(Luận văn) nghiên cứu bào chế kem biposa dùng để dưỡng da và hỗ trợ trị bệnh ngoài da từ dịch chiết cây đơn kim

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM LÊ THỊ TRUNG GIA lu an n va tn to Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da p ie gh hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim d oa nl w nf va an lu lm ul KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP z at nh oi CỬ NHÂN HÓA DƯỢC z m co l gm @ an Lu n va ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 ac th si ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP lu an n va tn to Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da p ie gh hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim d oa nl w nf va an lu lm ul Sinh viên thực hiện: Lê Thị Trung Gia z at nh oi Lớp: 14CHD Người hướng dẫn: TS.DS Phạm Văn Vượng z m co l gm @ an Lu n va ĐÀ NẴNG, NĂM 2018 ac th si ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc KHOA HÓA NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên: Lê Thị Trung Gia Lớp: 14CHD Tên đề tài: “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim” Nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị lu an - Nguyên liệu: Phần mặt đất Đơn Kim Đà Nẵng - Dụng cụ thiết bị: Bình định mức, bình tam giác, ống đong, cốc, pipet, bếp n va cách thủy, bếp điện, cốc thủy tinh, phễu thủy tinh, bơng, gạc, lị nung, tủ sấy, to cân phân tích, chưng cất hồi lưu dụng cụ thí nghiệm khác gh tn Nội dung nghiên cứu Mơ tả dược liệu p ie - Tìm hiểu quy trình phương pháp bào chế kem - Xây dựng công thức bào chế cho kem Biposa nl w - d oa Giáo viên hướng dẫn: TS.DS Phạm Văn Vượng an lu Ngày giao đề tài: 10/09/2017 Chủ nhiệm khoa nf va Ngày hoàn thành: 30/03/2018 Giáo viên hướng dẫn z at nh oi lm ul PGS.TS Lê Tự Hải TS.DS Phạm Văn Vượng z Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho khoa ngày….tháng….năm… gm @ Kết điểm đánh giá………… co l Đà Nẵng, ngày… tháng… năm… m CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập trường Đại học Sư Phạm – Đại học Đà Nẵng, em xin cảm ơn giúp đỡ cán giảng viên khoa Hóa hết lịng giảng dạy, quan tâm truyền đạt giúp em có kiến thức bản, tản vững lĩnh vực mà em theo học nghiên cứu Em xin chân thành cảm ơn TS.DS Phạm Văn Vượng tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo điều kiện cho em suốt q trình làm khóa luận Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô cơng tác phịng thí nghiệm tạo điều kiện nhiều để em tiến hành thí nghiệm hồn thành khóa luận Xin cảm ơn gia đình bạn bè ln động viên giúp đỡ đóng góp ý kiến quý báu để em hoàn thành xong đề tài nghiên cứu khoa học lu an Xin chân thành cảm ơn! n va to gh tn Đà Nẵng 22 tháng năm 2018 p ie Sinh viên thực d oa nl w nf va an lu Lê Thị Trung Gia z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG Tên bảng Số hiệu bảng Trang Thành phần chất có phần Đơn 1.1 Kim (giá trị 100g phần ăn được) 11 1.2 Các tá dược thường sử dụng bào chế kem 16 1.3 Một số dạng công thức dưỡng da thường dùng 18 2.1 Bảng đánh giá tiêu chuẩn chất lượng kem 25 lu Kết xác định hàm lượng tro bột Đơn an 3.1 26 Kim n va 28 môi dịch chiết ie gh tn to Khối lượng cao chiết thu sau cô đuổi dung 3.2 p 3.3 29 Công thức kem thực nghiệm 31 Bảng kết xây dựng tiêu chuẩn cho kem 33 nf va an lu 3.5 d oa nl 3.4 w Kết phương pháp định tính