Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Bánh Kẹo Hải Châu có ảnh hưởng tới tiêu thụ thành phẩm
Thông tin giao dịch
Công ty Bánh kẹo Hải Châu luôn ghi các thông tin sau trên các hàng hóa của mình Các khách hàng cũng có thể liên hệ với công ty thông qua những thông tin cơ bản, qua đó tạo mối liên hệ thông tin giữa công ty và khách hàng.
-Tên giao dịch: Công ty Bánh Kẹo Hải Châu
-Trụ sở giao dịch: Số 15, Mạc Thị Bưởi, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
-Tên giao dịch quốc tế: Hai Chau Joint Stock Confectionery Company
-Số đăng ký kinh doanh: 0103006565
-Tài khoản: 7310-0660F Chi nhánh Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Hà Nội
-Mã giao dịch trên thị trường OTC: HCC
Các thời kỳ phát triển của công ty - những giai đoạn Thưong hiệu Bánh Kẹo Hải Châu được khẳng định
Trải qua hơn 40 năm trưởng thành và phát triển, Công ty Cổ Phần BánhKẹo Hải Châu đã và đang là một trong những lá cờ đầu của ngành công nghệ thực phẩm trong nước Quá tình hình thành và phát triển của Công ty có thể tóm lược qua các giai đoạn và mốc thời gian quan trọng sau:
-Thời kỳ đầu ( từ khi thành lập đến năm 1975)
Công ty cổ phần Bánh Kẹo Hải Châu trước đây là Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu Nhà máy Bánh Kẹo Hải Châu khởi nghiệp từ ngày 16-11-1694 (theo quyết định số 305/QĐBT của Bộ trưởng Bộ Công nghiệp nhẹ) với nhiệm vụ gia công bột mỳ Với tình hữu nghị Việt Trung, bạn cử chuyên gia từ Thượng Hải và Quảng Châu sang giúp xây dựng nhà máy, tri ơn nên đặt tên “ Nhà máy Hải Châu” Ngày 02-09-1965, Nhà máy Hải Châu chính thức khánh thành.
Quyết định số 1355-NN-TCCB/QĐ ngày 24-9-1994 của Bộ trưởng bộ Nông nghiệp và phát triển Nông thôn về việc đổi tên và bổ sung tên Nhà máy Bánh kẹo Hải Châu thành Công ty Bánh kẹo Hải Châu.
Trong thời gian này ,số lượng cán bộ công nhân viên bình quân của Công ty là 850 người / năm Nhà máy có 3 phân xưởng chính: phân xưởng mỳ sợi, phân xưởng bánh, phân xưởng kẹo.
Sang thời kỳ này, công ty đã khắc phục những thiệt hại do chiến tranh gây ra và bắt đầu hoạt động sản xuất bình thường.
Năm 1976, Bộ điều động Nhà máy Sữa đậu nành từ Mẫu Sơn - Lạng Sơn về Nhà máy Hải Châu thành lập thêm phân xưởng sấy phun.
Năm 1978, Công ty thành lập thêm phân xưởng mỳ ăn liền với công suất mỗi dây chuyền 2.5 tấn / ca.
Năm 1982, phân xưởng mỳ lương thực ngừng hoạt động và lắp đặt dây chuyền bánh kem xốp bán cơ giới 12 lò nướng công suất 240 kg / ca.
Số cán bộ công nhân viên trong thời kỳ này là 1250 người /năm.
-Thời kỳ 1986-1991 Đây là thời kỳ thích ứng với chơ chế mới của công ty
Năm 1989-1990 : tận dụng nhà xưởng của phân xưởng sấy phun, công ty lắp đặt dây chuyền sản xuất Bia với công suất 2000 lít/ ngày Ngoài ra, một dây chuyền sản xuất mỳ 2.5-2.8 tấn / ca cũng được công ty lắp đặt và vận hành.
Năm 1990-1991: công ty lắp đặt thêm dây chuyền sản xuất bánh qui Đài Loan.
Cuối năm 1991, nhận thấy nhu cầu bộ canh của thị trường, công ty đã thành lập phân xưởng bột canh để đáp ứng nhu cầu đó.
Trong thời kỳ này, số lượng cán bộ công nhân viên bị cắt giảm xuống còn bình quân 950 người / năm.
-Thời kỳ 1992-2004 : Thời kỳ đầu tư chiều sâu, mở rộng hợp tác
Trong thời kỳ này, công ty đã đẩy mạnh sản xuất, trú trọng các mặt hàng truyền thống như bánh, kẹo Bên cạnh đó, công ty còn đầu từ thiết bị hiện đại, dây chuyền sản xuất từ các quốc gia có nền công nghiệp tiên tiến như Liên Bang Đức, Hà Lan, Đài Loan…Cụ thể:
Vào năm 1993, công ty mua thêm một dây chuyền sản xuất bánh kem của Cộng Hòa Liên Bang Đức, công suất 1 tấn/ ca, tổng vốn đầu tư vào dây chuyền là 9 tỷ đồng nâng tổng nguồn vốn của công ty lên gấp đôi với vốn hiện có là 10 tỷ đồng.
Năm 1994, công ty mua thêm một dây chuyền phủ sôcôla công suất 700 kg/ ca cùng với việc trang bị thêm máy móc bao gói nhập từ Nam Triều Tiên. Năm 1996, công ty liên doanh với Bỉ thành lập công ty Liên doanh sản xuất sôcôla Đồng thời, công ty còn đưa vào sản xuất bột canh iốt Công ty lắp đặt một dây chuyền sản xuất kẹo cứng và kẹo mềm Tổng giá trị tài sản sau lần lắp đặt này là khoảng 55 tỳ đồng.
Số lượng công nhân bình quân trong thời kỳ này là 705 người/ năm.
Từ 01-02-2005, công ty Bánh Kẹo Hải Châu đã tiền hành cổ phần hóa và đổi tên thành : Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Hải Châu.
Từ đây, bộ máy quản lý của công ty cũng đã có những thay đổi nhất định để phù hợp với hình thức cổ phần đầy mới mẻ này Điều này chắc chắn sẽ thúc đầy sự phát triển của công ty nói chung và các hoạt động sản xuất và tiêu thụ nói riêng.
Từ lịch sử hình thành của công ty, qua sát danh sách hàng bán ra của công ty, chúng ta có thể dễ dàng thấy được các loại mặt hàng tiêu thụ của công ty cớ sự kết hợp của truyền thống trước đây và những tiến bộ chuyển giao công nghệ Thành phẩm của công ty ổn định về chủng loại, do vậy việc đặt mã cho các thành phẩm thuận lợi hơn, hạch toán nhanh hơn.
Thành tích đạt được của công ty
Do có những bề dày thành tích sản xuất kinh doanh, Công ty đã được đón nhận nhiều phần thưởng cao quý của Nhà Nước: 01 Huân chương Kháng chiến, 05 Huân chương Lao động, 03 Huân chương Chiến công và nhiều hình thức khen thưởng khác như Cờ thi đua xuất sắc của Chính phủ,
Bộ Ngành - Thời kỳ đổi mới
Công ty có khẩu hiệu họat động kinh doanh: “sản phẩm chỉ có chất lượng vàng” và “ Đoàn kết là sức mạnh” Trong những năm gần đây, các sản phẩm của Công ty tham gia các kỳ hội chợ triễn lãm trong nứơc cũng như quốc tế, hàng công nghiệp Việt Nam hàng năm đều được tặng thưởng Huy chương vàng Sản phẩm của Công ty được bình chọn vào TOP TEN "Hàng Việt Nam chất lượng cao" liên tục các năm từ năm 1997-1998-1999-2000- 2001-2002-2003-2004 Như vậy, các sản phẩm của công ty được quảng bá rộng rãi, đạt được những giải quan trọng Khách hàng trên cả nước sẽ biết tới Hải Châu như một doanh nghiệp bánh kẹo uy tín hàng đầu Việt Nam.Điều này chắc chắn ảnh hưởng tích cực tới sản lượng tiêu thụ thành phẩm của công ty Việc tham gia các kỳ hội chợ và các giải thưởng cũng phát sinh ít nhiều chi phí, việc hạch toán những khỏan chi phí này vào chi phí bán hàng đòi hỏi cả một qui chế vừa tuân thủ chế độ, vừa phù hợp với tình hình kinh doanh và tài chính của công ty
Nhận thấy được những lợi thế về sản phẩm cũng như danh tiếng thương hiêu, hiện tại Công ty có hơn 300 đại lý trải khắp cả nước Sản phẩm có mặt trên 10 quốc gia Điều này giải thích tại sao công ty có những con số ấn tượng về sản lượng tiêu thụ trong những năm gần đây.Trong tương lai, công ty tiếp tục chiến lược phát triển, mở rộng thị trường, cùng đất nước hội nhập kinh tế khu vực và thế giới Việc có nhiều đại lý như vậy đã làm cho công ty quyết định chuyển hướng giao dịch với các đại lý cho các chi nhánh của công ty Như vậy, tại các vùng, các thành phố lớn có các chi nhánh của công ty, họat động như một đơn vị trực thuộc của công ty Công ty cũng không bán hàng cho đại lý theo kiểu hàng gửi bán nữa, việc này do các chi nhánh tự quyết theo chính sách khoán mà công ty giao cho.
