TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN KINH TẾ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÁO CÁO THẢO LUẬN MÔN MARKETING CĂN BẢN Đề tài Khảo sát hoạt động marketing và đánh giá của khách hàng về sản phẩm[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA HỆ THỐNG THÔNG TIN KINH TẾ VÀ THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ - - BÁO CÁO THẢO LUẬN MÔN MARKETING CĂN BẢN Đề tài: Khảo sát hoạt động marketing đánh giá khách hàng sản phẩm trà sữa TocoToco Đánh giá đề xuất nâng cao hiệu marketing doanh nghiệp Giảng viên: TS Nguyễn Hoàng Giang Lớp học phần: 1866BMKT0111 Nhóm thực hiện: Nhóm Thành viên: Lê Thị Thanh Thanh Ngô Thị Thanh Thảo Nguyễn Phương Thảo Nguyễn Đức Thịnh Ngơ Trường Thử Phí Thị Thúy Hà Nội – 2018 Mục lục Chương TỔNG QUAN VỀ TRÀ SỮA TOCOTOCO 1.1 CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TACO VIỆT NAM 1.2 SẢN PHẨM TRÀ SỮA TOCOTOCO Chương GIỚI THIỆU HOẠT ĐỘNG ĐIỀU TRA KHẢO SÁT THỰC TẾ 2.1 DỮ LIỆU THỨ CẤP 2.2 DỮ LIỆU SƠ CẤP Chương TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM 3.1 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 3.2 TÂM LÝ KHÁCH HÀNG 3.3 PHÁP LUẬT 3.4 CÔNG CHÚNG 3.5 KHÁC 3.5.1 Môi trường kinh tế: 3.5.2 Môi trường tự nhiên công nghệ: Chương CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN VÀ HỖ TRỢ SẢN PHẨM TRÀ SỮA TOCOTOCO 4.1 QUẢNG CÁO 4.1.1 Phương tiện điện tử 4.1.2 Phương tiện trời 4.2 XÚC TIẾN BÁN 4.3 BÁN HÀNG CÁ NHÂN 4.4 QUAN HỆ CÔNG CHÚNG 10 Chương PHÂN TÍCH SWOT VÀ ĐỀ XUẤT 11 5.1 PHÂN TÍCH SWOT 11 5.2 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ MARKETING 11 Chương TỔNG QUAN VỀ TRÀ SỮA TOCOTOCO 1.1 CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TACO VIỆT NAM Được thành lập ngày 12/11/2013, trải qua chặng đường năm, Công ty Cổ phần Thương mại Dịch vụ Taco phát triển với tốc độ chóng mặt mà minh chứng việc mở rộng gồm nhiều ngành nghề dịch vụ phục vụ đồ uống ngành 1.2 SẢN PHẨM TRÀ SỮA TOCOTOCO Toco Toco thương hiệu chuỗi chi nhánh trà sữa công ty cổ phần Thương mại Dịch vụ Taco Hiện Toco Toco có nhiều chi nhánh lớn nhỏ khắp tỉnh thành Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Khánh Hịa, TP Hồ Chí Minh, … Với slogan “Fresh Is Attitude” , Toco Toco mong muốn mang tới cho khách hàng dịch vụ sản phẩm tươi ngon mát lành Toco Toco có thực đơn vơ phong phú bật 19 loại trà sữa với mức giá dao động từ 32000 đồng – 47 000 đồng giúp khách hàng thoải mái lựa chọn đồ uống u thích Chương GIỚI THIỆU HOẠT ĐỘNG ĐIỀU TRA KHẢO SÁT THỰC TẾ 2.1 DỮ LIỆU THỨ CẤP Dữ liệu thứ cấp chọn thu thập từ nhiều nguồn khác Internet như: www.tocotoco.com, www.facebook.com/tocotocobubletea, www.instagram.com/tocotoco_buble_tea trang thông tin mạng Zingnews, Kenh14 … 2.2 DỮ LIỆU SƠ CẤP Nhóm tiến hành lập phiếu khảo sát online với 13 câu hỏi hướng tới vấn đề khảo sát với đối tượng khảo sát chủ yếu bạn sinh viên Kết thu 137 câu trả lời hợp lệ Từ kết khảo sát, nhóm sử dụng để phân tích ảnh hưởng mơi trường, sách marketing định hướng hoạt động marketing cho doanh nghiêp TocoToco 1|Page Chương TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM 3.1 ĐỐI THỦ CẠNH TRANH Hiện nay, Việt Nam thời điểm “cơ cấu dân số vàng”, số lượng người trẻ tăng cao hết, thị trường đồ uống giải khát với đối tượng hướng tới bạn trẻ có tiềm phát triển mạnh mẽ Trong năm gần đây, trà sữa trở thành xu hướng phát triển ngành công nghiệp sản xuất thực phẩm đồ uống Việt Nam Ra đời muộn so với hãng trà sữa khác Toco Toco chiếm yêu thích nhiều người tiêu dùng Nhưng kèm với nguồn lợi thị trường cạnh tranh để tranh giành thị phần thách thức khơng nhỏ doanh nghiệp Tỷ lệ yêu thích thương hiệu trà sữa (%) 7.76 8.62 TocoToco (53/116) 7.76 45.69 Dingtea (35/116) Gongcha (9/116) Royaltea (10/116) Khác (9/116) 30.17 Với 137 phiếu khảo sát thu về, có 116 người trả lời uống trà sữa, đó, thương hiệu tạo thức uống ưa thích họ đa dạng: TocoToco, Dingtea, Gongcha, Royaltea … Theo kết khảo sát, dễ dàng nhận thấy Dingtea đối thủ cạnh tranh trực tiếp TocoToco (chiếm 30,17%) 3.1.1 Giới thiệu khái quát thương hiệu Dingtea 2|Page Ding Tea thương hiệu đồ uống lớn Đài Loan Trung Quốc Ding Tea Việt Nam từ tháng 10/2013 Ding Tea từ tạo nên trào lưu – văn hoá trà sữa làm khuynh đảo thị trường đồ uống Dingtea có chi nhánh cửa hàng Đài Loan, Nhật Bản, Trung Quốc, Hồng Kông, Indonesia, Malaysia, Singapore, Việt Nam, Myanmar Đi đến đâu Ding Tea nhận yêu quý khách hàng nước Đây loại trà có hương vị khác biệt nhất, đủ tiêu chuẩn thương hiệu đồ uống để đưa vào giới thiệu Shanghai World Expo 2010 Tại khu vực Châu Á, Dingtea có 350 chuỗi cửa hàng trải rộng từ Bắc vào Nam Trung Quốc, toàn giới Ding Tea sở hữu chuỗi 650 cửa hàng Hiện Dingtea có tới 91 sở địa bàn hà nội gấp gần 1,5 lần so với số 61 sở TocoToco 3.1.2 So sánh Dingtea TocoToco Thời gian hoạt động Việt Nam Số cửa hàng Hà Nội Thực đơn Giá Giá loại từ size Gia nhập từ tháng M đến size L dao Dingtea 91 sở 10/2013 đến động từ 32 000 – 47 000 đồng Giá loại từ size Chính thức hoạt Gồm 19 vị trà M đến size L dao TocoToco động từ năm 2013 61 sở sữa động từ 32 000 – đến 58 000 đồng Có thể thấy, Dingtea vượt trội TocoToco số lượng sở Hà Nội độ đa dạng thực đơn Mặt khác, theo liệu sơ cấp trang mua bán điện tử thương hiệu (www.tocotoco.com www.dingtea.vn), loại trà sữa, giá Dingtea rẻ so với TocoToco: - Hồng trà sữa Dingtea size M 32 000 đồng, TocoToco 35 000 đồng - Trà sữa Ơ long đắt nhiều bán với giá 32 000 đồng size M Ding tea 45 000 đồng TocoToco … Về thực đơn, Dingtea TocoToco có sản phẩm trà sữa tương tự nhau: Trà sữa vị hoa nhài, Trà sữa trân châu, Trà sữa Hokkaido, Trà sữa Ô long, Gồm 23 vị trà sữa khác 3|Page Trà sữa rau câu, Hồng trà sữa, Trà sữa pudding Các sản phẩm trùng chiếm phần không nhỏ thực đơn TocoToco (36,84%) Khi hỏi đâu yếu tố định đến việc mua trà sữa thương hiệu u thích bạn thay thương hiệu khác, kết thu sau: 11.42 2.86 11.32 1.89 35.85 11.43 Hương vị Giá Khuyến mại 2.86 Không gian 71.43 Dingtea 39.62 Thái độ phục vụ TocoToco 11.32 Hương vị mạnh Dingtea có đến 71,43 người u thích thương hiệu hương vị hấp dẫn Trong đó, 53 người u thích TocoToco, có 35,85% người uống hương vị có đến 39,62% người ưa dùng có nhiều chương trình khuyến Trong câu hỏi khác, 95 người thử uống TocoToco, số người cho hương vị ngon chiếm 7,37%, có đến 36,84% người cho biết hương vị TocoToco khơng có