Văn hóa ứng xử với nắng nóng của người việt

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHẠM THỊ THUÝ NGUYỆT VĂN HỐ ỨNG XỬ VỚI NẮNG NĨNG CỦA NGƯỜI VIỆT Chuyên ngành: VĂN HOÁ HỌC Mã số: 60 31 70 LUẬN VĂN THẠC SĨ VĂN HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: GS.VS.TSKH TRẦN NGỌC THÊM TP.HCM tháng 01 năm 2007 Lời cảm tạ Người viết xin bày tỏ lòng biết ơn GS VS.TSKH Trần Ngọc Thêm tận tình hướng dẫn q trình hồn thành luận văn Xin cảm ơn quý thầy cô truyền thụ kiến thức khn khổ chương trình đào tạo thạc sĩ chuyên ngành Văn hoá học Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn TP.HCM Trang M Ụ C LỤ C QUY ƯỚC TRÌNH BÀY Chương DẪN NHẬP 1.1 Giới thuyết đề tài 1.1.1 Lý chọn đề tài 1.1.2 Mục đích nghiên cứu 1.1.3 Đối tượng nghiên cứu 1.1.4 Lịch sử vấn đề 1.1.5 Phương pháp nghiên cứu 13 1.1.6 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 14 1.1.7 Bố cục luận văn 15 1.2 Nắng nóng – Một số tự nhiên văn hóa Việt Nam .15 1.2.1 Việt Nam – vùng sơng nước nắng nóng 15 1.2.2 Nắng nóng – số tự nhiên chi phối truyền thống văn hoá Việt Nam 16 1.2.3 Tác động phối hợp yếu tố nắng nóng với yếu tố sơng nước, yếu tố gió mùa khu vực Đơng Nam Á nói chung Việt Nam nói riêng 19 Chương VĂN HOÁ ỨNG XỬ VỚI NẮNG NÓNG TRONG ĐỜI SỐNG NGƯỜI VIỆT 2.1 Kinh nghiệm đối phó với nắng nóng người Việt 22 2.1.1 Đối phó với nắng nóng qua kiến trúc nhà người Việt 22 a Nhà hướng Nam 22 b Từ “yêu cầu mở cửa” nhà xứ nóng đến “văn hố mở cửa” người xứ nóng 29 Trang c Những chi tiết khác nhà xứ nóng liên quan đến chống nắng nóng 33 2.1.2 Đối phó với nắng nóng qua chế độ ăn uống người Việt 40 a Chế độ ăn uống bù nước 41 b Chế độ ăn giải nhiệt 43 c Văn hoá “ăn rau” 46 d Giải khát, tập quán uống chè văn hố trà 49 2.1.3 Đối phó với nắng nóng qua trang phục người Việt 54 a Khố – Váy – Yếm 55 b Ăn mặc nhẹ nhàng 63 c Nón – Áo tơi – Mũ 70 2.1.4 Đối phó với nắng nóng sinh hoạt bảo vệ sức khoẻ 78 a Chiếc chiếu 78 b Cái quạt vấn đề làm mát sinh hoạt 80 c Thói quen dậy sớm ngủ trưa 85 2.1.5 Đối phó với nắng nóng sản xuất nơng nghiệp 87 2.2 Kinh nghiệm tận dụng nắng nóng người Việt 89 2.2.1 Tận dụng nắng nóng sản xuất 89 2.2.2 Tận dụng nắng nóng sinh hoạt 92 a Muối thức ăn lên men 92 b Những khơ vấn đề bảo quản thực phẩm mơi trường nắng nóng 96 c Nhận diện thời gian nhờ mặt trời 99 2.3 Tiểu kết chương 102 Chương VĂN HÓA ỨNG XỬ VỚI NẮNG NÓNG TRONG TÂM THỨC VIỆT 3.1 Các tượng tín ngưỡng liên quan đến nắng nóng 105 3.1.1 Tín ngưỡng thờ Mặt trời 105 3.1.2 Tín ngưỡng cầu mưa 108 Trang 3.2 Nắng nóng ngơn từ Việt 112 3.2.1 Từ “nóng”, “nắng” ẩn dụ liên quan 112 3.2.2 Từ “mát” ẩn dụ liên quan 115 3.2.3 “Mồ hôi” ẩn dụ liên quan 117 3.3 Những hình tượng nghệ thuật liên quan đến văn hố ứng xử với nắng nóng .118 3.3.1 Hình tượng “bóng mát” “ơ dù” 118 3.3.2 Hình tượng “cái quạt” 121 3.3.3 Hình tượng “chiếc chiếu” 125 3.3.4 Hình tượng “chiếc nón” 127 3.3.5 Hình tượng “cái yếm” 129 3.4 Tiểu kết chương 135 KẾT LUẬN 137 TÀI LIỆU THAM KHẢO 142 Phụ lục CÁC MÓN CANH PHỔ BIẾN TRONG THỰC ĐƠN NGƯỜI VIỆT 151 CÁC MÓN ĂN THỨC UỐNG GIẢI NHIỆT PHỔ BIẾN TRONG THỰC ĐƠN NGƯỜI VIỆT 180 CÁC LOẠI RAU CỦ QUẢ PHỔ BIẾN TRONG THỰC ĐƠN NGƯỜI VIỆT 196 TỤC NGỮ LIÊN QUAN ĐẾN NẮNG NÓNG 218 TỪ ‘NẮNG’ VÀ TỪ ‘NÓNG’ DÙNG TRONG CA DAO 222 BẢNG CHỈ DẪN (INDEX) 237 Trang QUY ƯỚC TRÌNH BÀY Danh mục tài liệu tham khảo luận văn xếp theo thứ tự họ tên tác giả Xuất xứ tài liệu trích dẫn ghi theo mẫu [X Y: Z], đó: o X: tên tác giả ký hiệu viết tắt tên sách trường hợp sách khơng có tên tác giả (ví dụ: CDVN 1983: Ca dao Việt Nam – HN: NXB Văn học) tên đơn vị giữ quyền (ví dụ: Viện Dân tộc học 2000: Dân tộc học – Hà Nội) Trong trường hợp tên đơn vị giữ quyền dài viết tắt chữ đứng đầu tên đơn vị để tiện ghi trích dẫn, đồng thời tên đầy đủ đơn vị ghi rõ thư mục tài liệu tham khảo (ví dụ: TTĐLNV 2000: Địa lý nhân văn Trung tâm Nghiên cứu Địa lý Nhân văn) (ví dụ: ACCV 2005: Văn hố Hàn Quốc Anime Comics Club Vietnam) o Y: năm xuất (nếu số năm cơng trình tác giả trùng ghi thêm số phụ a, b, c để phân biệt – ví dụ: [Nguyễn Cường 1995a: 123]) o Z: số trang - Nếu dẫn tham khảo nhiều trang khơng liên tục với số trang cách dấu phẩy (ví dụ: [Nguyễn Cường 1995: 123, 137]) - Nếu dẫn tham khảo nhiều trang liên tục với ghi số trang đầu số trang cuối, số trang cách dấu gạch ngang ngắn (ví dụ: [Nguyễn Cường 1995: 123-125]) - Nếu dẫn tài liệu tham khảo website số trang viết web (ví dụ: [Hùng Anh 2006: web]; [Phan Thanh 2003: web]) Thơng tin chi tiết tài liệu trích dẫn tìm thấy danh mục tài liệu tham khảo cuối phần văn luận văn Các hình ảnh minh hoạ đánh số thứ tự số Ả Rập từ nhỏ đến lớn Trang Chương DẪN NHẬP 1.1 Giới thuyết đề tài 1.1.1 Lý chọn đề tài Nằm địa bàn Đông Nam Á – khu vực nắng nóng, mưa nhiều, Việt Nam có văn hố chịu nhiều chi phối yếu tố tự nhiên Cùng với yếu tố sơng nước yếu tố gió mùa, yếu tố nắng nóng xem số tự nhiên văn hố Việt Nam Theo đó, ứng xử với nắng nóng phận quan trọng tồn khối giá trị văn hố ứng xử với môi trường tự nhiên người Việt Mối quan hệ môi trường sống tộc người với văn hoá mối quan hệ nhân có hiệu lực làm nảy sinh giá trị văn hố tộc người Q trình thích nghi với môi trường tự nhiên cách lâu dài qua nhiều hệ chắn tiền đề thúc đẩy hình thành tích luỹ kỹ thuật tập quán người để tồn phát triển Mà, văn