Giáo trình Chăn nuôi dê và thỏ: Phần 1

II GI-.0000027'0Ỉ35 TRƯỜNG ĐẠI HỌC HÙNG VƯƠNG TS TRẦN TRANG NHUNG, PGS.TS CAO VẶN (Đồng chủ biên), ThS HOÀNG THỊ HồNG NHUNG, ThS Đỗ THỊ PHƯƠNG THẢO GIÁO TRÌNH AN nuô i dê v thổ 03 - 49 MÃ s ó : Đ H TN -2017 M ỤC LỤC LỜI NĨI ĐÀU II BÀI MỎ DÀU VỊ TRÍ, VAI TRỊ CỦA NGÀNII CHĂN NI DÊ, THỎ 13 I Vị tri, vai trị cùa chăn ni dẻ 13 1.1 Vai trị cúa chăn ni dê 13 1.2 u the cùa chăn nuôi dê 14 1.3 Những hạn chế chán ni dê 15 Vị trí, vai trị cùa chăn ni thỏ 17 2 Vai trị cùa chăn nuôi thỏ 17 2.2 Những ưu chăn nuôi thỏ 18 2.3 Những hạn chế cùa chăn nuôi thó 19 Tình hình chăn ni dê, thị giới nước 20 3.1 Tinh hình chăn ni dê 20 3.2 Tình hình chăn ni thỏ 28 PHÀN I KỸ THUẬT CHĂN NUÔI DÊ 34 Cliưong Nguồn gốc, phân loại, số dặcđicin sinh học dc 34 I Nguồn gốc, phân loại dê nhà 34 1.1.1 Nguồn gốc d ê 34 1.1.2 Phân loại dê 36 1.2 Một số đặc điểm sinh vật học cùa dê 1.2.1 Đặc điềm ngoại hình 36 36 1.2.2 Tập tinh sinh h o t 37 1.2.3 Đặc điểm sinh trương 39 1.2.4 Một số đặc điểm sinh học khác , .40 Chu'tfng Đặc điểm cấu tạo hoạt dộng sinh lý sổ CO' quan d ê 42 2.1 Đặc điểm cấu tạo hoạt động sinh lý cùa quan tiêu hóa 42 2.1.1 Đặc điểm cấu tạo q trình tiêu hố xoang m iệng 43 2.1.2 Đặc điểm cấu tạo trinh tiêu hoá dày 43 2.2 Đặc điểm cấu tạo hoạt động sinh lý quan sinh sàn 49 2.2.1 Đặc điểm cấu tạo quan sinh dục hoạt động sinh dục dê c i 49 2.2.2 Đặc điểm cấu tạo quan sinh dục hoạt động sinh dục dê đực 53 2.3 Sinh lý tiết sữa dê c i 57 2.3.1 Cấu tạo bầu vú 57 2.3.2 Khả sản xuất sữa 58 2.3.3 Thành phần dinh dưỡng cùa sữa d ê 59 Chương Công tác giong chăn nuôi dê 62 3.1 Một số giống dê phổ biến n a y 62 3.1.1 Các giống dê giới 62 1.2 Các giống dê cùa Việt N am 70 3.2 Chọn lọc, chọn cặp nhân giống công tác giống dê 73 3.2.1 Các yêu cầu chung chọn dê giống 74 3.2.2 Các phương pháp chọn lọc 74 3.2.3 Các phương pháp chọn cặp ghép đôi giao phối 76 3.2.4 Kỹ thuật chọn giống dè sữ a 78 3.2.5 Kỹ thuật chọn dê giống chăn nuôi dê thịt 80 3.2.6 Công tác quản lý giống chăn nuôi dê 81 3.2.7 Phương hướng công tác giống dê Việt Nam 82 C hng Nhu cầu dinh dũng thức ăn cho dê Nhu cầu dinh dưỡng cho dê 84 84 4.1.1 Nhu cầu vật chất khô 84 1.2 Nhu cẩu lượng 85 4.1.3 Nhu cầu protein 86 4.1.4 Nhu cầu khoáng 87 4.1.5 Nhu cẩu Vitamin 88 4.1.6 Nhu cầu nước 88 4.1.7 Nhu cầu dinh dưỡng số nhóm dê 89 4.2 Thức ăn cho dê 4.2.1 Nguồn thức ăn cho dê 94 94 4.2.2 Chế biến dự trữ thức ăn cho d ê 97 4.2.3 Biện pháp nâng cao khả ăn cùa d ê 100 C huông Kỹ thuật chăn nuôi loại dê 5.1 Kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng dê hậu bị 5.1.1 Khẩu phần kỹ thuật cho ăn 5.1 102 102 102 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý .103 5.2 Kỹ thuật nuôi dê đực giống 104 5.2.1 Kỹ thuật nuôi dưỡng 104 5.2.2 Kỹ thuật chăm sóc, quản lý 107 5.3 Kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng dê sinh sản vắt sữa 107 5.3.1 Phối giống cho dê 107 5.3.2 Nuôi dê chừa 109 5.3.3 Chăm sóc dê đẻ 118 5.3.4 