Xây dựng nhà nghỉ cho khách du lịch nước ngoài

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG KHOA QUẢN LÝ - - QUẢN LÝ DỰ ÁN TÊN DỰ ÁN: XÂY DỰNG NHÀ NGHỈ CHO KHÁCH DU LỊCH NƯỚC NGOÀI THỰC HIỆN: NGUYỄN HỮU MẠNH MSV: A12045 GIẢNG VIÊN: TS PHẠM VĂN HÙNG Hà Nội – tháng 10/2010 MỤC LỤC I QUẢN TRỊ TÍCH HỢP - KẾ HOẠCH TỔNG THỂ DỰ ÁN Khái quát ý tưởng 1.1 Đối tượng dự án 1.2 Cơ sở thực tiễn – Tính khả thi dự án 1.3 Chiến lược kinh doanh Chi tiết dự án Mục đích mục tiêu 3.1 Mục đích: 3.2 Mục tiêu hoàn tất giai đoạn xây dựng: II.QUẢN TRỊ PHẠM VI Cơ cấu phân tách công việc – WBS (work breakdown structure) Chú giải chi tiết công việc: 2.1 Các cơng việc nhóm I – Giai đoạn chuẩn bị 2.2 Các cơng việc nhóm II – Xây dựng phần cứng .10 2.3 Các công việc nhóm III – Xây dựng phần mềm 13 2.4 Các cơng việc nhóm IV – Giai đoạn kết thúc 15 III QUẢN TRỊ THỜI GIAN 17 Danh mục công việc thời gian ước tính (Đơn vị: ngày) 17 Sơ đồ Pert 18 Kế hoạch tiến độ 19 IV QUẢN TRỊ CHI PHÍ - Chi phí dự tốn (đơn vị VND) 20 V QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG 25 Hệ thống tiêu chuẩn chất lượng dự án .25 1.1 Các tiêu chuẩn nhân quản lý dự án 25 1.2 Các tiêu chuẩn thiết kế xây dựng: .25 Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 1.3 Các tiêu chuẩn xây dựng kế hoạch kinh doanh dự án 25 Kế hoạch quản trị chất lượng: 25 2.1 Quản trị chất lượng kí kết hợp đồng quản trị hợp đồng 25 2.2 Quản trị chất lượng thiết kế, kiến trúc: 26 2.3 Quản trị chất lượng nhân viên dự án .27 2.4 Quản trị chất lượng nghiệm thu thiết kế 27 2.5 Quản trị chất lượng thẩm định dự án .27 2.6 Quản trị chất lượng đồng cơng trình dự án 28 2.7 Kiểm soát chất lượng 28 VI QUẢN TRỊ NHÂN LỰC 29 Sơ đồ tổ chức: 29 Phân tách công việc .30 2.1 Ban điều hành dự án 30 2.2 Bộ phận phụ trách thông tin 30 2.3 Bộ phận phụ trách kinh doanh .31 2.4 Bộ phận phụ trách xây dựng 31 2.5 Bộ phận hành chính, tài chính, kế tốn 32 VII QUẢN TRỊ THÔNG TIN - LẬP KẾ HOẠCH THÔNG TIN 33 VIII QUẢN TRỊ RỦI RO 36 Sơ lược quản trị rủi ro .36 Các trường hợp rủi ro dự án biện pháp quản trị 36 2.1 Rủi ro yếu tố nhân lực: .36 2.2 Rủi ro phận .37 2.3 Rủi ro tài 39 2.4 Rủi ro yếu tố khách quan bên 39 IX QUẢN TRỊ MUA SẮM - LẬP KẾ HOẠCH MUA SẮM 40 X KẾT LUẬN 40 Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 LỜI NÓI ĐẦU Đất nước ta phát triển ngày giờ, bên cạnh việc Cơng nghiệp hóa, đại hóa Đất nước, sách bảo tồn gìn giữ di sản văn hóa ln đươc Nhà nước ta coi trọng Đó tiền đề vơ quan trọng cho việc thu hút khách du lịch nước đến Việt nam ngày đơng đảo Bên cạnh ,Việt nam đươc coi điêm đến lý tưởng cho du khách nước ngồi chi phí rẻ, đất nước hịa bình bậc giới! Nắm bắt điều này, nhìn vào thực tế Việt nam nói chung Hà nội nói riêng,cá nhân tơi thấy nhu cầu nhà nghỉ cho khách nước với giá phải chăng,dịch vụ tốt, đặc biệt dẫn ,lời khuyên hữu ích địa điểm tham quan, cách thức lại cho thuận tiện chi phí hợp lý điều cịn thiếu hụt! Chính lý mà Nhóm chúng tơi hình thành nên dự án Xây dựng nhà nghỉ cho khách nước ngồi NGUYỄN HỮU MẠNH_Nhóm - Dự án E360 Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 I QUẢN TRỊ TÍCH HỢP - KẾ HOẠCH TỔNG THỂ DỰ ÁN Khái quát ý tưởng: 1.1 Đối tượng dự án - Khách du lịch tự nước (thường gọi “du lịch bụi” – traking), đặc biệt trọng thu hút đối tượng niên, học sinh, sinh viên đến từ nước nói tiếng Anh (Singapo, Anh, Mỹ, Úc ) Khi du lịch theo hình thức dịch vụ nhà nghỉ (Guest House) thường du khách lựa chọn làm nơi nghỉ chân chi phí hợp lý tính linh động (ít thủ tục, giấy tờ nghỉ khách sạn)  Đối tượng khách hàng dịch vụ nhà nghỉ yếu tố quan trọng tạo nên mơi trường nói tiếng anh thân thiện, hiệu - Thanh niên, sinh viên, học sinh đối tượng khác có nhu cầu tìm đến mơi trường để giao tiếp tiếng anh thường xuyên giải trí, giao lưu văn hoá quốc gia  Đây lượng khách hàng quán cafe nguồn nhân lực có chất lượng, động, nhiệt tình với chi phí hợp lý cho hoạt động lâu dài tổ hợp - Khi dự án trải qua giai đoạn đầu vào hoạt động ổn định có tiềm tạo không gian giao lưu văn hoá độc đáo với kiện hàng tuần, hàng tháng thu hút khách du lịch nước đến nghỉ lại tổ hợp địa điểm đặc sắc hành trình du lịch Việt Nam, Hà Nội họ 1.2 Cơ sở thực tiễn – Tính khả thi dự án - Tổ hợp có chức thơng thường hình thức kinh doanh độc lập nhà nghỉ, đồng thời có lợi từ đối tượng khách du lịch nước nghỉ lại tạo số lượng khách hàng ổn định -Đây nơi khách du lịch nước tư vấn, chăm sóc cách chu đáo địa điểm tham quan,bản đồ du lịch, phương tiện lại cách hiệu kinh tế -Khách hàng hồn tồn hài lịng điều kiện chất lượng phục vụ đến với Guest House 1.3 Chiến lược kinh doanh Đối tượng khách hàng tổ hợp thành phần chưa có thu nhập cá nhân có mức thấp nên giá dịch vụ phải xác định mức trung bình để thu hút Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 lượng khách hàng đơng đảo Để đảm bảo trì giá dịch vụ mức cạnh tranh việc cân đối chi phí hoạt động thực theo biện pháp: - Quảng cáo tìm kiếm khách hàng Internet, thơng qua website thức tổ hợp (www.hotelguesthouse.com.vn) trang cá nhân lập mạng xã hội phổ biến (facebook, twitter, yahoo, …), đăng kí thơng tin website du lịch phổ biến ngồi nước Internet kênh thơng tin rộng rãi, chi phí thấp thường đối tượng có nhu cầu thiết kế tour du lịch tự - đối tượng khách hàng mục tiêu tổ hợp tìm hiểu, tham khảo trước du lịch nên hình thức quảng bá phù hợp trọng chiến lược marketing - Tổ hợp có đội ngũ nhân viên tiềm có chất lượng tốt nằm khách hàng mục tiêu nhắm tới Để tuyển dụng đội ngũ nhân viên phần lớn nằm đối tượng niên, sinh viênĐây nguồn lao động chất lượng không địi hỏi chi phí nhân cơng cao, phù hợp với chiến lược giá tổ hợp Bên cạnh giá cạnh tranh hình thức kinh doanh thu hút khách hàng hay khơng phụ thuộc lớn vào khơng khí ấm cúng mang đậm phong cách Việt nam Vì việc quản lý trọng lên kế hoạch chi tiết đầu tư vào nội dung hoạt động hàng ngày nhà nghỉ nhằm tạo khơng gian văn hố Việt Nam bạn trẻ, nước quốc tế Chi tiết dự án - Tên dự án: Xây dựng nhà nghỉ cho khách du lịch nước Guest House - Địa điểm: Số 9, ngõ 15 Ngô Tất Tố, Hai Bà Trưng, Hà Nội (ngõ rộng 5m) - Diện tích xây dựng: 102,35 m2 (kích thước 23 x 4.45 m) - Quy mơ: tầng nhà, tầng hầm + Nhà nghỉ: 24 phòng (khoảng 20m2/phòng) phục vụ tối đa 80 khách - Chủ đầu tư: Công ty cổ phần dịch vụ & du lịch Ánh Dương, số 124 Lý Thường Kiệt, Hà Nội - Tổng vốn đầu tư ước tính: 11902 triệu đồng giải ngân theo tiến độ thực dự án - Thời gian thực ước tính: 287 ngày + Thời gian bắt