Luận văn: Hiệu quả kinh tế của việc sản xuất lúa ở xã Phong Chương, huyện Phong Điền, Tỉnh Thừa Thiên Huế

Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ ỄN NGỌC MINH NGUY ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN - - ỆN HUY ỀN PHONG ĐI ỪA THIÊN HUẾ TH NGUYỄN NGỌC MINH ỈNH T HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC SẢN XUẤT LÚA Ở XÃ PHONG CHƯƠNG – PHONG ĐIỀN THỪA THIÊN HUẾ ƯƠNG ỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC SẢN XUẤT LÚA Ở XÃ PHONG CH  HI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC  KLTN - 2012 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ &PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA VIỆC SẢN XUẤT LÚA Ở XÃ PHONG CHƯƠNG – PHONG ĐIỀN THỪA THIÊN HUẾ Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: ThS Phan Thị Nữ Nguyễn Ngọc Minh Lớp: K42AKTNN HUẾ, 05/2012 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ Tôi xin chân thành cám ơn quý thầy – cô giáo trường Đại học Kinh tế Huế tận tình giảng dạy tơi suốt bốn năm qua Trong suốt thời gian ngồi ghế nhà trường, học nhiều điều, tích lũy kiến thức quý báu trải nghiệm với sống thực tế Đó niềm vui niềm hạnh phúc thân Xin chân thành cám ơn cô giáo Thạc sỹ Phan Thị Nữ dành nhiều thời gian, tình cảm tâm huyết, giúp tiếp cận, điều tra, nghiên cứu hồn thành khóa luận Xin chân thành cám ơn đến tập thể cán bộ, công chức bà nông dân xã Phong Chương, huyện Phong Điền, Tỉnh Thừa Thiên Huế tạo điều kiện tốt việc điều tra, tìm kiếm thu thập thơng tin qua hồn thành đề tài nghiên cứu ! Mặc dù cố gắng nỗ lực cho việc điều tra, nghiên cứu kiến thức lực thời gian có hạn nên chắn đề tài khóa luận khơng tránh sai sót, mong ý kiến đóng góp từ phía q thầy bạn sinh viên trường Đại học Kinh Tế Huế Một lần xin chân thành cám ơn Huế, Tháng Năm 2012 Sinh viên Nguyễn Ngọc Minh Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ MỤC LỤC PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu .3 Phạm vi nghiên cứu .3 PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Lý luận chung hiệu kinh tế 1.1.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế .4 1.1.1.2 Bản chất hiệu kinh tế 1.1.1.3Phương pháp xác định hiệu kinh tế .5 1.1.2 Điều kiện sinh thái vai trò lúa .6 1.1.2.1 Điều kiện sinh thái .6 1.1.2.2 Nguồn gốc xuất xứ 1.1.2.3 Giá trị dinh dưỡng lúa 1.1.2.4 Giá trị kinh tế lúa 1.1.3 Các sách hỗ trợ sản xuất .10 1.1.4 Kỹ thuật thâm canh lúa 10 1.2 Cơ sở thực tiễn .12 1.2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo giới năm 2011 12 1.2.2 Tình hình sản xuất lúa gạo Việt nam .17 1.2.3 Tình hình sản xuất lúa Tỉnh 19 1.2.4 Tình hình sản xuất lúa Huyện 20 1.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế 20 1.3.1 Chỉ tiêu phản ánh mức độ đầu tư nông hộ .20 1.3.2 Chỉ tiêu đánh giá kết sản xuất 21 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ 1.3.3 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế 21 CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LÚA TRÊN ĐỊA BÀN XÃ PHONG CHƯƠNG HUYỆN PHONG ĐIỀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ 23 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 23 2.1.1 Điều kiện tự nhiên 23 2.1.1.1 Vị trí địa lý .23 2.1.1.2 Địa hình thổ nhưỡng 23 2.1.1.3 Khí hậu 24 2.1.1.4 Thủy văn 24 2.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội 25 2.1.2.1 Dân số lao động 25 2.1.2.2 Tình hình sử dụng đất đai 25 2.1.2.3 Cơ cấu kinh tế 27 2.1.2.4 Cơ sở hạ tầng .28 2.1.3 Nhận xét chung điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội 29 2.1.3.1 Thuận lợi 29 2.1.3.2 Khó khăn 29 2.2 Khái quát tình hình sản xuất lúa địa bàn nghiên cứu .30 2.3 Năng lực sản xuất hộ điều tra .31 2.3.1 Tình hình hộ điều tra 31 2.3.2 Tình hình đất đai 32 2.3.3 Tình hình trang bị tư liệu sản xuất cho nhóm điều tra 33 2.4 Tình hình đầu tư thâm canh nông hộ điều tra 35 2.4.1 Giống 35 2.4.2 Phân bón .37 2.4.3 Thuốc bảo vệ thực vật 40 2.4.4 Chi phí làm đất, thủy lợi, thu hoạch số chi phí khác 41 2.5 Kết hiệu sản xuất lúa nông hộ điều tra 43 2.5.1 Diện tích, suất, sản lượng hộ điều tra .43 2.5.2 Chi phí sản xuất kết cấu chi phí sản xuất 44 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ 2.5.3 Kết hiệu sản xuất lúa hộ điều tra năm 2011 48 2.5.4 So sánh kết nghiên cứu hai vụ Đông Xuân Hè Thu 50 2.5.5 Kết so sánh kết hiệu sản xuất