Giáo trình nông học đại cương

B CễNG THNG Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hå ChÝ Minh - Giáo trình NễNG HC I CNG Thành phố Hồ Chí Minh nm 2010 Lời nói đầu Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh Chương I Mở đầu I Lịch sử phát triển trồng trọt Nông nghiệp giới: Trồng trọt đà sử dụng Quá trình việc tạo tất chất hữu mà trước hết sản xuất vật chất xanh Chính mà đà có ý nghĩa từ thời kỳ hoạt động s ống người Bắt đầu từ văn minh thời cổ đại Châu Bắc Phi thời kỳ trước công nguyên thành tựu lĩnh vực trồng trọt đà công nhận cách thoả đáng Những thành tựu đà ảnh hưởng đến việc chọn lọc thu nhận loại dại định để làm trồng ngày Một chứng thuyết phục hoá dại để trở thành ngô trồng ngày Đầu tiên từ hoang dại, người nhận thấy ®ã hoa në kh¸ ®Đp, ng­êi ta bÌn ®em vỊ trồng vườn để làm hoa cảnh Sau người ta phát hạt ăn nên đà người hoá trở thành trồng - cung cấp lương thực cho người ngày Tuy nhiên thực tế dạng hoan g dại tìm thấy Điều có liên quan đến nguồn gốc di truyền ngô, đề tài đà tranh luận sôi suốt 50 năm qua Trong trình trồng trọt, người đà cải tiến biện pháp kỹ thuật trồng trọt để nâng cao su ất chất lượng hạt ngô nhằm phục vụ ngày nhiều nhu cầu người ngô Do kết mà tư liệu sản xuất trồng ghi lại kinh thánh với danh nghĩa tư liệu nguyên thủy thời đại trung cổ dạng thông báo kinh nghiệm Những thông báo gồm quy luật, phương pháp quan trọng trồng trọt loại trồng Đến tận cuối kỷ thứ 16, đầu kỷ 17, quan niệm Aristoteles (384 -322 trước công nguyên) tồn tại, chưa có bổ sung chưa có ý kiến phản bác Ông cho rằng: Trái đất cho xanh đồng cỏ cho chăn nuôi , gắn liền với quan niệm cho hút dinh dưỡng trực tiếp từ đất Các nhà nghiên cứu Cổ La Mà đà thừa nhận vai trò biện pháp kỹ thuật riêng biệt phân bón, kỹ thuật trồng trọt, Varo công nhận ảnh hưởng tốt việc trồng đậu Cho đến năm 1563, Palissy, sở thí nghiệm đà đề nghị: Sự cần thiết phải bón thêm chất dinh dưỡng cho đất Năm 1630, Helmont Baer từ thí nghiệm đà rút kết luận: Nước yếu tố định sinh trưởng cây, bước ngoặt khoa học trồng trọt nông nghiệp Người ta gọi khoảng thời gian từ đầu kỷ 17 đến cuối kỷ 18 giai đoạn việc tìm tòi nguyên lý cña thùc vËt ” (Russel, 1910), Stahl (1660-1734) đại diện cho trường phái cho trồng tồn bên cạnh nước có hoà tan muối nhiên liệu cháy - tro Hales (1677 - 1761) đà thừa nhận vai trò không khí sinh tr­ ëng cđa c©y trång Glauber (1603 - 1668) năm 1650 đà phát muối kim loại nhẹ có ảnh hưởng đến trồng Woodward (1699) đà quan sát thấy bên cạnh nước đất vườn yếu tố sinh trưởng Qua quan sát thực nghiệm Tull (1731) đà kết luận kết gắn hạt đất với biện pháp làm đất yếu tố quan trọng cho sù sinh tr­ëng cđa bé rƠ Home (1755) ®· rút kết luận chung bên cạnh nước không khí muối , đất lửa yÕu tè sinh tr­ëng Sau Malpighi (1627-1691), Mariotte (1620 - 1684) cịng nh­ Hales ®· thõa nhËn sù biÕn đổi hoá học chất dinh dưỡng đà hút vào ảnh hưởng đồng thời ánh sáng không khí tiến có tính chất định lĩnh vực sin h lý thùc vËt th«ng qua viƯc c«ng bè vỊ sù đồng hoá CO đà xuất Những kiến thức gắn liền với tên tuổi Lavoisier (1743 - 1794), De Bonnet (1720 - 1793); vµ Priestley (1720 - 1804) việc làm có tính chất định Ingenhousez (1730 1799), Senebier (1742 - 1809) Desaussure (1762 - 1845) Từ người ta đà nhận rằng: Trên sở hiểu biết hoạt động diễn mà người có khả điều chỉnh trồng theo hướng có lợi cho người Nhà sinh lý học thực vật næi tiÕng ng­êi Nga (TimiriadÐp) cã nãi: “Sinh lý thùc vật sở Trồng trọt hợp lý Cùng với tác động nghiên cứu lĩnh vực khoa học tự nhiên đời sống điều kiện cho phát triển công nghiệp đại yêu cầu thực tế sản xuất nông nghiệp đặt vào đầu kỷ 19 Trên sở kết sinh động sù thóc Ðp cđa ph¸t triĨn ë Anh, Thaer (1752 1828) nguyên bác sỹ, đà xuất công trình sở ông năm 1809: nguyên lý nông nghiệp hợp lý Bản thảo coi quan điểm kinh tế học Với danh nghĩa người sáng lập Học thuyết mùn, công trình Thaer đà nhấn mạnh vai trò thành phần hữu đất độ phì đất g iới Sau Sir Humphry Davy (1814) xuất sách Các nguyên tố Nông nghiệp Anh , Sprengel (1787 - 1895), sở kiến thức thí nghiệm đà viết cuốn: Hoá học nhà nông nghiệp lâm nghiệp , với danh nghĩa người trước Liebig - người sáng lập Học thuyết khoáng Việc đột phá mang tính định quan niệm dinh dưỡng cần thiết phải bón phân khoáng cho cây, phải kể đến sáng tạo Liebig (1803 - 1873), ng­êi s¸ng lËp ho¸ h äc thùc nghiƯm đại đà xuất Giessen (Đức) tác phẩm Hoá học ứng dụng nông nghiệp sinh lý học năm 1840 Liebig không đà tự tiến hành thí nghiệm đồng ruộng vào đời sống, thí nghiệm Lawes (1814 - 1900) Gilbert (1827 - 1901) cánh đồng thí nghiệm tiếng Rothamsted (1843) Năm 1843, Boussingault (1802 - 1887) đà công nhận ý nghĩa việc tổng hợp đạm thông qua đậu Từ nửa cuối kỷ 19 nhà khoa học nông nghiệp chiếm u nhiều trường Đại học tổng hợp Trong khoa khoa học tự nhiên khoa triết học xuất môn Nông nghiệp Trước tiên kiến thức đại cương nông nghiệp chủ yếu trồng trọt giảng dạy nghiên cứu Sau môn chuyên ngành quan trọng kỹ thuật Trồng trọt hoá nông nghiệp, lai giống gia súc trang trại xuất Các sở nghiên cứu thành lập ngày nhiều kết đà không ngừng bổ sung thí nghiệm xác Các nhà khoa học sáng lập ngành kỹ thuật trồng trọt canh tác học đà không ngừng khuyến khích phát triển công tác nghiên cứu, mà kiến thức ngày có vai trò định Bắt đầu từ năm đầu cña thÕ kû trång trät, ng­êi ta đà nghĩ đến vai trò giống trồng Sau đà trở thành bước ngoặt lịch sử ngành trồng trọt giới - Nếu từ trồng hoá đến năm 1900, giống trồng sử dụng sản xuất giống địa, giống truyền thống suất thấp đến giai đoạn từ 1901 - 1949 người ta đà ứng dụng phương pháp chọn lọc để chọn từ quần thể giống địa phương (bản địa) đột biến tự nhiên để đưa vào sản xuất giống trồng m ới tiến giống cò - B»ng sù thõa nhËn réng r·i quy luËt di truyền Menden, từ năm 1950 1960 người ta đà ứng dụng phương pháp lai hữu tính để chọn tạo giống trồng ưu lai (lúa mì, ngô, lúa nước, cao lương ) đà tăng đột biến góp phần đáng kể vào việc giảm đói nghèo giới (điển hình ấn Độ) Từ năm 2001 hệ thống canh tác gắn liền víi c©y trång chun gen Mét sè gièng c©y trång chuyển gen (ngô, đậu tương ) đà đưa vào sản xuất có kết Mặc dầu có nhiều quan điểm đánh giá khác lịch sử trồng trọt giới như: quan điểm dinh dưỡn g gắn trình trồng trọt với dinh dưỡng trồng, đặc biệt bước ng oặt việc ứng dụng phân vô (đạm, lân, kali); quan điểm sinh lý gắn trìn h trồng trọt với nghiên cứu ứng dụng sinh lý trồng; quan điểm chế biến gắn trình trồng trọt với sản phẩm chế biến, đặc biệt chế biến công nghiệp v.v Tuy nhiên theo Chang T (1981) Khush.G (1990) lịch sử trồng trọt giới nên dựa tiến hoá trồng vai trò nhóm cốc (lúa mì, lúa nước, ngô, cao lương, mạch, kê ) chủ đạo (có kết hợp xem xét đến vai trò yếu tố khác đà nêu trên: dinh dưỡng, đất đai, sinh lý trồng, biện pháp kỹ thuật trồng trọt) Quá trình chọn giống nhóm cốc có ảnh hưởng sâu sắc tới toàn trình trồng trọt giới phân chia thành giai đoạn lớn tương ứng với thời kỳ tiến triển cải lương giống trồng Giai đoạn 1: Từ trồng hoá đến năm 1990 giai đoạn toàn giống trồng ngắn ngày giống truyền thống , chủ yếu giống địa phương, hệ thống canh tác theo truyền thống địa, suất trồng thấp, dinh dưỡng trồng dựa vào nguồn hữu tự n hiên hữu chăn nuôi cung cấp Giai đoạn 2: Từ 1901 - 1949 ứng dụng gièng c©y trång chän läc hƯ thèng trång trät - HƯ thèng chän gièng dùa vµo phÐp chän läc dạng tiến từ quần thể địa phương đột biến tự nhiên nhan h chóng đưa vào sản xuất tạo tiến đáng kể tất trồng hàng năm Sự tiến nghiên cứu chế sinh lý suất ứng dụng phân vô yếu tố thúc đẩy việc khai thác có hiệu giống chọn lọc Trong giai đoạn đánh dấu thay đổi vượt bậc đậu: nhờ chọn lọc mà phần lớn đậu đà chuyển từ hệ canh tác thân leo làm giàn sang hệ canh tác thân đứng không cần giàn Điển hình thay đổi xảy đậu tương, đậu côve, đậu xanh, đậu Hà Lan Giai đoạn 3: Từ 1950 - 1960 ứng dụng giống lai hữu tính - Nhờ thừa nhân rộng rÃi quy luật di truyền Menden, hoàn thiện phương pháp chọn lọc thể lai, ứng dụng rộng rÃi ưu lai Ngô, cao lương mà hàng loạt giống trồng lai hữu tính tạo đà đưa vào sản xuất Các giống trồng lai hữu tính tạo lúa nước, lúa mì, ngô, cao lương, đại mạch đà tạo cải thiện đáng kể tiềm năng suất kéo theo ứng dụng rộng rÃi phân vô (đặc biệt Mỹ Châu Âu) Giai đoạn 4: Từ 1961 - 2000 ảnh hưởng cách mạng xanh giới Cuộc cách mạng xanh mở đầu lúa mì ứng dụng rộng rÃi hầu hết trồng ngắn ngày lúa nước, ngô, cao lương, đại mạch, đậu tương, đậu côve, đậu xanh - ứng dụng gen lùn chọn giống tạo giống chống đổ ngà Chiều cao trồng ngắn ngày đà giảm xuống khoảng 30 -50% giữ nguyên yếu tố cấu thành suất Cùng với việc rút ngắn thời gian sinh trưởng, cải t iến nâng cao khả hút đạm, đồng hoá lân kali mà suất trồng có bước nhảy vọt - Với việc ứng dụng thành công ưu lai lúa hầu hết trồng ngắn