hoá, xét cho cùng, giá trị tinh hoa mà người thu hoạch từ q trình tích luỹ Nắng nóng yếu tố mơi trường tự nhiên thường xuyên tác động cách ổn định đến trình sinh sống cộng đồng người Việt, tác nhân môi trường thúc đẩy nhiều sáng tạo người Việt để đối phó – thích nghi – biến cải mơi trường sống mình, tạo hệ thống giá trị đặc trưng cho văn hố hình thành phát triển bối cảnh tự nhiên nắng nóng Chính vậy, nghiên cứu văn hố ứng xử với nắng nóng người Việt phận văn hố ứng xử với mơi trường tự nhiên người Việt hứa hẹn đem lại nhiều lý giải giá trị văn hoá đời sống người Việt Trang Trong đó, từ trước đến nay, việc nghiên cứu chuyên biệt khía cạnh văn hố người Việt cịn chưa lưu ý Đó lý mà, sở gợi ý giáo sư hướng dẫn, mạnh dạn bắt tay vào nghiên cứu đề tài Tiếp cận với đề tài này, câu hỏi: • Liệu xem nắng nóng tác nhân mơi trường tự nhiên có tác động thường xuyên ổn định đến q trình hình thành tính cách văn hố Việt Nam? • Mối quan hệ nắng nóng với tính cách văn hoá Việt Nam biểu cụ thể qua tượng văn hoá cụ thể? • Văn hố ứng xử với nắng nóng người Việt có độc đáo riêng biệt so với dân tộc khác? Chúng cố gắng lần tìm đến phạm vi liệu địa lý, dân tộc học, ngôn ngữ học, nghệ thuật, xã hội học lĩnh vực khác có liên quan để tìm câu trả lời thích hợp Tuy nhiên, giới hạn thời gian nghiên cứu điều kiện tham khảo không cho phép người viết trả lời tất khía cạnh vấn đề đặt Đặc biệt là, việc so sánh văn hóa ứng xử với nắng nóng người Việt dân tộc khác khơng địi hỏi điều kiện tư liệu mà đòi hỏi am hiểu uyên thâm văn hóa khác 1.1.2 Mục đích nghiên cứu Nhắm đến việc quan sát mối liên hệ nhân yếu tố nắng nóng với giá trị văn hố truyền thống người Việt mục đích đề tài Theo đó, người viết xem việc phát thêm lý giải tượng văn hoá người Việt liên quan đến mơi trường nắng nóng mục đích quan trọng luận văn, góp phần làm cho kết nghiên cứu trở nên giàu tính thực tiễn có ý nghĩa phục vụ xã hội Trang Mục đích xa phương diện lý luận nghiên cứu góp thêm tư liệu để bổ sung cho nhìn hệ thống văn hố ứng xử với mơi trường tự nhiên người Việt 1.1.3 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài tượng văn hoá người Việt thuộc khu vực văn hoá vật chất, văn hoá tinh thần mà theo giả định nghiên cứu ban đầu luận văn chúng phần kết q trình người Việt ứng xử với mơi trường nắng nóng, cho dù ứng xử theo kiểu đối phó với nắng nóng hay tận dụng nắng nóng Trên thực tế, cách tiếp cận địi hỏi người nghiên cứu phải quan tâm đến liệu văn hoá nhiều lĩnh vực, từ nhà ở, cách ăn uống, trang phục, sinh hoạt nghệ thuật, ngôn ngữ, triết học, v.v 1.1.4 Lịch sử vấn đề Vấn đề quan hệ môi trường tự nhiên với văn hoá nhiều nhà nghiên cứu văn hoá giới quan tâm Trong phạm vi tư liệu có điều kiện tiếp xúc, chúng tơi trình bày tổng hợp ý kiến tiêu biểu mối quan hệ Có tác giả, cách nhìn mang đậm màu sắc địa lý định luận, chẳng hạn Friedrich Ratzel – người sáng lập môn Nhân loại học địa lý (anthropo-geographie), cho “nhân loại mẩu địa cầu” [dẫn theo Condominas 1997: 32] Ý kiến P Gourou diễn giải lại sau: “con người ràng buộc chặt chẽ với mảnh đất sinh sống, mà khí hậu góp phần tạo nên tính cách dân tộc, cấu kinh tế lại phụ thuộc vào động thực vật địa phương” [Gourou 1953: 47] Loại bỏ màu sắc địa lý định luận phát biểu này, đọc thấy khẳng định mạnh mẽ mối liên hệ chặt chẽ mơi trường tự nhiên hình thành giá trị văn hoá cộng đồng người sống Trong xu hướng quan niệm trái ngược với nhà địa lý định luận kiểu Ratzel, số người theo quan điểm địa lý khả luận kiểu Trang Lucien Febvre (1922) cho rằng: “Dù có làm nữa, người khơng tránh hồn tồn khỏi ảnh hưởng mơi trường Nói có nghĩa là, tuỳ theo người ta làm gì, người ta phải nhiều sử dụng hồn cảnh địa lý, lợi dụng hết hay gần hết khả địa lý Nhưng nơi, hành động xúc nào” [dẫn theo Condominas 1997: 32] Như vậy, theo quan điểm này, “nền văn minh tất cả, môi trường ít” [Condominas 1997: 32] Cách mà Condominas diễn đạt lại ý L Febvre cực đoan có lẽ khơng hồn tồn trùng khớp với ý mà L Febvre muốn nói L Febvre khơng cho “mơi trường ít” so với “nền văn minh tất cả”, mà nêu lên mối quan hệ ràng buộc chặt chẽ môi trường với văn minh theo hướng văn minh “khơng tránh hồn tồn khỏi ảnh hưởng môi trường” Một quan điểm khác, có tính điều chỉnh hơn, Jacques Barrau (1975), cho “văn minh tổng thích nghi ổn định, đơi khơng thích nghi, với mơi trường tự nhiên” [dẫn theo Condominas 1997: 32] Nói cách khác, có trao đổi văn hố mơi trường, chí trao đổi liên tục biến đổi mơi trường hoạt động người không ngừng buộc hành động người phải có thích nghi Tán đồng quan điểm này, P Gourou cho văn minh “chìa khố để giải thích địa lý” [Gourou 1953: 47] Tác giả đặt vấn đề nghiên cứu khơng gian xã hội nhìn gắn kết với môi trường tự nhiên: “Nền văn minh tập hợp kỹ thuật thơng qua người điều chỉnh mối quan hệ với mơi trường tự nhiên mối quan hệ người với người; kỹ thuật đảm bảo đời sống vật chất, kỹ thuật khác kiểm sốt khơng gian” [Gourou 1953: 47] Và ông khẳng định: “Khi xem xét môi trường tự nhiên với tư cách hệ sinh thái, đề cập đến yếu tố quan trọng hàng đầu không gian xã hội” [Gourou 1953: 31] Và mối quan hệ văn hoá với vấn đề thuộc ứng xử người với môi trường tự nhiên P Gourou rõ: “Nếu hệ sinh thái cung cấp Trang 10 46 Công nợ thiếp trả cho chàng \ Xin đừng lên thác, xuống hàn nắng mưa 