Những nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ mua thức ăn trực tuyến qua foody tại gò vấp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH VÕ NGUYÊN HƯNG 17015341 NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ MUA THỨC ĂN TRỰC TUYẾN QUA FOODY TẠI GÒ VẤP Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành: 52340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TRẦN PHI HỒNG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2O21 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH VÕ NGUYÊN HƯNG 17015341 NHỮNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH SỬ DỤNG DỊCH VỤ MUA THỨC ĂN TRỰC TUYẾN QUA FOODY TẠI GÒ VẤP CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH GVHD : TRẦN PHI HOÀNG SVTH : VÕ NGUYÊN HƯNG LỚP : DHQT13A KHÓA : 13 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2O21 i TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Bài nghiên cứu “Những nhân tố ảnh hưởng đến ý định sử dụng dịch vụ mua thức ăn trực tuyến qua Foody Gò Vấp” thực nhằm đánh giá nhân tố tác động đến định mua sắm thức ăn trực tuyến qua Foody khách hàng Gò Vấp Để thực nghiên cứu trên, cụ thể thu thập liệu phân tích, tác giả tham khảo từ lý thuyết nhà nghiên cứu giới nước, mơ hình nghiên cứu xây dựng gồm 06 biến độc lập: nhận thức hữu ích (PU), nhận thức tính dễ sử dụng (PEU), tin cậy (TRUST), ảnh hưởng xã hội (SI), nhận thức rủi ro (PR) kỳ vọng giá (PRICE) biến phụ thuộc ý định sử dụng dịch vụ Foody (IU) Tác giả sử dụng phương pháp hỗn hợp bao gồm phương pháp nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng để thực nghiên cứu Nghiên cứu định tính nhằm làm rõ ý nghĩa, xác nhận, hiệu chỉnh, bổ sung biến quan sát đo lường khái niệm mơ hình nghiên cứu lý thuyết Nghiên cứu định lượng thực với 251 mẫu có 247 mẫu hợp lệ khách hàng sử dụng dịch vụ Foody Kết phân tích mơ hình hồi quy cho thấy 06 yếu tố nhận thức hữu ích (PU), nhận thức tính dễ sử dụng (PEU), tin cậy (TRUST), ảnh hưởng xã hội (SI), nhận thức rủi ro (PR) kỳ vọng giá (PRICE) biến phụ thuộc ý định sử dụng dịch vụ Foody (IU) có tác động đến ý định sử dụng dịch vụ khách hàng Như giả thuyết H1, H2, H3, H4, H5, H6 chấp nhận độ tin cậy 95% Từ kết nghiên cứu, đề xuất hàm ý quản trị để nâng cao cải tiến chất lượng dịch vụ phục vụ cho khách hàng tốt ii LỜI CẢM ƠN Để báo cáo hoàn thành em nhận nhiều giúp đỡ từ phía trường đại học Cơng nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh q thầy/ giáo khoa Quản trị kinh doanh Lời em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô trường Đại Học Công nghiệp TP.HCM truyền đạt kiến thức kinh nghiệm bổ ích suốt q trình học tập trường Em xin cảm ơn trường Đại Học Công Nghiệp TP.HCM tạo điều kiện để em hồn thành đề tài khoa Quản trị kinh doanh mở môn học bổ ích giúp em có hội nghiên cứu, tìm tịi, khám phá vận dụng kiến thức học suốt năm qua Trong suốt trình thực nghiên cứu này, em nhận giúp đỡ nhiều từ giảng viên hướng dẫn – Thầy Trần Phi Hồng, thầy tận tình dạy, giúp đỡ em giải đáp thắc mắc em việc thực nghiên cứu Nếu khơng có lời hướng dẫn góp ý tận tình thầy báo cáo em khó hồn thiện Bài báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót định, kính mong nhận nhận xét, đóng góp quý thầy để em hồn thiện báo cáo Cuối cùng, em xin kính chúc q thầy/ cô thật nhiều niềm vui, dồi sức khỏe để tiếp tục đường truyền đạt kiến thức sau Một lần nữa, em xin chân thành cảm ơn! iii LỜI CAM ĐOAN Tác giả sinh viên Võ Nguyên Hưng Em xin cam đoan báo cáo khóa luận tốt nghiệp hồn thành dựa kết nghiên cứu em Các kết nghiên cứu kết luận nội dung báo cáo trung thực, không chép từ hình thức Việc tham khảo nguồn tài liệu (nếu có) thực trích dẫn ghi nguồn tài liệu tham khảo quy định Tp.HCM, ngày … tháng … năm 20… Sinh viên Võ Nguyên Hưng iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên giảng viên: Trần Phi Hoàng Mã số giảng viên: 01290064 Họ tên sinh viên: Võ Nguyên Hưng MSSV: 17015341 Giảng viên hướng dẫn xác nhận sinh viên hoàn thành đầy đủ nội dung sau: □ Sinh viên nộp đầy đủ tài liệu theo yêu cầu khoa lms.fba.iuh.edu.vn (elearning) bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (word), tập tin liệu (data) kết thống kê Excel, SPSS, STATA, R, SAS… Các tập tin không cài đặt mật khẩu, yêu cầu phải xem hiệu chỉnh □ Sinh viên nhập đầy đủ mục thông tin liên kết google form web khoa Tp HCM, ngày tháng… năm 20… Giảng viên hướng dẫn v CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Hội đồng: 19 Ngày bảo vệ: 28/6/2021 Họ tên giảng viên phản biện: Đặng Minh Thu Họ tên sinh viên: Võ Nguyên Hưng MSSV: 17015341 Nội dung nhận xét: Tính cấp thiết, tính thời sự, không trùng lắp, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài: Mang tính thời sự, giúp DN người tiêu dùng sử dụng Fooddy Độ tin cậy tính phương pháp nghiên cứu sử dụng để hoàn thành luận văn: Đủ tin cậy Kết nghiên cứu tác giả, đóng góp cho phát triển chuyên ngành, đóng góp phục vụ sản xuất, kinh tế xã hội Giá trị độ tin cậy kết nghiên cứu: Giúp DN, đơn vị KD hiểu ý định người tiêu dùng Nhận xét trình bày trả lời phản biện: vi Nhận xét khác: YÊU CẦU CHỈNH SỬA BỔ SUNG Chưa tương quan 1.2.2 1.2.3 Tên trang phần phụ lục Chưa vận dụng kết Anova, T-test vào giải pháp Đánh giá chung phản biện: □ Không đạt x Yêu cầu chỉnh sửa Tp HCM, ngày 28 tháng năm 2021 Giảng viên phản biện Đặng Minh Thu x Đạt vii CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN PHẢN BIỆN Hội đồng:19 Ngày bảo vệ: 28/06/2021 Họ tên giảng viên phản biện: HỒ TRÚC VI Họ tên sinh viên: VÕ NGUYÊN HƯNG Mã số sinh viên: 17015341 Nội dung nhận xét: Tính cấp thiết, tính thời sự, không trùng lắp, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài: Đề tài mang ý nghĩa thực tiễn trường hợp nghiên cứu mà đề tài lựa chọn Độ tin cậy tính phương pháp nghiên cứu sử dụng để hoàn thành luận văn: Độ tin cậy phù hợp theo báo cáo từ kết nghiên cứu tác giả Kết nghiên cứu tác giả, đóng góp cho phát triển chuyên ngành, đóng góp phục vụ sản xuất, kinh tế xã hội Giá trị độ tin cậy kết nghiên cứu: Kết nghiên cứu tác giả phù hợp, có số đóng góp cho phát triển trường hợp nghiên cứu mà đề tài lựa chọn Nhận xét trình bày trả lời phản biện: Sinh viên trình bày từ tốn, quản lý tốt thời gian trình bày Slide to, rõ, dễ nhìn, bảng biểu phù hợp, bố cục rõ ràng, đảm bảo nội dung truyền tảiGiọng to tõ, trình bày tự tin, khúc chiết Có tinh thần cầu thị lắng nghe ý kiến đóng góp GVPB để làm tốt Biết nhìn nhận sai sót sửa sai Trả lời rõ ràng, hiểu rõ làm hiểu rõ vấn đề muốn phản biện, phản biện tự tin Nhận xét khác: Không viii YÊU CẦU CHỈNH SỬA BỔ SUNG Họ tên sinh viên: VÕ NGUYÊN HƯNG Mã số sinh viên: 17015341 Hiệu chỉnh lại câu hỏi nghiên cứu (Ví dụ câu hỏi 1: Những nhân tố nhân học ảnh hưởng khơng đúng, làm dừng lại kiểm định có hay khơng khác đặc điểm nhân học đến ý định hành vi; tương tự cho câu hỏi số 2, làm đến việc tìm hiểu thang đo biến độc lập tác động nào, câu hỏi có hay khơng chưa đủ để diễn đạt nội dung cho phân tích…) Xem xét lại đối tượng khảo sát, khảo sát ý định khách hàng sử dụng có kinh nghiệm sử dụng dịch vụ Grab Foood họ phát sinh hành vi rồi, bước sau ý định Bổ sung trình bày cách khái quát tổng quan nghiên cứu nước thực liên quan đến hướng nghiên cứu để thấy lĩnh vực nhà khoa học làm gì? Chưa làm gì? Để từ kết hợp với thực tiễn để hình