lúa nhóm hộ có sản xuất giống với nhóm hộ khơng sản xuất giống .52 2.6 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kết hiệu sản xuất lúa 55 2.7 Tình hình tiêu thụ hộ sản xuất 58 CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO 60 HIỆU QUẢ SẢN XUẤT LÚA 60 3.1 Định hướng mục tiêu phát triển sản xuất lúa xã Phong Chương 60 3.1.1 Định hướng 60 3.1.2 Mục tiêu phát triển sản xuất lúa 60 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa 61 3.2.1 giải pháp kỹ thuật 61 3.2.2 Nhóm giải pháp chế sách 64 3.2.2.1 Giải pháp vốn 64 3.2.2.2 Giải pháp sách đất đai 65 3.2.2.3 Giải pháp kỹ thuật .66 3.2.2.4 Giải pháp công tác khuyến nông 66 3.2.2.5 Giải pháp đầu tư sở hạ tầng .67 3.2.2.6 Giải pháp thị trường tiêu thụ .67 3.2.2.7 Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 68 3.2.2.8 Giải pháp khoa học công nghệ 68 3.2.2.9 Giải pháp cải tiến sau thu hoạch 68 3.2.2.10 Giải pháp bảo hiểm .69 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .70 Kết luận 70 Kiến nghị 72 2.1 Đối với nhà nước .72 2.2Đối với quyền địa phương 73 2.3 Đối với người dân 74 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT UBND : ỦY BAN NHÂN DÂN KT – XH : KINH TẾ - XÃ HỘI HTX : HỢP TÁC XÃ KHKT : KHOA HỌC KỸ THUẬT BQC : BÌNH QUÂN CHUNG BQ : BÌNH QN TCN : TRƯỚC CƠNG NGUN KHTSCĐ : KHẤU HAO TÀI SẢN CỐ ĐỊNH HQKT : HIỆU QUẢ KINH TẾ ĐVT : ĐƠN VỊ TÍNH BVTV : BẢO VỆ THỰC VẬT CP : CHI PHÍ CT : CANH TÁC DT : DIỆN TÍCH GO : TỔNG GIÁ TRỊ SẢN XUẤT IC : CHI PHÍ TRUNG GIAN VA : GIÁ TRỊ GIA TĂNG TB : TRUNG BÌNH TLSX : TƯ LIỆU SẢN XUẤT Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 1: Sản lượng diện tích thu hoạch lúa gạo tồn cầu 2002-2011 14 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Giá trị dinh dưỡng lúa gạo tính theo % chất khô Bảng 2: Các quốc gia đứng đầu sản xuất xuất gạo .15 Bảng 3: Diện tích, suất, sản lượng lúa Tỉnh 19 Bảng 4: Diện tích, suất, sản lượng lúa Huyện 20 Bảng 5: Dân số lao động xã năm 2011 25 Bảng 6: Diện tích, cấu đất nơng nghiệp năm 2011 xã Phong Chương 26 Bảng 7: Tình hình sản xuất lúa địa bàn nghiên cứu qua năm 2008-2010 30 Bảng 8: Tình hình nhân lao động hộ điều tra năm 2011 31 Bảng 9: Tình hình sử dụng đất đai bình quân hộ 33 Bảng 10: Tình hình trang bị tư liệu sản xuất lúa hộ điều tra 34 Bảng 11: Khối lượng chi phí giống bình quân sào 36 Bảng 12: Khối lượng phân bón bình qn sào .37 Bảng 13: Chi phí phân bón bình qn sào .40 Bảng 14: Chi phí TBVTV bình quân sào .41 Bảng 15: Bảng chi phí dịch vụ thuê 42 Bảng 16: Diện tích, suất, sản lượng lúa bình quân sào/hộ 43 Bảng 17: Chi phí trung gian kết cấu chi phí trung gian vụ Đông Xuân … 46 Bảng 18: Chi phí trung gian kết cấu chi phí trung gian vụ Hè Thu 47 Bảng 19: Kết hiệu sản xuất lúa 48 Bảng 20: So sánh kết nghiên cứu hai vụ Đông Xuân Hè Thu 51 Bảng 21: So sánh kết hiệu nhóm hộ có sản xuất giống nhóm hộ khơng sản xuất giống 53 Bảng 22: Kết phân tích hồi quy 57 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ TÓM TẮT NỘI DUNG Nhằm mục tiêu phân tích, đánh giá thực trạng đầu tư nông hộ địa bàn xã Phong Chương, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế Qua phân tích tác động yếu tố đầu vào đến suất lúa, từ đề giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa địa phương Mục đích nghiên cứu Trên sở đánh giá hiệu kinh tế việc sản xuất lúa địa bàn xã Phong Chương, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế để giúp hiểu thêm tình hình sản xuất địa phương, qua tìm điểm mạnh, điểm yếu việc sản xuất lúa bà nông dân, đề xuất số giải pháp nhằm hợp lý hóa trình sản xuất, nâng cao suất lao động, tiết kiệm chi phí sản xuất đến mức thấp đảm bảo đạt suất sản lượng, góp phần bảo vệ môi trường sinh thái nâng cao thu nhập cho cư dân địa bàn nói riêng cư dân nơng thơn nói chung Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp vật biện chứng dùng làm sở phương pháp luận cho vấn đề nghiên cứu - Phương pháp phân tích thống kê: thống kê, thống kê so sánh, phương pháp phân tích tình hình sản xuất lúa nông hộ địa bàn xã - Phương pháp điều tra,thu thập thông tin, số liệu: + Mẫu nghiên cứu gồm 60 hộ chọn ngẩu nhiên từ hộ hai vùng đất đai khác xã, 40 hộ chọn từ vùng ruộng Trũng, 20 hộ từ vùng ruộng Cạn • Vùng ruộng Trũng: bao gồm thôn Phú Lộc (8 hộ), Thôn Chánh An (12 hộ), thôn Mỹ Phú (15 hộ) thôn Lương Mai (5 hộ ) • Vùng