47 Cơ hàn ngày nắng đêm mưa \ Người thương thương trả người đưa đưa người 48 Đang chồng giận, \ Hết nóng giận, đến vui vầy \ Ngãi nhơn bát nước đầy \ Bưng mà đổ hốt đặng đâu 49 Đang chưa bóng nắng chang chang \ Xa cây, xa xóm, xa làng, xa dân \ Mượn nàng nón làm ân \ Xa xơi cách trở có gần đầu \ Trời làm gió mưa mai \ Mượn nàng chả được, mượn bây giờ? \ Có phải nhân ngãi tình cờ \ Thì cho anh mượn nón từ đến mai 50 Đào lí cành, tơ trúc phiếm loan \ Ban tối hơm qua, nguyệt lặn, bóng ơng tàn \ Đêm khuya vắng khách hồng nhan lững lờ \ Cây xanh xanh \ Đã trót vin ngành hái lấy hoa \ Cung đàn tì bà khéo gảy tang tình, tính tang \ Long ngâm hổ đối cống xang hồ, hồ xang \ Anh thương cô nàng đài bi \ Ngày dãi nắng, đêm dầu sương 51 Đào thắm đào lại phai \ Bồ nâu dãi nắng mài chẳng 52 Đầu làng có giếng thơi \ Người ngoan rửa mặt, người hiền soi gương \ Trèo lên trái núi Tam Sơn \ Thấy đơi chim loan phượng tựa nương \ Đố đúc gạch xây thành \ Tích tang tàng tích \ Trên trời rục rịch \ Nay nắng, mai mưa \ Hỡi người có chưa \ Để cho người ngoan ngồi đấy, liền ngồi \ Ước đơi người lấy đơi tơi 53 Đêm trời lạnh, trăng khơng tỏ \ Đó điềm mưa gió tới nơi \ Đêm sáng xanh trời \ Ấy nắng ráo, yên vui suốt ngày \ Những chăm việc cấy cày \ Điểm trời trơng đó, liệu xoay việc 54 Đìu hiu lặng lẹ thu \ Bông lau phơi nắng, ngô rạng vàng \ Đêm khuya tưởng nhớ bạn vàng \ Nửa tình nửa cảnh ngẩn ngơ 55 Đưa chàng bát ngô rang \ Đúc nơi mô mà mọc thiếp đốt nhang mời về? \ Đất nắng không khô \ Mà mưa không ướt, đúc vô mọc liền 56 Đứng bên ni đồng, ngó bên tê đồng, mênh mông bát ngát \ Đứng bên tê đồng, ngó bên ni đồng, bát ngát mênh mơng \ Thân em chẹn lúa đòng đòng \ Phất phơ nắng hồng sớm mai 57 Em đứng bên ni đồng \ Em ngó bên tê đồng \ Em thấy lúa vàng mênh mông bát ngát \ Em đứng bên tê đồng \ Em ngó bên ni đồng \ Em thấy lúa vàng bát ngát mênh mông \ Thân em lúa trĩu \ Ngả nghiêng nắng hồng buổi mai 58 Đường trường cát nóng trng xa \ Ngãi chưa thành ngãi, công đà trượng công Trang 226 59 Em gái nhà nghèo \ Cơm khoai rau cháo bữa chiều lại thiếu bữa mai \ Liễu bồ không quản trần \ Em làm mướn sinh nhai qua \ Cái thằng chủ em chẳng \ Nó có dăm ba xu nhỏ, tiếng bấc tiếng chì thân em \ Em làm mướn từ bốn sáng đến bảy đêm \ Cái mặt em xám, da em đen nắng dãi mưa dầu \ Cả ngày chả thấy bóng râm đâu \ Đi khuya sớm đầu có bóng trăng \ Bát mồ hôi em đem đổi lấy hào rưỡi, hai hào \ Ai làm gạo thóc cao này? \ Áo em, áo chiếu, mo cau \ Áo phường giặc nước màu tơ len \ Cực thân em đẩy xe bị \ Cho phường giặc nước tơ nhà lầu 60 Em cấy đồng sâu \ Dưới chân đỉa cắn, đầu nắng chang \ Chàng ơi! Có thấu chàng \ Một bát cơm vàng, cơng lênh 61 Em nghiêng tai gió \ Qua kể nhỏ em nghe rành \ Đơi ta cịn vướng tơ mành \ Đó chẳng đành, anh gắng \ Sóng ba đào mưa nắng chẳng nao 62 Em anh có nhớ khơng \ Dạ em nóng nảy xơng cửa lị 63 Em khơng lẽ anh đưa \ Vái trời đừng nắng đừng mưa em 64 Gió chiều bay theo chiều \ Trước em nói em lấy chồng quan \ Sao em chẳng hưởng giàu sang? \ Mà phơi nắng bán than đen 65 Gió đưa trăng, trăng vằng vặc \ Trăng đưa gió, gió mát hiu hiu \ Ngày anh chỗ tân yêu \ Nghĩa nhân hồi trước, anh kêu thấu trời! \ Uổng công em cặn kẽ lời \ Uổng công em trao thuốc, trao trầu \ Uổng cơng nóng lạnh nhức đầu em thăm \ Uổng công mang tiếng mang tăm \ Uổng công lụm cụm ba bốn năm với chàng \ Hồi ngăn ngả đón chàng \ Bây hỏi thiệt bạn vàng thương ai? 66 Hạc thời đối hổ, hạc đỗ nhành mai \ Hèn lâu gái gặp trai \ Chàng mà gặp thiếp tiền pho! \ Anh thương em núi chảy thành tro, biển cạn thành gị \ Sơng sâu chín lạch, đị cịn đưa \ Vái trời chồng cũ vợ xưa \ Kết duyên phu phụ, nắng mưa có Trời 67 Hỡi anh nón chóp quai dầu \ Tay cầm quạt đâu bây giờ? \ Cái quạt mười tám xương \ Trên bít giấy bng chữ màu \ Lúc nắng chàng che đầu \ Lúc nực chàng quạt, đâu chàng cầm \ Ra đường gặp bạn tri âm \ Lấy quạt che miệng cười thầm đôi ta 68 Khăn chàm dãi nắng thời phai \ Bồ nâu dãi nắng thời mài chẳng 69 Khi mưa nắng luông tuồng \ Người buồn lại gặp cảnh buồn thương 70 Khó thay cơng việc nhà q \ Cùng năm khó nhọc dám khoan thai \ Tháng chạp thời mắc trồng khoai \ Tháng giêng trồng đậu tháng hai trồng cà \ Tháng ba cày vỡ ruộng \ Tháng tư bắc mạ thuận hòa nơi \ Trang 227 Tháng năm gặt hái vừa \ Bước sang tháng sáu nước trôi đầy đồng \ Nhà nhà, vợ vợ, chồng chồng \ Đi làm đồng sá kể sớm trưa \ Tháng sáu, tháng bảy vừa \ Vun trồng giống lúa bỏ chừa cỏ tranh \ Tháng tám lúa trổ đành \ Tháng mười cắt hái cho nhanh kịp người \ Khó khăn làm tháng trời \ Lại mưa nắng bất thời khổ trông \ Cắt nộp thuế nhà công \ Từ yên lòng ấm no 71 Khó em lịp (nón) anh tơi \ Phân cho đội kẻo ông trời nắng mưa 72 Khốn nạn thằng bé chăn trâu \ Nắng mưa lấy đầu che thân \ Công sớm khuya \ Tôi vác cày bừa mỏi đôi vai \ Chú ăn no, lại nằm dài \ Để xay lúa tối, mai nhà 73 Lá ngọc cành vàng \ Lan huệ tốt tươi \ Người có đơi đũa có đơi \ Vắng tơi quan tướng ngẫm, quan tướng nghĩ, bùi ngùi nhớ trông \ Lệnh sai ngọc nữ kim đồng \ Rẽ mây mà xống đánh đồng giúp tơi \ Gió hiu hiu ngồi chốn năm canh \ Quan tương đi, quan tướng ngẫm, quan tướng nghĩ chữ chung tình vân vi \ Thương người đài bi \ Ngày dãi nắng đêm dầm sương \ Bối tơ vương ruột tằm \ Bối rối, ông trăng già, bà nguyệt khéo xe \ Quan tướng nghe hiệu lệnh \ Chữ đứng chữ làm sao? 74 Làm trai cõi nắng mưa \ Bảy mươi mặt trải xưa đặng (a) Lạy ông nắng lên cho ấm trẻ ơng \ Già chấy rận tơi (b) Lạy ơng nắng lên cho trẻ chơi \ Cho già bắt rận cho tơi cầy 75 Lạy Trời đừng nắng đừng mưa \ Âm im gió mát thiếp đưa chàng 76 Lạy Trời đừng nắng mưa \ Dâm dâm gió mát cho vừa lịng tơi 77 Lắng nghe nàng nói xinh \ Một chạp gõ lại giao đanh cá mòi \ Ai ơi, đứng lại mà coi \ Thợ chèo, bạn ngốy ngồi khơi tình \ Khen thay chút nỗi \ Thuyền mỏng lái, lênh đênh vời \ Thợ tài, bạn mạnh, \ Thương em gái nắng nôi dãi dầu 78 Lấy chồng cho đỡ nắng mưa \ Chẳng ngờ chồng lại ngủ trưa đến 79 Lấy chồng cho khỏi nắng mưa \ Chẳng ngờ lại nhà 80 Lọ thét mắng, cặp rèn \ Một lời xiết lạnh nghìn roi song 81 Long Thành bao quản nắng mưa \ Cửa ô Quan Chưởng 82 Mai mưa, trưa nắng, chiều nồm \ Trời luân chuyển, mồm gian 83 Mặc giàu mến, sang yêu \ Mưa dễ biết, nắng chiều hay 84 Mặn bõ nhạt \ Nắng bõ lúc trời mưa trơn đường 85 Mặn bõ nhạt \ Nắng bõ lúc trời mưa trơn đường \ Nắng lâu thời gặp mưa rào \ Lòng cho bõ khát khao ngày Trang 228 86 Mặt trời rạng đông \ Chàng ơi, trở dậy đồng kẻo trưa \ Cơm ăn bao quản muối dưa \ Việc làm bao quản nắng mưa dãi dầu \ Ngày đêm ta phải lo âu \ Chăm cho hoa màu tốt tươi 87 Mặt trời tang tảng rạng đông \ Chàng ôi trở dậy đồng kẻo trưa \ Phận hèn bao quản nắng mưa \ Cày sâu bừa kĩ mùa có phen 88 Mẹ ánh nắng mùa đơng \ Soi khơng tận mặt, tận lịng cho em 89 Mong cho cành cao \ Em ghé lưng vào cho đỡ hắt mưa \ Ai ngờ cành thưa \ Ngày nắng hắt nắng, ngày mưa dãi dầu 90 Một liều ba bảy liều \ Mưa mai, nắng sớm, sương chiều quản chi 91 Một mảnh tre già \ Càng ngâm dẻo \ Mảnh ruộng năm sào \ Càng gặt thơm \ Cái trống lầu \ Cầm canh rả \ Cái chiêng lầu \ Ri rỉ cầm canh \ Cái cánh hoa hồng \ Càng nắng tươi \ Người có chồng \ Sao cịn nói dối \ Nước chảy quanh thành \ Chảy quanh bờ lũy \ Nước chảy quanh thành \ Chảy Hà Nội 92 Một năm tuổi đuổi xuân \ Cái già sòng sọc theo sau \ Vì sương cho núi bạc đầu \ VÌ đâu mưa nắng cho rầu rĩ hoa 93 Một ngày nắng năm bảy ngày mưa \ Bảo đừng sớm trưa nhọc 94 Một trăm ơng lái than nhàn \ Ơng thương trai bạn hàn nắng mưa 95 Muốn Hòa Đại, Hiệp Lng \ Sợ khe nước nóng, Sợ trng Ba Gị 96 Mưa dông nắng đất, cá cất lên đồng \ Chị em người ta có chồng lả rả \ Mình khơng lấy chồng cịn đợi chăng? \ Tối trời đom đóm chớp giăng \ Xa em bữa khăn ướt dầm 97 Mưa mai sợ nỗi nắng chiều \ Con dòng thất vận nhiều người thương 98 Mưa từ Quảng mưa \ Mưa khắp Hà Nội, mưa Hải Phòng \ Hạt mưa thực \ Mưa xuống sông Hồng mưa nơi \ Hạt mưa trời \ Mưa xuống hạ giới cho người làm ăn \ Tháng giêng tiết mưa xuân \ Đẹp người thục nữ tân má hồng \ Muốn cho vợ chồng \ Hay cịn chí lịng đợi ai? \ Tháng giêng bước sang tháng hai \ Mưa xuân lác đác hoa nhài nở \ Tháng hai bước sang tháng ba \ mưa rào mát mẻ nở hoa đầy cành \ Tháng tư mưa thật nhanh \ Liệu mưa có ướt thư tình đưa ai? \ Tháng năm tháng sáu mưa dài \ Bước sang tháng bảy tiết trời mưa Ngâu \ Nhớ a vợ chồng ngâu \ Một năm gặp mặt lần \ Tháng tám mưa khắp xa gần \ Bước sang tháng chín tuần mưa rươi \ Tháng mười mưa \ Nắng hanh trời biếc cho tươi má hồng \ Một chạp tiết mùa đông \ Mưa phùn đêm vắng lòng lạnh thay \ Bài mưa anh họa \ Mối tình rào rạt đêm tình mưa Trang 229 99 Nào ngồi cội đa \ Người thương có nhớ người thương? \ Đêm đêm ngồi tựa bên giường \ Cơn thức, ngủ, thương, dậy ngồi \ Em nhớ đêm năm canh thức cả, dậy ngồi \ Lược bỏ biếng cài, trầu bỏ không ăn \ Dạ băn khoăn lòng nhớ \ Biết hội mà lấy nhau? \ Từ ngày ta phải duyên \ Kể nắng dãi, mưa dầu phen 100 Năm ngối anh lên sơng Ngâu \ Dầu sương dãi nắng chẳng tìm đâu nàng \ Năm anh về, bạc nhiều vàng \ Để anh sắm sửa thời nàng lấy anh \ Lấy anh, anh sắm sửa cho \ Sắm ăn, sắm mặc, sắm cho chơi bời \ Khuyên em có nhiêu lời \ Thủy chung người phải nghe \ Mùa đông lụa lụa the the \ Mùa hè bán bạc hoa xịe sắm khăn \ Sắm gối phải sắm chăn \ Sắm gương, sắm lược sắm ngăn đựng trầu \ Sắm cho em đôi lược chải đầu \ Cái ống đựng sáo, vuốt đầu cho xinh 101 Năm ngối em trắng vơi \ Năm đen tựa nồi sao? \ Người em đen than nắng \ Nhưng bụng em trắng uống nước giếng \ Anh muốn chọn má hồng \ Chớ nề than bụi mà lòng đơn sai 102 Nắng mưa tốt lúa đường \ Năng lại, xem thường xem khinh 103 Nắng đâu nắng \ Nắng suốt ngày chẳng thấy bóng râm \ Hỡi người thục nữ tri âm \ Có muốn đứng mát cầm lấy 104 Nắng hạn khơ nên huệ tàn \ Đừng nghe phân rẽ, để đôi đàng bơ vơ 105 Nắng lâu hẳn gặp mưa rào \ Vội tát nước xơn xao cày bừa 106 Nắng lên cho héo lang \ Cho đáng kiếp chàng phụ rẫy ân xưa - Nắng lên hịn đá nẻ tư \ Sơng Gianh có cạn anh từ giã em 107 Nắng mưa sương tuyết chầy \ Cho đau lịng cuốc, cho gầy ve 108 Ngày giang nắng, tối dầm sương \ Vì lao khổ, thương mình? 109 Ngày trời nắng chang chang \ Mẹ hái củi, đốt than, no lịng \ Trời làm trận mênh mơng \ Mẹ nhịn đói nằm khơng ba ngày 110 Nghĩ xa lại nghĩ gần \ Chạnh niềm tưởng nhớ Châu, Trần thuở xưa \ Dãi dầu kể nắng mưa \ Thề sai, nguyệt lặn cậy đâu? \ Xem chiều khác mặt thêm sầu \ Chim đón gió rồng chầu giời mưa 111 Ngỡ bóng cao \ Thiếp lăn vào dãi nắng dầm mưa 112 Ngỡ bóng cao \ Thiếp lăn vào ẩn nắng che mưa \ Ai ngờ thưa \ Ẩn nắng nắng hắt, ẩn mưa mưa vào 113 Người Người Người Người kiệu bạc ngai vàng \ Người cuối chợ, đầu làng kêu ca? \ đệm thắm chiếu