Trong lĩnh vực Công Nghệ Thông Tin nói riêng, yêu cầu quan trọng nhất của người học đó chính là thực hành. Có thực hành thì người học mới có thể tự mình lĩnh hội và hiểu biết sâu sắc với lý thuyết. Với ngành mạng máy tính, nhu cầu thực hành được đặt lên hàng đầu. Tuy nhiên, trong điều kiện còn thiếu thốn về trang bị như hiện nay, người học đặc biệt là sinh viên ít có điều kiện thực hành. Đặc biệt là với các thiết bị đắt tiền như Router, Switch chuyên dụng
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYÊN THỊ THU HÀ NGHIEN CUU CAC YEU TO ANH HUONG DEN Y DINH MUA THUC PHAM CHUC NANG CUA NGUOI TIEU DUNG TAI DA NANG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH 2015 | PDF | 158 Pages buihuuhanh@gmail.com Đà Nẵng - Năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO DAL HQC DA NAN TẠO NGUYÊN THỊ THU HA NGHIEN CUU CAC YEU TO ANH HUONG DEN Y DINH MUA THUC PHAM CHUC NANG CUA NGUOI TIEU DUNG TAI DA NANG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Người hướng dẫn khoa học: GS TS NGUYÊN TRƯỜNG SƠN Đà Nẵng - Năm 2015 LOI CAM DOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bồ bắt kỳ cơng trình khác Tác giá Nguyễn Thị Thu Hà MUCLUC Muc tiêu nghiên cứu 3 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên Ý nghĩa thực tiễn lý luận nghiên cứu Tông quan tài liệu nghiên cứu 5 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN Bố cục luận văn 1.1.KHÁI NIỆM Ý ĐỊNH MUA CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG VÀ CÁC NHAN TO ANH HUONG DEN Y ĐỊNH MUA 1.1.1 Khái niệm ý định mua 1.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua 1.2.CAC MO HINH LY THUYET LIEN QUAN vee 1.2.1, M6 hinh thuyét hanh déng hop ly TRA (Theory of Reasoned Action) 1.2.2.Mơ hình BehaviOr) thuyết hành vi dự định TPB (Theory of Planned ssceeerirrirrrrrirrrro 1.3.CÁC NGHIÊN CỨU VỀ THUC PHAM CHUC NAN 1.3.1 Tổng quan thực phẩm chức 1.3.2 Nghi n cứu thái độ ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng Thụy Điển (Christine Mitchell Elin Ring, 2010) L5 143 Nghiên cứu kiến thức chấp nhận thực phâm chức giới trẻ Malaysia( Rezai va cộng sự, 2012) su 16 1.3.4 Phân tích thái độ người tiêu dùng sẵn sàng trả cho thực phẩm chức (Jorgelina Di Pasquale cộng sự, 201 1) 18 1.3.5 Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm chức giàu Omega-3 thị trường Mỹ (Patch cộng sự, 2005) 18 KET LUAN CHUONG CHUONG THIẾT KÉ NGHIÊN CỨU 2.1.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1.1 Quy trình nghiên cứu 2.1.2 Nghiên cứu định tính 2.1.3 Nghiên cứu định lượng 2.2.MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU KÉT LUẬN CHƯƠNG CHƯƠNG KẾT Q NGHIÊN CỨU 3.1.THĨNG KÊ MƠ TẢ 3.1.1 Mơ tả mẫu 3.1.2 Mô tả biến nghiên cứu _ 3.2 KÉT QUÁ KIÊM ĐỊNH ĐỘ TIN CẬY CỦA THANG ĐO 47 3.2.1 Thang đo thái độ người tiêu dùng thực phẩm chức năng: 3.2.2 Thang đo kiến thức người tiêu dùng thực phâm chức nãn; 3.2.3 Thang đo niềm tỉn kiểm soát người tiêu dùng thực phẩm chức 3.2.4 Thang đo ý thức sức khoẻ người tiêu dùng 3.2.5 Thang đo truyền thông xã hội 3.2.6 Thang đo ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng 3.2.7 Kết luận 3.3 KET QUA PHAN TICH NHAN TO EFA 49 50 51 52 3.3.1 Phân tích nhân tố khám phá thang đo biến độc lập 3.3.2 Phân tích nhân tố khám phá thang đo biến phụ thuộc 3.3.3 Kết luận 3.4.MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU HIỆU CHINH 3.5 KIÊM ĐỊNH MƠ HÌNH VÀ CÁC GIẢ THUYẾT 3.5.1 Kiểm định hệ số tương quan 3.5.2 Phân tích hồi quy 3.5.3 Kiểm định giả thiết 3.6.PHÂN TÍCH ANOVA 66 3.6.3 Kiểm định ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng theo tinh trang hôn nhân 68 3.6.4 Kiểm định ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng theo trình độ học vấn 69 3.6.5 Kiểm định ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng theo nghề nghiệp 70 3.6.6 Kiểm định ý định mua thực phẩm chức người tiêu dùng theo thu nhập KET LUAN CHUONG CHUONG KET LUAN VA KIEN NGHỊ 4.1 TOM TAT KET QUA VA Ý NGHĨA 4.1.1 Tom tit kết nghiên cứu wo TL 4.2.MỘT SÓ KIÊN NGHỊ 4.2.1 Đối với quan quản 4.2.2 Đối với doanh nghiệp quản lý 4.2.3 Đối với người tiêu dùng 4.3.HẠN CHẾ CỦA NGHIÊN CỨU 4.4.ĐÊ XUẤT HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐÈ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PHỤ LỤC DANH MUC CAC BAN Số hiệu bảng 2.1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 Tên bảng [Xây dựng [Phân loại [ Phân loại | Phan loại thang đo theo giới tính theo độ ti theo tình trạng nhân | Phân loại theo tình trạng học vấn | Phân loại theo nghề nghiệp Trang 25 38 38 39 39 40 3.6 [ Phân loại theo thu nhập 3.7 [Mô tả thang đo thái độ thực phẩm chức 3.8 [Mô tả thang đo niềm tin kiếm sốt 3.9 [Mơ tả thang đo kiến thức người tiêu ding 3.10 [Mô tả thang đo ý thức sức khoẻ 3.11 [Mô tả thang đo truyền thông xã hội 3.12 [Mô tả thang đo ý định mua thực phâm chức 3.13 _ | Cronbach’s Alpha thang "Thái độ người tiêu dùng" |_ 41 4 a 45 46 47 3.14 _| Cronbach’s Alpha thang “Thai độ người tiêu ding” | 48 lan lan 3.15 _ | Cronbach's Alpha thang đo” Kiến thức người tiêu ding” | 48 3.16 49 lần! [Cronbach's Alpha thang do” Kign thức người tiêu dùng” lần 3.17 _ [Cronbach's Alpha thang đo “Niém tin Kiểm soát lần! | "49 3.18 | Cronbach's Alpha thang đo “Niềm tin kiểm soát lần2 |_ 50 Số hiệu băng 3.19 3.20 Tên bảng Trang [Cronbach's Alpha thang đo "Ÿ thức sức khoẻ" người tiêu dùng” lần [Cronbach's Alpha thang đo" Ý thức sức khoẻ" người tiêu dùng lần 3.21 [Cronbach`s Alpha thang đo" Truyền thông xã hội" lẫn | 3.22 [Cronbach`s Alpha thang đo" Truyền thông xã hội" lân |_ 3.23 [Cronbach's Alpha thang đo" Ý định mua người tiêu |_ dùng" lần 3.24 _ [ Kiếm định Hệ số KMO Bartletts test 3.25 [Ma trận xoay nhân tô 3.26 | Dat ten cde nhân tổ 3.27 _ [ Kiếm định Hệ số KMO Bartletts test 3.28 [Ma trận xoay nhân tô 3.29 _ | Các giả thuyết mơ hình nghiên cứu hiệu chỉnh 3.30 _ [ Bảng hệ số tương quan biến phụ thuộc biên độc lập|_ 3.31 [Tơng kết mơ hình hỗi quy 3.32 _ | Két qua phan tich hoi quy tuyên tính 3.33 [Testof Homogeneity of Variances