Xây Dựng Và Sử Dụng Chủ Đề Dạy Học Môn Hóa Học Ở Trung Học Cơ Sở.docx

ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC o0o ĐỖTHỊVÂN XÂYDỰNGVÀ SỬDỤNGCHỦĐỀDẠY HỌCMÔNHÓAHỌCỞTRUNGHỌCCƠSỞTHE OTIẾPCẬNTÍCHHỢP LUẬNVĂNTHẠCSĨSƯPHẠMHÓAHỌC HàNội–2016 ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC[.]

ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC o0o - ĐỖTHỊVÂN XÂYDỰNGVÀ SỬDỤNGCHỦĐỀDẠY HỌCMƠNHĨAHỌCỞTRUNGHỌCCƠSỞTHE OTIẾPCẬNTÍCHHỢP LUẬNVĂNTHẠCSĨSƯPHẠMHÓAHỌC HàNội–2016 ĐẠIHỌCQUỐCGIAHÀNỘI TRƯỜNGĐẠIHỌCGIÁODỤC o0o - ĐỖTHỊVÂN XÂYDỰNGVÀ SỬDỤNGCHỦĐỀDẠY HỌCMƠNHĨAHỌCỞTRUNGHỌCCƠSỞTHE OTIẾPCẬNTÍCHHỢP LUẬNVĂNTHẠCSĨSƯPHẠMHĨAHỌC Chunngành:LýluậnvàPhương phápdạyhọcbộmơnHóahọcMãsố : 60140111 Ngườihướngdẫnkhoahọc:PGS.TSĐặngThịOanh HàNội–2016 LỜICẢMƠN Đểhồnthànhđượcluậnvănnày,tơixinbàytỏlịngbiếtơnsâusắctớing i h i u ,cácthầgiovàn bủt ườngĐạihọcGiáodụcĐạihọcQuốcgiaHàNi đãtuyềnthụchotơinhững kiếnthức,kinh nghiub uvàgiđ tơihồnthànhuậnvăn Đặcbit , tơixinchânthànhcảơnPGS.TS.ĐặngThịOanh,đãtậntìnhhướn gdẫn,tạomọiđiềukin trongsuốtqtrìnhnghiêncứuvàhồnthànhluậnv ăn Xinchânthànhcảơ n n gihiu , cácthầycôgiáocùngcácemhọcsin h khối9 củhitườngTHCS-THPTM.VLômônôxốpvàTHCSTHPTNewtonđ ã giđvàtạomọiđiềukinđểtơihồnthànhluậnvănnày Tơiũngxinả n tớigiađình,bạnbèvàđồngnghiđ ã đn g viên,giúpđtơitrongsuốtqtrìnhhọctậpvà thựchin luậnvăn HàNi , tháng10nă2 Tácgiả ĐỖTHỊVÂN i NHMỤCCCCHVẾTTT DHHH ĐC Đ ĐHSP Đ GQVĐ G GV G HS H KTDH NL NXB PP P PPDH P SGK S ST S THCS Trunghở THCVĐ TTHPT Trunghcphổthông TN T TNSP T ii MỤCLỤC LỜICẢMƠN i HC CCCHV T TT ii DANHMC BẢNG v DANHMC HÌNH vi MỞĐẦU CHƯƠG1.CƠSỞLÝLUẬNVÀTHỰCTIỄNCỦAVIỆCDẠYHỌCTHEOCHỦĐỀTÍ CHHỢPMƠNHĨAHỌCTRUNGHỌCCƠSỞ 1.1 Đổimớigiáodụcphổô o n mớiởVieịớngpháttriểc 1.2 cvàvpháttriểc gii qut vvàsángto chohc sinhTHCS 1.2.1.Kháinim vc .7 1.2.2.Mộtsc chungcầnpháttriểnchohc sinhTHCS 1.2.3 1.3 Dy hc tíchhợp 12 1.3.1 Kh nim vd y hc tíchhợp 12 1.3.2 Mụctiêudy hc tíchhợp 14 1.3.3 CáchìnhthcDHTH;tíchhợptrongmơnKHTN 15 1.3.4 Mụctiêungun tắểmxâydngcácchủT H trongmơnHóahc THCShin 17 1.4.Mộtst dy hc tíchcc 19 1.4.1 Dy hc theo dán .19 1.4.2 Dy hc theonhóm.[6] 21 1.4.3 Dy hc webquest[ , tr37-43] 23 1.4.4 MộtsK T D H tíchcc .25 1.5 Thctrn g t ổchcdy hc theochủt í c h hợphin nayởmộtsrờngTHCS thuộcThànhphH Nội 27 1.5.1 Đu t r a thctrn g 27 1.5.2 Kt q u u t r a 28 Tiểuk1 30 CHƯƠG2.XÂYDỰNGVÀSỬDNGMỘTSỐCHỦĐỀDẠYHỌCMƠNH Ĩ A HỌCT RUNGHỌCCƠSỞTHEOTIPCẬNTÍCHHỢP 31 2.1 Lachn v thit kc h ủd y hc tíchhợp 31 2.1.1 Pâír T H C S ể xâydngcácchủdy hc tíchhợp 31 2.1.2 Đxut quytrìnhxâydngcácchủl i ê n mơn.[4] 32 2.2 Xâydngmộtschủtíchhợp 34 2.2.1 Xâydngchủtíchhợp:CHẤTBÉO VÀBỆNH BÉO PHÌ 34 2.2.2 Xâydngchủtíchhợp:PROTEINVÀSỰSỐNG .46 2.2.3 Xâydn g chủtíchhợp:BĂH Ư ỠNG 57 2.3.Xâydng bộcông cụcgii quyt v sángto thông quady hc cácchủt í c h hợp .66 2.3.1.Cr ủ ủr 66 2.3.2.Thit kb ộcôngcụủ sinhtrungởtrongdy hầ r – polime 71 2.3.2.1.