ruộng Cạn: bao gồm thôn Đại Phú (10 hộ), thôn Trung Thạnh (10 hộ) + Số liệu thứ cấp: số liệu công bố báo, mạng internet từ báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Phong Chương qua năm + Số liệu sơ cấp: Điều tra vấn trực tiếp 60 hộ nông dân trồng lúa mẫu nghiên cứu - Phương pháp toán học: Sử dụng hàm sản xuất với mơ hình hồi quy phần Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ thức tổ chức sản xuất hợp lý, gắn nông nghiệp với phát triển công nghiệp, dịch vụ, đô thị theo quy hoạch phê duyệt, môi trường sinh thái bảo vệ Phát huy cao độ khối đại đoàn kết toàn dân, huy động tối đa nguồn lực, tranh thủ ngoại lực, tích cực phát huy nội lực, nêu cao tính chủ động, tập trung lãnh đạo, đạo liệt đồng để tạo phá toàn diện bền vững sản xuất nông nghiệp sản xuất lúa Tranh thủ đạo, quan tâm quyền cấp, đầu tư phát triển sở hạ tầng kiên cố để phục vụ tốt cho sản xuất nông nghiệp địa bàn nói chung sản xuất lúa nói riêng, góp phần phát triển kinh tế địa phương Khai thác tối đa tiềm sẵn có địa phương, khai thác phải đôi với việc bảo vệ tái tạo nguồn tài nguyên để đẩy mạnh phát triển kinh tế theo kế hoạch, chiến lược đề Phấn đấu đến năm 2012 sản lượng lương thực đạt 8900 Diện tích số trồng chính: lúa 1650 ha, lúa chất lượng cao: 450 Nhằm cải tiến phẩm chất lúa gạo có ý nghĩa định để tiếp cận mục tiêu phát triển sản xuất lúa theo hướng đại, hiệu quả, bền vững Thách thức đặt cho nhân loại diện tích nơng nghiệp giảm, nước tưới cho nông nghiệp giảm, dân số tăng, với sản lượng lương thực phải tăng gấp đôi vào 2050 so với 2000 Phẩm chất dinh dưỡng chiến lược cần phải tiếp cận Với phần ít, lượng cao, dinh dưỡng tốt lời giải tương lai, phải khơng ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm Điều có nghĩa phải lai tạo nhiều giống lúa lai có suất phẩm chất tốt vào sản xuất, áp dụng tiến cong nghệ vào sản xuất công nghệ sinh học Hồn thiện hóa hệ thống giao thơng thủy lợi, cố bờ vùng bờ thữa nhằm phục vụ tốt cho công tác sản xuất lúa địa bàn Nâng cao trình độ kiến thức kỹ cho người nông dân, tập huấn kỹ thuật chuyển giao công nghệ 3.2 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa 3.2.1 giải pháp kỹ thuật • Giải pháp giống SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 61 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ Giống bốn yếu tố quan trọng định đến suất sản lượng sản xuất lúa, có câu: “Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống”, câu nói từ xa xưa cha ông đúc kết từ kinh nghiệm sản xuất quý báu tạo nên Nhưng giống xem yếu tố đầu vào quan trọng sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nói riêng Thực tế xã Phong Chương cho thấy cịn xãy tình trạng bà nông dân sau lần thu hoạch lúa xong thường để lại giống cho vụ sau dùng giống lúa người đổi cho người kia, sau trình sản xuất giống bị thối hóa dần theo thời gian.Vì khả chống chịu với sâu bệnh dẫn đến suất khơng cao Trước tình hình đó, Hợp Tác Xã địa bàn xã cần phải đưa giống mới, giống nguyên chủng, giống cấp kiểm tra chất lượng số tiêu chuẩn phù hợp với tiêu chuẩn vê giống, phù hợp với diều kiện sản xuất địa phương nhằm mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần cải thiện sống cho người dân địa phương địa bàn xã Hiện huyện Phong Điền đưa cho xã việc thực “mơ hình giống”, sau Xã lại chuyển giao cho Hợp Tác Xã thực hiện, thực đề án hợp tác xã hỗ trợ trang thiết bị máy móc, giống phân bón Sau thực dự án xong sản phẩm người dân mua với giá cao sản phẩm bình thường, tạo động lực lớn cho bà trình sản xuất • Phân bón Phân bón yếu tố đầu vào quan trọng thiếu sản xuất lúa Phân bón thức ăn trồng, thiếu phân sinh trưởng cho suất, phẩm chất cao Phân bón có vai trò quan trọng việc thâm canh tăng suất, bảo vệ trồng nâng cao độ phì nhiêu đất Tuy nhiên việc bón phân phải khoa học có tính hợp lý đem lại suất cao Một thực tế địa bàn xã, người dân bón phân chưa thật khoa học, chủ yếu bón phân vơ mà khơng bón phân hữu cơ, phân xanh Điều tạo nên cân đối kỹ thuật bón phân dẫn đến đất đai ngày xấu đi, SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 62 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ gây ảnh hưởng đến môi trường sinh thái Do sản xuất lúa cần phải bón kết hợp cân đối loại phân với mang lại suất cao • Lịch thời vụ Sản xuất lúa phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên việc xác định lịch thời vụ gieo trồng cần thiết Việc xác định lịch thời vụ hợp lý giúp trồng sinh trưởng phát triển tốt, tránh tác hại thời tiết, dịch bệnh Do tùy vào điều kiện thời tiết vùng mà bố trí lịch thời vụ cho hợp lý • Chăm sóc Chăm sóc cơng đoạn quan trọng cần thiết sản xuất lúa Phải thường xuyên thăm đồng ruộng để biết tình hình sinh trưởng phát triển lúa đồng thời phát ngăn chặn kịp thời dịch bệnh lây lan Để đạt suất cao q trình chăm sóc cần phải thực tốt: - Chuẩn bị nguồn giống tốt, đảm bảo chất lượng - Chuẩn bị ruộng tốt - Thời vụ - Áp dụng biện pháp tạo tăng cường sức chống chịu lúa • Làm đất Làm đất khâu ban đầu cho trình sản xuất lúa, để đạt suất cao q cơng đoạn làm đất phải thực tốt, làm đất kỹ góp phần làm tăng tỷ lệ sống cho lúa, hạn chế sâu bệnh tồn đất, tạo phẳng đất Do Hợp Tác Xã cần phải khuyến khích bà cần phải đặc biệt ý đến khâu làm đất sản xuất làm làm kỹ • Thủy lợi Cây lúa sinh trưởng phát triển khơng có nước Nhận thấy tầm quan trọng nước sản xuất lúa vấn đề thủy lợi cần phải đảm bảo Trên địa bàn phải có hồ chứa nước, trạm thủy điện để cung cấp đầy đủ lượng nước cần q trình sản xuất lúa nói riêng sản xuất nơng nghiệp nói chung Xây dựng hệ thống kênh mương thật kiên cố từ mương cấp đến mương cấp để dẩn nước tới chân ruộng xa chân ruộng cao Bên cạnh xây dựng SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 63 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ hệ thống kênh mương vừa có tác dụng dẫn nước lại vừa có tác dụng thau chua rữa mặn cho đồng ruộng Trên địa bàn xã có đến 400ha diện tích lúa nằm vùng thấp trũng dễ bị ngập úng, cần phải xây dựng hệ thống kênh mương kiên cố đễ dẫn nước ngăng lũ Ngoài cần đầu tư thêm nhiều máy bơm nước để vừa có tác dụng cung cấp nước lại vừa để tháo nước cho đồng ruộng • Thuốc bảo vệ thực vật Sâu bệnh nhân tố tác động tiêu cực đến trình sinh trưởng phát triển, làm giảm suất phẩm chất trồng Việc phòng trừ sâu bệnh kịp thời giúp lúa sinh trưởng phát triển tốt Tuy nhiên tùy giai đoạn sinh trưởng phát triển trồng mà tồn sâu bệnh khác phải gắn kết khâu kỹ thuật khâu phòng trừ sâu bệnh để phòng trừ sâu bệnh có hiệu Trong q trình thực tế Xã Phong Chương cho thấy, người dân thực tốt công tác phòng trừ dịch bệnh, nhiên phận nhỏ người dân lạm dụng việc phun thuốc hóa học việc phun thuốc khơng giai đoạn sinh trưởng phát triển sâu bệnh Điều làm ảnh hưởng đến môi trường sống sinh vật có lợi đất, ảnh hưởng đến mơi trường sống người mà làm cho đất đai ngày xấu Do việc khuyến khích bà hạn chế sử dụng thuốc hóa học thay vào khuyến khích sử dụng biện pháp sinh học để diệt trừ sâu bệnh, Các loại thuốc hóa học hầu hết người dân địa phương mua lại từ nhà cung cấp nhỏ lẻ địa bàn nên giá cao, điều làm cho chí phí sản xuất tăng lên Các hợp tác xã nên vừa đảm nhận việc đáp ứng yêu cầu kỹ thuật cho người dân, vừa phải làm công tác cung ứng vật tư để giúp người dân có sở để yên tâm sản xuất 3.2.2 Nhóm giải pháp chế sách 3.2.2.1 Giải pháp vốn Cùng với lao động, vốn yếu tố đầu vào quan trọng sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nói riêng Trên địa bàn xã Phong Chương hầu hết hộ sản xuất nhỏ lẻ, quy mơ cịn hạn chế, phần người dân chưa mạnh dạn đầu tư phần lớn thiếu vốn sản xuất Nguồn vốn chủ yếu người dân địa SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 64 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ phương vốn tự có, cịn vốn vay đời sống người dân cịn nhiều khó khăn, thủ tục vay ngân hàng rườm rà hạn chế trình đầu tư hộ Do giải pháp tín dụng quyền địa phương cần: tạo nguồn vốn qua huy động tham gia người dân, tổ chức cộng đồng, vốn vay nguồn hỗ trợ khác để phát triển sản xuất Cân đối, bố trí tập trung lồng ghép nguồn vốn địa phương, Trung ương để đầu tư cho phát triển nông, lâm nghiệp thơng qua chương trình, đề án, dự án như: Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nơng thơn mới, Chương trình mục tiêu quốc gia nước sinh hoạt vệ sinh môi trường nông thôn, chương trình 135… Huy động nguồn vốn để phát triển nơng nghiệp thơng qua hệ thống tín dụng, ngân hàng, thị trường chứng khốn, đầu tư nước ngồi Đầu tư theo chương trình dự án thời kỳ, ưu tiên cho chương trình giống, vùng sản xuất tập trung, dự án phòng trừ dịch bệnh vệ sinh mơi trường 3.2.2.2 Giải pháp sách đất đai Đặc điểm chung sản xuất