Báo cáo chuyến hành trình kiến tập tour miền Trung Tây Nguyên dành cho sinh viên năm 02 của trường Đại học Văn Lang vào năm 2022, bài báo cáo được xem như báo cáo tour thực tập xuyên 2 khu vực lớn của Việt Nam.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG KHOA DU LỊCH Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ Hành BÁO CÁO THỰC TẬP Tour: Miền Trung – Tây Nguyên KHÓA K26 Thời gian: 05/06/2022 đến 16/06/2022 Xe: 03 Danh sách nhóm: 02 STT MSSV 01 207LH11798 Lê Kim Lộc 02 207LH31366 Lê Thành Đạt 03 207LH31339 Kha Thanh Duy 04 207LH42710 Trần Kim Trăm 05 207LH11608 Vương Bảo Ngọc Châu NĂM HỌC 2022 – 2023 Họ tên SV TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG KHOA DU LỊCH Ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch & Lữ Hành BÁO CÁO THỰC TẬP Tour: Miền Trung – Tây Nguyên KHÓA K26 Thời gian: 05/06/2022 đến 16/06/2022 Xe: 03 Danh sách nhóm: 02 STT MSSV 01 207LH11798 Lê Kim Lộc 02 207LH31366 Lê Thành Đạt 03 207LH31339 Kha Thanh Duy 04 207LH42710 Trần Kim Trăm 05 207LH11608 Vương Bảo Ngọc Châu NĂM HỌC 2022 – 2023 Họ tên SV BẢNG ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN TRONG LÀM VIỆC NHĨM NHĨM: 02 XE: 02 Tiêu Chí Điểm Và Đánh Giá Thời S T MSSV Hoàn Chất Ổ thành lượng N sản G nhiệm phẩm C vụ giao Ộ nộp N giao tốt G 20 20 30 100 15 20 20 30 100 15 15 20 20 30 100 Duy 15 15 20 20 30 100 Trăm 15 15 20 20 30 100 Châu 15 15 20 20 30 100 gian Thái Ý tham độ kiến HỌ VÀ TÊN gia tham đóng SV họp gia góp nhóm tích hữu đầy cực ích 15 15 Lộc 15 Đạt T đủ 207LH11798 207LH31366 207LH31339 207LH42710 Lê Kim Lê Thành Kha Thanh Trần Kim T Vương 207LH11608 Bảo Ngọc NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN - Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) - MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU i GIỚI THIỆU CHUNG iii A TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP iii A.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ DOANH NGHIỆP iii A.2 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ NGƯỜI ĐẠI DIỆN DOANH NGHIỆP iii A.3 MỘT SỐ THÔNG TIN KHÁC VỀ DOANH NGHIỆP iv A.3.1 Quá trình thành lập hoạt động iv A.3.2 Mục đích iv A.3.3 Giá trị iv A.3.4 Sản phẩm dịch vụ iv A.3.5 Thành tích, giải thưởng iv A.3.6 Hoạt động xã hội iv A.3.7 Logo v A.4 THÔNG TIN LIÊN HỆ .v B TỔNG QUAN VỀ TOUR THỰC TẬP MIỀN TRUNG – TÂY NGUYÊN vi B.1 MỘT SỐ THÔNG TIN CƠ BẢN vi B.2 THƠNG TIN CHI PHÍ VÀ DỊCH VỤ vi B.3 LỊCH TRÌNH DOANH NGHIỆP CƠNG BỐ TRƯỚC TOUR vii C NHÂN SỰ xi C.1 NHÂN SỰ DOANH NGHIỆP xi C.2 GIÁM SÁT ĐOÀN VÀ GIẢNG VIÊN xii PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG MỤC ĐÍCH THỰC TẬP .1 1.1 MỤC ĐÍCH TỔNG QUAN 1.2 MỘT SỐ KIẾN THỨC CỦA CÁC VỊ TRÍ CƠNG VIỆC TỰ CHỌN VÀ MỤC ĐÍCH THỰC TẬP 1.2.1 Công việc 1: Hướng dẫn viên 1.2.2 Công việc 2: Điều hành viên 1.2.3 Công việc 3: Sales – Marketing .2 1.2.4 Công việc 3: Tổ chức kiện 1.2.5 Mục đích thực tập CHƯƠNG SƠ ĐỒ TUYẾN – ĐIỂM 2.1 SƠ ĐỒ TUYẾN TỔNG 2.2 SƠ ĐỒ TUYẾN NGÀY .6 2.2.1 Ngày TP HCM – Bình Phước – Bn Ma Thuột 2.2.2 Ngày Buôn Ma Thuột – Kon Tum – PleiKu 2.2.3 Ngày PleiKu – Quảng Ngãi – Hội An 2.2.4 Ngày Hội An – Quảng Bình .8 2.2.5 Ngày Quảng Bình – Huế 2.2.6 Ngày Huế - Đà Nẵng 2.2.7 Ngày Đà Nẵng – Teambuilding 2.2.8 Ngày Đà Nẵng – Quy Nhơn .10 2.2.9 Ngày Quy Nhơn – Nha Trang 10 2.2.10 Ngày 10 Nha Trang – Đà Lạt – Teambuilding – Gala Dinner 11 2.2.11 Ngày 11 Đà Lạt – Dinh III (Dinh Bảo Đại) – Thác Datanla .11 2.2.12 Ngày 12 Đà Lạt – Thiền viện Trúc Lâm – TP HCM .12 2.3 SƠ ĐỒ ĐIỂM THAM QUAN 12 2.3.1 Điểm tham quan số Khu du lịch Buôn Đôn .12 2.3.2 Điểm tham quan số Chùa Sắc Tứ Khải Đoan 13 2.3.3 Điểm tham quan số Bảo tàng Tây Nguyên (Bảo tàng Dak Lak) 13 2.3.4 Điểm tham quan số Nhà thờ Gỗ Kon Tum, Cô nhi viện Vinh Sơn I .14 2.3.5 Điểm tham quan số Biển hồ T’Nưng .14 2.3.6 Điểm tham quan số Phố cổ Hội An 15 2.3.7 Điểm tham quan số Thành cổ Quảng Trị 15 2.3.8 Điểm tham quan số Thánh địa La Vang 16 2.3.9 Điểm tham quan số Động Phong Nha 16 2.3.10 Điểm tham quan số 10 Nghĩa trang liệt sĩ Trường Sơn 17 2.3.11 Điểm tham quan số 11 Chùa Thiên Mụ 17 2.3.12 Điểm tham quan số 12 Đại nội (Kinh thành Huế) 18 2.3.13 Điểm tham quan số 13 Lăng Minh Mạng 18 2.3.14 Điểm tham quan số 14 Lăng Khải Định 19 2.3.15 Điểm tham quan số 15 Linh Ứng Tự 19 2.3.16 Điểm tham quan số 16 Ngũ Hành Sơn 20 2.3.17 Điểm tham quan số 17 Thánh địa Mỹ Sơn 20 2.3.18 Điểm tham quan số 18 Bảo tàng Quang Trung 21 2.3.19 Điểm tham quan số 19 Eo gió Kỳ Co – Nhơn Lí 21 2.3.20 Điểm tham quan số 20 Nhà thờ Mằng Lăng .22 2.3.21 Điểm tham quan số 21 Gành Đá Dĩa 22 2.3.22 Điểm tham quan số 22 Tháp Bà Ponagar 23 2.3.23 Điểm tham quan số 23 Nhà thờ Domaine De Marie 23 2.3.24 Điểm tham quan số 24 Dinh III (Dinh Bảo Đại) .24 2.3.25 Điểm tham quan số 25 Thác Datanla 24 2.3.26 Điểm tham quan số 26 Thiền viện Trúc Lâm .25 CHƯƠNG NHẬT KÍ HÀNH TRÌNH 27 3.1 LỊCH TRÌNH TOUR THỰC TẾ .28 3.2 THÔNG TIN ĐIỂM ĐẾN VÀ SỰ KIỆN 32 3.3 ĐÁNH GIÁ VÀ NHẬN XÉT VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ 68 3.3.1 Dịch vụ vận chuyển – phương tiện 68 3.3.2 Dịch vụ điểm tham quan 68 3.3.3 Dịch vụ lưu trú – khách