Có thể nói Công ty Bánh Kẹo Hải Châu đang hoạt động khá hiệu quả,thực hiện đầy đủ nghĩa vụ với Nhà nước, nâng cao đòi sống của cán bộ công nhân viên điều này có được là do việc tiêu thu hàng thuận lợi và kết quả tiêu thụ tốt.
Một số chỉ tiêu phản ánh quá trình phát triển của công ty
Như đã trình bày ở trên, việc theo dõi thành phẩm hiệu quả, việc kinh doanh thuận lợi đã giúp công ty sản xuất Bánh Kẹo có các chỉ tiêu qua các năm tăng trưởng ở mức cao Nó chứng tỏ việc tiêu thụ những mặt hàng chủ lực của công ty cũng rất thuận lợi
Một số chỉ tiêu cơ bản qua các năm Đơn vị tính: triệu đồng
1.Doanh thu bán hàng 150 145 160 745 212 105 203 014 2.Giá vốn hàng bán 131 211 136 248 186 145 192 364 3.Lợi nhuận trước thuế 1 246 1 628 2 743 3 049
Nhiệm vụ của công ty
Nhiệm vụ sản xuất kinh doanh chính của Công ty theo giấy phép kinh doanh cấp ngày 29/10/1994 là: Kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo, các sản phẩm mỳ ăn liền, bột gia vị, sản phẩm nước uống có cồn và không có cồn, vật tư, bao bì, sản phẩm ngành công nhiệp thực phẩm, xuất khẩu trực tiếp với nước ngoài cá mặt hàng của Công ty được phép kinh doanh Nhiệm vụ này đã được xác định rõ ràng ngay những năm 90, do vậy cho tới nay, các nghiệp vụ liên quan tới sản phẩm, bán hàng được diễn ra trôi chảy theo một cơ chế rất ổn định, ít có thay đổi lớn về mặt hàng sản xuất kinh doanh cũng như phương thức tiêu thụ phù hợp với loại thành phẩm.
Tổ chức sản xuất kinh doanh có ảnh hưởng tới hạch toán thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm
Cơ cấu sản xuất sản phẩm
Hiện tại, công ty có các xí nghiệp phụ trách sản xuất các loại sản phẩm tương ứng Từ đó, số lượng loại thành phẩm cần theo dõi tại các kho cũng được xác định và phân nhiệm tại chính các xí nghiệp.
Mỗi xí nghiệp đều có các kho để lưu thành phẩm sản xuất ra hằng ngày, các xí nghiệp không thực hiện việc bán hàng mà chỉ thực hiện nhiệm vụ sản xuất và lưu trữ thành phẩm Với hạch toán thành phẩm, công tác này tại kho của xí nghiệp do các thủ kho.
Các xí nghiệp gồm có::
-XN bánh qui: Chuyên sản xuất các loại bánh qui, bánh hương thảo,bánh qui kem, bánh qui vani
-XN bánh kém xốp : chuyên sản xuất các loại bánh kem xốp, bánh kem xốp ca cao…
-XN bánh kem xốp Sôcôla: sản xuất bánh kem xốp phủ sôcôla.
-XN bánh kẹo phục vụ : chuyên sản xuất các loại kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo chew, kẹo nhân các loại… Thực hiện họat động sửa chữa, thay thế phụ tùng máy móc, mạng điện, nhằm duy trì hoạt động bình thường trong các XN.
-XN Gia vị : bột canh, bột canh gà, bột canh tôm…
-XN Bánh cao cấp ( bánh mềm) : bánh mềm custand.
Như vây,tính tới thời điểm hiện nay, các xí nghiệp của công ty đang sản xuất hơn 70 mặt hàng thuộc các nhóm chính như trên Rõ ràng, để quản lý hết cả 70 loại thành phẩm, thủ kho tại các xí nghiệp có vị trí vô cùng quan trọng, thực hiện việc giám sát quá trình nhập xuất, tính toán lượng tồn và được hỗ trợ cũng như chỉ đạo bởi các vị trí khác như:
-Các phó giám đốc xí nghiệp
Như vậy, so với thời kỳ trước đây, các mặt hàng của Công ty đã đa dạng hơn, giá trị cao hơn, số lượng sổ kho thực tế phát sinh ngày càng tăng lên.Thực tế này đòi hỏi công tác quản lý thành phẩm chặt chẽ và mang tính bao quát rộng hơn.
Qui trình công nghệ sản xuất sản phẩm có ảnh hưởng tới hạch toán thành phẩm
Thuộc loại hình doanh nghiệp công nghiệp, công ty Bánh Kẹo Hải Châu thực hiện họat động chế biến thực phẩm Nguyên liệu chính được sử dụng là các loại nông sản : bột mỳ, đường, sữa… Sản phẩm chính của công ty là các loại thực phẩm khô được bao gói theo mẫu mã nhất định Do vậy, việc tổ
Chuẩn bị nguyên liêu Trộn phối liệu Cán dây, tinh Định hình Lò nướng
Phối liệu Trộn nguyên liệu
Cán thành hình Đóng hộp
Chọn cắt Bao gói quản bảo chức sản xuất chuyên môn hóa theo dây chuyền Công ty có nhiều xí nghiệp, mỗi xí nghiệp có một qui trình sản xuất riêng biệt và cho ra những sản phẩm khác nhau Trên cùng một dây chuyền, có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm thuộc cùng một chủng loại Trong các xí nghiệp, việc sản xuất được tổ chức khép kín, riêng biệt và sản xuất hàng loạt, chu kỳ sản xuất rất ngắn, hầu như không có sản phẩm dở dang, sản lượng ổn định.Sau khi sản phẩm hoàn thành, bộ phận Kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS) sẽ kiểm nhận chất lượng sản phẩm Dưới đây là một số qui trình công nghệ sản xuất của công ty:
Sơ đồ 1.01: Qui trình công nghệ sản xuất bánh bích quy Đài Loan
Sơ đồ 1.2: Qui trình sản xuất bánh kem xốp
Tổ chức quản lý của Công ty tạo ra các mối liên hệ, ảnh hưởng tới công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả
Xuất phát từ đặc thù về loại hình kinh doanh, qui mô sản xuất và đặc biệt để quản lý tốt hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty sử dụng hình thức quản lý Trực tuyến - Chức năng Đây là hình thức quản lý khá hiệu quả do nó tận dụng được ưu điểm và khắc phục nhược điểm của cả hai phương thức : Trực tuyến và Chức năng Cách quản lý thể hiện tính tập trung và phi tập trung Vì thế, bộ máy quản lý cũng được tổ chức theo một cơ cấu ổn định, khoa học phù hợp nhất cung như đảm bảo sự quản lý thống nhất hiệu quả. Một bộ máy quản lý tốt sẽ giúp cho các bộ phận cấu thành nên bộ máy họat động có tính thống nhất mà bộ phận kế toán là trái tim về tài chính.
Bộ máy quản lý của Công ty bao gồm:
Ban giám đốc, 05 phòng và ban chức năng nhằm giúp việc cho ban giám đốc Các phòng ban có nhiệm vụ tham mưu cho Giám đốc và giải quyết thay giám đốc một số công việc thuộc chức năng của mình.
+Hội đồng quản trị: là cơ quan cao nhất của công ty do Đại hội đồng cổ đông bầu ra và bổ nhiệm Quyền hạn và trách nhiệm của hội đồng quản trị được qui định theo Luật Doanh nghiệp 2005 và điều lệ của công ty.
