Đánh giá rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua chỉ số tác động môi trường (eiq) trong sản xuất rau tại xã đặng xá gia lâm hà nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN & MÔI TRƯỜNG - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ RỦI RO THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THÔNG QUA CHỈ SỐ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG (EIQ) TRONG SẢN XUẤT RAU TẠI XÃ ĐẶNG XÁ-GIA LÂM-HÀ NỘI HÀ NỘI – 2021 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA TÀI NGUYÊN & MÔI TRƯỜNG - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ RỦI RO THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THÔNG QUA CHỈ SỐ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG (EIQ) TRONG SẢN XUẤT RAU TẠI XÃ ĐẶNG XÁ-GIA LÂM-HÀ NỘI Người thực : PHÙNG KIM DUNG Khoá : 62 Ngành : KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG Người hướng dẫn : ThS NGUYỄN THỊ BÍCH HÀ HÀ NỘI – 2021 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập- Tự do- Hạnh phúc Ngày 26 tháng 07 năm 2021 BẢN GIẢI TRÌNH SỬA CHỮA LUẬN VĂN Kính gửi: - Ban Chủ nhiệm khoa Tài nguyên Môi trường - Bộ môn: Quản lý môi trường Tên là: Phùng Kim Dung Mã SV: 621947 Sinh viên ngành: Khoa học môi trường Lớp: K62KHMTA Khóa: 62 Đã bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Tiểu ban 01 ngày 22 tháng 07 năm 2021 Tên đề tài: Đánh giá rủi ro thuốc bảo vệ thực vật thông qua số tác động môi trường (EIQ) sản xuất rau xã Đặng Xá, huyện Gia Lâm, phố Hà Nội Người hướng dẫn: Th.S Nguyễn Thị Bích Hà Tiểu ban chấm luận tốt nghiệp yêu cầu chỉnh sửa trước nộp khóa luận tốt nghiệp nội dung sau: STT Nội dung yêu cầu chỉnh sửa Ý nghĩa khoa học đề tài Chỉnh sửa lại phần ý nghĩa Trang khoa học đề tài Đối tượng nghiên cứu Viết lại đối tượng nghiên cứu thành “Các hoạt động canh tác rau an toàn rau truyền thống” Trang 30 Kết luận đề tài Bỏ kết luận 1.1 Trang 61 Nội dung giải trình (*) Tại trang Ghi chú: Sinh viên cần nêu rõ nội dung bảo lưu nội dung chỉnh sửa cột tích dấu (*) Tơi chỉnh sửa hồn thiện khóa luận tốt nghiệp theo yêu cầu Tiểu ban Vậy tơi kính mong thầy/cơ hướng dẫn xác nhận cho tơi để tơi có sở nộp khóa luận tốt nghiệp theo quy định Học viện Tôi xin trân trọng cảm ơn! NGƯỜI HƯỚNG DẪN SINH VIÊN Nguyễn Thị Bích Hà Phùng Kim Dung LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực khóa luận tốt nghiệp tơi nhận nhiều giúp đỡ thầy/cô Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Lời đầu tiên, xin cảm ơn tới tất thầy/cô Khoa Môi Trường, Học viên Nông Nghiệp Việt Nam tận tình quan tâm giúp đỡ bảo tận tình suốt thời gian thực khố luận Tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Th.S Nguyễn Thị Bích Hà trực tiếp hướng dẫn, định hướng, quan tâm giúp đỡ tận tình tơi suốt q trình thực hiệnkhố luận tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ cán Đặng Xá, hộ nông dân địa bàn xã Đặng Xá cung cấp cho thông tin, tài liệu liên quan đến đề tài để hồn thành khóa luận Cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn đến thành viên gia đình bạn bè động viên, giúp đỡ tạo điều kiện cho suốt năm học vừa qua Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày .tháng… năm 2021 Sinh viên i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH vi DANH MỤC CÁC TỪ, CUM TỪ VIẾT TẮT vii TĨM TẮT KHỐ LUẬN viii MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Ý nghĩa đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.2 Cơ sở pháp lý 1.3 Cơ sở thực tiễn 1.4 Phân loại thuốc bảo vệ thực vật 1.4.1 Phân loại thuốc bảo vệ thực vật theo mục đích sử 1.4.2 Phân loại thuốc bảo vệ thực vật theo đường xâm nhập (hay tác động thuốc) 1.4.3 Phân loại thuốc bảo vệ thực vật theo tính độc(WHO) 10 1.5 Hiện trạng quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật giới Việt Nam 12 1.5.1 Hiện trạng quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật giới 12 1.5.2 Hiện trạng quản lý sử dụng thuốc bảo vệ thực vật Việt Nam 14 1.6 Những tác động thuốc bảo vệ thực vật đến hệ sinh thái, môi trường 17 1.6.1 Ưu, nhược điểm biện pháp dùng hoá chất bảo vệ thực vật 17 ii 1.6.2.Những tác động thuốc bảo vệ thực vật đến hệ sinh thái 18 1.7 Chỉ số tác động môi trường (EIQ) cách tính 22 1.7.1 Chỉ số đánh giá tác động môi trường (EIQ) 22 1.7.2 Cơng thức tính EIQ 25 1.7.3 Những nghiên cứu đánh giá số tác động môi trường EIQ 25 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1.Đối tượng nghiên cứu 30 2.2.Phạm vi nghiên cứu 30 2.3.Nội dung nghiên cứu 30 2.4.Phương pháp nghiên cứu 30 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 30 2.4.2 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp 31 2.4.3 Phương pháp khảo sát thực địa 31 2.4.4 Phương pháp tổng hợp xử lý số liệu 31 2.4.5 Phương pháp tính số tác động mơi trường-EIQ (J.Kovach cs năm 1992) 32 2.4.6 Phương pháp so sánh 34 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 35 3.1 Đặc điểm khu vực nghiên cứu 35 3.1.1 Điều kiện tự nhiên tài nguyên thiên nhiên 35 3.1.2 Điều kiện khí hậu 37 3.1.3 Tình hình nhân 38 3.1.4 Tình hình sản xuất rau xã Đặng Xá 39 3.2 Hiện trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật rau địa bàn xã 41 3.3 Kết tính tốn số tác động - mơi trường 44 iii 3.3.1 Chỉ số tác động môi trường theo lý thuyết loại thuốc sử dụng địa bàn 44 3.3.2 Chỉ số tác động môi trường đồng ruộng cho sản xuất rau 45 3.3.3 Tính tốn rủi ro tiềm người môi trường 46 3.3.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến số đánh giá tác động môi trường – EIQ 49 3.4 Đề xuất số biện pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm thuốc bảo vệ thực vật 58 3.4.1 Biện pháp quản lý 58 3.4.2 Biện pháp kỹ thuật 58 3.4.3 Biện pháp tuyên truyền 58 3.4.4 Biện pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn hiệu 59 3.4.5 Biện pháp xử lý 60 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 Kết luận 61 1.1 Tình hình sử dụng thuốc BVTV người dân 61 1.2 Kết tính tốn giá trị EIQ 61 1.3 Một số biện pháp đề xuất 61 