Quản lý rủi ro dịch bệnh trong chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân trên địa bàn huyện yên mô, tỉnh ninh bình

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM VŨ THỊ HÀ PHƯƠNG QUẢN LÝ RỦI RO DỊCH BỆNH TRONG CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN N MƠ, TỈNH NINH BÌNH Ngành: Quản lý kinh tế Mã số: 31 01 10 Người hướng dẫn: TS Vũ Đức Hạnh NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP – 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn trung thực, khách quan chưa dùng để bảo vệ lấy học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cám ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận văn Vũ Thị Hà Phương i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, tơi cịn nhận giúp đỡ nhiệt tình nhiều cá nhân, tập thể ngồi Học viện Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam hết lòng giúp đỡ truyền đạt cho tơi kiến thức q báu suốt q trình học tập Học viện Đặc biệt xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS Vũ Đức Hạnh, giảng viên Bộ môn Kinh tế Tài nguyên Môi trường, Khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập hồn thiện đề tài Tơi xin cảm ơn tập thể lãnh đạo cán bộ, công chức, viên chức UBND huyện n Mơ, phịng, ban chức cung cấp số liệu thực tế thơng tin cần thiết để tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu luận văn Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2021 Tác giả luận văn Vũ Thị Hà Phương ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình, hộp ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xii Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu đề tài 1.4 Đóng góp đề tài Phần Cơ sở lý luận thực tiễn 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Đặc điểm rủi ro dịch bệnh số bệnh chăn nuôi lợn 10 2.1.3 Nội dung nghiên cứu quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt 13 2.1.4 Nội dung quản lý rủi ro dịch bệnh 14 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 20 2.2 Cơ sở thực tiễn 24 2.2.1 Kinh nghiệm quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn nước giới 24 iii 2.2.2 Kinh nghiệm quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn Việt Nam 26 2.2.3 Bài học kinh nghiệm 30 Phần Đặc điểm địa bàn nghiên cứu phương pháp nghiên cứu 32 3.1 Đặc điểm địa bàn 32 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu đề tài 39 3.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 39 3.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 41 3.2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 41 Phần Kết nghiên cứu thảo luận 43 4.1 Thực trạng rủi ro dịch bệnh quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân Huyện Yên Mô 43 4.1.1 Tình hình chăn ni lợn địa bàn huyện Yên Mô 43 4.1.2 Tình hình dịch bệnh địa bàn huyện Yên Mô 44 4.1.3 Đặc điểm chung hộ chăn nuôi lợn thịt 44 4.2 Đánh giá công tác quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ chăn nuôi 48 4.2.1 Nhận dạng, phân tích, đo lường rủi ro 48 4.2.2 Đánh giá công tác kiểm sốt phịng tránh rủi ro hộ 51 4.2.3 Đánh giá công tác ứng phó rủi ro dịch bệnh xảy hộ 60 4.2.4 Đánh giá công tác