Chăm sóc, ni dưỡng dê vắt sữa,cạn sữ a 122 5.4 Kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng dê từ sơ sinh đến cai sữ a (90 ngày) 126 5.4.1 Giai đoạn bú sữa đầu (Từ sơ sinh đến 10 ngày tuồi) 126 5.4.2 Giai đoạn 15 đến 45 ngày tuổi .127 5.4.3 Giai đoạn từ 46 - 90 ngày tuổi .128 5.4.4 Yêu cầu tăng khối lượng 130 5.4.5 Chăm sóc dê c o n 131 5.5 Kỹ thuật khai thác chế biến sữ a 131 5.5.1 Kỹ thuật vắt sữa 131 5.5.2 Chế biến sữa dê .135 5.6 Kỹ thuật chăn nuôi dê thịt 138 5.6.1 Các đối tượng dê nuôi th ịt .138 5.6.2 Một số chi tiêu kinh tế - kỹ thuật 139 5.6.3 Kỹ thuật chăn nuôi đê thịt 139 5.6.4 Kỹ thuật cho dê ăn, uống 142 5.6.5 Kỹ thuật giết mổ dê 143 Chirong Các phương thức chăn nuôi dê, công tác quản lý đàn dê kỹ thuật xây dựng chuồng trại nuôi dê 6.1 Các phương thức chăn nuôi dê 147 147 6.1.1 Phương thức nuôi nhốt (thâm canh) 147 6.1.2 Phương thức chăn thả (quảng canh) 148 1.3 Phương thức bán thâm canh 149 6.1.4 Phương thức nuôi dê kết hợp mơ hình SALT - 149 6.2 Kỹ thuật quản lý đàn d ê 150 6.2.1 Đánh dấu 150 6.2.2 Khử sừng n o n 151 6.2.3 Thiến hoạn 153 6.2.4 Gọt móng guốc 153 6.2.5 Cho uống thuốc 154 6.2.6 Ghi chép sổ sách lập phiếu theo dõi suất giống dê 155 6.3 Chuồng trại nuôi dê 155 6.3.1 Một số yêu cầu chung làm chuồng trại 155 6.3.2 Một số kiểu chuồng nuôi dê Chuong Công tác thú y chăn ni dê 7.1 Qui trình vệ sinh thú y, phòng trừ dịch bệnh cho đàn dê 156 160 160 7.1.1 Kiểm tra biểu lâm sàng cùa d è .160 7.1.2 Phương pháp vệ sinh phòng bệnh cho đàn dê 7.2 Một số bệnh thường gặp đàn dê phương pháp phòng trị 161 164 7.2.1 Bệnh nội khoa 164 7.2.2 Bệnh ngoại khoa 170 7.2.3 Bệnh sàn k h o a 172 7.2.4 Một số bệnh truyền nhiễm .175 7.2.5 Bệnh ký sinh trùng 181 PHỤ LỤC PHÀN 194 TÀI LIỆU THAM KHÁO PHÀN 196 PHÀN II KỸ THUẬT CHĂN NUÔI T H Ỏ 198 ChiTOiig Giống công tác giống thỏ 198 8.1 Nguồn gốc, phân loại đặc thù sinh học cùa thỏ 198 8.1.1 Nguồn gốc, phân loại 198 1.2 Đặc thù sinh học thỏ 199 8.2 Giới thiệu số giống thò có Việt Nam 203 8.2.1 Các giống thỏ nội 203 8.2.2 Các giống thò nhập n ộ i 204 8.3 Kỹ thuật chọn lọc, chọn phối quản lý thỏ giống 206 8.3.1 Kỹ thuật chọn lọc thò g iố n g 206 8.3.2 Kỹ thuật chọn đơi giao phối cho thị .208 8.3.3 Quản lý, theo dõi thỏ giống loại thải .209 Chương Dinh dưõng thức ăn cho thỏ 211 9.1 Sinh lý tiêu hóa thị 211 9.2 Nhu cẩu dinh dưỡng thò 214 9.2.1 Nhu cầu lượng 214 9.2.2 Nhu cầu Protein 214 9.2.3 Nhu cầu chất x 215 9.2.4 Nhu cầu V itam in .215 9.2.5 Nhu cầu khoáng chất 215 9.2.6 Nhu cầu nước uống 215 9.3 Thức ăn phối hợp phần ăn cho thỏ .215 9.3.1 Một số thúc ăn dùng cho thỏ cách chế biến 215 9.3.2 Phối hợp phần ăn cho th ỏ 216 9.3.3 Kỹ thuật cho ăn 217 Chương 10 Chuồng trại nuôi thỏ 219 10.1 Yêu cầu làm chuồng trại nuôi th ỏ 219 10.2 Chọn vị tri chuồng nuôi .219 10.3 Xác định hướng chuồng 220 10.4 Xác định kiểu chuồng nuôi thiết bị chuồng 220 10.5 Xác định diện tích lồng, chuồng ni 222 10.6 Thiết bị lồng chuồng 225 10.6.1 Máng thức ăn