Luận văn: Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân tại xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, TP. Hà Nội

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN  ĐỖ THỊ PHƢƠNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ TRÁNG VIỆT, HUYỆN MÊ LINH, TP HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HÀ NỘI – 2015 HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM LỜIPHÁT CAM TRIỂN ĐOAN NÔNG THÔN KHOA KINH TẾ VÀ  địa phương chấp hành nội quy địa phương KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ TRÁNG VIỆT, HUYỆN MÊ LINH, TP HÀ NỘI Tên sinh viên: Đỗ Thị Phƣơng Chuyên ngành đào tạo: Kinh tế nông nghiệp Lớp: K56 KTNNB Niên khóa: 2011 - 2015 Giảng viên hƣớng dẫn: PGS TS Nguyễn Mậu Dũng HÀ NỘI – 2015 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực tập tốt nghiệp vừa qua, để hoàn thành luận văn tốt nghiệp nỗ lực thân nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ nhiều tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới thầy khoa Kinh tế phát triển nông thôn, trường Học viện nông nghiệp Việt Nam Những người trang bị cho hành trang kiến thức giảng đường đại học giúp tơi q trình học tập Đặc biệt tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới PGS TS Nguyễn Mậu Dũng tận tình bảo, hướng dẫn tận tình,chu đáo động viên suốt thời gian thực tập hồn thành khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn cán thuộc UBND xã Tráng Việt, huyện Mê linh, TP Hà Nội nhân dân xã Tráng Việt tạo điều kiện nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình thực tập hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè động viên, giúp đỡ tơi suốt trình học tập thực đề tài luận văn tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội,ngày tháng năm 2015 Sinh viên Đỗ Thị Phƣơng i TÓM TẮT KHÓA LUẬN Tráng Việt xã thuộc huyện Mê Linh, thành phố Hà Nội Xã nằm khu vực ngoại thành phía Tây Bắc trung tâm TP Hà Nội Trong năm gần có phát triển sản xuất nơng nghiệp cách rõ rệt Trƣớc năm 2000, ngƣời dân trồng dâu nuôi tằm nhƣng hiệu kinh tế khơng cao nên lại bỏ hoang hóa Từ năm 2008 trở lại nhờ đƣợc tiếp cận công nghệ kĩ thuật ngƣời dân địa phƣơng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Hiệu kinh tế đời sống hộ nông dân đƣợc cải thiện đáng kể Thực tế hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt nhƣ nào? Còn yếu tố hạn chế đến hiệu kinh tế nhƣ nhân rộng quy trình thời gian tới cần phải đƣợc nghiên cứu cụ thể Địi hỏi cần có giải pháp giúp nâng cao hiệu kinh tế quy trình địa phƣơng Chính tơi tiến hành lựa chọn nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt, huyện Mê Linh,TP Hà Nội” Để thực đƣợc điều đó, mục tiêu nghiên cứu đề tài đánh giá hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 25 hộ nông dân dựa sở so sánh hiệu kinh tế 25 hộ sản xuất rau thơng thƣờng Phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAPcủa hộ nông dân địa bàn xã Tráng Việt, huyện Mê Linh, TP Hà Nội Trên sở đề xuất giải pháp nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa phƣơng thời gian tới Đối tƣợng nghiên cứu đề tài gồm: Đối tƣợng nghiên cứu tình hình sản xuất tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân địa bàn xã Tráng Việt; Đối tƣợng điều tra hộ nông dân tham gia sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ sản xuất rau thông thƣờng, ban ngành liên quan, đối tƣợng tham gia tiêu thụ rau thông thƣờng rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn xã ii Để thực đƣợc mục tiêu nghiên cứu này, sử dụng phƣơng pháp chủ yếu: (1) Phƣơng pháp thu nhập thông tin sơ cấp thứ cấp; (2) Phƣơng pháp vấn hộ nông dân dựa câu hỏi cấu trúc bán cấu trúc; (3) Phƣơng pháp xử lí số liệu; (4) Phƣơng pháp phân tích; (5) Sử dụng tiêu đánh giá hiệu kinh tế Ngồi chúng tơi tiến hành phối hợp phƣơng pháp với để phân tích yếu tố ảnh hƣởng tới hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP làm sở cho kiến nghị giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khi nghiên cứu thực tiễn sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP đƣợc xây dựng sở thừa kế tiêu chuẩn GAP đƣợc đời từ nƣớc giới Nghiên cứu rút số học kinh nghiệm cho việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt Ngoài nghiên cứu khái quát đƣợc đặc điểm địa bàn nghiên cứu đƣa phƣơng pháp nghiên cứu để nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa phƣơng Kết nghiên cứu đề tài cho thấy số vấn đề bật hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Đến xã trồng đƣợc 30ha rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đƣợc cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP Phần lớn đất diện tích đất canh tác rau theo tiêu chuẩn VietGAP thuộc vùng đất bãi sông Hồng thuận lợi cho việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khi so sánh hiệu kinh tế hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP với hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn thơng thƣờng chúng tơi có số kết luận nhƣ sau: Về chi phí: Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP lớn so với sản xuất rau thông thƣờng, phải đầu tƣ vật tƣ, trang thiết bị nhiều Tuy nhiên, thay bón phân tƣơi nhƣ rau bình thƣờng, hộ sản xuất rau theo tiêu iii chuẩn VietGAP tiến hành ủ phân chuồng hoai mục trƣớc pha với chế phẩm xử lý mơi trƣờng hịa tan với nƣớc bón cho rau làm giảm chi phí đồng thời tăng suất cho rau đáng kể Nói tóm lại, chi phí sản xuất rau VietGAP cao chi phí sản xuất rau thông thƣờng nhƣng không đáng kể Về suất: Khi áp dụng quy trình kỹ thuật tiến khoa học có nguồn gốc quốc tế, suất rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP cao so với rau thông thƣờng Sự chênh lệch đƣợc tăng đáng kể hộ có liên kết tập thể mang lại hiệu cao cho hộ Về doanh thu: Hiện tại, thị trƣờng chƣa phân biệt rõ ràng đƣợc rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP rau thông thƣờng Các hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP phải bán với giá tƣơng đƣơng so với rau thông thƣờng Doanh thu không sai lệch nhiều suất cao khơng đáng kể Tóm lại, hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP cao so với rau bình thƣờng nhƣng chƣa đáng kể áp dụng quy mô nhỏ nơng dân cịn có thói quen sản xuất manh mún nhỏ lẻ Khả kinh tế, điều kiện sản xuất sản xuất hộ nông dân khác kết hợp yếu tố đầu vào khác dẫn đến kết sản xuất hiệu kinh tế khác Các nhóm yếu tố điều kiện tự nhiên, nguồn lực đất đai nguồn lực ngƣời nhóm yếu tố ảnh hƣởng rõ rệt đến hiệu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP: (1) Hồn thiện cơng tác quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP; (2) Giải pháp khoa học kỹ thuật, bảo quản đóng gói sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP; (3) Liên kết hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thành tổ chức xin đăng ký tƣ cách pháp nhân; (4) Giải pháp tiêu thụ sản phẩm; (5) Giải pháp sách iv MỤC