ứng phó sau rủi ro dịch bệnh xảy hộ 67 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến rủi ro quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện Yên Mô 69 4.3.1 Yếu tố bên hộ chăn nuôi 69 4.3.2 Yếu tố bên hộ chăn nuôi 74 4.4 Định hướng giải pháp quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện Yên Mô 87 4.4.1 Định hướng quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ 87 4.4.2 Giải pháp quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ 89 Phần Kết luận kiến nghị 95 iv 5.1 Kết luận 95 5.2 Kiến nghị 96 5.2.1 Đối với UBND tỉnh Ninh Bình 96 5.2.2 Kiến nghị Chi cục thú y trung tâm khuyến nơng tỉnh Ninh Bình 97 Tài liệu tham khảo 99 Phụ lục 102 v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt ATSH An toàn sinh học BCĐ Ban đạo BHNN Bảo hiểm Nơng nghiệp BQ Bình qn BQC Bình quân chung CP Cổ phần HTX NN Hợp tác xã Nơng nghiệp LMLM Lở mồm long móng QML Quy mô lớn QMN Quy mô nhỏ QMV Quy mô vừa SL Số lượng TACN Thức ăn chăn nuôi THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TNHH Trách nhiệm hữu hạn TT Thị trấn UBND Ủy ban nhân dân VSCT Vệ sinh chuồng trại vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Phân loại rủi ro theo nhóm rủi ro nơng nghiệp Bảng 2.2 Cơ chế ứng phó rủi ro 13 Bảng 2.3 Số lượng lợn qua hai năm 2018-2019 26 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai huyện Yên Mô qua năm (2017-2020) 35 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động huyện Yên Mô qua năm (2017-2019) 36 Bảng 3.3 Bảng thông tin thứ cấp thu thập 40 Bảng 3.4 Đối tượng mẫu điều tra 40 Bảng 4.1 Tổng đàn lợn huyện năm (2017-2020) 43 Bảng 4.2 Tình hình rủi ro dịch bệnh địa bàn huyện Yên Mô 44 Bảng 4.3 Đặc điểm chung hộ theo quy mô điều tra 45 Bảng 4.4 Cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi hộ lợn thịt theo quy mô điều tra 46 Bảng 4.5 Tỉ lệ hộ gặp dịch bệnh chăn nuôi lợn 48 Bảng 4.6 Nguồn chọn lợn giống hộ chăn nuôi 52 Bảng 4.7 Công tác khử trùng chuồng trại trước sau chu kỳ chăn nuôi hộ chăn nuôi lợn thịt 56 Bảng 4.8 Phương thức lựa chọn nguồn thức ăn nhằm phòng tránh rủi ro dịch bệnh cho lợn thịt hộ 57 Bảng 4.9 Tỉ lệ hộ áp dụng biện pháp cách ly nguồn bệnh bên dịch xảy địa phương 61 Bảng 4.10 Công tác vệ sinh chuồng trại dụng cụ chăn nuôi hộ chăn nuôi lợn 62 Bảng 4.11 Các biện pháp phòng tránh ngừa tổn thất khác chăn nuôi lợn thịt mà hộ áp dụng 63 Bảng 4.12 Các biện pháp hộ chăn nuôi áp dụng dịch diễn chuồng nuôi hộ 67 Bảng 4.13 Các biện pháp hộ chăn nuôi áp dụng sau dịch diễn chuồng nuôi hộ 68 Bảng 4.14 Ảnh hưởng trình độ đến quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt 69 Bảng 4.15 Ảnh hưởng kinh nghiệm chăn nuôi đến quản lý rủi ro dịch bệnh hộ chăn nuôi địa bàn 72 vii Bảng 4.16 Ảnh hưởng quy mô chăn nuôi đến quản lý rủi ro dịch bệnh hộ chăn nuôi địa bàn 77 Bảng 4.17 Các hoạt động quản lý rủi ro chăn nuôi địa phương trước dịch bệnh xảy 81 Bảng 4.18 Ảnh hưởng việc tham gia lớp tập huấn đến công tác quản lý rủi ro dịch bệnh hộ chăn nuôi 85 viii DANH MỤC HÌNH, HỘP Hình 3.1 Biểu đồ tỉ lệ nhóm đất tài nguyên đất 34 Hình 4.1 Biểu đồ thiệt hại từ rủi ro dịch