(Luận văn) nghiên cứu sử dụng thân lá lạc ủ chua nuôi bò thịt tại tỉnh sơn la

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM KHUẤT THANH TUYÊN lu an n va NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG THÂN LÁ LẠC Ủ CHUA to ie gh tn NUÔI BÒ THỊT TẠI TỈNH SƠN LA p Chuyên ngành: Chăn nuôi d oa nl w Mã số: 60.62.01.05 va an lu ll u nf LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP oi m z at nh z Người hướng dẫn khoa học: TS PHẠM THỊ HIỀN LƯƠNG m co l gm @ an Lu THÁI NGUYÊN - 2013 n va ac th si i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các nội dung nghiên cứu số liệu tính, kết thể luận văn trung thực chưa công bố cho việc bảo vệ học vị ngồi nước Tơi xin cam đoan tài liệu trích dẫn luận văn thể rõ địa chỉ, nguồn gốc, tên tác giả lu Tôi xin cảm ơn đồng nghiệp, tác giả nước cho an phép sử dụng tài liệu cho mục đích tham khảo so sánh đề tài n va to gh tn Thái Nguyên, tháng 10 năm 2013 p ie Tác giả luận văn oa nl w d Khuất Thanh Tuyên ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành luận văn này, tơi xin trân thành cảm ơn tới cô giáo hướng dẫn - TS Phạm Thị Hiền Lương, dầy công giúp đỡ trí tuệ, thời gian cơng sức để tơi hồn thành đề tài nghiên cứu khoa học Tơi xin chân thành cảm ơn quý lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, lãnh đạo cán Phòng quản lý đào tạo Sau Đại học, tập thể thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi – Thú y, UBND – Hội Nông dân lu hộ dân xã Chiềng Sung, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La, tạo điều kiện tốt an thời gian, nhân lực, giúp tơi hồn thành thí nghiệm hộ chăn ni va n thí nghiệm phịng thí nghiệm Thức ăn chăn ni để phục vụ đề tài to gh tn Tôi xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp tập thể môn: Dinh ie dưỡng Thức ăn chăn nuôi, Viện Khoa học sống trường Đại học Nông p Lâm Thái Nguyên, Viện Chăn nuôi Quốc gia chia sẻ nguồn thông tin cập nl w nhật liên quan đến nghiên cứu đề tài d oa Để có kết này, xin chân thành cảm ơn giúp đỡ tận tình an lu Hội nơng dân xã Chiềng Sung hộ dân Bản Búc A, B giúp đỡ u nf va tạo điều kiện cho tơi tiến hành thí nghiệm phục vụ đề tài luận văn Cuối xin chân thành cảm ơn hướng dẫn tận tình giáo ll oi m TS Phạm Thị Hiền Lương, gia đình Mẹ anh chị tơi, tạo điều z at nh kiện kinh phí thời gian, cổ vũ, động viên, chia sẻ khó khăn tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành luận văn z Tác giả luận văn m co l gm @ Thái Nguyên, tháng 10 năm 2013 an Lu Khuất Thanh Tuyên n va ac th si iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục từ viết tắt v Danh mục bảng vii Danh mục hình viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài lu Mục tiêu đề tài an va Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài n 3.1 Ý nghĩa khoa học đề tài gh tn to 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài p ie Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài nl w 1.1.1 Đặc điểm tiêu hóa gia súc nhai lại d oa 1.1.2 Q trình tiêu hóa thành phần thức ăn gia súc nhai lại an lu 1.1.3 Một số phương pháp đánh giá khả tiêu hóa thức ăn cỏ 14 va 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến suất chất lượng thịt bò 20 u nf 1.