có nhiệt độ màu 3000K, IRC= 85 F = 1120 lumen khỏi đèn, phụ thuộc vào loại đèn hệ số không gian k, tra PLB.1 cuối sách; d, Chọn độ cao đèn k = ab/ h (a+b) Tỷ số cao đèn J = h’ (h’+ h) k: thay đổi từ 0,6 – 5, a,b, h: kích thƣớc phịng Trong : h’ độ cao đèn so với trần Hệ số dự trữ δ: : xét đến suy giảm quang thông đèn, hãng đèn cung cấp, thƣờng lấy h độ cao đèn so với mặt phảng làm việc 1,2-1,7 tùy thuộc vào đặc điểm phịng, phịng khói bụi lấy trị số lớn =>Đèn ngầm vào trần nên h’ =0 => Ft = xấp xỉ 36193 Tỷ số treo đèn : J = e, Bố trí đèn g, Xác định số lƣợng đèn Phụ thuộc vào số lƣợng đèn tối thiểu đảm bảo đồng ánh sáng (n) độ cao đèn N = Ft / Fd = 36193 1120 =32,3 =33 đèn Trong đó: (h) Theo cơng thức ta có : ( n/h )max = 0,8 • N: số lƣợng bóng đèn Độ cao cho đèn h = 3,5 – 0,72 =2,78m • Ft: tổng quang thơng cấn thiết Do nmax 2,224 = khoảng cách đèn = 2,224 m • Fd: quang thơng đèn =>số đèn tính hợp với trần đƣợc 22 đèn Vậy : tổng số đèn chung cho không gian 33 đèn LED downlight đôi f, Xác định quang thơng tổng cộng phịng : Bố trí ban đầu 22 đèn, cần bố trí thêm 11 đèn cho hợp với độ chiếu sáng phù hợp cho phịng Tính hệ số khơng gian k Hình 4.1.Đồ thị Kruithof tra nhiệt độ màu phù hợp k = (ab) / (h(a+b)) = (4,9.19,9) / 2,78.(4,9+19,9) = 1,42 cấp xỉ 1,5 Theo loại đèn A , với J=0 Ptr Pt Ps = 5:7:1 tra bảng ta tìm đƣợc U = 0,88 Hệ số dự trữ tra bảng ta đƣợc =1,3 Tính quang thơng tổng theo cơng thức : Ft = EycSδ ηU Trong đó: • S: diện tích mặt phẳng làm việc, m2; • Eyc: độ rọi yêu cầu mplv, lx; Chọn đèn cho loại ánh sáng cục - ánh sáng chung 29 Sử dụng loại đèn compact để tạo ánh sáng nhấn mạnh, làm trang trí cho vị trí cần sử dụng ánh sáng tập trung nhƣ bàn sofa, bàn ngồi đơn, bàn theo nhóm, bàn ngồi đơi Và sử Hình 5.2 Minh họa cho loại vải Glen Raven dụng thêm đèn Led dây, tạo sáng điểm nhấn Glen Raven Inc sở hữu nhà máy sản xuất 03 châu lục Vải sản xuất đƣợc tiêu thụ Sử dụng loại đèn chung nhƣng kiểu dáng đèn đƣợc thay đổi hình dáng khác nhau, 120 quốc gia giới Thƣơng hiệu vải Sunbrella® Dickson® đƣợc cơng nhận tạo thay đổi, không trùng lặp, tránh cảm giác nhàm chán đỉnh cao đƣợc tin dùng rộng rãi lĩnh vực nội-ngoại thất nhƣ trang trí, bàn ghế Thơng số kỹ thuật đèn sử dụng: rèm chắn nắng Bóng đèn Huỳnh quang Compact, Model: CFL HST4 25W H8 Vải Sunbrella® and Dickson® đƣợc bảo hành từ 05 đến 10 năm, bền dƣới tia cực tím, màu Cơng suất: 25W sắc vải bền chặt vải không bị phai Sử dụng vải giúp giảm từ 70% đến 90% Quang thông: 1600/1700 lm hấp thụ lƣợng mặt trời dẫn đến kết giảm đến 60% lƣợng tiêu thụ lƣợng Màu ánh sáng: Vàng Sunbrella đạt chứng nhận “Viện Ung thƣ Da” sản phẩm thân thiện với mơi trƣờng Chỉ số hồn màu: 80 Sunbrella® vƣợt qua thành