tinh 225 10.6.2 Máng đựng thức ăn xanh 227 10.6.3 Máng uống 227 10.6.4 Ó dẻ 229 10.6.5 Các dụng cu khác 230 10.7 Xác định khu vực xung quanh chuồng nuôi 10.8 Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi 10.8 I Vệ sinh thường xuyên 231 232 232 10.8.2 Vệ sinh định k ỳ 232 C hương 11 Kỹ thuật chăn nuôi loại thỏ 236 11.1 Chăn nuôi thỏ hậu bị giống 236 11.2 Chăn nuôi thỏ đực thỏ sinh sản 236 11.2.1 Cấu tạo hoạt động sinh lý sinh dục cùa thỏ 236 11.2.2 Phối giống cho tho 239 11.2.3 Chăm sóc nuôi dưỡng thỏ mang thai 242 11.2.4 Đỡ đẻ chăm sóc thỏ đẻ 243 11.2.5 Một số tượng bất thường sinh sản thỏ 247 11.3 Chăn nuôi quản lý thỏ đực giống 248 11.3.1 Nuôi dưỡng thỏ đực giống 248 1.3.2 Sử dụng thỏ đực giống 249 11.4 Ni dưỡng chăm sóc thỏ 250 ] 1.4.1 Nuôi thỏ sơ sinh 250 11.4.2 Nuôi thỏ bú sữa 250 11.4.3 Cai sữa nuôi thỏ sau cai sữa 250 11.5 Nuôi thỏ thịt 251 11.5.1 Đặc điểm sinh trường, phát triển thò 251 11.5.2 Kỹ thuật ni thị th ịt 252 11.5.3 Kỹ thuật giết mồ thỏ thịt .253 11.6 Một số kỹ thuật đặc biệt chăm sóc th ỏ 254 11.6.1 Bắt giữ th ò 254 11.6.2 Phân biệt thỏ đực với thỏ c i .254 11.6.3 Vận chuyển th ò 256 11.6.4 Kiểm tra, chăm sóc sức khỏe cho thỏ 256 11.6.5 Phân lô, phân đàn cho th ỏ 257 11.6.6 Một số thao tác khác .258 11.7 Một số bệnh chù yếu thỏ cách phòng tr ị 260 11.7.1 Bệnh Bại huyết th ỏ 260 11.7.2 Bệnh Tụ huyết trùng th ò .264 11.7.3 Bệnh Tụ cầu trùng th ỏ 266 11.7.4 Bệnh viêm ruột truyền nhiễm 268 11.7.5 Bệnh ghẻ thỏ 269 11.7.6 Bệnh cầu trùng 272 11.7.7 Bệnh đau bụng ia chảy 274 11.7.8 Bệnh bại liệt 274 11.7.9 Bệnh cảm nóng 275 11.7.10 Bệnh viêm mũi thỏ 275 11.7.11 Bệnh viêm tuyến vú, viêm núm vú th ỏ 276 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHÀN II 10 278 Khi bệnh the cấp tính bán cấp tính, nên dùng thuốc Diamphenethide Triclabendazole, nhiên tiên lượng không cao Đối với dạng mãn tinh thi điều trị loại thuốc nêu có tác dụng Sau tẩy ngày, phân gia súc thải phải thu gọn tiêu huỷ Biện pháp phịng bệnh tốt khơng nên chăn thả dè khu vục có điều kiện cho ốc nước cư trú định kỳ tháng lẩn tẩy sán thuốc hiệu lực cao cho toàn đàn dê bị nhiễm sán 7.2.5.2 Bệnh sán dây * Nguyên nhân bệnh lý Monieza expansa Monieza benedeni hai loài sán dây đường ruột chủ yếu dê phổ biến Việt Nam Sán dây trường thành phát triển ruột dê dài vài mét Sán bao gồm phần đầu, cổ ngắn thân dài có đốt sán Các đốt sán phía sau chứa đầy trứng thải theo phân Những túi trứng màu trắng, dài - l,5cm Ve, bét đất, cỏ ăn phải trứng sán, trứng sán phát triển ve, bét thành ấu sán gây nhiễm (Cysticercoids) Dê ăn phài ve, bét có ấu sán theo đường thức ăn, sau ấu sán phát triền thành sán dây đường ruột dê Sán dây không hút dinh dưỡng mồm, chất dinh duỡng dê hấp thụ từ ruột qua biểu bì sán Tối thiểu, có 50 sán ký sinh làm cho dê chết * Triệu chửng lâm sàng Bệnh thường biểu lâm sàng dê tháng tuổi Những dê mắc bệnh thường thể cịi cọc, bụng xệ Nhìn thấy đốt sán lẫn phân Phân nhão khơng đóng viên, đơi phân lại