(Luận án tiến sĩ) nghiên cứu hoạt tính kháng viêm và kháng ung thư của một số hợp chất phân lập từ hai loài tầm bóp (p angulata) và thù lù nhỏ (p minima), họ cà solanaceae

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - Phạm Thị Hải Yến NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG VIÊM VÀ KHÁNG UNG THƢ CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT PHÂN LẬP TỪ HAI LỒI TẦM BĨP (P angulata) VÀ THÙ LÙ NHỎ (P minima), HỌ CÀ - SOLANACEAE LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Hà Nội - 2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - Phạm Thị Hải Yến NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG VIÊM VÀ KHÁNG UNG THƢ CỦA MỘT SỐ HỢP CHẤT PHÂN LẬP TỪ HAI LỒI TẦM BĨP (P angulata) VÀ THÙ LÙ NHỎ (P minima), HỌ CÀ - SOLANACEAE Chuyên ngành: Sinh lý học người động vật Mã số: 9.42.01.04 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đỗ Thị Thảo PGS.TS Hoàng Lê Tuấn Anh Hà Nội – 2023 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án cơng trình nghiên cứu tơi hướng dẫn PGS TS Đỗ Thị Thảo PGS.TS Hoàng Lê Tuấn Anh Các số liệu kết trình bày luận án hồn tồn trung thực, phần cơng bố tạp chí khoa học chuyên ngành với đồng ý cho phép đồng tác giả; Phần lại chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả Phạm Thị Hải Yến ii LỜI CẢM ƠN Luận án hồn thành Phịng thử nghiệm sinh học, Viện Công nghệ sinh học Trung tâm Ứng dụng Triển khai Miền Trung, Viện nghiên cứu khoa học miền Trung thuộc viện Hàn lâm khoa học Công nghệ Việt Nam với hỗ trợ kinh phí thực đề tài nghiên cứu khoa học tự nhiên mã số 104.01-2016-26-Quỹ phát triển Khoa học Công nghệ Quốc gia Nafosted cấp kinh phí cho việc thực luận án Trong trình thực luận án, tác giả nhận nhiều giúp đỡ vô quý báu từ thầy cô, nhà khoa học, đồng nghiệp, bạn bè gia đình Tơi xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Đỗ Thị Thảo PGS.TS Hoàng Lê Tuấn Anh người hướng dẫn tận tình, chu đáo tạo điều kiện tốt giúp đỡ thời gian thực luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Viện Công nghệ sinh học Viện nghiên cứu khoa học miền Trung thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi thiết bị, hỗ trợ kinh phí hóa chất thực thí nghiệm liên quan q trình làm luận án Tôi xin chân thành cảm ơn tới ban lãnh đạo cán Phòng thử nghiệm sinh học, Trung tâm Ứng dụng Triển khai Miền Trung giúp đỡ tách chiết, nuôi cấy tế bào thử hoạt tính hợp chất q trình thực luận án Tơi xin trân trọng cảm ơn lãnh đạo Học viện Khoa học Cơng nghệ, Ban Giám hiệu trường Đại học Văn hóa, Thể thao Du lịch Thanh Hóa hỗ trợ kinh phí tạo điều kiện thuận lợi cho tơi q trình học tập Tơi xin gửi lời biết ơn chân thành tới toàn thể gia đình, bạn bè người thân ln quan tâm, động viên khích lệ suốt q trình thực Tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Phạm Thị Hải Yến iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN……………………………………… …………………… i LỜI CẢM ƠN………………………………………………………………… ii MỤC LỤC…………………………………………………………………… iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT…………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG .ix DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ…………….