QUI HOẠCH CÁC CƠ SỞ LOGISTICS KINH DOANH THƯƠNG MẠI

Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] CHƢƠNG QUI HOẠCH CÁC CƠ SỞ LOGISTICS KINH DOANH THƢƠNG MẠI 2.1 Các qui luạt phát triển mạng lưới logistics kinh doanh thương mại 2.1.1 Khái niệm, vai trò mạng lưới LOGISTICS KD Khái niệm Mạng lưới logistics kinh doanh thương mại tổng thể sở logistics trực tiếp cung cấp hàng hoá dịch vụ cho khách hàng, liên kết với phát triển theo qui luật kinh tế q trình phân phối, vận động hàng hố Như kinh doanh thương mại, mạng lưới logistics kinh doanh bao gồm: - Mạng lưới bán lẻ: Trực tiếp cung cấp dịch vụ logistics cho người tiêu dùng trực tiếp thông qua hành vi thương mại bán lẻ - Mạng lưới kho: Trực tiếp cung cấp dịch vụ logistics cho khách hàng mua buôn thông qua hành vi thương mại bán buôn Sự phát triển mạng lưới logistics kinh doanh tuân theo qui luật kinh tế, tính qui luật phát triển đặc thù: chuyên doanh hoá, tập trung hoá, đại hoá Như vậy, mạng lưới logistics kinh doanh bán buôn mạng lưới kho, mạng lưới logistics kinh doanh bán lẻ mạng lưới cửa hàng bán lẻ a b Vai trò Mạng lưới logistics kinh doanh thương mại thành phần kênh logistics hệ thống logistics tổng thể doanh nghiệp thương mại, tạo nên dòng chảy phân phối vật chất - Vai trò dịch vụ khách hàng: Cung cấp dịch vụ khách hàng, thoả mãn nhu cầu mua hàng khách hàng, đặc biệt thoả mãn dịch vụ thời gian Khi tăng số lượng qui mơ sở logistics, trình độ dịch vụ khách hàng tăng lên - Vai trò chi phí: Số lượng qui mơ mạng lưới logistics kinh doanh ảnh hưởng đến chi phí Khi tăng số lượng qui mơ sở logistics, chi phí dự trữ có xu hướng tăng, cịn chi phí vận chuyển có xu hướng giảm (mạng lưới kho) tăng (mạng lưới bán lẻ) Như vậy, vai trò mạng lưới logistics bán lẻ chủ yếu dịch vụ, mạng lưới kho chi phí dịch vụ 2.1.2 Các qui luật phát triển mạng lưới logistics a Qui luật chun doanh hố a.1 Khái niệm tính tất yếu qui luật Chuyên doanh hoá mạng lưới logistics trình hình thành phát triển sở logistics kinh doanh chuyên cung cấp dịch vụ logistics theo nhóm, phân nhóm, loại tên hàng kinh doanh định Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Thực chất chun doanh hố phân công xã hội hệ thống logistics theo thị trường mặt hàng kinh doanh nhằm thoả mãn toót nhu cầu mua hàng khách hàng giảm chi phí Tính tất yếu qui luật: - Do q trình chun mơn hố tất yếu toàn kinh tế, hệ thống kênh phân phối, có kênh logistics - Do yêu cầu nâng cao trình độ dịch vụ khách hàng: Đối với bán lẻ: Dịch vụ mặt hàng - đảm bảo cấu phong phú, đầy đủ số lượng, đảm bảo chất lượng Đối với bán buôn: đảm bảo số lượng, cấu, chất lượng; hoàn chỉnh mặt hàng (biến đổi mặt hàng ); tăng tốc độ cung ứng cho khách hàng - Do đặc tính thương phẩm hàng hoá: Yêu cầu hệ thống logistics riêng biệt đảm bảo chất lượng hàng hố a.2 Hình thức mức độ chun doanh hố - Hình thức: Phụ thuộc vào cách phân loại hàng hoá - cách xác định chuỗi, nhóm hàng theo cơng dụng, khách hàng, tần số nhu cầu, giá, - Mức độ chuyên doanh: Kích thước phối thức mặt hàng kinh doanh - chuyên doanh theo chiều rộng: liên doanh, chuyên doanh nhóm; chiều dài: phân nhóm, - Yêu cầu: Phát triển chièu sâu (biến thể), đảm bảo nhu cầu đồng mua hàng khách hàng, đảm bảo chất lượng hàng hoá a.3 Đặc điểm chuyên doanh hoá - Ưu điểm: Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng; chuyên môn hố hệ thống logistics, nâng cao suất lao động thiết bị, giảm chi phí - Nhược điểm: + Chuyên doanh hoá thoả mãn nhu cầu hàng hố giới hạn hẹp, để đảm bảo doanh thu kinh tế, phạm vi phục vụ phải rộng, bán kính hoạt động xa ảnh hưởng đến trình độ dịch vụ khách hàng thời gian + Chuyên doanh hoá hạn chế nhu cầu đồng mua hàng khách hàng, giảm trìh độ dịch vụ cấu hàng mua (đặc biệt kinh doanh bán lẻ) a.4 Căn để chuyên doanh hoá - Đặc điểm nhu cầu mua hàng: Nhu cầu định kỳ, hàng ngày; nhu cầu đồng đơn chiếc; nhu cầu mua theo đơn hàng cung cấp nhà hay cửa hàng - Đặc điểm hàng hố: Hàng hố (nhóm) có nhiều biến thể hay ít; hàng có đặc tính thương phẩm riêng biệt hay phức tạp hay không - Thị trường: Mật độ dân số, sức mua; hình thành khu vực chuyên doanh; mạng lưới đối thủ cạnh tranh - Mạng lưới điều kiện giao thông vận tải Hỗ trợ ôn tập b [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Qui luật tập trung hoá mạng lưới Khái niệm tính qui luật Là q trình tăng tỷ trọng sở logistics có qui mơ lớn, tăng trưởng qui mơ bình qn mạng lưới logistics Các tiêu đánh giá qui mô sở logistics: doanh số - doanh thu; diện tích; số lượng loa động; cơng suất (kho); số nơi công tác (cửa hàng bán lẻ) Tính tất yếu qui luật: - Do tăng trưởng kinh tế, tăng trưởng kênh logistics, phát triển qui mô mạng lưới - Do q trình tập trung hố: tích tụ, tập trung nỗ lực kinh doanh cạnh tranh - Do phát triển khoa học kỹ thuật tạo điều kiện để tăng tốc độ cung cấp dịch vụ khách hàng b.2 Đặc điểm sở qui mô lớn - Ưu điểm: + Nâng cao trình độ dịch vụ khách hàng, đặc biệt dịch vụ mặt hàng: cấu hàng hoá phong phú, thoả mãn yêu cầu lựa chọn, mua hàng đồng bộ; có nhiều điều kiện dịch vụ bổ sung cho khách hàng + Qui mơ lớn có nhiều điều kiện để chun mơn hố đại hố nâng cao trình độ dịch vụ khách hàng, nâng cao săng suất lao động + Do doanh số lớn mà chi phí logistics bình qn đơn vị doanh số giảm (tính kinh tế nhờ qui mơ); giảm dự trữ giảm chi phí dự trữ Điều thể theo qui tắc bậc 2: Do  D i n b.1 Ở đây: Do: Giá trị dự trữ tối ưu tập trung dự trữ vào vị trí Di : Giá trị dự trữ trung bình điểm dự trữ trường hợp dự trữ n điểm n: Số vị trí kho (hoặc cửa hàng ) trước tập trung - Hạn chế: Tăng qui mơ tăng bán kính phục vụ, giảm trình độ dịch vụ khách hàng, giảm hiệu lực logistics