bệnh mà hộ chăn nuôi gặp phải 50 Hình 4.2 Biểu đồ nguồn mua lợn thịt giống hộ chăn nuôi địa bàn 51 Hình 4.3 Biểu đồ ứng xử hộ sau mua lợn giống từ bên 53 Hình 4.4 Biểu đồ đánh giá hộ công tác vệ sinh lợn giống mua bên 54 Hình 4.5 Biểu đồ cơng tác tiêm Vaccine phịng bệnh cho lợn thịt hộ chăn ni 59 Hình 4.6 Biểu đồ tỉ lệ hộ báo với quan quản lý tình hình dịch bệnh lợn thịt hộ chăn nuôi 64 Hình 4.7 Biểu đồ hưởng thị trường đến quản lý rủi ro dịch bệnh hộ chăn nuôi địa bàn 75 Hình 4.8 Biểu đồ ứng xử cán thú y trước dịch bệnh xảy 83 Hộp 4.1 Ý kiến người dân thông tin thị trường 76 Hộp 4.2 Ý kiến hộ chăn nuôi cán chăn nuôi, thú y địa phương 84 ix TÀI LIỆU THAM KHẢO Allan Willett, (1951) The Economic Theory of Risk and Insurance Proceedings of the Philadelphia Bùi Thị Gia (2005) Quản trị rủi ro sở sản xuất kinh doanh nông nghiệp Nhà xuất Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội C Arthur William & Jr Micheal L Smith (1964) Risk management and insurance Proceedings of the Irwin/McGraw-Hill Đào Thế Tuấn (1995) Kinh tế hộ nơng dân Tạp chí Xã hội học Đinh Văn Đãn (1996) Kinh tế hộ nông dân Nhà xuất Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội Đỗ Kim Chung (1996) Bài giảng kinh tế học Nhà xuất Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội Đỗ Kim Chung (2009) Giáo trình ngun lý kinh tế Nơng nghiệp Nhà xuất Học viện Nông nghiệp, Hà Nội Frank Knight (1921) Risk, Uncertainty and Profit Proceedings of the Houghton Mifflin Company Publisher Boston, New York, Houghton Mifflin Company 233 Frank Ellis (1996) Peasant Economics Proceedings of the Cambridge University Press, Cambridge Frederick Taylor (1911) The principles of scientific management Proceedings of the Cambridge University Press, Cambridge Hardaker, J.B., Huirne, R.B.M., & Anderson, J.R., (1997) Coping with Rish Agriculture Proceedings of the CBA international, New York Henri Fayol (1915) General and Industrial Management Proceedings of the Mansfield Centre, CT Martino Publishing, New York Hồ Cao Việt (2018) Bài giảng chuyên đề quản trị rủi ro nông nghiệp Truy cập từ https://www.academia.edu/11538759/Risk_management_in_ agriculture_in_Vietnam?auto=download ngày 13/10/2020 Hồ Ngọc Ninh (2018) Bài giảng Phương pháp nghiên cứu kinh tế Nhà xuất Học viện Nông nghiệp, Hà Nội Irving Preffer (1956) Insurance and Economic Theory Proceedings of the Homeword III Richard Di Irwin, Inc 42 99 Mai Xuân Bình (2015) Rủi ro gì? Truy cập từ http://kqtkd.duytan.edu.vn /Home/ArticleDetail/vn/88/2408/rui-ro-la-gi truy cập ngày 26/12/2018 Nguyễn Bá Huân (2015) Rủi ro chăn nuôi lợn hộ nông dân huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội Tạp chí Khoa học Cơng nghệ lâm nghiệp số 3-2015 Nhà xuất Đại học Lâm Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Ngọc Dương (2020) Bài giảng Quản trị rủi ro Truy cập từ http://eldata11.topica.edu.vn/HocLieu/TC308/PDF%20slide/TC308_Bai1_v 1.0014111204.pdf ngày 26/10/2020 Nguyễn Thị Hà (2019) Ứng xử Nông dân với rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt địa bàn huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh Luận văn Thạc sỹ Nhà xuất Học viện Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Ngọc Anh (2015) Quản lý rủi ro chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân xã Tân Chi, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh Nhà xuất Học viện Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Thị Ngọc Anh (2016) Quản lý rủi ro chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân xã Tân Chi, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh Nhà xuất Học viện Nông Nghiệp, Hà Nội Nguyễn Trọng Quang (2013) Khủng hoảng vắc-xin: Thật hay ảo? Truy cập từ http://vncdc.gov.vn/vi/tin-tuc-trong-nuoc/400/khung-hoang-vac-xin-thathay-ao ngày 26/12/2019 Nguyễn Văn Huyên (2014) Quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt địa bàn huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên Luận văn Thạc sỹ Trường Học viện Nơng Nghiệp Phạm Hồng Sơn (2005) Giáo trình Bệnh nhiễm thú ý Nhà xuất Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội Phạm Thị Lam (2010) Phân tích rủi ro chăn nuôi lợn thịt huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương Luận văn thạc sĩ Trường Học viện Nông nghiệp Việt Nam Phan Thị Thùy Trang (2017) Quản lý rủi ro chăn nuôi lợn thịt nông hộ xã Nghĩa Hồng, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An Nhà xuất Học viện Nông nghiệp, Hà Nội Stephen Robbins (1990) Management concept and practices Proceedings of the Prentice Hall Trần Đình Thao & Nguyễn Thị Minh Thu (2012) Rủi ro ngành chăn nuôi 100 lợn Việt Nam Tạp chí Nghiên cứu kinh tế số 414 Nhà xuất Học viện Nông nghiệp, Hà Nội Trần Đình Thao (2008) Kinh tế nơng hộ, hộ nơng dân, vấn đề kinh tế trị hộ nơng dân Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội Trần Kim Anh (2004) Kỹ thuật chăn nuôi lợn nông hộ Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội Vũ Đình Tơn (2009) Giáo trình Chăn ni lợn Nhà xuất Nơng nghiệp, Hà Nội Williams C A., Michael L S & Peter C Y (1995) Risk Management and Insurance Proceedings of the McGraw-Hill, Inc 7th Edition 101 PHỤ LỤC PHỤ LỤC HỆ THỐNG CÁC VĂN BẢN CỦA NHÀ NƯỚC VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ RỦI RO DỊCH BỆNH TRONG CHĂN NUÔI, ĐẶC BIỆT LÀ CHĂN NUÔI LỢN TRONG NHỮNG NĂM QUA STT Văn Bản Số hiệu Ngày, tháng, năm Nội dung Nhóm văn quản lý giống thức ăn chăn nuôi 15/3/2005 Về việc quy định chi tiết thi hành số điều pháp lệnh thú y Nghị định 33/2005/NĐCP Nghị định 08/2010/NĐCP 05/02/2010 Về việc quản lý thức ăn chăn nuôi Nghị định 8/2011/NĐ-CP 25/01/2011 Quy định xử phạt vi phạm hành thức ăn chăn nuôi Sửa đổi, bổ sung số quy Thông tư 23/2012/TTBNNPTNT 15/8/2012 Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khảo nghiệm, kiểm định giống vật nuôi thức ăn chăn nuôi Nghị định 119/2013/NĐCP 09/10/2013 Về việc xử phạt hành lĩnh vực thú y, giống vật nuôi thức ăn chăn nuôi Thông tư 50/2014/TTBNNPT 24/12/2014 Sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 66/2011/TTBNNPTNT ngày 10 tháng 10 Thông tư 41/2012/TTBNNPTNT 18/6/2012 định quy chuẩn kỹ thuật quốc gia lĩnh vực thức ăn chăn nuôi ban hành kèm theo Thông tư số 81/2009/TT-BNNPTNT ngày 