Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH MARKETING KHOA MARKETING BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ HOA ĐẬU BIẾC HẠT CHIA NUTIZEN – SẢN PHẨM MỚI ĐẾN TỪ NUTIFOOD MÔN HỌC QUẢN T[.]
BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA MARKETING BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM TRÀ HOA ĐẬU BIẾC HẠT CHIA NUTIZEN – SẢN PHẨM MỚI ĐẾN TỪ NUTIFOOD MÔN HỌC: MARKETING TÊN Phạm Hùng Cường Trương Thảo Nhi Đoàn Ngọc Thuận Trần Minh Thư QUẢN TRỊ MÃ SỐ SINH VIÊN 2121013460 2121012534 2121013678 2121013396 Thành phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2023 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING KHOA MARKETING BÀI THI KẾT THÚC HỌC PHẦN MÔN QUẢN TRỊ MARKETING BẢNG ĐÁNH GIÁ TỶ LỆ ĐÓNG GÓP STT HỌ VÀ TÊN MSSV Phạm Hùng Cường Trương Thảo Nhi Đoàn Ngọc Thuận Trần Minh Thư 2121013460 2121012534 2121013678 2121013396 TỶ LỆ ĐÓNG GÓP 100% 100% 100% 100% BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC ST T HỌ VÀ TÊN CÔNG VIỆC Tổng quan kế hoạch; phân tích SWOT NutiZen; hình ảnh thương hiệu; chiến lược phân phối; chiến lược Phạm Hùng Cường xúc tiến; tháng cuối năm 2023; tháng cuối năm 2024; kiểm soát hoạt động Tổng quan kế hoạch; nguồn lực tài chính; sở vật chất; mục tiêu tài chính; chiến lược STP; chiến lược sản Trương Thảo Nhi phẩm; chiến lược giá; giai đoạn tháng đầu năm 2024; tháng cuối năm 2025; phân bổ ngân sách Tổng quan ngành trà đóng chai Việt Nam; phân tích mơi trường vĩ mơ; nguồn nhân lực; chiến lược giá; giai Đoàn Ngọc Thuận đoạn tháng đầu năm 2024; giai đoạn tháng đầu năm 2025; phân bổ ngân sách Tổng quan kế hoạch; công nghệ kỹ thuật; sản phẩm đề xuất; mục tiêu marketing; chiến lược cạnh tranh; Trần Minh Thư chiến lược xúc tiến; giai đoạn tháng đầu năm 2025; kiểm soát hoạt động; định dạng văn DANH MỤC BẢNG Bảng Phân tích SWOT cơng ty NutiFood Bảng Phân khúc thị trường NutiZen 11 Bảng Bảng giá Trà hoa đậu biếc hạt chia NutiZen 14 Bảng Chiến thuật marketing tháng cuối năm 2023 .16 Bảng Chiến thuật marketing tháng đầu năm 2024 giai đoạn 18 Bảng Chiến thuật marketing tháng đầu năm 2024 giai đoạn 19 Bảng Chiến thuật marketing tháng cuối năm 2024 .21 Bảng Chiến thuật marketing tháng đầu năm 2025 giai đoạn 23 Bảng Chiến thuật marketing tháng đầu năm 2025 giai đoạn 25 Bảng 10 Chiến thuật marketing tháng cuối năm 2025 26 Bảng 11 Chi phí sản xuất sản phẩm .28 Bảng 12 Dự báo chi phí marketing 29 Bảng 13 Hướng giải cho rủi ro xảy .32 DANH MỤC HÌNH Hình Logo NutiZen Hình Các sản phẩm NutiZen Hình Thị trường nước giải khát theo doanh thu năm 2019 .4 i MỤC LỤC CHƯƠNG I TỔNG QUAN KẾ HOẠCH 1 Giới thiệu chung NutiZen .1 Tổng quan thị trường Tóm tắt mục tiêu .2 Tóm tắt kế hoạch marketing .2 Ngân sách đề xuất dự báo doanh thu CHƯƠNG II PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG Tổng quan ngành trà đóng