đặc biệt, chí có người cịn đánh giá hương vị tệ Có thể nhận thấy, hương vị, TocoToco với thực đơn phong phú chưa đem lại ấn tượng thu hút khách hàng sản phẩm trà sữa Dingtea Thái độ phục vụ chưa tốt giá cao nguyên nhân khiến TocoToco khách vào tay đối thủ Độ tiếng lâu đời Dingtea trở ngại TocoToco việc lôi kéo khách hàng bắt đầu mua uống trà sữa Dingtea đối thủ đáng gờm TocoToco 3.2 TÂM LÝ KHÁCH HÀNG Tâm lý người tiêu dùng Việt Nam thích đồ rẻ Điều khiến cho TocoToco đối mặt với nguy khách phần lớn thực đơn trà sữa TocoToco có giá cao thương hiệu khác thị trường Tuy nhiên, tận dụng điều này, TocoToco xây dựng nhiều chương trình khuyến mại liên tục, hấp dẫn ăn theo các kiện Mùa tựu trường, Halloween, 4|Page Giáng sinh, năm … hay sản phẩm để lôi kéo khách hàng: Mua tặng 1, dùng lại hóa đơn cũ … Theo kết khảo sát, có 39,62% người uống trà TocoToco cửa hàng có nhiều chương trình khuyến Với sách này, TocoToco khơng biến bất lợi thành hội mà tạo thành “điểm mạnh” 3.3 PHÁP LUẬT Bất kỳ doanh nghiệp chịu tác động nhiều đến từ phía Luật pháp Nhà nước Với việc kinh doanh đồ uống, TocoToco phải quan tâm nhiều đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm quy định Luật An toàn vệ sinh thực phẩm năm 2010, Luật quảng cáo năm 2012 Luật Thương mại hoạt động xúc tiến thương mại Trong năm gần đây, TocoToco có dấu hiệu vi phạm nhiều điều, khoản Luật An toàn vệ sinh thực phẩm như: bị tịch thu gần 2,1 nguyên liệu để làm chè đậu đỏ không rõ nguồn gốc, xuất vật thể lạ cốc trà sữa Hà Nội số phản ánh người dùng việc buồn nơn, chóng mặt sau uống trà sữa … Tính đến thời điểm tại, TocoToco vi phạm Điểm b,c,d, khoản 2, điều 12 Luật quảng cáo nghĩa vụ người quảng cáo Điều 12 Quyền nghĩa vụ người quảng cáo Người quảng cáo có nghĩa vụ sau: b) Bảo đảm chất lượng sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ phù hợp với nội dung quảng cáo; c) Chịu trách nhiệm sản phẩm quảng cáo trường hợp trực tiếp thực quảng cáo phương tiện; liên đới chịu trách nhiệm sản phẩm quảng cáo trường hợp thuê người khác thực hiện; d) Cung cấp tài liệu liên quan đến sản phẩm quảng cáo người tiếp nhận quảng cáo quan nhà nước có thẩm quyền yêu cầu 5|Page Cùng với điểm a, khoản 2, điều 7, Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 Điều Quyền nghĩa vụ tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm có nghĩa vụ sau đây: a) Tuân thủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm trình sản xuất chịu trách nhiệm an tồn thực phẩm sản xuất; Ngồi ra, việc thực quảng cáo Mua tặng trước thời điểm 15/7/2018 vi phạm khoản Điều Nghị định 37/2006/NĐ-CP Luật Thương mại xúc tiến Điều Hạn mức tối đa giá trị hàng hóa, dịch vụ dùng để khuyến mại Giá trị vật chất dùng để khuyến mại cho đơn vị hàng hóa, dịch vụ khuyến mại khơng vượt 50% giá trị đơn vị hàng hóa, dịch vụ khuyến mại trước thời gian khuyến mại, trừ trường hợp khuyến mại hình thức quy định Điều 7, Điều 8, Điều 11, Điều 12, Điều 13 Nghị định (Chính sách TocoToco khơng thuộc Điều 7, Điều 8, Điều 11, Điều 12, Điều 13 Nghị định này.) Bị xử lý hành vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khiến cho khách hàng đánh niềm tin nơi doanh nghiệp Có đến 