Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty thực phẩm xuất khẩu hưng yên

Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp LI NểI ĐẦU rong kinh tế thị trường Doanh nghiệp muốn tồn phát triển vấn T đề cần quan tâm kết sản xuất kinh doanh hay nói cách khác kinh doanh phải có lãi Để sản xuất kinh doanh có lãi đòi hỏi Doanh nghiệp phải quan tâm đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất, hạ thấp giá thành sản phẩm Phấn đấu hạ giá thành sản phẩm, sở nâng cao suất lao động tiết kiệm chi phí sản xuất coi nhiệm vụ quan trọng hàng đầu để đảm bảo cho Doanh nghiệp tự bù đắp chi phí sản xuất kinh doanh đạt lợi nhuận tối đa Có nhiều biện pháp khác để phấn đấu hạ giá thành sản phẩm Một biện pháp quan trọng phải tăng cường quản lý giá thành sản phẩm Muốn quản lý tốt giá thành sản phẩm địi hỏi phải chấn chỉnh hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Doanh nghiệp Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm phải đảm bảo tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất, xác định xác, trung thực giá thành loại sản phẩm, áp dụng phương pháp kế tốn tập hợp chi phí sản xuất phương pháp tính giá thành sản phẩm hợp lý, nâng cao tính phân tích kiểm tra số liệu hạch tốn Thơng qua số liệu kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm giúp nhà quản lý Doanh nghiệp định giá bán hợp lý, cạnh tranh thương trường tạo lợi nhuận Từ giúp nhà quản lý Doanh nghiệp lựa chọn việc sản xuất loại sản phẩm cấu sản phẩm, mở rộng hay thu hẹp quy mô sản xuất đưa định, giải pháp hữu hiệu để điều chỉnh hoạt động Doanh nghiệp đạt hiệu cao Vì kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm coi 35 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp mt chìa khố mở cánh cửa tăng trưởng phát triển Doanh nghiệp Xuất phát từ ý nghĩa, tầm quan trọng cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm nhằm kết hợp kiến thức học nhà trường áp dụng vào thực tiễn Trong trình nghiên cứu thực tập Công ty thực phẩm xuất xuất Hưng Yên, hướng dẫn tận tình giáo: Hà Tường Vy (Vụ CĐKT-BTC ) giúp đỡ Ban lãnh đạo bảo ân cần tập thể cô, chú, anh, chị Phịng kế tốn tài vụ Cơng ty, Em lựa chọn đề tài: "Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty thực phẩm xuất Hưng yên " NGỒI LỜI NĨI ĐẦU VÀ KẾT LUẬN NỘI DUNG LUẬN VĂN GỒM CÓ CHƯƠNG SAU : Chương I Những vấn đề lý luận chung kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Doanh nghiệp sản xuất Chương II Tình hình thực tế cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty thực phẩm xuất Hưng Yên Chương III Một số ý kiến nhằm góp phần hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Cơng ty thực phẩm xuất Hưng Yên CHƯƠNG I 36 Trêng §HDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp Nhng lý luận chung kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Trong Doanh nghiệp sản xuất i.Kế tốn chi phí sản xuất Nội dung chất chi phí sản xuất Bất kỳ Doanh nghiệp muốn sản xuất kinh doanh phải bỏ lượng chi phí định, chi phí điều kiện vật chất bắt buộc để Doanh nghiệp vào sản xuất kinh doanh Tuy vậy, để tồn lâu dài phát triển Doanh nghiệp phải tìm cách giảm chi phí sản xuất để đảm bảo kinh doanh có lợi nhuận cao Hiểu cách chung chi phí sản xuất biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp chi để tiến hành hoạt động sản xuất thời kỳ định Để tiến hành hoạt động sản xuất, Doanh nghiệp phải có yếu tố bản: - Tư liệu lao động như: Nhà xưởng, máy móc, thiết bị - Đối tượng lao động : Nguyên vật liệu, nhiên liệu - Lao động người Quá trình sử dụng yếu tố sản xuất đồng