(Luận văn) nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần và hoạt tính sinh học dịch chiết n hexane và ethyl acetate hoa đu đủ đực (carica papaya l ) thu hái tại quảng nam đà nẵng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM MAI THỊ HOÀNG YẾN lu an n va NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH gh tn to PHẦN HÓA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC p ie DỊCH CHIẾT N-HEXANE VÀ ETHYL ACETATE TẠI QUẢNG NAM-ĐÀ NẴNG d oa nl w HOA ĐU ĐỦ ĐỰC (CARICA PAPAYA L.) THU HÁI nf va an lu lm ul LUẬN VĂN CỬ NHÂN HOÁ HỌC z at nh oi z m co l gm @ Đà Nẵng - Năm 2018 an Lu n va ac th si ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM MAI THỊ HOÀNG YẾN lu an NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH va n PHẦN HĨA HỌC VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC gh tn to DỊCH CHIẾT N-HEXANE VÀ ETHYL ACETATE p ie HOA ĐU ĐỦ ĐỰC (CARICA PAPAYA L.) THU HÁI d oa nl w TẠI QUẢNG NAM-ĐÀ NẴNG lu : Hóa hữu nf va an Chuyên ngành lm ul z at nh oi LUẬN VĂN CỬ NHÂN HÓA HỌC z gm @ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC m co l ThS ĐỖ THỊ THÚY VÂN an Lu Đà Nẵng - Năm 2018 n va ac th si LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực Tác giả luận văn Mai Thị Hoàng Yến lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 GIỚI THIỆU VỀ CÂY ĐU ĐỦ 1.2 CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HOA ĐU ĐỦ TRONG NƯỚC 1.3 NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA HOA ĐU ĐỦ NGOÀI NƯỚC 1.4 NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA HOA ĐU ĐỦ lu 1.5 CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH GÂY ĐỘC TẾ BÀO an 1.5.1 Phương pháp MTT va n 1.5.2 Phương pháp SRB to gh tn CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ie 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ NGHIÊN CỨU p 2.1.1 Nguyên liệu nl w 2.1.2 Hóa chất thiết bị nghiên cứu d oa 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU an lu 2.2.1 Xác định số vật lí nf va 2.2.2 Phương pháp chiết mẫu thực vật 10 lm ul 2.2.3 Phương pháp xác định cấu trúc hóa học hợp chất 11 2.3 ĐỊNH TÍNH MỘT SỐ LỚP CHẤT TRONG HOA ĐU ĐỦ ĐỰC 12 z at nh oi 2.3.1 Alcaloid 12 2.3.2 Flavonoid 12 z 2.3.3 Coumarin 12 @ l gm 2.3.4 Saponin 13 2.3.5 Đường khử 13 co m 2.3.6 Polyphenol 13 an Lu 2.3.7 Steroid 13 n va 2.3.8 Acid hữu 14 ac th si 2.3.9 Chất béo 14 2.3.10 Carotene 14 2.3.11 Polysaccharide 14 2.3.12 Iridoid 14 2.5 THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT NHEXANE VÀ ETHYL ACETATE 15 2.5.1 Quy trình chiết xuất dịch chiết hoa Đu đủ đực để nghiên cứu tác dụng ức chế tế bào ung thư 15 2.5.2 Các dòng tế bào 15 2.5.4 Phương pháp thử độc tế bào 15 lu CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17 an 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH CHỈ TIÊU HĨA LÍ CỦA HOA ĐU ĐỦ ĐỰC 17 va n 3.1.1 Độ ẩm 17 gh tn to 3.1.2 Hàm lượng tro 17 ie 3.1.3 Xác định hàm lượng kim loại 18 p 3.2 KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Q TRÌNH CHIẾT HỢP CHẤT HĨA HỌC TRONG HOA ĐU ĐỦ ĐỰC 19 nl w oa 3.2.1 