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 25 ll 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước khai thác nguồn thức ăn oi m sẵn có ni dưỡng vỗ béo bò thịt 25 z at nh 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước ngồi 28 z 1.2.3 Đặc điểm loại phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn chăn nuôi 29 gm @ Chương 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 l 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 33 m co 2.1.1 Đối tượng thí nghiệm 33 2.1.2 Vật liệu thí nghiệm 33 an Lu 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 33 n va ac th si iv 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 33 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 33 2.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.4.1 Điều tra diện tích trồng, sản lượng thân lạc thành phần hóa học thân lạc tươi 34 2.4.2 Xác định tỷ lệ tiêu hóa chất dinh dưỡng phần có tỷ lệ thân lạc khác ủ chua phương pháp in vitro gas production 36 2.4.3 Sử dụng thân lạc ủ chua phần bị ni thịt 38 lu an Chương 3: KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 43 va 3.1 Điều tra diện tích gieo trồng, sản lượng thân lạc tươi tận dụng n làm thức ăn 43 gh tn to 3.2 Xác định thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng thân lạc 44 p ie 3.3 Xây dựng công thức hỗn hợp thức ăn ủ chua có sử dụng thân lạc xác định mức lượng phương pháp sinh khí in vitro gas nl w prudoction 45 d oa 3.3.1 Thành phần hóa học thức ăn ủ chua 45 an lu 3.3.2 Đặc điểm sinh khí in vitro công thức ủ chua 46 va 3.3.3 Tỷ lệ tiêu hóa giá trị lượng công thức phối trộn 48 ll u nf 3.4 Thí nghiệm bổ sung thân lạc ủ chua ni bị nơng hộ 49 m 3.4.1 Sinh trưởng bị thí nghiệm 49 oi 3.4.2 Hiệu sử dụng thức ăn bổ sung 53 z at nh 3.4.3 Hiệu kinh tế vỗ béo bò thịt bổ sung thân lạc ủ chua 59 z Chương 4: KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 61 @ 4.1 Kết luận 61 gm l 4.2 Tồn 62 m co 4.3 Đề nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢ0 63 an Lu n va ac th si v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT lu an n va Axit béo bay ADF (Acid Detergent Fibre): Xơ không tan dung mơi axit Ash: Khống tổng số BS Bổ sung BĐ Bắt đầu CF (Crude Fibe): Xơ thô CP Crude Protein): Protein thô CT1 Công thức CT2 Công thức Cs: Cộng DXKD: Dẫn xuất không đạm gh tn to ABBH: Đối chứng p ie ĐC: Mỡ thô GE (Gross Energy): Năng lượng thô an Hội nông dân va Khối lượng u nf KL Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu lu HND d HCOMD Hiệu sử dụng thức ăn oa HQSDTĂ: nl w EE (Ether Extract): Năng lượng trao đổi ll oi NDF (Neutral Detergent Fibre): m ME (Metabolisable Energy): SEM (Standard error of the mean): z at nh OMD (Organic Matter Digestabiliti): Xơ khơng tan dung mơi trung tính Chất hữu tiêu hóa Sai số tiêu chuẩn giá trị trung bình z Thân lạc TN1 Thí nghiệm TN2 Thí nghiệm TN Thí nghiệm TS Tổng số m co l gm @ TLL an Lu n va ac th si vi lu an Thành phần TĂ Thức ăn TĂBS Thức ăn bổ sung TCL: Thân lạc TLTH Tỉ lệ tiêu hóa TCVN: Tiêu chuẩn Việt Nam TMR (Total Mixed Ration): Khẩu phân hỗn hợp thức ăn hoàn chỉnh UBND: Ủy ban nhân dân VCK: Vật chất khô VCKBS Vật chất