thời trình Doanh nghiệp chi phí sản xuất tương ứng như: chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân cơng Mọi chi phí biểu tiền, chi phí tiền công biểu tiền hao phí lao động sống cịn chi phí khấu hao TSCĐ, chi phí NVL, nhiên liệu biểu tiền hao phí lao động vật hố Một doanh nghiệp sản xuất ngồi hoạt động có liên quan đến sản xuất sản phẩm, hay lao vụ, dịch vụ cịn có hoạt động kinh koanh hoạt động khác khơng có tính chất sản xuất hoạt động bán hàng, hoạt động quản lý, hoạt động mang tính chất nghiệp chi phí để tiến hành hoạt động sản xuất coi chi phí sản xuất Chi phí sản xuất Doanh nghiệp phát sinh thường xuyên suốt trình tồn hoạt động Doanh nghiệp, để phục vụ cho quản lý hạch tốn kinh doanh, chi phí sản xuất phải tập hợp tính theo kỳ: Hàng tháng, hàng quý, hàng năm phù hợp kỳ báo cáo Chỉ chi phí sản xuất mà Doanh nghiệp bỏ kỳ tính vào chi phí sản xuất kỳ Phân loại chi phí sản xuất Như biết, chi phí sản xuất Doanh nghiệp bao gồm nhiều loại, có nội dung kinh tế, công dụng kinh tế yêu cầu quản lý khác Do 37 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiÖp vậy, yêu cầu khách quan đặt phải phân loại chi phí sản xuất, tức xếp chi phí sản xuất thành nhóm riêng theo tiêu thức định, nhằm phân tích tình hình biến động để áp dụng biện pháp quản lý chi phí có hiệu Trong Doanh nghiệp sản xuất người ta thường phân loại chi phí sản xuất theo tiêu thức chủ yếu sau: 2.1 Phân loại chi phí sản xuất theo mục đích, cơng dụng kinh tế chi phí Theo cách phân loại này, vào mục đích cơng dụng kinh tế chi phí sản xuất để chia khoản mục chi phí khác Mỗi khoản mục chi phí bao gồm chi phí có mục đích cơng dụng, khơng phân biệt tính chất kinh tế Vì cách phân loại gọi phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục Tồn chi phí sản xuất phát sinh kỳ phân thành khoản mục chi phí sau: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp - Chi phí nhân cơng trực tiếp - Chi phí sản xuất chung Cách phân loai giúp việc tính giá thành loại sản phẩm, công việc cách cụ thể, đồng thời vào công dụng kinh tế địa điểm phát sinh chi phí để phân tích nguyên nhân làm tăng giảm giá thành loại sản phẩm Mặt khác việc phân loại chi phí theo mục đích, cơng dụng kinh tế giúp cho kế tốn giám định tình hình thực định mức chi phí 2.2 Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố (theo tính chất, nội dung kinh tế chi phí) Theo cách phân loại này, khoản chi phí có nội dung kinh tế xếp chung vào loại, khơng kể chi phí phát sinh địa điểm mục đích tác dụng Tồn chi phí sản xuất kỳ chia thành yếu tố chi phí sau: - Chi phí ngun vật liệu: Bao gồm tồn chi phí loại nguyên vật liệu chính, vật liệu phụ, nhiên liệu, phụ tùng thay mà doanh nghiệp sử dụng cho hoạt động sản xuất kỳ - Chi phí nhân cơng: Bao gồm tiền lương khoản trích theo lương như: Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn công nhân nhân viên quản lý phân xưởng - Chi phí khấu hao tài sản cố định: Bao gồm tồn số tiền trích khấu hao tài sản cố định sử dụng cho sản xuất Doanh nghiệp - Chi phí dịch vụ mua ngồi : Là tồn số tiền mà Doanh nghiệp trả cho dịch vụ mua từ bên tiền điện, tiền nước, tiền bưu phí phục vụ cho hoạt động sản xuất Doanh nghiệp - Chi phí khác tiền: Là tồn chi phí khác phục vụ cho hoạt động sản xuất bốn yếu tố chi phí kể 2.3 Phân loại chi phí sản xuất theo mối quan hệ với khối lượng sản phẩm, công việc, lao vụ sản xuất kỳ Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất được chia làm hai loi: 38 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiƯp - Chi phí khả biến (biến phí ): Là