25/12/2009 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn 102 năm 2011 quy định chi tiết số điều Nghị định số 08/2010/NĐ-CP ngày 05 tháng 02 năm 2010 Chính phủ quản lý thức ăn chăn nuôi 10 11 Thông tư 42/2015/TTBNNPTNT Thông tư 27/2016/TTBNNPTNT Thông tư Thông tư 36/2016/TTBNNPTNT 02/2019/TTBNNPTNT 16/11/2015 Ban hành Danh mục bổ sung hóa chất, kháng sinh cấm nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh sử dụng thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm Việt Nam 26/7/2016 Ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia lĩnh vực thức ăn chăn nuôi 26/12/2016 Sửa đổi, bổ sung Điều Thông tư số 06/2016/TT-BNNPTNT ngày 31/5/2016 ban hành Danh mục, hàm lượng kháng sinh phép sử dụng thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm với mục đích kích sinh trưởng Việt Nam 11/02/2019 Về việc ban hành Danh mục sản phẩm thức ăn chăn nuôi theo tập quán nguyên liệu đơn phép lưu hành Việt Nam Nhóm văn quản lý dịch bệnh, rủi ro dịch bệnh 12 Quyết định 63/2005/QĐBNN 13/10/2005 Về việc bắt buộc tiêm phòng Vaccin 13 Cơng điện 26/BNN-CĐ 26/BNN-CĐ Về việc kiểm sốt giết mổ, mua 103 bán, chế biến sản phẩm gia súc 14 Quyết định 15 Quyết định 51/2006/QĐBNN 738/QĐ-TTg 16/6/2006 Về việc quy định điều kiện nhập khẩu, kinh doanh phân phối cung ứng vacxin lở mồm long móng 18/05/2006 Về việc hỗ trợ kinh phí phịng, chống dịch lở mồm long móng gia súc 16 Cơng điện 38/BNN-CĐ 11/12/2006 Về việc triển khai cấp bách số biện pháp phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm 17 Cơng điện 1534/TTg-NN 15/10/2007 Về việc cơng tác phịng chống dịch Tai xanh lợn 18 Quyết định 1037/QĐ-TTg 15/08/2007 Về việc hỗ trợ kinh phí phịng, chống dịch tai xanh lợn Về việc Bổ sung Hội chứng rối 19 Quyết định 20 Công văn 21 Công điện 1037/QĐBNN-TY 404/BNN-TY 19/CĐ-BNNTY 13/4/2007 20/02/2008 01/4/2008 loạn hô hấp sinh sản lợn vào danh mục bệnh phải cơng bố dịch Về việc tăng cường kiểm sốt bn bán, vận chuyển gia súc để phòng, chống dịch bệnh lở mồm, long móng gia súc Về việc xử phạt vi phạm lĩnh vực thú y 22 Quyết định 1681/QĐ-TTG 11/9/2010 Về việc xuất thuốc sát trùng dự trữ quốc gia hỗ trợ địa phương phòng, chống dịch bệnh tai xanh 23 Thông tư 04/2011/TT- 24/01/2011 Về việc hướng dẫn biện 104 BNNPTNT 24 25 26 27 Thông tư 57/2011/TTBNNPTNT Công điện 06/CĐ-BNNTY Công văn 4291/VPCPNN Quyết định 972/QĐ-TTg pháp phòng, chống bệnh dịch tả lợn 23/8/2011 Bổ sung số điều Quyết định số 15/2006/QĐ–BNN ngày 08/3/2006 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn quy định quy trình, thủ tục kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật kiểm tra vệ sinh thú y 05/4/2012 Về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch bệnh Tai xanh lợn 20/5/2019 Về việc tiếp tục liệt triển khai cơng tác phịng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi 07/7/2020 Về việc phê duyệt “Kế hoạch quốc gia phòng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi giai đoan 2020-2020” Nhóm văn hỗ trợ người chăn nuôi khắc phục rủi ro dịch bệnh tái sản xuất, phát triển chăn ni theo hướng An tồn sinh học 28 29 Thơng tư Thông tư 