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến phương pháp chiết ngâm dầm 19 d 3.2.2 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến phương pháp chiết Soxhlet 23 an lu nf va 3.2.3 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến phương pháp chiết siêu âm 25 3.3 KẾT QUẢ ĐỊNH TÍNH CÁC LỚP CHẤT TRONG HOA ĐU ĐỦ ĐỰC30 lm ul z at nh oi 3.4 KẾT QUẢ KHẢO SÁT SƠ BỘ THÀNH PHẦN HÓA HỌC DỊCH CHIẾT N-HEXANE VÀ ETHYL ACETATE HOA ĐU ĐỦ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GC-MS 32 3.4.1 Kết khảo sát sơ thành phần hóa học dịch chiết n-hexane hoa Đu z gm @ đủ đực phương pháp GC-MS 32 3.4.2 Kết khảo sát sơ thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate hoa l co Đu đủ đực phương pháp GC-MS 35 m 3.5 THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT N-HEXANE VÀ ETHYL ACETATE HOA ĐU ĐỦ ĐỰC 39 an Lu n va KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 41 ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng Trang 3.1 Độ ẩm hoa Đu đủ đực 17 3.2 Hàm lượng tro hoa Đu đủ đực 17 3.3 Hàm lượng số kim loại hoa Đu đủ đực 18 bảng lu an n va Kết khảo sát tỉ lệ Rắn/Lỏng chiết ngâm dầm 19 dung môi n-hexane gh tn to 3.4 ie Kết khảo sát tỉ lệ Rắn/Lỏng chiết ngâm dầm p 3.5 Kết khảo sát thời gian chiết ngâm dầm dung nl w 21 môi n-hexane d oa 3.6 20 dung môi ethyl acetate 22 môi ethyl acetate Kết khảo sát thời gian chiết Soxhlet tối ưu dung môi 23 lm ul n-hexane Kết khảo sát thời gian chiết Soxhlet tối ưu dung z at nh oi 24 môi ethyl acetate Kết khảo sát nhiệt độ chiết siêu âm dung môi n- z hexane 26 gm @ 3.10 nf va 3.9 an 3.8 Kết khảo sát thời gian chiết ngâm dầm dung lu 3.7 Kết khảo sát nhiệt độ siêu âm tối ưu dung môi 27 m co ethyl acetate l 3.11 Kết khảo sát thời gian siêu âm tối ưu dung môi n-hexane an Lu 3.12 28 n va ac th si Kết khảo sát thời gian siêu âm tối ưu dung môi 3.13 29 ethyl acetate Định tính lớp chất hoa Đu đủ đực 3.14 31 Thành phần hóa học dịch chiết n-hexane hoa 3.15 32 Đu đủ đực Thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate 3.16 36 hoa Đu đủ đực Hoạt tính độc tế bào phân đoạn dịch chiết n-hexane 3.17 39 ethyl acetate lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Số hiệu Tên hình Trang 1.1 Hình ảnh Đu đủ 2.1 Hoa Đu đủ đực Bột hoa Đu đủ đực hình Mối quan hệ khối lượng cao n-hexane theo tỉ lệ 3.1 lu an Mối quan hệ khối lượng cao ethyl acetate theo tỉ lệ 21 Rắn/Lỏng chiết ngâm dầm n va 3.2 22 chiết ngâm dầm ie gh tn to Mối quan hệ khối lượng cao n-hexane theo thời gian 3.3 Mối quan hệ khối lượng cao ethyl acetate theo thời p 3.4 19 Rắn/Lỏng chiết ngâm dầm 23 w gian chiết ngâm dầm Mối quan hệ khối lượng cao chiết n-hexane theo thời oa nl 3.5 24 d gian chiết Soxhlet lu thời gian chiết Soxhlet Mối quan hệ khối lượng cao chiết n-hexane theo nhiệt lm ul 26 độ chiết siêu âm z at nh oi 3.8 25 nf va 3.7 Mối quan hệ khối lượng cao chiết ethyl acetate theo an 3.6 Mối quan hệ khối lượng cao chiết ethyl acetate theo 27 nhiệt độ chiết siêu âm z 28 l Mối quan hệ khối lượng cao n-hexane theo thời gian 30 m chiết siêu âm co Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết n-hexane hoa Đu đủ đực an Lu 3.11 chiết siêu âm gm 3.10 Mối quan hệ khối lượng cao n-hexane theo thời gian @ 3.9 32 n va ac th si Số hiệu Tên hình hình Phổ MS 3.12 Trang – Sitosterol 35 3.13 Phổ MS 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) 35 3.14 Phổ MS n-Hexadecanoic acid 35 Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết ethyl acetate hoa Đu đủ 3.15 36 đực Phổ MS 3.16 – Sitosterol 38 3.17 Phổ MS n-Hexadecanoic acid 38 3.18 Phổ MS 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) 39 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si LỜI CẢM ƠN Trong thời gian làm khóa luận tốt nghiệp, em nhận nhiều giúp đỡ, đóng góp ý kiến bảo nhiệt tình thầy cơ, gia đình bạn bè Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến ThS Đỗ Thị Thúy Vân người tận tình hướng dẫn, bảo em suốt trình làm khố luận Em xin chân thành cảm ơn thầy giáo Khoa Hóa Trường Đại học Sư Phạm Đà Nẵng giảng dạy cho em kiến thức môn đại cương môn chuyên ngành, giúp em có sở lý thuyết vững vàng tạo điều kiện giúp đỡ em suốt trình học tập Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè, ln tạo điều kiện, quan tâm, giúp đỡ, động viên em suốt q trình học tập hồn thành khố luận tốt nghiệp Một lần xin gửi đến thầy cô, bạn bè cô chú, anh chị doanh nghiệp lời cảm ơn chân thành tốt đẹp nhất! Đà Nẵng, 15 tháng năm 2018 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân Nhóm hợp chất STT Thuốc thử phản ứng Kết Kết luận sơ Phản ứng với thuốc thử Alcaloid Flavonoid Coumarin Saponin Đường khử Polyphenol Mayer +++ Wagner ++ H2SO4 đậm đặc + NaOH 1%: + Phản ứng mở đóng vịng an Có + Có + Có Dung dịch FeCl3 1% + Có Phản ứng Libermann- + Hiện tượng tạo bọt Thuốc thử Fehling A thuốc thử Fehling B n va gh tn to Steroid Burchard p ie Có Phản ứng Salkowski + Acid hữu Phản ứng với Na2CO3 tinh thể _ Không Chất béo Để lại vết mờ tờ giấy lọc ++ Có 10 Carotene Phản ứng với H2SO4 + Có 11 Polysaccharide Thuốc thử Lugol + Có 12 Iridoid Thuốc thử Trim-Hill _ Không d oa nl w Có + lacton lu Có nf va an lu (++): Phản ứng rõ gm @ (-): Khơng có phản ứng z (+): Có phản ứng z at nh oi lm ul Ghi chú: Dấu (+++): Phản ứng rõ l KẾT LUẬN: Sau tiến hành định tính nhóm hợp chất tự nhiên hoa m co Đu đủ đực có hợp chất: alcaloid, flavonoid, saponin steroid, đường khử, n va 31 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD an Lu polyphenol, sterol, coumarin, polysaccharide, carotene, chất béo si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân 3.4 KẾT QUẢ KHẢO SÁT SƠ BỘ THÀNH PHẦN HÓA HỌC DỊCH CHIẾT NHEXANE VÀ ETHYL ACETATE HOA ĐU ĐỦ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GCMS 3.4.1 Kết khảo sát sơ thành phần hóa học dịch chiết n-hexane hoa Đu đủ đực phương pháp GC-MS Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết n-hexanee hoa Đu đủ đực trình bày hình 3.11 lu an n va p ie gh tn to Hình 3.11 Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết n-hexane hoa Đu đủ đực nl w Kết phân tích sắc kí đồ GC-MS so sánh với thư viện chuẩn cho thấy có 13 d