chi phí có thay đổi lượng tương quan tỷ lệ thuận với thay đổi khối lượng sản phẩm sản xuất kỳ - Chi phí bất biến (định phí ): Là chi phí khơng thay đổi tổng số dù có thay đổi mức độ hoạt động sản xuất khối lượng, sản phẩm, công việc sản xuất kỳ 2.4 Phân loại chi phí sản xuất theo phương pháp tập hợp chi phí sản xuất mối quan hệ với đối tượng chịu chi phí Theo cách phân loại chi phí sản xuất phân làm hai loại: - Chi phí trực tiếp : Là chi phí sản xuất quan hệ trực tiếp với việc sản xuất loại sản phẩm, công việc định, chi phí kế tốn vào số liệu từ chứng từ kế toán, để ghi trực tiếp cho đối tượng chịu chi phí - Chi phí gián tiếp : Là chi phí có liên quan đến việc sản xuất nhiều loại sản phẩm, nhiều cơng việc, chi phí phải tiến hành phân bổ cho đối tượng có liên quan theo tiêu thức thích hợp 2.5 Phân loại chi phí sản xuất theo nội dung cấu thành chi phí Theo cách phân loại chi phí chi phí sản xuất chia làm hai loại: - Chi phí đơn : Được cấu thành từ yếu tố chi phí - Chi phí tổng hợp : Được cấu thành từ nhiều yếu tố chi phí khác tập hợp lại theo cơng dụng chi phí sản xuất chung Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất phạm vi giới hạn mà chi phí sản xuất cần phải tập hợp nhằm đáp ứng yêu cầu kiểm tra, giám sát chi phí yêu cầu tính giá thành sản phẩm Để xác định đắn đối tượng tập hợp chi phí sản xuất, trước hết cần phải vào đặc điểm cơng dụng chi phí sản xuất Tuỳ theo cấu tổ chức sản xuất, yêu cầu trình độ quản lý, yêu cầu hạch toán kinh doanh Doanh nghiệp mà đối tượng kế tốn tập hợp chi phí sản xuất là: Sản phẩm hay nhóm sản phẩm loại, chi tiết sản phẩm hay nhóm chi tiết sản phẩm, đơn đặt hàng, giai đoạn công nghệ, phân xưởng, phận sản xuất hay đơn vị sản xuất Như vậy, xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất thực chất xác định nơi phát sinh chi phí nơi chịu chi phí, làm sở cho việc hạch tốn chi phí sản xuất, phục vụ yêu cầu phân tích kiểm tra chi phí tính giá thành sản phẩm Khi xác định đối tượng tập hợp chi phí sản xuất phải dựa vào sau: - Tính chất quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm, sản xuất giản đơn hay sản xuất phức tạp - Loại hình sản xuất, sản xuất đơn hay sản xuất hàng loạt - Đặc điểm tổ chức sản xuất: Có phân xưởng, tổ đội sản xuất hay không - Yêu cầu trình độ quản lý Doanh nghiệp 39 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp - n vị tính giá thành áp dụng Doanh nghiệp Kế tốn chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên Phương pháp kê khai thường xuyên phương pháp theo dõi, phản ánh thường xuyên, liên tục, có hệ thống tình hình nhập, xuất, tồn kho vật tư sổ kế tốn.Với phương pháp chi phí sản xuất khoản mục xác định thời điểm kỳ kế toán Theo phương pháp này, việc tập hợp chi phí sản xuất sản phẩm thực theo khoản mục chi phí sau: 4.1 Kế tốn chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nguyên vật liệu chính, nửa thành phẩm mua ngồi, vật liệu phụ, nhiên liệu sử dụng trực tiếp cho việc sản xuất chế tạo sản phẩm lao vụ, dịch vụ Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp xuất dùng xác định theo trị giá thực tế nguyên vật liệu xuất kho Có phương pháp xác định giá trị thực tế nguyên vật liệu xuất kho như: Phương pháp nhập trước, xuất trước, phương pháp nhập sau, xuất trước, phương pháp tính giá bình qn gia quyền Việc tập hợp chi phí ngun vật liệu trực tiếp tiến hành theo phương pháp ghi trực tiếp phân bổ cho đối tượng chịu chi phí Đối với chi phí nguyên vật liệu xuất dùng liên quan trực tiếp tới đối tượng tập hợp chi phí cụ thể tổ chức tập hợp theo phương pháp