LỤC Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết cuả đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tƣợng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.3.2.1 Phạm vi nội dung 1.3.2.2 Phạm vi không gian 1.3.2.3 Phạm vi thời gian PHẦN II – CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VietGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN 2.1 Cơ sở lý luận hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân 2.1.1 Khái niệm vai trò sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 2.1.2 Nội dung đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 11 2.1.3 Yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 15 2.2 Cơ sở thực tiễn hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 19 2.2.1 Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) nƣớc giới 19 2.2.2 Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) Việt Nam 23 v 2.2.3 Các nghiên cứu có liên quan đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Việt Nam 29 2.2.4 Bài học kinh nghiệm 30 Phần ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 32 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 34 3.2 Phƣơng pháp nghiên cứu 40 3.2.1 Phƣơng pháp chọn điểm chọn mẫu nghiên cứu 40 3.2.2.Phƣơng pháp thu thập số liệu 42 3.2.3 Phƣơng pháp xử lí số liệu 44 3.2.4 Phƣơng pháp phân tích 44 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 45 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1 Khái quát tình hình sản xuất tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP địa bàn xã Tráng Việt 47 4.1.1 Khái quát chung tình hình sản xuất rau điạ bàn xã Tráng Việt 47 4.1.2 Khái quát tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 49 4.1.3 Khái quát tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 52 4.2 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt 53 4.2.1 Thông tin chung hộ điều tra 53 4.2.3 Kết sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân Error! Bookmark not defined vi 4.2.4 Kết sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ điều traError! Bookmark not defined 4.2.5 Kết hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ điều tra 60 4.2.6 Tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân Error! Bookmark not defined 4.3 Các yếu tố ảnh hƣởng đến hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân 70 4.3.1 Ảnh hƣởng điều kiện tự nhiên Error! Bookmark not defined 4.3.2 Ảnh hƣởng yếu tố kinh tế - xã hội Error! Bookmark not defined 4.3.3 Yếu tố kỹ thuật Error! Bookmark not defined 4.4 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (SWOT) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Error! Bookmark not defined 4.5 Giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng ViệtError! Bookmark not defined 4.5.1 Hồn thiện cơng tác quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 83 4.5.2 Giải pháp khoa học kỹ thuật, bảo quản đóng gói sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 85 4.5.3 Liên kết hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thành tổ chức xin đăng ký tƣ cách pháp nhân 87 4.5.4 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm 87 4.5.5 Giải pháp sách 88 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 89 5.1 Kết luận 89 5.2 Kiến nghị Error! Bookmark not defined 5.2.1 Đối với nhà nƣớc 92 vii 5.2.2 Đối với ủy ban nhân dân xãTráng Việt 93 5.2.2 Đối với hộ nông dân 93 TÀI LIỆU THAM KHẢO 95 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Các