46,88% (15/32) người biết đến vụ việc chọn mua trà sữa 31,25% (10/32) người ngừng hẳn việc uống trà sữa TocoToco chịu nhiều tác động kinh doanh từ việc vi phạm pháp luật xã hội Việt Nam Điều bắt buộc doanh nghiệp phải nghiêm túc việc thực pháp luật Việt Nam 3.4 CÔNG CHÚNG Theo kết thu từ khảo sát, cơng chúng trở thành trở ngại ngăn cản việc sử dụng sản phẩm trà sữa Trong 21 người chưa uống trà sữa, có 7/21 người chọn lí “Có nhiều báo nói tác hại trà sữa”, 5/21 người cho quán trà sữa không hợp vệ sinh Các số liệu thống kê rằng, cần đành giá, lời truyền miệng chê bai khách hàng, chí người chưa sử dụng sản phẩm khiến uy tín TocoToco bị giảm sút Khách mua hàng bị phân vân đặt dấu hỏi “Liệu sản phẩm có nên mua/ đáng để mua doanh nghiệp quảng cáo?” 6|Page Có thể thấy rõ tác động tiêu cực công chúng đến TocoToco qua việc TocoToco Thái Nguyên Khi video hành động sai trái hai bạn trẻ quán trà sữa lan truyền cách chóng mặt mạng xã hội người ta lại quan tâm đến hành vi phát tán video nhân viên quán trà sữa không cho phép Nhiều người lên tiếng tẩy chay quán trà sữa, cho quán không tôn trọng khách hàng không uống TocoToco nữa, họ chưa uống cửa hàng, đến chất lượng, hương vị thái độ phục vụ tốt hay dở 3.5 KHÁC 3.5.1 Môi trường kinh tế: Môi trường kinh tế tác động lớn đến doanh nghiệp Trong thời kỳ kinh tế tăng trưởng mạnh TocoToco có thuận lợi việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm Nền kinh tế tăng trưởng, thu nhập người dân tăng lên làm tăng nhu cầu thỏa mãn yếu tố cá nhân ăn, chơi … họ chọn sản phẩm, nơi ăn uống chất lượng Thay chọn quán vỉa hè, giới trẻ dần có xu hướng chọn nơi đẹp đẽ, sẽ, dịch vụ tốt The Coffee House, TocoToco, Dingtea … để làm nơi tụ tập hay đơn giản nghỉ ngơi 3.5.2 Môi trường tự nhiên công nghệ: Công nghệ tạo điều kiện để sản xuất rẻ với chất lượng cao hơn, làm cho sản phẩm cạnh tranh tốt dễ dàng đặt hàng hơn, khách hàng không cần đến tận quán để mua số lượng đơn hàng tăng nhanh Bên cạnh đó, phát triển cơng nghệ giúp cho việc quảng cáo, giới thiệu bán sản phẩm TocoToco trở nên dễ dàng Với việc hợp tác với trang web review đồ ăn Foody, Jamja … kết hợp với ưu đãi hấp dẫn, TocoToco đáp ứng nhu cầu nhiều khách hàng muốn uống ngại xa 40/95 người uống TocoToco cho biết họ sử dụng cách thức đặt hàng trực tuyến để mua hàng Tuy nhiên, hình thức mua chủ yếu mua trực tiếp quán (93/95) Điều lý giải việc, đặt hàng mạng thuận tiện thời gian địa điểm lại bất cập q trình tốn Với số trường hợp, phí giao hàng cao giá gốc cốc trà sữa Có thể thấy, với điều kiện cơng nghệ xu hướng tốn Việt Nam, yếu tố cơng nghệ chưa có nhiều tác động hiệu hoạt động marketing TocoToco 7|Page Chương CHÍNH SÁCH XÚC TIẾN VÀ HỖ TRỢ SẢN PHẨM TRÀ SỮA TOCOTOCO 4.1 QUẢNG CÁO 4.1.1 Phương tiện điện tử Do chi phí cho việc quảng cáo tivi cao, khán giả chọn lọc thời gian quảng cáo ngắn hay radio giới thiệu âm nên gây ý Chính thế, phương tiện tốt để quảng cáo qua Internet – miễn phí phổ biến dễ chia sẻ, lan truyền Như: - Các banner quảng cáo trang mạng xã hội, website - Các đăng trang web mạng xã hội TocoToco - Các video quảng cáo sản phẩm website kênh youtube TocoToco 4.1.2 Phương tiện trời TocoToco dựng cách biển quảng