nhân tơ "giới tính” với *Ý định mua” 3.34 | Anova nhân tơ "giới tính" với *Y định mua" 3.35 [Testof Homogeneity of Variances nhân tô "độ tuổi" với *Ý định mua” 3.36 [Anova nhân tố với "Ý định mua" 3.37 _| Test of Homogeneity of Variances cia nhan t6 "tình trạng nhân” với “Ý định mua” 50 sĩ 51 52 52 33 54 36 58 58 60 61 62 62 66 66 67 67 68 Số hiệu ‘Tén bang bang 3.38 | Anova ciia nhin “tinh trạng hôn nhân" với "Ý định | 3.39 mua” [TestofHomogeneity of Variances nhân tổ “trình | độ học vấn” với “Y dinh mua” 3.40 | Anova nhân tơ “trình độ học vấn" với “Ý định ‘Trang 68 69 70 mua” 341_ | Test of Homogeneity of Variances nghigp” voi “¥ dinh mua” Anova nhân tơ “nghề nghiép” Test of Homogeneity of Variances nhap” voi “¥ dinh mua” 3.44 | Anova nhân tô “thu nhập” với cia nhan tô “nghệ | 70 voi “Y dinh mua” nhân tô “thu 7 “Ý định mua” 72 YD4 Valid Total Frequency 9) 39] si] 74| 60} 287| |Percent| 2a] 3.1 53) 13.6 28.2 25.8 2049| 1000| Valid [Cumulative] Percent | Percent 24 24| 3.1 5.6] 59 15 13.6 25.1 28.2| 53.3] 25.8| 79.1 20.9] 100.0 100.9 |kr4 KTS IKT6 IKT7 KTS 32.25 32.87 32.37] 32.66] 32.32] 32.620] 46.840 44.478 46.728 34.953] 790 009| 162 019 626 572| 752| 716 749| 614| Reliability Statistics Cronbach's] N of Alpha | Items 967] [Scale Mean if tem | Deleted | KT2 14.53] KT 14.9] KT4 14.47| KTS 14.54 Item-Total Statistics Corrected | Cronbach's Scale Variance if} Item-Total | Alpha if Item ItemDeleted | Correlation 20.845| 949| 948| 20.719] 975| 94 20.676| 969) 942] 22.557 787 994 ~ Niềm tin kiểm soát ý định mua TPCN lần Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items 676| Item-Total Stat tistics INTKS1 INTKS2 INTKS3 INTKS4 ‘Scale Mean] if Item Deleted | 1450| 15.15] 13.95| 1397| Scale Cronbach's Variance if] Corrected | Alpha if Item | Item-Total} Iem Deleted |Correlation] Deleted 12628 556| 545] 20.554 -.099] 890 9.848} 783] 35Y 10.387 762 381 Reliability Statis Cronbach's Alpha N of Items 890) Item-Total Statistics ‘Cronbach's Alpha if [Scale Mean if Item] Scale Variance if | Corrected Item- | Item Deleted Item Deleted Total Correlation] Deleted ' Ì |, TKS TKS TKS 10.46| 11.137] 650) 952 9.91 8.618} 872| 762 9.93 9.159} 846 788 2851361] %77] hs 141 642] h6 07 334| 99.692] 001| 005| »s| 001] 002} 400.000 lh | oa) Cf se | leone po 99.358 en mỊ mem of mn 2868-29 xem ‘Exraction Method: Principal Component Analysis Component Matrix” [roi [rbz [rb [rbz [rbo INTKSI INTKS3 INTKS4 KT2 KT3 IKT4 KTS YTI lyT2 lyT6 lYT7 yrs rr [rr4 [rrs [rrs [rrs 891 891 916| -880| 873} 907| 919| ou 875 ‘Component 509} 657] 554| 575] 628| 612 514] 550| 583| 646] 593 592| 839] 819] Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Rotated Component Matrix" ‘Component TDI [rp2 [rb6 [fb7 [fb 943| 943| 971 880| 876| INTKS1 INTKS3 INTKS4 KT2 KT3 IKT4 KTS YT YT2 YT6 lYT7 YTS [rr3 [rr4 [rTs [TTS [rTs 761) 947] 934 961 976) 971 878| 734] 633 836] 793| 739| 674| Sil 773] 803 733 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a, Rotation