Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu vissan của người tiêu dùng tại thành phố hồ chí minh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH PHAN THỊ KIM LUYẾN 17014661 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG THƯƠNG HIỆU VISSAN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã chuyên ngành: 52340101 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN TS ĐỒN NGỌC DUY LINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH PHAN THỊ KIM LUYẾN NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM XÚC XÍCH TIỆT TRÙNG THƯƠNG HIỆU VISSAN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CHUYÊN NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH GVHD : TS ĐOÀN NGỌC DUY LINH SVTH : PHAN THỊ KIM LUYẾN LỚP : DHQT13A KHÓA : K13 (2017 – 2021) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 PHAN THỊ KIM LUYẾN  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP – CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH  NĂM 2021 GIẤY BÌA KHĨA LUẬN TĨM TẮT KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài khóa luận “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh” thực nhằm đánh giá yếu tố tác động đến định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Dựa sở lý thuyết hành vi tiêu dùng kết hợp với nghiên cứu định tính tác giả xác định gồm biến độc lập 1) Cảm nhận giá, (2) Chất lượng sản phẩm, (3) Thương hiệu, (4) Nhóm tham khảo, (5) Hoạt động chiêu thị, (6) Mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm biến phụ thuộc định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan Phương pháp sử dụng bao gồm: nghiên cứu sơ nghiên cứu thức Trong đó, nghiên cứu sơ thực thơng qua hai phương pháp nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng nhằm để khám phá yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Nghiên cứu thực 200 phiếu khảo sát, nhằm xác định xác yếu tố tác động đến định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Từ kết nghiên cứu, tác giả đưa số hàm ý quản trị để tăng định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan thơng qua yếu tố tác động nêu Ngoài tác giả đưa số hạn chế đề tài đề xuất hướng nghiên cứu tương lai LỜI CẢM ƠN Quá trình thực luận văn tốt nghiệp giai đoạn quan trọng quãng đời sinh viên Luận văn tốt nghiệp tiền đề nhằm trang bị cho chúng em kỹ nghiên cứu, kiến thức quý báu trước lập nghiệp Trước hết, em xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cơ khoa Quản trị Kinh doanh tận tình dạy trang bị cho em kiến thức cần thiết suốt thời gian ngồi ghế giảng đường, làm tảng cho em hồn thành luận văn Em xin trân trọng cảm ơn thầy Đồn Ngọc Duy Linh tận tình giúp đỡ, định hướng cách tư cách làm việc khoa học Đó góp ý quý báu khơng q trình thực luận văn mà hành trang tiếp bước cho em trình học tập lập nghiệp sau Xin cảm ơn lãnh đạo, ban giám toàn thể thầy cô giáo trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, khoa Quản trị kinh doanh tạo điều kiện cho em hồn thành tốt cơng việc nghiên cứu khoa học Em xin cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè ln bên cạnh, ủng hộ, động viên Do giới hạn kiến thức khả lý luận thân nhiều thiếu sót hạn chế, kính mong dẫn đóng góp Thầy, Cơ để luận văn em hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tp.HCM, ngày tháng năm Người thực Phan Thị Kim Luyến LỜI CAM KẾT Em xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu riêng cá nhân em, không chép em tự nghiên cứu, đọc, dịch tài liệu, tổng hợp thực Nội dung lý thuyết luận văn em có sử dụng số tài liệu tham khảo trình bày phần tài liệu tham khảo Các số liệu, chương trình phần mềm kết luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Em xin chịu trách nhiệm hoàn toàn trước môn, khoa nhà trường cam đoan Tp.HCM, ngày tháng năm Người thực Phan Thị Kim Luyến CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên giảng viên: TS Đoàn Ngọc Duy Linh Mã số