khô bổ sung VSV: Vi sinh vật n va TP p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si vii DANH MỤC BẢNG BIỂU Trang Bảng 2.1 Công thức phối trộn kg hỗn hợp có chứa thân lạc 36 Bảng 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 39 Bảng 3.1 Ước tính sản lượng thân lạc sau thu hoạch củ Sơn La năm 2011 - 2012 43 Bảng 3.2 Thành phần hóa học thân lạc tươi 44 lu Bảng 3.3 Thành phần hóa học thức ăn ủ chua 45 an Bảng 3.4 Lượng khí sinh hỗn hợp thân lạc thời điểm va n khác 47 gh tn to Bảng 3.5 Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu giá trị lượng công p ie thức phối trộn 48 Bảng 3.6 Khối lượng bị thí nghiệm qua kỳ cân 49 nl w Bảng 3.7 Sinh trưởng tuyệt đối bị thí nghiệm 51 d oa Bảng 3.8 Lượng thức ăn ăn vào tiêu tốn thức ăn BS/kg tăng KL 54 an lu Bảng 3.9 Tiêu tốn VCK bổ sung/kg tăng KL bị thí nghiệm 55 u nf va Bảng 3.10 Tiêu tốn ME Protein/kg tăng KL bị thí nghiệm 57 Bảng 3.11 Sơ hạch tốn chi phí trực tiếp vỗ béo bò thịt 59 ll oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1 Đồ thị lượng khí sinh công thức phối trộn thân lạc 47 Hinh 3.2 Đồ thị sinh trưởng tích lũy bị thí nghiệm 51 Hình 3.3 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối bị thí nghiệm 53 Hình 3.4 Biểu đồ tiêu tốn VCK/kg tăng KL bị thí nghiệm 56 Hinh 3.5 Biểu đồ tiêu tốn ME/kg tăng KL bị thí nghiệm (MJ) 58 lu Hình 3.6 Biểu đồ tiêu tốn Protein/kg tăng KL bị thí nghiệm (g) 59 an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước nông nghiệp, dân số chủ yếu sống nông thôn Nguồn thu nhập nơng dân sản phẩm chăn ni trồng trọt Trong chăn ni trâu bị đóng góp phần quan trọng làm tăng giá trị sản xuất ngành nông nghiệp, đồng thời nâng cao nguồn thu nhập cho người chăn nuôi Ngày nay, khí hóa sản xuất nơng nghiệp phát triển mạnh, chăn ni trâu bị chiếm vị trí quan trọng Bởi vì, lu an ngồi cung cấp sức kéo phân bón phục vụ sản xuất nơng nghiệp, chăn ni n va trâu bị cịn cung cấp sản lượng lớn thịt sữa cho nhu cầu tn to người Cùng với phát triển xã hội, đời sống nhân dân ngày gh nâng cao, nhu cầu người dân thịt, sữa tăng lên, hội để p ie thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển w Vấn đề quan trọng để chăn nuôi trâu bò phát triển phải đáp ứng đầy đủ oa nl lượng thức ăn thô xanh quanh năm cân nguồn dinh dưỡng Nguồn d thức ăn thô xanh cung cấp cho trâu bị nước ta chủ yếu dựa vào đồng cỏ lu va an tự nhiên cỏ trồng Trong đó, nhu cầu sản xuất lương thực u nf với tốc độ đô thị hóa ngày cao, làm cho diện tích đồng cỏ tự nhiên đất ll đai trồng cỏ, diện tích chăn thả trâu bị ngày bị thu hẹp Vào mùa Đông m oi miền Bắc, mùa khô miền Nam thường khan thức ăn thô z at nh xanh, làm cho chăn nuôi trâu bị gặp nhiều khó khăn Do thiếu ăn gặp thời z tiết giá lạnh, nhiều trâu bò đổ ngã Trong đó, nguồn thức ăn phế phụ @ gm phẩm từ nông nghiệp dồi lại chưa tận dụng nhiều Vì vậy, việc l tận dụng phế phụ phẩm từ ngành trồng trọt làm thức ăn cho trâu bò trở nên an Lu lượng chất lượng cho đàn gia súc m co quan trọng mùa mà cỏ tự nhiên phát triển, không đáp ứng đủ số n va ac th si 64 10 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lương Hồng, Tôn Thất Sơn (1999), Dinh dưỡng thức ăn gia