nhóm hợp chất z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu hình Tên hình Trang 1.1 Thân, lá, hoa Đơn Kim Phần mặt đất Đơn Kim thu hái, 2.1 cắt nhỏ để nước Dịch chiết Đơn Kim với nước (a) cao đặc 3.1 (b) Hình ảnh phương pháp định tính 3.2 lu an n va thức (b) to Vết thâm sẹo khuôn mặt 32 35 p ie gh tn 3.4 28 30 Kem tạo thành từ công thức (a) công 3.3 20 d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu .1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu .1 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài lu an n va 5.1 Ý nghĩa khoa học 5.2 Ý nghĩa thực tiễn .3 Bố cục luận văn tn to CHƯƠNG gh TỔNG QUAN VÀI NÉT VỀ CÂY ĐƠN KIM .4 p ie 1.1 1.1.1 Tên gọi nl w 1.1.2 Đặc điểm hình thái thực vật d oa 1.1.3 Nguồn gốc phân bố an lu 1.1.4 Khai thác, chế biến bảo quản nf va 1.1.5 Thành phần hóa học 1.1.6 Các nghiên cứu Đơn Kim 10 lm ul 1.1.7 Tác dụng dược lý 11 z at nh oi 1.1.8 Một số công dụng khác Đơn Kim 13 1.1.9 Một số thuốc sử dụng Đơn Kim Việt Nam 14 KHÁI QUÁT VỀ KEM BIPOSA .15 z 1.2 gm @ 1.2.1 Khái quát chung mỹ phẩm .15 1.2.2 Các tá dược thường sử dụng để bào chế kem 16 l co 1.2.3 Mơ hình nghiên cứu bào chế dạng kem 17 m 1.2.4 Các sản phẩm kem dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da 18 an Lu CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM .20 va NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ .20 n 2.1 ac th si 2.1.1 Nguyên liệu 20 2.1.2 Dụng cụ thiết bị, hóa chất 20 2.2 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHĨM HỢP CHẤT CÓ TRONG CÂY ĐƠN KIM 21 2.2.1 Xác định thơng số hóa lý 21 2.2.2 Phương pháp chiết suất cao dược liệu 21 2.2.3 Phương pháp định tính khảo sát nhóm hợp chất có Đơn Kim .22 2.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CÔNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA .23 2.3.1 Nghiên cứu xây dựng công thức bào chế kem Biposa .23 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế 24 lu 2.4 an PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG .25 n va CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 gh tn to 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHĨM HỢP CHẤT CĨ TRONG CÂY ĐƠN KIM 26 p ie 3.1.1 Kết xác định thơng số hóa lý .26 3.1.2 Kết chiết xuất cao toàn phần 27 nl w 3.1.3 Kết phương pháp định tính 29 d oa 3.2 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CƠNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA 30 lu nf va an 3.2.1 Kết xây dựng công thức bào chế kem Biposa .30 3.2.2 Kết xây dựng quy trình bào chế kem Biposa .32 KẾT QUẢ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG 33 lm ul 3.3 z at nh oi KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .36 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 z m co l gm @ an Lu n va ac th si LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Cùng với tiến phát triển khoa học kỹ thuật, chất lượng sống người ngày nâng cao Hiện sản phẩm kem dưỡng da kem điều trị bệnh da phương tiện thông tin truyền thông đề cập nhiều Các sản phẩm kem khơng có nguồn gốc rõ ràng bày bán tràn lan thị trường gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến người tiêu dùng nhà đầu tư kinh doanh uy tín Trước thực trạng trên, ngành dược học nghiên cứu nhiều loại thuốc điều trị hiệu hướng đến hoạt chất có dược liệu từ thiên nhiên có tác dụng dưỡng