quy định sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP Bảng 2.2 Quy định mức giới hạn tối đa cho phép số vi sinh vật hoá chất gây hại sản phẩm rau, quả, chè: Bảng 3.1 Tình hình phân bổ đất đai xã Tráng Việt (2012 – 2014) 34 Bảng 3.2 Tình hình hộ lao động xã Tráng Việt (2012- 2014) 36 Bảng 3.3 Kết sản xuất kinh doanh xã Tráng Việt qua năm (2012 – 2014) 39 Bảng 3.4 Quy mô sản xuất nông nghiệp đội sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP xã Tráng Việt, năm 2015 41 Bảng 3.5 Số lƣợng hộ điều tra rau theo tiêu chuẩn VietGAP rau thông thƣờng 42 Bảng 4.1 Diện tích, suất, sản lƣợng rau tồn xã qua năm 2012 – 2014 48 Bảng 4.2 Tình hình nhân khẩu, lao động, đất đai trình độ văn hóa chủ hộ 54 Bảng 4.3 Tài sản, trang thiết bị phục vụ sản xuất rau hộ điều tra 56 Bảng 4.4 Chi phí sản xuất rau thơng thƣờng rau VietGAP tính trung bình sào/năm 58 viii Các nguồn thu nhập hộ STT Các hoạt động Trồng trọt Chăn nuôi Thủy sản Đi làm công nhà nƣớc Đi làm thuê TM – DV Tiểu thủ công nghiệp Thu nhập khác Tổng Thu nhập Giá trị ( trđ/năm) Ghi B: Tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Gia đình ơng (bà) bắt đầu sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP đƣợc năm? ≤ năm > năm Diện tích sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà):…………………………m2 3.Tình hình sản xuất số loại rau mà ông bà thƣờng trồng hàng năm STT Loại rau Cải Củ cải Cà chua Diện tích (Sào) Sản lƣợng 99 Năng suất (kg/sào) Trang thiết bị sử dụng cho sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP năm 2015 Tên thiết bị ĐVT Máy bơm nƣớc Bình phun thuốc Máy cày Năm mua Số lƣợng Giá trị Thời hạn sử dụng Cái Cái Máy bừa Cái Nhà lƣới Li non che phủ Kho chứa thuốc BVTV, Phân bón Hệ thống tƣới (nhỏ giọt, phun mƣa) Đƣờng điện M2 Bộ km 10 Giếng khoan 11 Phƣơng tiện vận chuyển:……… cái 12 Khác Nguồn vốn để sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP ……… / năm □Vay (Từ nguồn:………… ) □ Tự có 100 Cơng lao động gia đình thuê Lao động gia đình Đi thuê Số ngƣời làm (ng) Thời gian làm (ngày) Cải Cà Cải chua ngọt Củ cải Củ cải (1000đ) Cà Cải chua Củ cải Cà chua Giống rau sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình trồng đƣợc lấy từ nguồn dƣới đây? ( Đánh dấu X vào ô ông (bà) chọn) Loại rau Nhà Mua Mua Mua tự để đại công ty giống lý HTX giống Mua Viện NC Mua từ khuyến nông Khác (Ghi rõ) Ơng (bà) có thực sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □ Có □ Khơng Nếu có nhƣ ? ………………………………………………………………… 101 Chi phí sản xuất loại rau vụ gần nhất( chi phí/vụ) Cải Số Chỉ tiêu lƣợng (Kg) Giá (1000đ) Củ cải Số lƣợng (Kg) Giá (1000đ) Cà chua Số lƣợng (Kg) Giá (1000đ) Giống 2.Phân bón -Phân chuồng - NPK -Phân VS Thuốc BVTV 4.CP khác 10 Ơng (bà) có đƣợc tham gia lớp tập huấn địa phƣơng quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □ Có □ Khơng Nếu có số lần tập huấn năm lần (tần suất)? ……………………………………………………………………… 11 Quy trình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ đƣợc hƣớng dẫn, giám sát kỹ thuật từ ai? □ Cán sở sản xuất □ Cán khuyến nông □ Cán 12 Hiệu sau buổi tập huấn? □ Biết thêm tiến kỹ thuật sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Đƣợc giới thiệu sản phẩm sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP: giống, thuốc BVTV, phân bón Khác………………………………………………………………… 102 13 Gia đình tiến hành sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP vùng đất nhƣ nào? □ Đã đƣợc quy