Tăng qui mơ kho đồng nghĩa với tập trung hố dự trữ, gảim số lượng kho, tăng chi phí vận chuyển hàng hố Mở rộng qui mơ khơng tương xứng với phát triển doanh số làm tăng chi phí, giảm hiệu lực kinh doanh b.3 Căn để tập trung hố - Căn vào trình độ tập trung thị trường: mật độ, dân số, sức mua - Khả phát triển doanh số, phát triển mặt hàng kinh doanh - Điều kiện giao thông vận tải - Khả tài doanh nghiệp Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập c [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Qui luật đại hố Khái niệm, tính qui luật Là trình tạo nên sở vật chất - kỹ thuật logistics đại triển khai hoạt động logistics theo phân phối tiên tiến - Tính tất yếu: + Do phát triển khoa học - công nghệ nước giới + Do yêu cầu nâng cao trình độ dịch vụ khách hàng, nâng cao suất lao động, giảm chi phí logistics, tăng khả cạnh tranh kinh tế thị trường c.2 Ưu điểm + Tạo phương pháp cơng nghệ mới, đổi q trình cung cấp dịch vụ khách hàng: hồn thiện, tăng tốc độ q trình logistics bán buôn; tạo điều kiện áp dụng phương pháp bán hàng tiến việc cung cấp dịch vụ logistics bán lẻ (các phương pháp bán hàng tiến bộ) Do nâng cao văn minh thương mại + Nâng cao suất lao động logistics, giảm chi phí + Tăng khả cạnh tranh hiệu kinh doanh c.3 Những để đại hoá - Thành tưu điều kiện áp dụng khoa học - kỹ thuật nước giới - Khả phát triển doanh số, lợi nhuận đầu tư khoa học - cơng nghệ - Khả tài doanh nghiệp c.1 2.1.3 Vấn đề qui hoạch mạng lưới logistics Khái niệm, vị trí qui hoạch mạng lưới logistics Qui hoạch mạng lưới logistics kinh doanh thương mại q trình kế hoạch hố cấu trúc sở logistics nhằm triển khai hệ thống logistics cách hiệu Đối với doanh nghiệp thương mại bán bn qui hoạch mạng lưới logistics chủ yếu qui hoạch mạng lưới kho hàng hố; cịn hệ thống logistics bán lẻ qui hoạch mạng lưới bán lẻ Như vậy, qui hoạch mạng lưới logistics có nghĩa xác định cấu trúc thơng qua đó, hàng hố chảy từ điểm nguồn đến điểm nhu cầu Vị trí: - Qui hoạch mạng lưới logistics định logistics tầm chiến lược: kế hoạch hoá dài hạn Vị trí định mạng lưới logistics thể hình 2.1 + Qui hoạch mạng: Nhằm thực mục tiêu chiến lược doanh nghiệp Bao gồm xác định số lượng, vị trí, qui mơ, mặt hàng kinh doanh Mục đích: tập trung dự trữ cung cấp dịch vụ cho khách hàng thông qua mạng; xác định trình độ dịch vụ khách hàng Sử dụng liệu tổng hợp dự báo dài hạn Thời hạn kế hoạch hoá 1 năm + Kế hoạch hoá cung ứng phân phối: Xác định khối lượng, cấu hàng hoá cho sở logistics, cho nguồn hàng; xác định rõ khối lượng hàng mua, bán, dự trữ vận chuyển Kế hoạch xây dựng theo tháng quí a Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] + Kế hoạch hố dịng hàng thời biểu cung ứng: Giống trên, cụ thể cho sở logistics Mục tiêu: đáp ứng nhu cầu dự báo mục tiêu dự trữ + Thực thương vụ bán bn bán lẻ: Kế hoạch hố theo ngày để thực đơn hàng khách mua buôn triển khai bán lẻ hàng hoá cửa hàng bán lẻ + Chương trình ngắn hạn: Kế hoạch hố ngắn hạn tìm cách tối ưu hố sử dụng nguồn lực - kế hoạch hoá hàng ngày b Bản chất định qui hoạch mạng lưới Vấn đề thiết kế mạng lưới bao gồm khía cạnh khơng gian thời gian Khía cạnh khơng gian gắn liền với việc bố trí mặt sở vật chất nhà kho, cửa hàng bán lẻ Số lượng, qui mơ, vị trí sở logistics xác định cách cân đối yêu cầu dịch vụ khách hàng vấn đề mặt địa lý: chi phí mua hàng; chi phí đảm bảo dự trữ; chi phí bảo quản; chi phí vận chuyển Tần số kế hoạch hoá Hoạt động logistics Hàng năm Qui hoạch mạng lưới Hàng quí, tháng Kế hoạch phân phối tổng thể Hàng tháng, tuần Kế hoạch hố dịng hàng Hàng ngày Thực thương vụ Hàng ngày Các chương trình ngắn hạn Cơ sở liệu - Kế hoạch - Tình trạng - Kết trước - Hồ sơ liệu chủ yếu Hình 2.1: Hệ thống định logistics Vấn đề thời gian hoạch định mạng lưới khả mạng lưới đảm bảo hàng hoá để đáp ứng mục tiêu dịch vụ khách hàng: khả hàng hố bán thơng qua thời gian đáp ứng đơn đặt hàng thông qua việc trì dự trữ tiếp cận khơng gian với khách hàng Việc cân đối chi phí vốn, chi phí phân phối (thực đơn đặt hàng), chi phí vận tải phải đáp ứng mục tiêu dịch vụ khách hàng địi hỏi là: hàng hố chảy Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] qua mạng lưới Các định theo thời gian ảnh hưởng đến việc bố trí sở logistics Các định qui hoạch Bao gồm: Cơ sở logistics sử dụng; bao nhiêu; chúng bố trí đâu; hàng hố khách hàng cố định với chúng; Dịch vụ vận tải sử dụng chúng; sở logistics cung ứng c 2.2 Qui hoạch mạng lưới kho hàng hoá 2.2.1 Chức loại kho hàng hoá Chức kho hàng hoá Kho hàng hoá loại hình sở logistics, thực việc dự trữ bảo quản hàng hoá nhằm cung ứng hàng hố cho khách hàng với trình độ dịch vụ cao chi phí thấp Như vậy, kho hàng hoá thực chức bản: chức lợi ích kinh tế chức dịch vụ a.1 Chức lợi ích kinh tế Lợi ích kinh tế kho mà tồn chi phí logistics trực tiếp giảm xuống nhờ sử dụng hệ thống kho Các lợi ích kinh tế kho bao gồm: giảm chi phí nhờ tập trung, tiếp tục q trình sản xuất, đảm bảo cho trình sản xuất diễn liên tục  Lợi ích nhờ tập trung vận chuyển Giữa sản xuất tiêu dùng cịn có cách biệt khơng gian, muốn giảm chi phí vận chuyển hàng hố phải tạo lập lô hàng lớn để vận chuyển, tức phải tập trung vận chuyển Nhờ có kho mà tập trung vận chuyển điều kiện sau: - Tập trung thu nhận hàng hoá sản xuất phân tán vào kho, tạo lập lô hàng lớn để vận chuyển Kiểu tập trung thể hình 2.2 a Nguồn hàng A Nguồn hàng B Khách hàng Kho thu nhận A B C Nguồn hàng C Hình 2.2: Kho tập trung thu nhận vận chuyển - Tập trung vận chuyển lô hàng lớn khoảng cách lớn từ nguồn hàng đến kho đặt vị trí phân phối, sau cung ứng lơ hàng nhỏ với khoảng cách nhỏ cho khách hàng phân tán Kiểu thể