+Tổng giám đốc điều hành: Ông Nguyễn Đình Khiêm Tổng giám đốc có ví trí quan trọng, là người quyết định chính sách bán hàng, chính sách hạn mức công nợ phải thu, chính sách giá, Tất cả sẽ ảnh hưởng tới việc hạch toán bán hàng Ngoài ra, tổng giám đốc cũng có những quyết định liên quan tới qui trình kiểm soát thành phẩm, hỗ trợ cho việc dối chiếu thông tin HTK của kế toán Trợ giúp cho Tổng giám đốc và có những quyền hạn và
+Phó tổng giám đốc kinh doanh
+Phó tổng giám đốc kỹ thuật
Các phòng chức năng có chức năng và nhiệm vụ như sau:
Phòng Tài vụ ( tài chính kế toán)
Phòng kỹ thuật vật tư:
Phòng kế hoạch ( phòng kinh doanh)
Ban xây dựng cơ bản
Sơ đồ 1.03 : Bộ máy tổ chức quản lý của Công ty Đại hội đồng cổ đông
Chủ tịch HĐQT kiêm tổng giám đốc
Phó giám đốc kinh doanh Phó giám đốc kỹ thuật
XN Gia vị bánh XN mềm CC bánh XN qui
Cơ cấu quản lý có ảnh hưởng tới công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả. Điều này hoàn toàn chính xác Xét trên quan điểm quản trị, Công ty là một tổ chức hoạt động vì mục đích lợi nhuận Cơ cấu tổ chức của Công ty chắc chắn phải được thiết lập trên cơ sơ mục đích chung là tăng lợi nhuận và phù hợp với chức năng của các phòng Các phòng cũng có những mối liên hệ chặt chẽ, phối hợp để cùng nhau hòan thành nhiệm vụ được giao. Đối với công tác hạch toán thành phẩm, mối quan hệ chặt chẽ chính là thủ kho ( tại các xí nghiệp) và kế toán thành phẩm (phòng tài vụ) Đây là mốt quan hệ cùng cấp đội, đối chiếu nhau. Đối với công tác bán hàng, thông tin cần kết hợp xảy ra giữa: nhân viên kinh doanh ( phòng kế hoạch) và kế toán bán hàng-công nợ ( phòng tài vụ). Đối với công tác hạch toán xác định kết quả, phòng kế toán cung cấp các thông tin về kết quả tiêu thụ cho ban lãnh đạo, cung cấp lượng thành phẩm sản xuất và lượng tiêu thụ được cho các Tổng giám đốc và các phòng ban có liên quan để phối hợp cùng hoạt động.
Sơ đồ: 1.04 Mối liên hệ giữa các bộ phận trong công tác hạch toán tiêu thụ
Ngoài ra, do liên quan tới bộ máy hoạt động chung, công tác hạch toán này cũng có sự liên kết và hỗ trợ của các phòng ban khác Cụ thể:
Phòng tổ chức sẽ có chức năng sắp xếp, tuyển dụng nguồn nhân sự cho phòng kế toán, thủ kho tại các xí nghiệp đảm bảo cho việc hạch toán thành phẩm không bị chậm trễ trong bất cứ hoàn cảnh nào.
Phòng hành chính chịu trách nhiệm cung cấp máy móc thiết bị, hệ thống mạng để thông tin qua lại giữa kế toán và thủ kho, giữa kế toán và nhân viên kinh doanh không gián đoan.
Ban bảo vệ đảm bảo cho thành phẩm không bị thất thoát ra ngoài công2 ty, là một trong những mắt xích của hệ thống kiểm soát thành phẩm.
Như vậy, qua sơ đồ tổng quát và một số diễn giải sơ lược, ta có thể thấy công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ nằm trong bộ máy kế toán, chịu những ảnh hưởng nhất định của các phòng ban khác Hơn nữa, công tác kế toán này còn có liên quan chặt chẽ với phòng kế hoạch (phòng kinh doanh) và các kho tại xí nghivệp và kho của cả công ty.Mối quan hệ này sẽ được trình bày chi tiết trong phần thực trạng công tác hạch toán.
Bộ máy kế toán của Công ty
Bộ máy kế toán của Công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu được tổ chức theo hình thức chung Toàn bộ công tác kế toán của công ty được tập trung tại phòng tài vụ Đơn vị kế toán độc lập, chỉ mở một bộ sổ kế toán, tổ chức bộ máy kế toán để thực hiện tất cả các giai đoạn ở mọi phần hành kế toán Phòng kế toán trung tâm của đơn vị phải thực hiện toàn bộ công tác kế toán từ thu nhận, ghi sổ, xử lý thông tin trên hệ thống báo cáo phân tích và tổng hợp Tuy ở các chi nhánh có các kế toán thực hiện việc hạch tóan và tổng hợp các nghiệp vụ phát sinh tại chi nhánh, nhưng kế toán chi nhánh hạch toán như một đơn vị phụ thuộc Tại các phân xưởng, đều bố trí một nhân viên kế toán mang tính chất thống kê, ghi chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh giới hạn ở hạch toán ban đầu Định kỳ, chi nhánh báo cáo kết quả hạch toán cho phòng tài vụ Còn ở các xí nghiệp, nhân viên kế tóan cũng gửi các chứng từ nghiệp vụ phát sinh về phòng kế toán.
Các tổ chức bộ máy kế toán trong Công ty phù hợp với qui mô doanh nghiệp, loại hình sản xuất với địa bàn quản lý tập trung Bộ máy kế tóan theo mô hình tập trung này đã tạo điều kiện cho kế toán trưởng chỉ đạo bao quát tập trung thống nhất Điều đó cung đảm bảo sự kiểm tra quản lý có hiệu quả của ban lãnh đạo công ty Công tác kế tóan cũng tạo thuận lợi cho việc chuyên môn hóa theo phần hành của nhân viên kế toán cũng như việc trang bị
Phó phòng kiêm kế toán tổng hợp
Thủ quĩ toán Kế tiền mặt toán Kế tiền lương toán Kế công nợ
NH và vay vốn toán Kế vật tư toán Kế tiêu thụ toán Kế TSCĐ các phương tiện xử lý thông tin Bộ máy kế toán tại phòng tại vụ của Công ty có 10 người trong đó có 1 kế toán trưởng, 1 phó phòng, và 8 cán bộ phụ trách các phần hành khác.
Bộ máy kế toán của Công ty:
Sơ đồ 1.05: Bộ máy kế toán của Công ty
Kế toán trưởng: Tổ chức bộ máy kế toán trên cơ sở xác định đúng khối lượng công tác kế toán, nhằm thực hiện hai chức năng của kế toán là thông tin và kiểm tra hoạt động kinh doanh Kiểm tra, giám sát mọi số liệu trên sổ sách kế tóan, đôn đốc bộ phận kế tóan chấp hành các qui định chế độ kế toán hiện hành của Nhà nước Kế tỏan trưởng là một ví trí quan trọng trong công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kế quả tiêu thụ Kế toán trưởng có trách nhiệm với chữ ký trong hóa đơn bán hàng, các phiếu thu, các chứn liên quan tới công nợ phải thu, Các báo cáo về thành phẩm, công nợ, bảng kê bán hàng,… luôn được trình kế toán trưởng xem xét.
-Phó phòng kế toán : Có trách nhiệm giải quyết các công việc khi kế toán trưởng đi vắng đồng thời cũng là người thực hiện việc hạch toán tổng hợp tiêu thụ, thuế và các khoản đóng góp cho ngân sách nhà nước Phó phòng4 kế toán tại Công ty thường được giao nhiệm vụ xem xét và ký hóa đơn, theo dõi thuế GTGT đầu ra và kết quả tiêu thụ, tổng hợp các báo cáo thành phẩm, công nợ…
-Kế toán xây dựng cơ bản: theo dõi tình hình thực hiện việc xây dựng các hạng mục công trình, lắp đặt máy móc, sửa chữa lớn tài sản cố định.
-Kế toán tài sản cố định: Theo dõi sự tăng giảm tài sản cố định,tính toán khấu hao tài sản cố định trong các phần hành bán hàng và quản lý.
Kế toán TSCĐ và kế toán xây dựng cơ bản do một kế toán viên đảm nhận.
-Thủ quĩ: có nhiệm vụ giữ tiền, quản lý lưu lượng tiền mặt, các phiếu thu, phiếu chi cho hoạt động sản xuất kinh doanh của đơn vị, đặc biệt trong công tác hạch toán bán hàng.
-Kế toán tiền mặt: Theo dõi sự tăng giảm tiền mặt, các khoản thu tiền của khách hàng, các khoản chi căn cứ từ các chứng từ bán hàng, hóa đơn dịch vụ hàng hóa mua vào phục vụ bán hàng và quản lý.
-Kế toán ngân hàng và vay vốn: Có nhiệm vụ theo dõi sự tăng giảm tiền của Công ty ở tài khoản mở tại ngân hàng, thực hiện thanh toán và vay vốn tiền gửi nhân hàng Kế toán ngân hàng luôn cập nhật số liệu và cung cấp cho kế toán công nợ số liệu còn phải thu khách hàng là bao nhiêu.