ngày khác, hệ thống canh tác thâm canh, sử dụng biện pháp kỹ thuật tối ưu đà thiết lập gắn liền với sử dụng rộng rÃi phân vô cơ, thuốc phòng trừ sâu bệnh, thuốc trừ cỏ hệ thống luân canh trồng hoàn chỉnh Giai đoạn 5: Từ năm 2001 đến tiếp diễn Là giai đoạn hệ thống canh tác gắn liền với trồng xử lý gen - Hàng loạt trồng chuyển gen mục tiêu chi, cïng hä thËm chÝ tõ vi khuÈn, ®êi nhanh chóng đưa vào sản xuất ứng dụng giống trồng xử lý gen đòi hỏi phải xác định giá trị canh tác giá trị sử dụng (VCU) giống Hệ thống canh tác tổng hợp đời gắn liền với sản phẩm Sản xuất theo GAP (Good Agriculture Practic) thực thi rộng rÃi đáp ứng công tác chế biến bảo quản sau thu hoạch Đồng thời xuất biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM ICM dịch hại sâu bệnh phá hoại trồng Có thể nói: Đây giai đoạn mà loài người ứng dụng toàn yếu tố tác động (giống, kỹ thuật canh tác, nước, dinh dưỡng, chăm sóc, phòng trừ dịch hại, luân canh trồng, thu hái chế biến nông sản phÈm, vƯ sin h an toµn thùc phÈm, vƯ sinh môi trường ) để khai thác tối đa tiềm di truyền trồng nhằm phục vụ lợi ích tốt cho người II Đối tượng trồng trọt: Khi chưa có tác động người vào giới thực vật thảm thực vật toàn giới (kể đồng cỏ tự nhiên rừng nguyên thủy) sinh vật tồn thể cân đặc biệt với điều kiện đất đai khí hậu Cùng với thời gian, với phát triển quần thể thực vật, đà trở thành yếu tố tích cực góp phần tác động trở lại đất lớp khí gần mặt đất Việc tác động người vào tự nhiên biện pháp hay biện pháp khác nhằm nâng cao suất sản lượng trồng có tác dụng phá cân tự nhiên, thay đổi hệ sinh thái nguyên thủy tạo r a hệ sinh thái Hệ sinh thái mà nói hệ sinh thái nông nghiệp vùng đất ®ai kh¸c nhau, ®iỊu kiƯn khÝ hËu thêi tiÕt kh¸c đà dẫn đến hình thành hệ sinh thái trồng khác Điều minh chứng qua sơ đồ Bo guslawski (1958) sau đây: Sơ đồ 1: Sơ đồ tam giác ảnh hưởng theo Boguslawski (1958) Qua sơ đồ cho thấy sức sản xuất hay sản lượng vùng phụ thuộc vào đất, khí hậu trồng Kết tác động tổng hợp yếu tố tạo suất trồng Chính mà suất trồng bị ràng buộc sức sản xuất vùng Mối quan hệ thời Sản Năng suất tiết khí hậu, đất đai, luân lượng = trung = canh kỹ thuật trồng vùng bình/năm trọt năm Do biến động thời tiết thay đ ổi yếu tố khác nên lấy suất năm mà phải lấy giá trị trung bình qua nhiều năm phản ánh sức sản xuất vùng Theo Boguslawski vùn g ôn đới tối thiểu phải lấy giá trị trung bình 10 năm, vùng nhiƯt ®íi , biÕn ®éng cđa thêi tiÕt Ýt, cã thể lấy giá trị trung bình năm Sự biến đổi yếu tố quan trọng đa dạng Bởi vấn đề mấu chốt trường hợp cụ thể việc áp dụng biện pháp kỹ thuật để điều hoà yếu tố nhằm phát huy hiệu cao để tạo suất, sản lượng trồng cao Điều định tác động người Phù hợp với nhiệm vụ mục đích nó, khoa học kỹ thuật trồng trọt đà chuyên ngành trung tâm ngành trồng trọt Mặt khác có quan hệ chặt chẽ tác động qua lại với chuyên ngành hẹp khác xuất kỷ Trước phân bón dinh dưỡng trồng; bảo vệ thực vật chuyên ngành hẹp ngành kỹ thuật trồng trọt, chúng đà phát triển thành ngành khoa học độc lập có liên quan chặt chẽ với kỹ thuật trồng trọt, đặc biệt với canh tác học III Vai trò trồng trọt: Trồng trọt đóng vai trò quan trọng ngành sản xuất nông nghiệp Từ cổ xưa loài người xuất hiƯn, t rång trät tr­íc hÕt ®· cung cÊp cho ba nhu cầu chủ yếu người ăn, mặc, Văn minh loài người tiến bộ, đòi hỏi nhu cầu thiết yếu ngày cao trồng trọt phải cải tiến để đáp ứng kịp thời nhu cầu người Chính tóm lược vai trò trồng trọt sản xuất nông nghiệp bao gồm mặt sau: Tạo nguồn sản phẩm dồi để cung cấp nhu cầu ngày tăng người, động vật sinh vật sống trái đất Trước hết lương thực thực phẩm cho người thức cho gia súc Theo số liệu thống kê FAO thậ p kỷ tới tình trạng đói nghèo xảy nghiêm trọng nước chậm phát triển Châu á, Châu Phi Diện tích đất đai không mở rộng với bùng nổ gia tă ng dân số, lượng lương thực thực phẩm không đủ cung cấp cho người, hệ tất yếu dẫn đến đói nghèo chết chóc Đàn gia súc không đủ thức ăn, phát triển chậm nên việc cung cấp thịt, bơ, sữa cho người bị hạn chế Các công nghiệp b ông cao su, chè, hồ tiêu lấy gỗ, tre, nứa không đáp ứng đủ nhu cầu cần thiết cho người v.v Để khắc phục tình trạng có đường người phải đầu tư kỹ thuật đến mức tối đa, có giải pháp kỹ thuật tối ưu để nâng cao suất, sản lượng, chất lượng trồng đáp ứng nhu cầu ngày tăng người ăn, mặc, ở, chưa kể nhu cầu khác Việt Nam chúng ta, năm qua, Đảng Nhà nước