Hướng đi cho sản xuất và tiêu thụ xoài ở sơn la

HƯỚNG ĐI CHO SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ xoài Sơn La Trung tâm Con người Thiên nhiên - 2022 Sơn La khăn để tiến bước dài từ chợ nông sản nhỏ lẻ truyền thống tới sân chơi quốc tế đánh giá tỉnh “hiện tượng” kinh tế nông nghiệp phát triển từ địa phương có nhiều khó khăn thành vựa ăn lớn miền Bắc sau vài năm Trong nông sản quy hoạch thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung, xoài sản phẩm chủ lực hướng trọng tâm Sơn La Tuy nhiên, nhiều tồn vấn đề quy hoạch, kỹ thuật thị trường khiến cho sản phẩm xồi gặp nhiều khó Từ kinh nghiệm hỗ trợ người dân canh tác nông nghiệp ứng phó biến đổi khí hậu ba địa bàn thuộc tỉnh Sơn La, Dự án VOF chia sẻ số đánh giá khuyến nghị cho sản phẩm xoài đường xây dựng vị nông sản bền vững, chất lượng Dự án Tăng cường tiếng nói lực nhóm nơng dân người dân tộc dễ bị tổn thương biến đổi khí hậu Tây Bắc Việt Nam (VOF) Được triển khai giai đoạn 2019-2022, Dự án VOF hỗ trợ đồng bào người dân tộc tăng cường khả phục hồi trước tác động biến đổi khí hậu vùng Tây Bắc Việt Nam thông qua việc thúc đẩy nơng nghiệp thơng minh, ứng phó với biến đổi khí hậu tham gia người dân vào trình định Dự án Hiệp hội Tổ chức Xã hội Dân Đan Mạch (CISU) tài trợ, thông qua Tổ chức Phát triển Nông nghiệp Đan Mạch Châu Á (ADDA) PanNature điều phối hoạt động, phối hợp thực với Hội Nông dân tỉnh Sơn La Lai Châu *Toàn ảnh ấn phẩm PanNature thực BỐI CẢNH SẢN XUẤT XOÀI TẠI CÁC HUYỆN VÂN HỒ, YÊN CHÂU & MAI SƠN Từ năm 2019, trình xây dựng “Làng nơng nghiệp ứng phó biến đổi khí hậu (BĐKH)” Thín (xã Xuân Nha, huyện Vân Hồ), Nà Khái (xã Sặp Vạt, huyện Yên Châu) Nà Si (xã Hát Lót, huyện Mai Sơn), Dự án VOF đồng hành người nông dân để hướng tới thực hành nông nghiệp bền vững Các kết điều tra Dự án cho thấy ba địa bàn mục tiêu có điểm chung phù hợp với việc phát huy chuyển đổi từ nông nghiệp ngắn ngày, suất sang canh tác ăn nói chung xồi nói riêng Đây hướng phù hợp với chủ trương, định hướng phát triển ăn tỉnh Từ đó, Dự án xây dựng hoạt động hỗ trợ người dân bám sát tiềm phát triển này, đồng thời có đánh giá, phân tích hội thách thức xoài Sơn La dựa ghi nhận thực tế tỉnh từ 2015, diện tích xồi ba địa bàn dự án liên tục mở rộng, đặc biệt năm 20172019 Với Nà Khái thuộc vùng Yên Châu, nơi có giống xồi trịn đặc sản cấp dẫn địa lý Cục Sở hữu Trí tuệ1, tổng diện tích trồng xồi 30 ha/110,8 đất nơng nghiệp bản, chiếm tỉ lệ cao nhất Bản Nà Si có diện tích ăn (chủ yếu nhãn xoài) chiếm đa số, với 34,8 ha/52 đất nơng nghiệp Tại Thín, cịn diện tích đáng kể nơng nghiệp ngắn ngày đất dốc ngô sắn (18 ha), định hướng chuyển đổi sang ăn trồng dài ngày hơn2 Theo thống kê ba địa bàn, giống trồng chủ yếu xoài da xanh GL3, GL4, xoài Bến Tre, xoài trịn n Châu Trong Nà Si chủ yếu trồng giống GL3 GL4; Nà Khái chủ yếu trồng xồi trịn n Châu, GL3, GL4; Thín trồng GL3, GL4 xoài Bến Tre Trước năm 2015, tỉnh Sơn La nói chung ba địa bàn dự án nói riêng, trồng chủ đạo nông nghiệp ngắn ngày ngô, sắn, lúa nương, phần lớn cho hiệu thấp Theo chủ trương phát triển ăn đất dốc Bên cạnh định hướng chuyển đổi trồng cho thấy hiệu bước đầu, việc sản xuất xoài huyện gặp vấn đề lĩnh vực từ định hướng sản