cáo bắt mắt, hấp dẫn người nhìn, standee trước cửa hàng poster giới thiệu sản phẩm cửa hàng để giới thiệu làm bật sản phẩm quán Theo khảo sát, hỏi bạn biết đến TocoToco từ đâu, 95 câu trả lời hợp lệ, có 38 người (40%) chọn Qua sở trực tiếp, 26 người (27,37%) chọn Qua website, mạng xã hội, lại qua người quen Từ đó, thấy hoạt động hoạt động quảng cáo qua phương tiện ngồi trời có hiệu tốt phương tiện điện tử việc đưa tên tuổi TocoToco đến với khách hàng 4.2 XÚC TIẾN BÁN Để giữ vững vị trí Toco Toco liên tục triển khai chương trình giảm giá, khuyến tiếp thị sản phẩm để xúc tiến cách mạnh mẽ hoạt động bán hàng - Mua tặng 1: Đây cách đánh vào tâm lí khách hàng để nâng cao doanh số - Tặng voucher ưu đãi mua sản phẩm bất kì: Khách hàng tặng voucher ưu đãi như: giảm giá cho lần mua thời gian áp dụng chương trình tải app Toco Toco khách hàng nhận mã 8|Page giảm giá 50% cho lần mua hàng (áp dụng với đơn hàng trực tiếp) Việc giúp kích thích tiêu dùng lần - Ship sản phẩm với số lượng lớn: Nhận ship đơn hàng có số lượng lớn giúp tạo tương tác với khách hàng, giúp đưa sản phẩm tới gần với khách hàng phục vụ chu đáo - Tiếp thị số trường đại học: Các bạn điền vào phiếu khảo sát đánh giá sản phẩm tai quầy nhận ưu đãi giảm giá 50% cho hóa đơn Chương trình vừa xúc tiến bán hàng vừa thu phản hồi khách hàng để từ đưa sản phẩm tốt với mong muốn khách hàng … Với số 39,62% người yêu thích TocoToco thương hiệu khác chương trình khuyến mãi, thấy, hoạt động xúc tiến bán TocoToco đem số tác động tích cực định cho Toco: tăng doanh thu, làm bật tên tuổi … 4.3 BÁN HÀNG CÁ NHÂN Mỗi cửa hàng TocoToco có đơng nhân viên từ pha chế, phục vụ, đón tiếp … sẵn sàng tư vấn sản phẩm, dịch vụ thắc mắc khách hàng Trong khảo sát lấy ý kiến 95 người thái độ phục vụ nhân viên sở, kết thu sau: 70 63 62 60 54 44 46 50 37 40 30 27 26 20 10 6 Nhân viên không tư vấn Nhân viên không phục chương vụ yêu cầu trình khuyến khách Phản đối Nhân viên ln tỏ Nhân viên phục vụ q khó chịu phục vụ chậm chạp Bình thường Đồng ý 9|Page Có thấy, thái độ phục vụ nhân viên TocoToco lòng khách hàng hầu hết nhận định tiêu cực có số phiếu phản đối gấp nhiều lần phiếu tán thành Tuy nhiên, số lượng phiếu không phản đối không tán thành cho thấy thái độ phục vụ nhân viên khơng để lại ấn tượng mắt khách hàng, chưa trở thành điểm mạnh để lơi kéo khách hàng TocoToco 4.4 QUAN HỆ CƠNG CHÚNG TocoToco trọng xây dựng cho hình ảnh gần gũi, quen thuộc với bạn trẻ Hiện có nhiều trang báo tin tức hot dành cho giới trẻ news.zing.vn, kenh14.vn … hợp tác vớiTocoToco để viết giới thiệu sản phẩm với tiêu đề hấp dẫn “3 loại trà sữa bỏ qua TocoToco”, “Trà sữa TocoToco độc đáo với vị chat nhẹ xen lẫn béo thơm” … Các trang báo tiếp cận vô số độc giả hàng ngày, khiến cho hiệu việc tiếp cận khách hàng nâng cao, đưa thương hiệu sản phẩm công ty đến gần với người đọc Từ đó, nhắc đến thương hiệu trà sữa, người đọc nhớ đến sản phẩm TocoToco, tạo khả mua hàng cao Không thế, TocoToco cịn tạo dựng hình ảnh cơng ty quan tâm đến cộng đồng có trách nhiệm với xã hội mắt công chúng Ngày 21 tháng vừa qua, công ty CP TMDV Taco thực chương trình từ thiện “Trung thu cho em” cho trẻ em bị ung thư bệnh viện