đà quan tâm có chủ trương thích đáng để phát triển nông nghiệp nước nhà trọng tâm Trồng trọt Với phương chậm mặt trận nông nghiệp hàng đầu, việc sản xuất lúa đà có bước tiến nhảy vọt, suất bình quân tấn/ha trước đây, đến suất bình quân đà đạt -8 tấn/ha, chí có nơi đạt 10-12 tấn/ha, sản lượng lương thực đạt xấp xỉ 40 triệu tấn/ năm, lượng gạo xuất đứng thứ nhì giới (trên triệu tấn/năm) Tuy nhiên thập kỷ tới với số dân không ngừng tăng lên (có thể tới 120 triệu ng ười vào khoảng 2040-2050) đất đai lại bị thu hẹp dần tình trạng đô thị hoá Trong tổng diện tÝch ®Êt trång trät xÊp xØ triƯu ha, diƯn tích đất trồng lúa gần triệu giảm nhà nước biện pháp hữu hiệu để hạn chế Trước tình hình để đảm bảo an ninh lương thực cho đất nước, đòi hỏi cán khoa học kỹ thuật nông nghiệp phải có giải pháp kỹ thuật hữu hiệu nhằm bình ổn lương thực đảm bảo sống cho toàn xà hội thách thức không nhỏ Khai thác triệt để đất đai, quay vòng, nâng tỷ lệ sử dụng ruộng đất để nâng cao tổng sản lượng Nước ta nước có điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa Điều kiện khí hậu thời tiết đảm bảo cho việc gieo trồng quanh năm, gieo nhiều thời vụ năm để đơn vị diện tích đất đai thu tổng sản lượng sản phẩm trồng trọt tối đa Trong thực tế sản xuất, người nông dân đà biết chọn lựa trồng, giống trồng để bè trÝ thêi vơ thÝch hỵp mét hƯ thèng luân canh hoàn chỉnh nhằm khai thác triệt để lợi trồng, hạn chế đến mức thấp nhược điểm nhằm đạt suất tối đa Người nông dân đà quay vòng đất đai, nâng cao hƯ sè sư dơng rng ®Êt tõ -2 vụ/năm lên 3-4 vụ/năm chí có nơi lên tới -7 vụ/năm (vùng rau chuyên canh) Đồng thời cần tận dụng khai thác triệt để đất đai vùng đồi núi, đất hoang hoá, cải tạo sử dụng để đưa vào sản xuất trồng trọt góp phần nâng cao sản lượng trồng Nhờ mà sản lượng trồng lợi nhuận đ ạt tối đa Bảo vệ bồi dưỡng đất đai: Việc khai thác triệt để đất đai, tăng vụ năm đà làm cho đất bị nghèo dinh dưỡng trồng đà lấy Bởi để sản xuất lâu dài mảnh đất, thiết không làm cho đất nghèo mà phải có nhiệm vụ làm tăng độ phì nhiêu đất để trồng sau không giảm suất mà phải tăng suất Việc giải chủ yếu biện pháp kỹ thuật trồng trọt tổng hợp bao gồm: làm đất, bón phân, tưới nước, chăm sóc, phòng trừ dịch hại, luân canh, xen canh trồng, trồng che phủ đất chống xói mòn Nói cách khác phải áp dụng biện pháp kỹ thuật thâm canh trồng Tài liƯu tham kh¶o Nguyễn Bá – Hình thái thực vật (2006) – NXB Giáo Dục Hà Nội Hà Thị Thanh Bình (Chủ biên) C.S (2002) Trồng Trọt Đại Cương – NXB Nông Nghiệp Hà Nội Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn – Hợp phần giống trồng (2005) Phương pháp ki ểm định ruộng giống trồng phương pháp kiểm tra tính giống, độ giống tr ên thí nghiệm đồng ruộng NXB Nông Nghiệp Hà Nội Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn – Hợp phần giống trồng (2005) Phương pháp ki ểm nghiệm hạt giống trồng - NXB Nông Nghiệp Hà Nội Trần Văn Chính (Chủ biên) C.S (2006) Giáo dục thổ nhưỡng học - NXB Nông Nghiệp Hà Nội Lê Trọng Cúc,KathleenGilllogly, Aterry Rambo Hệ Sinh thái nông nghiệp trung d u Miền bắc Việt nam- NXB Viện môi trường sách( EAPI)Trung tâm Đơng Tây, M ỹ(1990) Đường Hồng Dật (2004) – Tổng hợp bảo vệ IPM - NXB Lao Động – Xã Hội – Hà Nội Đồn Văn Điếm (Chủ biên) C.S (2005) Khí tượng Nơng Nghiệp (Giáo Tr ình Đại Học Nơng-Lâm nghiệp) - NXB Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Như Hà C.S (2006) Giáo trình bón phân cho tr ồng - NXB Nông Nghiệp Hà Nội 10.Trần Đức Hạnh (Chủ biên) C.S (1997) Giáo trình khí tượng nơng nghiệp - NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 11.Vũ Đình Hịa (Chủ biên) C.S (2005) Giáo trình chọn giống trồng - NXB Nông Nghiệp Hà Nội 12.Nguyễn Văn Hiển C.S (2000) Chọn giống trồng – NXB Giáo dục Hà Nội 13.Võ Thị Bạch Mai _ NXB Đại học Quốc gia TP HCM (2003) Thủy canh trồng 14.Nguyễn Thị Lân CS - ĐHNL Thái nguyên (2008) Xây dựng giảng điện tử môn sinh lý thực vật 15.Cao Liêm , Phạm Văn Phê, Nguyễn Thị Lan- NXB Nông Nghiệp(1997) Sinh Thái học Nông Nghiệp Bảo Vệ môi trường 16.Vũ Văn Liết (Chủ biên) C.S (2007) Giáo trình sản xuất giống cơng nghệ hạt giống - NXB Nông Nghiệp Hà Nội 319 17.Ly Nhạc – Dương Hữu Tuyền – Phùng Đăng Chinh (1987) Giáo trình canh tác học - NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 18.Nguyễn Đức Quy (2007) Sổ tay tưới nước cho người trồng trọt – NXB Thanh Hóa 19.Hồng Minh Tuấn (Chủ biên) C.S (2006) Giáo trình sinh ly Thực Vật - NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 20.Phạm Chí Thành, Trần văn Diễn , Trần Đức viên, Phạm Tiến DũngNXBNông nghiệp (1993) Hệ Thống Nơng Nghiệp (Giáo tr ình cao học Nơng nghiệp ) 21.Nguyễn Nghĩa Thìn- NXB Nơng Nghiệp (1997) Cẩm nang Nghiên cứu đa dạng sinh vật 22.Souichi – Yoshida (1981) Cơ sở khoa học Lúa Viện lúa quốc tế (IRRI) (Bản dịch Trần Minh Thành) 23.Vũ Trung Tạng Cơ sở sinh thái học –NXB Giáo dục (2008) 24.Vũ Hữu m (1995) Giáo trình phân bón cách bón phân - NXB Nơng Nghiệp Hà Nội 25 WWW:// Google.com: - Canh tác thủy canh - Canh tác khí canh - Nhà kính 320 Mơc lơc Ch­¬ng I Mở đầu I Lịch sử phát triển Trồng Trọt nông ngh iệp giới II Đối tượng Trồng Trọt III Vai trò Trồng Trọt Tạo nguồn sản phẩm dồi để cung cấp nhu cầu ngày tăng người, động vật sinh vật sống trái đất Khai thác triệt để đất đai, quay vòng, nâng tỷ lệ sử dụng ruộng đất để nâng cao tổng sản lượng Bảo vệ bồi dưỡng đất đai Điều hoà khí hậu thời tiết Cân sinh thái, chống ô nhiễm môi trường Tạo nên nông nghiệp hữu sạch, bền vững an toàn vệ sinh thực phẩm Chương II Sinh trưởng phát triển trồng I Đặc điểm hình thái chức quan trồng Rễ 1.1 Các kiểu rễ 1.2 Cấu tạo sơ cấp rễ 1.3 Chồi rễ 1.4 Cấu tạo thứ cấp rễ 321 Trang 1 7 8 9 10 10 10 10 11 14 14 1.5 Chức rễ Thân cành 2.1 Chồi 2.2 Cách xếp cành 2.3 Sự phân nhánh chồi 2.4 Hiện tượng dính phân, dính hoa mục thân 2.5 Hình dạng thân 2.6 Biến thái thân 2.7 Cấu tạo sơ cấp thân 2.8 Cấu tạo thứ cấp thân 2.9 Chức thân Lá 3.1 Lá đơn 3.2 Lá kép 3.3 Lá búp 3.4 Sự phân gân 3.5 Cuống 3.6 Lá kèm 3.7 Hiện tượng dị dạng biến thái 3.8 Cấu tạo 3.9 Thời hạn sống rụng 3.10 Cấu tạo thích nghi 3.11 Chức cđa l¸ Hoa 4.1 C¸c bé phËn cđa hoa 4.2 Nở hoa, thụ phấn thụ tinh Quả hạt 5.1 Quả 5.2 Vách 5.3 Các kiểu 5.4 Sự rụng 5.5 Hạt II Sinh trưởng phát triển trồng nhân tố ảnh hưởng Định nghĩa Phân loại theo chu kỳ sinh trưởng phát triển 2.1 Cây năm 2.2 Cây hai năm 2.3 Cây nhiều năm Các giai đoạn sinh trưởng phát triển 3.1 Giai đoạn nảy mầm 3.2 Giai đoạn sinh trưởng sinh dưỡng 3.3 Giai đoạn sinh trưởng sinh thực 3.4 Mỗi quan hệ sinh trưởng phát triển Sự sinh trưởng phát triển thực vật với nhân tố ảnh hưở ng 4.1 Sử dụng biện pháp kỹ thuật để điều tiết sinh tr­ëng 322 16 16 16 17 18 19 20 22 23 25 26 27 27 29 29 30 30 30 30 31 32 32 32 33 33 33 34 34 36 36 37 37 38 38 38 38 38 38 38 38 40 40 40 41 41 4.2 Dïng c¸c chÊt kinh thÝch sinh tr­ëng hc øc chÕ sinh tr­ëng 4.3 ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh III Các đặc tính sinh lý chủ yếu trồng Quang hợp 1.1 Khái niệm chung quang hợp 1.2 Cơ quan làm nhiệm vụ quang hợp 1.3 Bản chất trình quang hợp 1.4 Quang hợp suất trồng Hô hấp 2.1 Khái niệm chung hô hấp 2.2 Cường độ hô hấp hệ số hô hấp 2.3 Mối quan hệ hô hấp hoạt động sống 2.4 Hô hấp quang hợp 2.5 Hô hấp hấp thu nước chất dinh dưỡng 2.6 Hô hấp tính chống chịu điều kiện bất thuận 2.7 ảnh hưởng điều kiện ngoại cảnh đến h ô hấp 2.8 Hô hấp vấn đề bảo quản nông sản phẩm Sự vận chuyển, phân bố tích luỹ chất đồng hoá 3.1 Khái niệm chung 3.2 Phương hướng vận chuyển phân bố chất đồng hoá 3.3 ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh lên vận chuyển phân bố chất đồng hoá 3.4 Sự tích luỹ chất đồng hoá Chương III Điều kiện khí hậu trồng I Vai trò khí hậu trồng II Bức xạ mặt trời đời sống trồ ng Chế độ xạ mặt trời 1.1 Cường độ xạ mặt trời 1.2 Hằng số mặt trời 1.3 Sự suy yếu cường độ xạ mặt trời 1.4 Thành phần quang phổ xạ mặt trời 1.5 Quang chu kỳ hay gọi độ dài ngày ảnh hưởng xạ mặt trời đến đời sống trồng 2.1 ảnh hưởng xạ mặt trời đến trình quang hợp trồng 2.2 Phản ứng trồng cường độ ánh sáng 2.3 ảnh hưởng quang phổ xạ mặt trời đến đời sống thực vật 2.4 ảnh hưởng quang chu kỳ trồng Sử dụng xạ suất trồng 3.1 Sử dụng lượng xạ mặt trời trồng 3.2 Yêu cầu xạ mặt trời trồng 3.3 Hiệu suất sử dụng lượng xạ ánh sáng mặt trời Một số biện pháp nâng cao hiệu suất sử dụng lượng xạ ánh sáng mỈt trêi 323 41 41 42 42 42 43 46 48 51 51 52 54 54 55 55 56 57 59 59 60 60 62 63 63 65 66 66 67 67 68 68 68 68 70 70 72 72 72 73 73 74 III Nhiệt độ trồng Vai trò nhiệt độ trồng ChÕ ®é nhiƯt 2.1 ChÕ ®é nhiƯt cđa líp ®Êt trång trät 2.2 ChÕ ®é nhiƯt cđa kh«ng khÝ ảnh hưởng nhiệt nhu cầu trång ®èi víi nhiƯt ®é 3.1 NhiƯt ®é ®èi thÊp sinh vËt häc 3.2 NhiƯt ®é tèi cao sinh vËt học 3.3 Nhiệt độ thích hợp 3.4 Giai đoạn xuân hoá trồng Một số biện pháp