hoa \ Người ngồi đất lê la suốt ngày? \ chăn đắp quây \ Người trần trụi thân thây bẽ bàng? \ võng giá nghênh ngang \ Người đầu đội vai mang nặng Trang 230 nề? \ Người năm thiếp bảy thê \ Người côi cút sớm khuya chịu sầu? \ Người kẻ quạt người hầu? \ Người nắng dãi mưa dầu long đong? \ Trời ơi! Trời bất công! 114 Người ta rượu sớm trà chưa \ Em nắng trưa nhiều \ Lạy Trời mưa thuận gió \ Cho đồng lúa tốt, cho chiều lịng em 115 Nhân tham tài tắc tử \ Cũng điểu tham thực tắc vong \ Ban sơ dễ rõ lịng \ Lửa dầu nóng vàng rịng chẳng nao 116 Nhớ dãi nắng dầm sương \ Nhớ tát nước bên đường hơm nao 117 Nón em sắm đâu \ Dọc ngang thước móc khâu lần \ Em mà đáp trần \ Thì anh trả nón đưa chân em \ Nón em sắm chợ Giầu \ Dọc ngang thước rưỡi, móc khâu năm đường \ Nón làng Chng \ Làng Già lợp nón Khương Thường bán khn \ Hà Nội kết quai tua \ Có hai bướm đậu vừa xung quanh \ Tứ bề nghiêng nón chạy quanh \ Ở bướm hình ơng trăng \ Nón em sắm đáng trăm \ Ai trơng thấy nón ba tầm ưa \ Nón che nắng che mưa \ Nón để đội cho vừa đơi ta \ Nón khâu móc già \ Em thử nón ba năm chầy \ Anh muốn cho em chung mẹ chung thầy \ Thì anh đưa nón em xin 118 Núi Ngự Bình trước trịn sau méo \ Sơng An Cựu nắng đục mưa \ Bởi em ăn hai lòng \ Nên chi loan không ôm đặng phượng, phượng chẳng ẵm bồng đặng loan 119 Núi Ngự Bình trước trịn sau méo \ Sông An Cựu nắng đục mưa \ Em vốn thiệt chưa chồng \ Núi cao sông rộng biết gởi lịng ai? 120 Núi Ngự Bình trước trịn sau méo \ Sông An Cựu nắng đục mưa \ Kìa lắng đục tìm \ Chứ em thủy chung lòng sơ giao 121 Nửa đêm sáng mây cao \ Triệu trời nắng gắt, nắng gào chẳng sai \ Lúa khô nước cạn ơi! \ Rủ tát nước chờ trời cịn lâu 122 Nước lên cho bè anh xuôi \ Một đàn cá gáy vẫy đôi hồng hồng \ Gái em chưa chồng \ Là hoa dâm bụt \ Trai anh chưa vợ \ Là búp măng tơ \ Anh đánh bàn cờ \ Bên nam bên nữ \ Trong sách có chữ: \ Chữ hiếu chữ trung \ Ngồi đình trung \ Bao lơn tiện \ chiếu anh chiếu miến \ Võng anh võng đào \ Làng nước trông vào \ Con nhà phú quý \ Con tốt sĩ \ Kéo hai hàng \ Pháo mã dàn ngang \ Cho xe lội nước \ Rước xe thành \ Ai quê cũ với anh về? \ Có sập để kề \ Có võng mắc ngang \ Giường phản \ Cây cam rười rượi \ Trước cửa anh \ Của bác mẹ ta \ Với lại anh tương tậu \ Đôi bên giường dạo \ Trong sáo \ Muốn lấy chồng quan \ Lên voi xuống ngựa \ Muốn lấy chồng chúa? \ Quạt đỏ tàn xanh \ Em thuận lấy anh \ Dầm mưa dãi nắng \ Nắng Trang 231 đổ lên đầu \ Mồ hôi đổ xuống \ Thương anh em luống \ Ra ngẩn vào ngơ \ Lênh đênh duyên hững phận hờ \ Bè xuôi nước ngược gặp nhau! 123 Ở có đứa lấy trai \ Cho nên trời hạn nắng hoài không mưa 124 Ở đời ăn chơi thú vị \ Điếu thuốc giải phiền với chị đương xuân \ Mơ màng quán Sở, lầu Tần \ Đồ chơi hài hán, áo quần bảnh bao \ Đồ chơi vắt vẻo võng đào \ Đồ chơi ghế chéo, ngồi cao ngựa bành \ Nhập nhòe trướng mành \ Bốn mùa thắp đèn xanh chơi bời \ Rồi đời không bạn \ Rồi gia tài nhà cửa không! \ Khi xưa áo thắm quần hồng \ Mùa hè lương cấp, mùa đông kéo mền \ Bây cắp nách vo viên \ Tả tơi rách rưới, đảo điên bơ phờ \ Nhà không lạnh ngắt tờ \ Ngày trông nắng dọi, đêm chờ trăng soi 125 Ơn trời mưa nắng phải \ Nơi bừa cạn nơi cày sâu \ Cơng lênh chẳng quản \ Ngày nước bạc, ngày sau cơm vàng \ Ai bỏ ruộng hoang \ Bao nhiêu tấc đất tấc vàng nhiêu 126 Qua cầu, cầu yếu phai nương \ Ta nghe bạn cũ hết thương \ Ta nghe bạn cũ có đơi \ Trong nóng nảy vơi hầm \ Nắm tay bạn cũ khóc thầm \ Ngày quế xa trầm, trầm ơi! 127 Qua nhớ lại thời xưa \ Họ khéo lừa câu ví \ Hễ chồng sang vợ q \ Nụ bí khó sánh với nụ bầu \ Xét mà anh luống đeo sầu \ Thương tình bạn cũ dãi dầu nắng mưa 128 Quạt em mười tám xương \ Mượn thợ phất giấy mà nương lấy màu \ Nắng em lấy che đầu \ Khi em quạt, đâu em cầm \ Ra đường gặp bạn tri âm \ Quạt che lấy miệng, lầm rầm nhỏ to 129 Quạt để nắng che đầu \ Khi nực em quạt, đâu em cầm \ Quạt quạt tri âm \ Để dành che miệng, nói thầm 130 Ra liều \ Mưa mai không biết, nắng chiều không hay 131 Ra đồng gió mát thảnh thơi \ Thương người nằm võng nắng nơi nhà 132 Ra đồng gió mát thảnh thơi \ Thương người nằm võng nắng nôi nhà \ Nếu mà có bảy có ba \ Thì chi xót xa lịng 133 Ra cát nóng, truông trường \ Em đưa chân anh đoạn, kẻo xa đường mỏi chân 134 Ra em muốn theo \ Sợ trng cát nóng, sợ đèo đá dăm \ Đá dăm em lượm \ Sợ truông cát nóng bồi cát thêm 135 Rạng ngày vác cày đồng \ Tay cầm mồi lửa, tay dòng thừng trâu \ Ruộng đầm nước bùn sâu \ Suốt ngày với trâu cày bừa \ Việc làm chẳng quản nắng mưa \ Cơm ăn đắp đổi muối dưa tháng ngày! \ Ai ơi! Bưng bát cơm đầy \ Biết công kẻ cấy, người cày nao! 136 Rủ tắm sông sau \ Áo đen che nắng, quạt tàu che mưa Trang 232 137 Sáng ngày vừa tinh sương \ Cơm trôi khỏi miệng, vác choòng \ Vợ nghèo ẵm trẻ hài nhi \ Lên tầng để búi, đẩy goòng \ Trẻ thơ nằm mối bịng bong \ Nơ đùa muỗi cỏ, đói lịng ngậm que \ Lên tầng khuỵu gối đun xe \ Gò lưng mửa mật, nắng hè quản chi \ Chồng xuống lị giếng đen \ Mong cho chóng chiều cơng 138 Tháng tiết mưa xuân \ Tháng hai mưa bụi mưa \ Đàn bà hạt mưa sa \ Mưa đâu mát biết đâu \ Tháng năm tháng sáu mưa trận đâu \ Bước sang tháng bảy rập rờn mưa Ngâu \ Thương thay cho vợ chồng Ngâu \ Cả năm gặp lần \ Nữa ta trần \ Cũng mong kết nghĩa Tấn Tần \ Nữa mưa nắng dãi dầu \ Cũng mong cho vợ chồng Ngâu hợp hòa \ Gặp từ ngày mồng ba \ Đến