-Kế toán vật tư: Theo dõi tình hình nhập - xuất - tồn vật tư, xuất vật tư cho họat động bán hàng, quản lý công ty.
-Kế toán tiền lương: Theo dõi cũng như tính toán tiền lương, các khoản trích theo lương theo chế độ qui định, tạm ứng với cán bộ công nhân viên tham gia quá trình bán hàng, quản lý.
-Kế toán thành phẩm và tiêu thụ: Có nhiệm vụ theo dõi sự biến động của từng loại sản phẩm cả về mặt hiện vật và mặt giá trí, theo dõi tình hình tiêu thụ, cung cấp số liệu kịp thời cho kế toán tổng hợp Kế toán thành phẩm và5 tiêu thụ thành phẩm có liên quan tới nhiều phần hành kế toán còn lại.
-Kế toán công nợ: theo dõi các khoản công nợ với nhà cung cấp và khách hàng Kế toán công nợ cũng thường do kế toán bán hàng đảm nhận.
Tại công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu, kế toán bán hàng, công nợ và theo dõi chi phí bán hàng- QLDN do chị Nguyễn Thị Dung đảm nhiệm, hạch toán.
Các phần hành kế toán còn lại đều liên kết số liệu với công tác hạch toán này để đảm bảo nhập liệu số liệu một lần nhưng là cơ sở cho các phần hành khác nhau Kết quả của các phần hành như : chi phí giá thành, tiền lương và trích theo lương, tiền mặt đều dược sử dụng trong công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và hướng tới xác định kết quả.
Tổ chức công tác kế toán của Công ty
Chính sách kế toán áp dụng tại công ty
-Công ty áp dụng chế độ kế toán theo quyết định số 15/2006/QĐ- BTC ngày 20 tháng 3 năm 2006 của Bộ trưởng Bộ tài chính
-Niên độ kế toán của công ty: bắt đầu từ ngày 01/01 và kết thúc vào ngày 31/12 của năm báo cáo Điều này qui định thời điểm lập báo cáo bán hàng và báo cáo kết quả tiêu thụ.
-Phương pháp tính thuế: Công ty tính thuế giá trị gia tăng theo phương pháp khấu trừ Vì thế trên hóa đơn GTGT có dòng thuế suất, số tiền thuế GTGT.
-Nguyên tắc và phương pháp chuyển đổi sang đồng tiền khác: Công ty sử dụng tỷ giá của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam công bố tại thời điêm nghiệp vụ phát sinh, đồng tiền sử dụng trong các hóa đơn, chứng từ bảng biểu chủ yếu là Đồng Việt Nam.
-Phương pháp hạch toán hàng tòn kho nói riêng và thành phẩm nói riêng: Phương pháp kê khai thường xuyên.
-Phương pháp kế toán chi tiết nguyên vật liệu, hàng hóa, thành phẩm: là phương pháp ghi thẻ song song Nó qui định qui trình luân chuyển chứng từ6 khi hạch toán thành phẩm.
-Phương pháp tính khấu hao TSCĐ: kế toán tính khấu hao theo phương pháp khấu hao tuyến tính Giá trị khấu hao của bộ phận bán hàng được tính riêng.
-Phương pháp kế toán bán hàng tồn kho: theo phương pháp kê khai thường xuyên, có liên quan tới hệ thống tài khoản và trình tự hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả.
Hệ thống chứng từ kế toán
Hệ thống chứng từ kế toán có ý nghĩa vô cùng quan trọng đối với hoạt động của Công ty Trên phương diện quản lý, hệ thống chứng từ đảm bảo cho quản lý chặt chẽ các nghiệp vụ phát sinh Trên phương diện kế toán, chứng từ giúp cho kế toán thực hiện công tác ghi sổ trên cơ sở căn cứ chứng từ hợp lý, hợp lệ. Ngoài ra, hệ thống chứng từ đầy đủ, hợp lý và hợp pháp là bằng chứng có tính pháp lý cao khi giải quyết tranh chấp trong quan hệ hành chính pháp luật.
Căn cứ vào qui mô sản xuất, trình độ sản xuất của Công ty và dựa trên cơ sở chế độ tài chính hiện hành để xác định số lượng và chủng loại cho phù hợp Xuất phát từ đặc điểm sản xuất với qui mô vừa, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Hải Châu sử dụng hệ thống chứng từ sau:
-Chứng từ về lao động, tiền lương
Bảng chấm công làm thêm giờ
Bảng thanh toán tiền lương
Bảng ghi năng suất cá nhân
Bảng thanh toán tiền thưởng
Bảng thanh toán tiền làm thêm giờ
Giấy đề nghị tạm ứng
Giấy thanh toán tạm ứng
Qui chế về công tác phí, lương, thưởng của Công ty
Các chứng từ về tiền tệ
Giấy đề nghị trợ cấp
Các chứng từ này phát sinh khi nghiệp vụ bán hàng, chi phí bán hàng liên quan…
-Các chứng từ về hàng tồn kho
+ Biên bản kiểm kê vật tư, sản phẩm, hàng hóa
+ Phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ Đây chính là các chứng từ chủ chốt để theo dõi biến động thành phẩm, qua đó hạch toán chính xác.
-Các chứng từ Bán hàng: phát sinh khi nghiệp vụ bán hàng xảy ra và sau khi xuất hóa đơn GTGT.
+ Hóa đơn giá trị gia tăng
+ Tờ khai thuế giá trị gia tăng
+ Biên bản xác nhận công nợ
Hầu hết các chứng từ phát sinh từ Công ty như Phiếu thu, phiếu chi, các chứng từ tạm ứng đều được Công ty in ra, có logo của Công ty Các chứng từ8 khác, Công ty mua theo mẫu có sẵn của Tổng cục thuế và do nhà in Bộ Tài chính phát hành
1.6.3 Hệ thống tài khoản kế toán được sử dụng trong hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ
Trong Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Hải Châu, công tác kế toán áp dụng hệ thống Tài khoản theo đúng chuẩn mực kế toán Việt Nam (VAS) ban hành theo quyết định 15/2006/QĐ-BTC ngày 20 tháng 5 năm 2006 của Bộ Tài chính và các thông tư hướng dẫn bổ sung khác.
Hệ thống tài khoản này sắp xếp theo nguyên tắc cân đối giữa giá trị tài sản và nguồn hình thành tài sản, phù hợp với các chỉ tiêu phản ánh trên Báo cáo Tài chính Các tài khoản được mã hóa, thuận lợi cho việc hạch toán, xử lý và thu thập thông tin.
Nhóm các Tài khoản thuộc Bảng cân đối kế toán bao gồm các tài khoản thuộc loại 1 và loại 2 ( nhóm Tài khoản phản ánh tài sản), và nhóm tài khoản loại 3 và loại 4 (nhóm tài khoản phản ánh nguồn vốn)
Nhóm tài khoản ngoài bảng cân đối kế toán: Tài khoản loại 0.
Nhóm Tài khoản thuộc Báo cáo kết quả kinh doanh : Gồm các Tài khoản phản ánh chi phí ( loại 6 và loại 8), Tài khoản phản ánh doanh thu và thu nhập (loại 5 và loại 7) và Tài khoản xác định kết quả kinh doanh (loại 9).
Các Tài khoản đều được mở đúng theo qui định của Bộ Tài chính ban hành.
Ngoài ra, để phù hợp với tính chất riêng và công tác bán hàng cũng như quản lý doanh nghiệp, cùng với nhu cầu quản trị, Công ty còn sử dụng một số tài khoản mở rộng sau:
TK 1524: Phụ tùng thay thế
TK 1525: Vật liệu và thiết bị xây dựng
TK 1527: Vật liệu khác để sửa chữa
TK 1528 : Phế liệu thu hồi
TK 1529: Nguyên vật liệu tồn đọng không dùng đến9
TK 1532: Vật rẻ tiền mau hỏng
TK 5211: Chiết khấu thương mại thành phẩm
TK 5212: Chiết khấu thương mại dịch vụ
Hệ thống sổ kế toán
Hình thức sổ kế toàn áp dụng tại Công ty là hình thức sổ Nhật ký chung (áp dụng theo quyết định số 15/2006QĐ-BTC) Bên cạnh đó, Công ty còn kế hợp với phần mềm kế toán Vietsun – Accounting để thực hiện công tác kế toán chính xác, nhanh chóng qua đó nâng cao hiệu quả.
Là doanh nghiệp có qui mô vừa, Công ty kế hợp kế toán thủ công với kế toán máy, sử dụng hình thức Nhật ký chung đảm bảo yêu cầu cung cấp thông tin kế toán.
