Phát triển sản xuất thanh long theo tiêu chuẩn globalgap trên địa bàn huyện hàm thuận nam, tỉnh bình thuận

i A BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP HUỲNH MINH QUỐC PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT THANH LONG THEO TIÊU CHUẨN GLOBALGAP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Đồng Nai, 2022 ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƯỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP HUỲNH MINH QUỐC PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT THANH LONG THEO TIÊU CHUẨN GLOBALGAP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN HÀM THUẬN NAM, TỈNH BÌNH THUẬN CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ: 831 01 10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS VŨ THU HƯƠNG Đồng Nai, 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Nếu nội dung nghiên cứu tơi trùng lặp với cơng trình nghiên cứu cơng bố, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm tuân thủ kết luận đánh giá luận văn Hội đồng khoa học Bình Thuận,ngày 05 tháng năm2022 Người cam đoan Huỳnh Minh Quốc ii LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập, nghiên cứu gặp nhiều khó khăn em nhận hỗ trợ, giúp đỡ tận tình thầy, cơ, quan, đơn vị, gia đình bạn bè kiến thức, tinh thần vật chất để em hoàn thành luận văn Lời đầu tiên, em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc tới TS Vũ Thu Hương tận tình hướng dẫn, đóng góp ý kiến quý báu giúp đỡ em suốt trình thực đề tài Bằng biết ơn kính trọng, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu Trường đại học Lâm Nghiệp, Khoa đào tạo sau đại học, Thầy giáo, Cô giáo Bộ môn Kinh tế Phân hiệu Trường Đại học Lâm Nghiệp, toàn thể thầy giáo, giáo tận tình giảng dạy, hướng dẫn, truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm, đóng góp cho em nhiều ý kiến q báu để hồn thành luận văn Xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo phòng, ban, ngành… huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận nhiệt tình giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho trình thu thập số liệu nghiên cứu địa phương Cuối cùng, xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đồng nghiệp người tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ, khích lệ, cổ vũ động viên tơi suốt q trình học tập nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn! Học viên Huỳnh Minh Quốc iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC ii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT viii DANH MỤC CÁC BẢNG ix DANH MỤC HÌNH x MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết vấn đề nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4 Nội dung nghiên cứu Kết cấu luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT THANH LONG THEO TIÊU CHUẨN GLOBALGAP 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 1.1.1 Khái quát phát triển 1.1.2 Khái quát long 1.1.3 Phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 11 1.1.3.1 Một số khái niệm 11 1.1.3.2 Nội dung phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 13 1.1.3.2.1 Phát triển số lượng tổ chức, cá nhân sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 13 iv 1.1.3.2.2 Phát triển chất lượng sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 13 1.1.3.2.3 Phát triển sở vật chất nhân lực cho sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 16 1.1.4 Sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 17 1.1.4.1 Đặc điểm, yêu cầu sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 17 1.1.4.2 Quy trình triển khai cơng nhận đạt tiêu chuẩn GlobalGap 19 1.1.4.3 Vai trò việc sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 20 1.