công tiêu chuẩn khắt khe nhãn “Greenguard” công Đầu đèn: E27/B22 nhận chất lƣợng khơng khí bên nhà dùng vải Sunbrella® Vải Sunbrella® cịn có tính trƣợt nƣớc, chống bụi bẩn dễ dàng chăm sóc bảo dƣỡng phơi khơ Vẻ đẹp tinh túy Tuổi thọ: 8000 cảm giác mềm mại vải mang đến cho thụ hƣởng tuyệt vời bên cạnh tính 4.1.7 Thuyết minh thiết kế đồ nội thất vƣợt trội + Thuyết minh ghế sofa: Sử dụng vật liệu ván ghép phủ veneer vân gỗ óc chó màu nâu đậm kết hợp với vải * Kích thƣớc công : 1510 x 680 x 640 Chiều cao mặt ghếlà 300 +đệm cứng dày bọc đệm có màu sắc,họa tiết rực rỡ 150 = 450 = kích thƣớc nhân trắc từ bàn chân mép gấp đầu gối+ đơn vị dƣ Ƣu điểm ván ghép thanh: khoảng cách - Nguyên liệu để sản xuất chủ yếu từ gỗ có kích thƣớc nhỏ, độ bền học thấp Chiều rộng ngồi =( 450 x3 chỗ ) = 1510 Phù hợp với kích thƣớc nhân trắc bề rộng ghế - Sản phẩm đồng độ ẩm, đa dạng ổn định kích thƣớc ngồi - Linh động liên kết lắp ráp Chiều sâu ngồi =560 – khoảng cách phần đệm gối tựa (110) =450 khoảng cách kích - Giá thành thấp (tính theo m3 sản phẩm) tiết kiệm gỗ thƣớc nhân trắc từ mông méo kheo đầu gối Vải bọc đệm ghếsofa( vải Glen Raven ) * Màu sắc: màu nâu đậm gỗ óc chó Tập đồn Glen Raven Inc đƣợc thành lập vào năm 1880 Mĩ với bề dày lịch sử 120 năm * Phụ kiện: dƣới chân ghế đƣợc bịt nhựa tránh làm hỏng, vỡ di chuyển ngành sản xuất phát triển loại vải cao cấp với tính vƣợt trội Từ * Liên kết: Sản phảm làm từ ván ghép nên liên kết chủ yếu đinh vít thành lập đến nay, Glen Raven tạo nên kỉ lục đáng ý việc sản xuất phát + Thuyết minh bàn café: triển dòng vải cao cấp, đáp ứng mong đợi thị trƣờng-từ việc phát minh *Vật liệu: Ván MDF bề mặt phủ veneer vân gỗ óc chó kết hợp kim loại phủ sơn đen quần bó đến thƣơng hiệu vải Sunbrella® ngày đƣợc giới công nhận Glen Raven * Kích thƣớc cơng năng: Chiều cao mặt bàn 710 dẫn đầu giới Chân bàn đƣợc thiết kế vải cao cấp với tính vƣợt trội * Màu sắc: màu vân gỗ óc chó * Phụ kiện: dƣới chân bàn đƣợc bịt nhựa tránh làm hỏng, vỡ di chuyển 5.1.9 Thuyết minh thiết kế xanh 30 Cây xanh mang vẻ đẹp thiên nhiên vào nội thất mà cịn - Dù có kiểm chứng thực tế nhƣng phƣơng án đề cho thấy khả ứng mộtmáy lọc khơng khí tự nhiên Qủa vậy, hầu hết xanh nội thất có khả lọc dụng, thi công tốt phƣơng án chất khơng khí độc hại nhƣ: tricloethylen (C7H8 chất phẩm nhuộm sau sửa nhà ) benzene, andehit fomic, ammoniac, aceton, bụi, cải thiện độ ẩm khơng khí, formandehit 5.2.3 Giá trị thẩm mỹ Việc lựa chọn xanh hợp lý cho không gian nội thất đem lại hiểu cải thiện môi - Giá trị thẩm mỹ phƣơng án đƣợc thể qua mặt sau: trƣờng khơng gian, khơng cịn làm tăng tuổi thọ + Phƣơng án thiết kế lựa chọn cần có đƣợc nét đặc thù riêng mang phong cách Từ thông tin yêu cầu