187/2010/TTBTC 53/2012/TTBNNPTNT 22/11/2010 Quy định chế, sách hỗ trợ giống trồng, vật ni, thuỷ sản để khôi phục sản xuất vùng bị thiệt hại thiên tai, dịch bệnh 26/10/2012 Ban hành Danh mục sản phẩm nông nghiệp, thủy sản hỗ trợ theo Quyết định số 01/2012/QĐ-TTg ngày 9/01/2012 Thủ tướng Chính phủ số sách hỗ trợ việc áp dụng Quy trình thực hành sản xuất nơng nghiệp tốt 105 nông nghiệp, lâm nghiệp thủy sản 30 Thông tư 43/2012/TTBNNPTNT 31 Quyết định 50/2014/QĐTTg 32 Nghị định 02/2017/NĐCP 13/8/2012 Sửa đổi, bổ sung số điều Thông tư số 47/2011/TTBNNPTNT ngày 29/6/2011 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn hướng dẫn thực thí điểm bảo hiểm nơng nghiệp trồng trọt, chăn nuôi, nuôi thủy sản theo Quyết định số 315/QĐ-TTg ngày 01 tháng năm 2011 Thủ tướng Chính phủ 04/9/2014 Về sách hỗ trợ nâng cao hiệu chăn nuôi nông hộ giai đoạn 2015 – 2020 09/01/2017 Về chế, sách hỗ trợ sản xuất nơng nghiệp để khôi phục sản xuất vùng bị thiệt hại thiên tai, dịch bệnh 33 34 35 Quyết định 793/QĐ-TTG Công văn 4666/NHNNTD Quyết định 2254/QĐ-TTg 27/6/2019 Về việc chế, sách, đối tượng hỗ trợ, mức hỗ trợ kinh phí phịng, chống bệnh dịch tả lợn Châu Phi 19/6/2019 Về việc hỗ trợ khách hàng vay vốn bị thiệt hại ảnh hưởng dịch tả lợn Châu Phi 30/12/2020 Về chế, sách, đối tượng hỗ trợ, mức hỗ trợ kinh phí phịng, chống bệnh dịch tả lợn Châu Phi 106 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA Quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện n Mơ, tỉnh Ninh Bình A Thơng tin chung hộ Họ tên chủ hộ: Tuổi:………………… Giới tính:……………………… Trình độ văn hóa: ………… Số nhân khẩu:………………………… Số lao động hộ:……… Địa chỉ: Ơng/ bà chăn ni lợn năm? ……………… (năm) Tổng diện tích chuồng ni ơng/bà m2? m2 Số ô chuồng nuôi hộ ơ? 10 Vị trí chuồng ni hộ? Trong khu dân cư  Ngoài khu dân cư  11 Nguồn nước sử dụng chăn nuôi lợn hộ? Đã qua xử lý  Nước chưa qua xử lý 12 Thiết bị phục vụ chăn nuôi hộ? Quạt điện: …… Máy bơm nước:…… Bóng điện: …………cái 13 Xử lý chất thải: Bioga  Ủ phân trồng trọt  Nuôi cá  14 Quy mô chăn nuôi lứa: Trên 50  Từ 20 đến 50  Dưới 20  15 Sản lượng thịt xuất chuồng lứa ông/bà bao nhiêu? 16 Trong q trình ni lợn, ơng bà tham gia tập huấn chăn ni chưa? Có  Khơng  - Nếu có, có lớp tập huấn phòng điều trị dịch bệnh lợn thịt khơng? Có  Khơng  107 B Tình hình rủi ro dịch bệnh địa phương 17 Bệnh thường gặp chăn nuôi lợn thịt hộ? Tụ huyết trùng  Phó thương hàn  Lở mồm, long móng  Dịch lợn Tai xanh  Dịch tả Châu Phi  Kết hợp nhiều bệnh lúc 18 Thiệt hại rủi ro dịch bệnh mà hộ chăn nuôi gặp phải Lợn chết phải tiêu hủy  Chi phí chữa bệnh tăng  Sản lượng giảm  Tăng thời gian chăn nuôi  C Trước dịch bệnh xảy 19 Nguồn mua lợn thịt giống Gia đình tự để giống  Mua trại giống tư nhân  Mua chợ, hộ nuôi khác  Mua thương lái  20 Căn chọn giống hộ Dựa vào kinh nghiệm chăn nuôi  Dựa vào kiến thức tập huấn  Dựa vào báo, đài, tivi, internet  Dựa vào tư vấn người bán, thương lái  21 Nếu mua lợn giống từ bên ngồi hộ có tiến hành tắm rửa sát trùng đầy đủ cho vào trang trại/chuồng ni hay khơng? Có  Không  22 Nếu hộ mua lợn giống từ bên ngồi sau mua lợn giống hộ sẽ? Thả chung với lợn tự nuôi hộ  Nhốt riêng, cách ly lợn giống mua bên ngồi  23 Sau chu kỳ chăn ni hộ có tiến hành khử trùng chuồng trại hay khơng? Có  Khơng  24 Ai người cung cấp nguồn thức ăn cho chăn nuôi nay? Từ nhà máy TACN  Từ đại lý TACN  Hàng xóm  25 Hộ có thay đổi tỉ lệ phối trộn cám để phòng tránh dịch bệnh cho lợn khơng? 