K Tân Triều với số lượng 100 suất quà Cùng với 400 ly trà sữa cho cặp đơi với thông điệp “Bạn hiến máu – TocoToco tiếp sữa” kiện “Ngày hội hiến máu Ngày Chung Đôi” Viện Huyết học truyền máu Trung ương quận Cầu Giấy Tuy nhiên, với vụ việc tai tiếng vệ sinh an toàn thực phẩm “Thu giữ gần nguyên liệu làm chè đậu đỏ không rõ nguồn gốc, không nhãn mác”, “Quán 51B Xuân La bị tố làm ăn không đảm bảo vệ sinh” … doanh nghiệp đưa lời giải thích khiến cho hình tượng thương hiệu Việt uy tín TocoToco bị lung lay Khảo sát nhóm cho thấy, sau biết việc trên, 21/53 bạn khơng có thay đổi việc mua trà sữa, 24/53 bạn mua trà sữa không bỏ 8/53 bạn bỏ hẳn uống trà sữa TocoToco 10 | P a g e Chương PHÂN TÍCH SWOT VÀ ĐỀ XUẤT 5.1 PHÂN TÍCH SWOT Tích cực/ Có lợi Strengths - Nhiều hương vị Tác nhân bên (yếu có vị độc tố phát sinh từ nội quyền, có doanh nghiệp) TocoToco - Nhiều sở, chi nhánh Opportunities - Cơ cấu dân số trẻ - Thu nhập tăng, nhu cầu Tác nhân bên (yếu tăng tố phát sinh từ môi - Xu hướng trà sữa trường xung quanh) nở rộ lại khoảng thời gian đầu năm 2017 đến Tiêu cực/ Gây hại Weaknesses - Giữa vị chưa có nhiều khác biệt - Sự thống cách pha chế nơi khác Threats - Có nhiều đối thủ cạnh tranh lớn: Dingtea, Royaltea … với nhiều hương vị trùng lặp 5.2 ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ MARKETING Uống 13% Uống người 36% 2.04 Uống 26.53 theo nhóm người 51% 71.43 Mua uống trực tiếp quán Mua trực tiếp mang nhà Đặt mua nhà 11 | P a g e ➢ Theo khảo sát có đến 36,43% (71,43% 51%) người thao gia khảo sát mua uống trực tiếp quán Với số lượng vậy, doanh nghiệp nên tìm hiểu nghiên cứu tập khách hàng theo nhóm (họ với gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp …) để có nhiều chương trình khuyến mại, ưu đãi phù hợp ➢ Cân nhắc thiết kế xây dựng không gian riêng tư cho khách hàng ➢ Do thái độ chuyên môn phục vụ nhân viên chưa đánh giá tốt, đó, TocoToco mở lớp huấn luyện, đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên phục vụ giám sát, đánh giá thường xuyên ➢ Do hương vị chưa thực yếu tố bật cách pha chế nơi lại khác nhau, doanh nghiệp cần trọng thêm hương vị thống công thức pha chế để làm hài lịng khách hàng ➢ Do có nhiều vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm thời gian gần làm lòng tin khách hàng nên doanh nghiệp cần trọng kiểm soát nguyên liệu đầu vào vệ sinh cửa hàng đặc biệt cửa hàng nhượng quyền để đảm bảo an tâm gây dựng lại lòng tin nơi khách hàng 12 | P a g e DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO (1) Website thương mại điện tử TocoToco: www.tocotoco.com (2) Trang Facebook TocoToco: www.facebook.com/tocotocobubletea (3) Trang Instagram TocoToco: www.instagram.com/tocotoco_buble_tea (4) Website thương mại điện tử Dingtea: www.dingtea.vn (5) Cổng thông tin điện tử Bộ Tư pháp – Văn Luật Quảng cáo năm 2012 http://www.moj.gov.vn/vbpq/lists/vn%20bn%20php%20lut/view_detail.aspx ?itemid=27802 (6) Cổng thơng tin phủ - Văn Luật vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2010 http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class _id=1&_page=1&mode=detail&document_id=96032 (7) Cổng thơng tin phủ - Văn Luật Thương mại hoạt động xúc tiến Thương mại năm 2006 http://vanban.