nông nghiệp Việt nam đất đai nhỏ lẻ, manh mún Thực tế địa bàn xã cho thấy, diện tích đất đai ngày giảm dần dân số ngày tăng lên, lao động di cư nhiều lên thành phố để làm ăn, làm cho diện tích ruộng bị bỏ hoang ngày nhiều Xã Phong Chương có diện tích đất cát trắng chiếm tỷ trọng lớn tổng diện tích, đặc điểm đất cát khơ nóng, nghèo chất dinh dưỡng nên tiến hành sản xuất Mặt khác, đất đai ngày xấu bị chai hóa người dân bón phân khơng cân đối phân hữu phân vô cơ, lạm dụng việc sử dụng thuốc hóa học… Từ thực tế giải pháp đặt là: - Bố trí sử dụng đất hợp lý để phát triển công nghiệp, xây dựng kết cấu hạ tầng đô thị - Bố trí đất cho sản xuất nơng nghiệp theo vùng hoạch định Chú trọng mục tiêu an ninh lương thực quốc gia Giữ ổn định diện tích đất trồng lúa - Quy hoạch vùng sản xuất tập trung trồng trọt, chăn nuôi nuôi trồng thuỷ sản để phát huy lợi có sản lượng hàng hố lớn, tiện lợi cho chế biến tiêu thụ SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 65 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ - Khuyến khích việc dồn điền đổi thửa, chuyển nhượng, tích tụ đất đai để có sản xuất hàng hố tập trung quy mơ lớn -Tận dụng triệt để đất đai: “Tất đất tất vàng”, sử dụng có hiệu đôi với việc bảo vệ tái tạo nguồn tài nguyên đất - Bón phân cân đối phân hữu phân vơ cơ, khuyến khích sử dụng biện pháp sinh học sản xuất để hạn chế ô nhiễm đất đai 3.2.2.3 Giải pháp kỹ thuật Xây dựng số mơ hình chuyển đổi cấu trồng vật ni, mơ hình thâm canh lúa, ngơ, mở rộng mơ hình gieo sạ lúa; tiến hành tổng kết đánh giá bước triển khai nhân rộng địa bàn tỉnh Trên địa bàn xã Phong Chương diện tích trồng lúa chủ yếu chia thành hai vùng ruộng chính: vùng Ruộng Cạn vùng Ruộng Trũng hay cịn gọi vùng ruộng Ơ theo tiếng địa phương Vùng ruộng Trũng có địa hình thấp, thường xuyên bị ngập nước sản xuất lúa cần phải thuê máy bơm nước để tháo nước ngồi tiến hành gieo sạ Từ thực tế giải pháp kỹ thuật đưa là: - Tận dụng mặt nước mức nước sẵn có chân ruộng tiến hành xây dựng mơ hình lúa- cá nước - Xây dựng trạm thủy điện sát vùng ruộng để tháo nước cung cấp nước kịp thời - Xây dựng hệ thống kênh mương kiên cố, mua sắm loại máy bơm nước để tháo nước cần thiết 3.2.2.4 Giải pháp công tác khuyến nông Theo kết nghiên cứu thực tế cho thấy người trực tiếp sản xuất nông nghiệp người có độ tuổi cao, họ sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm Để để sản xuất đạt hiệu cao phải kết hợp kinh nghiệm người dân vời trình độ khoa học kỹ thuật Do vậy, vai trò việc tăng cường công tác khuyến nông cho khu vực nông thôn nói chung xã Phong Chương nói riêng đóng vai trị quan trọng Đó việc đưa tiến khoa học kỹ thuật đến người dân, mà kỹ thuật vận dụng thực thành cơng số đại bàn khác Vì thời gian tới Chính quyền xã nên tạo điều kiện để SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 66 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ khuyến nơng viên người dân địa phương có nhiều hội tiếp xúc với thông qua lớp tập huấn, buổi trình diễn, để giúp người dân nắm bắt kỹ thuật tiếp cận sản xuất để nhằm sản xuất kinh doanh có hiệu 3.2.2.5 Giải pháp đầu tư sở hạ tầng Nhìn chung địa bàn xã hệ thống thủy lợi đảm bảo tốt việc tưới tiêu cho đồng ruộng, cịn giao thơng lại vận chuyển sản xuất cịn nhiều hạn chế Các tuyến đường Bêtơng hịa cịn ít, tuyến đường nội đồng huyết mạch số thôn chưa quan tâm đến, nùa mưa lầy lội ảnh hưởng khơng nhỏ đến q trình vận chuyển người dân Do đó, giải pháp đặt là: - Tiếp tục hoàn thiện nâng cấp sửa chữa hệ thống kênh mương cấp 1, thường xuyên nạo vét kênh mương để khơi thơng dịng chảy, hệ thống mương cấp 2, cấp phải đảm bảo dẫn nước đến chân ruộng cao xa - Thu hút vốn đầu tư, huy động nguồn vốn có để xây dựng Bêtơng hóa tuyến đường để thuận tiện cho việc lại vận chuyển - Nâng cấp sửa chữa tuyến đường bị xuống cấp 3.2.2.6 Giải pháp thị trường tiêu thụ Hầu hết sản phẩm bà nông dân làm chủ yếu bán cho tư thương nhỏ vùng, sản phẩm họ thường bị nhà thương bn ép giá họ khơng nắm rõ thơng tin thị trường khơng tìm đầu cho sản phẩm Do đó, giải pháp đặt là: - Tăng cường phát triển mối liên kết chặt chẽ, có hiệu nhà, gồm: Nhà nước - nhà khoa học - nhà doanh nghiệp - nhà nông; - Tổ chức dự báo thị trường, mở rộng hình thức thơng tin kinh tế - Có sách khuyến khích, tạo điều kiện thu hút tổ chức, cá nhân tỉnh đầu tư