giảng viên: 0199900051 Họ tên sinh viên: Phan Thị Kim Luyến MSSV: 17014661 Giảng viên hướng dẫn xác nhận nội dung sau: □ Sinh viên nộp đầy đủ tài liệu theo yêu cầu khoa lms.fba.iuh.edu.vn (elearning) bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (word), tập tin liệu (data) kết thống kê Excel, SPSS, STATA, R, SAS… Các tập tin không cài đặt mật khẩu, yêu cầu phải xem hiệu chỉnh □ Sinh viên nhập đầy đủ mục thông tin liên kết google form web khoa □ Giảng viên kiểm tra nội dung báo cáo phù hợp với yêu cầu qui định học phần khóa luận tốt nghiệp theo đề cương khoa QTKD ban hành □ Giảng viên xác nhận đồng ý cho sinh viên bảo vệ trước hội đồng NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP, HCM, ngày 15 tháng 06 năm 2021 Giảng viên hướng dẫn TS ĐOÀN NGỌC DUY LINH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lâp - Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ tên sinh viên: Phan Thị Kim Luyến Hiện học viên lớp: DHQT13A Mã học viên: 17014661 Khóa học: 2017- 2021 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Hội đồng: 27 Tên đề tài theo biên hội đồng: Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh Sinh viên hồn chỉnh luận văn với góp ý Hội đồng nhận xét phản biện Nội dung chỉnh sửa sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết chỉnh sửa giải trình bảo lưu kết quả, sinh viên ghi rõ câu hỏi hội đồng trả lời câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp Kết chỉnh sửa giải trình (Trao đổi với giảng viên hướng dẫn nội dung góp ý hội đồng trước chỉnh sửa giải trình) Chuyển dấu thập phân từ dấu chấm thành dấu phẩy, chỉnh cỡ chữ kiểu chữ theo chuẩn cho tồn Trình bày phần trích dẫn tài liệu tham khảo chưa chuẩn, lỗi tên tác giả Bổ sung số liệu vấn đề an toàn thực phẩm Giải thích rõ lý chọn sản phẩm Đã chỉnh sửa lại số liệu theo yêu cầu, chỉnh lại kiểu chữ cỡ chữ theo chuẩn nhà trường đưa Đã chỉnh sửa tài liệu tham khảo theo quy định khoa quản trị kinh doanh Đã bổ sung thêm số liệu nói vấn đề xúc xích tiệt trùng để nghiên cứu Giải thích chọn tiến hành khảo sát quy mô 50 mẫu sơ Tại chọn kích cỡ mẫu 250 mẫu cho khảo sát thức Đã bổ sung thêm lý lựa chọn đề tài Đã giải thích lý lựa chọn khảo sát sơ 50 mẫu Đã giải thích lý lựa chọn 250 mẫu cho khảo sát thức Ý kiến giảng viên hướng dẫn: Tp Hồ Chí Minh, ngày Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) tháng Sinh viên (Ký ghi rõ họ tên) năm MỤC LỤC CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ ĐỀ TÀI 1.1 Bối cảnh nghiên cứu lý chọn đề tài………………………… …….… 1.1.1 Bối cảnh nghiên cứu…………………………………………………………….1 1.1.2 Lý chọn đề tài…………………………………………….…… …….… 1.2 Mục tiêu nghiên cứu tổng quát………………………….…… ……….…… 1.3 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể……………………….……………………….… 1.4 Câu hỏi nghiên cứu………………………………….………………………… 1.5 Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu ………………………………3 1.6 Phương pháp nghiên cứu……………………………………………………….4 1.7 Ý nghĩa đề tài…………………………………….…………………………4 1.8 Kết cấu khóa luận……………………………………………………………….4 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Các khái niệm liên quan………………………………………………….…… 2.1.1 Khái niệm người tiêu dùng…………………………………………………… 2.1.2 Khái niệm hành vi người tiêu dùng…………………………………………… 2.1.3 Quá trình định mua hàng người tiêu dùng……………………… 2.1.4 Mơ hình hành vi người tiêu dùng………………………………………………10 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng …………………… 11 2.1.6 Tầm quan trọng việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng……………… 15 2.2 Mơ hình lý thuyết có liên quan……………………………………………… 16 2.2.1 Mơ hình lý thuyết nghiên cứu hành vi người tiêu dùng…………………… 16 2.2.2 Mơ hình lý thuyết giá trị thương hiệu………………………………… ….17 2.3 Các nghiên cứu ứng dụng nước nước…………………… ….19 2.3.1 Nghiên cứu giới………………………………………………… … 19 2.3.2 Nghiên cứu nước………………………………………………… ……20 2.4 Bảng tóm tắt nghiên cứu liên quan……………………………………….21 2.5 Mơ hình nghiên cứu đề xuất……………………………….