thành lý chọn đề tài Coi lại phần trình bày hình thức, có nhiều khoảng trống nội dung hình, mơ hình Bổ sung phần giả thuyết thang đo để thể nội dung cốt lõi thang đo, mối quan hệ thang đo biến độc lập thang đo biến phụ thuộc, lưu ý có trích nguồn rõ ràng Nên bổ sung tình hình Grab Foood khu vực Gị Vấp để có nhìn rõ nét khu vực sinh viên quan tâm thực nghiên cứu Nên bổ sung phần đối sánh kết nghiên cứu sinh viên với nghiên cứu trước giống hay khác nào? Đánh giá chung phản biện: □ Không đạt □ Yêu cầu chỉnh sửa Tp HCM, ngày 28 tháng 06 năm 2021 Giảng viên phản biện X Đạt 105 Ý định sử dụng: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 887 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance Corrected if Item Item-Total Deleted Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted IU1 8.19 1.388 803 820 IU2 8.14 1.371 785 834 IU3 8.28 1.306 754 865 Phân tích yếu tố khám phá EFA: Phân tích nhân tố EFA cho nhân tố độc lập: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity 890 Approx Chi- 3641.415 Square df 325 Sig 0.000 106 Total Variance Explained Extraction Sums of Rotation Sums Squared Loadings Squared Loadings Initial Eigenvalues of % of Var ianc Cumul Tot e ative % al % of Cum Varia ulativ nce e% Com pone nt Total % of Varianc e Cumulative % Total 8.368 32.183 32.183 8.368 32 183 32.183 3.9 21 15.08 15.08 2 3.149 12.110 44.294 3.149 12 110 44.294 3.0 74 11.82 26.90 2.406 9.253 53.547 2.406 9.2 53 53.547 2.8 91 11.11 38.02 1.479 5.687 59.234 1.479 5.6 87 59.234 2.7 35 10.51 48.54 1.401 5.387 64.621 1.401 5.3 87 64.621 2.6 83 10.31 58.86 1.078 4.147 68.768 1.078 4.1 47 68.768 2.5 76 9.909 68.76 778 2.994 71.762 729 2.805 74.568 642 2.468 77.036 10 605 2.328 79.364 11 588 2.263 81.627 12 514 1.977 83.605 13 482 1.855 85.460 14 449 1.728 87.188 15 435 1.673 88.861 16 409 1.573 90.434 17 346 1.331 91.765 18 331 1.274 93.039 107 19 308 1.186 94.226 20 277 1.066 95.291 21 265 1.020 96.312 22 249 959 97.271 23 227 872 98.143 24 216 832 98.975 25 135 518 99.493 26 132 507 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrixa Component PR2 907 PR4 896 PR1 880 PR3 866 PR5 639 SI2 800 SI5 769 SI3 744 SI4 712 SI1 659 PU3 791 PU4 786 PU2 742 PU1 730 108 TRUST4 750 TRUST2 737 TRUST1 734 TRUST3 730 PRICE4 743 PRICE1 732 PRICE3 721 PRICE2 650 PEU2 846 PEU3 809 PEU4 675 PEU1 517 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations Phân tích EFA cho nhân tố phụ thuộc: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Bartlett's Test of Sphericity Approx ChiSquare df Sig .743 418.183 000 109 Communalities Initial Extraction IU1 1.000 839 IU2 1.000 823 IU3 1.000 790 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component % of Cumulative Variance % Total 2.452 81.741 81.741 312 10.400 92.141 236 7.859 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component IU1 916 IU2 907 IU3 889 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Cumulative Variance % 2.452 81.741 81.741 110 Kiểm định hệ số tương quan Pearson: Correlations PU Pearson Correlatio n PU PEU PR PRICE TRUS T 342** -.234** 574** 486** PEU PR PRICE TRUS T Pearson Correlatio n IU 280* 493** * Sig (2tailed) N SI 247 000 000 000 000 000 000 247 247 247 247 247 247 367** 386** 376* 499** 342** -.469** * Sig (2tailed) 000 000 000 000 000 000 N 247 247 247 247 247 247 247 Pearson Correlatio n -.234** -.469** -.310** -.352** 282* -.511** Sig (2tailed) 000 000 N 247 247 Pearson Correlatio n 574** 367** Sig (2tailed) 000 000 000 N 247 247 247 Pearson Correlatio n 486** 386** -.352** Sig (2tailed) 000 * 000 000 000 000 247 247 247 247 247 -.310** 592** 278* 520** * 