hoạch làm vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Chƣa đƣợc quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Khác:…………………………………………………………………… 14 Vùng đất sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ chịu ảnh hƣởng yếu tố dƣới đây? □ Các chất thải công nghiệp □ Chất thải sinh hoạt từ khu dân cƣ □ Gần đƣờng giao thông lớn □ Gần nghĩa trang □ Khác ………………………………………………………………… 15 Vùng đất sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ đƣợc kiểm tra mức độ ô nhiễm nào? □ Không □ Định kỳ 16 Nguồn nƣớc gia đình sử dụng tƣới rau lấy từ đâu? □ Sơng Hồng □ Giếng khoan □ Hồ, ao tù □ Giếng đào Khác:…………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 17 Ơng (bà) mua phân bón đâu? □ Hợp tác xã □ Đại lý phân bón ngồi chợ Khác:………………………………………………………………… 103 18 Loại phân bón gia đình sử dụng để bón rau thuộc loại dƣới đây? □ Phân chuồng tƣơi □ Phân chuồng hoai mục □ Phân vi sinh Khác:…………… …………………………………………………… ……………………………………………………………… 19 Theo ông (bà) sau bón phân ngày thu hoạch đƣợc? □ - ngày □ - ngày □ - 10 ngày □ Từ 10 ngày trở Khác…………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… 20 Nguồn gốc thuốc BVTV gia đình sử dụng từ đâu? □ Hợp tác xã □ Cửa hàng đại lý phân bón 21 Ơng bà có đƣợc cấp giấy chứng nhận sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP khơng? □có □khơng 22 Giấy chứng nhận quan cấp □ HTX □ Quản lý thị trƣờng □ Trạm BVTV 104 C Tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP 1.Tình hình tiêu thụ rau Loại rau Đối tƣợng Khối lƣợng Giá bán bán mua (kg) (1000đ) Địa điểm bán Hợp đồng Chi phí tiêu thụ Loại rau Số Số lao lƣợng động bán (kg) bán Tên Thời gian phƣơng Chi phí vận bán rau tiện vận chuyển chuyển D Thuận lợi khó khăn sản xuất, tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP 1.Khó khăn gặp phải sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà) gì? □ Giá đầu vào cao □ Thời tiết, dịch bệnh □ Thiếu vốn □Giá đầu thấp, không ổn định □ Thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật 105 Theo ông bà sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi so với rau thơng thƣờng? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Theo ông (bà) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi rau thơng thƣờng khơng? Có: □ Khơng: □ Việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình ơng (bà) có thƣờng xuyên nhận đƣợc quan tâm, hƣớng dẫn quyền xã khơng? Ơng bà đánh giá quan tâm, hƣớng dẫn đó? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Trong tƣơng lai gia đình ơng (bà) có muốn mở rộng diện tích sản xuất rau an tồn khơng? Có: □ Khơng: □ Ơng (bà) thấy khó khăn tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Khó tốn □ Giá khơng ổn định □ Phƣơng tiện vận chuyển khó khăn Khác…………………………………………………………………… Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có làm tăng thu nhập cho gia đình ơng (bà) khơng? □ Có □ Khơng 106 Ơng bà có mong muốn, đề nghị quyền xã, quan ban ngành việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP gia đình? □ Quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP □ Hỗ trợ đầu vào: trợ giá, tăng chất lƣợng, ổn định □ Tăng cƣờng mở lớp tập huấn, hƣớng dẫn cách chăm sóc, bảo quản sản phẩm, kỹ thuật canh tác mới… □ Tạo dựng thƣơng hiệu, tạo thị trƣờng đầu ổn định, Xây dựng khu chợ chuyên bán sản phẩm rau theo tiêu chuẩn VietGAP… □ Xây dựng sở vật chất đảm bảo cho việc đóng gói bảo quản rau đảm bảo ATVSTP Khác…………………………………………………………………… 10 Ơng (bà) có đề xuất hay khiến nghị để phát triển rau theo tiêu chuẩn VietGAP đƣợc tốt không? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn nhiệt tình hợp tác giúp đỡ Ơng (bà)! Ngƣời đƣợc vấn Ngƣời vấn Đỗ Thị Phƣơng 107 PHỤ LỤC Phụ lục 2: PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN SẢN XUẤT RAU THÔNG THƢỜNG (Đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hộ nông dân xã Tráng Việt, huyện Mê linh, TP Hà Nội”) A.Thông tin chung hộ Họ tên chủ hộ:………………………………… Tuổi:………… Giới tính: □ Nam □ Nữ Địa Trình độ học vấn: Cấp I Cấp II Số nhân gia đình:………………….ngƣời Cấp III Trong đó: + Nam ngƣời; Nữ ngƣời + Lao động độ tuổi LĐ: .ngƣời + Lao động tham gia vào sản xuất rau: .ngƣời Phân loại hộ theo thu nhập: Hộ giàu: □ + Hộ khá:□ + Hộ TB:□ Hộ có phải thuê lao động? (lao động) Nghề nghiệp: + Thuần nông: □ + TM – DV: □ + Kiêm : □ Đất đai Chỉ tiêu Diện tích (m2) - Tổng diện tích - Đất nhà - Đất chăn nuôi - Đất vƣờn - Đất trồng rau nói chung 108 Mục đích sử dụng Các nguồn thu nhập hộ STT Các hoạt động Trồng trọt Chăn nuôi Thủy sản Đi làm công nhà nƣớc Đi làm thuê TM – DV Tiểu thủ công nghiệp Thu nhập khác Tổng Thu nhập Giá trị ( trđ/năm) Ghi B Tình hình sản xuất rau Tình hình sản xuất số loại rau mà ông bà thƣờng trồng hàng năm STT Loại rau Diện tích (Sào) Số vụ/năm Năng suất (kg/sào) Tiền vốn vay cho sản xuất rau……………/ năm □ Vay (Từ nguồn:………………………………………………………) □ Tự có 109 Trang thiết bị sử dụng cho sản xuất rau năm 2014 Tên thiết bị ĐVT Máy bơm nƣớc Bình phun thuốc Cái Máy cày Cái Máy bừa Cái Nhà lƣới Li non che phủ M2 Kho chứa thuốc Năm mua Số lƣợng Giá trị Thời hạn sử dụng BVTV, Phân bón Hệ thống tƣới ( tƣới nhỏ giọt, phun Bộ mƣa, ống tƣới…) Đƣờng điện km 10 Giếng khoan 11 Phƣơng tiện vận chuyển:……… Công lao động gia đình thuê Lao động gia đình Số ngƣời làm (ngƣời) Cải Củ cải Đi thuê (1000đ) Thời gian làm (ngày) Cà Cải chua Củ cải Cà Cải chua 110 Củ cải Cà chua Chi phí sản xuất loại rau vụ gần nhất( chi phí/vụ) Cải Chỉ tiêu Số lƣợng (Kg) Củ cải Giá (1000đ) Số lƣợng (Kg) Cà chua Số Giá (1000đ) lƣợng (Kg) Giá (1000đ) Giống 2.Phân bón -Phân chuồng - NPK -Phân VS Thuốc BVTV 4.CP khác C Tình hình tiêu thụ rau Tình hình tiêu thụ Loại rau Đối tƣợng bán mua Khối lƣợng Giá bán (kg) (1000đ) 111 Địa điểm Hợp bán đồng Chi phí tiêu thụ Loại rau Số lƣợng bán (kg) Số lao động bán Tên Thời gian phƣơng bán rau tiện vận Chi phí vận chuyển ( xăng, chuyển dầu ) D Thuận lợi khó khăn sản xuất, tiêu thụ rau gia đình Khó khăn gặp phải sản xuất rau gia đình ơng (bà) gì? □Giá đầu vào cao □ Thời tiết, dịch bệnh □ Thiếu vốn □ Giá đầu thấp, không ổn định □ Thiếu kinh nghiệm, kỹ thuật □ Khác…………………… Theo ông (bà) sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP có lợi rau thơng thƣờng khơng? Có: □ Khơng: □ Tại ông, bà không sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP? □Thiếu vốn □Thiếu kỹ thuật □Đầu tƣ lớn □ Nhiều rủi ro Khác…………………………………… 112 Trong tƣơng lai gia đình ơng (bà) có muốn chuyển sang sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP hay khơng? Có: □ Khơng: □ Ơng (bà) thấy khó khăn tiêu thụ rau gia đình □ Khó tốn □ Giá khơng ổn định □Phƣơng tiện vận chuyển khó khăn Ơng bà có mong muốn, đề nghị quyền xã, quan ban ngành việc sản xuất rau gia đình? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ……… Xin chân thành cảm ơn nhiệt tình hợp tác giúp đỡ Ông (bà)! Ngƣời đƣợc vấn Ngƣời vấn Đỗ Thị Phƣơng 113