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 21 1.2 Tổng quan vấn đề nghiên cứu 26 1.3 Cơ sở thực tiễn phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 27 1.3.1 Kinh nghiệm số địa phương nước phát triển long theo tiêu chuẩn GlobalGap 27 1.3.1.1 Kinh nghiệm tỉnh Long An 27 1.3.1.2 Kinh nghiệm tỉnh Tiền Giang 29 1.3.1.3 Kinh nghiệm huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận 32 1.3.2 Bài học kinh nghiệm cho huyện Hàm Thuận Nam phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 33 Chương 2.ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Đặc điểm huyện Hàm Thuận Nam 35 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên 35 2.1.2 Tình hình phát triển kinh tế- xã hội huyện Hàm Thuận Nam 37 2.1.3 Đặc điểm huyện Hàm Thuận Nam ảnh hưởng đến phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 40 2.1.3.1 Thuận lợi 40 v 2.1.3.2 Khó khăn 42 2.2 Phương pháp nghiên cứu 43 2.2.1 Phương pháp chọn điểm khảo sát 43 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 43 2.2.2.1 Thu thập số liệu thứ cấp 43 2.2.2.2 Thu thập số liệu sơ cấp 44 2.2.3 Phương pháp xử lý, phân tích số liệu 45 2.2.2.1 Phương pháp xử lý số liệu 45 2.2.3.2 Phương pháp phân tích số liệu 45 2.2.4 Hệ thống tiêu 47 2.2.4.1 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 47 2.2.4.2 Các tiêu phản ánh hoạt động phát triển long tiêu chuẩn GlobalGap số lượng 47 2.2.4.3 Các tiêu phản ánh hoạt động phát triển long tiêu chuẩn GlobalGap chất lượng 47 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 49 3.1 Thực trạng sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap huyện Hàm Thuận Nam 49 3.1.1 Công tác quy hoạch phát triển long 49 3.1.2 Tình hình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 50 3.2 Thực trạng phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam 52 3.2.1 Về số lượng 52 3.2.1.1 Số lượng sở tham gia sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 53 3.2.1.2 Diện tích sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 54 vi 3.2.2 Về chất lượng sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 55 3.2.2.1 Chất lượng long 55 3.2.2.2 Hình thức liên kết sản xuất, tiêu thụ long 61 3.2.3 Về sở vật chất nhân lực cho sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 65 3.2.3.1 Về kết cấu hạ tầng 65 3.2.3.2 Về đội ngũ chuyên môn 66 3.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam 69 3.3.1 Sự quan tâm quyền địa phương 70 3.3.2 Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên 74 3.3.3 Việc tuân thủ quy trình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap người dân 75 3.3.4 Chất lượng nguồn nhân lực phục vụ cho việc phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 77 3.3.5 Nguồn lực vốn cho sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap 79 3.4 Đánh giá chung việc phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam 81 3.4.1 Thành công 81 3.4.2 Hạn chế nguyên nhân hạn chế 81 3.4.2.1 Hạn chế: 81 3.4.2.2 Nguyên nhân hạn chế: 83 3.5 Giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận nam 84 3.5.1 Định hướng phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam giai đoạn tới 84 vii 3.5.2 Các giải pháp đẩy mạnh phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam 84 3.5.2.1.Giải pháp quy hoạch vùng sản xuất long nhân rộng mơ hình sản xuất có hiệu 84 3.5.2.2 Giải pháp xây dựng sở hạ tầng 86 3.5.2.3 Giải pháp kỹ thuật, nâng cao suất, chất lượng long, nâng cao giá trị hàng hóa 87 3.5.2.4 Giải pháp hồn thiện sách 89 3.5.2.5 Giải pháp thị trường, nâng cao khả cạnh tranh nông sản 91 3.5.2.6 Giải pháp đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức cho nông dân, thương lái 93 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 94 KẾT LUẬN 94 KIẾN NGHỊ 96 