nâng cao hiệu sử dụng nhiệt 4.1 Cần nghiên cứu nắm vững chế độ nhiệt độ vùng sản xuất đặc biệt biến động thái 4.2 Bố trí thời vụ trồng thích hợp 4.3 Trồng giải rừng phòng 4.4 Che phủ mặt đất 4.5 Dùng nhà kính 4.6 Trồng che bóng IV Nước trồng Vai trò nước đời sống c©y trång Sù hÊp thơ n­íc cđa c©y trång 2.1 C¸c yÕu tè thêi tiÕt 2.2 C¸c yÕu tè đất 2.3 Yếu tố trồng Bốc nước từ mặt 3.1 ảnh hưởng yếu tố thời tiết 3.2 Gió tốc độ gió 3.3 Độ ẩm tương đối không khí 3.4 ảnh yếu tố đất 3.5 ảnh trồng Nhu cầu nước trồng Biện pháp nâng cao hiệu sử dụng nướ c V Không khí trồng Thành phần không khí Vai trò chất khí 2.1 Ni tơ (N) 2.2 Oxy (O 2) 2.3 Cacbonic (Co 2) 2.4 H¬i n­íc Không khí đất Một số biện pháp cải thiện chế độ không khí 4.1 Cấu trúc quần thể trồng hợp lý 4.2 Các biện pháp làm đất VI Hiện tượng thời tiết đặc biệt trång Giã 324 75 75 75 76 77 78 78 78 79 79 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 81 81 81 82 82 82 82 83 83 83 83 84 84 84 84 85 86 86 87 88 88 88 88 88 1.1 Nh÷ng tác dụng tích cực gió 1.2 Những mặt tiêu cực gió Gió khô nóng Hạn hán 3.1 Hạn đất 3.2 Hạn không khí 3.3 Phân bố hạn số biện pháp phòng chống hạn BÃo áp thấp nhiệt đới 4.1 Điều kiện hình thành bÃo áp thấp nhiệt đới 4.2 Mùa bÃo áp suất thấp Việt Nam Lũ lụt 5.1 Hiện tượng lũ lụt 5.2 Các biện pháp thường dùng để chống lũ lụt Sương muối Chương IV: Đất trồng trọt I Quá trình hình thành đất trồng trọt Sự hình thành đất 1.1 Quá trình phong hoá khoáng vật, đá sản phẩm Yếu tố hình thành đất 2.1 Đá me mẫu chất 2.2 Sinh vật 2.3 Khí hậu 2.4 Địa hình 2.5 Thêi gian 2.6 Con ng­êi Nguån gèc vµ thành phần đất 3.1 Nguồn gốc 3.2 Thành phần đất Phần diện đất 4.1 Cấu tạo phẩn diện đất vùng đồi núi 4.2 Cấu tạo phẩn diện đất lúa nước (vùng đồng bằng) Các loại đất Việt Nam 5.1 Khái niệm đất trồng trọt 5.2 Đất vùng đồng ven biển 5.3 Đất vùng đồi núi II Tính chất vật lý lý đất Một số tính chất vật lý đất 1.1 Tû träng cđa ®Êt 1.2 Dung cđa ®Êt 1.3 Độ xốp đất Một số tích chất lý đất 2.1 Tính liên kết đất 2.2 Tính dính đất 2.3 Tính dẻo đất 2.4 Tính trương tính co đất 325 88 88 89 90 90 91 91 92 92 93 93 93 94 94 96 96 96 96 97 97 97 98 98 98 98 99 99 99 99 100 100 100 100 101 105 110 110 110 111 111 112 112 112 113 113 2.5 Sức cản đất ảnh hưởng biện pháp canh tác đối tính chất vật lý lý đất 3.1 Biện pháp thuỷ lợi 3.2 Biện pháp sử dụng phân bón 3.3 Biện pháp làm đất 3.4 Biện pháp trồng Thành phần giới đất 4.1 Khái niệm cấp hạt giới thành phần giới đất 4.2 Vai trò phần tử giới đất 4.3 Phân chia cấp hạt giới 4.4 Thành phần đặc tính cấp hạt giới 4.5 Phân loại đất theo thành phần giới Kết cấu đất 5.1 Cấu tạo hạt kết (cấu tạo đoàn lạp) 5.2 Hệ thống độ hổng đất III Thành phần hoá học dinh dưỡng đất Thành phần hoá học đấ t Các nguyên tố dinh dưỡng đất 2.1 Đạm (Ni tơ) ®Êt 2.2 Phospho (L©n) ®Êt 2.3 Kali ®Êt 2.4 Canxi, Magiê đất 2.5 Lưu huỳnh đất 2.6 Các nguyên tố vi lượng Khả hấp thơ (hÊp thơ) cđa ®Êt 3.1 HÊp thơ sinh häc 3.2 HÊp thơ c¬ häc 3.3 HËp thơ lý häc (hấp phụ phân tử) 3.4 Hấp thụ hoá học 3.5 Hấp thụ lý hoá học (hấ p thụ trao đổi) 3.6 ứng dụng khả hấp thụ đất Phản ứng đất 4.1 Phản ứng chua đất 4.2 Phản ứng kiềm đất 4.3 Phản ứng đệm đất 4.4 Phản ứng oxy hoá - khử đất IV Đặc tính sinh học đất Các sinh vËt sèng ®Êt 1.1 Vi sinh vËt ®Êt (VSV) 1.2 Thực vật 1.3 Động vật đất V Chất hữu đất Khái niệm chung Nguồn gốc chất hữu 326 114 114 114 114 114 114 114 115 115 115 116 116 116 117 118 118 118 118 118 119 120 121 121 122 122 122 122 122 123 123 125 125 126 128 128 129 129 129 129 131 131 132 132 132 2.1 Tàn tích sinh vật 2.2 Phân hữu Quá trình biến hoá xác hữu đất Vai trò chất hữu mùn đấ t 4.1 Đối với trình hình thành tính chất đất 4.2 Các chất hữu mùn kho thức ăn cho trồng vi sinh vật 4.3 Chất hữu đất có tác dụng trì bảo vệ đất VI Nước đất Các dạng nước đất 1.1 Nước liên kết hoá học 1.2 Nước thể rắn 1.3 Nước thể khí (hơi nước) 1.4 N­íc hÊp thơ 1.5 N­íc tù VII Kh«ng khí nhiệt đất Không khí đất 1.1 Vai trò không khí đất Nhiệt đất 2.1 Nguồn nhiệt đất vai trò nhiệt 2.2 Các đặc tính nhiệt đất 2.3 Điều hoà nhiệt đất VIII Ô nhiễm đất Khái niệm ô nhiễm đất Các nguồn gây ô nhiễm đất Các nguyên tố gây độc đất Nông dược (Thuốc BVTV) phân bón Phương hướng phòng chống ô nhiêm đất IX Độ phì nhiêu đất Khái niệm độ phì nhiêu đất Các dạng độ phì nhiêu 2.1 Độ phì tự nhiên (độ phì thiên nhiên) 2.2 Độ phì tiềm tàng 2.3 Độ phì hiệu