để phát triển loại hình dịch vụ đầu vào, đầu cho nông sản - Hỗ trợ xây dựng thương hiệu cho sản phẩm hàng hóa nơng sản địa phương Khuyến khích sản xuất gắn với chế biến tiêu thụ hàng hóa; đồng thời hỗ trợ thành lập sở chế biến nông sản từ lúa nấu rượu, loại bánh… - Hình thành phát triển quan hệ hợp tác doanh nghiệp nông nghiệp, hợp tác xã, trang trại, tổ hợp tác hộ nơng dân: Hình thành phát triển quan hệ SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 67 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ hợp tác doanh nghiệp, hợp tác xã, trang trại, tổ hợp tác, hộ nơng dân nhằm trao đổi kinh nghiệm, trình độ quản lý, trao đổi sản phẩm, dịch vụ để nâng cao hiệu kinh tế; - Khuyến khích thành lập câu lạc bộ, tổ hợp tác, hộ nông dân nhằm trao đổi kinh nghiệm, trình độ quản lý, trao đổi sản phẩm, dịch vụ để nâng cao hiệu kinh tế; - Khuyến khích thành lập câu lạc bộ, tổ hợp tác theo loại hình sản xuất để liên doanh, liên kết sản xuất kinh doanh, tạo sức cạnh tranh ổn định tiêu thụ sản phẩm thị trường, hạn chế tình trạng ép giá tư thương rủi ro sản xuất kinh doanh 3.2.2.7 Giải pháp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực - Đẩy mạnh việc mở rộng sản xuất, thâm canh tăng vụ để tạo việc làm, nâng thời gian sử dụng lao động nông thôn lên 85% năm 2011 92% năm 2020 - Đưa nhanh máy móc, thiết bị vào khâu sản xuất nông nghiệp để nâng cao suất lao động Phấn đấu giảm tỷ lệ lao động nông nghiệp xuống 53% vào năm 2010, 46% vào năm 2015 35% tổng lao động xã hội vào năm 2020 - Củng cố tăng cường lực chất lượng đào tạo trường trung cấp Nông nghiệp PTNT hệ thống Khuyến nông Tỉnh - Thực tốt cơng tác đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ khoa học kỹ thuật quản lý cho cán sở nông thôn, cho chủ trang trại Chú trọng đào tạo để chuyển nghề cho nông dân nơi bị thu hồi đất 3.2.2.8 Giải pháp khoa học cơng nghệ - Khuyến khích việc áp dụng tiến kỹ thuật vào sản xuất Hỗ trợ xây dựng khu nông nghiệp công nghệ cao để sản xuất sản phẩm - Dành 30% kinh phí khoa học cho cơng tác khảo nghiệm, ứng dụng công nghệ lai tạo sản xuất giống mới, giống lai để chủ động cung cấp giống tốt cho sản xuất - Hỗ trợ phần kinh phí cho việc ứng dụng thành tựu khoa học – kỹ thuật vào sản xuất chế biến đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm 3.2.2.9 Giải pháp cải tiến sau thu hoạch Sản xuất nông nghiệp phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên việc hạn chế tác động tự nhiên hạn chế thiệt hại sản xuất nông nghiệp Để SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 68 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ hạn chế thiệt hại mà tự nhiên gây cho sản xuất lúa biện pháp tốt cải tiến cơng nghệ sau thu hoạch, việc cải tiến công nghệ sau thu hoạch hạn chế hao hụt thu hoạch nông sản phẩm bảo quản nông sản thời gian dài Do giải pháp đặt cho quyền địa phương Hợp Tác Xã cần phải: - Mua sắm máy móc thiết bị đại máy tuốt lúa, máy sấy, máy gặt đập liên hợp… - Xây dựng sân phơi, kho chứa đủ tiêu chuẩn để bảo quản cho tốt 3.2.2.10 Giải pháp bảo hiểm Sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nói riêng phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên rủi ro lớn Xã Phong Chương xã ven biển độc canh lúa có địa hình thấp trũng dễ bị ngập lụt, điều kiện thời tiết biến đổi ngày phức tạp ảnh hưởng lớn đến sản xuất lúa hộ sản xuất lúa Hiện giải pháp để hạn chế tác động thiên tai khơng phát huy tác dụng, việc đưa giải pháp giúp người sản xuất giảm bớt rủi ro sản xuất lúa cần thiết Chính bảo hiểm nông nghiệp giải pháp thiết thực có nhiều ý nghĩa cho người sản xuất lúa Song lĩnh vực chưa phát triển mong đợi đặc biệt nước nông nghiệp Việt Nam Có thể nói, ý nghĩa bảo hiểm chỗ, không giúp người nông dân chống rủi ro mà hướng dẫn, thúc đẩy họ sản xuất theo quy trình để qua ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật tiến bộ, đạt suất chất lượng cao hơn, hơn, dễ dàng bán thị trường nước xuất khẩu, tăng lợi ích cho người sản xuất Thừa Thiên Huế số tỉnh có diện tích trồng lúa lớn khu vực Bắc miền trung, năm phải gánh chịu nhiều trận thiên tai, lũ lụt Tuy vậy, sách bảo hiểm cho lúa chưa thể áp dụng Do thời gian tới sách bảo hiểm lúa áp dụng thìngười dân yên tâm để sản xuất hơn, qua hạn chế rủi ro sản xuất SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 69 