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class _id=1&_page=2&mode=detail&document_id=80081 (8) Báo điện tử phủ - Thay đổi hạn mức khuyến http://baochinhphu.vn/Thi-truong/Quy-dinh-han-muc-khuyenmai/337406.vgp 13 | P a g e BIÊN BẢN PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ CÁ NHÂN TT Họ tên 43 Lê Thị Thanh Thanh 44 Ngô Thị Thanh Thảo 45 Nguyễn Phương Thảo 46 Nguyễn Đức Thịnh 47 Ngơ Trường Thử 48 Phí Thị Thúy Chức vụ Trưởng nhóm Thư ký Cơng việc giao Thời gian hồn thành Làm mơi trường 16/9 nộp marketing - Làm - 17/9 nộp sách xúc tiến hỗ trợ kinh doanh - Sửa chữa - 4/10 nộp Word làm slide - Phân tích 14/9 nộp SWOT - Làm chương I 15/9 nộp - Thuyết trình - Làm mơi trường 16/9 nộp marketing - Thuyết trình - Làm sách xúc tiến 17/9 nộp hỗ trợ kinh doanh Kết sản phẩm Đủ, hoàn thành hạn - Đủ Đánh giá B A - Đủ, tốt Đủ, chưa tốt B Đủ, tốt A Đủ, hoàn thành hạn B Đủ, tốt B Chữ ký NHẬT KÝ NHÓM – 1866BMKT0111 DANH SÁCH NHÓM 43 Lê Thị Thanh Thanh 44 Ngô Thị Thanh Thảo 45 Nguyễn Phương Thảo 46 Nguyễn Đức Thịnh 47 Ngô Trường Thử 48 Phí Thị Thúy Nhóm trưởng Thư ký Nội dung cơng việc Chiều 31/08: Tập trung nhóm để thảo luận, lựa chọn doanh nghiệp để thực nghiên cứu đề tài Công việc Kết Thảo luận - Lựa chọn doanh nghiệp - Các thành viên - Cả nhóm lựa chọn doanh Cơng ty Cổ phần Thương mại thảo luận, bổ sung ý kiến nghiệp để tiến hành khảo sát, Dịch vụ Taco Việt Nam với đề tài nghiên cứu sản phẩm trà sữa Toco Toco - Mỗi thành viên nhóm chuẩn bị đề cương để đóng góp khung dàn ý xây dựng thảo luận - Lập khung dàn để xây dựng thảo luận - Mọi người tích cực đóng góp dàn ý, đề cương - Nhóm trưởng, thư ký tập hợp để đưa đề cương hoàn chỉnh Đánh giá A 43 (A) 44 (A) 45 (B) 46 (A) 47 (A) 48 (A) Chiều 04/9: Thảo luận câu hỏi cần thiết để phục vụ cho việc nghiên cứu phân công nhiệm vụ Công việc Đặt câu hỏi để khảo sát tâm lý khách hàng Đặt câu hỏi khảo sát đối thủ cạnh tranh doanh nghiệp Đặt câu hỏi sách xúc tiến hỗ trợ kinh doanh Toco Đặt câu hỏi khảo sát tham khảo cho đề xuất doanh nghiệp Người phụ trách 47 48 Kết Thảo luận Đánh giá Đưa câu hỏi trọng tâm cần khảo sát B Đưa câu hỏi phù hợp để tìm hiểu đối thủ cạnh tranh B 43 44 46 Đưa nhiều câu hỏi hay 45 Hoàn thành tốt, câu hỏi phù hợp 45 bổ sung thêm câu hỏi hài lòng khách hàng sử dụng sản phẩm B B Chiều 18/09: Tập hợp làm từ thành viên Công việc Người phụ trách Làm môi trường marketing 43 47 Làm sách xúc tiến hỗ trợ kinh doanh 44 Phân tích SWOT Tổng quan doanh nghiệp sản phẩm Làm sách xúc tiến hỗ trợ kinh doanh 45 Kết Phân tích đủ yếu tố chưa rõ tác động Phân tích rõ sách bán hàng cá nhân quan hệ cơng chúng Hoàn thành sớm, đủ yếu tố, nhiên chưa có phân tích chọn lọc Thảo luận Ngơ Thị Thanh Thảo bổ sung điều luật yếu tố Pháp luật Đánh giá B A Nguyễn Đức Thịnh bổ sung thêm hội thách thức doanh nghiệp B 46 Hồn thành tốt A 48 Phân tích rõ sách quảng cáo xúc tiến bán A Ngày 05/10: Hoàn thiện báo cáo chuẩn bị cho việc báo cáo Công việc Người phụ trách Tập hợp kết 48 Chỉnh sửa báo cáo 44 Thiết kế slide 44 Kết Thảo luận Tập hợp đủ báo cáo cơng việc thành viên Hồn thành theo quy định lề, font chữ … thầy Thiết kế