sạn, resort 76 3.3.4 Dịch vụ ăn uống – nhà hàng, khách sạn, trạm dừng chân 79 3.3.5 Dịch vụ nhân xe điểm .94 3.4 ĐẶC TRƯNG VĂN HÓA ĐỊA PHƯƠNG 97 3.4.1 Ánh đèn đất Buôn Mê 97 3.4.2 Gió PleiKu .98 3.4.3 Đêm FaiFo .99 3.4.4 Quảng Bình! 100 3.4.5 Thương O 101 3.4.6 Xứ Cầu .102 3.4.7 Tré Bình Định 103 3.4.8 Sóng vỗ tâm tư 104 3.4.9 Miền đất lạnh thi ca .105 CHƯƠNG KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU KHI THỰC TẬP 107 4.1 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC 107 4.1.1 Về kiến thức .107 4.1.1.1 Kiến thức tuyến đường di chuyển 108 4.1.1.2 Kiến thức tuyến điểm 108 4.1.1.3 Kiến thức thuyết minh theo chủ đề 108 4.1.1.4 Kiến thức thuyết minh theo địa phương 109 4.1.2 Về kỹ 110 4.1.2.1 Công việc chuyên sâu tự chọn Hướng dẫn viên 110 4.1.2.2 Công việc chuyên sâu tự chọn Điều hành viên .111 4.1.2.3 Công việc chuyên sâu tự chọn Sales - Marketing 112 4.1.2.4 Công việc chuyên sâu tự chọn Tổ chức kiện 113 4.1.2.5 Một số kĩ khác 113 4.2 THUẬN LỢI 114 4.3 KHÓ KHĂN 115 4.4 ĐÁNH GIÁ CÁ NHÂN VỀ MỨC ĐỘ PHÙ HỢP VỚI CÔNG VIỆC .117 KẾT LUẬN 118 CHƯƠNG TỔNG KẾT 118 CHƯƠNG KIẾN NGHỊ 120 6.1 ĐỐI VỚI CHƯƠNG TRÌNH TOUR .120 6.2 ĐỐI VỚI HỌC PHẦN 122 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 123 PHỤ LỤC xiii D PHỤ LỤC KHÁCH SẠN – NHÀ HÀNG xiii E PHỤ LỤC HÀNH TRÌNH THAM QUAN xxvi LỜI MỞ ĐẦU Du lịch ngành cơng nghiệp khơng khói, nhiều quốc gia xem ngành kinh tế mũi nhọn, mang lại nguồn tiền khổng lồ cho ngân khố quốc gia cung cấp số lượng lớn công việc cho nguồn nhân lực nước nhà Mỗi quốc gia, khu vực màu sắc đặc biệt, đóng góp nhiều vào nguồn lực cung cấp dịch vụ du lịch cho khách tham quan, điều làm thúc đẩy việc đào tạo nguồn nhân lực lớn để phục vụ cho ngành dịch vụ đặc biệt Các sở đào tạo mở ngày nhiều, số lượng đầu ngành ngày lớn không đủ để cung cấp cho doanh nghiệp kinh doanh lữ hành, điều thúc việc kiến thiết nâng cao chất lượng chương trình đào tạo cho sinh viên ngành du lịch, nhằm phát triển đội ngũ nhân lực ngày động sáng tạo Đối với chuyên ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành, công tác kết hợp giáo dục khối kiến thức lý thuyết thực tế từ lâu phương thức giáo dục hoàn chỉnh, nhằm cung cấp đầy đủ kiến thức mềm kĩ mềm phù hợp với tiêu chí cơng việc mà sinh viên chọn học làm sau Tốt nghiệp Ngoài học phần thực hành kĩ mềm, chuyến thực tập tours thực tế vùng du lịch Việt Nam, quốc gia khác dịp mà sinh viên hiểu rõ cơng việc làm, từ sinh viên đúc kết kinh nghiệm, tìm điểm mạnh thân để tiếp tục phấn đấu phát triển tốt hơn, điểm yếu để khắc phục, nhằm