hình 2.3 Khách hàng A Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ôn tập Nguồn hàng A Kho phân phối Khách hàng B Khách hàng C Hình 2.3: Kho tập trung vận chuyển phân phối - Tập trung thu nhận, vận chuyển, phân phối (Hình 2.4)  Lợi ích nhờ dự trữ thời vụ Kho dự trữ thời vụ đảm bảo cho q trình sản xuất liên tục tiết kiệm vốn đầu tư lao động  Lợi ích nhờ tiếp tục q trình sản xuất Một số cơng đoạn q trình sản xuất tiến hành kho (như đóng gói, gắn nhãn hiệu, ) nâng cao suất tồn q trình sản xuất, tăng cường hiệu lực bao gói nhãn hiệu hàng hoá Nguồn hàng A Khách hàng A Nguồn hàng B Kho thu nhận Nguồn hàng C Kho phân phối Khách hàng B Khách hàng C Hình 2.4: Kho tập trung thu nhận, vận chuyển phân phối Chức lợi ích dịch vụ Bao gồm lợi ích dịch vụ sau: b.1 Dự trữ chỗ Việc sử dụng loại hình kho tiếp cận thị trường mục tiêu đảm bảo cung ứng hàng hoá cho khách hàng với thời gian nhất, đồng thời cung cấp lô hàng trọn cho khách hàng b.2 Tổng hợp lơ hàng Các kho đặt vị trí thị trường mục tiêu tổng hợp lô hàng từ nhiều nguồn cung cấp lô hàng tổng hợp cho khách hàng, thoả mãn nhu cầu dịch vụ khách hàng mặt hàng b.3 Phối hợp vận tải Phối hợp vận chuyển hàng hoá đến kho để tập trung dự trữ hàng hoá theo đặc điểm cụ thể khách hàng b Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập b.4 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Lợi ích tiếp thị 2.2.2 Các loại kho hàng hố Có thể phân loại kho theo số tiêu thức sau: Phân loại theo đối tượng phục vụ Kho định hướng thị trường Kho đáp ứng yêu cầu khách hàng thị trường mục tiêu Loại hình kho cịn gọi kho phân phối hay kho cung ứng Kho có chức chủ yếu dịch vụ khách hàng: tổng hợp lô hàng cung ứng thoả mãn nhu cầu khách hàng Về mặt địa lý, kho gần khách hàng để tập trung vận chuyển lô hàng lớn, cự ly dài từ nhà máy kết hợp cung ứng lô hàng nhỏ từ kho cho khách hàng Phạm vị hoạt động kho định vị thị trường vào yêu cầu tốc độ cung ứng, qui mô đơn hàng trung bình, chi phí/đơn vị cung ứng Cả kinh doanh bán buôn bán lẻ sử dụng kho định vị thị trường a.2 Kho định hướng nguồn hàng Kho có vị trí khu vực sản xuất, đáp ứng yêu cầu nhà sản xuất chức chủ yếu chức lợi ích kinh tế: thu nhận tập trung vận chuyển, tiếp tục trình sản xuất dự trữ thời vụ a.3 Kho định hướng trung gian Kho đáp ứng yêu cầu trình vận động hàng hố, thực chức lợi ích kinh tế chủ yếu: dự trữ hàng hoá, chuyển tải hàng hoá loại phương tiện vận tải Kho định hướng trung gian gồm loại: kho dự trữ kho trung chuyển a a.1 Phân loại theo quyền sở hữu sử dụng Kho dùng riêng Kho dùng riêng thuộc quyền sở hữu sử dụng riêng doanh nghiệp (thương mại ) có quyền sở hữu hàng hoá dự trữ bảo quản kho Loại hình kho thích hợp với doanh nghiệp có khả nguồn lực tài chính, đồng thời loại hình kho khác khơng đáp ứng u cầu dự trữ, bảo quản hàng cung ứng hoá doanh nghiệp (vị trí xa, điều kiện thiết kế thiết bị khơng phù hợp) Lợi ích chủ yếu kho dùng riêng khả kiểm sốt, tính linh hoạt nghiệp vụ, lợi ích vơ hình khác Tuy nhiên dùng kho dùng riêng chi phí hệ thống logistics tăng, tính linh hoạt vị trí không đảm bảo doanh nghiệp mở rộng thị trường mục tiêu b.2 Kho dùng chung Trong điều kiện kinh tế thị trường, kho dùng chung sử dụng phổ biến Khác với kho dùng riêng, kho dùng chung hoạt động đơn vị kinh doanh độc lập cung cấp loạt dịch vụ dự trữ, bảo quản, vận chuyển sở tiền thù lao cố định biến đổi Kho dùng chung cung cấp dịch vụ tiêu chuẩn cho khách hàng Kho dùng chung đem lại lợi ích linh hoạt tài lợi ích kinh tế Chúng có qui mơ nghiệp vụ trình độ quản trị chun mơn rộng lớn hơn, lẽ kho đơn vị kinh doanh b b.1 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Điều có nghĩa, nhà quản trị kho dùng chung nắm rủi ro hoạt động kho hoạt động để chiếm lợi hội thị trường Theo quan điểm tài chính, kho dùng chung có chi phí biến đổi thấp kho dùng riêng Chi phí thấp tính kinh tế nhờ qui mơ, suất cao Kho dùng chung có chi phí vốn thấp Nếu hiệu lực quản trị điều chỉnh phù hợp với lợi nhuận đầu tư (ROI) việc sử dụng kho dùng chung tăng đáng kể lợi nhuận doanh nghiệp Kho dùng chung cung cấp tính linh hoạt chỗ, dễ thay đổi vị trí, qui mơ, số lượng kho, cho phép doanh nghiệp đáp ứng nhanh với nguồn hàng, khách hàng, nhu cầu thời vụ Do kho dùng chung dự trữ bảo quản hàng hoá cho khách hàng nên có qui mơ ln ln lớn đem lại lợi chi phí thấp nhờ qui mô Nhiều doanh nghiệp lớn sử dụng kho dùng chung cho hoạt động logistics chúng cung cấp nhiều dịch vụ có tính linh hoạt cao b.3 Kho hợp tác (liên hợp sử dụng) Do doanh nghiệp góp vốn đầu tư xây dựng Phân phối diện tích sử dụng theo tỷ lệ vốn đầu tư Đặc điểm: tiết kiệm vốn xây dựng tập trung xây dựng; tập trung quản lý; có điều kiện sử dụng hợp lý diện tích kho đại hố công nghệ kho Phân theo điều kiện thiết kế, thiết bị Kho thơng thường Có đặc điểm thiết kế, kiến trúc xây dựng thiết bị thực trình cơng nghệ điều kiện bình thường c.2 Kho đặc biệt Có đặc điểm thiết kế - kiến trúc xây dựng thiết bị riêng biệt để bảo quản hàng hố đăch biệt tính chất thương phẩm u cầu q trình vận động hàng hố (kho lạnh, kho động vật sống) c c.1 Phân theo đặc điểm kiến trúc Kho kín Có khả ngăn cách mơi trường bảo quản với mơi trường ngồi kho; chủ động trì chế độ bảo quản, chịu ảnh hưởng thơng số mơi trường bên ngồi d.2 Kho nửa kín Chỉ che mưa, nắng cho hàng hố, khơng có kết cấu (tường) ngăn cách với mơi trường ngồi kho d.3 Kho lộ thiên (bãi chứa hàng) Chỉ bãi tập trung dự trữ hàng hố khơng bị ảnh hưởng thay đổi khí hậu, thời tiết d d.1 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 10 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ôn tập e Phân theo mặt hàng bảo quản Kho