………………… 22 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Quy trình nghiên cứu………………………………………………………… 28 C THƯƠNG HIỆU Tôi dễ dàng nhận biết sản phẩm xúc xích tiệt trùng                                                  thương hiệu Vissan thị trường Tơi n tâm với thương hiệu sản phẩm xúc xích tiệt  trùng Vissan dùng Tôi chọn mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng Vissan  thương hiệu tiếng Tôi tin tưởng giá trị chất lượng sản phẩm xúc xích tiệt  trùng thương hiệu Vissan mang lại D NHÓM THAM KHẢO Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan  người thân gia đình sử dụng Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan  bạn bè khuyên dùng Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan  nhiều người tin dùng Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan  nhân viên bán hàng giới thiệu E HOẠT ĐỘNG CHIÊU THỊ Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan có  nhiều chương trình khuyến Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan  quảng cáo rộng rãi Có chương trình giảm giá cho sản phẩm xúc xích tiệt  trùng cửa hàng Vissan Tôi thông tin kịp thời chương trình khuyến  sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan 83 F MỐI QUAN TÂM VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan đạt                                  chứng nhận tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm Hàm lượng chất phụ gia có sản phẩm xúc  xích tiệt trùng thương hiệu Vissan đạt mức an tồn Quy trình sản xuất sản phẩm xúc xích tiệt trùng  thương hiệu Vissan đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Tơi lựa chọn sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu  Vissan có cam kết nhà sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm G QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM Tơi nghĩ mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu  Vissan định đắn Trong loại sản phẩm xúc xích thị trường  chọn mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương hiệu Vissan Tơi giới thiệu người thân bạn bè mua sản phẩm xúc  xích tiệt trùng thương hiệu Vissan Tơi tin mua sản phẩm xúc xích tiệt trùng thương  hiệu Vissan đáng giá đồng tiền bỏ C PHẦN GĨP Ý Ngồi thơng tin trên, Anh/Chị có thêm ý kiến góp ý khác khơng? Xin chân thành cảm ơn quý Anh/Chị! 84 PHỤ LỤC 2: KẾT QUẢ CHẠY NGHIÊN CỨU SƠ BỘ • Nhân tố Cảm nhận giá Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 956 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted CNVG1 12.08 6.034 891 943 CNVG2 12.08 5.871 906 938 CNVG3 12.12 5.414 913 936 CNVG4 12.08 5.667 866 950 • Nhân tố Chất lượng sản phẩm Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 944 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted CLSP1 11.50 6.786 804 948 CLSP2 11.70 6.622 908 914 CLSP3 11.66 6.841 896 918 CLSP4 11.58 6.902 862 928 • Nhân tố Thương hiệu Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 928 85 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted TH1 11.96 4.856 792 921 TH2 11.82 5.130 875 895 TH3 11.80 4.898 856 898 TH4 11.76 4.798 819 911 • Nhân tố Nhóm tham khảo Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 899 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted NTK1 12.18 4.763 680 907 NTK2 12.08 4.483 871 833 NTK3 12.08 4.728 816 855 NTK4 12.14 4.858 744 880 • Nhân tố Hoạt động chiêu thị Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 903 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted HDCT1 11.76 4.635 785 874 HDCT2 11.86 4.368 832 856 HDCT3 11.84 4.341 821 860 HDCT4 11.94 4.670 696 906 86 • Nhân tố Mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 885 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted ATTP1 12.42 4.085 749 855 ATTP2 12.26 4.196 791 836 ATTP3 12.28 4.451 826 828 ATTP4 12.24 4.717 652 888 • Nhân tố Quyết định mua Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 