lực 2.4 Độ phì nhân tạo 2.5 Độ phì kinh tế Các tiêu quan trọng độ phì đất 3.1 Chỉ tiêu hình thái 3.2 Chỉ tiêu vật lý 3.3 Chỉ tiêu lý hoá học Phương hướng nâng cao độ phì đất 4.1 Thủy nông cải tạo đất 4.2 Bón phân cải tạo đất 4.3 Làm đất tối thiểu 4.4 Canh tác cải tạo đất X Các biện pháp tác động vào đất 327 132 132 132 133 133 133 133 133 133 133 133 133 133 134 134 134 134 135 135 135 136 136 136 136 136 136 137 137 137 137 137 137 138 138 138 138 138 138 138 138 138 138 138 138 139 Duy trì canxi đất 1.1 Vai trò canxi 1.2 Nguyên nhân cần bón canxi 1.3 Lượng vôi bón 1.4 Nguyên liệu bón Duy trì mùn ®Êt 2.1 Vai trß cđa mïn 2.2 Tû lƯ mïn thích hợp 2.3 Cân mùn 2.4 Nguyên liệu bón vào đất để tạo mùn 2.5 Biện pháp kỹ thuật làm đất Chương V Phân bón phương pháp bón phân I Dinh dưỡng khoáng trồng II Vai trò phân bón sản xuất nông nghiệp III Các loại phân bón Phân hữu 1.1 Địn nghĩa 1.2 Tác dụng phân hữu 1.3 Phân chuồng 1.4 Phân bắc nước giải 1.5 Phân gia cầm 1.6 Phân rác thành phố 1.7 Khô dầu 1.8 Phân xanh 1.9 Phân than bùn Phân vô 2.1 Định nghĩa 2.2 Vai trò tác dụng loại phân vô IV Lượng phân bón phương pháp bón phân Lượng phân bón Phương pháp bón ph©n 2.1 Bãn lãt 2.2 Bãn thóc 2.3 Bãn ph©n qua Chương VI Chọn giống kỹ thuật gieo trồng I Chọn giống trồng Tầm quan trọng công tác chọn tạo giống trồng Khái niệm giống trồng 2.1 Định nghĩa 2.2 Giống 2.3 Gièng mang tÝnh khu vùc ho¸ 2.4 Gièng mang tính di truyền đồng 2.5 Giống không ngừng thoả mÃn nhu cầu ng ười Phân loại, thu thập, bảo tồn nghiên cứu, sử dụng nguồn g­n thùc vËt chän gièng 328 139 139 139 140 140 140 140 141 141 141 141 143 143 144 146 146 146 146 147 149 151 152 154 155 157 158 158 159 176 176 177 177 178 178 179 179 179 180 180 180 180 180 180 180 3.1 Phân loại nguồn gen 3.2 Thu thập nguồn gen 3.3 Bảo tồn (bảo quản) nguồn gen 3.4 Nghiên cøu vµ sư dơng ngn gen thùc vËt c họn tạo giống Mục tiêu chọn tạo giống 4.1 Chọn tạo giống trồng có suất cao 4.2 Chọn tạo giống trồng có chất lượng nông sản phẩm tốt 4.3 Chọn tạo giống trồng có khả chống chịu cao 4.4 Chọn tạo giống có cấu trúc thích hợp Vai trò giống thâm canh tăng suất Các phương pháp chọn tạo giống trồng 6.1 Giống địa phương 6.2 Các phương pháp chọn lọc 6.3 Các phương pháp lai tạo giống II Sản xuất giống trồng Vai trò sản xuất giống 1.1 Bảo tồn kiểu gen hiƯn cã hay kiĨu gen míi t¹o 1.2 Duy trì giống 1.3 Phục tráng giống Sự thoái hoá giống 2.1 Những biểu thoái hoá 2.2 Nguyên nhân thoái hoá giống 2.3 Biện pháp khắc phục thoái hoá giống Kỹ thuật sản xuất hạt giống tự thụ phấn 3.1 Sản xuất hạt giống tự thụ phấn 3.2 Sản xuất hạt gièng lai ë c©y tù thơ phÊn 3.3 Lóa lai kỹ thuật sản xuất hạt giống ưu lai tự thụ phấn Kỹ thuật sản xuất hạt giống giao phấn 4.1 Sản xuất giống thụ phấn tự giao phấn (OP) 4.2 Sản xuất hạt giống ưu lai giao phấn 4.3 Kỹ thuật sản xuất hạt giống nguyên chủng số giao phấn 4.4 Kỹ thuật sản xuất hạt giống lai số giao phấn Sản xuất giống sinh sản vô tính 5.1 Sản xuất giống sinh sản dinh dưỡng với sinh sản củ (củ giống khoai tây) 5.2 Sản xuất củ giống khoai tây ứng dụng công nghệ sinh học 5.3 Nhân giống vô tính mắt, chồi đoạn thân Thu hoạch chế biến hạt giống 6.1 Thu hoạch 6.2 Chế biến hạt giống 6.3 Phơi sấy hạt giống 6.4 Làm hạt giống 6.5 Phân loại hạt giống 6.6 Xử lý hạt giống 6.7 Đóng bao 329 180 182 183 185 188 188 188 189 189 189 189 189 190 203 215 215 215 215 215 215 215 215 216 216 216 219 221 228 228 229 231 232 238 238 238 239 240 240 240 240 240 240 240 240 Phương pháp kiểm định ruộng giống trồng 7.1 Mục đích 7.2 Nguyên tắc 7.3 Thời kỳ hiểm định số lần kiểm định 7.4 Tài liệu dụng cụ 7.5 Các bước tiến hành 7.6 Đánh giá kết 7.7 Báo cáo kết Kiểm nghiệm chất lượng cấp chứng hạt giống 8.1 Mục đích 8.2 Định nghĩa 8.3 Các nguyên tắc chung 8.4 Lô hạt giống 8.5 Thiết bị 8.6 Cách tiến hành lấy mẫu lô hạt giống 8.7 Cách tiến hành phòng thí nghiệm III Kỹ thuật gieo trồng Làm đất trước gieo trồng 1.1 Khái niệm 1.2 Nhiệm vụ tác dụng làm đất 1.3 ảnh hưởng chung làm đất đến đất 1.4 Kỹ thuật làm đất hợp lý 1.5 Các biện pháp kỹ thuật làm đất cụ thể 1.6 Làm đất đất dốc 1.7 Các phương tiện làm đất Các phương pháp gieo trồng 2.1 Gieo hạt 2.2 Trồng c©y 2.3 CÊy Thêi vơ gieo trång 3.1 Căn để xác định thời vụ gieo trồng 3.2 Các thời vụ gieo trồng cụ thể Mật độ khoảng cách gieo trồng 4.1 Căn để xác định mật độ khoảng cách gieo trồng 4.2 Mật độ khoảng