tổng hợp Có trình độ tập trung hố chun mơn hố cao Kho bảo quản nhiều loại hàng hoá theo khu kho nhà kho chuyên mơn hố e.2 Kho chun nghiệp Chun bảo quản nhóm hàng, phân nhóm hàng loại hàng định e.3 Kho hỗn hợp Có trình độ tập trung hố chun mơn hố thấp Kho bảo quản nhiều loại hàng hoá khu kho nhà kho e.1 2.2.3 Nội dung qui hoạch mạng lưới kho hàng hoá a Các nhân tố ảnh hưởng đến qui hoạch mạng lưới kho Có nhiều nhân tố ảnh hưởng, nhân tố sau bản: thị trường mục tiêu; điều kiện giao thông vận tải; phân bố nguồn hàng; qui hoạch phát triển mạng lưới kho dùng chung a.1 Nhân tố thị trường mục tiêu - Quá trình phát triển thị trường doanh nghiệp: tăng số điểm nhu cầu, tăng qui mô cấu nhu cầu - Tăng trưởng qui mô cấu nhu cầu thị trường mục tiêu - Nhu cầu dịch vụ logistics khách hàng: dịch vụ mặt hàng, thời gian, địa điểm, Nhân tố thị trường mục tiêu ảnh hưởng đến việc xác định cấu, số lượng vị trí phân bố kho hàng hố a.2 Nhân tố điều kiện giao thông vận tải - Mạng lưới đường giao thông: - Sự phát triển loại phương tiện vận tải - Cước phí vận chuyển: Phải xem xét xu hướng chuyển dịch chi phí vận tải xác định địa điểm phân bố nguồn thị trường Nếu xu hướng giảm nên đặt vị trí phân bố khu vực nhu cầu thị trường Nhân tố thể hình 2.5 X Chi phí bảo quản S Nguồn hàng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tổng chi phí Y Chi phí bảo quản M Thị trường Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 17 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] M1 A&B 2.500 0,075 M2 A&B 1.000 0,075 M3 A&B 1.500 0,075 8 Sử dụng phương trình (4) (5), tìm vị trí ban đầu (gần đúng) kho Việc tính tốn thực theo bảng sau: I xi yi vi ri viri vi r i x i viriyi 2.000 0,05 100,00 300,00 800,00 3.000 0,05 150,00 1.200,00 300,00 2.500 0,075 187,50 375,00 937,00 1.000 0,075 75,00 450,00 300,00 8 1.500 0,075 112,50 960,00 900,00 625,00 3.225,00 3.237,50 Ta có: X = 3.225,00/625,00 = 5,16 Y = 3.237,50/625,00 = 5,18 Các toạ độ xác định vị trí kho Tổng chi phí vận chuyển tương ứng với vị trí xác định bảng sau: Fvi i xi yi vi ri di (km) (4)(5)(6) 2.000 0,05 35,52 3.552 3.000 0,05 42,63 6.395 2.500 0,075 31,65 5.935 1.000 0,075 14,48 1.086 8 1.500 0,075 40,02 4.503 21.471 Tiếp tục sử dụng giải pháp trung tâm sức hút ban đầu phương trình (1) (2) Toạ độ vị trí lần lặp đầu tìm thấy cách giải phương trình dạng bảng sau: viri/di i vi r i virixi viriyi di (6)=(2)/(5 virixi/di viriyi/di (2) (3) (4) (5) ) (7)=(3)/(5) (8)=(4)/(5) 100,00 300,00 800,00 35,52 2,815 8,446 22,523 150,00 1.200,00 300,00 42,63 3,519 28,149 7,037 187,50 375,00 937,50 31,65 5,924 11,848 29,621 75,00 450,00 300,00 14,48 5,180 31,077 20,718 112,50 900,00 900,00 40,02 2,811 22,489 22,489 20,249 102,009 102,388 Toạ độ vị trí kho lần tính là: X = 102,009/20,249 = 5,038 Y = 102,388/20,249 = 5,056 Và tổng chi phí: 21.431 $ Sử dụng chương trình phần mềm máy tính, tính đến 100 lần nhắc lại cho kết sau: Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 18 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ôn tập Lần lặp 10 11 100 Toạ độ X Toạ độ Y Tổng chi phí 5,160 5,038 4,990 4,966 4,951 4,940 4,932 4,927 4,922 4,919 4,917 4,015 5,180 5,056 5,031 5,032 5,037 5,042 5,046 5,049 5,051 5,053 5,054 5,055 21.471,00 21.431,22 21.427,11 21.426,14 21.425,49 21.425,44 21.425,30 21.425,23 21.425,19 21.425,17 21.425,15 21.425,14 4,910 5,058 21.425,14 Mơ hình có số thừa nhận đơn giản sau: 1- Qui mô nhu cầu coi tập trung điểm Nhưng thực tế, chúng hình thành từ nhiều điểm khách hàng phân tán phạm vi rộng Trung tâm sức hút thị trường thường dùng cụm nhu cầu Do gây nên số sai số tính chi phí vận chuyển 2- Mơ hình định vị xác định vị trí sở chi phí biến đổi Chúng khơng phân biệt khác chi phí vốn xây dựng kho vị trí khác chi phí khác lao động, chi phí đảm bảo dự trữ, lợi ích tương ứng với trình hoạt động kho vị trí khác 3- Tổng chi phí vận chuyển thường coi tăng theo khoảng cách Tuy nhiên, thực tế giá cước vận chuyển lại biến đổi theo khoảng cách 4- Hành trình theo đường thẳng thường xác định sở logistics Điều xác thực tế 5- Mơ hình khơng động, có nghĩa chúng khơng xác định giải pháp ảnh hưởng đến biến đổi doanh thu chi phí tương lai 2.3 QUI HOẠCH MẠNG LƯỚI BÁN LẺ 2.3.1 Chức loại hình bán lẻ Chức Loại hình kinh doanh bán lẻ tập hợp sở bán lẻ cung ứng cho khách hàng phối thức hàng hoá trình độ dịch vụ khách hàng a Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 19 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Như vậy, chức loại hình bán lẻ dịch vụ khách hàng - người tiêu dùng Các loại hình kinh doanh thương mại bán lẻ Các loại hình kinh doanh thương mại bán lẻ phong phú Có thể tập hợp loại hình theo số tiêu thức sau b.1 Căn vào đặc trưng giao tiếp vị trí bán hàng Bao gồm hai loại hình bản: bán hàng qua cửa hàng bán hàng không qua cửa hàng  Loại hình bán hàng qua cửa hàng Đây loại hình bán lẻ phổ biến nước ta số nước khác Loại hình có nhiều loại phong phú phối thức hàng hoá dịch vụ khách hàng Đặc trưng loại hình mua hàng, khách hàng phải đến tận cửa hàng để tiến hành giao tiếp mua bán, khách hàng phải nhiều thời gian sức lực để mua hàng  Loại hình bán hàng khơng qua cửa hàng Loại hình ngày phát triển giới nước ta Sở dĩ vì, bán lẻ khơng cửa hàng đem lại cho khách hàng thuận tiện việc lựa chọn mua hàng nơi họ thích Bán lẻ khơng cửa hàng bao gồm dịch vụ cá nhân cao cung cấp người bán giao tiếp đối mặt với khách hàng Trong đa số trường hợp, hàng hoá cung cấp đến vị trí khách hàng xác định Thường hàng hoá cung ứng đến tận nhà khách hàng Tuy nhiên, thương vụ bán lẻ không cửa hàng thường diễn nơi làm việc nhà Lợi ích bán lẻ không cửa hàng thu