ngày mồng bảy bơ phờ \ Đã đành kết tóc xe tơ \ Đã buồn ruột lại dơ đời \ Mưa em họa \ Nắng đâu anh họa nghe \ Nắng từ núi nắng \ Nắng khắp thiên hạ nắng trời \ Tháng giêng nắng hơi \ Tháng hai nắng trời nắng \ Thứ nắng tháng ba \ Tháng tư có nắng mà nắng non \ Tháng năm nắng đẹp nắng giòn \ Tháng sáu có nắng bóng trịn trưa \ Tháng bảy nắng vừa vừa \ Tháng tám nắng tờ \ Tháng chín nắng gắt nắng gay \ Tháng mười có nắng, ngày nắng khơng \ Tháng nắng mùa đông \ Tháng chạp có nắng khơng có 139 Tháng ngày dãi nắng dầm sương \ Mới ruộng lúa bên đường xanh tươi \ Quân bay độc lắm, Trời ơi! \ Độc rắn rết, lợn lòi hùm tinh \ Bắt nhổ lúa xanh \ Trồng đay thắt cổ họ hàng nhà bay \ Khơng trồng phải tù \ Trồng chẳng biết ăn mày phương mơ \ Thơi thác ma \ Ruộng choa, hai mùa làm ăn 140 Thân anh hoa gạo \ Thân em đám cỏ may bên đường \ Em khấn trời ngày nắng đêm sương \ Để cho rụng xuống bên đường cỏ may 141 Thân em đá đài bi \ Ngày dãi nắng đêm dầm sương 142 Thân đáng giá nghìn vàng \ Bắt đem dãi nắng dầm sương chầy 143 Thiếp dòng dõi quan \ Thiếp chưa chịu hàn nắng mưa 144 Thiếp thương chàng keo sơn vạn đại \ Chàng thương thiếp dầu dãi nắng mưa \ Mặc lòng thiếp lựa lấy cho vừa \ Nơi mơ dun đẹp, tình ưa thiếp tìm 145 Thiếu chi hoa lí hoa lài \ Mà anh lại chuộng hoa khoai trái mùa? \ Hoa khoai chịu nắng chịu mưa \ Hoa lài, hoa lí chưa trưa rầu 146 Thuyền than mà đậu bến than \ Thương anh vất vả hàn nắng mưa \ Thuyền than đậu bến đen \ Anh khơng mỏ, lấy em ăn 147 Thương anh dầu dãi nắng mưa \ Hết khơi ruộng thấp, cày bừa ruộng cao Trang 233 148 Thương nàng đến tháng sanh \ ăn nương cậy vào ai? Rồi sanh gái sanh trai \ Sớm khuya mưa nắng lấy bạn cùng? \ Sanh gái em gả chồng \ Sanh trai lấy vợ mặc lòng thiếp lo 149 Thưởng ve, thưởng chén, thưởng bình \ Thưởng âu bột lọc, thưởng tình ta xưa \ Thuận trời ngày nắng đêm mưa \ Người thương, ta trả, người đưa, ta đưa người 150 Tình nhân tình nhân! \ Lại ta kể mưa xuân, nắng hè 151 Trách lòng em bậu đãi đưa \ Gạc anh dãi nắng dầm mưa nhọc nhằn 152 Trách người thục nữ thuyền quyên \ Ngồi giữ bụi ớt, chim chuyền vào đâu? \ Chim bay chim đậu hàng rào \ Càng trưa nắng, không nơi đỡ chân 153 Trăm thức hoa đua nở cành \ Thung dung tam bảo chúng sinh đôi đường \ Chớ hoa từ bi dãi nắng dầu sương \ Hoa lan hoa huệ anh thương hoa nào? \ Anh thương hoa mận, hoa đào \ Hoa cam hoa quít biết vào tay ai? \ Hoa đào chưa thắm phai \ Thoang thoảng hoa lài lại thơm lâu \ Ai phụ hoa ngâu \ Hoa bí hoa bầu gọi hoa \ Chơi hoa cho biết mùi hoa 154 Trăng thanh, trăng giọi thềm đình \ Em xinh, em đứng xinh \ Trăng thanh, nắng giọi nương \ Đèn đèn giọi tứ phương nhà \ Trăng thanh, trăng giọi thềm hoa \ Người lịch lấy người ta rồi! 155 Trăng gió mát, em hỏi thử đơi lời: \ Chẳng hay quân tử vợ thời có chưa? \ Có vợ mà chưa \ Vợ ngày vợ bữa nắng mưa qua thời 156 Trên trời có đơng có tây \ Có nam có bắc có ngơ đồng \ Trên trời có cầy vồng \ Có mống cụt đằng đơng sờ sờ \ Trên trời có bàn cờ \ Có ngục quỷ sứ có chùa Thiên Lơi \ Trên trời có lửa \ Có mưa có nắng, có người ta mong \ Trên trời có vua Thần Nơng \ Lại có Cuội ngồi trăng già \ Tua rua bốn ba \ Nhị thập bát tú gọi thất tinh 157 Trông lâu nắng trưa \ Hai hàng nước mắt, mưa tháng mười \ Em gặp anh đây, chúm chím miệng cười \ Cơn sầu giải hết, mặt tươi hường 158 Trông trăng mà thẹn với trời \ Soi gương mà thẹn với người gương 159 Trông trăng mà thẹn với trời \ Soi gương mà thẹn với người gương \ Thân đáng giá nghìn vàng \ Bắt đem dãi nắng dầu sương chầy \ Lòng nỗi đắng cay \ Bấy lâu thảm chất sầu xây nên thành 160 Trồng hường bẻ che hường \ Nắng che, mưa đậy cho hường trổ Trang 234 161 Trồng trầu đắp nấm cho cao \ Che cho sương nắng khỏi vào gốc \ Nửa năm bén rễ bén dây \ Khơ dầu, bã đậu bón tay cho liền \ Một mai trầu tốt bốc lên \ Một sào trầu tốt tiền mẫu ngô 162 Trời cao chi trời cao \ Đuổi nằm đất, ước ao nằm giường \ Đêm ngày dãi nắng dầm sương \ Thảm thiết trăm đường đất trời \ Thằng Tây mắt trắng vôi \ Trắng răng, mũi lõ đuổi tơi này! 163 Trời cịn nắng mưa \ Ngày sớm, trưa người 164 Trời hè trận mưa rào \ Gặt sớm phơi sớm liệu cho vừa \ Khuyên em ngại nắng mưa \ Của chồng công vợ, quên 165 Trời mưa lác đác ruộng dâu \ Cái nón đội đầu, thúng cắp tay \ Bước chân xuống hái dâu \ Nuôi tằm cho lớn mong ngày ươm tơ \ Thương em chút phận ngây thơ \ Lầm than trải, nắng mưa \ Xa xơi có tỏ chừng? \ Gian nan tân khổ, ta đừng quên 166 Trời mưa nóng đất \ Cá cất lên đồng \ Thuở xuân xanh khơng gặp \ Để có chồng gặp anh \ Em nhà đúc đá xanh \ Lên xe xuống ngựa, quên anh chồng 167 Trời nắng lên đổ thóc phơi khơ \ Đổ kịp nắng, đổ vô kịp thầy \ Ba bốn năm \ Anh chờ em \ Áo em áo vải \ Trong lót lụa hồng \ Ngồi thêu thắm \ Tóc em văn vắn \ Lâu lâu lại dài \ Vòng bạc đeo tai \ Hoa lài khăn \ Này miệng em nói \ Má núng đồng tiền \ Như đóa hoa hiên \ Rạng ngày nở \ Nào em chợ \ Gánh gánh gồng gồng \ Anh đứng anh trông \ má hồng đỏ thắm \ Anh đứng anh ngắm \ Đẹp đẽ làm sao! \ Con cháu ông \ Chân nhè nhẹ \ Đơi bên bác mẹ \ Biết có rộng thương? \ Chờ em ba bốn năm trường \ Làm chi cách trở đôi đường xa nhau! 168 Trời nắng lên cho trẻ chơi \ Cho làng phơi thóc cho tơi lòng 169 Trời nắng trời lại mưa \ Chứng tật có chừa đâu 170 Trời sinh giặc làm chi \ Bỏ nhà bỏ cửa mà chiến trường \ Con thơ anh