thiết kế, yêu cầu gia chủ ta chọn theo hƣớng sau: Bohemian kết hợp với màu sắc xanh - Màu sắc: chọn màu xanh đậm, xanh, đỏ, cam , vàng, tím + Thiết kế có kết hợp hài hịa ánh sáng tự nhiên ánh sáng nhân tạo, ban ngày ánh - Hình thức trồng cây: bố trí theo dạng vƣờn đứng, treo, bố trí theo dạng trồng sáng tự nhiên đƣợc tận dụng lớn từ cửa kính + Từ trí sản phẩm nội thất, đến cách bố trí xanh bắt mắt, tạo điểm nhấn theo nhóm, dạng dây leo rủ xuống - Cây trồng phải gọn gàng tránh vƣớng khơng gian giao thơng lại mạnh khó qn cho thực khách đến Yếu tố tạo điểm nhấn tâm lý khách hàng - Cây mang giá trị kính tế tầm trung bình chiến lƣợc kinh doanh giúp tăng lợi nhuận + Mảng tƣờng xanh( chọn lồi có đặc điểm hình thái sinh trƣởng giống ) + Màu sắc, chất liệu sử dụng phƣơng án đa phần vui tƣơi, động tạo cảm giác Chọn loại sau :cây đuôi phụng, trầu bà đế vƣơng xanh, dƣơng xỉ, huyết dụ, mẻ, sôi cho bạn trẻ sau ngày dài học hay làm Mang luồng gió cau vàng, ngũ gia bì, tóc thần vệ nữ, thài lài sọc, muống nhật, lan từ phong cách Bahemian với họa tiết rực rỡ giúp lien tƣởng tới phóng túng bạch chỉ, lan ý,cây kim ngân ( bím sam) ngƣời thổ dân.Kết hợp với màu xanh phần có màu nhƣ + Cây treo hộp: chuỗi ngọc hạt, thiên đông mơn, khơng khí tóc tiên trắng xám làm dịu mát không gian + Cây trồng chậu đặt dƣới nhà: bạch mã hoàng tử 5.2.4 Giá trị kinh tế + Cây trồng chậu đặt phân cách ghế sofa: sen đá Các trang thiết bị nguyên liệu sản phẩm phƣơng án thiết kế đa phần dễ tìm, dễ sản xuất, giá thành thấp ví dụ nhƣ: ván ghép thanh, ván MDF… 5.2 Đánh giá thiết kế Đối với số trồng nội thất, giá mua lẻ gặp vấn đề nhƣ đắt… mua 5.2.1 Gíá trị lý thuyết Thiết kế đƣa ra, củng cố đƣợc lý thuyết thiết kế nội thất, thiết kế cơng trình cơng với số lƣợng lớn mua cửa hàng uy tín lợi cho việc giảm thiểu chi phí cộng, thiết kế sản phẩm, thiết kế bố trí xanh nội thất.Đã vận dụng đƣợc lý thuyết phát sinh hạ giá thành vào thiết kế 5.2.5 Khả thi cơng Các hình thức cách thức thi công chi tiết sản phẩm đƣợc ghi rõ vẽ 5.2.2 Giá trị sử dụng - Phƣơng án thiết kế đƣợc lựa chọn cần đảm bảo công sử dụng không gian phải kỹ thuật mang lại độc đáo, thoải mái tiện nghi, linh hoạt cho thực khách, khách hàng, đồng thời Khả thi cơng cơng trình cao mang nhiều tính khả thi thực tế phải phù hợp với phong cách đề trƣớc Các sản phẩm sản xuất phải có kính thƣớc dƣ 5mm để bù trừ thiếu hụt giai - Sự kết hợp phong cách trí- diện tích sử dụng- thích ứng với khu vực, vùng miền, đoạn thi cơng địa điểm yếu tố tạo nên tổng thể hài hòa, phù hợp với ngƣời dân địa phƣơng, nhƣ thực khách khác 31 CHƢƠNG VI KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Sau thời gian tìm hiểu, nghiên cứu thực luận án “ Thiết kế quán