hút người tiết kiệm thời gian khách hàng dễ dàng đến cửa hàng Tuy bán lẻ khơng cửa hàng cung cấp số lợi ích độc đáo bán lẻ cửa hàng truyền thống, bản, số dịch vụ không nhà bán lẻ không cửa hàng cung cấp, mặt hàng khơng phong phú, khơng cảm nhận hàng hố, thử hàng, khơng có giai đoạn lựa chọn để mua, khơng nhìn hàng hố, khơng hướng dẫn cách sử dụng, không yêu cầu người bán trả lời câu hỏi cần thiết Tuy nhiên, ngày với phát triển mạng máy vi tính, thương mại điện tử ngày áp dụng rộng rãi, tạo điều kiện cho việc bán hàng qua mạng (online marketing channel), khắc phục nhược điểm kể Chính vậy, bán hàng qua mạng hội cho nhà bán lẻ Việt-nam nước khác Các loại hình bán lẻ khơng qua cửa hàng bao gồm: - Bán hàng theo đơn đặt hàng (Marketing trực tiếp-Direct Marketing) hình thức bán lẻ khơng cửa hàng đó, tiên khách hàng biết hàng hố thơng qua trung gian phi cá nhân sau mua hàng điện thoại, thư qua mạng máy vi tính cá nhân Các loại hình khác marketing trực tiếp vào loại trung gian sử dụng Ở nước ta, marketing trực tiếp chủ yếu sử dụng điện thoại, thư (đơn đặt hàng), bắt đầu triển khai marketing trực tiếp mạng máy vi tính b Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 20 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] - Bán hàng lưu động (Direct Selling) hình thức bán hàng khơng cửa hàng người bán mang hàng giao tiếp trực tiếp với người tiêu dùng nơi nơi làm việc Trong thương mại bán lẻ nước ta, bán hàng lưu động loại hình bán hàng trực tiếp có từ lâu, tiết kiệm thời gian mua hàng cho khách hàng, đặc biệt mặt hàng có nhu cầu hàng ngày, đồng thời loại hình dễ áp dụng không cần đầu tư nhiều - Bán máy (Vending machine retailing) hình thức bán lẻ khơng cửa hàng khách hàng mua nhận hàng từ máy b.2 Theo đặc trưng phổ mặt hàng kinh doanh Các loại hình bán lẻ theo đặc trưng phổ mặt hàng kinh doanh phong phú biến đổi kích thước phổ mặt hàng theo chiều rộng, chiều dài, chiều sâu tuỳ thuộc vào nhu cầu mua hàng khách hàng khả nguồn lực doanh nghiệp Theo tiêu thức này, có loại hình sau:  Các cửa hàng hỗn hợp (tiện dụng-convenience Store) Loại hình có qui mơ nhỏ, bán loại hàng có nhu cầu hàng ngày có tốc độ chu chuyển cao, thực phẩm tươi sống, tạp phẩm Loại hình phân bố gần khu vực dân cư, mở cửa hàng liên tục Chiều rộng phổ hàng hạn chế nhóm hàng có nhu cầu hàng ngày, chiều dài chiều sâu không lớn cấu trúc phân nhóm biến thể khơng phức tạp  Các cửa hàng chuyên doanh rộng Các loại hình cửa hàng có qui mơ lớn hơn: từ  10 nơi cơng tác, diện tích từ 200  250m2, kinh doanh số nhóm hàng có liên quan với tiêu dùng nhằm phục vụ nhu cầu đồng khách hàng Phổ hàng loại hình bao gồm nhóm hàng chun doanh theo nơi cơng tác, chiều rộng phổ hàng không lớn lắm; chiều dài phổ khã lớn đáp ứng cho sắc thái nhu cầu khác nhau; chiều sâu gồm biến thể theo kiểu, mốt mẫu mã không nhiều  Các cửa hàng chuyên doanh hẹp Các loại hình chuyên doanh có phổ hàng đơn vị, phạm vi nhóm hàng Tuỳ thuộc vào số lượng phân nhóm (chiều dài phổ) mà có mức độ chuyên doanh khác Tuy nhiên, sở chuyên doanh phải có chiều sâu lớn, tức số lượng biến thể phải nhiều - Số lượng biến thể nhiều/nhóm: chuyên doanh theo nhóm - Số lượng biến thể nhiều/phân nhóm: chuyên doanh theo phân nhóm - Số lượng biến thể nhiều/vi nhóm: chuyên doanh hẹp Xu hướng phát triển loại hình chuyên doanh ngày cao, đặc biệt nước ta đơi với trình độ phân cơng lao động ngày sâu sắc Các loại hình chuyên doanh thoả mãn trình độ dịch vụ khách hàng cao: dịch vụ lựa chọn hàng hoá, loại dịch vụ khác  Các cửa hàng tổng hợp Đây loại hình cửa hàng bán lẻ có qui mơ lớn, phổ hàng rộng "bán từ kim đến voi !"; định vị chuyên doanh theo nhóm, phân nhóm gian hàng Như vậy, cửa hàng Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập 21 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Bách hố có kích thước phổ hàng lớn: chiều rộng, dài sâu Loại hình hoạt động theo nguyên tắc: lãi thấp, quay vốn nhanh, niêm yết giá tự ngắm nghía, tiếp nhận khiếu nại thoải mái Ở Việt-nam, loại hình cửa hàng Bách hoá phát triển  Siêu thị Là cửa hàng lớn Đặc điểm siêu thị là: tự phục vụ tự chọn; nhấn mạnh giá bán; tập trung dịch vụ khách hàng; trang bị qui mơ; hàng hố đa dạng phong phú Phổ hàng siêu thị lớn, chủ yếu tập trung cho hàng hoá thực phẩm, đồ dùng gia đình, Ở Việt-nam, loại hình siêu thị ngày phát triển có nhiều ưu thế: mặt hàng phong phú, tự lựa chọn, độ tin cậy cao Tuy nhiên, siêu thị Việt-nam hấp dẫn người tiêu dùng giá cao, độ tin cậy mặt hàng cịn thấp Ngồi loại hình cửa hàng trên, nước phát triển, cịn có loại hình: siêu cửa hàng (super store), cửa hàng liên hợp (combination store), siêu thị đại qui mô (chợ lớnhypermarches) b.3 Phân theo trình độ phục vụ  Cửa hàng tự phục vụ Tự phục vụ phương pháp bán hàng khách hàng tự tiếp cận hàng hố, lựa chọn hàng hố theo ý Siêu thị cửa hàng tự phục vụ, thường áp dụng loại hàng mua khách hàng khơng cần phải có tư vấn hay giúp đỡ nhân vien bán hàng  Cửa hàng bán lẻ phục vụ có giới hạn Loại hình dùng nhiều nhân viên bán hàng hố mà khách hàng cần hướng dẫn tỷ mỉ Cung cấp số dịch vụ bản, giá bán cao Các cửa hàng bán lẻ Việt-nam chủ yếu thuộc loại hình  Cửa hàng bán lẻ dịch vụ toàn phần BAo gồm cửa hàng chuyên doanh, cửa hàng Bách hoá lớn, cửa hàng bán hàng chuyên dụng tiêu thụ chậm (máy ảnh, kim hoàn, thời trang, )mà khách hàng muốn phục vụ kỹ lưỡng Loại hình cung cấp nhiều dịch vụ phong phú, kể dịch vụ bổ sung Giá bán cửa hàng cao b.4 Căn vào loại sở hữu bán lẻ Một cách khác để phân loại loại hình bán lẻ theo sở hữu Có loại hình bán lẻ phân loại theo sở hữu là: loại hình bán lẻ độc lập; cửa hàng chuỗi; chi nhánh  Loại hình bán lẻ độc