slide đẹp, đầy đủ nội dung Đánh giá B B Thử bổ sung ý kiến slide thực đơn TocoToco Dingtea A Chiều 06/11: Chạy thử slide báo cáo thử Công việc Môi trường marketing, sách marketing, phân tích SWOT đề xuất Giới thiệu doanh nghiệp trình khảo sát Người phụ trách Kết Thảo luận Đánh giá 46 Thuyết trình tốt, thời Cần thuyết trình gian chậm chút A 47 Thuyết trình cịn chưa lưu lốt B Bình tĩnh thuyết trình mạch lạc BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHĨM -1866BMKT0111 Đề tài: Phân tích mơi trường marketing đánh giá sách marketing TocoToco Thời gian: 14 ngày 09/11/2018 Địa điểm: Hội trường C1 Có mặt: Vắng mặt: Báo cáo: - Báo cáo: o 46 (Nguyễn Đức Thịnh): Môi trường marketing, sách marketing, phân tích SWOT đề xuất o 47 (Ngô Trường Thử): Giới thiệu doanh nghiệp hoạt động khảo sát - Chỉnh slide: 44 (Ngô Thị Thanh Thảo) - Viết biên bản: 48 (Phí Thị Thúy) Trả lời câu hỏi: - Câu 1: 43 (Lê Thị Thanh Thanh): Về sách thu hút khách hàng - Câu 2: 44 (Ngô Thị Thanh Thảo): Về ảnh hưởng clip nhạy cảm cách giải quết cửa hàng - Câu 3: 45 (Nguyễn Phương Thảo): Về hiệu việc liên kết với app đồ ăn - Câu 4: 45 (Nguyễn Phương Thảo): Về hiệu việc Toco Toco hỗ trợ ngày hội hiến máu “Ngày chung đôi” - Câu 5: 45 (Nguyễn Phương Thảo): Về việc nhận diện thương hiệu Toco Toco - Câu 6: 46 (Nguyễn Đức Thịnh): Về đối thủ cạnh tranh trực tiếp quan hệ công chúng - Câu 7: 47 (Ngô Trường Thử): Về ảnh hưởng việc cửa hàng khác mua quyền kinh doanh Toco Toco sách để giữ vững hình ảnh - Câu 8: 48(Phí Thị Thúy): Về nội dung pháp luật vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm Câu hỏi cá nhân: - Câu 1: 07 (Đào Văn Đông): Hỏi tập khách hàng theo nhóm - Câu 2: 24 (Nguyễn Trung Kiên): Hỏi việc có nhiều sở Toco Toco khơng phải chủ mà mua quyền kinh doanh, điều có ảnh hưởng Toco Toco có sách để giữ vững hình ảnh - Câu 3: 31 (Hồng Văn Luân): Hỏi đem Dingtea làm đối thủ cạnh tranh trực tiếp mà thương hiệu khác - Câu 4: 37 (Tống Thị Nhi): Hỏi vi phạm vệ sinh an toàn thực thực phẩm sách để khơi phục niềm tin khách hàng; Hỏi việc Toco Toco hỗ trợ việc hiến máu chương trình “Ngày chung đơi” có thực đạt hiệu Và vụ việc clip nhạy cảm gây ảnh hưởng đến Toco Toco cách giải cửa hàng - Câu 5: 40 (Phạm Thị Quỳnh): Hỏi cửa hàng nhỏ bán sản phẩm trà sữa giá rẻ Toco Toco Toco Toco làm để thu hút khách hàng - Câu 6: 41 (Nguyễn Tài Thăng): Hỏi chương trình khuyến mại sau việc nhạy cảm Toco Toco Thái Nguyên trùng hợp hay lợi dụng để tăng doanh thu - Câu 7: 59 (Lê Thị Thúy Vân): Việc liên kết với app đồ ăn tạo hiệu cho doanh nhiệp? - Câu 8: Thầy giáo: Hỏi việc thay đổi nhận diện thương hiệu Toco Toco ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM – 1866BMKT0111 SBD HỌ TÊN Chức vụ Tự đánh giá Nhóm đánh giá B B A A 43 Lê Thị Thanh Thanh 44 Ngô Thị Thanh Thảo 45 Nguyễn Phương Thảo A B 46 Nguyễn Đức Thịnh A A 47 Ngơ Trường Thử B B 48 Phí Thị Thúy B B Trưởng nhóm Thư ký Ký Ghi Chủ động, có đóng góp cho nhóm Chủ động, hồn thành tốt, có đóng góp, sửa chữa Cơng việc nhóm làm đủ chưa tốt, tích cực tham gia thảo luận Chủ động, tích cực, có đóng góp cho nhóm Tích cực, có đóng góp thảo luận Cơng việc hồn thành tốt, có đóng góp cho nhóm