oa cấu tử định danh an lu Thành phần hóa học dịch chiết chloroform hoa Đu đủ đực trình bày nf va qua bảng 3.15 Bảng 3.15 Thành phần hóa học dịch chiết n-hexane lm ul hoa Đu đủ đực TR Base Area m/z % z at nh oi Peak Name 2,21 57 0,80 1-ethylbutyl; 85 0,74 1-methylpentyl; n va 32 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD an Lu C6H14O2 m 2,31 co l Hydroperoxide, gm C6H14O2 @ z Hydroperoxide, Structure si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân 1,5,9undecatrien 10,04 69 3,30 2,6,10trimethyl,(Z); C14H24 3,7,11,15- 13,78 68 1,94 Tetramethyl-2hexadecen-1-ol; C20H40O lu 16,07 73 12,71 18,62 57 1,27 an n-Hexadecanoic acid; C16H32O2 n va Octadecane-1- gh tn to chloro; C18H37Cl 9,12- p ie 19,45 55 15,21 Octadecadienoic acid (Z,Z); nl w d oa C18H32O2 55 2,69 acid (Z); nf va an 19,93 lu 9-Octadecenoic C18H34O2 40,46 55 5,02 z at nh oi lm ul Campesterol; C28H48O z m co l gm @ an Lu n va 33 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân 10 40,92 55 8,44 11 41,66 55 29,96 Stigmasterol; C29H48O – Sitosterol; C29H50O lu an va n 16-Pregnen42,55 55 12,58 3,20-dione; C21H30O2 p ie gh tn to 12 44,43 57 5,32 oa nl w 13 9,10-Dideutero octadecanal; C18H34D2O d an lu nf va Từ bảng 3.15 cho thấy, cấu tử định danh với hàm lượng lớn bao gồm: (12,71%) z at nh oi lm ul – Sitosterol (29,96%); 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) (15,21%); n-Hexadecanoic acid Hình ảnh phổ MS cấu tử chiếm tỉ lệ phần trăm diện tích peak lớn trình bày hình từ 3.12 đến 3.14 z m co l gm @ an Lu n va 34 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân Hình 3.12 Phổ MS – Sitosterol lu an n va p ie gh tn to d oa nl w Hình 3.13 Phổ MS 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) nf va an lu z at nh oi lm ul z Hình 3.14 Phổ MS n-Hexadecanoic acid @ đủ đực phương pháp GC-MS co l gm 3.4.2 Kết khảo sát sơ thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate hoa Đu m Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết ethyl acetate hoa Đu đủ đực trình bày n va 35 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD an Lu hình 3.15 si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân Hình 3.15 Sắc ký đồ GC-MS dịch chiết ethyl acetate hoa Đu đủ đực lu Kết phân tích sắc kí đồ GC-MS so sánh với thư viện chuẩn cho thấy có 10 an cấu tử định danh va n Thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate hoa Đu đủ đực trình bày Bảng 3.16 Thành phần hóa học dịch chiết ethyl acetate hoa Đu đủ đực p ie gh tn to qua bảng 3.16 Base Area oa % nl TR w Peak d m/z 69 1,95 Structure 6,11-Dimethyl- nf va an 10,02 lu Name 2,6,10- lm ul dodecatrien1-ol; 12,55 73 1,78 z at nh oi C14H24O 9-Octadecenoic acid -(Z); 73 1,53 n-Hexadecanoic m co l acid; C16H32O2 gm 16,08 @ z C18H34O2 an Lu n va 36 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp 19,31 GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân 67 9,12- 14,33 Octadecadienoic; C18H34O2 19,91 55 2,14 9-Octadecenoic acid (Z); C18H34O2 24,78 57 1,53 Octadecane, 1- lu chloro; C18H37Cl an 40,45 55 11,61 Campesterol; va