(Luận văn) nghiên cứu bổ sung men tiêu hóa (bacifo) để tăng khả năng sinh trưởng, phòng hội chứng tiêu chảy ở lợn (yorkshire × landrace) từ 60 150 ngày tuổi tại huyện phú bình

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG TRƯỜNG CHINH Tên đề tài: lu an n va “NGHIÊN CỨU BỔ XUNG MEN TIÊU HÓA (BACIFO) ĐỂ TĂNG KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÒNG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở gh tn to LỢN (YORKSHIRE × LANDRACE) TỪ 60 - 150 NGÀY TUỔI p ie TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN” w d oa nl KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC u nf va an lu ll Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khoá học oi m z at nh : Chính quy : Chăn ni thú y : Chăn nuôi thú y : 2010 - 2014 z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - HOÀNG TRƯỜNG CHINH Tên đề tài:: lu an “NGHIÊN CỨU BỔ XUNG MEN TIÊU HĨA (BACIFO) ĐỂ TĂNG KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHỊNG HỘI CHỨNG TIÊU CHẢY Ở n va tn to LỢN (YORKSHIRE × LANDRACE) TỪ 60 - 150 NGÀY TUỔI p ie gh TẠI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN” d oa nl w KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC an lu ll u nf va Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Lớp Khoá học oi m z at nh : Chính quy : Chăn ni thú y : Chăn nuôi thú y : 42 CNTY - N01 : 2010 - 2014 z Giảng viên hướng dẫn: TS Ngô Nhật Thng Khoa Chăn nuôi - Thú y - Trờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si LỜI CẢM ƠN lu an n va p ie gh tn to Mở đầu trang khóa luận tốt nghiệp em xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới giám hiệu nhà Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, thầy công tác giảng dạy khoa dạy dỗ dìu dắt em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn trân thành sâu sắc tới thầy giáo Th.s Ngô Nhật Thắng người hướng dẫn ân cần, tận tình bảo em suốt thời gian nghiên cứu đề tài giúp em hồn thành khóa luận Em kính chúc thầy giáo luôn mạnh khỏe thành đạt công tác giảng dạy thành công nghiên cứu khoa học Qua em xin gửi lời cảm ơn trân thành tới Công Ty TNHH PTNT Nam Sơn huyện Phú Bình tỉnh Thái Nguyên tồn thể chú, anh chị cơng ty em xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, người thân, bạn bè tạo điều kiên thuận lợi, động viên tinh thần giúp đỡ em suốt thời gian học tập thực khóa luận Em xin trân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu oa nl w d Thái Nguyên, tháng 05 năm 2014 Sinh Viên u nf va an lu ll Hoàng Trường Chinh oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si LỜI NÓI ĐẦU lu an n va p ie gh tn to Thực theo phương châm: “Học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất” Thực tập tốt nghiệp giữ vai trị quan trọng tồn chương trình học tập trường Giai đoạn học tập tốt nghiệp hội để sinh viên củng cố hệ thống hóa lại tồn kiến thức học, đồng thời nâng cao chun mơn bồi dưỡng lịng hăng say nghề nghiệp Thực tập tốt nghiệp đào tạo cho sinh viên kiến thức khoa học áp dụng vào thực tiễn sản xuất mà tạo tinh động, sáng tạo “Dám nghĩ, dám làm” để sau rời ghế nhà trường trở thành bác sĩ thú y, kỹ sư chăn ni có lực tốt, chuyên môn giỏi để đáp ứng nhu cầu xã hội Được trí Khoa Chăn Ni Thú Y - Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên tiếp nhận sở thực tập Công ty CNHH PTNTT Nam Sơn thuộc thị trấn Hương Sơn- Huyện Phú BìnhTỉnh Thái Nguyên Trong thời gian thực tập giúp đỡ tận tình thầy giáo hướng dẫn Th.s Ngơ Nhật Thắng cán công nhân viên công ty, với cố gắng thân hoàn thành đề tài: “Nghiên cứu bổ sung men tiêu hóa (Bacifo) để tăng khả sinh trưởng, phịng hội chứng tiêu chảy lợn (Yorkshire × Landrace) từ 60 - 150 ngày tuổi huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên” Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chun mơn kinh nghiệm chưa nhiều nên khóa ln chắn khơng tránh khỏi sai sót Rất mong nhận thơng cảm góp ý báu thầy cô giáo, bạn đồng nghiệp để khóa luận hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z @ m co l gm Sinh Viên Hoàng Trường Chinh an Lu n va ac th si MỤC LỤC lu an n va p ie gh tn to PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1.