Hoạt động sản xuất kinh doanh

Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Lời mở đầu Trong thời gian thực tập Chi nhánh xăng dầu Hải Dơng, với kiến thức đà học với định hớng thầy giáo hớng dẫn đà cố gắng nghiên cứu tìm hiểu, thu thập vấn đề thực tế chi nhánh xăng dầu Hải Dơng để tiến hành phân tích đánh giá lĩnh vực quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh Chi nhánh Chi nhánh xăng dầu Hải Dơng doanh nghiệp Nhà nớc năm gần tình hình kinh doanh chi nhánh ổn định phát triển Hơn chi nhánh lại đơn vị đại diện PETROLIMEX Hải Dơng, chi nhánh có hệ thống kênh phân phối đa dạng, chi nhánh có hệ thống tuyến ống vận hành bơm chuyển cung cấp xăng dầu cho đơn vị ngành nh Công ty xăng dầu KVI, Công ty xăng dầu Hà Sơn Bình, Công ty xăng dầu Hà Nam Ninh Cùng với mối quan hệ công tác thân với chi nhánh xăng dầu Hải Dơng khả thu thập, khai thác số liệu phục vụ báo cáo thực tập tốt nghiệp đợc tốt nhất, nên đà mạnh dạn chọn chi nhánh xăng dầu Hải Dơng làm sở thực tập cho Trong thời gian thực tập đà nhận đợc hớng dẫn tận tình, chu đáo thầy giáo Đỗ Hoàng Toàn tập thể cán công nhân viên chi nhánh xăng dầu Hải Dơng giúp hoàn thành đợt thực tập Do trình độ tiếp thu học tập thân nhiều hạn chế, thời gian nghiên cứu có hạn nên trình tìm hiểu phân tích, đánh giá lĩnh vực quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh chi nhánh tránh khỏi SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp sai sót định Kính mong đóng góp giúp đỡ thầy giáo, cô giáo khoa Khoa học quản lý Trờng Đại học Kinh tế Quốc dân để em hoàn thành tốt chuyên đề Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình tạo điều kiện thuận lợi bác, anh chị quan tận tình hớng dẫn thầy giáo Đỗ Hoàng Toàn Sinh viên thực SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Phần I: Quản lý kinh doanh Toàn cầu hoá trình xà hội hoá ngày trở nên sâu sắc, qua thị trờng đợc mở rộng, hội cho quốc gia đợc gia tăng, mặt khác tạo môi trờng cạnh tranh gay gắt trở thành nhân tố đe doạ tới tình hình phát triển kinh tế quốc gia Để đáp ứng đợc yêu cầu trình toàn cầu hoá doanh nghiệp Việt Nam với t cách chủ thể kinh tế, tế bào xà hội, công cụ quan trọng để Nhà nớc thực sách kinh tế Vì vậy, doanh nghiệp phải có đờng lối sách hợp lý nhằm nâng cao chất lợng hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Và, để nâng cao hiệu kinh doanh doanh nghiệp, doanh nghiệp phải thực ý tới hoạt động quản lý kinh doanh doanh nghiệp I Khái niệm quản lý kinh doanh I.1 khái niệm kinh doanh Hoạt động kinh doanh lĩnh vực cần có quản lý với tính đặc thù cố định rõ rệt so với hoạt động khác Có cách hiểu diễn đạt khác khái niệm Theo cách hiểu thông thờng, kinh doanh việc đa số vốn ban đầu vào hoạt động thị trờng để thu lợng tiền lớn sau thời gian Trớc kinh tế vật, thờng nói đến sản xuất (tạo sản phẩm vật thể) Trong kinh tế thị trờng, khái