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC viii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Tên đầy đủ Viết tắt Tên đầy đủ tiếng Anh DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính EE Hiệu kinh tế Economic efficiency EVFTA Hiệp định thương mại tự European – Vietnam Free Trade Liên minh Châu Âu – Việt Nam Agreement FAO Tổ chức Lương thực Food and Agriculture Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc Organization of the United Nations GAP Sản xuất nông nghiệp tốt Good agricutural pratices GO Gía trị sản xuất Gross output HQKT Hiệu kinh tế HTX Hợp tác xã IRR Hệ số hoàn vốn nội MI Thu nhập hỗn hợp Mixed incone NPV Giá trị Net present value RCEP Hiệp định đối tác toàn diện khu Regional Comprehensive vực Economic Partnership TE Hiệu kỹ thuật Technical efficiency WTO Tổ chức thương mại giới World Trade Ỏrgani Zation 92 thụ, cần nhấn mạnh vai trì doangh nghiệp thương mại Cho phép trang trại ủy thác xuất xuất trực tiếp Các HTX cần liên kết với công ty du lịch nước tổ chức xây dựng vườn long cho du lịch sinh thái với sản phẩm du lịch đặc thù đa dạng nhằm thu hút khách du lịch nâng cao thu nhập cho người dân bên liên quan Nhà nước cần tăng cường công tác dự báo thị trường nhiều hình thức, cung cấp thơng tin thị trường Cần có sách bảo hộ sản xuất, giảm bớt mát cho nông dân gặp biến động lớn thị trường Có chủ trương, sách cụ thể thị trường nông thôn thị trường sức lao động, thị trường vốn, thị trường dịch vụ, hàng hóa nhằm tạo điều kiện thuận lợi nâng cao giá trị long cho nông dân Điều chỉnh chương trình xuất tiến thương mại theo hướng tăng cường tham gia hiệp hội, doanh nghiệp việc triển khai hoạt động Hỗ trợ doanh nghiệp ngành hàng nhỏ có tiềm phát triển cao Nâng cao khả cạnh tranh long địa bàn huyện, giải pháp quan trọng, cần khẩn trương xây dựng hoàn thiện vùng chun mơn hóa sản xuất long Nghiên cứu mơ hình tổ hợp tác, HTX nhằm xây dựng mối liên kết hộ nông dân, tổ hợp tác, HTX với doanh nghiệp xuất phân phối sản phảm long Tổ chức công tác khuyến nông sản xuất, thị trường long cho đối tượng nông dân, thương lái kinh doanh, xuất Phổ biến nhân rộng mơ hình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap nhằm cao sức cạnh tranh thị trường Chú trọng nhiều cho công nghệ thu hoạch bảo quản sản phẩm long để nâng cao suất sản xuất sức tiêu thụ đem lại hiệu kinh tế cao cho người nơng dân Tăng diện tích cơng nhận sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap nhằm đáp ứng nhu cầu nước phục vụ xuất 93 3.5.2.6 Giải pháp đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức cho nông dân, thương lái Tăng cường bồi dưỡng, đào tạo chuyên sâu cho đội ngũ chuyên gia, cán khoa học kỹ thuật nông nghiệp huyện, xã kiến thức, kinh nghiệm triển khai quy trình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap, nắm vững việc tổ chức thực tiêu chí để áp dụng đồng hiệu Đồng thời tổ chức lớp tập huấn sâu, kỹ cho chủ trang trại, HTX, Tổ hợp tác, hộ nông dân nắm vững quy trình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap Cần có biện pháp nâng cao trình độ cho nơng dân cách tổ chức khóa đào tạo nâng cao ý thức vế trồng trọt theo quy trình đảm bảo an toàn kỹ thuật trồng trọt long an tịan – tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Đa dạng hóa loại hình đào tạo, tâp huấn, tham quan, tham gia hoạt động hội, đồn hội nơng dân, hội làm vườn để tham gia giao lưu học hỏi lẫn kiến thức, kinh nghiệm kỹ thuật sản xuất Đặc biệt, cần trọng hình thức tập huấn ngắn ngày, chỗ, vừa học vừa làm Chính quyền địa phương cần chủ động in ấn phát hành tài liệu chuyên môn kỹ thuật, quản lý cách rộng rãi cho vùng, địa phương, hộ nông dân để họ áp dụng cách nhanh vào sản xuất Các doanh nghiệp (thương lái lớn), cần