lập (Independent, Single-Store Establishments) Loại hình bán lẻ độc lập hiệu việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Nhiều cửa hàng bán lẻ độc lập người chủ quản trị Do vậy, việc quản trị có giao tiếp trực tiếp với khách hàng đáp ứng nhanh nhu cầu họ Những nhà bán lẻ nhỏ thường linh hoạt Họ không bị hạn chế nguyên tắc văn phịng giới hạn vị trí cửa hàng loại hàng hố bán Từ chuyển sang chế kinh tế thị trường, Việt-nam loại hình bán lẻ độc lập phát triển mạnh, đầu tư cho loại hình kinh doanh khơng địi hỏi phải đầu tư vốn nhiều Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 22 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Kinh doanh loại hình có cạnh tranh mạnh, thời kinh doanh bị hạn chế  Chuỗi bán lẻ (Retail Chains) Chuỗi bán lẻ bao gồm nhiều đơn vị bán lẻ chung sở hữu, thường có số trung tâm định xác định thực thi chiến lược Chuỗi bán lẻ có qui mơ từ 1.000 cửa hàng Ở Việt-nam, chuỗi bán lẻ chiếm tỷ trọng lớn, đặc biệt đô thị Sở dĩ công ty thương nghiệp bán lẻ trước thời kỳ kinh tế kế hoạch hố tập trung thuộc vào loại hình chuỗi bán lẻ Loại hình chuỗi phần lớn thuộc sở hữu Nhà nước (quốc doanh) Chuỗi lớn thường hình thành chức bán buôn phân phối kênh chức bán lẻ Nhờ kết hợp chức bán buôn bán lẻ mà nhà bán lẻ cải thiện hiệu lực phân phối Thêm vào đó, nhà bán lẻ có nhiều cửa hàng chia mỏng chi phí cố định - hệ thống computer, chi phí mua, tiền lương cán quản trị - cho tổng doanh số lớn Trong cửa hàng chuỗi có lợi chi phí cửa hàng đơn lẻ, chuỗi bán lẻ lớn lại quan liêu, làm lu mờ tính sáng tạo nhà quản trị với qui tắc qui trình khơng hợp lý Thường tất cửa hàng có hàng hố dịch vụ nhau, đó, cống hiến cửa hàng khơng phù hợp với nhu cầu thị trường địa phương  Nhượng quyền (Franchising) Là hợp đồng người thuê đại lý tổng đại lý, cho phép tổng đại lý mở cửa hàng bán lẻ sử dụng tên hình thức người thuê đại lý phát triển hỗ trợ Ở Việt-nam, loại hình phát triển, chủ yếu đại lý nhỏ cho nhà sản xuất  Các hình thức sở hữu khác Một số cửa hàng bán lẻ khách hàng sở hữu Trong hợp tác xã người tiêu dùng (H.T.X mua bán), khách hàng sở hữu tiến hành kinh doanh bán lẻ Loại hình hình thành phát triển từ thời kỳ kế hoạch hoá tập trung, suy thoái hiệu lực quản trị thấp b.5 Phân theo giá bán  Cửa hàng giá cao Đây loại hình cửa hàng phát triển Loại hình thường có mặt hàng phong phú, trình độ dịch vụ khách hàng cao Các cửa hàng Bách hố, chun doanh, bán lẻ khơng cửa hàng thuộc loại  Cửa hàng giá thấp Loại hình thường bán với giá thấp giá trung bình thị trường chi phí thấp Chi phí thấp nhờ cung ứng dịch vụ cho khách hàng với trình độ thấp Các cửa hàng hỗn hợp (tiện dụng), cửa hàng dịch vụ hạn chế thuộc loại hình cửa hàng  Cửa hàng hạ giá Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 23 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Là loại hình cửa hàng kinh doanh hàng hố cũ, khơng hợp mốt, đáp ứng nhu cầu phân đoạn khách hàng có thu nhập thấp Loại hình phát triển Việt-nam, chuyên kinh doanh hàng đồ cũ hay không hợp mốt (hàng Second Hand) b.6 Phân theo phương pháp bán hàng  Cửa hàng bán theo phương pháp truyền thống Là loại hình cửa hàng chủ yếu bán theo phương pháp truyền thống (tỷ trọng doanh số cao) Loại hình chiếm tỷ trọng lớn phổ biến Trong tương lai, loại hình ngày giảm  Các cửa hàng với phương pháp bán hàng tiến Có nhiều phương pháp bán hàng tiến bộ: tự phục vụ, tự chọn, bán lẻ không cửa hàng, bán theo mẫu, Ở nước ta phát triển loại hình cửa hàng bán theo phương pháp tiến bộ: siêu thị, bán theo đơn đặt hàng Giống sản phẩm, loại hình cửa hàng có chu kỳ phát triển phụ thuộc vào tình mơi trường Thuyết "ln xa bán lẻ" phát tính chu kỳ phát triển loại hình bán lẻ Thống kê vịng đời loại hình bán lẻ thể bảng 2.2 Bảng 2.2: Vịng đời loại hình bán lẻ Loại hình bán lẻ 1- Cửa hàng Bách hóa 2- Cửa hàng tạp phẩm 3- Siêu thị 4- Cửa hàng B.H giảm giá 5- Điểm phục vụ thức ăn nhanh 6- Trung tâm sửa chữa nhà 7- Kho trưng bày đồ nội thất 8- Phòng trưng bày (Catalog) Phát triển Thành thục Giữa 1860 Đầu 1900 Giữa 1930 Giữa 1950 Đầu 1960 Giữa 1960 Cuối 1960 Cuối 1960 Giữa 1960 Đầu 1960 Giữa 1960 Giữa 1970 Giữa 1970 Cuối 1970 Cuối 1970 Cuối 1970 Thời gian để thành thục 100 năm 60 30 20 15 15 10 10 2.3.2 Mục tiêu qui hoạch mạng lưới bán lẻ Là sở trực tiếp cung ứng dịch vụ logistics cho khách hàng - người tiêu dùng, mục tiêu chung qui hoạch bán lẻ đảm bảo giá trị cung ứng khách hàng nhiều Như có mục tiêu qui hoạch mạng lưới bán lẻ: Đảm bảo thoả mãn nhu cầu dịch vụ khách hàng cao Doanh nghiệp thương mại bán lẻ lựa chọn loại hình cửa hàng bán lẻ cung cấp cho khách hàng nhiều dịch vụ nhất: dịch vụ mặt hàng, dịch vụ thời gian, dịch vụ lựa chọn, dịch vụ bổ sung; đồng thời doanh nghiệp phải tìm vị trí phân bố cửa hàng thuận tiện Tuy nhiên, loại hình cung cấp nhiều dịch vụ có chi phí cao, tất nhiên doanh nghiệp phải bán hàng với giá cao a Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 24 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ơn tập b Giảm chi phí kinh doanh bán lẻ Doanh nghiệp định hướng mục tiêu giảm chi phí bán lẻ để đặt giá bán lẻ thấp, đáp ứng cho đoạn thị trường đòi hỏi mua hàng với giá thấp.