xuất, kỹ thuật canh tác đến thị trường tiêu thụ Cục Sở Hữu Trí Tuệ - Bộ Khoa Học và Cơng Nghệ (2012) Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “n Châu” cho sản phẩm xồi trịn https:// www.ipvietnam.gov.vn/phat-trien-chi-dan-ia-ly/-/asset_publisher/SGA9PgvmYtWI/content/bao-ho-chi-dan-ia-ly-yen-chau-cho-sanpham-xoai-tron Trung tâm Con người và Thiên nhiên (2020) Báo cáo kỹ thuật “Điều tra cơ bản về hiện trạng canh tác nơng nghiệp trong bối cảnh biến đổi khí hậu và sự tham gia của người dân trong việc ra quyết định định hướng sản xuất tại địa phương” – Dự án “Tăng cường tiếng nói và năng lực của các nhóm nơng dân người dân tộc dễ bị tổn thương đối với biến đổi khí hậu ở Tây Bắc Việt Nam” (VOF) 30.5 25 BIỂU ĐỒ DIỆN TÍCH TRỒNG XỒI TẠI BA ĐỊA BÀN DỰ ÁN VOF GIAI ĐOẠN 2015-2019 2015 2019 19 14 12 ha Bản Thín Bản Nà Khái Bản Nà Si NHỮNG TỒN TẠI VÀ THÁCH THỨC TRONG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ XỒI Diện tích trồng xoài vượt tiềm địa phương chủ động chuyển đổi trồng, khiến cho diện tích ăn nói chung xồi nói riêng tăng nhanh qua năm Các vùng trồng xoài huyện Yên Châu, Mai Sơn Vân Hồ khơng nằm ngồi xu hướng chung Tuy nhiên xu hướng sản x́t xồi đại trà vượt ngồi tiềm năng, mạnh địa lý, thổ nhưỡng lực sinh kế vùng Với định hướng tỉnh Sơn La việc chuyển đổi nông nghiệp ngắn ngày đất dốc suất thấp sang phát triển loại ăn quả, hiệu canh tác diện tích đất tăng nhiều lần so với trước Từ lợi ích kinh tế mà ăn đem lại, người dân học trái xoài tròn Yên Châu Câu chuyện Theo người dân xã Sặp Vạt, giống xồi nhỏ, trịn trứng có Yên Châu từ hàng trăm năm trước “Nhỏ có võ”, xồi trịn n Châu cho vị đậm mùi thơm đặc trưng, lưu hương hàng không phai Bởi vậy, từ năm 2005, giống xoài nằm danh mục nguồn gen trồng quý cần bảo tồn phát triển Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Tới năm 2012, Cục Sở hữu Trí tuệ ban hành định cấp Chứng nhận Chỉ dẫn địa lý cho xồi trịn n Châu Đặc biệt cả, giống xoài địa miền Bắc Việt Nam liệt kê danh mục cần gìn giữ phát triển Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) Các cấp quản lý người dân Sặp Vạt có nỗ lực định việc tận dụng tiềm sinh kế này, đốn trẻ hóa xồi trịn cổ thụ, cải tạo ghép cành vào xồi trịn đầu dòng để bảo tồn gen… Tuy nhiên, phận đất đai Sặp Vạt ưu tiên canh tác xồi lai, giống xồi có khả thích nghi rộng, dễ chăm sóc, khơng cầu kỳ biện pháp kỹ thuật phát triển nhanh Xoài lai có ưu điểm cho to, trái xồi lai thường có khối lượng gấp 5-6 lần xồi trịn Mặc dù khơng có hương vị thơm ngon đặc trưng xồi trịn, giai đoạn dài, trồng xoài lai trở thành phong trào toàn tỉnh Sơn La ảnh hưởng nhiều tới định chọn giống trồng người nông dân Sặp Vạt Kỹ thuật trồng xồi cịn mang tính phổ thơng đại trà Việc mở rộng diện tích trồng xồi q nhanh không theo sát với nhu cầu thị trường dẫn tới nguồn cung sản phẩm chất lượng cao không đủ để đáp ứng nhu cầu người mua, sản phẩm chất lượng đại trà lại không tiêu thụ bán với giá thấp Để thực chủ trương phát triển ăn toàn tỉnh Sơn La, hệ thống khuyến nông huyện tổ chức nhiều lớp tập huấn kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái xồi Bên cạnh lớp bản, khóa tập huấn sản xuất để đáp ứng tiêu chuẩn VietGap, GlobalGap, hữu tổ chức Nhờ đó, trình độ canh tác xồi người dân bước hoàn thiện vùng sản xuất theo hướng chất lượng cao dần hình thành 57 mã vùng trồng xồi Bên cạnh đó, chế giám sát từ việc mở rộng diện tích tới q trình sản x́t kiểm sốt chất lượng sản phẩm đầu điều vô quan trọng để thúc đẩy phát triển cách bền vững Tuy nhiên, chế chưa hình thành áp dụng, khiến cho mắt xích sản x́t cịn rời rạc, chưa liên kết cách thống nhất Sản phẩm xoài chất lượng cao chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường xuất cấp để kịp thời đáp ứng thay đổi sách xuất sang thị trường Trung Quốc Tỉnh Sơn La có nhiều biện pháp thúc đẩy chuỗi giá trị nơng sản nói chung xồi nói riêng đối thoại doanh nghiệp, mở cửa cho công ty đầu tư nhà máy chế biến hoa tỉnh, tổ chức kiện, lễ hội giới thiệu sản phẩm, huy động ban ngành đoàn thể tham gia thúc đẩy thị trường,… Những biện pháp đem lại hiệu tích cực tạo hướng rõ ràng cho xoài Sơn La Năm 2020, chịu ảnh hưởng đại dịch COVID-19, toàn tỉnh xuất 7.816,2 tấn xoài sang thị trường Trung Quốc, Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản, EU, Mỹ, Đài Loan, UAE, Tuy nhiên, số hộ trồng xồi lớn, mức độ nhận thức có khác dẫn tới trình độ sản xuất hộ tồn tỉnh khơng đồng đều, đặc biệt Hợp tác xã (HTX) hộ canh tác tự Trong số HTX có ý thức đầu tư để nâng cao trình độ sản xuất, hộ tự dừng lại mức canh tác bản, theo kinh nghiệm gia đình cịn chắp vá kỹ thuật khác nhau, vừa làm vừa chỉnh sửa thay đổi Một ví dụ cụ thể kỹ thuật bao trái cho giống xoài trồng từ ghép, nhiều hộ dân địa bàn áp dụng có hỗ trợ từ đơn vị doanh nghiệp đặt hàng, cịn khơng có hỗ trợ dừng bao trái Điều khiến cho xồi khơng giữ mẫu mã ổn định qua năm Tại thị trường nước, loại hoa tỉnh phân phối với số lượng lớn nhiều trung tâm thương mại, siêu thị Winmart, Big C, Lotte, Hapro,… Nhờ tích cực thu hút đầu tư, đến Sơn La có dự án nhà máy chế biến nông sản công suất lớn khởi cơng vào hoạt động, góp phần thúc đẩy chuyển dịch ngành trồng trọt theo hướng sản x́t hàng hóa hình thành vùng ngun liệu tập trung gắn với nhà máy chế biến nông sản Ngồi địa bàn tỉnh cịn có nhiều sở sơ chế, chế biến xồi quy mơ nhỏ cá nhân, hộ gia đình, HTX doanh nghiệp Bên cạnh đó, giống xồi trồng địa bàn hộ lựa chọn ngẫu nhiên Người dân thường tự phát mua giống theo giới thiệu người bán mà không quan tâm nhiều tới xuất xứ, chất lượng tính phù hợp giống điều kiện đặc thù địa phương Điều không gây nguy làm giảm chất lượng hiệu canh tác mà việc sử dụng giống thiếu kiểm sốt cịn tạo nhiều áp lực, khó khăn cho khâu tiêu thụ sản phẩm Tuy nhiên, huyện trồng xoài gặp chung nghịch lý cung vượt cầu lại lúc không đáp ứng cầu Một lượng lớn xoài sản xuất cung cấp thị trường xồi chất lượng phổ thơng với giá tiêu thụ thấp Những sản phẩm không đáp ứng yêu cầu ngày khắt khe thị trường nên khâu tiêu thụ gặp rất nhiều khó khăn Trong đó, thị trường lại khan hàng chất lượng cao, đủ tiêu chuẩn bán siêu thị xuất sang nước khác Tuy có số hoạt động khuyến nông để đáp ứng thị trường khắt khe hơn, mặt chung người nông dân chủ yếu canh tác đại trà Điều bắt nguồn từ tư sản xuất xong tính tới chuyện tìm nơi tiêu thụ, chưa định hướng sản phẩm chất lượng cao phục vụ xuất từ đầu Hiểu biết người dân thị trường yêu cầu chất lượng