ghi trực tiếp cho đối tượng đó, sở chứng từ xuất kho liên quan đến đối tượng chịu chi phí Đối với chi phí ngun vật liệu xuất dùng có liên quan đến nhiều đối tượng khác nhau, không tập hợp trực tiếp cho đối tượng phải dùng phương pháp phân bổ Để giúp cho việc hạch toán chi phí sản xuất cho đối tượng xác, dùng phương pháp phân bổ phải lựa chọn tiêu thức phân bổ hợp lý Tiêu thức phân bổ hợp lý tiêu thức phải đảm bảo mối quan hệ tỷ lệ thuận tổng chi phí cần phân bổ tiêu thức phân bổ cho đối tượng Công thức phân bổ sau: Cn  C  Tn T Trong : Cn: Là chi phí NVL phân bổ cho đối tượng thứ n C : Là tổng chi phí NVL tập hợp cần phân bổ T : Là tổng đại lượng tiêu chuẩn cần phân bổ Tn : Là đại lượng tiêu chuẩn phân bổ cho đối tượng n Để đảm bảo xác giá trị nguyên vật liệu thực tế sử dụng kỳ, Doanh nghiệp phải tiến hành kiểm tra xác định số nguyên vật liệu xuất chưa sử dụng phế liệu thu hồi Giá trị thực tế nguyên vật liệu sử dụng kỳ tính sau: 40 Trờng ĐHDL Phơng Đông Chi phớ NVLTT thc tế kỳ Trị giá NVL = xuất đưa vào s dng Luận văn tốt nghiệp _ Tr giỏ NVL lại cuối kỳ chưa sử dụng _ Trị giá phế liệu thu hồi Để tập hợp phân bổ chi phí ngun vật liệu trực tiếp, kế tốn sử dụng tài khoản 621 " Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp " Nội dung kết cấu TK621 sau: Bên nợ : - Trị giá gốc thực tế nguyên vật liệu xuất sử dụng kỳ Bên có : - Trị giá nguyên vật liệu không sử dụng hết nhập lại kho - Trị giá phế liệu thu hồi - Kết chuyển phân bổ trị giá nguyên vật liệu trực tiếp vào bên nợ tài khoản154 "Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang" theo đối tượng tập hợp chi phí Tài khoản 621 mở chi tiết theo ngành sản xuất, theo nơi phát sinh chi phí theo sản phẩm, nhóm sản phẩm, loại sản phẩm lao vụ, dịch vụ Có thể khái quát phương pháp kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực sơ đồ sau: TK152 D: *** Tk 621 Trị giá NVL xuất kho dùng trực tiếp SX TK152 Trị giá NVL chưa sử dụng phế liệu thu hồi TK111,112 D:*** Trị giá NVL mua dùng trực tiếp SX TK331 TK154 Trị giá NVL thực tế sử dụng trực tiếp SX 4.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí nhân công trực tiếp khoản tiền phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm, thực lao vụ, dịch vụ bao gồm tiền lương, khoản phụ cấp khoản trích theo lương như: Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí cơng đồn chủ sử dụng lao động chịu tính vào chi phí sản xuất theo tỷ lệ quy định (19%) Chi phí nhân cơng trực tiếp thường tập hợp trực tiếp cho loại sản phẩm, lao vụ, dịch vụ Trường hợp chi phí nhân cơng trực tip liờn quan 41 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tèt nghiƯp đến nhiều đối tượng mà khơng hạch tốn trực tiếp tập hợp chung, sau chọn tiêu thức thích hợp để phân bổ cho đối tượng chịu chi phí có liên quan Thơng thường người ta chọn tiêu thức phân bổ theo định mức tiền lương loại sản phẩm, lao vụ , dịch vụ phân bổ theo tỷ lệ với khối lượng sản phẩm lao vụ dịch vụ loại Để tập hợp phân bổ chi phí nhân cơng trực tiếp, kế toán sử dụng tài khoản 622 "Chi phí nhân cơng trực tiếp " Nội dung kết cấu tài khoản sau: Bên nợ : - Tiền lương khoản trích theo lương cơng nhân trực tiếp sản xuất kỳ Bên có : - Kết chuyển phân bổ chi phí nhân cơng trực tiếp vào bên nợ tài khoản154 theo đối tượng tập hợp chi phí Có thể khái qt phương pháp kế tốn tập hợp chi phí nhân cơng trực sơ đồ sau: TK334 TK622 TK154 Tiền lương khoản phụ cấp phải trả công nhân trực tiếp SX TK335 Trích trước tiền lương nghỉ Phép cơng nhân TTSX Kết chuyển chi phí nhân cơng trực tiếp cho đối tượng chịu