Điều tra 1.1.1.Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý 1.1.1.3 Điều kiện khí hậu thủy văn 1.1.2 Điều kiện kinh tế trị xã hội 1.1.2.1 Dân số nguồn lao động 1.1.2.2 Cơ cấu tổ chức Công ty 1.1.2.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật 1.1.3 Tình hình sản xuất sở 1.1.3.1 Tình hình sản xuất ngành chăn ni 1.1.3.2 Tình hình sản xuất ngành trồng trọt 1.1.4 Nhận định chung 1.1.4.1 Thuận lợi 1.1.4.1 Khó khăn 1.1.5 Phương hướng sản xuất 1.2 Nội dung thực 1.2.2 Biện pháp thực 1.2.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 1.2.3.1 Công tác vệ sinh chăn nuôi 1.2.3.2 Công tác thú y 1.3 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 16 1.3.1.Kết luận 16 1.3.2 Đề nghị 16 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 17 2.1 ĐẶT VẤN ĐỀ 17 2.2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 18 2.2.1 Cơ sở lý luận đề tài 18 2.2.1.1 Đặc điểm sinh trưởng phát triển lợn 18 2.2.1.2 Đặc điểm sinh lý tiêu hóa lợn 20 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to 2.2.1.3 Hệ vi sinh vật đường tiêu hóa lợn 22 2.1.4 Những hiểu biết bệnh tiêu chảy 24 2.2.1.5 Những hiểu biết men Bacifo 29 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 30 2.2.2.1 Kết sủ dụng men Bacifo chăn nuôi lợn 30 2.2.2.2 Vấn đề sử dụng số chế phẩm chăn nuôi 32 2.3 ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 33 2.3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 33 2.3.3 Nội dung nghiên cứu 33 2.3.4 Phương pháp nghiên cứu 34 2.3.4.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 34 2.3.4.2 Các tiêu theo dõi phương pháp tính tốn 35 2.4 KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 37 2.4.1 Ảnh hưởng Bacifo đến khả sinh trưởng lợn 37 2.4.1 Sinh trưởng tích lũy 37 2.4.1.2 Sinh trưởng tuyệt đối 39 2.4.1.3 Sinh trưởng tưởng đối 40 2.4.2 Ảnh hưởng men Bacifo đến khả sử dụng thức ăn lợn 42 2.4.3 Ảnh hưởng men Bacifo tới khả phòng chống bệnh tiêu chảy43 2.4.4 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi 45 2.4.5 Hiệu kinh tế sử dụng men Bacifo 46 2.5 Kết Luận - Tồn Tại Và Đề Nghị 48 2.5.1 Kết luận 48 2.5.2 Tồn 48 2.5.3 Đề nghị 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO 49 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG lu Bảng 2.1: Khối lượng thể đàn lợn qua kỳ cân (kg/con) 37 Bảng 2.2 sinh trưởng tuyệt đối lợn qua thời kỳ cân (g/con/ngày) 39 Bảng 2.3: Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm đối chứng qua giai đoạn (%) 40 Bảng 2.4: Tiêu thụ thức ăn/con/ngày 42 Bảng2.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) 43 Bảng 2.6: Ảnh hưởng men Bacifo đến tỷ lệ mắc tiêu chảy đàn lợn 44 Bảng 2.7: Ảnh hưởng men Bacifo đến kết điều trị bệnh tiêu chảy đàn lợn 45 Bảng 2.8: Tỷ lệ lợn mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi 46 Bảng 2.9: Sơ đánh giá hiệu kinh tế 47 an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm đối chứng 38 Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối đàn lợn 39 Hình 2.3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm đối chứng 41 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT lu an n va ie gh tn to 1.1.Điều tra 1.1.1.Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý Cơng ty TNHH PTNT Nam Sơn đơn vị thuộc thị trấn Hương Sơn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên Trên địa bàn có đường quốc lộ 37 chạy qua, thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn sản phẩm hàng hóa Vị trí địa lý huyện Phú Bình xác định sau: Huyện Phú Bình giáp huyện Đồng Hỷ phía bắc; giáp thành phố Thái Nguyên huyện Phổ Yên phía tây Phía đơng nam giáp tỉnh Bắc Giang (các huyện Hiệp Hòa, Tân Yên Yên Thế) Tọa độ địa lý huyện: 21o23 33’ - 21o35 22’ vĩ Bắc; 105o51 - 106o02 kinh độ Đông p 1.1.1.2 Điều kiện đất đai d oa nl w Theo số liệu thống kê Phòng Thống kê huyện Phú Bình cung cấp, năm 2007 Phú Bình có tổng diện tích đất tự nhiên 24.936 ha, đất nơng nghiệp có 20.219 ha, (chiếm 81%), đất sản xuất nông nghiệp 13.570 (chiếm 54,3%), đất lâm nghiệp 6.218 (chiếm 25%), đất nuôi trồng thủy sản 431 (chiếm 1,7%); đất phi nông nghiệp 4.606 (chiếm 18,5 %) đất chưa sử dụng 111 (chiếm 0,5%) Như cấu đất đai huyện, đất sản xuất nông nghiệp chiếm tới 54,3% đất lâm nghiệp chiếm 25% Điều chứng tỏ nơng nghiệp giữ vị trí hàng đầu kinh tế huyện Về cấu đất sản xuất nông nghiệp, năm 2007, tổng số 13.570 ha, có 7.450 trồng lúa (chiếm 55%), 2.690 trồng hàng năm khác (chiếm 20%) 3.430 trồng lâu năm (chiếm 25%) Như huyện trung du trồng chủ đạo lúa, công nghiệp dài ngày ăn mạnh sản xuất nông nghiệp huyện ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to Tài nguyên đất đai Phú Bình có nhiều chủng loại phân bố khơng tập trung Nhìn chung đất đai Phú Bình đánh giá có chất lượng xấu, nghèo chất dinh dưỡng, khả giữ nước giữ ẩm kém, độ mùn tổng số thấp từ 0,5% đến 0,7%, độ PH cao từ đến Với tài nguyên đất đai vậy, hiệu sản xuất nông nghiệp không cao Tuy nhiên, việc chuyển dịch cấu kinh tế, cần lấy đất số vùng để xây dựng khu cơng nghiệp, chi phí đền bù đất thấp nhiều so với vùng đồng trù phú ảnh hưởng tới an ninh lương thực quốc gia Trong diện tích đất lâm nghiệp huyện khơng cịn rừng tự nhiên Tồn diện tích 6.218 rừng huyện rừng trồng, chủ yếu keo Nhìn chung, diện tích đất đai nơng nghiệp, lâm nghiệp huyện thời gian qua có giảm khơng biến động lớn Cơ cấu đất sản xuất nông nghiệp khơng thay đổi nhiều Diện tích đất phi nơng nghiệp có tăng khơng nhiều Trong đất thay đổi Diện tích đất phi nông nghiệp tăng lên chủ yếu xây dựng sở hạ tầng, phát triển số khu cơng nghiệp cơng trình cơng cộng Diện tích đất chưa sử dụng huyện khơng đáng kể, chiếm 0,5% diện tích đất tự nhiên Điều chứng tỏ quỹ đất huyện khai thác hết 1.1.1.3 Điều kiện khí hậu thủy văn Khí hậu Phú Bình mang đặc tính khí hậu miền núi trung du Bắc Bộ Khí hậu huyện thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa, gồm hai mùa rõ rệt, mùa mưa từ tháng đến tháng 10 mùa khô từ tháng 11 đến tháng tư năm sau Mùa hè có gió Đơng Nam mang khí hậu ẩm ướt Mùa đơng có gió mùa Đơng Bắc, thời tiết lạnh khơ Theo số liệu Tổng cục Khí tượng Thủy văn, nhiệt độ trung bình hàng năm huyện giao động khoảng 23,1o - 24,4oC Nhiệt độ chênh lệch tháng nóng (tháng - 28,9oC) tháng lạnh (tháng - 15,2oC) 13,7oC Tổng tích ơn 8.000oC Tổng nắng năm giao động từ 1.206 - 1.570 Lượng xạ 155Kcal/cm2 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 38 lu nghiệm, thời gian thí nghiệm thấy tăng trọng lơ thí nghiệm nhanh tăng trọng lô đối chứng Điều theo bổ sung thêm men Bacifo vào phần ăn đàn lợn thí nghiệm Khi kết thúc thí nghiệm lơ đối chứng đạt khối lượng trung bình 91,67 kg cịn trung bình lơ thí nghiệm 96,53 kg tức cao khối lượng trung bình lơ đối chứng 4,86 kg Tổng khối lượng lơ có sai khác lớn (lơ thí nghiệm 2896 kg cịn lơ đối chứng 2750 kg) So sánh sinh trưởng lô, lấy lô đối chứng để kiểm tra lơ thí nghiệm lơ đối chứng 100% lơ thí nghiệm đạt hiệu 105,3% cao lô đối chứng 5,3% Để thấy rõ sai khác sinh trưởng tích lũy lơ thí nghiệm đối chứng chúng tơi thể qua hình 2.1 Khối lượng thể(kg) an n va tn to Lô đối chứng gh 91.67 100 96.53 ie Lơ thí nghiệm 90 p 73.33 80 75.37 70 w 60 oa 30 24.33 23.57 90 ngày 120 ngày 150 ngày ll u nf 60 ngày va an lu 10 d 40 20 48.37 48.57 nl 50 oi m Hình 2.