dạng táo bón * Điểu trị phòng bệnh Dùng Niclosamide (50mg/kg, cho uống) có hiệu lục cao an tồn việc điều trị bệnh sán dây Các biện pháp phòng bệnh tương tự bệnh ý u n tròn 183 7.2.53 Bệnh giun trịn Giun trịn đường tiêu hố nguyên nhân cùa hao tổn giảm khả sản xuất cùa dê lứa tuổi, đặc biệt điều kiện nuôi chăn thả * Ngun nhân cách lan truyền Có nhiều lồi giun tròn cư trú phần khác đường tiêu hóa dê thực quản, múi khế, đường ruột Có số lồi giun trịn trường thành sống bám vào màng nhầy lớp màng nhầy cùa thực quản, cỏ, ruột thừa, kết tràng, khơng gây bệnh có biểu triệu trứng lâm sàng rõ rệt Chúng kết hợp với bệnh khác để làm giảm thể lực Những lồi giun trịn có khả gây bệnh, làm dê chết giảm khả sản xuất cùa dê thường tồn đáng quan tâm chăn nuôi dê Loài giun gây bệnh nặng giun xoăn (Haemonchus contortus), lồi hút máu nhiều dẫn đến thiếu máu cấp Một số loài giun khác giun móc (Bunostomum trigoncephalum) giun đầu gai (Gaigeria pachyscelis) giun tròn sống ký sinh ruột non, chúng hút máu gây nên tình trạng thiếu máu rõ rệt Giun trưởng thành sống đường tiêu hố, đẻ thải trứng theo phân ngồi mơi trường Sau thời gian phát triển trứng giun, ấu giun gây nhiễm dê nuốt vào theo thức ăn, nước uống gây bệnh cho dê, ấu trùng phát triển thành giun truởng thành tiếp tục chu kỳ 184 Trichostrongylus Ostcrtagia Coopcria Nematodirus Ocsophagostamum Strongyloides Bunostomum Trichuris Chabcrtia 50 4 4 2 Fenbedazole 5-10 4 4 4 4 Albendazole 4 4 4 4 Mebendazole 7,5 12,5 4 4 4 4 Cambendazole 25 4 4 4 5-7,5 - - - - - - - - - 0 Tên thuốc Liều (mg/kgP) Haemonchus Bảng 7.3 Hiệu lực cách sử dụng số thuốc tẩy giun tròn dê Benzimidazoles (p.o) Thiabendazole Probenzimidazoles (p.o) Febantel 50 4 4 0 0,2-0,4 4 4 4 4 4 Levamisol (L) 4 4 4 4 Morantel citrate (p.o) 10 4 4 4 4 Morantel tartrate 10 - - - - 4 - Thiophanate Avermectin (s.c, p.o) Ivermectin Các chất khử màng tế bào 00 981 Tên thuốc Pvrantel tartrate(p.o) Coumaphos 5*Ồ » Oq Phot phat hữu (p o) Ị f Haloxon Q3a> Naphtalophos ! n2> Phenothiazine C s-ì o í i- s: Chất khác (p.o) o U) U) - 4^ Tnchostrongylus U) K> UJ - 4- Ostertagia ■ u> ho U) - Coopcria Nỉ NJ N) Nematodirus N J L/1 5» Oq o Hacmonchus f Ạ Os * Ọp £ • o ọ u> 4- Ocsophagostamum o o o 4- ho o o o -u o o o o Bunostomum o o o o - Trichuris o o o 4-* Chabcrtia * Strongyloidcs 'p Ov Q> S1 UJ * Bệnh lý triệu chứng lâm sàng Ảnh hưởng cùa loài giun ký chù tình trạng thiếu máu tăng dần Mỗi giun xoăn trưởng thành múi khế có thề làm 0,02 - 0,05ml máu/ngày Khi tỳ lệ nhiễm cao (hơn 10.000 con/ký chủ) dê chết thiếu máu cấp Các lồi giun trịn khác khơng hút máu dẫn đến ăn mịn biểu bi mơ, viêm, xung huyết, thuỳ thũng ia chảy Triệu chứng lâm sàng cùa dê mắc bệnh giun tròn thường đựơc thể số nhóm điển sau: - Nhóm triệu chứng thứ nhất: gồm lồi giun trịn Trichostrongylus, ostertagia, Cooperia Nematodirus Chúng gây nên suy giảm thể lực, tăng trọng ăn Trường hợp nhiễm nặng thỉ thấy ỉa chảy, phân xanh thẫm đến màu đen, làm bẩn lông