da hỗ trợ điều trị bệnh da lu an Trên giới, Đơn Kim ngồi việc sử dụng thực phẩm n va biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh phòng ngừa bệnh cảm cúm, đau tn to họng, mẩn ngứa, lở loét, viêm ruột, cầm máu… Ngồi ra, cơng bố Đỗ Đình gh Rãng luận văn cao học Phạm Văn Vượng thành phần hóa học Đơn Kim p ie phần lớn chứa nhóm hợp chất flavonoid, saponin, có tác dụng kháng khuẩn, điều trị w vết thương chống lại chứng viêm, nhiễm khuẩn oa nl Từ lợi ích ứng dụng trên, tiến hành thực nghiên cứu với đề tài: d “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ an lu dịch chiết Đơn Kim (Bidens Pilosa L.)” Xác định số thơng số hóa lý, chiết xuất cao dược liệu định tính nhóm lm ul - nf va Mục tiêu nghiên cứu hợp chất có Đơn Kim z at nh oi - Nghiên cứu xây dựng cơng thức quy trình bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da Nghiên cứu xây dựng số tiêu chuẩn cho sản phẩm kem Biposa z - l Đối tượng nghiên cứu gm 3.1 @ Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu an Lu sáng sớm Đà Nẵng m co Phần mặt đất Đơn Kim (Bidens Pilosa L.) thu hái vào lúc n va ac th si Toàn phần mặt đất Đơn Kim thu hái vào sáng sớm Đà Nẵng bào chế thành cao Bào chế xây dựng công thức tạo thành kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da Phương pháp nghiên cứu 4.1 - Phương pháp nghiên cứu lý thuyết Thu thập tìm hiểu tài liệu, thơng tin liên quan đến lĩnh vực nghiên cứu bào chế dạng kem loại kem dùng để dưỡng da hỗ trợ điều trị bệnh da - Đồng thời tìm hiểu, chọn lọc bổ sung kiến thức Đơn Kim lu dịch chiết an 4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm n va Thu thập nguyên liệu - Quan sát mô tả dược liệu Đơn Kim Khảo sát nhóm hợp chất có Đơn Kim - Tiến hành cô thành cao từ dịch chiết nước Đơn Kim p - ie gh tn to - Tìm hiểu quy trình phương pháp tạo kem - Thực nghiệm số cơng thức tạo kem tìm cơng thức có tính ổn định lu Đưa tiêu chuẩn sơ cho sản phẩm kem Biposa nf va an - d oa nl w - Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Góp phần cung cấp thơng tin khoa học quy trình nghiên cứu, quy z at nh oi - Ý nghĩa khoa học lm ul 5.1 trình bào chế kem Biposa, hoạt tính tác dụng dược lý điều trị bệnh da chiết suất từ dịch chiết Đơn Kim z Cung cấp thông tin, số liệu thực nghiệm dựa sở vật chất phù hợp @ - riêng Đơn Kim nói chung m co l gm sở, tạo tiền đề cho nghiên cứu sâu tác dụng kem Biposa nói an Lu n va ac th si 23 Lấy dịch chiết cồn cho vào ống nghiệm có kích thước - Ống 1: thêm 0,5ml NaOH 10% - Ống 2: để nguyên - Phản ứng dương tính dung dịch Ống 1có màu đục  Phương pháp định tính chất béo - Ngâm 3g Đơn Kim 10ml n-hexan - Lọc lấy dịch lọc, sau nhỏ vài giọt dịch lên mảnh giấy lọc, sấy nhẹ cho bay hết dung mơi, có vết mờ giấy có chất béo  Phương pháp định tính nhóm PolySaccaride Pha thuốc thử Lugol: 0,5g KI + 1g I2 + 5ml nước cất, lắc cho tan hết định mức lu đến 100ml an n va Cho dịch chiết nước vào ống nghiệm: Ống 1: 2ml dịch chiết + giọt thuốc thử - Ống 2: 2ml nước cất + giọt thuốc thử Ống 3: 2ml dịch chiết gh tn to - - ie p Phản ứng âm tính màu ống ống đậm màu ống nl w  Phương pháp định tính nhóm Polyphenol oa Cho dịch chiết nước vào ống nghiệm: Ống 1: nhỏ vài giọt dung dịch FeCl3 5% Nếu dung dịch chuyển sang màu vàng d lu - - nf va an nâu, vành màu xanh thẫm có polyphenol Ống 2: thêm vài giọt gelatin 1%, xuất