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy lợn thí nghiệm đối chứng Qua hình 2.1 chúng tơi thấy: Mức độ chênh lệch tăng khối lượng lơ thí nghiệm qua đợt thử nghiệm chênh lệch lớn Như vậy: Qua kết thu việc bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn, có tác dụng tốt đến sinh trưởng lợn từ 60-150 ngày tuổi, thông qua tác dụng tăng cường hoạt động men bổ sung ức chế vi khuẩn có hại tạo điều kiện cho vi khuẩn có lợi phát triển Do lợn tiêu hóa tốt hơn, tận dụng dinh dưỡng triệt để giúp tăng trọng nhanh Mặt khác lợn tiêu hóa tốt nên lơng da bóng mượt, hồng hào phát triển tốt z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 39 2.4.1.2 Sinh trưởng tuyệt đối Sinh trưởng tuyệt đối tăng lên khối lượng kích thước, thể tích thể khoảng thời gian giai đoạn khảo sát Từ khối lượng lợn kỳ cân (sinh trưởng tích lũy) chúng tơi tính sinh trưởng tuyệt đối lợn giai đoạn 60 - 150 ngày tuổi đợt thử nghiệm Kết sinh trưởng tuyệt đối đàn lợn thể qua bảng 2.2 Bảng 2.2 Sinh trưởng tuyệt đối lợn qua thời kỳ cân (g/con/ngày) Giai đoạn (ngày) Lô đối chứng (g/con/ngày) n (con) n (con) Lơ thí nghiệm (g/con/ngày) lu an n va p ie gh tn to 60-90 30 808 30 826,67 90-120 30 825,33 30 900,00 120-150 30 611,33 30 705,33 Bình quân dợt 30 748,22 30 810,67 So sánh % 100 108,36 Qua bảng 2.2 thấy: So sánh lô thấy sinh trưởng tuyệt đối lơ thí nghiệm giai đoạn cao so với lô đối chứng Chúng thể qua hình 2.2 Khối lượng thể(kg) oa nl w d Lơ thí nghiệm lu an Lơ đối chứng 900 va 900 800 825.33 810.67 u nf 808 826.67 705.33 748.22 ll 700 m 611.33 oi 600 z at nh 500 400 300 z @ 200 60-90 90-120 120-150 l gm 100 m co Bình quân đợt an Lu Hình 2.2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối đàn lợn n va ac th si 40 lu an n va p ie gh tn to So sánh lô thấy sinh trưởng tuyệt đối lơ thí nghiệm giai đoạn cao so với lô đối chứng Cụ thể như: - Sinh trưởng tuyệt đối giai đoạn 60-90 ngày tuổi lơ đối chứng 808g/con/ngày cịn lơ thí nghiệm 826,67g/con/ngày - Sinh trưởng tuyệt đối giai đoạn 90-120 ngày tuổi lô đối chứng 825,33g/con/ngày cịn lơ thí nghiệm 900g/con/ngày - Sinh trưởng tuyệt đối giai đoạn 120-150 ngày tuổi lô đối chứng 611,33g/con/ngày cịn lơ thí nghiệm 705,33g/con/ngày Sinh trưởng tuyệt đối bình qn đợt lơ thí nghiệm 810,67g/con/ngày cao lô đối chứng (748,22g/con/ngày) 62,45g/con/ngày So sánh lô Nếu lấy lô đối chứng làm chuẩn 100% lơ thí nghiệm đạt tỉ lệ 108,36% Như cho thấy lơ thí nghiệm có bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn giúp lợn sinh trưởng tốt lô đối chứng sử dụng phần có sẵn 2.4.1.3 Sinh trưởng tưởng đối Sinh trưởng tương đối tỷ lệ (%) phần tăng lên khối lượng kích thước thể tích so với thời điểm đầu cân đo Qua theo dõi chăm sóc ni dưỡng chúng tơi tính sinh trưởng tương đối giai đoạn 60 - 150 ngày tuổi qua đợt thử nghiệm Kết thể bảng 2.3 Bảng 2.3: Sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm đối chứng qua giai đoạn (%) Lơ thí nghiệm n Lơ đối chứng n Giai đoạn (ngày) (%) (con) (%) (con) 60 - 90 30 66,50 30 68,94 90 - 120 30 40,62 30 43,64 120 - 150 30 22,23 30 24,62 Bình quân đợt 30 116,10 30 121,5 So sánh 100 104,69 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 41 Qua bảng 2.3 thấy việc bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn giai đoạn 60 - 150 ngày tuổi có tác dụng tốt đến trình sinh trưởng, phát triển lợn, giảm thiểu thời gian nuôi dưỡng mang lại hiệu kinh tế cao Được thể qua hình 2.3 140 120 120 100 100 80 80 60 60 40 40 20 