Hình thức Nhật ký chung khi áp dung trong phần mềm kế toán Vietsun- Accounting thể hiện như sau: Các số liệu từ chứng từ gốc cập nhật vào máy, chương trình sẽ tự động chuyển vào nhật ký chung, các sổ chi tiết, các sổ cái, bảng phân bổ… Cuối kỳ, kế toán tổng hợp sẽ lập các bút toán kết chuyển để máy đưa ra các báo cáo kế toán.
Sơ đồ 1.06: Trình tự ghi sổ theo hình thức Nhật ký chung
Bảng cân đối số phát sinh
Ghi cuối kỳ Ghi hàng ngày Quan hệ đối chiếu
Các mẫu sổ Công ty đang sử dụng trong hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ bao gồm:
- Sổ kế toán tổng hợp:
+Sổ tổng hợp nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ: phản ảnh giá trị NVL, CC-DC xuất dùng cho bán hàng, quản lý.
+Sổ tổng hợp thành phẩm
+Sổ tổng hợp các đối tượng thanh toán
- Sổ kế toán chi tiết:
+Sổ chi tiết kho thành phẩm: phản ánh giá trị loại thành phẩm và các1 biến động tăng giảm liên tục.
+Sổ chi tiết kho NVL: phản ánh giá trị NVL phát sinh phục vụ bán hàng và quản lý.
+Sổ chi tiết TSCĐ: phản ánh giá trị khấu hao phát sinh phục vụ bán hàng và quản lý.
+Sổ chi thiết thanh toán với người mua: theo dõi sự phát sinh, tăng giảm các khoản phải thu khách hàng theo từng đối tượng khách hàng và từng nghiệp vụ.
Ngoài ra còn một số sổ chi tiết của các TK 136 – chi tiết theo chi nhánh,
TK 138- chi tiết theo khoản muc, TK 336 – chi tiết theo chi nhánh, TK 441 – chi tiết theo nguồn vốn kinh doanh( loại cổ phiếu) , TK 311 - chi tiết theo đối tượng cho vay
Tuy nhiên, dù có phần mềm kế toán hỗ trợ, việc định khoản và xác định số dư chính xác vẫn do kế toán thành phẩm, kế toán bán hàng- công nợ đảm nhiệm.
Hệ thống báo cáo tài chính
Báo cáo bắt buộc của công ty bao gồm:
+ Bảng cân đối kế toán, mẫu số BN01- DN :Trên báo cáo này, các số dư của TK công nợ, số dư thành phẩm sẽ được phản ánh Đây chính là kết quả của việc xử lý số liệu, hạch toán thành phẩm và bán hàng và xác định công nợ.
+ Báo cáo kết quả kinh doanh, mẫu số BN02-DN : Đây là báo cáo tổng hợp kết quả của tất cả các hoạt động bán hàng trong cả một kỳ kế toán Việc hạch toán bán hàng chính là quá trình cho ra sản phẩm là các thông tin trên báo cáo này.
+ Báo cáo lưu chuyển tiền tệ, mẫu số BN03 – DN: Trong báo cáo này, có riêng một phần là lưu chuyển tiền tệ từ hoạt động bán hàng Điều này cũng tương tự là kết quả của quá trình theo dõi bán hàng trên phương diện tiền mặt.
+ Thuyết minh báo cáo tài chính, mẫu số BN04- DN: Phần thuyết minh liên quan tới báo cáo kết quả kinh doanh.
Tóm lại, các chỉ tiêu trong các báo cáo tài chính có rất nhiều khoản mục2 liên quan tới thành phẩm, tiêu thụ thành phẩm và kết quả tiêu thụ Vì thế công tác hạch toán này cần đảm bảo chính xác về mặt số liệu, kịp thời và hợp pháp. Công ty phải gửi bốn báo cáo này cho Bộ tài chính, cơ quan thuế, cục thống kê, ngân hàng Chậm nhất là sau 120 ngày kể từ ngày kết thúc niên độ kế toán Kết thúc niên độ, công ty cũng phải nộp báo cáo này cho Tổng Công ty Mía đường I cũng như ban kiểm soát để làm căn cứ tài liệu cho họp đại hội cổ đông cuối năm.
Ngoài ra, để phục vụ quản lý công nợ và thuế GTGT đầu ra, Công ty còn sử dụng một số báo cáo sau:
+ Báo cáo chi tiết công nợ
+ Báo cáo thanh toán với Ngân sách
+ Báo cáo tiêu thụ ( theo kỳ, vùng thị trường, theo sản phẩm)
+ Bảng kế thuế GTGT đầu ra hàng tháng và quyết toán thuế GTGT( đầu ra) mỗi quí.
TRẠNG CÔNG TÁC HẠCH TOÁN THÀNH PHẨM, BÁN HÀNG VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY CP BÁNH KẸO HẢI CHÂU
Thực trạng công tác hạch toán thành phẩm
2.1.1 Đặc điểm thành phẩm của Công ty
Qua các giới thiệu chung về công ty nêu ở phần trước đây, ta nhận thấy thành phẩm chủ yếu của Công ty là các loại bánh, kẹo, bột canh đã được chế biến ở bước công nghệ cuối cùng Tất cả đều đã được kiểm tra tiêu chuẩn chất lượng và đảm bảo những yêu cầu kỹ thuật Xuất phát từ chính tính đa dạng về chủng loại thành phẩm cũng như các đặc điểm khác như số lượng lớn ( gần 70 mặt hàng), chất lượng cao, thành phẩm của Công ty được quản lý thông qua các mã Các mã này được mã hóa riêng một cách khoa học trên máy tính để tiện cho việc theo dõi và quản lý thành phẩm:
Ví dụ với một số loại thành phẩm chủ yếu:
-Bánh Hướng dương Mã : HD001
-Bánh hương thảo 300g Mã : HT001
-Bánh Hương thảo 250g Mã : HT002
-Bánh Qui kem Mã: QK001
-Bột canh Iốt Mã :BC002
-Kẹo mềm các loại Mã :KE006
Các đặc điểm quan trọng của thành phẩm mà kế toán cần chú ý khi theo dõi là:
Tính chất lý hóa của thành phẩm dễ bị chảy nước, khi nhiệt độ cao hoặc ẩm Sản phẩm bánh dễ vỡ nếu như vận chuyện có va chạm.
Thành phẩm sản xuất mang tính mùa vụ Các dịp lễ tết thì thành phẩm được sản xuất nhiều do nhu cầu bánh kẹo tăng vọt Tuy nhiên, vào mùa hẹ việc tiêu thụ không được cao như dịp tết.
Quy trình công nghệ để sản xuất thành phẩm thường khá ngắn, công ty coi như không có sản phẩm dở dang.
Các hoạt động nhập xuất diễn ra thường xuyên vào các thời điểm khác4 nhau trong ngày, vì thế tình hình biến động nhập, xuất tồn thành phẩm diễn ra thường xuyên.
Chính vì những đặc điểm mang tính chất đặc thù như vậy nên việc hạch toán thành phẩm cũng cần những nét riêng biệt sao cho phù hợp với tình hình đó Hạch toán thành phẩm là khâu cực kỳ quan trọng để nắm vững số lượng cũng như một phần tình hình chất lượng của thành phẩm từ đó hỗ trợ và liên kết thông tin với tình hình tiêu thu thành phẩm.
2.1.2 Tình hình quản lý thành phẩm tại Công ty Để đạt hiệu quả mong muón trong công tác quản lý thành phẩm về số lượng và chất lượng, công ty phân công cho 3 phòng ban trong Công ty làm nhiệm vụ quản lý thành phẩm Đó là phòng kế toán, phòng kế hoạch vật tư và kho thành phẩm.
Bên cạnh các phòng ban, Công ty còn có đội ngũ nhân lực quản lý thành phẩm là các nhân viên trong phòng kỹ thuật, nhân viên thông kê, quản đốc các phân xưởng, trưởng ca, đội bảo vệ…Tất cả thống nhất cùng vì mục tiêu: quản lý thành phẩm hiệu quả và chặt chẽ.
Các bộ phận khác nhau được giao trách nhiệm khác nhau:
Phòng kỹ thuật: Tại phòng kỹ thuật có riêng một bộ phận KCS ( kiểm tra chất lượng sản phẩm) chuyên kiểm tra chất lượng thành phẩm trước khi nhập kho hoặc thâm chí ngay trong hoặc sau khi mỗi mẻ chế biến.