cà phê thân thiện với mơi trƣờng ” khóa luận hồn thành với kết sau: 6.1 Kết luận - Luận văn đƣa đƣợc sở thiết kế không gian nhà khơng gian ngồi trời có giao thơng qua lại không gian - Luận văn đƣa đƣợc phƣơng án thiết kế kể nội thất khơng gian ngồi trời, đánh giá đƣợc ƣu nhƣợc điểm phƣơng án, sở phân tích, lựa chọn đƣợc phƣơng án hợp lý - Luận văn đƣa đƣợc ý tƣởng thiết kế giai đoạn đƣa phƣơng ánvà phân tích đƣợc ý tƣởng thiết kế phù hợp với yêu cầu chủ đầu tƣ, thổi luồng gió cho khơng gian cơng trình, đƣa không gian xanh, tƣơi mát vào không gian quán cà phê - Luận văn sử dụng hiệu nguyên tắc thiết kế, nguyên tắc thẩm mỹ yếu tố nhân trắc học thiết kế để đƣa đƣợc phƣơng án thiết kế , tổ chức khơng gian cách hợp lý, khoa học, có ý nghĩa, tạo nét độc đáo cho không gian nội thất thơng qua hình tƣợng cách điệu mơ thiết kế - Luận văn thể phƣơng án thiết kế mặt cắt, hình thành phƣơng án thiết kế phối cảnh Trên mặt cắt có thuyết minh cụ thể - Luận văn đƣa đƣợc tính tốn thiết kế chiếu sáng cụ thể - Luận văn đƣa thiết kế sản phẩm đối tƣợng không gian 6.2 Kiến nghị Trong q trình thực đề tài tơi nêu đƣợc phƣơng án thiết kế cho không gian quán café, giải đƣợc vấn đề để bố trí nội thất cho khơng gian thiết kế đƣợc số sản phẩm nội thất cho không gian Bên cạnh cịn vài vấn đề sơ đề cập: - Thi cơng cơng trình chƣa sâu chi tiết nên cần phải nghiên cứu tiếp - Tính tốn giá thành chƣa đƣợc thực - Thiết kế sản phẩm chƣa đƣợc sâu 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1, Ts Nguyễn Thị Vĩnh Khánh (2014), Bài giảng môn Egronomics, Trƣờng Đai học Lâm nghiệp, Hà Nội 2, Ts Nguyễn Thị Vĩnh Khánh (2014), Bài giảng môn Cơ sở kiến trúc,Vật lý kiến trúc, Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 3, Ths Nguyễn Thị Thắm (2013), Bài giảng môn Vật liệu nội thất, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 4, Ts Lý Tuấn Trƣờng (2013), Bài giảng môn Thiết kế đồ mộc xanh, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 5, Ths.Ngô Minh Điệp (2013), Bài giảng môn Thiết kế nhà dân dụng, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 6, TS Vũ Huy Đại,Công Nghệ Uốn Gỗ, Trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 7, PGS,TS Trần Văn Chứ, TS Lý Tuấn Trƣờng, Màu sắc thiết kế nội thất, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 8, Ts Nguyễn Thị Hƣơng Giang, TS Lý Tuấn Trƣờng, Vật liệu nội thất, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 9, PGS,TS Trần Văn Chứ, TS Lý Tuấn Trƣờng, Thiết kế xanh, trƣờng Đại học Lâm nghiệp, Hà Nội 10, Các giảng học khác 11, Khóa luận tốt nghiệp khóa trƣớc 12, Tham khảo qua mạng internet, tieuluan.vn, bepxinh.vn 13, Kinh nghiệm thực tế anh chị, bạn bè làm 14, Và nguồn tài liệu khác 33