da đuôi khu vực xung quanh đuôi Sau thời gian thi thuý thũng biểu rõ Trường hợp mãn tính thi thấy lơng xù, da khô, nứt nẻ Thông thường không xuất thiếu máu - Nhóm triệu chứng thứ hai: gồm số lồi giun gây bệnh nhẹ (Oesophagostomum columbianum) Chúng gây nên triệu chứng lâm sàng đau bụng cong lưng, khơng muốn hoạt động, hậu cùa viêm phúc mạc Dê sốt, ia chảy, phân nhão lẫn chất nhầy dè có lẫn máu dê lớn Dê giảm thể lục ngày rõ rệt - Nhóm triệu chứng thứ ba: giun tròn hút máu dê (haemonchus contortus) hay nhiễm dê, gây nên tượng thiếu máu rõ rệt Khi nhiễm n ặ n g , b ệ n h x u ấ t h i ệ n v i tr iệ u c h ứ n g x u â t h u y ê t d dày C c d n g c ấ p t ín h v mãn tính phổ biến Các niêm mạc kết mạc nhợt nhạt, nhịp thờ nhịp tim tăng, hay xuất thuỷ thũng hàm, dè ốm yếu, ớt hoạt động Khi bệnh kéo dài dê bị sút cân * Điểu trị p h ò n g bệnh Ở vùng nhiệt đới, với điều kiện nhiệt độ ẩm độ cao, kết hợp với việc chăn thả dê tạo điều kiện cho ấu trùng tồn phát triển môi trường Như việc sử dụng thuốc tẩy giun định kỳ thường xuyên phương pháp có hiệu để hạn chế mức độ nhiễm giun hạn chế tối thiểu tác hại cho dê 187 7.2.5.4 Bệnh giun phổi (Dictyocaulus pneumonia) - Bệnh lý: Giun cư tái phổi, khí quản, gây viêm phổi, sau dê ốm nặng chết suy nhược Phổi bị teo, quan hô hấp cùa dê bị chèn ép Khi ho, trứng giun từ khí quản miệng đẩy nuốt trờ lại vào bụng Trong bụng, trứng giun phát triển thải qua phân đồng cỏ Trong vòng ngày, ấu trùng trưởng thành theo thức ăn vào đường tiêu hóa dê qua mạch máu mà vào phổi - Cách phòng chữa: Cho uống thuốc cho ăn hỗn hợp với nước Phenon; Đồng cỏ cần chăn luân phiên 7.2.5.5 Bệnh cầu trùng (Coccidiosis) Bệnh cầu trùng nguyên nhân chủ yếu gây nên ỉa chảy dê từ tuần tuổi đến tháng tuổi - Nguyên nhân: Bệnh cầu trùng chủng Eimeria gây nên Đây dạng đơn bào ký sinh, chúng thường cư trú ruột non có vịng đời phức tạp Noãn nang cầu trùng thải theo phân vào mơi trường hình thành nên dạng gây nhiễm (Sporocyst) Khi sporocyst xâm nhập vào thể, chúng giải phóng nhiều bào tử (Sporozoides), loại xâm nhập vào tế bào ruột non cùa ký chù bào tử hình thành nên cầu trùng trưởng thành (Schizont) qua giai đoạn sinh sản vữ tính, hinh thành nên hệ đàu tiên gọi liệt thục thể (Merozoit) Mỗi Schizont hình thành hàng chục nghìn đến hàng trăm nghìn Merozoit Các Merozoit phá vỡ tế bào cách chúng phân chia lại xâm nhập vào tế bào hinh thành hệ thứ cầu trùng trường thành (Schizont) Có thể vài vịng đời xuất mà vịng đời cuối hình thành tiểu phối tử (con đực) đại phối tử (con cái) Tiểu phối tử phối hợp với đại phối tử cho hợp tử (Zygote) hỉnh thành noãn nang (Ocyst), giải phóng từ phá huỷ tế bào lại thải theo phân 188 - Dịch tẽ: Điều chắn đâu có dè thi có cầu trùng Tuy nhiên cần phân biệt nhiễm cầu trùng với bệnh cầu trùng Dê tháng tuổi thường có miễn dịch, chi miễn dịch tương đối Không thể loại trừ phát bệnh khống chế sinh sản cầu trùng Khả miễn dịch có tính chất đặc trưng cho lồi cầu trùng Bệnh có thề xuất lứa