Phòng kế hoạch vật tư: Phòng có chức năng chỉ đạo sản xuất kinh doanh và lập kế hoạch cho sản xuất Ngòai ra, phòng còn có nhiệm vụ nắm chắc số lượng cũng như biến động Nhập- Xuất - Tồn thành phẩm theo từng loại để có kế hoạch cụ thể và những biện pháp tiêu thụ phù hợp.
Phòng kế toán: Phòng kế toán phân công một kế toán thành phẩm chuyên theo dõi, kiểm tra cũng như giám sát thành phẩm về số lượng lẫn chất lượng Kế toán thành phẩm còn phải đôn đốc thường xuyên việc kiểm tra ghi chép của thủ kho và quản đốc để có thể đối chiếu nhanh chóng và đưa ra các5 thông tin, làm báo cáo thành phẩm kịp thời hạn, đảm bảo chức năng thông tin và kiểm tra giám sát của kế toán.
Kho thành phẩm: Đây là nơi tiếp nhận thành phẩm từ bộ phận sản xuất chuyển sang và kho còn có nhiệm vụ bảo quản thành phẩm cũng như là nơi trung chuyên cho hoạt động tiêu thụ khi có khách đến mua hàng.
Tuy nhiên, do số lượng chủng loại thành phẩm rất lớn, một kho có thể có nhiều loại thành phẩm Do vậy, kho cũng là nơi dễ xảy ra sai lệch về số lượng nhập - xuất - tồn thành phẩm Việc sai lệch là điều cần hạn chế đến mức tối đa, do vậy thủ kho phải có những kế hoạch cụ thể để sắp xết theo thứ tự từng loại thành phẩm, khoa học và hợp lý, đạt hiệu quả bảo quản cao nhất Hằng ngày thủ kho phải ghi chép và kiểm tra số lượng thành phẩm nhập xuất và tính ra số tồn kho cuối ngày của từng loại thành phẩm.Cuối tháng, chính thủ kho cũng là người tổng hợp số lượng Nhập - Xuất - Tồn của riêng từng loại thành phẩm rồi đưa báo cáo lên phòng kế toán.
2.1.3 Phân loại và tính giá thành phẩm
Khối lượng thành phẩm sản xuất ra sẽ căn cứ vào nhu cầu tiêu dùng của các thị trường, các hợp đồng kinh tế đã ký hết Để cho việc quản lý thành phẩm về số lượng và chất lượng một cách tòan diện, cty đã bố trí kho thành phẩm gần các xí nghiệp, các phân xưởng sản xuất Vì thế sự vận chuyển từ nơi sản xuất tới nơi lưu kho là rất gần và rất thuận tiện cho việc xuất bán. Mỗi loại thành phẩm được chia thành các khu vực riêng và theo đợt sản xuất để tiện cho việc quản lý Việc theo dõi thời hạn sử dụng cung như chất lượng thành phẩm sẽ dễ dàng, tránh ứ đọng và hư hỏng thành phẩm, đảm bảo chữ tín với khách hàng.
Cuối tháng, kế toán giá thành tại phòng tài vụ sẽ tập hợp toàn bộ chí phí phát sinh trong phân xưởng: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung, rồi phân bổ cho số thành phẩm sản xuất ra,từ đó tính được gía thành thực tế thành phẩm nhập kho
Giá thực tế thành 6 phẩm nhập kho = Số lượng thành phẩm nhập kho X Giá thành đơn vị Đối với thành phẩm xuất kho, thành phẩm xuất kho được xuất theo giá bình quân cả kỳ dự trữ
Giá đơn vị bình quân cả kỳ dự trữ
Giá thực tế tồn ĐK + Giá thực tế thành phẩm nhập kho
SL thành phẩm thực tế tồn ĐK + SL thành phẩm nhập trong kỳ
Giá thực tế thành phẩm xuất kho = Số lượng thành phẩm xuất kho X Đơn giá bình quân
Có một số dữ liệu như sau:
-Đơn vị tiền: Đồng Việt Nam
-Số lượng tồn đầu tháng: 54630 kg.
-Trị gía thực tế tồn đầu tháng : 349.470.000 đ
-Số lượng nhập trong tháng: 432600 kg
-Trị giá thực tế nhập trong tháng: 2.900.500.000 đ
-Số lượng xuất trong tháng: 429420 kg.
Như vậy, theo công thức trên,ta sẽ tính được:
Giá đơn vị bình quân cả kỳ dự trữ =
Như vậy, trị giá xuất trong tháng 9 năm 2007 sẽ là:7
Trị giá thành phẩm xuất kho trong kỳ
Khi có các nghiệp vụ xuất kho thành phẩm, bộ phận kế toán có liên quan lập các thủ tục, lập các chứng từ làm cơ sở pháp lý cho việc hạch toán Công việc này càng nhanh chóng càng tốt, nó phản ánh chính xác ngày nghiệp vụ kinh tế phát sinh, tránh xảy ra bỏ sót cũng như nhầm lẫn.
2.1.4 Tổ chức công tác hạch toán thành phẩm ở Công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu
Thực trạng công tác hạch toán bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ tại Công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu
2.2.1 Đặc điểm và tình hình bán hàng thành phẩm của Công ty
Trong những năm gần đây, tuy có một số khó khăn do chuyển đổi hình thức từ Doanh nghiệp nhà nước thành Công ty Cổ phần, nhưng nói chung tình hình tiêu thụ thành phẩm của Công ty rất khả quan Sản phầm của Công ty đa dạng, phong phú và chất lượng thì luôn đảm bảo Sản phẩm của Công ty đã có mặt rộng rãi trên toàn quốc và xuất khẩu đi tới khoảng 10 quốc gia Tuy vậy, khi đất nước phát triển, hội nhập kinh tế quốc tế, vấn đề đặt ra là có những biện pháp tăng doanh thu tiêu thụ của Công ty.
Nắm được chìa khóa của thành công trong tiêu thụ không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm, Công ty đang và ngày càng tiến hành các chính sách khuyến khích khách hàng mua hàng của Công ty:
- Công ty tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, triển khai các dự án phát triển các sản phẩm mới, luôn đề cao chất lượng sản phẩm là mục tiêu hàng đầu.
- Công ty luôn thay đổi mẫu mã, chủng loại thật phong phú, hấp dẫn và đáp ứng mọi nhu cầu của các tầng lớp khách hàng khác nhau…
- Công ty nhận thấy được sức mạnh của quảng cáo và truyền thông, tác dụng to lớn của marketing Chính vì thế, Công ty đã phát triển đội ngũ kinh doanh năng động, chuyên nghiệp Việc nghiên cứu thị trường , tham gia các hội chợ triển lãm nổi tiếng hàng năm cũng là những họat động quảng bá hết sức hiệu quả.
- Với các khách hàng thường xuyên, các khách hàng ở vùng sâu vùng xa,1 vùng khó khăn, công ty luôn có các chính sách phù hợp nhưng vẫn đảm bảo sự công bằng tránh hiện tượng hàng bị tích trữ và bán quay vòng.
- Công ty không ngừng mở rộng các đại lý trong cả nước Hiênn ay công ty có trên 100 đại lý trên tổng số 300 khách hàng thường xuyên trên toàn quốc Tuy nhiên, sự giám sát vĩ mô và quản lý sát sao các hoạt động ở các chi nhánh cũng cần được đảm bảo.
Công ty áp dụng các hình thức là:
Bán buôn (bán trực tiếp) tại Công ty
Tuy có nhiều chi nhánh như vây những lượng khách hàng tới mua hàng trực tiếp tại Công ty cũng khá lớn, ngoài ra còn có các đại lý với qui mô và lượng hàng mua của Công ty khác nhau Các đại lý thanh toán tiền hàng chậm hơn và theo các hợp đồng đã ký hết Do vậy, công ty không sử dụng TK 157 ( Hàng gửi đi bán) và không tính hoa hồng cho đại lý Thay vào đó, Công ty cho đại lý hưởng chiết khấu bán hàng Khách hàng tới giao dịch với phòng kinh doanh và làm các thủ tục để mua hàng.
+ Bán hàng cho các chi nhánh
Công ty có nhiều chi nhánh trực thuộc Công ty
Công ty bán hàng cho các chi nhánh và coi chi nhánh như một khách hàng của công ty Các chi nhánh được hưởng một số chính sách của công ty.
Có 2 phương thức thanh toán:
Thanh toán ngay: thường là các khách hàng mua buôn và mua trực tiếp tại Công ty, các khách hàng này phải có hợp đồng kinh tế với công ty Các khách hàng này thường là khách hàng quen và thanh toán ngay bằng tiền Thanh toán chậm:
-Khi khách hàng thanh toán bằng tiền gửi ngân hàng, khách hàng đó đựoc coi là thanh toán chậm.