kết tủa bơng Phản ứng dương tính lm ul  Phương pháp định tính đường khử z at nh oi Cho dịch chiết cồn vào ống nghiệm Thêm 1ml dung dịch thử Fehling A 1ml dung dịch thử Fehling B Đun cách thủy vài phút Mẫu thử dương tính có kết tủa đỏ gạch xuất z PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CƠNG THỨC VÀ QUY TRÌNH BÀO CHẾ KEM BIPOSA l gm @ 2.3 m 2.3.1.1Nguyên tắc co 2.3.1 Nghiên cứu xây dựng công thức bào chế kem Biposa an Lu Thực nghiệm bào chế kem với hàm lượng cao khác công thức - Quan sát thử nghiệm sản phẩm kem thu - Nhận xét đưa công thức kem chuẩn n va - ac th si 24 2.3.1.2Cách tiến hành  Dụng cụ, thiết bị - Cốc thủy tinh, bếp điện, nhiệt kế, đũa thủy tinh, bếp cách thủy,…  Cách tiến hành - Cốc chứa: Sáp mềm mượt, sáp chống trôi, Polysorbate 80 Triglyceride - Cốc chứa: Cao Đơn Kim, propylene glycol nước cất - Chưng cách thủy cốc 75˚C - 80˚C, cho cốc tan hết - Cho cốc vào cốc 1, khuấy theo chiều Khi nhiệt độ giảm cịn 50˚C 55˚C cho Optiphen vào, khuấy nhẹ nhàng thấy hỗn hợp sệt lại lu - Cho hỗn hợp vào hủ Bảo quản nhiệt độ thường, để nơi thoáng mát - Hỗn hợp kem phải để ổn định vòng 12 an n va 2.3.2 Nghiên cứu xây dựng quy trình bào chế Chuẩn bị cốc thủy tinh 100ml Cốc 1: Dùng để chứa chất thể dầu, chất nhũ hóa chứa dung mơi hịa tan chất béo chất tan dầu Cốc 2: Chứa chất dễ tan nước chất ổn định p - ie gh tn to - Chưng cách thủy hỗn hợp thành phần cốc hịa tan hồn tồn - Cho hỗn hợp sệt vào hủ phải để ổn định 12 khoảng thời gian oa nl w - d đó, thành phần có kem ổn định kem không bị phân lớp nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si 25 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT 2.4 LƯỢNG Bảng 2.1: Bảng đánh giá tiêu chuẩn chất lượng kem Đánh giá Mục đích - Kiểm tra phân tán đồng Kiểm tra độ đồng dược chất tá dược cách quan sát mắt thường tiêu có trải chế phẩm đặt hai Chỉ tiêu hóa lý miếng kính lu an n va Xác định tính lưu - Xác định biến dạng đàn hồi chảy chúng ie gh tn to biến p Độ an toàn thử - Kiểm tra kích ứng da xảy Một số đặc tính w nghiệm dán phẩm dùng lu Khả rửa nf va an da d oa nl mỹ mỹ phẩm - Thử nghiệm khả rửa vùng trán, má hay mũi z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si 26 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH THƠNG SỐ HĨA LÝ, CHIẾT XUẤT CAO 3.1 DƯỢC LIỆU VÀ ĐỊNH TÍNH NHĨM HỢP CHẤT CÓ TRONG CÂY ĐƠN KIM 3.1.1 Kết xác định thơng số hóa lý 3.1.1.1Xác định hàm lượng tro Hàm lượng tro dược liệu xác định theo công thức sau: Trong đó: lu an : khối lượng dược liệu trước tro hóa n va : khối lượng tro dược liệu (đã trừ khối lượng chén sứ) ie gh tn to Bảng 3.1: Kết xác định hàm lượng tro bột Đơn Kim Số thí nghiệm (g) 5,001g 0,451g 9,018% 0,453g 9,038% 0, 450g 8,982% p (g) H(%) oa nl w Lần d nf va an lu Lần Lần 5,010g 5,012g z at nh oi lm ul 9,013% z Hàm lượng tro trung bình l Qua kết Bảng 3.1, nhận thấy hàm lượng tro trung bình dược liệu m 9,013% co - gm @ 3.1.1.2Nhận xét an Lu n va ac th si 27 3.1.2 Kết chiết xuất cao tồn phần 3.1.2.1Quy trình chiết xuất cao Cân dược liệu (250g) Cho dược liệu dung môi nước vào chưng cất hồi lưu - Đun Dùng gạc để lọc cặn lu an n va Thu dịch chiết nước Để nguội qua đêm Lọc lại Cô bếp cách thủy p ie gh tn to - nl w Cao đặc d oa  Xử lí dịch chiết Dùng gạc để lọc cặn, thu dịch chiết sau để nguội qua đêm - Dịch để qua đêm lọc