converged in iterations ~ Phân tích nhân tố ý định mua thực phẩm chức ning KMO and Bartlett's Test |Kaiser-Meyer-Olkin Measure of 795} lSampling Adequacy [Bartlett's Test of Approx Chi-Square 409.951 ISpheri df Sig 00] Communalities Initial Extraction D1 | lyD2 | vp3| vb4| 1.000] 1.000] 1.009] 1000 Extraction Method: Principal Component Analysis 701 13 549| 664| Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Com Jpone Int} Initial Eigenvalues % of Total | Variance Loadings |Cumulaivel % f 2627| 65.666] 65.666 589) 14.713) 80.379] b 430| 10240 91.119 H 355 8.881 100.000} % of Total | Variance 2627| 65.666] Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrix* ‘Component D1 837 YD2 844| YD3 YD4 41 815] Extraction Method: Principal Component Analysis a | components extracted |Cumulaive % 65.666] "Phụ lục PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN Correlations SHANDINH Pearson Correlation Sig (2-tailed) JTRUYEN [roa jy THC N Pearson Correlation Sig (tailed) N Pearson conan NEM TIN NHAN | TRUYEN | Y | KIEM | YDINH pind | THONG |THUC | soar | MUA Hl 2m] | 000) 000] oo] 08 1.000) 1.000] 1.000] 000| | 09) oof 25% 287| - 287 00) 1000) 0| 287] — hs asi] 3m 2s] 0| oo] 287 287 30 | ‘Sig (2-tailed) N INEM TIN Pearson IKIEMSOAT Correlation Sig (tailed) N lv DINH MUA Pearson Correlation Sig (tailed) N ‘7 Conelation is significant atthe 0.01 evel — * Correlation is significant a the 0.05 level (2tailed 287 Coefficients" Unwtandardized | Standardized Coefficients | Coefficients [Model B |sdEmr| iT T(Gsmsamo |i8Eii — 0| NHANDINH| — 051 TRUYEN 25s[ — 03 THONG YTHUC 93 NIEM TIN 145) KIEM SOAT| 13 Dependent Variable: V DINE MUA 00 Ba 081} Colineaity Statistics [Toleranc t | Sẽ | e | vir 000| 1000| 660 00 1.000) 1.00 285} 20.789] 000] 1.000] 1.000] 930| 75.950| | 1o| 1000| 145} 11.830) 000] 1.000] 1.000] Y DINH MUA Sum of Mean Squares | df | Square | [Between Groups |Within Groups [Total 831 3| 27| 285.169| 283 1.008| 286.000] 286 F | Sig 275} 4843| ~ _ Tình trạng nhân Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic | díi | dí2 | 285] 2.283} Sig .132 ANOVA Y DINH MUA Sum of Squares [Between Groups |Within Groups [rotai [df | MeanSquae | 011 285.989] 285 286.000| 286 O11 1,003] F | Sig O11 915] - Trình độ học vấn Y DINH MUA Levene Statistic | aft | df2 | Sig 1235 3[ 28 297 ANOVA Y DINH MUA Sum of Squares petween JGroups yithin JGroups [roal Mean Square | |_df_| 1.686 284.314) 286.000|_—_ 562| E | Sig 559] 283) — 1005 286| ~ _ Nghề nghiệp Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic | dfl | df | Sig 2.496] 28| 143 643 ANOVA Y DINH MUA Sum of Mean Squares | df | Square | [Between Groups {Within Groups [Total 4.244 281.756| 282 286.000] 286 F | 1.061} 1.062] Sig 376| 999] -_ Thunhập Test of Homogeneity of Variances Y DINH MUA Levene Statistic dfl df2 854] Sig 283] 465] ANOVA Y DINH MUA Sum of Squares [Between Groups |Within Groups [Total Mean df Square 8.818] 2.939] 277.182] 283] 979 286.000} 286 F 3.001 Sig 131