nào, quy cách sản phẩm sao, cần sản xuất để sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn… nhiều hạn chế Đối với thị trường Châu Âu, xoài đạt tiêu chuẩn xuất có giá thành cao gấp 2-2,5 lần so với mặt chung Trước đòi hỏi quy cách chất lượng sản phẩm thị trường này, số lượng nhỏ xoài Sơn La đáp ứng tiêu chuẩn Châu Âu Phần lớn sản lượng xoài xuất trước đưa sang Trung Quốc qua đường tiểu ngạch, song đường ngày bị thắt chặt Một mắt xích khác thị trường đơn vị bao tiêu mua sản phẩm theo yêu cầu bên đầu mối đặt hàng đâu Và thu mua, số đơng khơng dám khẳng định sản phẩm có đạt chất lượng không Việc liên quan tác động trực tiếp tới vấn đề thị trường phần tiếp tới suất chất lượng sản phẩm Mưa bất thường mùa hoa xoài khiến thụ phấn tỷ lệ đậu thấp Bên cạnh đó, khu vực lại chịu ảnh hưởng tiểu khí hậu khác nhau, BĐKH tác động tới xoài khác Tại Thín, đợt rét đậm làm xồi héo lá, chết cây, khơng hoa có hoa chết cuống Giơng lốc làm xồi rụng quả, lại thường vào thời điểm tương đối to làm giảm suất Tại Nà Khái, khô hạn khiến cuống héo rụng quả, đặc biệt nhỏ Giông lốc cục gây rụng quả, nhất thời điểm chuẩn bị cho thu hái Cịn Nà Si, sương muối làm xồi bị chết lộc non, ảnh hưởng tới việc hoa Mưa đá làm rụng non, không rụng bị sứt, vẹo, khơng đẹp mã mất giá Theo sách nhất từ phía Trung Quốc, xồi nơng sản khác cần nhập ngạch, đồng thời đảm bảo yêu cầu tương đối cao chất lượng sản phẩm thông quan Đồng thời, chuỗi giá trị sản x́t xồi bước đầu hình thành, liên kết mắt xích chuỗi cịn yếu Bên bao tiêu chưa quản lý chất lượng đầu vào sản phẩm nhập, đồng thời việc hỗ trợ phân, giống, thuốc bảo vệ thực vật tư vấn kỹ thuật cho hộ sản xuất hạn chế Trong đó, tình trạng người dân phá vỡ hợp đồng, giá bán ngồi cịn mất giá bán cho đơn vị bao tiêu xảy Do chưa hình thành liên kết bền người sản xuất bên bao tiêu sản phẩm, giá trị trái xoài phụ thuộc vào định thương lái Việc tạo điều kiện cho thương lái tự thỏa thuận với để ép giá, dìm giá sản phẩm, ảnh hưởng xấu tới thị trường nói chung người sản xuất nói riêng Mặt khác, chuỗi giá trị xồi cịn nhiều trung gian khiến cho giá thành đội thêm chuỗi Không chịu ảnh hưởng từ BĐKH, việc trồng xồi khơng cách gây tác động tiêu cực nhất định với mơi trường Xồi lâu năm, thích ứng với khí hậu địa phương, giúp phủ xanh, giữ đất, giữ nước, song việc sử dụng thuốc diệt cỏ, thuốc bảo vệ thực vật không chủng loại, q liều lượng, hay bón nhiều phân vơ gây tác động tiêu cực tới đất Việc mở rộng diện tích xồi nhanh qua năm gây áp lực lên nhu cầu sử dụng đất, trực tiếp gián tiếp kéo theo việc phát rừng để lấy diện tích sản xuất Tại ba huyện, bán hàng truyền thống (trực tiếp) hình thức phổ biến nhất Kênh bán hàng bộc lộ nhiều điểm hạn chế trước tác động đại dịch COVID-19, hoạt động giao thương trực tiếp bị giới hạn sách giãn cách xã hội Việc đóng cửa biên giới khiến thơng quan hàng hóa từ Việt Nam sang Trung Quốc nước khác gặp nhiều cản trở, nơng sản tươi nói chung sản phẩm xồi nói riêng lại rất “nhạy cảm” với việc chờ đợi Bên cạnh đó, địa bàn nằm trục quốc lộ Nà Khái hay Nà Si vốn dựa vào lượng người mua không nhỏ khách du lịch lái xe Khi việc di chuyển tỉnh trở nên khó khăn dịch bệnh, người nơng dân bán rất hàng phải chịu tình trạng