lại bơng, sau cách thủy thành cao đặc 3.1.2.2Kết chiết xuất nf va an lu - lm ul  Hiệu suất bào chế cao z at nh oi Bào chế cao tiến hành lần với khối lượng 250g, phần trăm khối lượng cao chiết so với mẫu ban đầu xác định theo công thức: z m co l : Khối lượng cao đặc gm : Khối lượng dược liệu @ Trong đó: an Lu Kết điều chế cao từ Đơn Kim trình bày Hình 3.1 Bảng 3.2 n va ac th si 28 Hình 3.1: Dịch chiết Đơn Kim với nước (a) cao đặc (b) lu an Bảng 3.2: Khối lượng cao chiết thu sau cô đuổi dung môi dịch chiết va Khối lượng Thể tích nước Khối lượng Hiệu suất nghiệm dược liệu (g) (ml) cao (g) (%) 250g 450ml 20,5g 8,2% 250g 500ml 21g 8,4% 250g 550ml 22g 8,8% n Số thí ie gh tn to p Lần d Lần oa nl w Lần an lu 63,5g Hiệu suất trung bình 8,47% nf va Tổng cao trung bình z at nh oi lm ul  Khối lượng cao thu Tổng cao trung bình qua ba lần thực thí nghiệm 63,5g - Hiệu suất trung bình bào chế cao 8,47% z - m co l Dựa vào bảng hiệu suất ta thấy khơng có biến động lớn nên quy trình chiết suất có tính ổn định Thực nghiệm cho thấy lượng chất nhiều chất chưa hòa tan hết Phần lớn dung môi nước hợp chất flavonoid an Lu - gm - @ 3.1.2.3Nhận xét n va ac th si 29 3.1.3 Kết phương pháp định tính Nhóm hợp chất STT Flavonoid Thuốc thử phản ứng Kết Kết luận Dung dịch FeCl3 +++ Có Dung dịch NaOH 10% ++ Có Dung dịch H2SO4 đặc ++ Có Phản ứng với Na2CO3 tinh thể +++ Có Acid hữu Coumarin Dung dịch NaOH 10% +++ Có Chất béo Để lại vết mờ giấy lọc ++ Có PolySaccaride lu an n va Khơng - có p ie gh tn to Thuốc thử Lugol Có Dung dịch Gelatin 1% ++ Có +++ Có Polyphenol oa nl w Thuốc thử Fehling A d Đường khử Fehling B nf va an lu ++ Dung dịch FeCl3 5% lm ul Bảng 3.3: Kết phương pháp định tính nhóm hợp chất Ghi chú: (+++): Phản ứng dương tính rõ z at nh oi (++): Phản ứng dương tính rõ Phản ứng dương tính (-): Phản ứng âm tính z (+): m co l gm @ an Lu n va ac th si 30 lu an n va p ie gh tn to w Hình 3.2: Hình ảnh phương pháp định tính Qua bảng khảo sát số hợp chất thiên nhiên Đơn Kim, có hợp d - oa nl 3.1.3.1Nhận xét lu an chất khảo sát có kết dương tính, kết âm tính Trong nf va flavonoid, acid hữu cơ, coumarin,chất béo, polyphenol, đường khử cho kết 3.1.3.2Kết luận So sánh với số tài liệu khảo sát sơ thành phần hóa học Đơn Kim thấy có phù hợp KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG CÔNG THỨC VÀ QUY TRÌNH z 3.2 z at nh oi - lm ul dương tính polysaccaride cho kết âm tính gm @ BÀO CHẾ KEM BIPOSA l 3.2.1 Kết xây dựng công thức bào chế kem Biposa an Lu kem Bảng 3.4: m co Qua tài liệu tìm hiểu bào chế kem, tiến hành thực nghiệm với công thức n va ac th si 31 Công thức Thành phần Tỉ lệ (%) Cao 20g kem (g) Công thức Tỉ lệ (%) Công thức 20g Tỉ lệ kem (%) (g) 20g kem (g) Công thức Tỉ lệ (%) 20g kem (g) 10 15 20 Nước cất 71.5 14.3 71.5 14.3 71.5 14.3 71.5 14.3 Triglyceride 4.0 0.8 4.0 0.8 4.0 0.8 4.0 0.8 Sáp mềm mượt 6.0 1.2 6.0 1.2 6.0 1.2 6.0 1.2 Sáp chống trôi 2.0 0.4 2.0 0.4 2.0 0.4 2.0 0.4 3.0 0.6 3.0 0.6 3.0 0.6 3.0 0.6 2.5 0.5 2.5 0.5 2.5 0.5 2.5 0.5 1.0 0.2 1.0 0.2 1.0 0.2 1.0 0.2 Đơn Kim lu an n va tn to p ie gh Polysorbate 80 w Propylene glycol d oa nl Optiphen lu Bảng 3.4: Công thức kem thực nghiệm nf va an Quá trình nghiên cứu xây dựng công thức tạo thành sản phẩm kem Biposa thực phịng kiểm nghiệm cơng ty mỹ phẩm 3CE Đà Nẵng Tính chất cao: cao có màu đen