chai Việt Nam 1.1 Tổng quan ngành trà đóng chai Việt Nam 1.2 Xu hướng tiêu dùng 1.3 Phân tích tiềm thị trường Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.1 Chính trị 2.2 Kinh tế 2.3 Xã hội 2.4 Khoa học .6 2.5 Môi trường 2.6 Pháp lý Phân tích mơi trường vi mô 3.1 Môi trường ngoại vi 3.2 Môi trường nội vi .8 Phân tích SWOT NutiZen CHƯƠNG III CHIẾN LƯỢC VÀ MỤC TIÊU MARKETING .10 Sản phẩm đề xuất 10 Xác định mục tiêu 10 2.1 Mục tiêu tài .10 2.2 Mục tiêu Marketing 10 Chiến lược STP 11 ii 3.1 Phân khúc thị trường .11 3.2 Khách hàng mục tiêu 12 3.3 Định vị .12 Chiến lược cạnh tranh 12 Chiến lược marketing mix .13 5.1 Chiến lược sản phẩm 13 5.2 Chiến lược giá 13 5.3 Chiến lược phân phối .14 5.4 Chiến lược xúc tiến 14 CHƯƠNG IV CHIẾN THUẬT MARKETING 16 tháng cuối năm 2023 16 tháng đầu năm 2024 17 tháng cuối năm 2024 21 tháng đầu năm 2025 23 tháng cuối năm 2025 26 CHƯƠNG V PHÂN BỔ NGÂN SÁCH 28 Phân tích hịa vốn 28 Dự báo chi phí 29 CHƯƠNG VI KIỂM SOÁT HOẠT ĐỘNG .30 Tổ chức quản trị Marketing 31 Thực kiểm soát 31 Kế hoạch dự phòng 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 PHỤ LỤC a iii CHƯƠNG I TỔNG QUAN KẾ HOẠCH Giới thiệu chung NutiZen NutiZen thành lập vào năm 2021, thương hiệu nước giải khát bổ dưỡng đến từ tập đoàn NutiFood - Một thương hiệu dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam Kể từ thành lập, NutiZen xác định “Luôn tập trung nâng cao hài lịng khách hàng sản phẩm có chất lượng phù hợp, an toàn dịch vụ tốt với giá hợp lý” Hình Logo NutiZen Với hệ thống phân phối rộng khắp nước (hơn 500 điểm bán), đội ngũ chuyên nghiệp công nghệ đại, NutiZen “truyền cảm hứng sống khỏe, sống an lành, sống hạnh phúc, tràn đầy lượng hứng khởi để tận hưởng khoảnh khắc tươi đẹp sống đến cho người” Tuy vừa mắt, NutiZen khẳng định tiềm phát triển lĩnh vực mới, thị trường nước giải khát Sứ mệnh: Đáp ứng nhu cầu sống khỏe - sống đẹp người tiêu dùng đại Tầm nhìn: Trở thành thương hiệu thức uống bổ dưỡng sức khỏe, phát triển bền vững lợi ích người tiêu dùng Các sản phẩm tại: Trà Cây Kế Sữa, Trà Atiso Đỏ Hạt Chia, Nước Yến Hạt Chia, Sữa Trái Cây Nha Đam (Dâu, Cam), Sữa Đậu Nành (Nha Đam, Collagen) Tình hình cạnh tranh: Thị trường cạnh tranh lớn, cạnh tranh trực tiếp với Tân Hiệp Phát, Suntory Pepsico, Hình Các sản phẩm NutiZen Tình hình phân phối: Hệ thống cửa hàng NutiFood, hệ thống cửa hàng bán lẻ, siêu thị, kênh thương mại điện tử Tổng quan thị trường Nhu cầu: Thị trường nước đóng chai ln có nhu cầu lớn Tại Việt Nam, mức tiêu thụ sản phẩm nước giải khát khoảng 23 lít/người/năm Đây số khơng q lớn thị trường dự báo có mức tăng trưởng khoảng 7% năm Xu hướng tiêu dùng: Người tiêu dùng nước đóng chai có xu hướng ưu tiên sản phẩm đến từ doanh nghiệp Việt Nam mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe Tiềm phát triển: Tại Việt Nam, lượng khách hàng tiềm sản phẩm