xồi thối, hỏng khơng kịp tiêu thụ Để ứng phó BĐKH, Dự án VOF xây dựng tiến hành tập huấn cho người nông dân phương pháp cầm tay việc kỹ thuật canh tác xồi thơng minh, thân thiện với mơi trường theo suốt chu kỳ phát triển xoài năm Mơ hình nơng lâm kết hợp, trồng xen xồi với cỏ ngắn ngày lạc, đậu tương, dứa đất dốc vừa giúp giảm nguy xói mịn đất, vừa kết hợp chăn ni (cỏ) tạo thêm nguồn sinh kế cho người dân (lạc, dứa, đậu tương) Cỏ thu từ mơ hình giúp người dân ni nhốt gia súc, từ dễ dàng gom phân thải để ủ với chế phẩm vi sinh làm phân bón cho trồng Việc vừa giúp người dân hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, vừa giảm bớt ảnh hưởng tiêu cực tới môi trường sống phân thải không thu gom cách Biến đổi khí hậu, mối đe dọa gia tăng suất chất lượng xồi Tuy phù hợp với khí hậu nóng địa bàn dự án, xoài chịu tác động hình thái thời tiết khắc nghiệt, gây ảnh hưởng trực XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ XOÀI Sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng cao Trong thời gian dài, phận người sản x́t nơng sản Việt Nam cịn giữ tư theo lối mòn, cho cần trì chất lượng đại trà x́t theo đường tiểu ngạch Thị trường Trung Quốc vốn bị đóng khung “dễ tính”, giai đoạn vừa qua chứng kiến thị trường thay đổi theo chiều hướng khắt khe Tháng 4/2021, Tổng cục Hải quan Trung Quốc ban hành Lệnh 248 “Quy định Quản lý đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nước nhập khẩu” Lệnh 249 “Biện pháp quản lý an tồn thực phẩm x́t nhập khẩu” Có hiệu lực từ ngày 1/1/2022, hai lệnh đặt quy định tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hàng hóa nói chung nơng sản nói riêng nhập vào Trung Quốc Trong đó, quốc gia ngày xiết chặt đường hàng hóa tiểu ngạch Nhật Bản, Hàn Quốc, Châu Âu… vốn thị trường có nhiều yêu cầu chặt chẽ chất lượng, phận nhỏ nông sản Việt Nam đáp ứng tiêu chuẩn xuất sang khu vực Song Trung Quốc nhiều năm liền nhà nhập nông sản lớn nhất nước ta Đứng trước chuyển thị trường tỷ dân này, người sản xuất Việt Nam bị đặt vào cấp bách phải thay đổi khơng muốn bị bỏ lại phía sau Ở nước, người tiêu dùng quan tâm tới độ an tồn sản phẩm nơng nghiệp Ngày nhiều người sẵn sàng bỏ số tiền lớn cho nơng sản sạch, có chứng nhận hữu cơ… Để đáp ứng yêu cầu thị trường, người sản x́t xồi cần có thay đổi tư cách thức sản xuất Sản phẩm không cần chất lượng cao, mà cần định hướng theo tiêu chuẩn thị trường: Sạch - an toàn - hữu Sản xuất theo định hướng xuất Để đảm bảo đầu bền vững, ổn định cho mặt hàng nơng sản bối cảnh diện tích sản xuất ngày mở rộng, việc chuyển dịch tập trung từ thị trường nước sang đơn hàng xuất xu tất yếu Theo đánh giá Bộ Công Thương, trái mặt hàng tiềm hưởng lợi lớn từ hiệp định thương mại tự Một số EVFTA (Hiệp định Thương mại Tự Việt Nam - EU) xóa bỏ tới 94% tổng số 547 dòng thuế rau sản phẩm chế biến từ rau quả3 Đây hội rất lớn để trái Việt Nam tiến vào thị trường Châu Âu - nhà nhập rau lớn nhất giới Việc xuất xoài Sơn La sang thị trường Châu Âu Mỹ bước đầu thực hiện, song với khối lượng chưa nhiều Việc định hướng sản xuất nhằm mục tiêu xuất tỉnh quan tâm thúc đẩy Cụ thể năm 2021, 25 tấn xoài xuất sang Australia Đây hướng bền vững mang lại hiệu kinh tế cao cho xồi Cổng thơng tin điện tử