862 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted QDM1 12.16 3.974 775 797 QDM2 12.22 3.971 778 796 QDM3 12.32 4.263 742 813 QDM4 12.32 4.467 561 886 87 PHỤ LỤC 3: KẾT QUẢ CHẠY THỐNG KÊ MƠ TẢ Giới tính Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent Nam 104 42.8 42.8 42.8 Nữ 139 57.2 57.2 100.0 Total 243 100.0 100.0 Thu Nhập Frequency Valid Percent Valid Percent Cumulative Percent Dưới 2tr/tháng 45 18.5 18.5 18.5 Từ 2-6tr/tháng 32 13.2 13.2 31.7 Từ 6-10tr/tháng 72 29.6 29.6 61.3 Trên 10tr/tháng 94 38.7 38.7 100.0 243 100.0 100.0 Total Mức độ sử dụng sản phẩm Frequency Percent Valid Cumulative Percent Percent Valid Ít 58 23.9 23.9 23.9 Thỉnh thoảng 86 35.4 35.4 59.3 Thường xuyên 86 35.4 35.4 94.7 Hàng ngày 13 5.3 5.3 100.0 243 100.0 100.0 Total 88 PHỤ LỤC 4: KẾT QUẢ KIỂM TRA ĐỘ TIN CẬY CRONBACH’S ALPHA ❖ Nhân tố Cảm nhận giá Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 914 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted CNVG1 12.30 4.656 809 887 CNVG2 12.33 4.421 841 875 CNVG3 12.32 4.308 810 886 CNVG4 12.29 4.586 757 904 ❖ Nhân tố Chất lượng sản phẩm Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 909 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted CLSP1 12.03 4.958 794 884 CLSP2 12.15 4.964 817 874 CLSP3 12.14 5.308 795 883 CLSP4 12.01 5.384 777 889 ❖ Nhân tố Thương hiệu Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 890 89 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted TH1 12.12 4.456 703 879 TH2 12.16 4.256 796 845 TH3 12.15 4.176 774 853 TH4 12.09 4.215 764 857 ❖ Nhân tố Nhóm tham khảo Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 869 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted NTK1 11.87 4.376 653 861 NTK2 11.86 4.063 792 804 NTK3 11.91 4.127 759 818 NTK4 11.87 4.388 686 847 ❖ Nhân tố Hoạt động chiêu thị Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 873 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted HDCT1 11.85 4.325 720 841 HDCT2 11.97 4.169 750 828 HDCT3 11.93 4.098 767 822 HDCT4 11.95 4.403 675 858 90 ❖ Nhân tố Mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 869 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted ATTP1 12.37 4.076 708 840 ATTP2 12.31 4.214 729 830 ATTP3 12.25 4.387 742 828 ATTP4 12.19 4.036 718 836 ❖ Nhân tố Quyết định mua Reliability Statistics Cronbach's N of Items Alpha 832 Item-Total Statistics Scale Mean if Scale Variance Corrected Item- Cronbach's Item Deleted if Item Deleted Total Alpha if Item Correlation Deleted QDM1 12.14 3.672 679 779 QDM2 12.19 3.581 711 764 QDM3 12.22 4.041 672 786 QDM4 12.17 3.887 590 820 91 PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA • Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến độc lập KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .945 Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity 5110.178 df 276 Sig .000 Total Variance Explained Initial Eigenvalues % of Compone Varian Cumula nt Total ce tive % 14.079 58.663 580663 1.288 5.365 64.028 1.025 4.270 68.298 817 3.402 71.700 746 3.108 74.808 685 2.855 77.663 580 2.417 80.081 555 2.314 82.395 478 1.990 84.385 10 434 1.809 86.194 11 426 1.774 87.968 12 356 1.484 89.452 13 334 1.390 90.842 14 291 1.213 92.055 15 280 1.165 93.220 16 265 1.106 94.326 17 246 1.024 95.350 18 213 888 96.238 19 199 828 97.066 20 165 687 97.754 21 162 675 98.428 22 145 605 99.034 23 130 541 99.575 24 102 425 100.000 Extraction Sums of Squared Loadings % of Cumul Varian ative Total ce % 14.07 58.663 58.663 1.288 5.365 64.028 1.025 4.270 68.298 92 Rotation Sums of Squared Loadings % of Varian Cumulati Total ce ve % 7.673 31.971 31.971 4.716 19.649 51.620 4.003 16.678 68.298 Rotated Component Matrixa CNVG1 CNVG2 CNVG3 CNVG4 CLSP1 CLSP3 CLSP4 CLSP2 TH1 TH2 TH4 TH3 NTK3 NTK4 NTK2 NTK1 HDCT1 HDCT2 HDCT3 HDCT4 ATTP2 ATTP3 ATTP1 ATTP4 Component 730 728 723 715 773 