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Trong thời gian thực tập khóa luận nghiên cứu hiệu sản xuất lúa địa bàn xã, rút số kết luận sau: Xã Phong Chương xã độc canh lúa, lúa trồng chủ lực mang lại thu nhập cho bà nơng dân Có gần 80% hộ sống nghề trồng lúa, thu nhập từ lúa chiếm tới 98,5% thu nhập từ trồng trọt 70,04% từ thu nhập nông nghiệp Trong năm vừa qua quan tâm đạo quyền cấp, ưu đãi điều kiện tự nhiên nên sản lượng suất lúa tăng lên đáng kể Cụ thể, vụ Đơng Xn suất bình qn/sào đạt 2,87 tạ/sào, vụ Hè Thu đạt 2,71 tạ/sào Các hộ cho thấy tiến sản xuất, chênh lệch suất sản lượng lúa vùng sản xuất hai vụ khơng lớn Nhìn chung suất lúa hộ điều tra cao so với suất chung toàn huyện Năng suất lúa chịu ảnh hưởng trực tiếp yếu tố đầu vào giống, phân bón, thuốc BVTV, cơng lao động, trình độ văn hóa… Khi nói đến tầm quan trọng mức độ ảnh hưởng yếu tố đầu vào đấn suất lúa, trình độ văn hóa yếu tố ảnh hưởng tích cực Với mức ý nghĩa 5%, điều kiện cố định yếu tố đầu vào khác mơ hình mức trung bình, nâng cao trình độ văn hóa lên 1% suất lúa tăng lên 0,077 tạ/sào Trong loại phân bón vơ ảnh hưởng đến suất lúa, phân đạm, phân kali, phân lân có ảnh hưởng tích cực đến suất lúa, ảnh hưởng tích cực phân kali Tuy nhiên phân bón tổng hợp NPK lại có ảnh hưởng tiêu cực đến suất lúa, bà nơng dân phải ý cơng tác bón phân cho lúa Ngồi ra, cơng lao động chăm sóc có ảnh hưởng tích cực đến suất lúa Trong cấu đầu tư hộ sản xuất phân bón lao động chiếm tỷ trọng lớn (từ 31,53 - 35,17%), chi phí thuê lao động khoản chi phí chiếm tỷ trọng cao cấu chi phí trung gian hộ điều tra Do đó, để giảm SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 70 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ bớt chi phí cho việc thuê lao động hộ sản xuất phải dần đại hóa việc sử dụng máy móc để giảm bớt sức lao động, qua giảm chi phí th lao động Qua thực tế phân tích kết hiệu sản xuất lúa cho thấy, kết hiệu sản xuất lúa thấp Tổng giá trị sản xuất bình qn chung/sào qua hai vụ Đơng Xuân Hè Thu 2257,18 nghìn đồng 2131,70 nghìn đồng Trong chi phí trung gian lại cao, qua hai vụ Đông Xuân Hè Thu 1074,13 nghìn đồng/sào 1135,38 nghìn đồng/sào Giá trị gia tăng (VA) qua giảm xuống Bình quân sào vụ Đông Xuân hộ tạo 1183,05 nghìn đồng giá trị gia tăng, vụ Hè Thu 996,33 nghìn đồng So với thu nhập nghành sản xuất khác thu nhập từ lúa thấp, không đủ trang trải cho khoản chi phí, tình trạng di cư lao động từ nông thôn lên thành thị ngày diễn phổ biến vấn đề thiếu lao động nông nghiệp lúc thời vụ căng thẳng vấn đề mà bà nông dân lo lắng Trong sản xuất lúa, giống yếu tố đầu vào quan trọng định đến suất phẩm chất lúa Đa số hộ sử dụng giống lúa có suất cao nhiên phẩm chất lại thấp, người dân thường bị ép giá Trong thời gian qua, quyền xã có liên kết với Công ty giống trồng vật nuôi ngồi tỉnh việc đưa giống lúa có suất, phẩm chất tốt để thử nghiệm địa bàn xã Qua sản phẩm người dân cơng ty thu mua với giá cao, người dân vừa đảm bảo nguồn giống làm giảm chi phí giống sản xuất Khi so sánh kết hiệu nhóm hộ có sản xuất giống nhóm hộ khơng có sản xuất giống ta thấy, suất lúa bình qn chung nhóm hộ có sản xuất giống qua hai vụ Đơng Xuân Hè Thu 2,55 tạ/sào thấp so với mức 2,79 tạ/sào nhóm hộ khơng có sản xuất giống Tuy nhiên, có sản xuất giống hộ sản xuất hỗ trợ giống, chi phí máy móc… chi phí sản xuất thấp so với khơng có sản xuất giống Nhìn chung, ngồi tiêu suất lúa bình quân sào tiêu kết hiệu nhóm hộ có sản xuất giống cao so với nhóm hộ khơng có sản xuất giống Qua đó, cho thấy sản xuất giống mang lại hiệu SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 71 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ Phong Chương xã độc canh lúa, người dân chưa tìm đầu cho sản phẩm, người dân thường phải chịu thiệt giá lúa thấp, hiệu sản xuất lúa khơng cao Trong sản xuất lúa, khó khăn mà nơng hộ gặp phải tình hình sâu bệnh, thiếu lao động, loại máy móc đại cịn hạn chế….Vì vậy, thời gian tới cần có giải pháp tích cực nhằm phát huy tiềm lợi vùng, thu hút đầu tư kỹ thuật, thực chuyển giao công nghệ sản xuất, chuyển đổi cấu trồng phù hợp với địa phương Kiến nghị Trên sở nghiên cứu thực tế, đánh giá thực trạng mặt thuận lợi khó khăn, kết hiệu việc sản xuất lúa địa bàn, kiến nghị số vấn đề sau: 2.1 Đối với nhà nước - Nhà nước cần quan tâm đến phát triển