Bộ Cơng Thương (2021) Nông sản Việt nối tiếp nhau xuất ngoại https://moit gov.vn/tin-tuc/thi-truong-trong-nuoc/nong-san-viet-noi-tiep-nhau-xuat-ngoai.html Phát triển chuỗi giá trị cho xoài Hiện nay, xu hướng liên kết người sản xuất đơn vị bao tiêu, phân phối, hình thành chuỗi giá trị hoa nói chung xồi nói riêng mang lại lợi khơng nhỏ, giúp sản phẩm phát triển theo hướng bền vững chất lượng Một chuỗi giá trị bền cho phép mắt xích gần nhất với người tiêu thụ (nhà phân phối) lắng nghe tín hiệu thị trường phản hồi lại cho bên bao tiêu/thu mua tới người sản xuất Nhờ tín hiệu này, người sản xuất chủ động số lượng, chất lượng sản phẩm theo yêu cầu để đáp ứng thị trường mà sản xuất tràn lan manh mún, nhỏ lẻ, thiếu định hướng trước Việc tăng cường hợp tác nhà sản xuất với nhà sản xuất với bên bao tiêu kênh phân phối giúp giảm đáng kể thách thức áp lực từ cạnh tranh Bên cạnh đó, việc tham gia chuỗi giá trị, nội lực tất mắt xích thành viên ngày củng cố Các doanh nghiệp bao tiêu/ thu mua nâng cao lực quản lý tổ chức sản xuất, thương hiệu khả cạnh tranh Đặc biệt, người nơng dân có thêm hỗ trợ từ doanh nghiệp để thay đổi quy trình, cơng nghệ sản xuất, từ nâng cao sản lượng chất lượng sản phẩm Trước đây, đích đến cuối chuỗi giá trị thường xuất tươi Tuy nhiên năm gần đây, xưởng nhà máy chế biến xồi sấy dần hình thành Sơn La Điều giúp nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm đồng thời bớt khâu trung gian chuỗi tiêu thụ xoài tươi Chuỗi liên kết tiêu thụ xồi thơng suốt từ người nơng dân đến tận người tiêu dùng hay xuất điều kiện tiên để đảm bảo khả truy xuất nguồn gốc sản phẩm Các loại sản phẩm có chứng chất lượng hay có dẫn địa lý tiêu thụ theo chuỗi liên kết mang lại giá trị gia tăng lớn cho sản phẩm Áp dụng công nghệ 4.0 sản xuất tiếp thị nông sản Với nông nghiệp 4.0, công nghệ đại internet, robot, công nghệ sinh học,… áp dụng triệt để quy trình canh tác nông sản Điều giúp người nông dân giảm thiểu tối đa sức lao động tăng cường khả kiểm sốt ứng phó với yếu tố khách quan BĐKH, dịch bệnh, thiên tai,… tiêu thụ không phạm vi nước mà tồn cầu Đó bước dài việc tiếp cận thị trường, điều mà phiên chợ truyền thống trước đạt tới Tuy nhiều rào cản khả tiếp cận công nghệ hay hạn chế nguồn vốn đầu tư, việc bước chuyển sang nơng nghiệp 4.0 hồn tồn khả thi, đặc biệt q trình đưa nông sản tiếp cận thị trường Tạo nhiều thách thức, song đại dịch COVID-19 mở khơng hội chuyển đổi hình thức kinh doanh từ truyền thống sang kênh phi truyền thống online Chỉ với điện thoại có kết nối 3G, người nơng dân từ khu vực giao thơng khó khăn nhất tiếp cận với khách hàng tiềm nhất khắp đất nước Điều giải tình trạng đình trệ mà việc bán hàng qua kênh truyền thống gặp phải suốt giai đoạn giãn cách xã hội Sử dụng bền vững tài nguyên sản xuất nông nghiệp Về dài hạn, COVID-19 kiểm soát, xu hướng giao dịch qua mạng xã hội hay sàn thương mại điện tử cho thấy tiềm phát triển lâu dài, mạnh mẽ Nắm kỹ này, người nơng dân nâng cao giá trị sản phẩm bớt chi phí trung gian so với chuỗi giá trị truyền thống Người sản xuất người tiêu dùng trực tiếp giao dịch với nhau, đồng thời mở rộng thị trường Việc canh tác nông nghiệp trọng suất tối đa xu hướng vô phổ biến giới nói chung Việt