ể .71 2.3.2.2.Phộ rể 73 Tiểuk2 74 CHƯƠNG3.THỰCNGHIỆMSƯPHẠM .75 3.1.Mụí cnghim 75 3.2.Nhim vụthcnghim 75 3.3.Địợ ngthcnghim .75 3.4.Tin trìnhthcnghim 75 3.4.1.Đn thônthctiễnmàhộ i ợc 76 3.4.2.Đc gii quyt vv sángto củahc sinh .81 Tiểuk3 83 KT LUẬNVÀKHUYN NGHỊ 84 TÀILIỆUTHAMKHẢO 86 PHL C .88 DANHMỤCBẢNG 1.1.ểí ủ ủr 10 Bn g 2.1.Phânbrc lớp8 31 Bn g 2.2.Phânbrc lớp9 31 Bn g 2.3.Danhmụccácchủt í c h hợpliênmôncp THCS 32 Bn g 2.4.Thôngtinvh ợ rộ ôủ ủộ ộ .37 Bn g 2.5.Cu trúc củ 68 2.6.ểộ ủG Q V Đ STGV).72 2.7.PH S ộ ợ ủG Q V Đ ST 74 Bn g 3.1.Bểmkiểmtracủahc sinh 76 Bn g 3.2.Bểmtrungbình .76 Bn g 3.3.Bn g phânbtầnsut cácbàikiểmtra 77 Bn g 3.4.Bn g phânbtầnsuũí ểmtra 77 Bn g 3.5:Bn g phânloi kt quh c hc sinh(%) 78 Bn g 3.6.Bn g tổnghợpcácthamsặ rủa cácbài kiểmtra 80 Bn g 3.7.Kt qubn g k i ểủaGV 81 3.8.Kt qub ủsinh 83 DANHMỤCHÌNH Hình1.1 Minhht 5W1Hchomộtdánhc .26 Hình1.2.Minhhủbàn 27 Hình2.1.Cht béocónguồngộ ngvt 38 Hình2.2.Cht béocónguồngc thcvt 38 Hình2.3.Thínghim thửtínhtancủadầrớ 39 Hình2.4.Proteincótrongnguồn gc từộ ngvt vàthcvt 49 Hình2.5.Insulinlàmộren 49 Hình2.6.Thínghim sơ ụ protein 51 Hình3.1.Đờngluỹtíchsosánhkt quk i ểmtra(Bàikiểmtras1) 77 Hình3.2.Đờngluỹtíchsosánhkt quk i ểmtra(Bàikiểmtras2) 78 Hình3.3.Đồthịphânloi kt quc ủahc sinhquabàikiểmtras1 .78 Hình3.4.Đồthịphânloi kt quc ủahc sinhquabàikiểmtras2 .79 MỞĐẦU Trongnhầâớispháttriểũ ã ủ akhoah Lýdochọnđềtài c vàcông nghcùng vớisb ù n g nổôợngtrithc củanhân loiphátminhngàycàngnhiu ,kin thc gic cóliê nquanmt thit vớ.Đồngthời,doyêucầucủaxãh ội,donhucầuthc tịờiphi gii quytrtnhiutìnhh un g trongcuộcsn g Khigiiquyt cácvn thc c mộcchuyênmônsẽkhôngthểthc hiợcmàcầnp hivndụngkin thcliênngànhmộtcáchsáng to Từthctã ặ trachogiáodụto mộtvl phổ ểmvg i áo dụcmàdy hc tíchhợplàmột ịớí ộể ổimớnv t ồnd in v nộid u n g v ục.Tíchhợplàmộttrongnhểmgiáodụcmàthơn gq u a cácqtrìnhhc gópphầnhìnhthànhởhH S ) cnhằmphụcvụchoqtrìnhhc tr ị p vàocu ộcsộngvàphihợpnhngkin thãể gii quyt nhngtì nhhun g ny s i n h trongcuộcsn g hii Chínhvìvy,xuthc nhiớctrênthg i ớã n dụng ểểxâydngvàpháttriểr ụ cphổthơngặcbit làởcp Tiểuhcvàtrunghở (THCS).Thơngquady hctí chhợã t h n h vàpháttriểnmộtscchungv àchuyênbit củaHSvàlàmchoquát r ì n h hc c ủHSýn.Mặcdùtheoxuthớãợcnhngthànhtểtron gdy vàhc , tuynhiênvn cónhiu vc ầnphi q ua n t âmvàhồnthin Dy hct í c h hợplà c c h ti p cn dyhe ộ idu ng dyhợct r ì n h bàytheoc ác t i ho ặcc h ủ.M ỗt i ho ặcc h ủợct r ìn h bàythànhnhiu bàihc nhểờ ihc cóthểcóthờigianhiểurõvàpháttriểncácmi l iênhv ớinhờihãt.Cáchtip cn nàytíchhợpkin thc từnhiu ngànhhc vàkhuyn khíờihc tìmhiểusâ uvcácchủ ctàiliu từnhiu ngu ồnvàtham giavàonhiu hoộ ng khácnhau.Vic sửd ụngnhiu nguồnthơ ngtinkhuờihc t hamgiavàovic ch uẩnbịbài hc , tàili u , í âớicáchhc tr uyn th n g vớichỉm ộtnguồntàiliu duyn ht Kt quờihc sẽhi ểrõm thy t tin rchc củamình Đổimớigiáo dụcphổthơngVi201 5eịớnghìnhthànhvà pháttriểc củaHSrtíc hhợpởcp TiểuhTH CS.Đâ