tham gia khóa bổi dưỡng cập nhật tin tức thị trường, kỹ tạo website, khai thác thơng tin mạng xử lí tin nhanh chóng, phương pháp nghiên cứu thị trường 94 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Với nghiên cứu “Phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam” tác giả khái quát lý luận thực tiễn sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap; phản ánh thực trạng sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap yếu tố ảnh hưởng đến việc phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap, giải pháp đẩy mạnh sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn nghiên cứu Cụ thể: Về sở lý luận, thực tiễn: hệ thống hóa số khái niệm phát triển, phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap, đặc điểm kinh tế, kỹ thuật long theo tiêu chuẩn GlobalGap Bên cạnh đó, nội dung yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap đề tài hệ thống cụ thể Kinh nghiệm phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap số địa phương nước được cập để từ rút học kinh nghiệm cho phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam Về thực trạng: Điều kiện khí hậu đất đai huyện Hàm Thuận Nam phù hợp cho việc trồng phát triển long Nghề trồng long góp phần tăng giá trị thu nhập đơn vị diện tích đất nơng nghiệp, đổi mặt nơng thơn, mang lại giàu có cho nhiều hộ dân huyện Hàm Thuận Nam, góp phần giải cơng ăn việc làm, ổn định xã hội, tăng thu nhập cho nhân dân lao động địa bàn Diện tích sản lượng long tăng nhanh Tạo nguồn nguyên liệu đáp ứng cho nhu cầu xuất địa phương 95 Đã có số diện tích tương đối lớn long sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGap hộ nơng dân có diện tích lớn hay mơ hình trang trại, HTX Thị trường tiêu thụ lớn, thị trường tiềm nhiều, chiếm lĩnh thị phần lớn thị trường Bên cạnh thuận lợi, tồn nhiều khó khăn sản xuất tiêu thụ long Hàm Thuận Nam như: Sản xuất theo hình thức cá thể, manh mún, thiếu tổ chức liên kết, hiệu kinh doanh nông dân thấp; lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật chất kích thích sinh trưởng làm cho long ngày nhiều sâu bệnh, phát sinh dịch hại ngày nặng, gây ô nhiễm mơi trường; dư lượng hóa chất trái long cao đến mức báo động Trong lúc thị trường giới ngày siết chặt dư lượng hóa chất rau tươi, thị trường tiềm năng, khó tinh Châu Âu, Mỹ Nhật Bản; sơ chế đóng gói khơng quy cách khơng hợp vệ sinh với lạm dụng hóa chất làm cho tỷ lệ hư hỏng trái cao đến nơi tiêu thụ, thị trường xuất xa; thị trường tiêu thụ đơn giản, nông dân chờ thương lái bán long vườn, chịu nhiều rủi ro thiệt thòi giá cả; xuất long chủ yếu thị trường mậu biên Trung Quốc Thị trường Châu Âu, Mỹ mẻ, hiểu biết ít, chưa có phương thức khai thác hữu hiệu, việc tiếp cận thị trường tiềm cịn nhiều khó khăn Kết nghiên cứu cho thấy có yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận, bao gồm: Sự quan tâm quyền địa phương; yếu tố tự nhiên; việc tuân thủ quy trình sản xuất người sản xuất; lực cán yếu tố vốn 96 Trên sở nghiên cứu này, đề tài đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam thời gian tới: (1) Quy hoạch vùng sản xuất, nhân rộng mô hình sản xuất có hiệu quả; (2) Xây dựng sở hạ tầng; (3) Áp dụng biện pháp kỹ thuật, nâng cao suất, chất lượng long, nâng cao giá trị hàng hóa; (4) Hồn thiện sách; (4) Phát triển thị trường, nâng cao khả cạnh tranh nông sản; (6) Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao kiến thức cho nông dân, thương lái KIẾN NGHỊ 2.1 Đối với quyền địa phương Tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp có đủ điều kiện tham gia xuất trực tiếp liên doanh liên kết với tổ chức kinh tế huyện nhăm tăng cường xuất long Thành lập trung tâm, câu lạc khuyến nông, hội trồng long, thường xuyên tổ chức buổi tập huấn, hội thảo chuyển giao kỹ thuật trồng long, khuyến cáo nông dân không sử dụng loại thuốc hóa chất danh mục cấm Duy trì phát sóng hàng tuần nơng nghiệp phát triển nông thôn, đặc biệt trồng long thành lập dịch vụ tư vấn Tăng cường công tác thông tin giá vật tư, nông sản tạo điều kiện cho thành phần kinh tế mở rộng hoạt động tiếp thị Củng cố hiệp hội người trồng tiêu thụ long huyện ngày hiệu Tiếp tục đẩy nhanh triển khai việc thực quy hoạch vùng sản xuất long theo mơ hình GlobalGap để xuất sang thị trường khó tính Thành lập phận thơng tin thị trường để có phản ứng nhanh giá vấn đề liên quan đến sản phẩm trái long, dự báo vấn đề khác liên quan đến trình sản xuất tiêu thụ long 97 Mở lớp tập huấn, đào tạo kiến thức cho nông dân sản xuất long an toàn, ứng dụng tiến khoa học vào sản xuất, nâng cao chất lượng, sản lượng trái long làm cho sản phẩm tiêu thụ tốt Phối hợp với doanh nghiệp lớn nghiên cứu đặc tính từ trái long từ tạo sản phẩm mới, đa dạng nước trái cây, mứt, long sấy, tận dụng phận khác long hoa, thân… dùng làm thực phẩm, thức ăn cho gia súc, làm dược liệu… Liên kết với chuyên gia, nhà khoa học, quan nghiên cứu tỉnh nước để xây dựng vùng sản xuất long hàng hóa có hiệu Kết nối với nhà khoa học đề xuất nghiên cứu, phát minh ứng dụng thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất cho nông dân nghiên cứu loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học để nơng dân phịng trừ sâu bệnh; chất bảo quản tốt hơn, nhằm kéo dài thời gian bảo quản cho thương lái, sở đóng gói mà chất lượng trái đảm bảo tiêu chuẩn theo quy định Tăng cường công tác quản lý Nhà nước giá cả, chất lượng loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật địa bàn nhằm ổn định sản xuất đảm bảo an tồn mơi trường sản xuất người dân 2.2 Đối với nhà doanh nghiệp Các doanh nghiệp phải có ý thức chăm lo giúp tháo gỡ khó khăn sản xuất cho người nông dân như: yêu cầu vốn sản xuất, thu mua 100% sản phẩm cho nông dân cách ổn định Muốn vậy, doanh nghiệp phải thiết kế đa dạng hóa sản phẩm thích ứng với đa dạng hóa thị trường Doanh nghiệp hợp tác với nhà khoa học để chuyển giao kỹ thuật cho nông dân làm sản phẩm theo yêu cầu thị trường 98 Các doanh nghiệp xuất lớn địa phương nên liên kết với nhau, xây dựng vùng nguyên liệu, chia sẻ thông tin, mở rộng thị trường xuất khẩu, hỗ trợ vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường, đào tạo cán Từ đó, hướng đến mục tiêu nâng giá trị sản phẩm long Việt Nam thị trường xuất Thường xuyên tham dự hội chợ nông sản quốc tế hàng năm như: Hội chợ ASean – Trung Quốc thành phố Nam Ninh, Quảng Tây; Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt - Trung tỉnh Lào Cai; Hội chợ thương hiệu Quốc tế tiếng Hà Nội; Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế TP Hồ Chí Minh; Hội chợ Anoga (Đức); Hội chợ Nơng nghiệp Bắc Kinh, Trung Quốc, hội chợ khơng hội tốt để doanh nghiệp Việt Nam gặp gỡ, tiếp xúc, trao đổi thu thập thông tin từ nhiều doanh nghiệp, đối tác nước mà hội để xúc tiến thương mại sang thị trường quốc tế 2.3 Đối với nông dân, chủ trang trại trồng long theo tiêu chuẩn GlobalGap Cần tăng cường đầu tư thâm canh, tuân thủ áp dụng biện pháp kỹ thuật thực theo quy trình GlobalGap nhằm sản xuất long có chất lượng cao, an toàn thực phẩm, đáp ứng thị trường xuất tiềm Để đáp ứng nhu cầu thị trường hội nhập, nhà vườn phải tham gia tổ chức tự nguyện, tổ hợp tác, HTX, xây dựng tổ chức liên kết sở sản xuất với doanh nghiệp xuất khẩu, tạo điều kiện thực tốt việc cung ứng trái long cách hợp lý từ sản xuất đến thị trường, giảm khâu thương lái trung gian nước tượng tái xuất long Việt Nam nước làm giảm thương hiệu lợi nhuận sản phẩm long 99 Thường xuyên tham gia khóa đào tạo, trồng