ngà, mùi thơm đặc trưng dược liệu, vị z at nh oi - lm ul  Đặc điểm công thức: đắng, tan propylene glycol nước, tan etanol, thực tế không tan chloroform, rửa không tạo cảm giác nhờn rít Cao chiết từ Đơn Kim có z - gm @ tác dụng trị mẩn ngứa, mề đay, kháng khuẩn, kháng nấm, chống viêm,… Propylene glycol: chất lỏng nhớt không màu, không mùi, vị Phân l co tán aceton, chloroform, etanol nước Có tác dụng làm tăng độ tan cho m cao dược liệu Đơn Kim, làm tăng dộ ổn định, giảm bay nước kem, bảo an Lu quản chế phẩm, giúp làm tăng sinh khả dụng độ ổn định cho chế phẩm n va ac th si 32 - Polysorbate 80: chất lỏng sánh, màu vàng, tan nước, giúp cho nước dầu hòa thành hỗn hợp đồng nhất, đóng vai trị chất bảo quản 3.2.1.1Nhận xét - Ngoại trừ hàm lượng cao Đơn Kim, tỉ lệ thành phần khác công thức khảo sát cho kết phù hợp với nhu cầu thẩm mỹ, khơng gây kích ứng da người sử dụng - Thành phần công thức gồm: pha dầu, pha nước, chất nhũ hóa nên sử dụng phương pháp nhũ hóa trực tiếp để bào chế kem lu - Kem bào chế có cấu trúc nhũ tương Dầu/Nước - Sản phẩm kem tạo thành mịn, khơng có lẫn cặn hay tạp chất - Kết thực nghiệm cho thấy hàm lượng cao dược liệu 15% gây an cảm giác nóng vùng da tiếp xúc với kem 20% cao thực vật khơng va n hòa tan hết to p ie gh tn 3.2.1.2Kết luận d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z gm @ Qua thực nghiệm bào chế công thức kem, nhận thấy công thức kem thứ m - co l Hình 3.3: Kem tạo thành từ cơng thức (a) công thức (b) giá người tiêu dùng giới thiệu kem Biposa n va 3.2.2 Kết xây dựng quy trình bào chế kem Biposa an Lu cho kết kem tốt mặt cảm quan phù hợp với khảo sát đánh ac th si 33  Quy trình bào chế kem Sáp mềm mượt Sáp chống trôi Cao Đơn Kim Polysorbate 80 Propylene glycol Triglyceride Nước cất Cốc (pha dầu) Cốc (pha nước) lu - Chưng cách thủy đến cốc tan hoàn toàn 75˚C - 80˚C - Cho cốc vào cốc 1, khuấy theo chiều an n va - Khi nhiệt độ 50˚C - 55˚C cho tn to Optiphen vào, khuấy nhẹ nhàng p ie gh Hỗn hợp sệt nl w - Cho hỗn hợp vào hủ - Để ổn định 12 d oa Kem Biposa lu KẾT QUẢ XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG nf va an 3.3 Bảng 3.5: Bảng kết xây dựng tiêu chuẩn cho kem lm ul Kết z at nh oi Đánh giá - Khi quan sát mắt thường, nhận thấy z kem có độ mịn màng, dạng kem đặc sệt @ có kem cách cho lớp kem co l đồng - Kiểm tra phân tán đồng tá dược gm Chỉ tiêu hóa lý Kiểm tra độ m đặt hai miếng kính, quan sát mắt tạp chất an Lu thường nhận thấy khơng có cặn bẩn n va ac th si 34 - Tác động lực va đập mạnh lật úp hủ Xác định tính lưu biến kem lại, sau khoảng thời gian để kem ổn định nhận thấy kem giữ hình dạng ban đầu, tốc độ chảy kem chậm Độ an tồn Một số đặc tính thử mỹ nghiệm dán phẩm dùng Khả lu an da - Khơng có kích ứng xảy - Khi thoa kem vùng trán, má hay mũi, rửa khả rửa trôi tốt, không gây cảm giác va mỹ phẩm nhờn rít n gh tn to Ngồi kết tiêu chuẩn khảo sát cịn có kết thử nghiệm độ ổn  Kết độ ổn định sản phẩm Ở nhiệt độ thường kem không bị chảy vữa, bề mặt kem đảm bảo độ an lu ban đầu d oa - nl w sau: p ie định kết thử tác dụng sản phẩm người tình nguyện trình bày  - nf va Kết thử tác dụng sản phẩm người tình nguyện Thử nghiệm trực tiếp da, kem khơng gây kích ứng, khơng gây nóng lm ul mẩn đỏ vị trí sử dụng Lớp da vùng thoa kem, có độ mềm so với vùng da không thoa - z at nh oi - Vết thâm sẹo