khu vực nơng thơn, nơng thơn khu vực có điều kiện sống điều kiện làm ăn khó khăn Mặt khác vùng nơng thơn lại tập trung dự án, hầu hết dự án tập trung phần lớn khu vực thành thị đối tượng hưởng lợi từ dự án chủ yếu người giàu Do Nhà nước cần phải quan tâm hỗ trợ sách, đưa nhiều dự án phát triển nông nghiệp nông thôn đến vùng nông thôn nhằm tạo phát triển cân đối khu vực thành thị khu vực nông thơn - Thực sách ưu đãi, thu hút cán có trình độ chun mơn cơng tác địa bàn - Nhà nước cần dành nguồn ngân sách cho việc nghiên cứu khoa học, có chế độ khen thưởng phát minh, nghiên cứu sinh học nhằm tạo giống lúa có suất cao, phẩm chất tốt phải phù hợp với đặc điểm điều kiện tự nhiên đất đai thổ nhưỡng địa bàn xã - Hỗ trợ kinh phí việc hoàn thiện hệ thống sở hạ tầng để phục vụ tốt cho sản xuất lúa SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 72 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ - Nhà nước nên có sách hỗ trợ cho sản xuất nơng nghiệp sách trợ giá, sách bảo hiểm sản xuất để người nông dân yên tâm sản xuất - Kiến nghị với quan nhà nước việc thí điểm thực bảo hiểm cho lúa địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế nói chung xã Phong Chương nói riêng 2.2 Đối với quyền địa phương - Chính quyền cấp từ cấp tỉnh đến cấp xã cần quan tâm đến sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa địa bàn xã nói riêng Cần có hợp tác chặt chẽ trí quyền nhân dân, nhằm phát triển kinh tế xã nhà lên theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóa nơng thơn Bên cạnh quyền địa phương cần có sách hỗ trợ cho người dân giống lúa, đưa dự án phát triển nông thôn đến với người dân Đưa mơ hình giống đến với hợp tác xã để hợp tác xã tự sản xuất lúa giống Một mặt vừa đảm bảo nguồn giống qua giảm chi phí để mua giống, đồng thời cung cấp lúa giống cho đơn vị khác địa bàn, góp phần mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân địa phương - Chính quyền cấp đặc biệt quyền địa phương nên có sách đãi ngộ để thu hút đầu tư công ty, doanh nghiệp nông nghiệp đến với địa phương - Dành nguồn ngân sách dành cho nghiên cứu tuyển chọn cán có trình độ cao để nghiên cứu địa bàn nghiên cứu Các cán kỹ thuật có nhiệm vụ nghiên cứu tình hình đất đai, nguồn nước để bố trí trồng vật ni cho phù hợp - Hồn thiện hệ thống sở hạ tầng, kiên cố bê tơng hóa hệ thống giao thông thủy lợi để đảm bảo cho việc vận chuyển tưới tiêu sản xuất lúa - Xây dựng kênh thông tin kênh thị trường tiêu thụ cho người sản xuất lúa, xây dựng sở chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm địa phương -Tăng cường công tác dự báo phòng chống dịch bệnh để người dân sớm có biện pháp xử lý kịp thời - Tăng cường công tác khuyến nông đến với địa phương, mở lớp tập huấn kỹ thuật nhằm nâng cao lực cho người dân sản xuất địa bàn nghiên cứu SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 73 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ 2.3 Đối với người dân - Người dân phải bám sát theo đạo quyền, phải đặt mối quan hệ hợp tác để nhằm hướng tới mục đích phát triển kinh tế xã cách tồn diện vững theo hướng cơng nghiệp hóa đại hóa nơng nghiệp nơng thơn - Vận dụng sáng tạo sách mà quyền đưa ra, phát huy tính sáng tạo sản xuất kết hợp với kinh nghiệm sẵn có để làm giàu từ lúa - Tiếp thu tiến sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuât lúa nói riêng, thay đổi dần tập tục canh tác lạc hậu - Mạnh dạng bỏ vốn đầu tư vào sản xuất nơng nghiệp phải có ý chí kinh doanh làm giàu - Phải hợp lý hóa sản xuất nhằm giảm chi phí sản xuất đến mức để mang lại hiệu kinh tế cao SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 74 Đề tài tốt nghiệp GVHD: ThS Phan Thị Nữ TÀI LIỆU THAM KHẢO PGS TS Nguyễn Văn Minh, Giáo trình lương thực, NXB Hà Nội 2003 TS Mai Văn Xuân – TS Nguyễn Văn Toàn, Lý thuyết thống kê, Hà Nội – 2002 TS Nguyễn Thế Mạnh, Hiệu ứng dụng kinh tế kỹ thuật tiến vào sản xuất Niên giám thống kê tỉnh Thừa Thiên Huế Niên giám thống kê huyện Phong Điền Báo cáo kinh tế xã Phong Chương 2009-2011 Báo cáo trạng sử dụng đất đai Xã Phong Chương Các trang web: http://www.apromaco.vn/thong tin/hdsh/157- pblua.html http://blog.yume.vn/xem-blog/vai-tro-cua-phan-bon.josluu2512.35DICE9C.htlm http://www.vaas.org.vn/image/caylua/10/039 http://docs.thinkfree.com/docs/vew.php.dsn SVTH: Nguyễn Ngọc Minh - K42A KTNN 75