108 Có  Khơng  Nếu có hộ chọn khách phối thức ăn nào? Chuyển sang ăn cám công nghiệp  Phối trộn  Phối trộn theo giai đoạn  26 Ơng/bà tiêm phịng bệnh cho đàn lợn thịt nào? Không tiêm loại vắc xin Tiêm phòng định kỳ loại vaccin cho lợn D Khi dịch bệnh xảy địa phương 27 Khi dịch bệnh xảy địa phương, hộ áp dụng biện pháp sau đây? Khử trùng xung quang khu vực nuôi  Khử trùng hạn chế người vào  Không áp dụng biện pháp  28 Dụng cụ, máng ăn, máng uống có cọ rửa, sát trùng trước cho đàn lợn thịt ăn hàng ngày hay không? + Thực hàng ngày  + Không thường xuyên  + Hiếm thực  E Khi dịch xảy hộ ni 29 Khi có dịch bệnh đàn lợn thịt hộ, trang trại liền kề, ông/bà tăng cường biện pháp phòng dịch cách nào? Tiêm bổ sung kháng sinh cho lợn  Chủ động giải pháp tiêu thụ gia súc sớm  30 Khi xảy dịch, đàn lợn thịt có nhiều bị ốm chết ơng bà làm gì? Báo với cán thú y, quan chức  Tự điều trị  Bao vậy, tiêu diệt ổ dịch  - Tự tiêu hủy - Báo quan quản lý tiêu hủy   Bán chạy Áp dụng biện pháp khử trùng chuồng sau bán tiêu hủy   109 D Ứng xử sau dịch bệnh xảy lợn thịt 31 Sau hết dịch bệnh, gia đình ơng (bà) có thay đổi quy mơ chăn ni khơng? Duy trì chăn ni lợn thịt  Thu hẹp quy mô chăn nuôi  Chuyển sang chăn nuôi vật nuôi khác  Học hỏi thêm kỹ thuật chăn nuôi  E Nguồn tiếp cận thông tin hỗ trợ hộ 32 Nguồn tiếp cận thơng tin tình hình chăn ni, dịch bệnh đàn lợn thịt gia đình ơng/bà: Đài Internet Bạn bè, người quen    Tivi Báo Tập huấn    33 Các hoạt động quản lý rủi ro chăn nuôi địa phương? Phương án Biện pháp Có Phịng dịch bệnh Kiểm soát dịch bệnh xảy Tuyên truyền Hỗ trợ kinh phí dịch xảy XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN ƠNG/BÀ! 110 Khơng Ngày điều tra PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA ĐỐI VỚI CÁN BỘ LÀM CÔNG TÁC THÚ Y Quản lý rủi ro dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân địa bàn huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình A Thơng tin chung Họ tên chủ hộ: Tuổi:………………… Giới tính:……………………… Trình độ văn hóa: ………… Đơn vị cơng tác:………………………………………………………… Trình độ chun Mơn:…………………………………………………… Số năm kinh nghiệm:…………………………………………………… B Tình hình quản lý rủi ro dịch bệnh địa bàn Trước dịch bệnh xảy địa bàn ông/bà phải làm công tác gì? Tuyên truyền đến người dân tình hình dịch bệnh Tổ chức kiểm tra thống kê đàn vật nuôi Phát vôi bột tiêu độc khử trùng Hướng dẫn người dân cách phòng dịch Khi dịch xảy địa bàn ông bà phải làm cơng tác gì? Lập chốt kiểm dịch Lập đồn kiểm tra tình hình dịch bệnh Bố trí xếp tiêu hủy lợn dịch 10 Sau dịch xảy ơng/bà phải làm cơng tác gì? Tổ chức tiêu độc khử trùng khu vực dịch Hỗ trợ hộ chăn nuôi tái sản xuất 11 Những khó khăn ơng/bà gặp phải làm cơng tác này? Mức phụ cấp thấp Chưa quan tâm sát Hộ dân không hợp tác Năng lực trình độ cịn hạn chế 111 112 113