Kiến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 PHỤ LỤC 66 iv DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Bảng phân loại độ độc theo đường sâm nhập 10  Bảng 1.2 Bảng phân loại độ độc thuốc trừ dịch hại 11  Bảng 1.3 Phân loại nhóm độc thuốc trừ dịch hại 11  Bảng 1.4 Bảng tiêu chuẩn để phân hạng khả số 23  Bảng 1.5 Bảng tiêu chuẩn để phân hạng khả số tác động môi trường 24  Bảng 2.1.Tiêu chuẩn để phân hạng khả số tác động môi trường 32  Bảng 2.2 Cơng thức tính tác động mơi trường đối tượng tính EIQ lý thuyết 33  Bảng 3.1 Diện tích gieo trồng xuất trồng số loại rau xã Đặng Xá năm 2020 40  Bảng 3.2 Số lượng loại thuốc BVTV thường sử dụng cho sản xuất rau mơ hình 41  Bảng 3.3 Số lượng loại thuốc sử dụng mơ hình theo giá trị EIQ lý thuyết 44  Bảng 3.4 Giá EIQ lý thuyết số hoạt chất 45  Bảng 3.5 Bảng thống kê mô tả giá trị EIQ đồng ruộng 45  Bảng 3.6 Giá trị EI trung bình người sản xuất, tiêu dùng hệ sinh thái học mơ hình 47  Bảng 3.7 Giá trị EIQ đồng ruộng với số lần phun thuốc hộ 49  Hình 3.4 Biểu đồ thể số lần phun thuốc mơ hình 50  Bảng 3.8 Giá trị EIQ trung bình theo số hộ liều lượng sử dụng 51  Bảng 3.9 Giá trị EIQ đồng ruộng trung bình hộ theo giới tính người phun 53  Bảng 3.10 Giá trị EIQ đồng ruộng trung bình theo nhóm hộ có người tham gia tập huấn không tham gia tập huấn thôn 56  v DANH MỤC HÌNH Hình1.1 Ảnh hưởng thuốc bảo vệ thực vật đến người môi trường 18  Hình 3.1 Biểu đồ thể cấu lao động xã Đặng Xá năm 2020 39  Hình 3.2 Biểu đồ lượng thuốc sử dụng mơ hình 43  Hình 3.3 Biểu đồ thể hía trị EI trung bình người sản xuất, người tiêu dùng hệ sinh thái 47  Hình 3.4 Biểu đồ thể số lần phun thuốc mơ hình 50  Hình 3.5 Biểu đồ thể lượng thuốc phun ứng với giá trị EIQ mơ hình 51  Hình 3.6 Biểu đồ thể lượng thuốc phun trung bình hộ 52  Hình 3.7 Biểu đồ thể giá trị EIQ đồng ruộng trung bình 54  Hình 3.8 Biểu đồ thể tỉ lệ giới tính người phun thuốc BVTV 54  Hình 3.9 Biểu đồ thể tỷ lệ số hộ không tham gia tập huấn 56  Hình 3.10 Biểu đồ thể tỷ lệ số hộ tham gia tập huấn 57  vi DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Trần Oánh, Nguyễn Văn Viên, Bùi Trọng Thủy(2007) Giáo trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Lương Quỳnh Hoa(2014) “Nghiên cứu số tác động môi trường việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trè thành phố Thái Nguyên tỉnh Thái Nguyên” Đại học Thái Nguyên trường đại học Nông Lâm Lê Quốc Tuấn, Phạm Thị Bích Diễm “Tạp chí KHKT Nơng Lâm Nghiệp số 1/2018” Trường đại học Nơng Lâm thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Thị Thanh An, Nguyễn Ngọc Bình, Phí Đăng Sơn “Tạp chí khoa học cơng nghệ lâm số 6/2019” Trường đại học Lâm Nghiệp Nguyễn Thị Trà Linh (2015) “Đánh giá trạng sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật sản xuất rau xã Văn Đức, huyện Gia Lâm, thành phố Hà Nội” Luận văn tốt nghiệp, Học viện Nông nghiệp Việt Nam 18 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SỬ DỤNG VÀ ẢNH HƯỞNG CỦA T HUỐC BVTV TRÊN RAU (Đối tượng người dân địa