súc Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 162 – 167 11 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Xuân Bá, Lê Đức Ngoan, Nguyễn Xuân Trạch, Vũ Chí Cương, Nguyễn Hữu Văn (2008), Dinh dưỡng thức ăn cho bò, NXB Nông nghiệp Hà Nội 12 Nguyễn Viết Hải, Lê Viết Ly Lê Hồng Sơn (1994), "Ảnh hưởng xử lý rơm urê, NaOH đến thành phần hóa học, tiêu hóa trao đổi chất cỏ bị", Báo cáo khoa học phần Đại gia súc, Hà Nội 7/1994, tr 1-9 lu 13 Trương La (2009), Nghiên cứu ứng dụng biện pháp kỹ thuật sản an xuất chăn ni bị lai hướng thịt chất lượng cao tỉnh Đắk Lắk Báo va n cáo Kết nghiên cứu khoa học thịt, Báo cáo tốt nghiệp, Trường Đại học nông nghiệp I Hà Nội ie gh tn to 14 Lại Thị Nhài (2006), Sử dụng lõi ngô nghiền phần vỗ béo bò p 15 Vũ Văn Nội, Phạm Kim Cương Đinh Văn Tuyền (1999), "Sử dụng oa nl w phế phụ phẩm nguồn thức ăn sẵn có địa phương để vỗ béo bị" Báo cáo Khoa học Chăn ni Thú y, Huế 28-30/6/1999, tr 25-29 d an lu 16 Đinh Văn Tuyền (2010), Nghiên cứu nhân lai tạo giống bò u nf va hướng thịt chất lượng cao Việt Nam Báo cáo tổng kết nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ, Đề tài cấp Bộ ll oi m 17 Nguyễn Hữu Tào (1996), Nghiên cứu nuôi dưỡng bò sữa lợn thịt z at nh phần ăn thân lạc chế biến, dự trữ sau thu hoạch Luận án phó tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Tr 67-102 z @ 18 Nguyễn Hữu Tào, Bùi Văn Chính (1996), "Kết nghiên cứu tận dụng thân l gm lạc chế biến dự trữ làm thức ăn cho gia súc", Kết nghiên cứu khoa m co học kỹ thuật chăn nuôi, NXB Nông nghiệp Hà Nội, tr 204-205 19 Nguyễn Trọng Tiến Mai Thị Thơm (1996), Bài giảng Chăn nuôi trâu bò an Lu (Dùng cho lớp sau đại học), Trường Đại học Nông nghiệp 1, Hà Nội n va ac th si 65 20 Nguyễn Trọng Tiến, Nguyễn Xuân Trạch, Mai Thị Thơm Lê Văn Ban (2011), Giáo trình Chăn ni trâu bị, NXB Nơng nghiệp, Hà Nội 21 Nguyễn Xuân Trạch (2000), "Đánh giá hiệu rơm xử lý urê", Tạp chí Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, tr 105-111 22 Nguyễn Xuân Trạch (2003), Sử dụng phụ phẩm nuôi gia súc nhai lại Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 23 Nguyễn Xuân Trạch Mai Thị Thơm (2004), "Nuôi vỗ béo bê lai sind lu an rơm có bổ sung cỏ xanh, urê, bã mía cho uống dầu lạc", Tạp chí n va KHKT Chăn nuôi, số 12, tr 18 – 20 hóa rơm tươi với urê đến khả thu nhận thức ăn tăng trọng bê ie gh tn to 24 Nguyễn Xuân Trạch, Bùi Quang Tuấn (2006), "Ảnh hưởng ủ kiềm p sinh trưởng" Tạp chí Khoa học kỹ thuật Nông nghiệp số 3/2006 nl w 25 Nguyễn Xuân Trạch, Mai Thị Thơm, Lê Văn Ban (2006), Giáo trình d oa chăn ni trâu bị, Nhà xuất Nông nghiệp – Hà Nội an lu 26 Nguyễn Xuân Trạch Trần Văn Nhạc (2008), "Ảnh hưởng độ tuổi u nf va mức độ thức ăn tinh đến tăng trọng hiệu kinh tế vỗ béo bị địa phương huyện Krơng Pa, tỉnh Gia Lai", Tạp chí Khoa học phát ll oi m triển ĐHNN Hà Nội, số 4, Tr 343 – 347 z at nh 27 Bùi Quang Tuấn (2007), Điều tra tình hình sử dụng phụ phẩm nơng nghiệp, công nghiệp làm thức ăn cho chăn nuôi Đề tài khoa học z gm @ Trường Đại học Nông nghiệp I – Hà Nội 28 Tiêu chuẩn Việt Nam (2002), TCVN 4325: 2002 (ISO 6497: 2002), thay l m co TCVN 4325- 86 Thức ăn chăn nuôi, Phương pháp lấy mẫu thức ăn pháp xác