-Khách hàng thanh toán chậm là khi khách hàng này được phép thanh2 toán sau một khoảng thời gian nhất định và kế toán mởi sổ theo dõi chi tiết theo dõi tình hình thanh toán của khách hàng
Các khách hàng mua sản phẩm của công ty đều chuẩn bị phương tiện và tự vận chuyển khi ra khỏi công ty Tuy vậy, với tôn chỉ phục vụ khách hàng, Công ty luôn có đội ngũ vận chuyển, giúp khách hàng chở hàng về nơi yêu cầu Phí vận chuyển tính riêng ra không có trong giá bán hoặc theo thỏa thuận của Công ty.
Về giá bán : Việc xác định giá bán là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong kinh doanh Xác định giá bán thế nào để thu đựơc doanh số cao, cạnh tranh mạnh và ổn định được doanh thu Trong một số trường hợp, công ty có những chính sách hạ giá để tăng doanh thu nhanh và cạnh tranh với các đối thủ khác.
2.3.2 Hạch toán bán hàng thành phẩm tại Công ty CP Bánh Kẹo Hải Châu
2.2.2.1 TK sử dụng Để hạch toán tình hình bán hàng, kế toán sử dụng các TK sau:
-TK 5112: Doanh thu bán hàng ( thành phẩm)
-TK 131 : Phải thu khách hàng
-TK 112 : Tiền gửi ngân hàng
2.2.2.2 Chứng từ dùng để hạch toán
Chứng từ kế toán là căn cứ chứng minh cho tính hợp lý, hợp lệ, hợp pháp của nghiệp vụ kinh tế phát sinh Chứng từ là căn cứ để ghi sổ kế toán Việc lập và luân chuyển chứng từ luôn phải được đề cao vì nó là mắt xích cho mọi nghiệp vụ tới sổ kế toán.
Với phần hành kế toán tiêu thụ và xác định kết quả tiêu thụ, việc tổ chức chứng từ ban đầu là: Phiếu đặt hàng, giấy đề nghị mua hàng, hợp đồng kinh tế… Công ty sẽ coi thành phẩm được tiêu thụ khi hàng được xuất ra khỏi kho và khách hàng chấp nhận thanh toán Chứng từ phát sinh là: hóa đơn GTGT, phiếu thu, phiếu ủy nhiệm chi 3
Khi hàng xuất ra khỏi kho và coi như được tiêu thụ, quyền sở hữu thành phẩm chuyển cho khách hàng, kế toán hạch toán giá vốn Việc hạch toán này đã được nêu rõ trong phần hạch toán thành phẩm.
Nhận xét đánh giá thực trạng tổ chức công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả tiêu thu tại Công ty Cổ phần Bánh Kẹo Hải Châu
Là một đơn vị sản xuất kinh doanh đã chuyển sang hình thức cổ phần, Công ty CP bánh kẹo Hải Châu phải đương đầu với rất nhiều sự canh tranh từ các đơn vị, doanh nghiệp cùng ngành trong và ngoài nước Đặc biệt, khi Việt Nam gia nhập WTO, sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt hơn Mặt khác, giá cả thị trường tăng nhanh, lạm phát với tỷ lệ cao cũng như sự không ổn định của thị trường hàng tiêu dùng đã thúc đẩy Công ty tìm ra những giải pháp hiệu quả.
Một trong những giải pháp hiệu quả liên quan tới đầu ra của Công ty chính là thúc đẩy tiêu thụ, giảm thiểu chi phí gián tiếp và nâng cao hiệu quả tổ chức quản lý.
Trong thời gian thực tập tại công ty, với những lý luận tiếp thu được qua những bài giảng và những kiến thức thực tế, tôi nhận thức được Công ty là một đơn vị sản xuất kinh doanh có qui mô trung bình và đang trên đà phát triển Điều đó cũng một phần là do Công ty có bộ máy kế toán tốt và đặc biệt công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và tiêu thụ thành phẩm khá hiệu quả
3.1.1 Những ưu điểm, điểm mạnh của hạch toán thành phẩm, bán hàng và tiêu thụ thành phẩm tại Công ty
Về cơ sở vật chất: Công tác kế toán của Công ty hiện nay đã ứng dụng máy tính gần như toàn bộ, đối với hình thực nhật ký chung rất phù hợp Phần mềm kế toán Vietsun- Accounting mà Công ty áp dụng, sau khi quan sát và theo dõi việc hạch toán trên máy của các nhân viên, tôi nhận thấy đây là phần mềm đơn giản cho người sử dụng, giao diện hài hòa, hết sức hiệu quả, thuận tiện cho công tác kế toán, giảm nhẹ khối lượng công việc cho mỗi kế toán viên trong phòng tài vụ.
Phòng đựoc trang bị 3 máy in, 1 máy fax, vì thế việc in các chứng từ thu7 chi trong nghiệp vụ bán hàng, thu tiền hay nhập liệu số liệu rất thuận tiện và đảm bảo về mặt thời gian và độ chính xác.
Các máy tính của phòng sử dụng mang LAN, tập trung tại máy chủ, do đó nhiều nhân viên có thể nhập dữ liệu cùng một lúc Các bút toán kết chuyển được thực hiện cùng thời điểm, đảm bảo không có sai lệch và bỏ sót các bút toán kết chuyển Ngoài ra, phòng còn được trang bị mạng internet, giúp cho việc cập nhật thông tin bên ngoài công ty, các chính sách và chế độ mới nhanh chóng và kịp thời.
-Về hệ thống chứng từ sổ sách
Hệ thống chứng từ gốc và sổ sách kế toán đều tuân thủ chế độ kế toán hiện hành Cùng với việc hạch toán trên các sổ tổng hợp, kế toán còn mở các sổ chi tiết, bảng kê theo dõi chi tiết từng đối tượng như vật tư, thành phẩm, doanh thu …Vịệc hạch toán này giúp cho việc kiểm soát đối tượng hạch toán chặt chẽ hơn.
Mặt khác, hóa đơn bán hàng do công ty tự tin ra, đây là một điểm mới của công ty trong một vài năm gần đây Việc này làm cho công tác kiểm tra chứng từ chặt chẽ hơn, mọi số liệu sàu mỗi lần xuất hóa đơn đều lư u trong máy tính
- Về đội ngũ kế toán viên Đội ngũ kế toán ở phòng tài vụ có số lượng nhân viên khá đông đảo, đảm bảo cho công việc kế toán thành phẩm, kế toán bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ được phân tách rõ ràng Công việc vì thế diễn ra trôi chảy và kết hợp với phần mềm kế toán đã đơn giản hóa được nhiều công việc trong công tác hạch toán.
- Về hình thức tổ chức bộ máy kế toán
Phòng tài vụ ( phòng kế toán) được tổ chức một cách khoa học, hợp lý thể hiện tính chuyên môn hóa cao. Để công tác kế toán có hiệu quả, Công ty đã tổ chức công tác kế toán theo hình thức tập trung Hình thức này tạo điều kiện cho kế toán trường kiểm tra, chỉ đạo, nghiệp vụ tập trung thống nhất Nó còn đảm bảo sự chỉ đạo cuả8 Công ty với toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh và công tác kế toán Hơn nữa, tổ chức công tác kế toán tập trung tại phòng tài vụ của Công ty tạo thuận lợi cho việc phân công, chuyên môn hóa công việc đối với các nhân viên cũng như sử dụng thiết bị kỹ thuật, máy móc phù hợp.