chi phí TK338 Trích BHXH, BHYT, KPCĐ theo tiền lương công nhân trực tiếp sản xuất 4.3 Kế toán tập hợp phân bổ chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung chi phí liên quan đến quản lý, phục vụ sản xuất trình sản xuất, chế tạo sản phẩm, lao vụ, dịch vụ, phát sinh phân xưởng tổ đội sản xuất như: Chi phí nhân viên phân xưởng, chi phí vật liệu, cơng cụ, dụng cụ, chi phí khấu hao tài sản cố định Chi phí sản xuất chung thường tập hợp theo địa điểm phát sinh chi phí Một doanh nghiệp có nhiều phân xưởng sản xuất, nhiều đội sản xuất phải mở sổ chi tiết để tập hợp chi phí sản xuất chung cho phân xng, tng i sn xut 42 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp Cui k chi phớ sn xut chung kết chuyển để tính giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất chung phân xưởng, đội sản xuất kết chuyển vào giá thành sản phẩm phân xưởng đó, tổ đội sản xuất Trường hợp phân xưởng, đội sản xuất, kỳ có sản xuất nhiều loại sản phẩm, nhiều cơng việc phải tiến hành phân bổ chi phí sản xuất chung cho sản phẩm công việc theo tiêu thức lựa chọn thích hợp Thơng thường chi phí sản xuất chung phân bổ theo tiêu thức sau: Số công lao động trực tiếp tổng số máy hoạt động tổng khối lượng sản phẩm Chi phí sản xuất chung phân bổ theo cơng thức sau: Mức CPSXC phân bổ cho = đối tượng Tổng chi phí sản xuất chung x Tiêu thức phân bổ đối tượng Tổng tiêu thức phân bổ Để tập hợp phân bổ chi phí sản xuất chung kế tốn sử dụng tài khoản 621 "Chi phí sản xuất chung" Có thể khái quát phương pháp kế tốn tập hợp phân bổ chi phí sản xuất chung sau Sơ đồ kế toán tập hợp phân bổ chi phí sản xuất chung TK334,338 TK111,112 TK627 Chi phí nhân viên Các khoản ghi giảm chi phí SXC TK152,153 Chi phí vật liệu,cơng cụ dụng cụ TK 154 Kết chuyển phân bổ chi phí SXC cho đối tượng TK142,335,214 Chi phí trả trước, chi phí phải trả, khấu hao TSCĐ TK331,111,112 Chi phí dịch vụ mua ngồi Chi phí tiền khác 4.4 Tập hợp chi phí sản xuất tồn Doanh nghiệp Chi phí sản xuất sau tập hợp riêng khoản mục: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng trực tiếp, chi phí sản xuất chung, tài khoản: TK621, TK622, TK627 Cuối kỳ kết chuyển sang tài khoản 154 để tính giá thành sản phẩm.Tài khoản 154 mở chi tiết theo đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Nội dung kết cu ti khon 154 nh sau: 43 Trờng ĐHDL Phơng Đông Luận văn tốt nghiệp Bờn n : - Tp hợp chi phí sản xuất phát sinh kỳ Bên có : - Các khoản làm giảm giá thành - Giá thành sản xuất sản phẩm, lao vụ hoàn thành kỳ Số dư bên nợ: Phản ánh chi phí sản phẩm, lao vụ cịn dở dang cuối kỳ Có thể khái quát phương pháp tập hợp chi phí sản xuất cho tồn doanh nghiệp theo phương pháp kê khai thường xuyên theo sơ đồ sau: Sơ đồ kế tốn chi phí sản xuất tồn doanh nghiệptheo phương pháp kê khai thường xuyên TK621 TK154 D: *** TK152 Phế liệu thu hồi Kết chuyển chi phí NVL trực tiếp TK138 Bồi thường phải thu SX hỏng TK155 TK622 Giá thành SX thành phẩm nhập kho Kết chuyển chi phí nhân cơng trực tiếp TK632 Giá thành SXSP bán không qua kho TK627 TK157 Kết chuyển chi phí sản xuất chung Giá thành SXSP, lao vụ gửi bán Dck: *** Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ Phương pháp kiểm kê định kỳ phương pháp hạch toán vào kết kiểm kê thực tế để phản ánh giá trị tồn kho cuối kỳ vật tư hàng hoá sổ kế toán tổng hợp từ tính giá trị hàng hố, vật tư xuất kỳ Theo phương pháp kiểm kê định kỳ, biến động vật tư, hàng hoá tiến hành kiểm kê cuối kỳ kế toán, để xác định trị giá vật tư, hàng hoá tồn kho thực tế làm ghi sổ kế toán tài khoản hàng tồn kho 44