……………………… x MỞ ĐẦU……………………………………………………………………… CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN………………………………………………… 1.1 Một vài nét viêm ung thƣ…………………………………… 1.1.1 Viêm tiềm kháng viêm hợp chất từ thực vật………… 1.1.2 Ung thư tiềm kháng tế bào ung thư hợp chất từ thực vật………… ………………………………………………………………… 11 1.1.3 Mối liên quan viêm ung thư…………………………………… 18 1.1.4 Vai trò sinh lý Oxit nitric (NO) ung thư viêm ……… 20 1.1.5 Apoptosis ung thư viêm……………………….……… …… 24 1.2 Sơ lƣợc chi Physalis……………………………………….… …… 28 1.2.1 Đặc điểm thực vật chi Physalis………………………………… …… 28 1.2.2 Thành phần hóa học hoạt tính sinh học chi Physalis………… 29 1.2.3 Giới thiệu lồi Tầm bóp (P angulata)……………………….…… 29 1.2.4 Giới thiệu loài Thù lù nhỏ (P minima)…………………………… 38 CHƢƠNG 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU……… 43 2.1 Đối tƣợng vật liệu nghiên cứu………………………… …… 43 2.1.1 Mẫu lồi Tầm bóp (P angulata)……………………………………… 43 2.1.2 Mẫu loài Thù lù nhỏ (P minima)……………………………… …… 43 2.1.3 Vật liệu nghiên cứu……………………………………………… …… 43 2.1.4 Hoá chất thiết bị sử dụng nghiên cứu………………………… 44 2.2 Phƣơng pháp nghiên cứu………………………………… …… 45 2.2.1 Phương pháp xử lý tạo cao chiết methanol cao phân đoạn iv mẫu P.angulata P.minima 45 2.2.2 Phương pháp phân lập hợp chất từ loài P angulata…………… 45 2.2.3 Phương pháp phân lập hợp chất từ loài P minima…………… 48 2.3 Phương pháp xác định cấu trúc hóa học hợp chất……… 50 2.3.1 Phương pháp sắc ký dùng để phân lập hợp chất từ mẫu thực vật 50 2.3.2 Phương pháp phổ cộng hưởng từ hạt nhân …………………………… 2.3.3 2.3.4 Phương pháp phổ khối lượng…………………………………………… 53 Phương pháp đo độ quay cực [α]α]]D .……… .53 2.4 Phƣơng pháp đánh giá hoạt tính sinh học ……… .53 2.4.1 Phương pháp nuôi cấy tế bào in vitro………………………… ……… 2.4.2 Phương pháp đánh giá hoạt tính gây độc tế bào ung thư (cytotoxic 52 53 assay …………………………………………………………… ……… … 54 2.4.3 Phương pháp xác định khả ức chế sản sinh NO tế bào sử dụng tế bào đại thực bào RAW 264.7………………… ……… ……….55 2.4.4 Phương pháp Western Blot……………………………………….……… 55 2.4.5 Phương pháp đánh giá tác động cảm ứng apoptosis………………… 56 2.5 Phƣơng pháp phân tích thống kê……… ……… ……… ……… … 57 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN…………… 58 3.1 Kết sàng lọc hoạt tính ức chế sản sinh NO tế bào RAW 264.7 hoạt tính gây độc tế bào loài P angulata P minina ………………………………… ……… ……… ……… 58 3.1.1 Kết sàng lọc hoạt tính ức chế sản sinh NO tế bào RAW 264.7 cao chiết phân lập từ loài P.angulata P minina……………………………………… ……… ……… ……… 58 3.1.2 Kết sàng lọc hoạt tính gây độc tế bào cao chiết từ hai loài P angulata P minima………………………… ……… ……… 60 3.2 Kết xác định cấu trúc hóa học hợp chất phân lập từ loài P angulata P minina ………………………… ……… ………63 3.2.1 Kết xác định cấu trúc hóa học hợp chất phân lập từ loài P angulata………………………………………………………… ……….63 3.2.2 Kết xác định cấu trúc hóa học hợp chất phân lập từ loài P v minima………………………………………………… ……… ……… 3.3 78 Kết đánh giá hoạt tính ức chế sinh NO định hƣớng kháng viêm gây độc tế bào hợp chất phân lập từ loài P angulata ……………………………………………….