Bên cạnh những ưu điểm đạt được, hiện nay công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và tiêu thụ thành phẩm của Công ty cũng có một số điểm hạn chế như sau: Đầu tiên, về sổ sách, chứng từ: tuy đã áp dụng khá nhất quán theo chế độ
- tức theo QĐ 15/2006 của Bộ Tài Chính, tuy nhiên công ty vẫn sử dụng một số chứng từ theo dõi thành phẩm như phiếu nhập kho, sổ kho theo chế độ cũ (theo Quyết định số 1141 TC/QĐ/CĐKT) Tuy không có ảnh hưởng gì tới công tác hạch toán cũng như trái với qui định hiện hành nhưng việc chưa nhất quán từ chứng từ tới sổ sách theo chế độ hiện hành là một điều không nên tại một doanh nghiệp tiên tiến trong ngành, một doanh nghiệp đang tiến tới ISO. Ngoài ra,về đội ngũ nhân viên,rình độ của nhân viên kế toán tại phòng kế toán có nhiều mức độ khác nhau và kinh nghiệm cũng khác nhau Tuy trong phòng có những cán bộ đã nhiều năm làm việc tại phòng kế toán nhưng chỉ chuyên trách một phần hành như lương, tài sản cố định, …vì thế kém linh hoạt, rất khó có thể điều chuyển sang phần hành thành phẩm, bán hàng- công nợ để phụ trách Nếu kế toán bán hàng nghỉ ngắn ngày cũng như thay đổi nhân sự, phòng tài vụ sẽ mất nhiều thời gian để thu xếp vị trí này Phòng còn có những nhân viên trẻ, trình độ trung cấp kế toán hoặc đại học nhưng không đúng chuyên ngành kế toán,…Điều này đôi chút ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng và tốc độ xử lý thông tin khi nghiệp vụ kinh tế phát sinh.Vịêc xử lý các tình huống phức tạp hơn thì các nhân viên này khó có thể thực hiện được Với yêu cầu ngày càng cao về nhân lực trong quá trình phát triển của công ty, điều này là không hợp lý. Điều quan trọng nhất của một doanh nghiệp là tiêu thụ thành phẩm của9 mình, Công ty luôn tâm niệm phát triển thị trường, giữ quan hệ với khách hàng, luôn muốn mở rộng thị trường Vì thế, công ty luôn có các khoản phải thu khách hàng, cho khách hàng nợ trong những khoảng thời gian nhất định theo qui chế kinh doanh Trong thị trường ngày càng cạnh tranh, việc cho khách hàng trả sau lại là một trong những yếu tố cạnh tranh vì lợi ích của cả hai bên Từ việc cho khách hàng nợ, doanh số bán hàng tăng là tín hiệu tốt đẹp Tuy nhiên, trong khi tình hình tài chính năm 2007 và đặc biệt là những tháng đầu năm 2008 rất phức tạp, lượng vốn cho vay của các ngân hàng bị giới hạn, vốn lưu đông của công ty cần phải đảm bảo an toàn Tuy nhiên, kế toán bán hàng kiêm kế toán công nợ tại phòng tài vụ rất ít khi đối chiếu công nợ với phòng kinh doanh Việc đối chiếu chỉ xảy ra khi khách hàng yêu cầu giấy đối chiếu công nợ hoặc vào các thời điểm cuối kỳ quyết toán Việc này sẽ gây ra hậu quả lớn nếu như khoản phải thu khách hàng vượt quá qui định bán chịu của công ty, công ty thiếu vốn lưu động.
Một điểm khác nữa ở công ty là thủ kho không sử dụng thẻ kho mà mở sổ kho Tuy sổ kho dễ ghi chép, tránh thất lạc hơn thẻ kho nhưng thẻ kho chi tiết theo từng loại vật tư hàng hóa Trong tương lai, công ty sẽ mở rộng thị trường cũng như chất lượng sản phẩm Điều đó đồng nghĩa với nguyên vật liệu đầu vào và thành phẩm sản xuất ra có giá trị cao hơn, cần theo dõi cần sát sao, chặt chẽ tránh thất thóat Việc thủ kho có phương pháp theo dõi chính xác đối tượng hàng tồn kho sẽ giúp cho công tác kế toán hoàn thiện hơn, phục vụ cho quản lý và thông tin.
Kiến nghị
3.2.1 Kiến nghị đội ngũ nhân viên kế toán
Với đội ngũ nhân viên kế toán còn một số điều chưa hợp lý, phòng kế toán nên thường xuyên cho các nhân viên đi học thêm, bồi dưỡng trình độ chuyên sâu về phần hành của mình cũng như nâng cao khả năng bao quát nghiệp vụ Cần tuyển dụng những nhân viên có kiến thức nền căn bản để có được đội ngũ nhân viên tốt hơn Lý do vì kế toán thành phẩm,bán hàng và xác định kết quả là một vị trí cực kỳ quan trọng, xuyên suốt gần như tất cả các0 phần hành kế toán còn lại.
3.2.2 Hoàn thiện chứng từ và mẫu sổ
Như đã trình bày ở trên, việc đưa vào sử dụng thẻ kho để theo dõi HTK là một điều nên áp dụng vì những lợi ích mà nó đem lại Tuy vậy việc đưa thẻ kho vào công tác quản lý HTK chi tiết hơn rất nhiều vì chủng loại HTK của công ty tương đối lớn Vì thế, áp dụng hay không cũng phải tùy thuộc vào giá trị thuần của loại HTK, khả năng của thủ kho cũng như chính sách nhân sự của Công ty.
Biểu số 3.01 : Thẻ kho Đơn vị: Mẫu số 06-VT
Tên, nhãn hiệu, qui cách cật tư: Đơn vị tính:
Số TT Chứng từ Diễn giải
Số lượng Ký xác nhận của kế tóan
SH NT Nhập Xuất Tồn
Chứng từ như phiếu nhập kho mẫu sổ của công ty có thể trong kỳ tới sẽ1 điều chỉnh nhỏ để đồng bộ với quyết định 15/2006/QĐ-BTC.
Ngoài ra, kế toán bán hàng nên lập báo cáo tổng hợp bán hàng đối với những mặt hàng chủ yếu của công ty để biết rõ mức độ đóng góp lợi nhuận của mỗi mặt hàng.
Căn cứ vào chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp đã được phân bổ cùng với giá vốn hàng bán, kế tóan sẽ xác định lãi/ lỗ mà mỗi loại thành phẩm chủ yếu của công ty đem lại Điều này có ý nghĩa thực tiễn cao, vì nó cho thấy lợi ích từ đâu để công ty có kế hoạch phát triển.
Mẫu của bảng tổng hợp doanh thu:
Biểu số 3.02 : Bảng tổng hợp doanh thu 2
T Tên TP Mã TP Đơn vị tính DT thuần GVHB LN
3.2.3 Hoàn thiện qui trình luân chuyển chứng từ3
Việc luân chuyển chứng từ cần đảm bảo kịp thời nhưng không được giảm bớt các thủ tục, các công đoạn bắt buộc.
Nhân viên kinh doanh cần đối chiếu công nợ thường xuyên với nhân viên kế toán, xem xét khả năng cho khách hàng nợ và trình lên giám đốc ký duyệt.
Các yếu tố trên chứng từ luôn phải có đầy đủ, tránh tình trạng cuối tháng bổ sung chữ ký hàng loạt Điều này rất nguy hiểm vì nó dễ gây ra tình trạng mất kiểm soát số liệu và thiếu sót chứng từ, gian lận
Trong xu hướng toàn cầu hóa của kinh tế đất nước, sự lớn mạnh của các doanh nghiệp cùng ngành, cạnh tranh ngày càng quyết liệt hơn.Tiêu thụ hàng hóa cũng đòi hỏi nhiều sự quan tâm, đầu tư của cải- nhân lực để đảm bảo sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Một trong những biện pháp mang tính lâu dài, thực tiễn cao chính là tổ chức tốt công tác hạch toán thành phẩm, bán hàng và xác định kết quả tiêu thụ thành phẩm.
Có một tầm nhìn lâu dài, Công ty CP Bánh kẹo Hải Châu đã luôn chú trọng tới vấn đề quản lý thành phẩm, hạch toán thành phẩm, hạch toán bán hàng (thành phẩm) và xác định kết quả tiêu thụ đó Điều này đã góp phần không nhỏ vào những thành công về kết quả họat động sản xuất kinh doanh chung của Công ty
Trong thời gian tới đây, Công ty cũng sẽ triển khai nhiều kế hoạch, có nhiều thay đổi nhằm hoàn thiện hệ thống quản lý cũng như tác nghiệp tại các bộ phận nói chung và bộ phận kế toán tiêu thụ nói riêng Chắc chắn những thay đổi này sẽ giúp công ty phát triển và lớn mạnh hơn.
Mặc dù đã cố gắng hết sức trong việc trình bày và phân tích, song do trình độ nhận thực còn nhiều điểm hạn hẹp cũng như kinh nghiệm chưa tích lũy được nhiều nên chuyên đề thực tập chắc chắn không tránh khỏi những thiếu sót.
Em rất mong được sự chỉ dẫn, ý kiến đóng góp của các thầy cô giáo, các cô chú, anh chị trong phòng tài vụ để chuyên đề thực tập của em hoàn thiện hơn.
Một lần nữa, em xin chân thành cám ơn các thầy cô giáo trường Đại học Kinh tế Quốc dân, thư viện trường, các cô chú, anh chị phòng tài vụ Công ty và đặc biệt là thầy giáo hướng dẫn PGS TS Phạm Quang đã tận tình giúp đỡ em hòan thành chuyền đề thực tâp chuyên ngành này.
Hà Nội, ngày 25 tháng 4 năm 2008
Sinh viên thực hiện Đinh Thị An Thanh