niệm sản xuất đợc hiểu theo nghĩa rộng hơn, khái niệm sản xuất đợc hiểu theo nghĩa rộng hơn, SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp bao gồm trình tạo sản phẩm (Goods) dịch vụ (Services) tức đầu bao gồm vật thể phi vật thể Sự chuyển hoá đầu vào (Inpust) thành đầu (Outputs) đợc thực nhằm mục tiêu lợi nhuận kinh doanh I.2 khái niệm quản lý kinh doanh Quản lý kinh doanh tác động chủ thể quản lý cách liên tục, có tổ chức tới đối tợng quản lý tập thể ngời lao động doanh nghiệp, sử dụng có hiệu nguồn lực hội để tiến hành hoạt động kinh doanh đạt tới mục tiêu doanh nghiệp theo pháp luật thông lệ, điều kiện biến động môi trờng kinh doanh với hiệu tối u II Đặc điểm quản lý kinh doanh Qua khái niệm đó, thấy đặc điểm quản lý kinh doanh là: - Cần có tác động thờng xuyên liên tục chu kỳ kinh doanh toàn thời gian tồn doanh nghiệp - Chủ thể quản lý bao gồm chủ sở hữu ngời điều hành - Đối tợng chủ yếu tập thể lao động, xét đến ngời (thông qua ®ã t¸c ®éng ®Õn c¸c ngn lùc kh¸c) - Mơc tiêu không thực đợc khối lợng công việc (sản phẩm, dịch vụ) mà phải đạt hiệu kinh tế cao nhất, lợi nhuận lớn khả cho phép - Luôn gắn với môi trờng (chủ yếu thị trờng, thể chế kịp thời thích ứng với biến động môi trờng) Luật pháp thông lệ xà hội Chủ thể quản lý doanh nghiệp SV: Hoàng Văn Trờng Thị trư 4ờng Những người cung ứng đầu vào Chuyên đề thực tập tốt nghiệp III Quản lý kinh doanh khoa học, nghệ thuật nghề Quản lý kinh doanh loại lao động trí óc đặc thù nhằm tổ chức, điều khiển phối hợp hoạt động mà doanh nghiệp phải thực để đạt mục tiêu kinh doanh Nó không dựa kinh nghiệm mà phải có sở khoa học (tổng kết từ thực tiễn quản lý có vận dụng quy luật, nguyên tắc, phơng pháp công cụ quản lý) Mặt khác, nghệ thuật xử lý tình đa dạng dự tính đầy đủ; cần linh hoạt, sáng tạo, tuỳ ứng biến cho có hiệu cao Ngoài ra, quản lý kinh doanh nghề chuyên nghiệp, kết phân công lao động cao xà hội; đòi hỏi kỹ phẩm chất định III.1 Quản lý kinh doanh khoa häc TÝnh khoa häc cđa qu¶n lý kinh doanh thể đòi hỏi sau: SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Một là, phải dựa hiểu biết sâu sắc quy luật khách quan chung riêng (tự nhiên, kỹ thuật xà hội) Đặc biệt cần tuân thủ quy lt cđa quan hƯ c«ng nghƯ, quan hƯ kinh tÕ, trị, quan hệ xà hội tinh thần Vì vậy, quản lý học phải dựa sở lý ln cđa triÕt häc, kinh tÕ häc, ®ång thêi đòi hỏi ứng dụng nhiều thành tựu ngành khoa học tự nhiên, khoa học kỹ thuật Hai là, phải dựa nguyên tắc tổ chức quản lý (về xác định chức năng, nhiệm vụ, trách nhiệm quyền hạn; xây dựng cấu tổ chức quản lý; vận hành chế quản lý, đặc biệt xử lý mối quan hệ quản lý) Ba là, phải vận dụng phơng pháp khoa học (nh đo lờng định lợng đại, dự đoán, xử lý lu trữ liệu, truyền thông, tâm lý xà hội); biết sử dụng chế quản lý (nh quản lý mục tiêu MBO, lập kế hoạch, phát triển tổ chức, lập ngân quỹ, hạch