n C28H48O p ie gh tn to 40,91 55 8,76 Stigmasterol; nl w d oa C29H48O nf va an lu 55 34,83 -Sitosterol; z at nh oi 41,65 lm ul C29H50O z m co l gm @ an Lu n va 37 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp 10 42,54 GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân 55 7,54 Desmosterol; C27H44O Từ bảng 3.16 cho thấy, cấu tử định danh với hàm lượng lớn bao gồm: – Sitosterol (34,83%); n-Hexadecanoic acid (15,53%); 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) (14,33%) Hình ảnh phổ MS cấu tử chiếm tỉ lệ phần trăm diện tích peak lớn trình bày hình từ 3.16 đến 3.18 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w – Sitosterol nf va an lu Hình 3.16 Phổ MS z at nh oi lm ul z gm @ m co l Hình 3.17 Phổ MS n-Hexadecanoic acid an Lu n va 38 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân Hình 3.18 Phổ MS 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z) Hoạt tính sinh học chất có hàm lượng cao dịch chiết n-hexane ethyl acetate: lu an – Sitosterol: Là loại phytosterol có ích việc ức chế ung thư phổi, dày, n va buồng trứng ung thư vú, cholesterol, giảm nồng độ cholesterol tn to máu giảm nguy bệnh tim mạch gh n-Hexadecanoic acid: Là loại acid béo no, giá trị sinh học thấp acid béo khơng p ie no, có vai trị lơn cấu tạo màng tế bào, hỗ trợ phát triển xương 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z): Là acid béo khơng no, có chức điều hịa oa nl w thành mạch máu Khi kết hợp với cholesterol tạo ester động, giảm nguy xơ vữa động mạch, tạo điều kiện chuyển hóa cholesterol xuất khỏi thể, có tác d nf va an lu dụng chống oxi hóa cao 3.5 THỬ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT N- lm ul HEXANE VÀ ETHYL ACETATE HOA ĐU ĐỦ ĐỰC z at nh oi Kết hoạt tính độc tế bào cao chiết n-hexane ethyl acetate trình bày bảng 3.17 Bảng 3.17 Hoạt tính độc tế bào phân đoạn dịch chiết n-hexane ethyl acetat z @ TB sống sót (%) N.độ A549 100 sống 100 Sai số 1,89 % TB sống 100 Sai số 3,76 n va 39 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD 2,4 % TB an Lu Sai số MCF-7 m sống Hep3B co % TB Control l (µg/mL) gm Mẫu si Luận văn tốt nghiệp 30 98,02 2,21 65,1 1,54 70,13 3,76 100 68,59 1,84 61,35 1,78 64,13 0,65 30 96,29 2,11 64,79 71,22 1,76 100 77,42 3,74 64,5 2,62 69,27 2,36 30 89,57 3,65 90,21 3,91 57,6 1,56 100 69,8 0,59 63,47 2,28 55,88 0,18 30 58,67 2,56 59,7 2,24 56,11 2,06 100 29,69 1,73 50,53 0,7 54,11 1,92 0,5 µM 76 2,27 48,73 1,35 62,82 2,1 10 µM 41,77 1,25 28,27 2,64 42,66 2,08 N/E E/E(T) M/E M/H Camptothecin GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân lu an N/E: Phân đoạn cao chiết ethyl acetate từ cao tổng nước n va Ký hiệu: M/E: Phân đoạn cao chiết ethyl acetate từ cao tổng methanol to M/H: Phân đoạn cao chiết n-hexane từ cao tổng methanol p ie gh tn E/E(T): Phân đoạn cao chiết ethyl acetate từ cao tổng ethanol Kết luận: Tất phân đoạn n-hexane ethyl acetate có hoạt tính sinh học nl w kiềm hãm tế bào ung thư Trong có phân đoạn cao chiết n-hexane từ cao tổng d oa methanol hoa Đu đủ có hoạt tính sinh học tốt kìm hãm tế