KHẢO SÁT NHU CẦU KHÁCH HÀNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN MỚI TRÀ NESTEA ĐÓNG CHAI

hiện nay nhóm Bearcats chúng tôi mong muốn qua việc khảo sát nhu câu khách hàng để đưa đến một loại thức uống làm hài lòng nhu cầu của người tiêu dùng , và đưa thương hiệu Nestea đến mọi người qua các thức uống trà hoa quả được ưu chuộng của Nestea .

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA MARKETING  THIẾT KẾ Ý TƯỞNG & GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ ĐỀ TÀI : KHẢO SÁT NHU CẦU KHÁCH HÀNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN MỚI TRÀ NESTEA ĐÓNG CHAI Đà Nẵng , Tháng 12 năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐÔNG Á KHOA MARKETING  THIẾT KẾ Ý TƯỞNG & GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ ĐỀ TÀI : KHẢO SÁT NHU CẦU KHÁCH HÀNG VÀ LẬP KẾ HOẠCH MARKETING CHO DỰ ÁN PHÁT TRIỂN SẢN MỚI TRÀ NESTEA ĐĨNG CHAI Giảng viên hướng dẫn : Th.s Ngơ Thị Hồng Nhóm thực : BEARCAST – MK21A2A Bùi Thị Như Quỳnh Thái Nguyễn Thúy Vi Nguyễn Thị Hồng Uyên Đặng Hào Lê Thị Thắm Huỳnh Minh Hiếu Nguyễn Thị Thu Thảo Đà Nẵng , Tháng 12 năm 2022 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I : TỔNG QUAN ĐƠN VỊ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan doanh nghiệp , sản phẩm , thị trường tiềm & thị thường cạnh tranh 1.1.1 Doanh nghiệp Nestle 1.1.2 Sản phẩm trà Nestea 1.1.3 Thị trường tiềm 1.1.4 Thị trường cạnh tranh 1.2 Giới thiệu ý tưởng phát triển sản phẩm trà Nestea đóng chai .9 1.3 Vấn đề tiến hành nghiên cứu Marketing 10 1.4 Mục tiêu nghiên cứu 10 1.5 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .10 1.1.5 Đối tượng nghiên cứu 10 1.5.2 Phạm vi nghiên cứu 10 Thị trường thành phố Đà Nẵng 10 1.6 Phương pháp nghiên cứu 10 CHƯƠNG II : TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU MARKETING .11 2.1 Mô tả bảng khảo sát 11 2.2 Phân tích kết khảo sát nhu cầu sử dụng trà Nestea đóng chai 12 2.2.1 Thói quen sử dụng trà hay loại nước đóng chai .12 2.2.2 Độ tuổi khác hàng .12 2.2.3 Nghề nghiệp chiếm ưu số 13 2.2.4 Tình trạng nhân khách hàng 14 2.2.5 Anh/ chị sử dụng trà đóng chai chưa ? 14 2.2.6 Số người biết đến sản phẩm Nestle 15 2.2.7 Số người sử dụng sản phẩm Nestea 15 2.2.8 Nhận biết nhãn hiệu đóng chai thị trường 16 2.2.9 Ưu tiên yếu tố chọn trà đóng chai 16 2.2.10 Biết đến nhãn hiệu .17 2.2.11 Biết đến qua phương tiện 17 2.2.11 Mức độ sử dụng trà đóng chai .18 2.2.12.Người ảnh hưởng đến định mua sản phẩm trà đóng chai .18 2.2.13 Tại lại chọn sản phẩm trà đóng chai .19 2.2.14 Ấn tượng quảng cáo Nestea điều chưa hài lòng 19 2.2.15 Ấn tượng điều quảng cáo Nestea 20 2.2.16 Bao bì sản phẩm có dẫn đến định mua hàng .20 2.2.17 Mức giá Nestea có phù hợp với thu nhập .21 2.2.18 Sử dụng dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng 21 2.219 Đã sử dụng dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng .22 2.2.20 Ý kiến dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng Nestea 22 2.2.20 Trong tương lai Nestea sản phẩm anh/chị có sẵn sàng mua không 22 2.2.21 Cảm thấy bao bì sản phẩm trà đóng chai Nestea 23 2.2.22.Mức giá trà phù hợp 23 2.2.23 Anh/chị có sẵn sàng giới thiệu sản phẩm cho gia đình/ bạn bè 24 2.2.24.Mong muốn sản phẩm trà đóng chai Nestle 24 CHƯƠNG III : ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ KHẢO SÁT VÀ ĐỀ XUẤT KẾ HOẠCH MARKETING 25 3.1 Đánh giá kết khảo sát 25 3.2 Đề xuất 25 3.2.1 Các chiến lược Marketing 25 3.3 Những mặt hạn chế 26 3.3.1 Đối với đề tài nghiên cứu 26 3.3.2 Đối với nhóm 26 LỜI CẢM ƠN 28 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 29 BÁO CÁO NỘI DUNG CÔNG VIỆC CỦA TỪNG THÀNH VIÊN 30 LỜI MỞ ĐẦU Theo xu hướng sống ngày , quỹ thời gian người ngày ỏi nên thời gian để chăm sóc sức khỏe không nhiều , đồng thời bệnh thời đại có chiều gia tăng Do việc sử dụng sản phẩm thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng , lợi cho sức khỏe cần thiết Sản phẩm đồ uống ngày không đơn đơn nước giải khát mà tốt cho sức khỏe Các loại đồ uống có nguồn gốc tự nhiên , chứa thành phần có lợi cho sức khỏe loại trà từ thiên nhiên dần thay nước giải khát có gas Có đủ lý để người tiêu dùng ưa chuộng trà đóng chai , xuất phát từ tâm lý , thị hiếu người tiêu dùng cộng thêm thói quen hàng ngày ăn , uống , ngủ , nghỉ , sinh hoạt , … thiếu khoa học khiến việc sử dụng trà trái nhằm giải nhiệt , tỉnh táo , trừ chất độc từ thể , chống oxi hóa … trở thành nhu cầu thiết Nắm tình hình , nhóm Bearcats chúng tơi mong muốn qua việc khảo sát nhu câu khách hàng để đưa đến loại thức uống làm hài lòng nhu cầu người tiêu dùng , đưa thương hiệu Nestea đến người qua thức uống trà hoa ưu chuộng Nestea CHƯƠNG I : TỔNG QUAN ĐƠN VỊ NGHIÊN CỨU 1.1 Tổng quan doanh nghiệp , sản phẩm , thị trường tiềm & thị thường cạnh tranh 1.1.1 Doanh nghiệp Nestle Nestle ( Nestle S.A hay Societe des Produits Nestle S.A ) có trụ sở thành phố Vevey , Thụy Sĩ , tập đoàn thực phẩm dinh dưỡng lớn giới với tổng số 250.000 nhân viên 500 nhà máy toàn cầu Được sáng lập năm 1866 Ông Henri Nestle , Hiện sản phẩm cơng ty có mặt hầu hết quốc gia giới Phạm vi dịng sản phẩm cơng ty từ café , nước , kem thức ăn trẻ em đến thực chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng , chăm sóc vật nuôi , bánh kẹo dược phẩm Các thương hiệu Nestle bao gồm : Nestea , Nescafe , Perrier , PowerBar , Ẩm thực Toull House Bằng kinh nghiệp chiến lược kinh doanh , nhà lãnh đạo Nestle đương đầu với thách thức đưa tập đoàn ngày phát triển vững mạnh vươn tầm quốc gia khắp châu lục giới Nestle ln có bước đột phá kinh doanh nghiên cứu thị trường để ngày chứng tỏ vị trí số lĩnh vực thực phẩm giới 1.1.2 Sản phẩm trà Nestea Nestea thương hiệu trà tiếng thị trường Việt Nam thuộc Nestle công ty hàng đầu gới Thực phẩm Đồ uống , với mạng lưới sản xuất kinh doanh rộng khắp toàn cầu 10 năm qua với 80% sản lượng tiêu thụ thuộc miền Bắc Thức uống Trà Chanh Nestea tập đoàn Nestlé Alimentana Mỹ tung thị trường vào năm 1948 Bởi sản phẩm chiết xuất từ tình chất trà tự nhiên hương vị thơm ngon tuyệt vời từ tranh, đóng chai chịu nhiệt độ cao nên giữ chất bổ dưỡng Trà vị chanh NESTEA giúp bạn giải khát tức thì, cung cấp thêm lượng, cung cấp nước nguồn bổ sung vitamin C nhằm tăng cường sức đề kháng cho thể, bảo vệ tế bào khỏi tác hại gốc tự do.Thức uống Trà Chanh Nestea đóng chai ml nhỏ gọn, dễ dàng mang lúc nơi có phiên ăn kiêng dành cho người tiêu dùng có nhiều lựa chọn 1.1.3 Thị trường tiềm Nhu cầu thức uống đóng chai người dân Việt Nam hưởng ứng nhiệt tình Xu hướng lựa chọn thức uống giải khát nhanh, bổ, mát, chất lượng đảm bảo tuyệt đối an toàn với sức khoẻ Do