phương) Người vấn: Thời gian vấn: Ngày tháng năm I: Thông tin người vấn Họ tên: ………………………………………… Nghề nghiệp: …………………… Tuổi: … Giới tính: Trình độ văn hoá: ………………………Dân tộc: Địa chỉ: Thôn…………….xã …………huyện……………thành phố… Số thành viên gia đình: .người Thu nhập bình qn ơng/bà:…….vnđ/tháng Nguồn thu nhập gia đình: Làm ruộng Chăn nuôi Sản xuất kinh doanh Khoản thu khác II: Hiện trạng sử dụng hố chất BVTV Câu 1: Tổng diện tích sản xuất rau gia đình Ơng/Bà:…………………(m2) Câu 2: Các loại rau mà ơng bà trồng diện tích loại? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 3: Trong thời gian sản xuất ơng/bà có thường xun sử dụng hố chất BVTV khơng? Khơng sử dụng Ít sử dụng Thường xun sử dụng Câu 4: Tần suất sử dụng thuốc BVTV vụ………………….(lần/vụ) Câu 5: Ông bà liệt kê số loại thuốc Bảo vệ thực vật (tên thương phẩm) mà gia đình sử dụng:……………………………………………… ………………………………………………………………………………… Câu 6: Liều lượng dùng hố chất BVTV ơng/bà bao nhiêu? …………………………………………………………………… (gam/ml) Câu 7: Trong gia đình người thường xuyên phun thuốc BVTV:………… Câu 8: Hoá chất BVTV Ông/Bà sử dụng thường có nguồn gốc từ đâu? Sinh Học Hố Học Câu 9: Ơng/Bà có ý đến tình hình thời tiết phun thuốc BVTV khơng? Có Khơng Câu 10: Ơng/Bà thường để ý đến yếu tố thời tiết nào? Câu 11: Khi sử dụng thuốc ơng/bà có sử dụng đồ bảo hộ cần thiết không? Sử dụng đầy đủ Không sử dụng đồ bảo hộ Sử dụng gang tay Sử dụng kính mắt Sử dụng ủng Sử dụng quần áo lao động Sử dụng trang Câu 12: Ông/Bà thường mua thuốc BVTV đâu Hợp tác xã Cửa hàng vật tư nông nghiệp Khác (…… ) Câu 13: Ơng/Bà có biết điều kiện đảm bảo sức khoẻ phun? Không phun có bệnh, mang thai cho bú Người già, trẻ em không phun Khám sức khoẻ định kỳ Không phun thời gian giờ/ngày, lần/đợt Biết đầy đủ điều kiện đảm bảo sức khoẻ Câu 14: Ơng/Bà pha hố chất BVTV nào? Tỷ lệ pha theo bao bì Theo hướng dẫn cán Sử dụng tỳ theo lượng sâu bệnh/diện tích sản xuất Tỷ lệ pha cụ thể :……………………kg/ha Câu 15: Các loại hoá chất BVTV sử dụng giới thiệu? Do cán khuyến nông hướng dẫn Tham khảo qua sách báo ti vi Tự mua dựa vào kinh nghiệm Hỏi chủ hiệu bán thuốc Câu 16: Theo ơng/bà thời gian cách ly ngày thu hoạch? Theo bao bì thuốc Khơng theo bao bì Câu 17: Sau sử dụng ơng/ bà xử lý bao bì hố chất BVTV nào? Bỏ nơi sử dụng Bỏ vào nơi nơi thu gom rác Bỏ vào bể thu gom bao bì hố chất BVTV ngồi đồng Vứt ao, hồ, kênh, mương Tự chôn III Nhận thực người dân Câu 18: Theo ông/bà loại hố chất BVTV có độc hai khơng? Rất độc hại Độc hại Ít độc hại Câu 19 Môi trường đất nước khu vực canh tác Đất có mùi, màu lạ khơng Có Khơng Khơng Nước có mùi, màu lạ khơng Có Có mùi hố chất BVTV bốc lên vào ngày nắng nóng sau phun thuốc khơng? Có Khơng Câu 20: Ở địa phương Ơng (bà) có tổ chức buổi thảo luận trao đổi kinh nghiệm cách sử dụng hóa chất BVTV hiệu khơng? Có Khơng Khơng Nếu có Ơng (bà) có tham gia khơng? Có Câu 21: Cán khuyến nơng địa phương có tổ chức buổi hướng dẫn trực tiếp người dân sử dụng hóa chất BVTV khơng? Có Khơng Khơng Nếu có Ơng (bà) có tham gia khơng? Có Câu 22: Ơng (bà) có thực biện pháp nhằm giảm thiểu nhiễm hóa chất BVTV khơng? Có Khơng Nếu có (ghi rõ tên biện pháp): ……………………………………………….