bào ung thư phổi an lu Cụ thể: Phân đoạn cao chiết n-hexane từ cao tổng methanol có tác dụng mạnh nf va tế bào ung thư phổi (A549) với tỉ lệ phẩn trăm tế bào sống sót 29,69% z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va 40 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN - Đã định tính sơ lớp chất thường gặp thực vật phản ứng hóa học cho kết quả: Mẫu hoa Đu đủ đực dùng nghiên cứu có lớp chất là: alcaloid, flavonoid, saponin steroid, đường khử, polyphenol, sterol, coumarin, polysaccharide, carotene, chất béo - Đã thử hoạt độc tế bào phân đoạn n-hexane ethyl acetate dòng tế bào ung thư phổi (A549), ung thư gan (Hep 3B), ung thư vú (MCF-7), kết cho thấy phân đoạn n-hexane thể hoạt tính tốt, cụ thể phân đoạn cao chiết nhexane từ cao tổng methanol có tác dụng mạnh tế bào ung thư phổi (A549) lu - Đã định danh sơ thành phần hóa học cao n-hexane phương pháp an n va phổ GC/MS có 13 cấu tử định danh với hàm lượng lớn bao gồm: – Sitosterol - Đã định danh sơ thành phần hóa học cao ethyl acetate phương gh tn to (29,96%); 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) (15,21%); n-Hexadecanoic acid (12,71%) – p ie pháp phổ GC-MS có 10 cấu tử định danh với hàm lượng lớn bao gồm: KIẾN NGHỊ d oa nl (14,33%) w Sitosterol (34,83%); n-Hexadecanoic acid (15,53%); 9,12-Octadecadienoic acid(Z,Z) an lu - Phâp lập xác định cấu trúc chất phân lập từ phân đoạn n- nf va hexan ethyl acetate dịch chiết hoa Đu đủ đực - Thăm dò hoạt tính sinh học chất phân lập dịch chiết lm ul hợp chất phân lập khác z at nh oi z m co l gm @ an Lu n va 41 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung (2006), Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, Nxb Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội [2] Võ Văn Chi (1997), Từ điển thuốc Việt Nam, Nxb Y học, Hà Nội [3] Nguyễn Văn Đàm, Nguyễn Viết Tựu (1985), Phương pháp nghiên cứu hóa học thuốc, Nxb Y học, Hà Nội [4] Trần Thanh Hải (2016) Nghiên cứu thành phần hóa học số tác dụng sinh lu học hoa Đu đủ đực, Luận văn Thạc sĩ Dược học, Học viện Quân Y, Bộ Quốc an n va phòng tn to [5] Giang Thị Kim Liên Đỗ Thị Lệ Uyên (2015), “Khảo sát thành phần hoá học số dịch chiết từ hoa đu đủ đực thu hái Đà Nẵng”, Tạp chí Khoa học Cơng gh p ie nghệ ĐHĐN, Số 03 (88), tr 119 thuật, Hà Nội oa nl w [6] Đỗ Tất Lợi (1986), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nxb Khoa học Kỹ d [7] Phạm Kim Mãn cộng (2001), “Nghiên cứu thuốc Panacrin ức chế u dùng lu nf va an điều trị ung thư”, Tạp chí dược liệu, (2+3), tr 58-62 [8] Lê Thị Thanh Phương (2017) Nghiên cứu phân lập số hợp chất từ phân đoạn lm ul dịch chiết Chloroform hoa Đu đủ đực thu hái Quảng Nam-Đà Nẵng, Luận văn z at nh oi Thạc sĩ Hóa Hữu cơ, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng [9] Trần Thế Tục, Đoàn Thế Lư (2004), Cây đu đủ kỹ thuật trồng, Nxb Lao động gm @ Tiếng Anh z Xã hội, Hà Nội co l [10] Adeolu Alex, Adedapo and Vivian Eguonor, Orherhe (2013), “Antinociceptive and anti-inflammatory studies of the aqueous leaf extract of Carica papaya in m n va 42 