bỏ cho nường \ Mẹ già đầu bạc phận nường long đong \ Xó xa muối đổ lịng \ Chịu nhục, chịu nhã cho xong bề \ Lấy cày ruộng chân quê \ Mà lệnh chầu bắt lính xứ Thanh \ Khơng khơng đành \ Đi mưa nắng tập tành quản bao \ Ngang lưng thắt bao \ Tay mang súng dao nạp rừng \ Lính anh lính chưa \ Tay vác súng nửa mừng nửa lo \ Gánh nặng chả đỡ cho \ Cơn nặng lo nhiều \ Vua ban ao mĩ miều \ Nửa nhuộm màu điều nửa nhuộm màu xanh \ Tiếc cho bác mẹ sinh thành \ Để trai thời loạn, uổng cơng trình thơi 171 Trúc xa mai hồi lứa trúc \ Anh hỏi mai có nơi mơ nương tựa hay chưa? \ Có nơi mơ nương tựa nắng mưa \ Hay cịn ơm dun sớm trưa mình? Trang 235 172 Tua rua tháng mười ngày \ Cây trốc vừng cày lúa xơi \ Bao nắng rữa bèo trôi \ Tua rua qua ngọ, thơi cấy mùa \ Tua rua mặc tua rua \ Mạ già ruộng ngấu chẳng thua bạn điền 173 Tua rua tháng mười ngày \ Cây trốc vừng cày lúa xơi \ Bao nắng rữa bàng trơi \ Tua rua quặt lại cấy mùa 174 Tử vi dầu dãi nắng sương, hoa cam, hoa quýt biết thương hoa nào? \ Em thương hoa mận, hoa đào \ Cịn bơng hoa cúc biết vào tay ai? \ Ơ ai! Cho thắm phai \ Tỉ hoa lài mà lại thơm lâu \ Nường chó phụ hoa ngâu \ Tham nơi phú quý hầu mẫu đơn \ Em tìm anh trăm giận ngàn hờn \ Ước cho gặp hỏi lịng sa thay? \ Có thương xích lại gần đy \ Đừng mơ ước nước mây đèo \ Trèo lên đá cheo leo \ Khác nỗi mẹ khóc nghèo phận \ Tìm anh khắp núi non 175 Tưởng bóng cao \ Em nương vào ẩn nắng, che mưa 176 Vải hồng dãi nắng màu phai \ Vải nâu dãi nắng mài chẳng \ Gió đưa trúc bổ quỳ \ Thương cha nên phải lụy dì, dì 177 Ví dầu q hữu tình thâm \ Nắng đun lựu mưa bầm đọt lê 178 Vóc bồ liễu e dè gió bụi \ Đóa anh đào sợ hãi nắng sương \ Em khách đài chương \ Ngãi nhân giữ bực thường chăng? 179 Vô duyên chi thiếp chi chàng \ Buôn trầu gặp nắng, buôn đường gặp mưa 180 Vợ anh đen anh \ Đem chỗ nắng mà phơi cho giịn \ Thóc phơi ba nắng giịn \ Vợ anh ba nắng đòn mà khiêng 181 Vợ anh ướt anh ơi! \ Anh chọn ngày nắng anh phơi cho giòn \ Phơi cho héo nỏ, héo hon \ Phơi cho rõ giòn đổ cối mà xay 182 Xét đạo vợ chồng \ Cùng tương cậy đề phòng nắng mưa 183 Xin Trời đừng nắng mưa \ Râm râm gió mát cho vừa lịng tơi 184 u sợ chàng lại lo \ Rồi mưa nắng em nhờ đâu 185 Yêu kéo áo đắp chung \ Ghét nắng lửa, mưa dầm mặc \ Yêu lấy lược chải đầu \ Ghét nắng dãi, mưa dầu chẳng thương Trang 236 BẢNG CHỈ DẪN (INDEX) A-Ă-Â Anh Thơ · 134 Anh Tú · 73 Anthony Reid · 19 Áo bà ba · 66, 67, 68, 69, 70 Áo dài · 54 Áo tơi · 74, 75 Attenuation constant · Xem "Hằng số giảm âm" Ăn mặc nhẹ nhàng · 63, 64 ấm · 137 B Chiếu sợi xe · 79 Chiếu Tân Thành · 80 Chiếu Trà Ông · 80 Chiếu trơn · 79 Cleopatra’s Needle · Xem "Kim Cleopatre" Condominas · 9, 10, 40 Công nghệ sấy · 98 Cổng Ngọ Môn · 24 Conrad Philip Kottak · 11 cool · 117, 118 Corset · 60 Cột · 102 Cửa sách · 31 Cửa rộng · 34, 35 D-Đ Barbier · 26 Bích Lan · 129 Biểu · 44 Biểu-Lý · 44 Bối cảnh đương đại · 77 Bọng · 88 Brisbois · 26 C Cách tiếp cận địa văn hoá · 12, 13 Cadran solaire · Xem "Nhật quỹ" Cải dưa · 93 Cảm giác địa văn hoá · 12 Cân Âm Dương · 33, 43, 45 Cày ải · 89 Chè · 49, 50 Chè đắng · 50 Chế độ ăn bù nước · 41, 42, 43, 139, 154, 190 Ché Khôm · Xem "Chè đắng" Chè tim sen · 50 Chè tươi · 50, 187 Chè vối · 50 Chè xanh · 50, 187, 193, 194 Chiến lược an toàn lương thực · 97 Chiến lược tạo gió mát · 82, 83 Chiến lược thuỷ lợi · 87, 88 Chiếu · 27, 36, 65, 78, 79, 80, 126, 127, 128, 138 Chiếu Bàn Thạch · 80 Chiếu Cẩm Nê · 80 Chiếu cạp điều · 79 Chiếu dặm · 79 Chiếu đậu · 79 Chiếu Định Yên · 80 Chiếu Hàm Giang · 80 Chiếu hoa · 79, 80, 127, 128 Chiếu Hới · 80 Chiếu Lâm Xuân · 80 Chiếu manh · 78, 127 Distributed constant · Xem "Hằng số phân bố" Đào Thị Yến Phi · 41 Đình làng · 35 Đình Tuấn · 79 Đói ăn rau, đau uống thuốc · 46 Đông Nam Á · 7, 12, 15, 19, 20, 21, 36, 49, 64, 66, 138 Đồ · 64 Đối phó với mơi trường tự nhiên · 22 Đồng hồ mặt trời · 100, 101, 102, 103 F Febvre · 10 Friedrich Ratzel · G Geography-based direction · Xem "Hướng địa lý" Giải nhiệt · 35, 43-47, 50-51, 118, 139, 154, 156, 160, 173, 181-185, 187-190, 194-195, 197-203, 205208, 212 Gió mùa · 7, 11, 12, 15-20, 23 Gnomon · Xem "Cột giờ" Gourou P.· 9, 10, 11 H Hàn · 44 Hằng số · 16 Hằng số định hướng giá trị · 17 Hằng số giao tiếp văn hoá · 17 Hằng số nắng nóng · 19 Hằng số nhân văn · 17 Hằng số sáng tạo · 17 Hằng số tự nhiên · 7, 16-18, 106, 113, 116, 118, 138 Hằng số văn hóa · 17 Hàn-Nhiệt · 44 Trang 237 Hệ sinh thái · 10, 16 Hệ thống thơng gió · 34 Henry S Lesher · 60 Herminie Cadolle · 60 Hiệu ứng mạng lưới · 29 Hình tượng · 135 Hình tượng "chiếc nón" · 128, 129, 130 Hình tượng "chiếu" · 127 Hình tượng "quạt" · 122, 123, 124 Hình tượng "yếm" · 131, 132 Hình tượng “bóng mát” · 119 Hình tượng “ơ dù” · 120 Hồ Xn Hương · 124, 133 Hoả · 45 Hoàng Cầm · 135 Hội té nước · 111 hot · 113, 114 Hư · 44 Hùng Anh · 6, 86 Hướng địa lý · 25, 26, 27 Hướng Đông · 23 Hướng Nam · 23 Hướng Nam địa lý · 25 Hướng nhà · 23, 27 Hướng nhà truyền thống · 23 Hướng tâm linh · 25, 26, 27 Hư-Thực · 44 Huỳnh Kim Bửu · 38 J Jacques Barrau · 10 K Khăn rằn · 69, 70 Khố · 55, 62, 63 Khô cá · 96 Khô mực · 96 Khô tôm · 96 Kim chi · 93, 94 Kim Cléopatre · 102 Kỹ thuật hun khói · 99 Kỹ thuật làm liếp âm · 88 Kỹ thuật tưới · 88, 89 Kỹ thuật tưới ngầm · 89 L Lân Tuyết · 126 lạnh · 96, 117, 127 Lê Cơng Bình · 69 Lễ hội xuống đồng · 107, 111 Lê Hữu Trác · 44, 45, 46, 48, 113, 213 Lễ phục · 54 Lê Quý Đôn · 67 Lê Xuân Diêm · 69 Lên men · 92, 93, 94, 95 Lumped constant · Xem "Hằng số hội tụ" Lý · 44 Lý Trực Dũng · 36, 37 M Mạc Đường · 69 Mái · 36, 37 Mái dừa · 37 Mái lợp cơng nghiệp · 39 Mai Thìn · 38 Mái tôn · 35, 39 Mai Văn Quyền · 89 Mắm · 95 Măng khô · 97, 161 Mành cửa · 30 Mary Phelps Jacob · 60 mát · 117, 118, 137 Máy lạnh · 82, 83, 84, 85 Mở cửa đón gió · 24, 29, 32, 82, 139 Mơ hình sinh hoạt xã hội · 15 Mồ hôi · 118, 119 Môi trường tự nhiên · 7, 9, 10, 12, 13, 14, 138 Món ăn hun khói · 98 Món ăn mát · 118, 155, 183 Món bánh đa · 98 Món canh · 42 Món khơ · 97, 98 Món lẩu · 43, 47 Món nước rau luộc · 42 Mũ · 66, 76, 77, 78 Múa nón · 75, 129 Muối cà · 93 Muối chua · 93, 157, 201 Muối dưa · 93, 94, 212 Muối thức ăn · 93 N nắng · 96, 104, 115, 116, 120, 129 nắng mưa · 116 Nắng nóng · 7-9, 12-16, 18-24, 28, 34-36, 39-46, 5157, 63-70, 73-75, 86-89, 91-99, 106, 109, 113, 114, 116-120, 128, 131-133, 138-140, 142, 178, 183 Nếp chợ búa · 99 Nghề làm bánh đa · 91 Nghề làm chiếu · 92 Nghề làm muối · 90, 91 Nghề làm nón · 73, 92 Nghề nuôi tằm dệt lụa · 92 Ngô Văn Doanh · 65 Ngói liệt · 36 Ngơi nhà xứ nóng · 29, 30, 31, 33, 34, 82 Người Toraja · 25 Nguyễn Bính · 129, 134, 135 Nguyễn Đức Hiệp · 112, 146 Nguyễn Kim Lan · 44 Nguyễn Nhược Pháp · 131, 134 Nguyễn Tấn Đắc · 12, 19 Nguyễn Thị Đức · 67, 74 Nguyễn Thượng Hỷ · 39 Nguyễn Văn Huyên · 25 Nguyễn Văn Tài · 19 Nhà cao · 34, 36 Nhà cao cửa rộng · 34, 36 Nhà đối cửa · 32 Nhà hướng Nam · 22-29, 33, 39, 138, 139 Trang 238 Nhà kẻ truyền · 36 Nhà mái · 37, 38, 39 Nhà mái · 37 Nhà rội · 36 Nhà rường · 36, 39 Nhà sàn · 35, 36 Nhận diện thời gian · 100 Nhật quỹ · 102 nhiệt · 41, 51, 114, 115, 118, 160 Nhiệt · 18, 41, 44-46, 49-51, 115, 153, 160, 182-194, 196-201, 203-208, 211, 213, 215-217, 219 Nón Ba Đồn · 72 Nón ba tầm · 70 Nón thơ · 71, 129 Nón chóp · 71 Nón cụp · 71 Nón đấu · 70 Nón Gị Găng · 72 Nón Kỳ Anh · 72 Nón · 69-78, 128, 129, 130 Nón làng Chng · 72 Nón mười · 70 Nón ngang · 70 Nón ngựa · 72, 73 Nón thúng · 70 nóng · 41, 44, 45, 113-117, 172, 199 Nóng · 45 Nước giải khát cơng nghiệp · 52, 53 Nước mắm · 93-95, 157, 160-163, 167-171, 174-176, 197, 199 O-Ơ dù · 5, 119, 120, 121 P Phạm Đức Dương · 12 Phạm Văn Nhân · 74, 148 Phạm Văn Tuấn · 102, 148 Phan Anh · 28 Phan Cẩm Thượng · 35, 36, 147 Phan Thị Yến Tuyết · 36 Phơi ải · Xem "Cày ải" Phong thuỷ Việt Nam · 32 Q Quần đùi · 64 Quần tọa · 56 Quần xà lỏn · 56, 63, 64 Quạt giấy · 80, 81, 123 Quạt máy · 82, 83, 124, 125 Quạt mo · 80, 81, 123, 124 Quạt tay · 81, 82, 83, 124, 125 R Ratzel · Rau muống · 46-48, 158, 170-175, 177, 181, 199, 202 Rouseau · 11, 46 S Sông nước · 7, 12, 13, 16, 17 Soutien · 59, 60 Spirit-based direction · Xem "Hướng tâm linh" Sundial · Xem "Đồng hồ mặt trời" sương tuyết · 116 T Tạ Đức · 26, 27 Tâm thức · 54, 85, 90, 105-106, 111, 113, 116-119 Tâm thức văn hoá · 12, 57, 105-106, 113, 116, 124, 136 Tận dụng môi trường tự nhiên · 22 Tận dụng nắng nóng · 9, 91, 97 Tập quán ăn rau · 47, 48 Tập quán ăn uống · 40 Tập quán mở cửa · 29, 30, 32 Tập quán sử dụng thời gian · 20, 85, 86 Tập quán uống chè · 49 Thạch đài Stonehenge · 101 Thánh Dóng · 108 Thi pháp “bắc cầu dải yếm” · 132 Thi pháp dân gian ‘mượn chuyện rau nói chuyện người’ · 48 Thi pháp đòi yếm – trả yếm · 132 Thi pháp yếm · 133, 134, 135 Thói quen dậy sớm · 86 Thói quen ngủ trưa · 86 Thói quen uống trà · 51, 53 Thu Bồn · 71, 72 Thực · 44 Thực nghiệm tâm linh · 110, 137 Thực phẩm khô · 96 Thường phục · 54, 55, 57, 58, 63, 65, 66, 68 Tiểu môi trường · 80, 83, 84 Time constant · Xem "Hằng số thời gian" Tín ngưỡng cầu mưa · 20, 87, 110, 111, 136 Tín ngưỡng thờ mặt trời · 106, 107, 109, 136 Toan Ánh · 27 Trà · 49, 52, 96, 188, 190 Trà bí đao · 51 Trà đá · 53 Trà hoa cúc · 51 Trà hoà tan · 52 Trà khổ qua · 50, 51 Trà túi lọc · 52 Trần Ngọc Ninh · 108 Trần Ngọc Thêm · 2, 12, 13, 16, 24, 25, 26, 34, 35, 56, 57, 70, 71, 73, 149 Trần Quang Long · 129 Trần Thu Lương · 17 Trang phục · 54 Trang phục mặc duới · 57 Trang phục mặc · 63 Tranh quạt · 81, 124, 125 Trịnh Hoài Đức · 67 Trống đồng · 70, 106, 112 Trống đồng Đông Sơn · 111 Trước cau sau chuối · 39, 40 Trương Củng · 37, 149 Trương Vĩnh Ký · 66 Trang 239 Truyền thống “Nhà hướng Nam” · 27, 28 Truyền thuyết Lạc Long Quân – Âu Cơ · 107 Truyền thuyết Thánh Dóng · 107, 108 Tủ lạnh · 99 Tượng cóc trống đồng · 111 U umbrella · Xem "ô dù" V Văn hoá · 11, 12 Văn hoá "ăn rau" · 48 Văn hoá "chiêm nghiệm thời gian" · 51 Văn hố "chiếu" · 126, 128 Văn hố "đóng cửa" · 84 Văn hố "ăn rau" · 46 Văn hố "đóng cửa” · 30, 31, 84 Văn hoá "mở cửa" · 29, 30, 31, 83, 84 Văn hố nơng nghiệp · 20, 52, 140 Văn hoá phương Tây · 49, 57, 59, 135 Văn hoá quạt · 81 Văn hoá trà · 49, 51, 52 Văn minh công nghiệp · 31, 52, 82, 140, 141 Vạn vật hữu linh · 32 Váy · 55, 56, 57, 58, 59, 62, 63 Váy chui · 57 Váy kín · 57 Váy mở · 57 Váy quấn · 57 Váy thời trang · 58, 59 Váy truyền thống · 57, 58, 59 Vi khí hậu · 31, 139 Võ Trọng Nghĩa · 28 Voltage constant · Xem "Hằng số điện áp" Vũ Quang Đán · 80 W warm · 117 Y Yếm · 55-57, 59, 61-63, 68, 130-136, 138, 141, 156 Yếm cánh nhạn · 56 Yếm cổ xây · 56 Yếm cổ xẻ · 56 Yếm đào · 131, 133 Yêu cầu mở cửa · 29, 30 Trang 240