………………………………… Câu 23: Ơng (bà) có tham gia lớp tập huấn hóa chất BVTV xã tổ khơng? Có Khơng Khơng sao: Câu 24: Ông (bà) có ý kiến cơng tác quản lý sử dụng hóa chất BVTV địa phương? ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hơp tác ông/bà! PHỤ LỤC STT Tên thuốc Thuốc trừ sâu Bafurit 5wg Sunato 800wg Kjio 5wg Prevathon Ascend 20sp Actimax 50WG Marshal 200sc Kobisuper 100sl Yapoko 250sc 10 11 12 13 Miktin 3.6ec FM_Tox 25ec Tosi Sokupi 0.5sl 14 Umi-dual pack 5ec 15 Aba-plus 100ec Tên Hoạt chất Độ độc Lượng dùng Lượng khuyến cáo Trong danh mục Thời gian ly Emamectin benzoate Fipronil/Imidacloprid Emamectin benzoate Chlorantraniliprole Acetamiprid Emamectin benzoate Carbosulfan Matrine/ Synergist/ Solvent Lambdacyhalothrin/Thiamethoxam Abamectin Alpha- Cypermethrin Acetamiprin Matrine Abamectin/ Emamectin benzoate/ Special additives Abamectin/ Imidacloprid Nguy hiểm Độc Nguy hiểm Cẩn thận Nguy hiểm Nguy hiểm Độc Độc 0.1-0.2 0.1-0.15 0.15-0.2 0.3-0.4 0.3-0.4 0.3-0.4 0.8-1.5 0.3-0.6 0.06-0.1 0.1 0.12-0.2 0.32-0.36 0.3 0.3 0.8-1.0 0.2-0.5 Có Có Có Có Có Có Có Có 7 7 14 Độc 0.1-0.2 0.1-0.2 Có 14 Độc Độc Độc Cẩn thận 0.2-0.3 0.7-1.0 0.2-0.3 0.5-0.8 0.15 0.7-0.8 0.3 0.5-0.6 Có Có Có Có 14 Cẩn thận 0.1-0.2 0.2 Có Cẩn thận 0.2-0.3 0.2 Có 16 Pertrang 750ec 17 Vifast 5ec 18 Nanophasyc 160wg 19 Arafat 270sc 20 Danobull 50wg 21 Agri 350sc 22 Tasieu 5wg Thuốc trừ bệnh Ksumin Mastery 25sc Antracol 70wg Mtop 350sc Kamsu Thuốc trừ cỏ Exuma 210sl Chlorpyrifos Ethyl/ Độc Cypermethrin Alpha Cypermethrin Độc Emamectin benzoate/LambdaĐộc cyhalothrin Lambda-cyhalothrin + Thiacloprid + Độc Thiamethoxam Emamectin benzoate Nguy hiểm Chlorfenapyr/Thiamethoxam Độc Emamectin benzoate Nguy hiểm Ksugamycin Pyraclostrobin Propineb Azoxystrobin + Difenoconazole Ksugamycin Paraquat Dichloride 1.0-1.2 0.8-1.0 Có 14 1-1.3 1-1.1 Có 14 0.1-0.2 0.2 Có 14 0.1-0.2 0.1-0.2 Có 15 0.2-0.4 0.2-0.3 0.2-0.3 0.1-0.2 0.1-0.2 0.15-0.25 Có Có Có 7 Độc cao Cẩn thận Cẩn thận 1.1-1.5 0.4-0.6 0.1-0.4 1.1-1.3 0.4 0.1-0.2 Có Có Có 14 14 Cẩn thận 0.2-0.3 0.2-0.3 Có Độc cao 1-1.2 0.8-1 Có Khơng Khơng xác định ngày Độc 1.3-1.7 1.4-1.5 Antaco 500 ec Acentochlor Nguy hiểm 1.1-1.2 1.1-1.2 Có Khơng xác định ngày - 0.1-0.3 0.1-0.2 Có - - 0.1-0.2 0.08-0.12 Có 15 - 0.1-0.2 0.1-0.2 Có 14 Thuốc kích thích sinh trưởng Atonik 1.8sl One plus Dekamon 22.43l Sodium – – Nitrogualacolate 0,03% Sodium – O – Nitrophenolate 0,06% Sodium – P – Nitrophenolate 0,09% Mo: 150ppm; Bo: 200ppm; Zn: 1.005ppm; Mn: 900ppm Sodium-Para-Nitrophenolate PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH Ảnh 1: Ảnh rà thùng đựng bao bì thuốc BVTV Ảnh 2: Điều tra, vấn hộ dân Ảnh 3: Biện pháp bảo hộ lao động người dân phun thuốc BVTV Ảnh 4: Thùng đựng vỏ bao bì thuốc BVTV Ảnh 5: Một số loại thuốc sử dụng địa bàn \ Ảnh 6: Một số loại thuốc sử dụng địa bàn