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD an Lu laboratory animals” Asian J.EXP.BIOL.SCI, Vol 4(1), pp 89-96 si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân [11] Stephen Chinwendu, Ukpabi Emmanuel O., Chukwu Henry C., Ezikpe Chizaram (2015), Chemical Composition Of Carica Papaya Flower (Paw-Paw), International Journal of Scientific Research and Engineering Studies (IJSRES), Volume 2, Issue [12] Ayoola G.A., Coker H.A.B., Adesegun S.A., Adepoju-Bello A.A., Obaweya K., Ezennia E.C., Atangbayila T.O (2008), “Phytochemical screening and antioxidant activities of some selected medicinal plants used for malaria therapy in southwestern Nigeria”, Tropical Journal of Pharmaceutical Research, 7(3), pp 1019-1024 [13] Srikanth G.S., Manohar Babu S., Kavitha CH.N., Bhanoji Rao M.E., Vijaykumar N., Pradeep CH (2010), “Studies on in - vitro antioxidant activities of Carica papaya lu aqueous leaf extract”, Research journal of pharmaceutical, Biological and Chemical an n va sciences, Vol 1, pp 59-65 [14] Marline Nainggolan and Kasmirul (2015), “Cytotoxicity activity of male Carica to gh tn papaya L flowers on MCF-7 breast cancer cells” Journal of Chemical and Pharmaceutical Research, 7(5), pp 772-775 ie p [15] T Oduola, T.O Idowu, I.S Bello, F.A Adeniyi, E.O Ogunyemi (2012), nl w “Heamatological respone to intake of unpripe Carica papaya fruit extract and the oa isolation and characterization of Caricapinoside: A new antisickling agent from the d extract”, Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research, Vol 5(3), pp 77-81 an lu [16] Noriko Otsuki, Nam H Dang, Emi Kumagai, Akira Kondo, Satoshi Iwata, nf va Chikao Morimoto (2010), “Aqueous extract of Carica papaya leaves exhibits anti - lm ul tumor activity and immunomodulatory effects”, Journal of Ethnopharmacology, 127, z at nh oi pp 760 - 767 [17] Giordani R., Cardenas M.L., Moulin-Traffort J., Regli P., (1996), “Fungicidal activity of latex sap from Carica papaya and antifungal effect of D(+)-glucosamine on z gm @ Candida albicans growth” Mycoses, 39, pp 103-110 [18] Asmah Rahmat, Rozita Rosli, Wan Nor I`zzah Wan Mohd Zain, Susi Endrini l and Huzaimah Abdullah Sani (2002), “Antiproliferative Activity of Pure Lycopene co m Compared to Both Extracted Lycopene and Juices from Watermelon (Citrullus an Lu vulgaris) and Papaya (Caricapapaya) on Human Breast and Liver Cancer Cell Lines”, n 43 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD va Journal of Medical Sciences, Vol 2, Issue 2, pp 55-58 si Luận văn tốt nghiệp GVHD:ThS Đỗ Thị Thúy Vân [19] Ashok Kumar U., Manjunath C., Thaminzhmani T., Ravi Kiran Y., Brahmaiah Y (2012), “A review on immunomodulatory activity plants”, Indian Journal of Novel Drug delivery, 4(2), pp 93-103 [20] Abrham W.B., (1978), Techniques of Animal and Clinical toxicology, Med Pub, Chicago lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va 44 ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w nf va an lu z at nh oi lm ul z m co l gm @ an Lu n va ac th SVTH: Mai Thị Hoàng Yến - 14CHD si