đầu: 1/3/2011 Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 + Thời gian kết thúc: 12/12/2011 - Cách thức tổ chức quản lý dự án: dự án có quy mơ trung bình, chia quản lý theo mảng cơng việc tương đối độc lập: + Xây dựng phần cứng tức sở hạ tầng cho tổ hợp, phần công việc thực theo tiến độ bước: chuẩn bị, thiết kế thi công Việc quản lý thực công việc theo trình tự trước sau + Xây dựng phần mềm bao gồm: xây dựng chiến lược công cụ marketing, xây dựng kế hoạch nhân (cho việc vận hành kinh doanh), xây dựng kế hoạch kiện (định kỳ không định kỳ) Trong công việc việc xây dựng chiến lược kinh doanh định hướng cho cơng việc cịn lại - Nhân quản lý dự án: E360 Group – trực thuộc Công ty cổ phần dich vụ du lịch Ánh Dương - Các hợp đồng thực dự án: Hợp đồng thiết kế, xây dựng; Hợp đồng mua sắm nội thất; Hợp đồng lao động - Các văn pháp lý cần thiết cho việc thực dự án: Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất; Giấy phép xây dựng; Giấy phép kinh doanh Mục đích mục tiêu 3.1 Mục đích: - Thử nghiệm mơ hình kinh doanh tận dụng dịch vụ riêng biệt nhà nghỉ than thiện, dễ dàng thuận tiện - Xây dựng không gian học tập ngoại ngữ cho giới trẻ kinh nghiệm làm việc chuyên nghiệp - Giới thiệu đặc trưng văn hoá Việt Nam đến bạn bè quốc tế gián tiếp thông qua thông tin website,trực tiếp thông qua thời gian lưu lại nhà nghỉ 3.2 Mục tiêu hoàn tất giai đoạn xây dựng: - Hoàn thiện sở hạ tầng tiến độ, chất lượng, phù hợp với đặc thù kinh doanh chi phí khơng vượt q dự tính ban đầu (chênh lệch tối đa 10%) - Hoàn thiện hệ thống blog, mạng xã hội, website du lịch … đầy đủ chức sẵn sàng cho việc phổ biến rộng rãi thông tin tổ hợp thuận tiện cho khách hàng truy cập, tìm kiếm, đặt chỗ, phản hồi… Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 - Hoàn thiện kế hoạch quản lý, tuyển dụng, đào tạo xếp nhân việc vận hành tổ hợp - Định hướng, thiết kế, lên kế hoạch sơ lược cho hoạt động hàng ngày số kiện gần giai đoạn đầu vận hành tổ hợp II.QUẢN TRỊ PHẠM VI Cơ cấu phân tách cơng việc – WBS (work breakdown structure) NHĨM I II KÍ HIỆ U 1.1 Khảo sát, trắc địa 1.2 Thiết kế sở hạ tầng 1.3 Xây dựng chiến lược kinh doanh 1.4 Dự tốn 2.1 Kí hợp đồng xây dựng 2.2 Chuẩn bị trang thiết bị, máy móc, vật tư, nhân công phương án thi công 2.3 Thi cơng phần thơ (móng, tầng hầm, tầng nổi) 2.4 Hồn thiện hệ thống điện nước, cơng trình phụ cận 2.5 Mua sắm lắp đặt nội thất, trang thiết bị 2.6 Nghiệm thu sở hạ tầng hoàn thiện 3.1 Xây dựng công cụ marketing 3.2 Lập kế hoạch hoạt động, kiện 3.3 Xây dựng chế quản lý, điều hành hoạt động tổ hợp 3.4 Lập bảng phân công nhân sự, lên kế hoạch tuyển dụng, đào tạo nhân viên 3.5 Xây dựng hệ thống phần mềm phục vụ việc quản lý, vận hành tổ hợp 4.1 Chủ đầu tư nghiệm thu kết dự án 4.2 Sửa chữa, điều chỉnh 4.3 Bàn giao kết dự án 4.4 Kết thúc dự án III IV TÊN CÔNG VIỆC Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 PHỤ TRÁCH Ban điều hành, Bộ phận phụ trách xây dựng, Bộ phận phụ trách kinh doanh Bộ phận phụ trách xây dựng Bộ phận phụ trách kinh doanh Chủ đầu tư, Nhóm dự án, Các bên khác có liên quan Chú giải chi tiết công việc: 2.1 Các cơng việc nhóm I – Giai đoạn chuẩn bị a Khảo sát, trắc địa - Yếu tố đầu vào: ban điều hành dự án, phận