Để giảm chi phí bán lẻ, doanh nghiệp phải giảm bớt trình độ dịch vụ khách hàng, đồng thời chọn vị trí phân bố có giá th rẻ, khơng thật thuận tiện cho khách hàng việc mua hàng Mục tiêu lợi nhuận tối đa Với mục tiêu này, doanh nghiệp bán lẻ chọn loại hình cửa hàng vị trí phân bố cung ứng trình độ dịch vụ khách hàng tối ưu, có nghĩa trình độ dịch vụ tạo doanh thu chi phí đảm bảo cho lợi nhuận cao Những loại hình cửa hàng có độ co dãn cầu theo chi phí dịch vụ cao, chẳng hạn siêu thị, đạt mục tiêu lợi nhuận tối đa c 2.3.3 Nội dung qui hoạch mạng lưới bán lẻ Qui hoạch mạng lưới bán lẻ thực chất q trình kế hoạch hố chiến lược thị trường Q trình kế hoạch hóa chiến lược thị trường bao gồm phân đoạn thị trường và, chọn thị trường mục tiêu loại hình kinh doanh bán lẻ Phân đoạn thị trường kinh doanh bán lẻ Thị trường mục tiêu kinh doanh xác định sở phân đoạn thị trường, đánh giá lựa chọn đoạn thị trường phù hợp Các biến số để phân đoạn thị trường bán lẻ bao gồm: - Nhóm biến số địa dư: vùng, miền; thành phố; vùng qui hoạch; vùng khí hậu - Nhóm biến số nhân học: lứa tuổi; qui mơ gia đình; giới tính; chu kỳ sống gia đình; thu nhập; nghề nghiệp; giáo dục; tơn giáo; dân tộc - Nhóm biến số phác đồ tâm lý: tầng lớp xã hội; cách sống; nhân cách - Nhóm biến số thái độ ứng xử: hội ứng xử; lợi ích đem lại; tình trạng người sử dụng; tỷ lệ sử dụng; ý niệm sản phẩm a Chọn thị trường mục tiêu – loại hình kinh doanh bán lẻ Việc chọn thị trường mục tiêu gắn liền với loại hình kinh doanh bán lẻ, hay gọi xác định cặp loại hình kinh doanh / thị trường Quá trình chọn thị trường mục tiêu thực theo sơ đồ hình 2.8 b 3- Xác định hội chiến lƣợc 4- Đánh giá phƣơng án chiến lƣợc 5- Thiết lập mục tiêu bố trí nguồn lực Hình 2.8: Các bƣớc trình chọn thị trƣờng mục tiêu Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 25 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ôn tập Bước 1: Xác định hội chiến lược Có loại hội tăng trưởng mà nhà bán lẻ theo đuổi trình bày hình 2.9 Trục dọc mức độ mà hội tăng trưởng định hướng theo đoạn thị trường mà nhà bán lẻ theo đuổi Trục ngang mức độ mà hội tăng trưởng nằm việc sử dụng hình thức nhà bán lẻ  Cơ hội thâm nhập thị trường Cơ hội thâm nhập thị trường bao gồm đầu tư trực hướng khách hàng sử dụng hình thức bán lẻ  Cơ hội mở rộng thị trường Cơ hội mở rộng thị trường sử dụng hình thức bán lẻ đoạn thị trường b.1 Thị trường HIện Mới Mới Khơng quan hệ Có quan hệ HIện Loại hình kinh doanh Phát triển loại hình kinh doanh Thâm nhập Mở rộng thị trường thị trường Tiềm loại hình kinh doanh Đa dạng hố Tiềm khách hàng Hình 2.9: Ma trận hội tăng trƣởng  Cơ hội phát triển hình thức bán lẻ Cơ hội phát triển hình thức bán lẻ bao gồm cung cấp hình thức bán lẻ cho khách hàng  Cơ hội đa dạng hoá Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 26 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ơn tập Cơ hội đa dạng hố bao gồm hình thức bán lẻ hoàn toàn định hướng đoạn thị trường chưa phục vụ Đa dạng hố bao gồm: thống chiều dọc; đa dạng hố có quan hệ khơng có quan hệ Thống chiều dọc nhà bán lẻ tiến hành đầu tư vào sản xuất hàng hố Cơ hội đa dạng hố có quan hệ mà chiến lược thị trường bán lẻ chia sẻ số thứ chung với hội mà nhà bán lẻ xâm nhập Đa dạng hố khơng có quan hệ khơng có tý chung kinh doanh kinh doanh b.2 Bước 2: Đánh giá phương án chiến lược Có cách để đánh giá phương án chiến lược phân tích tài ma trận hấp dẫn thị trường / cạnh tranh  Phân tích tài Phương pháp phổ biến đánh giá so sánh hội đầu tư chiến lược tính tốn thu hồi vốn đầu tư (ROI) thu hồi cổ phiếu (return on owner /s equity) cho hội  Ma trận hấp dẫn thị trường /vị cạnh tranh Ma trận đem lại phương pháp phân tích hội cân nhắc cách rõ ràng khả nhà bán lẻ hấp dẫn thị trường bán lẻ Ma trận thể hình 2.10, rằng, phải đầu tư nhiều cho hội thị trường bán lẻ hấp dẫn đó, nhà bán lẻ có vị cạnh tranh mạnh Đầu tư tối đa Cao Sự hấp dẫn thị trường Củng cố vị Đầu tư chọn lọc Trung bình Đầu tư hội Xây dựng sức mạnh thoát Đầu tư thận trọng Thu hoạch cắt giảm Thu hoạch cắt giảm Thu hoạch cắt giảm Xây dựng sức mạnh Bảo vệ vị Thấp Đầu tư để thách thức lãnh đạo Quản trị để tạo tiền mặt Trung bình Thấp Vị cạnh tranh Ma trận hấp dẫn thị trƣờng /vị cạnh tranh Cao Hình 2.10: Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ôn tập 27 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Các bước sử dụng ma trận sau: 1/ Xác định hội chiến lược để đánh giá 2/ Xác định nhân tố then chốt định hấp dẫn thị trường vị cạnh tranh nhà bán lẻ 3/ Đánh giá trọng số cho nhân tố sử dụng để xác định hấp dẫn thị trường vị cạnh tranh 4/ Cho điểm hội đầu tư theo mức độ hấp dẫn thị trường vị cạnh tranh nhà bán lẻ thị trường Cơ hội cho điểm từ 1- 10, với 10 điểm thị trường hấp dẫn vị cạnh tranh mạnh, điểm ngược lại 5/ Tính điểm hội theo mức độ hấp dẫn thị trường vị cạnh tranh Số điểm tính cách nhân trọng số với điểm nhân tố cộng dồn nhân tố 6/ Đánh dấu hội ma trận c/ Lợi hội chiến lược cạnh tranh Ma trận hội chiến lược trình bày hình sử dụng để đánh giá lợi cạnh tranh tiềm cuả nhà bán lẻ Hai trục ma trận trình bày tính tương tự tồn hội thị trường hình thức nhà bán lẻ Về bản, nhà bán lẻ có lợi cạnh tranh lớn nằm hội giống với chiến lược bán lẻ họ Do vậy, nhà bán lẻ đảm bảo thành công hội thâm nhập thị trường, xâm nhập vào thị trường lạ lẫm, triển khai hình thức bán lẻ khơng quen b.3 Bước 3: Thiết lập mục tiêu bố trí nguồn lực Sau đánh giá hội đầu tư chiến lược, bước trình kế hoạch hoá chiến lược thiết lập mục tiêu cho hội Các mục tiêu phải bao gồm thành tố sau: (1) kết thực hiện, bao gồm số số lượng đo lường phát triển; (2) Phạm vi thời gian đạt mục tiêu; (3) Mức đầu tư cần thiết để đạt mục tiêu Về bản, trình độ thực tiêu chuẩn tài mức thu hồi đầu tư, doanh số, lợi nhuận Tuy nhiên, thị phần mục tiêu hay sử dụng dễ đo lường thường có tính khách quan số đo tài - dựa vào thơng tin hạch tốn chịu ảnh hưởng nguyên tắc hạch toán Nghiên cứu rằng, thị phần tiêu khả lợi nhuận dài hạn nhiều hoạt động kinh doanh Phân bố mạng lưới bán lẻ Là q trình xác định vị trí cửa hàng bán lẻ khu vực thị trường Để phân bố hợp