toán giá thành sản phẩm, kiểm tra theo mạng lới, kiểm tra tài chính, v.v ) Bốn là, phải dựa định hớng cụ thể đồng thời có nghiên cứu toàn diện, đồng hoạt động hớng mục tiêu lâu dài, với khâu chủ yếu giai đoạn Tóm lại, khoa học quản lý cho ta hiểu biết quy luật, nguyên tắc, phơng pháp, kỹ thuật quản lý; để sở biết cách giải vấn đề quản lý hoàn cảnh cụ thể, biết cách phân tích cách khoa học thời khó khăn trở ngại việc đạt tới mục tiêu Tuy nhiên, công cụ; sử dụng cần tính toán đến điều kiện đặc điểm cụ thể tình SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp để vận dụng sáng tạo, uyển chuyển (đó tính nghệ thuật) III.2 Quản lý kinh doanh nghệ tht TÝnh nghƯ tht cđa qu¶n lý kinh doanh xt phát từ tính đa dạng, phong phú vật tợng kinh tế, kinh doanh quản lý; xuất phát từ chất quản lý kinh doanh Những mối quan hệ ngời (với động cơ, tâm t, tình cảm khó định lợng) đòi hỏi nhà quản lý phải xử lý khéo léo, linh hoạt Tính nghệ thuật quản lý kinh doanh phụ thuộc vào kinh nghiệm thuộc tính tâm lý ngời quản lý; vào may vận rủi, v.v Nghệ thuật quản lý kinh doanh việc sử dụng có hiệu phơng pháp, tiềm năng, hội kinh nghiệm đợc tích luỹ kinh doanh nhằm đạt đợc mục tiêu đề doanh nghiệp Đó việc xem xét động tĩnh công việc kinh doanh để chế ngự nó, đảm bảo cho doanh nghiệp tồn tại, ổn định không ngừng phát triển có hiệu cao Nói cách khác, nghệ thuật quản lý kinh doanh tổng hợp "bí quyết", "thủ đoạn" kinh doanh để đạt mục tiêu mong muốn với hiệu cao Nghệ thuật quản lý kinh doanh tìm đợc đầy đủ sách báo; bí mật kinh doanh linh hoạt Ta nắm nguyên tắc nó, kết hợp với quan sát tham khảo kinh nghiệm nhà quản lý khác để vận dụng vào điều kiện cụ thể SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp III.3 Quản lý kinh doanh nghề Là chức đặc biệt hình thành từ phân công chuyên môn hóa lao động xà hội, hoạt động quản lý kinh doanh phải số ngời đợc đào tạo, có chuyên môn làm việc chuyên nghiệp thực Ngời làm nghề quản lý kinh doanh cần có điều kiện: khiếu quản lý, ý chí làm giàu (cho doanh nghiệp, cho đất nớc, cho thân), có học vấn bản, đợc đào tạo quản lý (tõ thÊp ®Õn cao), tÝch l kinh nghiƯm, cã tác phong động thận trọng, có đầu óc đổi mới, có phơng pháp ứng xử tốt, có phẩm chất trị nhân cách mực, v.v IV Vai trò quan trọng quản lý Để tồn không ngừng phát triển, ngời hành động riêng lẻ, mà cần tổ chức phối hợp nỗ lực cá nhân hớng vào mục tiêu chung Quá trình tổ chức sản xuất cải vật chÊt vµ tỉ chøc cc sèng an toµn cđa céng đồng xà hội ngày đợc thực quy mô lớn với tính chất phức tạp hơn; Đòi hỏi có phân công, điều khiển để liên kết ngời tổ chức Chính từ phân công chuyên môn hoá, hiệp tác hoá lao động quy định lẫn vận động lao động vật hoá với lao động sống đà làm xuất chức đặc biệt; chức quản lý C.Mác đà ra: "Moi lao động xà hội trực tiếp lao động chung thực quy mô tơng đối lớn, mức độ nhiều