chăm sóc long theo tiêu chuẩn GlobalGap nhằm nâng cao ý thức vế trồng trọt theo quy trình đảm bảo an tồn, kỹ thuật trồng long an toàn, hữu Thực tốt quy trình trồng, chăm sóc thu hoạch long theo tiêu chuẩn GlobalGap đáp ứng tiêu chí theo quy định để đăng ký cấp chứng nhận đạt tiêu chuẩn GlobalGap ngày nhiều Thường xuyên theo dõi, cập nhật thông tin thị trường, để nắm thị trường tiêu thụ, giá cá nguyên liệu đầu vào cách kịp thời để sản xuất có hiệu DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Nguyễn Ngọc Anh (2015) Khác biệt thu nhập hộ trồng long hộ trồng lúa huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận Luận văn thạc sỹ Kinh tế học, Đại học Mở, TP HCM Bùi Quang Bình (2008) Nghiên cứu vốn người thu nhập hộ sản xuất cà phê Tây Nguyên Luận văn Thạc sỹ kinh tế, Trường đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn (2008) Quyết định số 379/QĐ- BNN-KHCN, thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho rau tươi Việt Nam Bộ Giáo dục Đào tạo (2006) Giáo trình Triết học Mác - Lê nin Nhà xuất Chính trị quốc gia - Sự thật, Hà Nội Nguyễn Thành Cả, Nguyễn Thị Ngọc Miên (2014) Kinh tế lượng: Sử dụng Eview Stata Đại học Kinh tế TP HCM Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình, Đinh Văn Đãn, Nguyễn Văn Mác, Nguyễn Thị Minh Thu (2012) Giáo trình Ngun lý kinh tế Nơng nghiệp Nhà xuất Nông nghiệp Nguyễn Đức Dỵ, Nguyễn Ngọc Bích, Nguyễn Khắc Minh, Nguyễn Mạnh Tuân (2000) Từ điển kinh tế - Kinh doanh Anh – Việt có giải thích NXB Khoa học Kỹ thuật, Hà Nội Trần Thị Thu Hà Nguyễn Ngọc Phụng (2017) Hiệu kinh tế sản xuất long theo tiêu chuẩn VietGap huyện Hàm Thuận Nam – tỉnh Bình Thuận, thực trạng giải pháp Tạp chí khoa học công nghệ Lâm nghiệp Nguyễn Hải (1995) Hoàn thiện phương pháp thống kê thu nhập hộ gia đình nơng dân Việt Nam Luận án Phó Tiến sĩ Khoa học Kinh tế 10 Đinh Phi Hổ (2008) Kinh tế học nông nghiệp bền vững Nhà xuất Phương Đông, TP HCM 11 Nguyễn Văn Hùng (2015) Các yếu tố tác động đến việc tham gia VietGap hộ trồng long huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận Chuyên ngành Kinh tế học, Đại học Mở, TP HCM 12 Nguyễn Thị Thu Hương (2008) Những giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất ăn huyện Đoan Hùng Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Kinh tế TP HCM 13 Nguyễn Văn Kế (2003) Cây Thanh long NXB Nông nghiệp, TP HCM 14 Phạm Ngọc Kiểm (2009) Giáo trình thống kê nông nghiệp NXB thống kê, Hà Nội 15 Mai Văn Nam, Phạm Lê Thông, Lê Tấn Nghiêm, Nguyễn Văn Ngân (2004) Giáo trình Kinh tế lượng Nhà xuất Thống kê, TP HCM 16 Huyện ủy Hàm Thuận Nam (2020) Báo cáo trị Ban Chấp hành Đảng huyện khóa IIIX trình Đại hội Đại biểu Đảng huyện lần thứ IX, nhiệm kỳ 2020-2025 17 Phịng Nơng nghiệp - Phát triển nông thôn huyện Hàm Thuận Nam (2013) Hạch tốn chi phí trồng, chăm sóc long Bình Thuận 18 Phịng Nơng nghiệp - Phát triển nơng thôn huyện Hàm Thuận Nam (2015) Báo cáo kết thực tiêu ngành nông nghiệp phát triển nông thôn 05 năm 2011-2015), phương hướng nhiệm vụ 05 năm 20162020) Bình Thuận 19 Phạm Ngọc Toản (2008) Ảnh hưởng yếu tố đầu vào đến hiệu kinh tế cà phê tỉnh Đă Nông Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Kinh tế TP HCM, TP HCM 20 Nguyễn Thị Mộng Trinh (2009) Phân tích hiệu trồng long huyện Châu Thành, tỉnh Long An Luận văn tốt nghiệp đại học, Trường Đại học Cần Thơ 21 Trần Hữu Tín (2016) Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế trồng long nông hộ địa bàn huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Lâm Nghiệp – Cơ sở 22 Nguyễn Văn Tuấn (2013) Bài giảng phương pháp nghiên cứu khoa học Đại học Lâm Nghiệp, Hà Nội Tiếng Anh 23 Colman.D, Young.T (1994), Nguyên lý kinh tế nông nghiệp – Thị trường giá nước phát