tuổi cùa dê Khả miễn dịch dê bị suy ycu đê già stress ốm, tiết sữa, vận chuyền, thay đồi thức ăn Những dê non tháng tuổi hay mắc bệnh nặng khả miễn dịch yếu Trong Sporocyst có sức đề kháng tốt với điều kiện mơi trường nhiều thuốc sát trùng Ví du dung dịch Formalin - 5% không tiêu diệt chúng Bệnh cầu trùng thường xuất sờ chăn nuôi thâm canh, hầu hèt bệnh xảy vào thời gian cai sữa, đặc biệt dê cai sữa đột ngột, khơng có chuyển tiếp thức ăn tinh trước cai sữa Khi cho dê ăn thức ăn mặt đất dễ bị nhiễm bệnh cầu trùng Nói chung, bệnh xảy dạng cá thể có thời gian ia chảy kéo dài khoảng tuần, tỳ lệ chết không 10% Tuy nhiên, trường hợp bệnh xảy đột xuất sờ thâm canh tỷ lệ chết đàn dê tới 50% - Bệnh lý: Tác động có hại bệnh cầu trùng !à phá huỷ biểu mơ đường tiêu hố, ia chày hậu viêm niêm mạc đường ruột Truờng hợp bênh năng, sư xuất huyết đường ruột làm dê chết bi máu Trường hợp cẩp tính cịn gây nirớc chất điện giải - Triệu chứng: Bệnh thể mãn tính: dê sinh trưởng kém, giảm tăng trọng, phân không dạng viên Trường hợp cấp tính xuất huyết đường làm dê chết đột ngột trước có dấu hiệu ỉa chảy đau bụng Trường hợp cấp tính, triệu chứng ban đầu ăn, gầy yếu, đau bụng, dê kêu la, hay đứng lên nằm xuống liên tục Phân dê lúc đầu nhão, sau lỗng, có màu xanh vàng, chuyển đến màu nâu, lẫn máu Dê non, chết cầu trùng cấp tính vịng - ngày Dê già dê có sức để kháng cao có biểu ia chảy, gầy yếu, giảm cân 189 - Điều trị: Hầu hết thuốc cầu trùng chi có tác dụng ức chế sinh sản cầu trùng tiêu diệt hết mầm bệnh Bàng 7.4 Thuốc phòng trị bệnh càu trùng cho dê Tên thuốc Liều điều trị Liều phòng Sulfonamides Sulfadimcthoxinc 75mg/kgP, uống - ngày Sulfadimidine l35mg/kgP, uống - ngày 280mg/kgP,uống 4ngày Sulfaguanidine Sulfamethazine 50g/tấn thức ăn 60mg/kgP, uống ngày Kháng sinh Nitrofurazone 10 - 20mg/kgP, uống 5-7 ngày Amprolium 25mg/kgP, uống - ngày 20 - 25mg/kgP, trộn thức ăn hoà vào nước uống, liên tục từ tuần đcn vài tháng tuối Ionophores Moncnsin 15 - 20g/l thúc ăn Lasalocid 20 - 30g/tấn thức ăn (l,l-2,2mg/kgP/ngày), liên tục Salinimycin lOOg/tấn thức ăn, 3tuần sau cai sữa Quinolones 0,5 - l,0mg/kgP, trộn thức ăn liên tục Decoquinatc Thuốc khác Toltrazuril Clopidol Methylbcnzoquate Dapsonc 3,5-dinitro - toluamide - m g / k g P , u ố n g -5 n g â y 20mg/kgP, làn/3-4 tuần ROmg/kgP, uống ngày 12mg/kgP Clopidol lmg/kgP Mcthylbcnzoquate/ngày, tuần liền lOOmg.kgP, uống ngày Phòng bệnh: Vệ sinh biện pháp tốt nhất, tránh gây tác động đột ngột cho dê cai sữa; Thúc ăn, nurớc uống đảm bảo vệ sinh Đất, sàn chuồng đồ lót chuồng khơng ẩm ướt Nhốt dê nơi khơ ráo, có ánh nắng mặt trời, tránh chuồng nuôi ẩm ướt, tối tăm Sử dụng thuốc kháng cầu trùng thức ăn nước uống liên tục từ tuần đến tháng tuổi 190 7.2.5.6 Ve (Ticks) Ve loại ngoại ký sinh trùng phổ biến dê Có loại ve: ve mềm thuộc họ Argasidae (Hình 63) hút máu liên tục ký chù; Ve cứng thuộc họ Ixodidae, chi hút máu lần giai đoạn phát triển.Ve có giai đoạn phát triển: ấu (Larvae: chân), non (Nymphae: chân) trường thành (8chân) Có số Hình 7.6 Ve mềm (Argasidae Rhipicephalus spp.) giống ve cư trú bàn chân, đặc biệt móng chân, gây nên áp xe Ve hút máu phá huỷ da, làm cho dê bị thiếu máu truyền số bệnh nguy hiểm như: Anaplasmosis, Babesiosis Điều trị phòng bệnh: phải tiêu diệt ve từ có dè nhiễm - ve Thường xuyên kiểm tra dê điều trị kịp thời số loại hoá chất sau Báng 7.5 Một số loại hóa chất dùng điều trị ngoại ký sinh trùng cho dê Tên hoá chất Nồng độ cách dùng Amitraz (L) 0,025 - 0,05%, phun Coumaphos (L) 0,25ò/o, phun, 0,5% bột Crotoxyphos (L) 0,5 - 1%, phun Fenvalerate 0,05%, ngâm Ivermectin 0,2mg/kgP, tiêm da Lime sulfur (L) 2-5%, ngâm Lindane (y-HCH) 0,06%, phun; 0,03%, ngâm Malathion 0,05%, phun: 5%, bột Methoxychlor 0,5 - 1%, phun/ngâm; 5% bột Permethrin 0,055%, phun Phosmet 0,15 - 0,25%, ngâm/phun Trichlorfon 0,2%, ngâm/phun (*) Ghi chú: (L) - thuốc sử dụng cho gia súc lấy sữa 191 7.2.5.7 Bệnh ghẻ (Scabies) Có loại ghẻ khác nhau: Ghẻ đầu (có thể lan truyền tồn thân) Sarcoptes rubicaprae, ghẻ đục khoét đường hầm da sống chất dịch thể Ghẻ chân, vú, vùng bẹn, bìu dái, đơi lưng cổ Chorioptes caprae, ghẻ sống bề mặt da ăn biểu bì da Ghẻ tai Psoroptes cunniculi, khơng đào rãnh sống chất dịch thể Hình 7.7 Ghè Chorioptes spp: a- cái; h- đực; c- chăn - Triệu chứng: +) Ghẻ Sarcoptes: Trên da xuất nốt sần sùi, đặc biệt đầu, bệnh nặng dạng viêm da quanh mắt tai, cổ ngực, phía bẹn bầu vú +) Ghẻ Chorioptes: Các lớp vẩy, loét da thường thấy chân sau, bầu vú, bìu dái khu vực xung quanh Dê thường cúi, liếm lớp vẩy loét chân sau +) Ghẻ Psoroptes: Dê bị bệnh ngứa ngáy, hay dụi đầu cọ sát tai Các lớp lt, vẩy thường phía ngồi tai, khơng điển hình - Điểu trị: Có thể sử dụng số hoá chất bảng +) Ghẻ Sarcoptes: Điều trị gia súc tiết sữa yêu cầu phải lặp lại huyễn dịch bột lưu huỳnh sau - ngày Amitraz (0,05%, điều trị lần, cách - ngày) có tác dụng tốt Đối với gia súc khơng tiết sữa dùng Ivermectin điều trị tốt (lm l dung dịch 1% cho trưởng thành, tiêm da), điều trị lần, cách tuần, cần dùng nước xà phòng để rửa bong vẩy trước điều trị 192 +) Ghẻ Chorioptes: Cũng trên, dùng bột lưu huỳnh (4 lần, cách I tuần, dung dịch 2%), an toàn dê tiết sữa Một số hoá chất như: Crotoxyphos-0,5%, Coumaphos-0,25%, Trichlorfon-0,2%, Amitraz-0,05%, Lindane-0,03% Fenvalerate-0,05% dùng điều trị tối thiểu lần, cách -1 ngày +) Ghẻ Psoroptes: Điều trị Có thể dùng Ivermectin tiêm lần, cách tuần cho kết tốt Lưu ý, Ivermectin làm hại sức khoẻ người, khơng sử dụng sữa thịt cùa ốm sau điều trị tháng./ C âu hỏi ôn tập: Kỹ thuật kiểm tra biểu lâm sàng đàn dê? Phương pháp vệ sinh, phòng bệnh cho dê? Nguyên nhân, triệu chứng cách điều trị số bệnh nội khoa cho dê? Nguyên nhân, triệu chứng cách điều trị số bệnh ngoại khoa cho dê? Nguyên nhân, triệu chứng cách điều trị số bệnh sàn khoa cho dê? Nguyên nhân, triệu chứng cách điều trị số bệnh truyền nhiễm cho dê? Nguyên nhân, triệu chứng cách phòng trị số bệnh