đó, theo nhiều cơng ty khảo sát thực phẩm giải khát Việt Nam, thức uống khơng cồn Trà ngày trở nên quen thuộc với người Thị trường đồ uống có khả tăng trưởng cao hướng đến thực phẩm an tồn, có giá trị với sức khoẻ Ngồi ra, Việt Nam quốc gia có mối quan tâm vấn đề dinh dưỡng sức khoẻ người dân lớn Vì thế, nhiều cơng ty bắt đầu quan tâm thành phần nước sản phẩm có hàm lượng cồn cao phải phù hợp với văn hoá ăn uống người Việt khơng để có tác động tiêu cực độc ế sản phẩm trà đóng chai lựa chọn số người việt thay cho thức uống có cồn đồ uống có gas , Trà người Việt nam ưa chuộng có chỗ đứng vững vàng thị trường Việt Nam trà loại đồ uống phổ biến, tiêu thụ tồn giới Trà có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe Thường xuyên uống trà giúp giảm cân giảm nguy mắc số bệnh, bao gồm tiểu đường, bệnh tim ung thư cơng dụng tuyệt vời trà mà nhu cầu mua sản phẩm ngày tăng cao ta nói thị trường trà đóng chai việt nam cịn màu mỡ có nhiều tiềm Đánh giá thị trường : Tổ chức BMI dự báo ngành Thức uống không cồn Việt Nam đạt 8,2 % tốc độ tăng trưởng18 doanh thu 6,3% tốc độ tăng trưởng doanh số giai đoạn từ đến 2016 Trong tương lai nhu cầu người tiêu dùng dịch chuyển theo xu Một xu hướng sử dụng nước giải khát giới thành phần thiên nhiên trọng Khảo sát cho thấy, 50% người Việt Nam chuyển qua uống nước có nguồn gốc thiên nhiên, khơng đường có lợi cho thể Tuy tình hình kinh tế khó khăn Việt Nam thị trường tiêu thụ nước giải khát có tiềm năng, mức thu nhập 20% mức trung bình giới, theo vào năm 2010 trung bình người việt Nam sử dụng 23lít nước uống tinh khiết khơng cồn/năm, mức bình qn người Philippines 50 lít/năm 1.1.4 Thị trường cạnh tranh Mức độ cạnh tranh ngành số đối thủ cạnh tranh ngành: Mức độ cạnh tranh ngành trà đóng chai vơ gay gắt Những năm gần mức độ cạnh tranh tăng dần với phát triển nhiều đối thủ cạnh tranh có tiềm lực vơ lớn Một số nhãn hiệu trà đóng chai - Trà Nestea - Trà xanh Lipton Pure Green - Trà xanh 100 Tribeco - Thiên trà Vedan - Trà xanh bạc hà Jcha - Trà xanh Real Leaf Trong đối thủ cạnh tranh Trà Nestea C2 Lipton Pure Green Trà Neastea Nestea thương hiệu trà đá đồ uống có ga Thụy Sĩ thuộc sở hữu Nestlé , sản xuất Công ty Coca-Cola phân phối phận đồ uống Nestlé Hoa Kỳ Beverage Partners Worldwide (BPW), liên doanh Cơng ty Coca-Cola Nestlé, phần cịn lại giới Nó cạnh tranh với Lipton Iced Tea Fuze Tea Unilever / PepsiCo Nestea cung cấp nhiều loại sản phẩm trà, bao gồm trà cô đặc dạng lỏng dạng bột, trà giữ lạnh chai uống liền phân phối nhà cung cấp máy bán hàng tự động Đồ uống có nhiều hương vị, tùy thuộc vào quốc gia Trước đối thủ lớn Lipton Pure Green, Neastea tìm thị trường ngách để cơng Họ phát rằngđang cải tiến thương hiệu trà Nestea Sáng kiến này, bao gồm cơng thức cải tiến dòng sản phẩm cao cấp, nhằm nâng cao vị Nestea danh mục trà uống liền mở rộng nhanh chóng trị giá 4,5 tỷ USD.Sau nghiên cứu sâu rộng người tiêu dùng, Nestle nhận thấy người tiêu dùng muốn có trải nghiệm trà đích thực – mà khơng phải hy sinh hương vị Sau này, Neastea hỗ trợ mạnh từ chiến dịch truyền thông lẫn hệ thống phân phối (trên triệu điểm bán lẻ có mặt 63 tỉnh – thành), giúp sản phẩm có mặt khắp nơi, tiếp cận khách hàng quy mơ rộng lớn Ngồi Neastea cịn đa dạng hóa sản phẩm với nhiều hương vị đáp ứng nhu cầu khác người tiêu