định vật chất khô an Lu 29 Tiêu chuẩn Việt Nam (2001), TCVN 4326:2001(ISO 6449:1999), Phương n va ac th si 66 30 Tiêu chuẩn Việt Nam (2007), TCVN 4328 – 1:2007(ISO 5983 – 1:2005), thay thế: TCVN 4328:2001 Thức ăn chăn nuôi, Phương pháp xác định hàm lượng protein thô 31 Tiêu chuẩn Việt Nam (2001), TCVN 4331:2001 (ISO 6492:1999), Phương pháp xác định hàm lượng lipit 32 Tiêu chuẩn Việt Nam (2007), TCVN 4327: 2007 (ISO 5984: 2002), Phương pháp xác định hàm lượng khoáng tổng số 33 Tiêu chuẩn Việt Nam (2007), TCVN 4329: 2007 (ISO 6865:2000), Phương lu pháp xác định hàm lượng xơ thô, an 34 Đỗ Thị Thanh Vân, Nguyễn Thành Trung, Vũ Chí Cương, Lê Văn Hùng va n Phạm Bảo Duy (2009), "Nghiên cứu sử dụng thân lạc ủ chua to Chăn nuôi, Số 18, Tháng - 2009 ie gh tn phần ni bị thịt Quảng Trị", Tạp chí Khoa học cơng nghệ p 35 Victor J Clarke, Lê Bá Lịch Đỗ Kim Tuyên (1997), "Kết chuyển oa nl w giao kỹ thuật vỗ béo bò phần cao lượng dựa bột sắn với 3% urê", Báo cáo khoa học Chăn nuôi Thú y 1996 -1997 (phần d an lu chăn nuôi gia súc), NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 240 -248 u nf va 36 Viện Chăn nuôi Quốc gia (1995), Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cầm Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội ll oi m 37 Viện Chăn nuôi (2001), "Kết nghiên cứu chế biến nâng cao giá trị z at nh dinh dưỡng số phế phụ phẩm nơng nghiệp quan trọng Việt Nam cho trâu bị", Tài liệu Hội thảo dinh dưỡng gia súc nhai lại, Hà z m co l gm @ Nội tháng năm 2001 an Lu n va ac th si 67 TÀI LIỆU TIẾNG ANH 38 Bailey C R., Duff G C., Sanders S R., Treichel J L., Baumgard L H., Marchello J A., Schafer D W and McMurphy C P (2008), Effects of increasing crude protein concentrations on performance and carcass characteristics of growing and finishing steers and heifers, Animal Feed Science and Techonology, vol 142, pp 111 - 120 39 Cook N B., Nordlund K V and Oetzel G R (2004), Environmental influences on claw horn lesions associated with laminitis and subacute lu ruminal acidosis in dairy cows, J Dairy Sci 87: (E Suppl.): E36 – E46 an 40 Caplis J., Keane M G , Moloney A P and O’Mara F P (2005), va n Effects of supplementary concentrate level with grass silage, and to of finishing steers, Irish Journal of Agricultura and Food Research, vol ie gh tn separate or total mixed ration feeding, on performance and carcass traits p 44, pp 27 – 44 nl w 41 Gohl B (1981), Tropical feeds; feed information summaries and nutritive oa values FAO Animal Production and Health Series No 12, FAO, Rome, d Italy, pp – 12 lu va an 42 Hasker P (2000), Beef cattle performance in Northern Australia, DPI u nf Queensland, Australia ll 43 Hall B T., Nagy S and Berry R E (1975), Leaves for food: Protein m oi and amino acid contents of leaves from 23 tropical and subtropical z at nh plants Proc Florida State Hort Soc., 88 pp 486-490 44 Markar H P S Blummel M and Becker K (1995), In vitro effects of z gm @ and interactions between tanins and saponins and fate of tanins in the rumen, J Sci Food Agric., vol 69, pp 481 – 493 l m co 45 Menken K H and Steigass H (1988), Estination of the energetic feed value obtained from chemical