Nam nói riêng giai đoạn dài Với loại hình canh tác này, người nơng dân sử dụng nhiều loại hóa chất tổng hợp phân bón vơ cơ, thuốc trừ sâu tổng hợp hay chất kích thích tăng trưởng, v.v để thúc trồng cho sản lượng chất lượng cao nhất mà khơng q quan tâm tới vệ sinh an tồn thực phẩm hay vấn đề môi trường Tuy nhiên, việc lạm dụng hóa chất khơng có biện pháp phục hồi, cải tạo khiến cho đất canh tác nguồn nước bị nhiễm suy thối nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp tới suất trồng sức khỏe người Bởi vậy, việc sử dụng bền vững tài ngun sản x́t nơng nghiệp nói chung sản x́t xồi nói riêng trở thành yêu cầu cấp bách Trong kỹ thuật canh tác, người dân cần bón phân cách, hạn chế phân vơ ưu tiên phân bón hữu tự sản xuất cách tận dụng phụ phẩm nông nghiệp chế phẩm sinh học, phát triển kỹ thuật tưới tiết kiệm Vai trị định người nơng dân sản xuất xoài xây dựng hệ thống, quy trình xử lý chất thải nước thải sản x́t nơng nghiệp,… Việc bố trí cấu trồng hợp lý, sử dụng mơ hình nơng lâm kết hợp, quy hoạch trồng cách khoa học khơng gian,… đóng góp vào bền vững Khi nguồn tài nguyên canh tác sử dụng hiệu tối ưu nhất, khơng có nơng sản chất lượng cao, đảm bảo sức khỏe cho người trồng người tiêu dùng, người nơng dân cịn chủ động trước tình trạng hạn hán, thiếu nước tác động tiêu cực khác BĐKH Với tư cách người trực tiếp sản x́t, nơng dân giữ vai trị định việc chuyển đổi thực hành canh tác Sự chuyển đổi người nông dân tạo chuyển đổi cho sản phẩm thị trường Người nông dân hưởng lợi trực tiếp từ kỹ thuật canh tác hiệu quả, chịu thiệt hại trực tiếp phương thức sản xuất không cách Bởi động lực để thay đổi mạnh mẽ nhất nằm họ Khi hiểu tầm quan trọng lợi ích việc tạo nơng sản chất lượng cao, đặc biệt lợi ích gắn KHUYẾN NGHỊ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ XOÀI BỀN VỮNG Đối với quan quản lý nông nghiệp thương mại địa phương chế áp dụng tiến sản x́t để xồi thích ứng với vấn đề mơi trường địa phương; - Quy hoạch cụ thể vùng sản xuất xoài theo cấp chất lượng sản phẩm, gắn với mạnh địa phương giám sát chặt chẽ việc thực quy hoạch Việc xây dựng quy hoạch cần thực theo hình thức từ tới cấp thơn lên để bám sát thực tế đánh giá nhu cầu người dân - Quản lý chặt nguồn cung thuốc bảo vệ thực vật, có lớp tập huấn nâng cao kiến thức chăm sóc bảo vệ xoài cho người sản xuất người cung ứng thuốc bảo vệ thực vật; - Xây dựng các chuỗi giá trị xoài nước xuyên quốc gia, nơi người sản xuất bên bao tiêu ngồi lại với đầu tư cho đơn vị chế biến có liên kết với người sản xuất; - Đẩy mạnh nghiên cứu khảo nghiệm giống xoài cho vùng, thử nghiệm sản xuất giống có suất cao, chất lượng tốt, có khả chống chịu sâu bệnh; thích ứng BĐKH đáp ứng yêu cầu đa dạng hóa thị trường; - Đẩy mạnh thu hút tập đoàn, doanh nghiệp đầu tư phát triển nhà máy chế biến xoài, thúc đẩy sở chế biến vừa nhỏ hộ gia đình, nhóm hộ, HTX phát triển; - Đánh giá tầm ảnh hưởng BĐKH tới xoài để đưa giải pháp hạn 10 chặt với đời sống họ, nông dân tự chủ động nâng cao trình độ sản x́t mà khơng cần bất kỳ lớp “khuyến nơng” thúc đẩy hình thức sản xuất kinh doanh giúp nâng cao tiếng nói giao dịch, kênh bán hàng phi truyền thống online Từ việc thay đổi nhận thức, tư duy, người dân lựa chọn lắng