khuôn mặt mờ dần sử dụng kem z m co l gm @ an Lu n va ac th si 35 lu Hình 3.4: Vết thâm sẹo khn mặt an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si 36 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Sau thời gian thực đề tài: “Nghiên cứu bào chế kem Biposa dùng để dưỡng da hỗ trợ trị bệnh da từ dịch chiết Đơn Kim (Bidens Pilosa L.)”, thu số kết sau:  Về việc xác định thơng số hóa lý, chiết xuất cao dược liệu định tính nhóm hợp chất có Đơn Kim: - Xác định hàm lượng tro có dược liệu 9,013% - Dựa vào phương pháp chiết chiết xuất cao từ dịch chiết nước Đơn lu Kim, với hiệu suất chiết cao trung bình 8,47% tổng cao trung bình qua ba lần an thực nghiệm 63,5g n va - Đã xác định số nhóm hợp chất có phần mặt đất Đơn tn to Kim tươi ie gh  Về việc nghiên cứu xây dựng cơng thức quy trình bào chế kem Biposa: Đã xây dựng cơng thức, quy trình bào chế cho kem Biposa - Bào chế thành công kem Biposa từ cao dược liệu p - nl w oa  Về việc nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng: Xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cho kem Biposa - Bước đầu đánh giá độ ổn định tác dụng sản phẩm kem tạo thành d - nf va an lu KIẾN NGHỊ lm ul Do thời gian nghiên cứu có hạn, thơng qua kết đề tài, xin đưa - z at nh oi kiến nghị sau: Tiếp tục nghiên cứu hồn thiện cơng thức phương pháp bào chế kem z từ Đơn Kim @ Tiếp tục nghiên cứu độ ổn định tác dụng sản phẩm kem Biposa - Nghiên cứu xây dựng thêm tiêu chuẩn cho dạng kem dược liệu m co l gm - an Lu n va ac th si 37 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt [1] Phạm Văn Vượng (2014), Nghiên cứu thành phần hóa học số tác dụng sinh học Đơn Kim (Bidens Pilosa L., Asteraceae), Luận án tiến sĩ dược học, Hà Nội [2] Phạm Văn Vượng, Phạm Văn Kỳ, Nguyễn Thị Bích Thu, Phan Văn Kiệm (2012), “Hợp chất Flavonoid phân lập từ rễ Đơn Kim (Bidens pilosa L.)”, “Tạp chí dược học”, T.52, S.9 (2012) [3] Dược thư (2014), Những qui định chung kiểm tra chất lượng dược liệu [4] Dược thư (2018), Tiêu chuẩn dược liệu dùng làm thuốc lu an [5] Đại học dược Hà Nội (2017), Định nghĩa, phương pháp điều chế, yêu cầu chất n va lượng, cách bảo quản cao thuốc (theo DĐVN IV) tn to [6] NXB Y Học (2018), Dược điển Việt Nam IV [7] Th.s Nguyễn Trọng Điệp (2014), Bài giảng thực hành bào chế kem Natri gh p ie diclofenac nl w Tài liệu Tiếng Anh d oa [8] AOT Ashafa AJ Afolayan (2009), Screening the root extracts from Bidens an lu pilosa L var radiata (Asteraceae) for antimicrobial potentials, Centre for Phytomedicine Research, Department of Botany, University of Fort Hare , Alice 5700, nf va South Africa lm ul [9] Peter Geissberger, Urs Séquin (1991), “Constituents of Bidens pilosa L.: Do the z at nh oi components found so far explain the use of this plant in traditional medicine?”, “Acta Tropica”, Volume 48, Issue 4, Pages 251-261 [10] F.Q Oliveiraa, VAndrade-Netob, A.U Krettlib, M.G.L Brandãoa (2004), “New z @ evidences of antimalarial activity of Bidens pilosa roots extract correlated with 1, Pages 39-42 co l gm polyacetylene and flavonoids.”, “Journal of Ethnopharmacology”, Volume 93, Issue m [11] Trần Đăng Xuân, Trần Đăng Khánh (2016), “Chemistry and pharmacology of Pharmaceutical Sciences and Technology an Lu Bidens pilosa”, “Journal of Pharmaceutical Investigation”, The Korean Society of n va ac th si