analysis and gas production using rumen an Lu fluid, Anim Res Dev., vol 28, pp – 55 n va ac th si 68 46 Nguyen Xuan Ba, Nguyen Huu Van, Le Duc Ngoan, Leddin, C M and Doyle, P D (2008a), Effects of amount of concentrate supplement on forage intake, diet digestibility and live weight gain in yellow cattle in Viet Nam, Asian – Atralasian Journal of Animal Science, 21 (12), pp 1736 – 1744 47 Nguyen Xuan Ba, Nguyen Huu Van, Le Duc Ngoan, Leddin, C M and Doyle P D (2008b), Effects of amount of concentrate supplement on forage intake, diet digestibility and live weight gain in yellow cattle in Viet Nam, Asian – Atralasian Journal of Animal Science, 21 (8), pp lu 1143 – 1150 an 48 Nguyen Thi Tu and Nguyen Trong Tien (2001), Use of urea treated va n bagasse as the sole roughage for growing cross- bred calves, Workshop to March, 2001, Ha Noi, Vietnam, pp 28-30 p ie gh tn on improved utilization of by – products for animal feeding in Viet nam, 49 Nolan J.V and Leng R.A (1972), Dynamic aspects of ammonia and urea oa nl w metabolím in sheep, Br.J Nutr, 27:177-194 50 Orskov E R., De Hovell F D and Mould F (1980), The use of the d an lu nylon bag technique for the evaluation of feed stufs, Tropical Animal u nf va Production, vol 5, pp 195 – 213 51 Preston T R., and Leng R.A (1987), Matching Ruminant production ll oi m systems to available feed resourcesin developing countries Addis z at nh Ababa, ILCA (in press) 52 Rymer C., Huntington J A., Williams B A and Givens D I (2005), In z gm @ vitro cumulative gas production techniques: History, method ological considerationns and challenges Animal Feed Sci Technol., vol 123 – m co l 124, pp - 30 53 Schofield P., Pitt, R E and Pell A N (1994), Kinetics of fibre digestion an Lu from in vitro gas production, J Anim Sci., vol 72, pp 2980 – 2981 n va ac th si 69 54 Suriyajantratong W and Senakas U (1985), Yield and nutrition value of groundnut vines at poc havesting stage Relerance of crop residues as Animal feed in Developing Countries, Bankok pp 53 – 70 55 Shai D H., Stook R A., Klopfenstein T J and Herold D W (1998), Effect of degra dablein take protein level on finishing cattle per for mance and rumina metabolism, J Ami Sci., vol 76 pp 242 – 248 56 Theodorou M K., Wiliam B A., Dhanao M S., McAlla A B and France J (1994), A simple gas production method using a pressure lu transduccer todetermine the fermentation kinetics of ruminant feeds, an Animal Feed Science and Technology, vol 48, pp 185 va n 57 Tilley J M and Terry R A (1963), A two stage technique for the in vitro to gh tn digestion of forage crops, J Brit Grassl Soc., vol 18, pp: 104 -111 p ie 58 Tolla N., Mirkena T., and Yimegnuhal A (2003), Effeet of feed restricted on compensatory growth of Arsi (Bos indicus), bulls, Animal oa nl w Feed Science and Technology, vol 103, pp 29 – 39 59 Wilkins J (1974), Pressure transducer method for measuring gas production d ll u nf va an lu by microorganisms, Appl Microbiol., vol 27 pp 135 -140 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA VỀ ĐỀ TÀI lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si KẾT QUẢ XỬ LÝ SỐ LIỆU THÍ NGHIỆM BỊ THỊT