……… ……… … 3.3.1 Kết đánh giá hoạt tính ức chế sinh NO định hướng kháng viêm hợp chất phân lập từ loài P angulata… ……… ……… … 3.3.2 88 88 Kết đánh giá hoạt tính cảm ứng enzyme iNOS COX-2 hợp chất PA13 PA14 phân lập từ loài P angulata… .……… … 93 3.3.3 Kết đánh giá hoạt tính ức chế số dịng tế bào ung thư hợp chất phân lập từ loài P angulata …………………… ……… 3.3.4 94 Kết đánh giá cảm ứng apoptosis hợp chất PA6 dòng tế bào ung thư phổi (A549) ……………………… ……… ……… … 103 3.4 Kết đánh giá hoạt tính ức chế sinh NO định hƣớng kháng viêm gây độc tế bào hợp chất phân lập từ loài P minima ………………………………………………….……… …… 3.4.1 110 Kết đánh giá hoạt tính ức chế NO hợp chất phân lập từ loài P minima…………………………………………… 3.4.2 … ………….…… 110 Kết đánh giá hoạt tính ức chế số dịng tế bào ung thư hợp chất phân lập từ loài P minima…………… ……… ……… 112 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ……………………………………………… 116 KẾT LUẬN………………………………………………………… 116 KIẾN NGHỊ………………………………………………………… 117 NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN……………………………… 118 DANH MỤC CÁC CÔNG BỐ KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN…………………………………………………… 119 TÀI LIỆU THAM KHẢO .120 PHỤ LỤC…………………………………………………………………… vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt 13 C-NMR 1 H- H COSY Tiếng Anh Tiếng Việt Carbon-13 nuclear magnetic resonance Phổ cộng hưởng từ hạt nhân cacbon 13 đồng vị Phổ tương tác proton-proton H- H Chemical Shift Correlation H-NMR Proton Nuclear Magnetic Resonance Phổ cộng hưởng từ hạt nhân proton C Carbon chemical shift Độ dịch chuyển hóa học Carbon H Proton chemical shifrt Độ dịch chuyển hóa học Proton A549 Human lung Tế bào ung thư biểu mơ phổi adenocarcinoma epithelial người dịng A549 cell line brs Broad singlet Tín hiệu đơn rộng brt Broad triplet Tín hiệu ba rộng COSY Correlation spectroscopy Phổ COSY COX-2 Enzyme cyclooxygenase d Doublet Tín hiệu đơi dd Doublet of doublet Tín hiệu đơi đơi ddd doublet of doublet of doublet Tín hiệu đơi đơi đơi dt doublet of triplet Tín hiệu ghép đơi ba DMSO Dimethyl sulfoxide Dimethyl sulfoxide DNA Deoxyribo Nucleic Acid Axit Deoxyribo Nucleic HeLa Human epithelial cervical Tế bào ung thư cổ tử cung cancer cell line người dòng Hela vii HepG2 HMBC Human hepatocellular Tế bào ung thư biểu mô gan carcinoma cell người dòng HepG2 Heteronuclear Multiple Phổ tương tác dị hạt nhân qua Bond Connectivity nhiều liên kết Spectroscopy HR-ESI-MS High Resolution Phổ khối lượng phân giải cao Electronspray Ionization phun mù điện tử Mass Spectrum Spectroscopy HSQC Heteronuclear Single Phổ tương tác dị hạt nhân qua Quantum Coherence liên kết Spectroscopy IC50 Inhibitory concentration at 50% Nồng độ ức chế 50% đối tượng thử nghiệm iNOS Inducible nitric oxide synthase NO synthase cảm ứng IL Interleukin J Coupling constant LPS lipopolysaccharide m Multiplet Tín hiệu đa MCF-7 Human breast Tế bào ung thư vú người dòng adenocarcinoma cell line MCF-7 NO Oxit nitric NOESY Nuclear Overhauser Hằng số ghép Phổ NOESY Enhancement Spectroscopy NOS Nitric oxide synthase P angulata Physalis angulata Lồi tầm bóp P minima Physalis minima Loài thù lù nhỏ PGE2 Prostaglandin E2