hoàn thiện thân ngày hoàn hảo hơn! Nếu năm học đầu tiên, chúng tơi có dịp trải nghiệm chuyến thực tập tour khu vực miền Tây Phú Quốc, dịp cuối năm thứ hai, chuyến thực tập tour miền Trung – Tây Nguyên Chuyến trải dài suốt khoảng thời gian 12 ngày 11 đêm, cho phép trải nghiệm dịch vụ lữ hành, lưu trú, dải đất bazan miền biển xanh, tham quan chiêm ngưỡng kì quan tiếng ăn đặc sản nhiều vùng miền khác Đây nguồn tư liệu q hiếm, góp phần quan trọng việc cung cấp kiến thức trải nghiệm thực tế quãng thời gian sinh viên Các nội dung báo cáo bao gồm: i • PHẦN NỘI DUNG ❖ CHƯƠNG MỤC ĐÍCH THỰC TẬP ❖ CHƯƠNG SƠ ĐỒ TUYẾN – ĐIỂM ❖ CHƯƠNG NHẬT KÍ HÀNH TRÌNH ❖ CHƯƠNG KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU KHI THỰC TẬP • KẾT LUẬN Đối với nội dung cụ thể phần, có phần đề cập riêng Mỗi nội dung bao hàm ghi chép suốt chuyến Đối với số kiến thức ngồi lề, chúng tơi có đề cập thêm nguồn tham khảo phần DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO, cịn phần PHỤ LỤC hình ảnh điểm tham quan dịch vụ suốt trình tham quan, trải nghiệm Trước bước vào phần nội dung, nhóm chúng tơi xin trân trọng cảm ơn đội ngũ giảng viên môn Quản trị Dịch vụ Du lịch Lữ hành, thuộc khoa Du lịch trường Đại học Văn Lang, tạo hội điều kiện để chúng tơi trải nghiệm ghi nhận, thực báo cáo Bên cạnh đó, chúng tơi xin cảm ơn cơng ty Lửa Việt cung cấp chương trình tour ý nghĩa, để chúng tơi có thêm nhiều kiến thức kinh nghiệm để xây dựng ngày tốt cơng việc mà chọn Trong q trình thực báo cáo này, chúng tơi tránh khỏi lỗi sai, xin quý giảng viên vui lòng nhận xét đưa góp ý để nhóm chúng tơi ngày hồn thiện hơn! Một lần nữa, xin trân trọng cảm tạ! ii Hình 33 Đại nội (Kinh thành Huế) Hình 34 Chùa Thiên Mụ xxxii Hình 35 Cầu Tràng Tiền Hình 36 Lăng Khải Định xxxiii Hình 37 Teambuilding lần thứ bãi biển Mỹ Khê, Đà Nẵng Hình 38 Linh Ứng Tự (Chùa Linh Ứng Bãi Bụt) xxxiv Hình 39 Thủy Sơn (Ngũ Hành Sơn) Hình 40 Teambuilding lần thứ hai bãi biển Nhũ Tiên, Khánh Hịa xxxv Hình 41 Gành Đá Dĩa Hình 42 Nhà thờ Mằng Lăng xxxvi Hình 43 Eo gió Kỳ Co – Nhơn Lí Hình 44 Bảo tàng Quang Trung xxxvii Hình 45 Thánh địa Mỹ Sơn Hình 46 Gala Dinner xxxviii Hình 47 Phố cổ Hội An xxxix Hình 48 Chợ đêm Đà Lạt Hình 49 Biển hồ T’Nung xl Hình 50 Bên khu văn hóa nhà mồ Hình 51 Bảo tàng bên Thành cổ Quảng Trị xli Hình 52 Lối vào Thành cổ Quảng Trị Hình 53 Tháp Bà Ponagar xlii Hình 54 Biểu diễn võ bảo tàng Quang Trung xliii Hình 55 Trượt thác thác Datanla xliv Hình 56 Thiền viện Trúc Lâm Hình 57 Dinh III (Dinh Bảo Đại) xlv Hình 58 Nhà thờ Domain De Marie xlvi