Descriptive Statistics: ĐC-BĐ, TN1 - BĐ, TN2 - BĐ, ĐC - 1, TN1 - 1, Variable ĐC-BĐ TN1 - BĐ TN2 - BĐ ĐC - TN1 - TN2 - ĐC - TN1 - TN2 - ĐC - TN1 - TN2 - N 8 8 8 8 8 8 N* 0 0 0 0 0 0 Mean 205.00 204.63 204.25 207.88 210.38 209.13 210.50 218.25 216.50 212.75 227.63 225.25 SE Mean 1.98 3.77 2.09 1.98 3.50 2.40 1.69 3.46 2.51 2.02 3.63 2.45 StDev 5.61 10.66 5.90 5.59 9.90 6.79 4.78 9.79 7.11 5.73 10.25 6.92 CoefVar 2.73 5.21 2.89 2.69 4.71 3.25 2.27 4.49 3.28 2.69 4.50 3.07 Minimum 199.00 187.00 195.00 199.00 194.00 199.00 204.00 202.00 206.00 204.00 211.00 215.00 Q1 199.00 198.25 199.00 204.00 204.75 201.75 205.00 213.50 209.25 207.75 222.25 218.25 Median 205.50 204.00 206.50 208.00 209.50 212.00 212.00 217.00 219.50 213.00 226.50 228.00 lu One-way ANOVA: ĐC-BĐ, TN1 - BĐ, TN2 - BĐ an n va Source Factor Error Total DF 21 23 SS 2.3 1259.4 1261.6 F 0.02 R-Sq = 0.18% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev -+ -+ -+ -+ -( * -) ( * -) ( * -) -+ -+ -+ -+ -199.5 203.0 206.5 210.0 p ie N 8 Mean 205.00 204.63 204.25 StDev 5.61 10.66 5.90 d oa nl w Level ĐC-BĐ TN1 - BĐ TN2 - BĐ P 0.981 R-Sq(adj) = 0.00% gh tn to S = 7.744 MS 1.1 60.0 lu Pooled StDev = 7.74 an P 0.809 R-Sq = 2.00% R-Sq(adj) = 0.00% Mean 207.88 210.38 209.13 Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) ( * -) + -+ -+ -+ 203.0 206.5 210.0 213.5 Pooled StDev = 7.65 m co l gm @ StDev 5.59 9.90 6.79 z N 8 F 0.21 z at nh Level ĐC - TN1 - TN2 - MS 12.5 58.5 oi S = 7.646 SS 25.0 1227.6 1252.6 m DF 21 23 ll Source Factor Error Total u nf va One-way ANOVA: ĐC - 1, TN1 - 1, TN2 - an Lu n va ac th si One-way ANOVA: ĐC - 2, TN1 - 2, TN2 - Source Factor Error Total DF 21 23 SS 264.3 1185.5 1449.8 S = 7.513 Level ĐC - TN1 - TN2 - MS 132.2 56.5 F 2.34 R-Sq = 18.23% N 8 Mean 210.50 218.25 216.50 StDev 4.78 9.79 7.11 P 0.121 R-Sq(adj) = 10.44% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( * ) ( * -) ( * ) + -+ -+ -+ 205.0 210.0 215.0 220.0 Pooled StDev = 7.51 lu an One-way ANOVA: ĐC - 3, TN1 - 3, TN2 - n va DF 21 23 SS 1021.8 1300.9 2322.6 tn to Source Factor Error Total p ie N 8 Mean 212.75 227.63 225.25 StDev 5.73 10.25 6.92 d oa nl w Level ĐC - TN1 - TN2 - F 8.25 R-Sq = 43.99% gh S = 7.871 MS 510.9 61.9 R-Sq(adj) = 38.66% Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* -) ( -* -) ( -* -) + -+ -+ -+ 210.0 217.0 224.0 231.0 ll u nf va an lu Pooled StDev = 7.87 P 0.002 oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si TIÊU TỐN THỨC ĂN BS/KG TĂNG KL BỊ THÍ NGHIỆM Descriptive Statistics: TN 1, TN Variable TN TN N 8 N* 0 Variable TN TN Q3 16.768 18.000 Mean 15.698 17.219 SE Mean 0.330 0.433 StDev 0.934 1.224 CoefVar 5.95 7.11 Minimum 15.000 15.650 Q1 15.000 15.828 Median 15.325 17.570 Maximum 17.140 18.950 One-way ANOVA: TN 1, TN Source Factor Error Total DF 14 15 SS 9.26 16.61 25.86 lu S = 1.089 MS 9.26 1.19 F 7.80 R-Sq = 35.79% P 0.014 R-Sq(adj) = 31.21% an n va N 8 Mean 15.698 17.219 StDev 0.934 1.224 p ie gh tn to Level TN TN Individual 95% CIs For Mean Based on Pooled StDev + -+ -+ -+ ( -* ) ( -* ) + -+ -+ -+ 15.20 16.00 16.80 17.60 Pooled StDev = 1.089 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si