000 000 000 247 247 247 247 592** 233* 532** * 000 000 000 000 000 111 SI N 247 247 247 247 247 247 247 Pearson Correlatio n 280** 376** -.282** 278** 233** 447** Sig (2tailed) IU 000 000 000 000 000 N 247 247 247 247 247 247 Pearson Correlatio n 493** 499** -.511** 520** 532** 447* Sig (2tailed) 000 000 000 000 000 000 N 247 247 247 247 247 247 Phân tích hồi quy tuyến tính: Model Summaryb 247 * ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Model 000 R 730a R Adjusted Square R Square 533 521 Std Error of the Estim ate Dur binWat son 3918 1.00 a Predictors: (Constant), SI, TRUST, PR, PU, PEU, PRICE b Dependent Variable: IU 247 112 ANOVAa Sum of Square s Model df Regression 42.012 Residual 36.858 240 Total 78.870 246 Mean Square 7.002 F Sig 45.5 000b 92 154 a Dependent Variable: IU b Predictors: (Constant), SI, TRUST, PR, PU, PEU, PRICE Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B Std Error (Constant) 1.178 428 PU 179 060 PEU 153 PR Standardize d Coefficient s Collinearity Statistics Beta Tole ranc e t Sig VIF 2.75 006 167 2.97 003 619 1.615 065 128 2.36 019 661 1.514 -.297 062 -.247 4.80 000 733 1.364 PRICE 156 072 132 2.18 030 529 1.890 TRUST 221 068 190 3.27 001 582 1.719 113 SI 244 059 201 4.12 000 817 1.224 a Dependent Variable: IU Collinearity Diagnosticsa Variance Proportions Model Eigen value Condit ion Index PRI CE TR US T SI 1 6.915 1.000 00 00 00 00 00 00 00 045 12.436 00 01 02 39 01 01 00 014 22.016 00 14 12 00 06 07 33 009 27.182 00 25 37 01 00 10 40 008 29.366 00 46 28 00 04 33 14 006 35.070 00 15 00 00 86 42 01 003 49.777 99 00 20 59 03 07 12 (Constant) PU PEU PR Residuals Statisticsa Minimum Maximum Mean Std Deviation N Predicted Value 2.9087 5.1098 4.0999 41325 247 Residual -1.22390 94951 00000 38708 247 Std Predicted Value -2.882 2.444 000 1.000 247 Std Residual -3.123 2.423 000 988 247 a Dependent Variable: IU 114 115 Kiểm định ANOVA: Giới tính: Independent Samples Test Levene's Test for Equality of Variances I U Equal varianc es assume d F Sig 1.56 21 t-test for Equality of Means t 957 df 245 Sig (2taile d) Mean Differen ce Std Error Differen ce 340 06910 07220 95% Confidence Interval of the Difference Lowe r Uppe r - 2113 0731 116 Equal varianc es not assume d 949 228.74 344 Độ tuổi: Test of Homogeneity of Variances IU Levene Statistic df1 2.883 df2 Sig 243 036 Robust Tests of Equality of Means IU Statistica Welch df1 1.743 df2 97.752 a Asymptotically F distributed Nghề nghiệp: IU Levene Statistic 1.409 df1 df2 242 Sig .232 Sig .163 06910 07285 - 2126 0744 117 ANOVA IU Sum of Squares Mean Square df Between Groups 2.052 513 Within Groups 76.818 242 317 Total 78.870 246 F Sig 1.616 171 F Sig 3.289 021 Trình độ học vấn: Test of Homogeneity of Variances IU Levene Statistic 2.305 df1 df2 Sig 243 077 ANOVA IU Sum of Squares Mean Square df Between Groups 3.078 1.026 Within Groups 75.792 243 312 Total 78.870 246 Thu nhập: 118 Test of Homogeneity of Variances IU Levene Statistic df1 1.815 df2 Sig 243 145 ANOVA IU Sum of Squares Mean Square df Between Groups 3.517 1.172 Within Groups 75.353 243 310 Total 78.870 246 Tần số: Test of Homogeneity of Variances IU Levene Statistic 1.647 df1 df2 243 Sig .179 F Sig 3.781 011 119 ANOVA IU Sum of Squares Mean Square df Between Groups 16.456 5.485 Within Groups 62.414 243 257 Total 78.870 246 F 21.357 Sig .000 Kiểm định One – sample T – Test: One-Sample Statistics Mean Std Deviation Std Error Mean 247 4.0999 56622 03603 N IU One-Sample Test Test Value = t IU 113.797 df 246 95% Confidence Interval of the Difference Sig (2tailed) Mean Difference Lower 000 4.09987 4.0289 Upper 4.1708