20 Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm lu 140 an n va to 0 tn 60-90 90-120 120-150 ie gh Bình quân đợt p Hình 2.3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối lợn thí nghiệm đối chứng Qua bảng 2.3 hình 2.3 cho thấy sinh trưởng tương đối lợn lơ giảm qua giai đoạn, điều phù hợp với quy luật sinh trưởng gia súc Cụ thể: - Ở giai đoạn 60-90 ngày tuổi: lơ thí nghiệm 68,94%, lô đối chứng 66,50% - Ở giai đoạn 90-120 ngày tuổi: lơ thí nghiệm 43,64%, lô đối chứng 40,62% - Ở giai đoạn 120-150 ngày tuổi: lơ thí nghiệm 24,62%, lơ đối chứng 22,23% - Bình qn đợt: lơ thí nghiệm 121,5%, lô đối chứng 116,10% Qua số liệu bảng 2.3 đồ thị 2.3 cho thấy sinh trưởng tương đối lợn lơ thí nghiệm lô đối chứng tuân theo qui luật chung Như qua nghiên cứu tiêu sinh trưởng nhận thấy việc bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn thịt giai đoạn 60-150 ngày tuổi có tác dụng tới sinh trưởng, phát triển lợn d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 42 lu an n va ie gh tn to 2.4.2 Ảnh hưởng men Bacifo đến khả sử dụng thức ăn lợn Các lơ thí nghiệm bổ sung men Bacifo trộn vào phần thức ăn cho lợn hàng ngày với liều lượng 1kg/250kg thức ăn (hay 100g/25kg thức ăn) Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày lơ thí nghiệm lô đối chứng ghi chép đầy đủ Qua chúng tơi tính lượng thức ăn tiêu thụ/con/ngày đàn lợn thí nghiệm đối chứng kết thể qua bảng 2.4 Bảng 2.4: Tiêu thụ thức ăn/con/ngày Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Giai đoạn ĐVT TA tiêu thụ TA tiêu thụ (ngày) (kg/con/ngày) (kg/con/ngày) 60 - 90 kg 1,33 1,33 90 - 120 kg 1,50 1,56 120 - 150 kg 1,50 1,61 Bình quân đợt kg 1,44 1,50 p Qua bảng 2.4 ta thấy bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn thí nghiệm có khác biệt khối lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày, ta thấy rõ ràng lơ thí nghiệm tiêu thụ thức ăn nhiều lô đối chứng, cụ thể 120 - 150 ngày tuổi lơ thí nghiệm ăn 1,61 kg/con/ngày so với lô đối chứng 1,5 kg/con/ngày Điều chứng tỏ bổ sung men Bacifo vào phần ăn lợn thịt có tác dụng kích thích lợn ăn tốt làm tăng tính thèm ăn cho lợn kích thích tiêu hóa cho lợn Để đánh giá xác khả sử dụng thức ăn lợn thịt ảnh hưởng men Bacifo đến khả giảm thiểu tiêu tốn thức ăn cho lợn thịt, theo dõi lượng thức ăn mà lơ thí nghiệm sử dụng suốt q trình thực hiên thí nghiệm đưa kết chi tiết bảng 2.5 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 43 lu an n va p ie gh tn to Bảng 2.5 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg) Giai đoạn Lô ĐC Chỉ tiêu ĐVT (ngày) (n=30) Tổng lượng thức ăn tiêu tốn kg 1197 60 - 90 Khối lượng lợn tăng kg 727 TTTA/kg tăng khối lượng kg 1,64 Tổng lượng thức ăn tiêu tốn kg 1350 90 - 120 Khối lượng lợn tăng kg 743 TTTA/kg tăng khối lượng kg 1,82 Tổng lượng thức ăn tiêu tốn kg 1350 120 - 150 Khối lượng lợn tăng kg 550 TTTA/kg tăng khối lượng kg 2,45 Tổng lượng thức ăn tiêu tốn kg 3897 60 - 150 Khối lượng lợn tăng kg 2020 TTTA/kg tăng khối lượng kg 1,92 So sánh So sánh TTTA/kg tăng KL % 100 Lô TN (n=30) 1197 744 1,6 1404 810 1,73 1449 635 2,28 4050 2189 1,85 95,85 d oa nl w Qua bảng 2.5 chúng tơi thấy: tính chung cho giai đoạn thí nghiệm lợn lơ thí nghiệm sử dụng hết 4050 kg TA nhiều lô đối chứng 153 kg Tuy nhiên, tổng khối lượng lợn tăng giai đoạn lơ thí nghiệm (2189 kg) cao lô đối chứng (2020 kg) 169 kg Đồng thời, TTTA/kg TT lơ thí nghiệm (1,85 kg TA/kg TT) thấp lô đối chứng (1,93 kg TA/kg TT) So sánh lô tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng, lấy lô đối chứng làm chuẩn 100% lơ thí nghiệm đạt 95,85% thấp lô đối chứng 4,15% Như vậy, bổ sung men Bacifo vào thức ăn có tác dụng tăng tính thèm ăn, làm cho lợn ăn nhiều tiêu tốn thức ăn 2.4.3 