hay cần đến quản lý" Ông đà đa hình tợng dễ hiểu vai trò quản lý: "Một nghệ sĩ vĩ cầm tự điều khiển mình, dàn nhạc cần có nhạc trởng" SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Sự quản lý cần thiết lĩnh vực hoạt động xà hội, từ đơn vị sản xuất - kinh doanh đến toàn kinh tế quốc dân; từ đơn vị dân c đến đất nớc hoạt động phạm vi khu vực, phạm vi toàn cầu Mục tiêu cụ thể phơng thức quản lý đại thể đợc chia cấp độ: quản lý vi mô (trong phạm vi đơn vị) quản lý vĩ mô (trên phạm vi địa phơng, nớc) Thực trạng cho thấy kinh tế Việt Nam thực thiếu nhà quản lý kinh doanh thực sự, đợc đào tạo kinh nghiệm phong phú Chúng ta có nhà quản lý kinh doanh dựa kinh nghiệm quản lý từ thực tế nhà quản trị kinh doanh chuyên nghiên cứu lý thuyết ma cha kết hợp đợc hai : kinh nghiệm lý thuyết V Các yếu tố tạo nên thành công kinh doanh quản lý kinh doanh Trong hoạt động kinh tế có yếu tố tạo thành kết quả, là: tài nguyên, tiền vốn, công nghệ, lao động sống lao động quản lý Nhiệm vụ quản lý thông qua ngời tác động tới yếu tố lại đạt hiệu cao Hiệu kinh tế thể việc sử dụng hợp lý tiết kiệm đối tợng lao động, t liệu lao động sức lao động; giảm chi phí đầu vào nâng cao kết đầu (đó số lợng sản phẩm, chất lợng sản phẩm giá thành) Mục đích quản lý đạt đợc hiệu cao số lợng chất với chi phí nhất; từ có lợi nhuận cao Để đạt đợc mục đích đó, quản lý phải xác định đợc mục tiêu rõ ràng, hoạch định đợc chiến lợc kế hoạch chu SV: Hoàng Văn Trờng Chuyên đề thực tập tốt nghiệp đáo, tổ chức hợp lý, điều hành phối hợp tốt có kiểm tra chặt chẽ Nó cần có môi trờng hoạt động thuận lợi (trớc hết luật pháp, sách hớng dẫn, điều tiết, kiểm tra, hỗ trợ Nhà nớc) VI Các phơng pháp quản lý kinh doanh VI.1 khái quát chung Các phơng pháp quản lý kinh doanh tổng thể cách thức tác động có chủ đích chủ thể quản lý đến đối tợng quản lý (cấp dới tiềm doanh nghiệp) đến khách thể kinh doanh (khách hàng, bạn hàng, đối thủ cạnh tranh ràng buộc môi trờng kinh doanh) để đạt đợc mục tiêu doanh nghiệp điều kiện cho phép Các phơng pháp đợc sử dụng phải tuân thủ đòi hỏi quy luật nguyên tắc quản lý kinh doanh; mặt khác phải vận dụng nghệ thuật quản lý kinh doanh cách khôn khéo, uyển chuyển tuỳ tình Các phơng pháp quản lý kinh doanh đa dạng, phải thay đổi thích ứng với điều kiện tình huống; tuỳ thuộc đặc điểm đối tợng quản lý nh lực, kinh nghiệm nhà quản lý Sự lựa chọn phơng pháp để sử dụng tuỳ tiện theo cảm tính chủ quan, mà cần tỉnh táo nắm tình hình thực tế, kịp thời điều chỉnh, bổ sung để khắc phục trở ngại phát sinh cha lờng trớc Qu¶n lý cã hiƯu qu¶ nhÊt biÕt lùa chän kết hợp, điều chỉnh linh hoạt phơng pháp quản lý Vì vậy, sử dụng phơng pháp quản lý vừa khoa học, vừa nghệ thuật, đòi hỏi tài nghệ nhà quản lý Có nhiều cách phân loại phơng pháp quản lý theo tiêu chí khác nhau, tuỳ góc độ nhà nghiên cứu Các phân loại SV: Hoàng Văn Trờng