nội, ngoại ký sinh trùng cho dê? 193 PHỤ LỤ C PHẦN I B ảng Lý lịch dê giổng Số hiệu: Nơi sinh: Giống: Bố: Ngày sinh: Mẹ: Bảng Lý lịch dê đực giống Số hiệu: Nơi sinh: Giống: Bố: Ngày sinh: Mẹ: Bảng Phiếu theo dõi suất sữa cá thể số hiệu: Năm: (Khối lượng sữa tính Kg/ngày tháng) Ngày 30 194 TI T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 TI T12 Ghi B àng I’liicu th eo dõi sản lirọng ch ấ t luo'ng sữa i Số hiệu Tuối loại thải A ỏng sỏ ngày cho sữa Sàn lượng sữa (kg) Bảng Phiếu theo dõi nguồn gốc cá thể dê Tý lệ mỡ sữa (%) số hiệu: Trại/noi nuôi giũ' Giá Ngày đẽ Ngày chct/loại thải số hiệu dê con: Bảng Phiếu theo dõi dc Mẹ Năm: Mua từ Ngày Giống Hàm lượng protein (%) Lúa đẻ thú' Bố Các ghi chép số hiệu dê: Bảng Theo dõi sức khoẻ dê Ngày Tinh trạng Các xử lý Ngày Tinh trạng Các xử lý 195 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHÀN I Aharya and Bhattacharya (FA0 - IGA - IDRC, 1992) Recent advances in Goat Production Nguyễn Tấn Anh, Nguyễn Duy Hoan (1998) Sinh lý sinh sàn gia súc, NXB Nông nghiệp Đinh Văn Bình (1994) Nghiên cứu mội số đặc điếm sinh học sản xuất cùa giống dê Bách Thào Việt Nam Luận văn Tiến sỹ Đinh Văn Bình (2003) Kỹ thuật Ni dưỡng dê chất hrợng cao nông hộ NXB Nông nghiệp - Hà Nội Đinh Văn Bình (2004) Kỹ thuật chăn ni dê sữa - dê thịt NXB Lao động - Xã hội, HN Đinh Văn Bình Nguyễn Duy Lý (2003) K ỹ thuật chăn nuôi dê lai sữa thịt NXB Nơng nghiệp - Hà Nội Đinh Văn Bình Nguyễn Quang Sức (2002) K ỹ thuật chần nuôi dê NXB Nông nghiệp - Hà Nội Đinh Văn Bình, Nguyễn Xuân Trạch, Nguyễn Thị Tú (2007) Giáo trình chăn ni dê thó, NXB Nơng nghiệp Hà Nội Bostedt, Hartwig and Dedie, Kurt (1996) Schaf-und Ziegenkrankheiten (Diseases of Goats and Sheep) 10 C.Devendra and Marcabums (1993) Goat Production in the Tropics 11 Ficarelli, p.p Goat and Sheep Keeping in Malawi - A Mannual for Trainers and Ixtension Workkers 12 Franz Kehlbach, Nguyễn Quang Sức (1997) Nhũng bệnh c h i yếu ia dê, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 196 13 Gray, G D, Worlaston, R.R (1995) Breeding for Resistance to Infectious Diseases in Small Ruminants 14 Mary c Smith, DMV David M Sherman (1994) Goat Medicine 15 Lẽ Thanh Hải cộng (1994) Kỹ ihuật nuôi dê sữa, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 16 Trần Trang Nhung (2000) Nghiên cứu số đặc điểm sinh học kha sản xuat cùa giong dê nội nuôi linh trung du miền núi vùng Đông Bắc Việt Nam Luận văn Tiến sỹ 17 Trần Trang Nhung, Nguyễn Văn Bình, Hồng Tồn Thắng, Đinh Văn Binh, 2005 Giáo trình Chăn ni dê, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 18 IPC Livestock Oenkerk (2000) Goat Husbandry 19 Smith, Mary c and Sherman, David M (1994) Goad Medicine 20 Trung tâm Nghiên cứu Dê - Thỏ Sơn Tây (1998) Qui trình kỹ thuật chăn nuôi dè sữa, NXB Nông nghiệp - Hà Nội 21 Viện Chăn nuôi Quốc gia (2001) Thành phần giá Irị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cằm Việt Nam NXB Nông nghiệp - Hà Nội 22 FAOSTAR - 2016 197