cách gieo trồng cụ thể Chăm sóc 5.1 Làm cỏ, xới xáo, vun 5.2 Tưới nước 5.3 Phòng trừ dịch hại Chương VII Hệ thống trồng - luân canh, xen canh trồng gối I Hệ thống trồng Khái niệm ý nghĩa hệ thống trồng 1.1 Khái niệm 1.2 ý nghĩa hệ thống trồng Cơ sở khoa học xác định hƯ thèng c©y trång 330 241 241 241 241 241 241 242 242 242 242 242 243 243 244 244 245 247 247 247 247 248 249 250 251 252 255 255 255 255 255 255 255 256 256 256 256 256 256 257 258 258 258 258 258 259 2.1 Khí hậu hệ thống trồng 2.2 Đất đai hệ thống trồng 2.3 Cây trồng hệ thống trồng 2.4 Hình thức gieo trồng hệ thống trồng 2.5 Hệ thống trồng quần thể sinh vật 2.6 Hiệu hệ thống trồng II Luân canh caya trồng Khái niệm 1.1 Luân canh thời gian 1.2 Luân canh không gian 1.3 Chu kỳ luân canh 1.4 Công thức luân canh 1.5 Hệ thống luân canh Tác dụng lợi ích luân canh 2.1 Luân canh có tác dụng điều hoà nước chất dinh dưỡng đất 2.2 Luân canh có tác dụng cải tạo bồi dưỡng đất 2.3 Luân canh chống xói mòn đất 2.4 Luân canh phòng trừ sâu bệnh cỏ dại 2.5 Luân canh điều tiết hoạt động VSV đất 2.6 Luân canh làm tăng suất trồng, tăng sản lượng Vị trí trồng luân canh 3.1 Vị trí trồng trước 3.2 Vị trí trồng sau Yêu cầu chế độ luân canh 4.1 Khai thác đầy đủ điều kiện thuận lợi hạn chế nhược điểm khí hậu nhiệt đới 4.2 Chế độ luân canh cần quán triệt đặc điểm sản xuất nông nghiệp 4.3 Kết hợp đồng thời sử dụng bồi dưỡng đất 4.4 Sản xuất chuyên môn hoá số trồng đồng thời kết hợp sản xuất số bổ sung khác 4.5 Đảm bảo cân xứng đồng trồng, góp phần cân đối chỗ yêu cầu sản xuất đời sống vùng 4.6 Chế độ luân canh cần đạt hiệu kinh tế cao Các hình thức luân canh trồng 5.1 Sự thay đổi trồng 5.2 Chu kỳ luân canh 5.3 Mục đích sử dụng sản phẩm 5.4 Theo địa hình Đặc điểm luân canh tăng vụ Việt Na m 6.1 HƯ sè sư dơng rng ®Êt cao, chu kỳ luân canh ngắn 6.2 Loại hình luân canh phong phú 6.3 Không tiến hành luân canh không gian vÉn cã thĨ lu©n canh vỊ thêi gian 331 259 262 262 263 263 263 263 263 263 264 264 264 264 264 264 265 265 265 265 265 266 266 267 267 267 268 269 269 270 270 270 270 271 271 272 272 272 272 272 6.4 Không thời gian để trồng bồi dưỡng đất bỏ ho để phục hồi độ phì nhiêu 6.5 Chế độ luân canh có bồi dưỡng đất tốt số lượng, chất lượng thời gian III Xen canh trồng gối vụ Các hình thức xen canh 1.1 Đối với loại màu 1.2 Đối với trồng nước Trồng gối vụ Những vấn đề cần lưu ý trồng xen trồng gối Chương VIII Phòng trừ dịch hại trồng I Cỏ dại biện pháp phòng trừ Khái niệm cỏ dại Tác hại cỏ dại 2.1 Cỏ dại tranh chấp điều kiện sống trồng 2.2 Cỏ dại ký chủ sâu bệnh hại trồng 2.3 Cỏ dại làm giảm suất trồng chất lượng nông sản phẩm 2.4 Cỏ dại làm tăng chi phí, tăng giá thành sản phẩm 2.5 Thiệt hại giá trị nông sản cỏ dại gây 2.6 Cỏ dại gây độc cho người gia súc Đặc điểm sinh học cỏ dại 3.1 Cỏ dại có khả chống chịu cao 3.2 Cỏ dại có nhiều hình thức sinh sản phong phú 3.3 Cỏ dại có khả kết hạt cao, hạt chín không dễ rụng 3.4 Cỏ dại có nhiều hình thức phát tán để phát triển rộng rÃi 3.5 Cỏ dại có khả tái sinh mạnh Biện pháp phòng trừ cỏ dại 4.1 Biện pháp phòng ngừa cỏ dại 4.2 Biện pháp phòng trừ cỏ dại II Phòng trừ sâu bệnh hại tr ồng Những điều cần biết thiệt hại sâu bệnh gây 1.1 Mức độ tác hại sâu bệnh hại 1.2 Những yếu tố liên quan đến tác hại sâu bệnh 1.3 Những cân đối sản xuất nông nghiệp làm tăng tác hại sâu bệnh 1.4 Tính chất gây hại sâu bệnh trồng Những điều cần ý tác hại sâu bệnh hại trồng: 2.1 Tác hại sâu bệnh sản xuất nông nghiệp lớn nhiều mặt 2.2 Tác hại sâu bệnh câ y trồng : 2.3 Quá trình mức độ gây hại sâu bệnh diễn phức tạp thường tuân theo quy luật định 2.4 Sâu bệnh hại nguyên nhân gây tác hại cho 332 273 273 273 273 273 273 273 274 275 275 275 275 275 276 276 277 277 277 278 278 279 279 279 280 280 280 281 292 292 292 293 296 297 298 299 299 299 299 trång cho nªn biện pháp BVTV nhằm chủ yếu vào việc tiêu diệt loại gây hại đà tích luỹ đến mật độ cao tác hại đà thể rõ trồng 2.5 Thực đường lối công nghiệp hoá đại hoá: Các phương pháp bảo vƯ thùc vËt vµ ý nghÜa cđa chóng tỉng hợp bảo vệ trồng 3.1 Sử dụng đặc tính chống chịu sâu bệnh giống trồng: 3.2 Phương pháp sinh học phòng trừ sâu bệnh hại trồng: 3.3 Biện pháp canh tác phòng trừ sâu bệnh hại trồng 3.4 Phương pháp hoá học phòng trừ sâu bệnh hại trồng III Danh mục thuốc BVTV trừ cỏ phép hạn chế cấm sử dụng Việt Nam Tài liệu tham khảo 333 300 300 300 301 305 308 310 313