trà đóng chai đạt khoảng 89,1 triệu người Thị trường tính tốn có mức nhu cầu tiềm (Q) lên đến 49 nghìn tỷ đồng Tóm tắt mục tiêu Mục tiêu tài chính: Phấn đấu đạt mức lợi nhuận 67.886.501.190 đồng vào năm đầu tiên, đạt tốc độ phát triển 170% vào năm thứ ba Mục tiêu marketing: Năm thứ chiếm 3% thị phần trà đóng chai, năm thứ hai đạt mức tăng trưởng thị phần 30% so với năm thứ nhất, năm thứ ba chiếm 10% thị phần trà đóng chai. Tóm tắt kế hoạch marketing Sau xem xét thị trường, yếu tố mơi trường bên bên ngồi mong muốn khách hàng Chúng chọn nghiên cứu phát triển sản phẩm “Trà Hoa Đậu Biếc Hạt Chia NutiZen", dự kiến mắt vào tháng 7/2023 Đây sản phẩm để xây dựng tiến hành thực kế hoạch marketing chương trình hành động Trong giai đoạn mắt, sản phẩm định giá theo chu kỳ sống có mức giá tầm trung thị trường, dễ dàng tiếp cận với khách hàng mục tiêu. Ở giai đoạn thâm nhập thị trường, NutiZen đẩy mạnh phân phối sản phẩm chủ yếu 05 thành phố là: TP Hồ Chí Minh, Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng, Hải Phòng hệ thống cửa hàng NutiFood Và năm thứ hai NutiZen đẩy mạnh phân phối rộng khắp nước, từ nhà phân phối, đại lý, đến tay người tiêu dùng cách dễ dàng hơn. Truyền thông xem công cụ hỗ trợ đắc lực trình xây dựng hình ảnh thương hiệu Để dễ dàng xây dựng hình ảnh quảng bá thương hiệu, NutiZen xây dựng cho trang fanpage website riêng để dễ dàng cập nhật tin tức chương trình khuyến tới khách hàng Vào khoảng thời gian dịp lễ khác NutiZen đưa chiến dịch truyền thông với thông điệp phù hợp để định vị thương hiệu Ngồi NutiZen tận dụng sức ảnh hưởng đại sứ thương hiệu, KOLs, Google Ads, Facebook Ads, để tối ưu hóa hiệu chiến dịch mang lại kết tốt Ngân sách đề xuất dự báo doanh thu Sau ước tính tính tốn ta có : Chi phí marketing: 48.236.721.000 đồng Chi phí cố định: 68.438.330.000 đồng Khối lượng sản phẩm hòa vốn: 8.876.567 chai Doanh thu dự kiến năm đầu tiên: 97.642.237.000 đồng CHƯƠNG II PHÂN TÍCH HIỆN TRẠNG Tổng quan ngành trà đóng chai Việt Nam 1.1 Tổng quan ngành trà đóng chai Việt Nam Mức tiêu thụ nước giải khát trung bình người Việt Nam năm 2022 theo thống kê Hiệp hội Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam (VBA) 23 lít người năm (Tạp chí điện tử Kinh tế Môi trường, 2022) Đây số thấp so với quốc gia giới Tuy nhiên, điều khẳng định thị trường nước giải khát đóng chai Việt Nam cịn nhiều hội để phát triển Theo dự báo VBA, ngành đồ uống Việt Nam có mức tăng trưởng trung bình lên đến 7% năm Các sản phẩm trà đóng chai chiếm phần lớn thị phần nước giải khát đóng chai Việt Nam Theo thống kê từ tập đoàn nghiên cứu thị trường Euromonitor Hình Thị trường nước giải khát theo doanh thu năm 2019 International thị phần nước giải khát theo doanh thu Việt Nam năm 2019, nước giải khát không ga chiếm đến 50,782% thị phần Đứng thứ nhì sản phẩm nước có ga 1.2 Xu hướng tiêu dùng Hiện