nghe, tiếp thu tín hiệu thị trường thay làm theo tiêu chuẩn đại trà tìm thị trường trước Thay trồng tính cách bán, người nơng dân chủ động quảng bá bán sản phẩm từ chưa có Mỗi làng với điều kiện sản xuất tính cấu kết cộng đồng vốn có tạo sở để hình thành tổ nhóm, HTX sản x́t làng nơng nghiệp sinh thái Trong đó, người nơng dân nhân tố tiên phong để Bên cạnh đó, nơng dân đóng vai trị định việc xây dựng mơ hình điển hình để thúc đẩy sách chuyển đổi định hướng sản xuất Điều xuất phát từ thực tế nông dân người hiểu nhất mạnh địa lý, thổ nhưỡng địa phương Lắng nghe tiếng nói người nơng dân, nhà hoạch định sách đưa đánh giá đắn tiềm phát triển nơi, cho hài hòa sinh kế phát huy sắc nông nghiệp vùng - Đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ cho xoài nước nước xây dựng thương hiệu xoài gắn liền với địa phương giá rút kinh nghiệm hàng năm việc chăm sóc, thu hái xồi; - Nhận thức mức độ ảnh hưởng BĐKH tới diện tích xồi gia đình, tham khảo giải pháp khuyến nông để giảm thiểu tác động áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào canh tác để tránh phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên; Đối với người nơng dân trồng xồi - Sản x́t xồi theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, phát triển nơng nghiệp sạch, nông nghiệp hữu tiêu chuẩn cấp chứng nhận phục vụ xuất nông sản; - Sản x́t theo hướng liên kết nhóm (nhóm sở thích, HTX,…) để kiểm soát chất lượng thuận lợi giao dịch, đồng thời hạn chế tối đa việc bị ép giá; - Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật theo khuyến cáo khuyến nông nhà sản xuất, ghi chép rút kinh nghiệm hàng năm để lựa chọn loại thuốc hiệu nhất, thời gian phun phù hợp nhất cho loại sâu bệnh; - Cam kết tham gia trì bền vững chuỗi giá trị xồi, tránh tình trạng phá vỡ hợp đồng bán giá hơn; - Đa dạng hóa nguồn bao tiêu sản phẩm, kênh tiêu thụ, tận dụng kênh tiếp thị sản phẩm online mạng xã hội, sàn thương mại điện tử ; Quảng bá sản phẩm sớm: từ lúc xoài hoa, xoài chưa cho thu hoạch - Chủ động tham gia khóa đào tạo kỹ thuật xồi địa phương, tìm hiểu thơng tin kỹ thuật qua nguồn online; Xây dựng thói quen ghi chép đánh In Công ty TNHH AK Star In theo GPXB số: 3133-2022/CXBIPH/28-108/TN ISBN: 978-604-381-729-4 Xuất nộp lưu chiểu Quý III/2022 11 Tài liệu Trung tâm Con người Thiên nhiên thực khn khổ Dự án Tăng cường tiếng nói lực nhóm nơng dân người dân tộc dễ bị tổn thương biến đổi khí hậu Tây Bắc Việt Nam (VOF) Nội dung tài liệu PanNature chịu trách nhiệm, không nhất thiết phản ánh quan điểm nhà tài trợ đối tác Xin trân trọng cảm ơn tổ chức hỗ trợ tài đơn vị hỗ trợ kỹ thuật cho chúng tơi thực ấn phẩm HỘI NƠNG DÂN TỈNH SƠN LA & LAI CHÂU Trung tâm Con người Thiên nhiên (PanNature) tổ chức phi lợi nhuận, hoạt động nhằm bảo vệ môi trường, bảo tồn đa dạng phong phú thiên nhiên, nâng cao chất lượng sống cộng đồng địa phương thơng qua tìm kiếm, quảng bá, thực giải pháp bền vững thân thiện môi trường Địa chỉ: 39, Ngõ 68, phố Trung Kính, phường n Hịa, quận Cầu Giấy, Hà Nội ĐT: (024) 3556-4001 | Fax: (024) 3556-8941 Email: contact@nature.org.vn | Website: www.nature.org.vn Facebook Page: https://www.facebook.com/PanNature Trang thông tin điện tử tổng hợp: www.thiennhien.net