lý, phải tuân thủ nguyên tắc phân tích nhân tố ảnh hưởng c.1 Các nguyên tắc nhân tố ảnh hưởng đến phân bố  Các nguyên tắc Phân bố mạng lưới bán lẻ phải tuân thủ nguyên tắc sau: - Phải đảm bảo thuận tiện cho khách mua hàng: Có nghĩa phải giảm chi phí thời gian tiền để khách hàng tiếp cận cửa hàng bán lẻ Muốn vậy, vị trí phân bố phải thuận tiện giao thơng, trung tâm khu vực dân cư c Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Hỗ trợ ơn tập 28 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Phải đảm bảo thoả mãn nhu cầu mua hàng trọn khách hàng Muốn phải áp dụng phương pháp phân bố thích hợp: cụm, trung tâm Phải thuận tiện cho việc kết hợp hoạt động người dân: phân bố theo hướng vận động dòng khách hàng thị trường - Phải đảm bảo thuận tiện cho cung ứng hàng hoá: Trên cớ sở đảm bảo thuận tiện cho khách hàng, phải tìm vị trí phân bố tiếp cận kho nguồn hàng; thuận tiện cho vận chuyển bốc dỡ hàng hoá - Phân bố phải tạo vị cạnh tranh thị trường  Các nhân tố ảnh hưởng Có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến vị trí phân bố sở bán lẻ Sau số nhân tố chủ yếu: 1- Đặc điểm dân cư địa phương - Dân số địa phương - Tiềm thu nhập địa phương 2- Điều kiện giao thông - Số lượng loại phương tiện giao thông - Số người loại phương tiện thô sơ - Khả vận tải công cộng - Mức độ tiếp cận thuận tiện với đại lộ - Mức độ ùn tắc giao thông đường - Chất lượng lưu thông đường 3- Cấu trúc bán lẻ - Số lượng đối thủ cạnh tranh khu vực - Số lượng loại hình cửa hàng khu vực - Các loại hình cửa hàng kế cận bổ sung - Sự tiếp cận không gian thuận lợi khu vợc thương mại - Sự liên kết xúc tiến thương nhân địa phương 4- Đặc điểm vị trí - Số điểm giữ phương tiện giao thơng - Khoảng cách bãi đỗ xe - Khả nhìn thấy địa điểm từ đường phố - Kích thước hình dạng khu đất xây dựng - Điều kiện xây dựng (nếu cần thiết) - Chất lượng lối vào cửa hàng 5- Các nhân tố luật chi phí - Loại qui hoạch vùng - Thời gian hợp đồng thuê địa điểm - Thuế khu vực - Các hoạt động đảm bảo an ninh Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 29 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ôn tập - Các điều khoản hạn chế hợp đồng - Các qui định riêng thương nhân địa phương c.2 Các phương pháp phân bố  Phương pháp định tính Mỗi loại hình cửa hàng có mặt hàng kinh doanh trình độ dịch vụ khách hàng xác định Do định hướng phân bố cửa hàng bán lẻ thị trường sau: * Phân bố theo tụ điểm dân cư: Các cửa hàng tiếp cận trung tâm tụ điểm dân cư có bán kính hoạt động nhỏ Phương pháp thích hợp với loại hình cửa hàng nhỏ (tiện dụng-hỗn hợp) kinh doanh hàng nhật dụng * Phân bố theo tụ điểm trao đổi: Tụ điểm trao đổi nơi tập trung nhiều người muabán chợ, dãy phố thương mại Phương pháp thích hợp với loại hình cửa hàng hỗn hợp chuyên doanh * Phân bố theo tuyến giao thơng: Thích hợp với loại hình kinh doanh hỗn hợp * Phân bố theo cụm trung tâm: Các loại hình liên doanh, chuyên doanh, siêu thị  Phương pháp phân tích định lượng *Phương pháp lượng giá nhân tố chọn địa điểm Việc đánh giá ảnh hưởng nhân tố dựa phương pháp cho điểm Theo phương pháp này, trước hết xác định nhân tố để đánh giá, xác định độ quan nhân tố xếp loại từ  10; sau đánh giá mức độ đạt yêu cầu nhân tố theo thang điểm 10; sau tính tổng điểm đánh giá nhân tố Địa điểm có tổng điểm cao có ưu để lựa chọn D  i d i ki Ví dụ: D: Tổng điểm đánh giá nhân tố địa điểm di: Điểm đánh giá nhân tố ki: Độ quan trọng nhân tố Bảng sau xác định nhân tố phương pháp tính điểm đánh giá nhân tố Độ quan Điểm nhân Điểm quan Các nhân tố trọng tố trọng nhân tố Tiếp cận cửa hàng đối thủ cạnh tranh 40 Các điều kiện thuê địa điểm 15 Bãi đỗ xe 10 80 Tiếp cận cửa hàng bổ sung 56 Mức độ đổi không gian cửa hàng 54 Thuế đất Khả tiếp cận khách hàng 72 Dịch vụ công cộng 12 Tiếp cận đường giao thông 56 Cộng 391 * Phương pháp lượng giá tiềm nhu cầu thị trường Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an 30 [ĐỀ CƢƠNG CHƢƠNG TRÌNH ĐẠI HỌC] Hỗ trợ ơn tập Có nhiều phương pháp như: phương pháp mơ hình khơng gian tương hỗ, phân tích hồi qui, mơ hình che phủ, lý thuyết trị chơi, mơ hình vị trí phân phối, Ở nghiên cứu mơ hình khơng gian tương hỗ nhằm đánh giá sức hút thị trường vị trí, từ có định chọn vị trí thích hợp Mơ hình dựa định luật sức hút tương hỗ thị trường Reilly (giống định luật sức hút tương hỗ Newton) Theo mơ hình khách hàng bị hút địa điểm bán lẻ thuận lợi Mơ hình có dạng sau: Eij  Pij Ci  S j / Tija  S j / Tija  Ci Ở đây: Eij: Nhu cầu từ trung tâm i bị hút địa điểm bán lẻ j Pij: Xác suất khách hàng từ trung tâm dân cư i đến địa điểm bán lẻ j Ci: Nhu cầu khách hàng trung tâm i Sj: Hiệu lực bán địa điểm bán lẻ j (tổng hợp biến số thu hút khách hàng đến địa điểm bán lẻ: hấp dẫn cửa hàng, khả dự trữ, giá, bãi đỗ xe, ) Tij: Thời gian lại trung tâm dân cư i địa điểm bán lẻ j n: Số địa điểm bán lẻ j a: Thông số kinh nghiệm (thường 2) Chú ý là, địa điểm bán lẻ cửa hàng độc lập trung tâm dịch vụ nhóm cửa hàng, trung tâm mua bán Thời gian lại T bao gồm toàn biến cản trở khách hàng (khoảng cách, tắc nghẽn giao thông, rào chắn, đường quanh co, ) Mục đích mơ hình ước tính thị phần chiếm điểm bán lẻ trung tâm dịch vụ khác Ví dụ: Giả sử có trung tâm bán lẻ (Ra Rb) quan hệ với yếu tố khác thể sơ đồ sau Y (Sơ đồ mạng thời gian vị trí trung tâm bán hàng) 80 C 70 R 60 b 50 C 40 C 30 20 R a 10 10 20 Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn 30 40 50 60 70 80 Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an.Tai lieu Luan van Luan an Do an Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn.Stt.010.Mssv.BKD002ac.email.ninhddtt@edu.gmail.com.vn.bkc19134.hmu.edu.vn