triển, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 24 Coe i T, Rao D S P, O’Donme C J, Battese G E (2005), An introduction to efficiency and productivity analysis, Second edition, Kluwer Academic Publishers, Chapter 8, 9,10 25 Dwight H.Perkins, Steven Radelet, David L.Lindauer (2010) “Kinh tế học phát triển” H Nội, Nh xuất Thống kê 26 Farrell.M.J (1957), The measurement of productive efficiency, Journal of the Royal Statistic Society, Series A (General), Vil 120, No 3, pp 253 290 27 Ellis.F (1993), Peasant Economics: farrm household and agrarian development, Second Edition, Cambridge University Press: cambridge 28 Kalirajan.K.P (1990), On measuring economic efficiency, Journal of Applied Econometrics, Vol 5, No 1, pp 75 – 85 29 Morton, (1987), Fruits of Warm climates Florida Flair Books, Miami 30 Samuelson.P.A, Nordhaus.W.D (2001), Economics 17th Edition 31 Schultz.T.W (1964), Transforming traditional agriculture, Cjicago: University of Chincago Press PHỤ LỤC Phụ lục 1: PHIẾU ĐIỀU TRA Đối tượng điều tra:  Chủ trang trại  Hộ nông dân  Lãnh đạo hợp tác xã  Cán huyện  Cán xã Thưa: Ông/bà Tôi thực đề tài luận văn Thạc sỹ: "Phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận" Mong Ơng/bà vui lịng tham gia giúp đỡ tơi trả lời câu hỏi sau (Mọi thông tin cá nhân ơng bảo mật hồn tồn khơng phục vụ cho mục đích khác ngồi nội dung luận văn tôi) I Thông tin chung Họ tên Tuổi Nghề nghiệp Trình độ văn hóa Trình độ chun mơn Ông/ Bà bắt đầu trồng long theo tiêu chuẩn GlobalGap vào năm nào? Lý Ông/Bà trồng long theo tiêu chuẩn GlobalGap? (nhiều lựa chọn) (1) Dễ trồng (2) Chất lượng cao (3) Lợi nhuận cao (4) Phù hợp đất (5) Dễ tiêu thụ (6) Theo phong trào địa phương II Nội dung Câu Ông/bà đánh giá chất lượng long sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGap huyện Hàm Thuận Nam Chỉ tiêu TT Chủ trang trại Lãnh đạo HTX Hộ nông dân Cán huyện Cán xã Khơng Ít cải Cải thiện cải thiện thiện nhiều Câu Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên huyện Hàm Thuận Nam có phù hợp với sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap khơng? Đối tượng khảo sát Rất Phù Ít Không phù hợp hợp phù hợp phù hợp Chủ trang trại Lãnh đạo HTX Hộ nông dân Cán huyện Cán xã Câu Ông/bà đánh giá chất lượng nguồn nhân lực hỗ trợ sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobaGap Đối tượng khảo sát Chủ trang trại Lãnh đạo HTX Hộ nông dân Cán huyện Cán xã Tốt Khá Trung bình Yếu Câu Các yếu tố sau ảnh hưởng đến sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam, mức độ ảnh hưởng? Nhận định Khơng Các tiêu chí ảnh hưởng Bình thường Ảnh Ảnh hưởng hưởng Cộng nhiều Sự quan tâm quyền địa phương Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên Việc tuân thủ quy trình sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap Nguồn nhân lực phục vụ cho việc sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobalGap Nguồn lực vốn cho sản xuất long tiêu chuẩn GlobalGap Câu Ơng/ bà có giải pháp để phát triển sản xuất long theo tiêu chuẩn GlobaGap địa bàn huyện Hàm Thuận Nam thời gian tới? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin cảm ơn ông/ bà! Phụ lục 2: DANH SÁCH CHUYÊN GIA TT Họ tên Trần Ngọc Hùng Trần văn Lanh Võ Thị Băng Huyền Nguyễn Tiến Dũng Trần Ngọc Phúc Chuyên môn Chức vụ, quan công tác Giám đốc Trung tâm kỹ thuật KS dịch vụ nông nghiệp huyện Hàm Nông nghiệp Thuận Nam Phó trưởng phịng Nơng nghiệp KS phát triển nông thôn huyện Hàm Nông nghiệp Thuận Nam Chuyên viên Phịng nơng nghiệp KS phát triển nơng thơn huyện Hàm Nông nghiệp Thuận Nam Viên chức Trung tâm kỹ thuật KS dịch vụ nông nghiệp huyện Hàm Nông nghiệp Thuận Nam Viên chức Trung tâm kỹ thuật KS dịch vụ nông nghiệp huyện Hàm Nông nghiệp Thuận Nam