Ảnh hưởng men Bacifo tới khả phòng chống bệnh tiêu chảy Trong thời gian tiến thử nghiệm, phát cá thể mắc bệnh tiêu chảy tiến hành điều trị bệnh kịp thời Trong trình điều trị nhận thấy rằng, việc bổ sung men Bacifo có ảnh hưởng đến khả phịng trị bệnh tiêu chảy lợn thí nghiệm, kết thu thể bảng 2.6 2.7 ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 44 lu an n va p ie gh tn to Bảng 2.6: Ảnh hưởng men Bacifo đến tỷ lệ mắc tiêu chảy đàn lợn Chỉ tiêu theo dõi ĐVT Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Số theo dõi Con 30 30 Thời gian theo dõi Ngày 90 90 Số lợn mắc tiêu chảy lần Con Tỷ lệ mắc tiêu chảy lần % 26,7 16,7 Số lợn mắc tiêu chảy lần Con Tỷ lệ mắc tiêu chảy lần % 37,5 20 Ngày 29 15 ∑ Thời gian mắc bệnh Thời gian an toàn Ngày 61 75 Qua bảng 2.6 chúng tơi thấy: Lơ thí nghiệm có tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy thấp so với lô đối chứng Kết theo dõi cho thấy lô đối chứng có mắc bệnh tiêu chảy lần chiếm tỷ lệ 26,7% cao lơ thí nghiệm có mắc bệnh lần chiếm tỷ lệ 16,7% Tương tự thấy tỷ lệ tái phát bệnh tiêu chảy lô đối chứng cao lơ thí nghiệm (37,5 so với 20%) Ta thấy thời gian mắc bệnh lô đối chứng cao 10 ngày mắc bệnh cịn lơ thí nghiệm ngày Thời gian an tồn khơng mắc bệnh lơ thí nghiệm 75 ngày, thời gian an tồn không mắc bệnh tiêu chảy lô đối chứng 61 ngày Lơ thí nghiệm có tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy thấp hơn, thời gian mắc bệnh ngắn thời gian an tồn dài ta thấy khơng có lợn bị tái nhiễm điều cho thấy hiệu phòng bệnh tiêu chảy bổ sung chế phẩm men Bacifo vào phần ăn cho lợn rõ rệt So sánh lô chúng tơi thấy lợn bị rối loạn tiêu hóa giai đoạn đầu thí nghiệm chênh lệch khơng q lớn khơng thấy có lợn tái mắc bệnh, tượng theo chuyển đổi thức ăn giai đoạn từ giai đoạn cai sũa đến giai đoạn ni thịt nên tiêu hóa lợn chưa thích nghi với thức ăn khơng phải yếu tố thí nghiệm gây ra, sau điều trị tất số lợn bị tiêu chảy khỏi bệnh Để giải thích lý lợn thí nghiệm mắc tiêu chảy thấp thời gian an toàn cao so với lơ đối chứng lơ thí nghiệm, theo bổ sung men Bacifo vào thức ăn lợn thí nghiệm d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 45 lu an n va p ie gh tn to Bảng 2.7: Ảnh hưởng men Bacifo đến kết điều trị bệnh tiêu chảy đàn lợn Diễn giải ĐVT Lơ thí nghiệm Lơ đối chứng Thuốc dùng ml Baytril 5% Baytril 5% Baytril max Số điều trị lần Con Số ngày điều trị lần Ngày 12 20 Số khỏi Con Tỷ lệ khỏi % 100 100 Số điều trị lần Con Số ngày điều trị lần Ngày Số khỏi Con Tỷ lệ nuôi sống % 100 100 Qua bảng 2.7 chúng tơi thấy: Lơ thí nghiệm có thời gian điều trị ngắn so với lô đối chứng Số ngày điều trị lần lơ thí nghiệm 15 ngày lơ đối chứng 20 ngày Số ngày điều trị lần lơ thí nghiệm ngày ngày lơ đối chứng, q trình điều trị chúng tơi thấy với lơ đối chứng thời gian điều trị lơ thí nghiệm lợn không khỏi, phải tiến hành tăng liều lượng thay đổi phương pháp điều trị đàn lợn lô đối chứng khỏi bệnh Cũng qua bảng 2.7 thấy tỷ lệ khỏi bệnh lô đạt 100% Như chúng tơi thấy việc bổ sung men Bacifo có tác dụng tốt việc phòng trị bệnh tiêu chảy cho đàn lợn Men Bacifo góp phần làm giảm tỷ lệ tiêu chảy, tăng thời gian an toàn bệnh rút ngắn thời gian điều trị bệnh, tăng hiệu lực điều trị Giảm chi phí thuốc thú y, lợn lớn nhanh, mang lại hiệu kinh tế cao 2.4.4 Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi Ở giai đoạn sinh trưởng phát triển, lợn lứa tuổi khác có đặc điểm giải phẫu, sinh lý khác nhau, đáp ứng thể với yếu tố stress khác nên tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy chết tiêu chảy lứa tuổi khác d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 46 lu an n va p ie gh tn to Kết tình hình lợn mắc bệnh tiêu chảy theo độ tuổi thể qua bảng 2.8 