dùng Trà xanh Lipton Pure Green Gia nhập thị trường muộn hơn, năm 2008, song Lipton Pure Green tên khiến đối thủ phải cảnh giác nằm điều hành “người khổng lồ” làng nước giải khát: Pepsi, Lipton Pure Green định vị dòng nước giải khát cao cấp lôi ý khác biệt Lipton Pure Green khẳng định: “Sản phẩm làm từ 100% trà non tạo nên hương trà tươi đậm đà Những trà trồng kiểm soát theo quy định nghiêm ngặt Lipton toàn cầu” Với nguồn lực lớn, chiến lược tiếp thị thừa hưởng hệ thống phân phối tốt Pepsi, khơng người dự đốn khơng khó để Lipton Pure Green làm nên chuyện lớn vẽ lại đồ thị phần trà đóng chai Các đối thủ tiềm ẩn Theo hiệp hội Rượu bia Nước giải khát Việt Nam, thị trường nước giải khát không cồn Việt Nam có sức hút lớn nhà đầu tư Tốc độ tăng trưởng thị trường năm qua đạt mức 20%/năm – mức cao so với giới.Đặc biệt đến lúc Việt Nam tham gia Hiệp định đối tác kinh tế xuyên Thái Bình Dương (TPP), dù lợi ích nhiều việc xuất quần áo, giày dép… thuế nhập cho sản phẩm đồ uống lại 0%, biện pháp bảo hộ bị xóa bỏ.Việc khiến doanh nghiệp kinh doanh bia, nước giải khát gặp khó khăn việc giành thị phần với cơng ty nước ngồi thị trường “mở toang” cửa vậy.Trà Nestea Nestle khơng nằm ngồi tình hình chung Thị phần sản phẩm bị đe dọa lớn bới đối thủ mạnh sản phẩm từ nước đổ vào Việt Nam Sự đe dọa sản phẩm thay Trên thị trường có khoảng 3000 sản phẩm đồ uống Do đó, khả thay cho Nestea lớn Ngoài sản phẩm cạnh tranh trực tiếp cịn có sản phẩm thay đặc trưng: - Nước tinh khiết, nước khống đóng chai tiêu biểu Lavie, Aquafina Ưu điểm sản phẩm giá rẻ, tiện lợi cho việc sử dụng thay nước đun sôi - Các loại nước có gas: hầu hết thương hiệu lớn, lâu đời Coca cola, Pepsi Có lợi xâm nhập vào thị rường Việt Nam sớm nên trở thành thói quen nhiều người - Các loại nước giải khát khác loại trà nhiệt, loại trà túi lọc Sức mạnh đàm phán nhà cung cấp - Nestea có 23 nhà cung ứng chiến lược (theo trang chủ www.thp.com) loại nguyên vật liệu lại có nhà cung ứng khác nhà cung ứngc ó uy tín Nestea khách hàng thường xuyên lâu dài vứoi nhà cung ứng nên thuận lợi trình mua bán, đảm bảo giá chất lượng nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo ổn định cho trình sản xuất - Để có trà ngon, nguyên liệu Nestea tuyển chọn kĩ lưỡng cung ứng trà cho dòng sản phẩm ủ thật từ Nilgiri, Ấn Độ, vùng tiếng sản xuất trà chất lượng cao sử dụng nhuồn nguyên liệu công ty nước ngồi, khiến chi phí vận chuyển tăng cao, dẫn đến tăng giá thành sản phẩm làm giảm sức cạnh tranh sản phẩm Sức mạnh đàm phán khách hàng Thị trường mà Trà Nestea hướng đến người trẻ động, đại, bận rộn với sống nhộn nhịp, gấp gáp Đối tượng đòi hỏi sản phẩm tiện dụng mà đảm bảo sức khỏe, đồng thời đáp ứng nhu cầu giải khát Do đó, Trà Nestea cần có thay đổi hợp lí nhằm thỏa mãn u cầu khách hàng Phân tích mơi trường vĩ mô Môi trường kinh tế - Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) nước tháng tăng 0,83%, CPI tháng dự báo tiếp tục mức cao, 1% CPI quý IV dự báo tiếp tục tăng qua tháng sức cầu cuối năm kỳ vọng cải thiện khó có khả đột biến giai đoạn nửa cuối quý III - Với số GDP bình quân đầu người gia tăng, Việt Nam có tốc độ tăng trưởng hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) nhanh châu Á, thị trường hấp dẫn công ty hàng tiêu dùng Đặc biệt, ngành thực phẩm nước giải khát