nay, người tiêu dùng có xu hướng quan tâm đến sản phẩm nước giải khát có nguồn gốc từ thiên nhiên Ngoài chức giải khát hương vị sản phẩm, người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến thành phần dinh dưỡng chức nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng sản phẩm nước giải khát Theo Vietnam Report, nhu cầu sản phẩm có chức tăng cường sức khỏe người Việt Nam tăng từ 37% thời điểm đại dịch Covid - 19 bùng phát lên 54% thời điểm Việt Nam trở lại trạng thái “bình thường mới” (v.c, 2022) 1.3 Phân tích tiềm thị trường Thị trường trà đóng chai Việt Nam có tiềm phát triển lớn Theo báo cáo Tổ chức Giám định Kinh doanh Quốc tế (BMI), loại hàng hóa thực phẩm đồ uống chiếm đến 35% chi tiêu hàng tháng người tiêu dùng Ngoài ra, Việt Nam nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa quanh năm nóng ẩm Điều làm cho nhu cầu loại nước giải khát đóng chai nói chung trà đóng chai nói riêng khơng ngừng tăng Việt Nam nước có dân số đơng Theo Tổng cục Thống kê, dân số Việt Nam đạt 100 triệu người vào tháng năm 2023, trở thành quốc gia có dân số đơng thứ 15 giới Theo dự báo Tổng cục Thống kê, dân số Việt Nam tính đến năm 2049 mức sinh không đổi đạt 111,8 triệu người (Tổng cục Thống kê, 2011) Nhu cầu tiềm toàn thị trường Việt Nam: Q=nqP Trong đó: n=¿81,9 triệu người (Dân số Việt Nam từ - 64 tuổi) q=¿ sản phẩm P=¿10.000 đồng/ sản phẩm Từ suy nhu cầu tiềm toàn thị trường Q ước đạt 49 nghìn tỷ đồng Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.1 Chính trị Việt Nam ln đánh giá quốc gia có trị ổn định giới Theo xếp hạng hệ thống Chỉ số trị tốt Chandler (Chandler Good Government Index) năm 2022, Việt Nam xếp thứ 56 104 quốc gia xếp hạng Trong đó, số bình đẳng thu nhập xếp thứ 42, số hài lòng với dịch vụ cơng xếp thứ 15, số bình đẳng giới xếp thứ 27 (Thông xã Việt Nam, 2022), v.v Kết luận: Chính trị ổn định giúp doanh nghiệp phát triển ổn định 2.2 Kinh tế Kinh tế ổn định điểm mạnh Việt Nam Theo báo cáo Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), mức lạm phát khu vực nước sử dụng đồng Euro tăng lên 9,9% vào tháng năm 2022 (Báo Nhân dân, 2022) Trong Việt Nam, mức lạm phát trung bình kiểm sốt mức 2,73% vào thời điểm (Cổng thông tin điện tử Chính phủ, 2022) Tuy nhiên, bị ảnh hưởng khủng hoảng toàn cầu, kinh tế Việt Nam có xu hướng phát triển chậm lại Theo dự báo từ Ngân hàng Thế giới, tốc độ tăng trưởng Việt Nam giảm xuống 6,3% vào năm 2023 dần phục hồi mức 6,5% vào năm 2024 (World Bank, 2023) Kết luận: Kinh tế suy giảm làm cho sức mua khách hàng giảm, doanh nghiệp cần phải có giải pháp đặc biệt giá sản phẩm để ứng phó với tình hình 2.3 Xã hội Dân số Việt Nam tính đến tháng năm 2023 99,5 triệu người Tuổi thọ trung bình người dân 75,7 tuổi (2022) Theo báo cáo từ Tổng cục Thống kê, thu nhập bình quân đầu người Việt Nam đạt 95,6 triệu đồng người năm 2022 Với mức