Bảng 2.8: Tỷ lệ lợn mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi Lợn mắc tiêu chảy Tuổi (ngày) ĐVT Số lượng (n) Tỷ lệ (%) Tổng số lợn theo dõi Con 60 100 Giai đoạn 60 - 90 Con 11 18.33 Giai đoạn 90 - 120 Con 5.00 Giai đoạn 120 -150 Con 1.67 Qua bảng 2.8 ta thấy, lợn thí nghiệm mắc tiêu chảy cao giai đoạn 60 - 90 ngày tuổi (tỷ lệ mắc 18,33%) giai đoạn 90 - 120 ngày tuổi (5,00%) giai đoạn 120 - 150 ngày tuổi (tỷ lệ mắc 1,67%) Giai đoạn 60 - 90 ngày tuổi lợn thí nghiệm mắc tiêu chảy nhiều giai đoạn phải chịu ảnh hưởng việc thay đổi thức ăn Lợn thí nghiệm chuyển từ thức ăn lợn cai sữa sang dùng thức ăn dành cho lợn thịt Thành phần dinh dưỡng loại thức ăn khác khiến cho lợn thí nghiệm bị rối loạn tiêu hóa nên dẫn đến mắc tiêu chảy bị nước, ăn thể mệt mỏi… sức đề kháng giảm, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật có hại xâm nhập, gây bệnh làm cho bệnh trở lên nghiêm trọng Giai đoạn từ 90 - 120 ngày tuổi giai đoạn 120 - 150 ngày tuổi, thời kỳ lợn thí nghiệm thích nghi với thức ăn mới, tình trạng sức khỏa ổn định nên mắc bệnh tiêu chảy Lợn giai đoạn mắc tiêu chảy thường thay đổi điều kiện khí hậu, nhiệt độ thấp ẩm độ cao… lợn mắc giai đoạn phát sớm, chuẩn đoán xác điều trị kịp thời tỷ lệ chết thấp 2.4.5 Hiệu kinh tế sử dụng men Bacifo Trong chăn ni lợn chi phí thức ăn/kg tăng sản phẩm yếu tố định thành công hay thất bại nhà chăn nuôi Thực tế cho thấy tổng chi phí/1kg sản phẩm thấp khuyến khích người chăn ni Do việc nghiên cứu làm giảm chi phí thức ăn/kg tăng sản phẩm có ý nghĩa d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 47 lu an n va p ie gh tn to lớn Để đánh giá men Bacifo chăn nuôi lợn, tiến hành tính tốn số tiêu kinh tế Kết trình bày bảng 2.8 Bảng 2.9: Sơ đánh giá hiệu kinh tế Lơ thí nghiệm Lô đối chứng Đơn Diễn giải ĐVT Số Thành Số Thành giá lượng tiền lượng tiền Men bacifo kg 21.000 5,60 117.600 Baytril ml 3.100 36 111.600 90 279.000 Thuốc 5% thú y Baytri ml 6.400 16 102.400 max Tổng khối lượng kg 5.200 1368 7.113.600 1314 6.832.800 thức ăn qua đợt Tổng chi phí thức ăn Đồng 7.342.800 7.214.200 + thuốc thú y + men Tổng khối lượng lợn kg 661 603 tăng qua đợt Chi phí thức ăn + 11.108,62 11.963,84 thuốc thú y/kg khối Đồng lượng So sánh thức % 92,85 100 ăn+thuốc thú y Qua bảng 2.8 ta có nhận xét: Tổng chi phí trực tiếp/kg tăng khối lượng bao gồm thức ăn chi phí thú y lơ thí nghiệm 11.108,62 đồng cịn chi phí lơ đối chứng 11.963,84 đồng Như lơ đối chứng có chi phí cao lơ thí nghiệm 855,22 đồng Qua đánh giá sơ hạch tốn chi phí bảng 2.8 cho thấy: Ở lơ thí nghiệm cịn thêm chi phí cho men Bacifo tổng chi phí cho 1kg khối lượng giảm so với lô đối chứng 7,15% Điều chứng tỏ việc bổ sung men Bacifo vào phần ăn cho lợn 60-90 ngày tuổi giảm chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng, giảm chi phí thú y, tăng sức đề kháng, tăng khả d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 48 lu an n va p ie gh tn to sinh trưởng phát triển thu lại nhiều lợi nhuận, mang lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi 2.5 Kết Luận - Tồn Tại Và Đề Nghị 2.5.1 Kết luận Từ kết nghiên cứu việc bổ sung men Bacifo vào thức ăn lợn thịt giống ngoại lai (Yorkshire × Landrace) từ 60 ngày tuổi đến 150 ngày tuổi, chúng tơi có số kết luận sau: - Bổ sung men Bacifo có tác dụng thúc đẩy q trình sinh trưởng lợn thịt Khối lượng trung bình kết thúc thí nghiệm lơ thí nghiệm 96,53kg cao lô đối chứng (91,67kg) 4,86kg - Men Bacifo giúp giảm tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng lơ thí nghiệm 1,85kg thấp so với lô đối chứng (1,92kg) Từ giúp giảm chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng - Việc bổ sung men Bacifo vào thức ăn lợn thịt giống ngoại lai (Yorkshire × Landrace) từ 60 đến 150 ngày tuổi an toàn, làm giảm tỷ lệ lợn mắc bệnh tiêu chảy, 30% lơ đối chứng 20% lơ thí nghiệm, tức giảm 10%, đồng thời men Bacifo có tác động tích cực tới kết điều trị tiêu chảy làm giảm số ngày điều trị bệnh 2.5.2 Tồn Do thời gian thực tập có hạn nên chúng tơi chưa tiến hành nghiên cứu diện rộng Về thân, lần đầu làm công tác nghiên cứu khoa học nên khả cịn hạn chế, em mong nhận thơng cảm góp ý q báu thầy giáo đồng nghiệp để khóa luận hồn thiện 2.5.3 Đề nghị Để có kết thật xác cho phép chúng tơi đề nghị sau: - Tiếp tục sử dụng men Bacifo nhiều đối tượng lợn khác - Nghiên cứu thời điểm , mùa vụ khác - Nghiên cứu giai đoạn tuổi khác - Phổ biến tuyên truyền rộng rãi tác dụng việc sử dụng men Bacifo cho lợn giai đoạn từ 60-150 ngày tuổi d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO lu an n va p ie gh tn to I Tài Liệu Trong Nước Phạm Hữu Doanh, Lưu Kỷ (2005), Kỹ thuật nuôi lợn nái mắn đẻ sai Nxb Nông Nghiệp - Hà Nội , trang 130 Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng, Lê Ngọc Mỹ (1995) Bệnh đường tiêu hóa lợn Nxb Nông nghiệp - Hà Nội , trang 20, 139 Hà Thị Hảo Trần Văn Phùng(2002) , Bài giảng môn học chăn nuôi lợn Nxb Nông nghiệp- Hà Nội Phạm Khắc Hiếu (1997), “ Một số vấn đề lý học gia súc non’’ Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập IV số trang 67-68 Từ Quang Hiển, Phan Đình Thắm, Ngơn Thị Hốn (2001), Giáo trình thức ăn dinh dưỡng gia súc Nxb Nông nghiệp - Hà Nội, trang 52-53 Lê Huy Liễu, Trần Huê Viên, Dương Mạnh Hùng (2004), tài liệu giảng dạy môn giống vật nuôi Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên , tr 58 Trương Lăng (2003), Cai sữa sớm lợn Nxb Nông nghiệp - Hà Nội Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên (2004), Giáo trình vi sinh vật học chăn nuôi Nxb Nông nghiệp - Hà Nội trang 106, 108 Nguyễn Thị Liên, Nguyễn Quang Tuyên (2004), Giáo trình vi sinh vật học đại dương Nxb Nông nghiệp - Hà Nội, trang 36 10 Lê Hồng Mận, Bùi Đức Lũng (2003), Thức ăn nuôi dưỡng lợn Nxb Nông nghiệp - Hà Nội trang 18 11 Lương Đức Phẩm (1997), Công nghiệp vi sinh vật Nxb Nông nghiệp - Hà Nội 12 Trần Văn Phùng, Từ Quang Hiển, Trần Thanh Vân , Hà Thị Hảo (2004), Giáo trình chăn nuôi lợn Nxb Nông nghiệp - Hà Nội, trang 91, 218 13 Nguyễn Vĩnh Phước (1980), Vi sinh vật ứng dụng chăn nuôi NXb Nông nghiệp - Hà Nội 14 Phan Thanh Phượng, Trần Thị Hạnh, Phạm Công Hoạt (2004), Bốn bệnh đỏ lợn biện pháp phòng trị Nxb Nông nghiệp - Hà Nội , trang 164 15 Lê Thị Tài, Đoàn Kim Dung, Nguyễn Lê Hoa (2000), Nghiên cứu chế phẩm sinh học để điều trị hội chứng tiêu chảy Nxb Nông nghiệp - Hà Nội d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 50 lu 16 Tài liệu hội thảo kỹ thuật chăn nuôi heo sản phẩm sử dụng chăn ni heo 2006 17 Hồng Tồn Thắng, Cao Văn (2005), Giáo trình sinh lý Nxb Nơng nghiệp - Hà Nội, trang 50 18 Nguyễn Văn Thiện (2000), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi Nxb Nông ngiệp - Hà Nội 19 Tạ Thị Vịnh (2000), Sinh lý bệnh thú y, Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội II Tài Liệu Dịch Từ Tiếng Nước Ngoài 20 Archeri Hunter (2000), “Sổ tay dịch bệnh động vật’’ 21 Lutter (1983), Sử dụng Ogamin cho lợn phân trắng có hiệu 22 A.V.K Vasnhixkya (1951), “ Tham khảo từ I.B.Petrukhin” sở sinh học việc chăn nuôi dưỡng lợn “Moscow”, Rose Khzidat “ 1976” an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỘT SỐ HÌNH ẢNH lu an LỢN Ở LÔ ĐỐI CHỨNG n va LỢN Ở LÔ THÍ NGHIỆM p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh LỢN Ở LƠ THÍ NGHIỆM VỆ SINH CHUỒNG TRẠI z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z LỢN 120 NGÀY TUỔI PHUN SÁT TRÙNG LỢN MÁC BỆNH BỆNH TÍCH CỦA BỆNH m co l gm @ an Lu n va ac th si