phụ trách xây dựng, yếu tố th ngồi (máy móc trang thiết bị chuyên môn, chuyên gia địa chất) - Cách thức thực hiện: sử dụng máy móc chun mơn tiến hành khảo sát trắc địa mặt xây dựng bàn giao tiếp nhận dự án - Kết cần đạt: thẩm định xác chất lượng, tính chất đất đai mặt xây dựng từ đưa báo cáo khảo sát trắc địa phục vụ cho giai đoạn xây dựng sở hạ tầng Công việc khâu quan trọng, định chất lượng lâu dài cơng trình cần có tham gia, giám sát chặt chẽ phận phụ trách xây dựng (những người tiếp nhận báo cáo khảo sát trắc địa) ban điều hành dự án - Thời gian thực ước tính: ngày - Chi phí ước tính: 20 triệu đồng (thuê máy móc, chuyên gia) b Thiết kế sở hạ tầng - Nguồn lực: Các tài liệu từ công việc trước - Cách tiến hành: Căn vào báo cáo khảo sát trắc địa, phận phụ trách xây dựng kinh doanh nhóm dự án phân cơng đạo ban điều hành dự án, phận chức tiến hành chi tiết, cụ thể hoá yêu cầu, điều kiện cần đạt sở hạ tầng đáp ứng quy mô dự án, phù hợp với mơ hình kinh doanh Sau có hình dung cụ thể sở hạ tầng ban điều hành dự án làm việc với công ty thiết kế (do chủ đầu tư định) để tư vấn sửa chữa hoàn thiện tài liệu kỹ thuật cho công tác xây dựng sở hạ tầng - Kết quả: Có vẽ chi tiết (phần thơ trang trí hồn thiện) tài liệu kỹ thuật có liên quan đến việc xây dựng sở hạ tầng (Bản thiết kế trích dẫn phụ lục tài liệu này) - Thời gian ước tính: 30 ngày - Chi phí thuê thiết kế ước tính: 25 triệu c Xây dựng chiến lược kinh doanh Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045 - Nguồn lực: Bộ phận phụ trách kinh doanh, thiết kế sở hạ tầng, tài liệu khác dự án hoàn thành công việc trước - Cách tiến hành: Bộ phận phụ trách kinh doanh tiến hành nghiên cứu, khảo sát thị trường cần thiết để vạch định hướng kinh doanh cụ thể cho dự án (xác định chiến lược nhân sự, chiến lược marketing …) - Kết quả: chiến lược định hướng lâu dài cho hoạt động tổ hợp (Chiến lược marketing tổ hợp - định hướng quan trọng cho hoạt động kinh doanh trích dẫn Phụ lục tài liệu này) - Thời gian ước tính: 25 ngày - Chi phí khảo sát nghiên cứu thị trường ước tính: 50 triệu d Dự toán - Nguồn lực: Kết công việc thiết kế kế hoạch kinh doanh, Nhóm dự án E360 (chịu trách nhiệm phận phụ trách xây dựng) - Cách tiến hành: Căn thiết kế chi tiết kế hoạch kinh doanh xây dựng công việc trước, tư vấn chuyên gia (xây dựng) ban điều hành phận chuyên môn tiến hành dự toán ngân sách cho việc thực dự án, đặc biệt dự toán ngân sách cho phần xây dựng sở hạ tầng tổ hợp - Kết quả: Có dự tốn ngân sách chi tiết (Dự toán ngân sách chi tiết cho phần xây dựng thơ nội thất trích dẫn phụ lục tài liệu này) - Thời gian ước tính: ngày - Chi phí thuê tư vấn ước tính: 10 triệu 2.2 Các cơng việc nhóm II – Xây dựng phần cứng a Kí hợp đồng với nhà thầu xây dựng - Nguồn lực: thiết kế, dự toán ngân sách xây dựng, phận phụ trách xây dựng - Cách tiến hành: liên hệ với công ty xây dựng nhà đầu tư định, thương thảo hợp đồng xây dựng (các điều khoản ngân sách thi công, tiến độ xây dựng, tiêu chuẩn chất lượng xây dựng, giai đoạn nghiệm thu) tiến tới kí kết hợp đồng xây dựng sở hạ tầng dự án (Hợp đồng mẫu trích dẫn phụ lục tài liệu này) - Kết quả: Kí kết hồn tất hợp đồng xây dựng - Thời gian ước tính: ngày Nguyễn Hữu Mạnh – MSV: A12045