722 711 694 727 674 657 633 800 767 692 507 631 588 533 509 780 746 682 636 • Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến phụ thuộc KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy .789 Approx Chi-Square Bartlett's Test of Sphericity 370.637 df Sig .000 93 Total Variance Explained Component Initial Eigenvalues Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 2.671 66.780 66.780 580 14.494 81.274 425 10.633 91.907 324 8.093 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component QDM2 851 QDM1 831 QDM3 822 QDM4 762 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted 94 Total 2.671 % of Variance 66.780 Cumulative % 66.780 PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH PERSON VÀ HỒI QUY Correlations Quyết Cảm Chất Thương Nhóm Hoạt An tồn định nhận lượng hiệu tham động thực mua giá sản khảo chiêu phẩm phẩm Pearson 803** 829** 811** 792** 839** 805** 000 000 000 000 000 000 243 243 243 243 243 243 243 803** 831** 779** 681** 731** 703** 000 000 000 000 000 Correlation Quyết định mua Sig (2-tailed) N Pearson Correlation Cảm nhận giá Sig (2-tailed) 000 N 243 243 243 243 243 243 243 829** 831** 809** 724** 725** 709** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 243 243 243 243 243 243 243 811** 779** 809** 734** 728** 707** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 243 243 243 243 243 243 243 792** 681** 724** 734** 766** 670** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 243 243 243 243 243 243 243 839** 731** 725** 728** 766** 762** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 243 243 243 243 243 243 243 805** 703** 709** 707** 670** 762** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 000 N 243 243 243 243 243 243 Pearson Correlation Chất lượng sản phẩm Pearson Correlation Thương hiệu Pearson Correlation Nhóm tham khảo Pearson Correlation Hoạt động chiêu thị Pearson Correlation An toàn thực phẩm thị 000 243 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) Model Summaryb Model R R Square Adjusted R Square Std Error of the Durbin-Watson Estimate 922a 850 846 248 1.904 a Predictors: (Constant), An toàn thực phẩm, Nhóm tham khảo, Cảm nhận giá, Thương hiệu, Hoạt động chiêu thị, Chất lượng sản phẩm b Dependent Variable: Quyết định mua 95 Coefficientsa Unstandardized Coefficients Model B Std Error (Constant) 203 110 CNVG 096 045 CLSP 170 045 TH 118 046 NTK 143 041 HDCT 234 045 ATTP 197 040 Standardized Coefficients Beta t 1.848 106 2.134 201 3.782 126 2.586 152 3.476 249 5.199 208 4.877 Sig .66 034 000 010 001 000 000 Collinearity Statistics Tolerance VIF 256 226 267 334 276 351 3.91 4.43 3.75 3.00 3.62 2.85 ANOVAa Model Sum of Squares df Mean Square Regression 82.154 13.692 Residual 14.481 236 061 Total 96.635 242 F Sig .000b 223.150 a Dependent Variable: Quyết định mua b Predictors: (Constant), An tồn thực phẩm, Nhóm tham khảo, Cảm nhận giá, Thương hiệu, Hoạt động chiêu thị, Chất lượng sản phẩm Coefficientsa Model (Constant) CNVG CLSP TH NTK HDCT ATTP Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B 203 096 170 118 143 234 197 Beta Std Error 110 045 045 046 041 045 040 t 1.848 2.134 3.782 2.586 3.476 5.199 4.877 106 201 126 152 249 208 96 Sig .66 034 000 010 001 000 000 95% Confidence Interval for B Lower Upper Bound Bound -0.13 419 007 185 081 259 028 207 062 223 145 323 117 276 PHỤ LỤC 7: BẢNG THỐNG KÊ GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH CHO CÁC BIẾN Chất lượng sản phẩm CLSP1 CLSP2 CLSP3 CLSP4 Cảm nhận giá CNVG1 CNVG2 CNVG3 CNVG4 Mối quan tâm vệ sinh an toàn thực phẩm ATTP1 ATTP2 ATTP3 ATTP4 Hoạt động chiêu thị HDCT1 HDCT2 HDCT3 HDCT4 Thương hiệu TH1 TH2 TH3 TH4 Nhóm tham khảo NTK1 NTK2 NTK3 NTK4 Giá trị trung bình (GTTB) 4.08 3.96 3.98 4.10 Giá trị trung bình (GTTB) 4.12 4.08 4.09 4.12 Giá trị trung bình (GTTB) 4.00 4.06 4.12 4.19 Giá trị trung bình (GTTB) 4.05 3.93 3.97 3.95 Giá trị trung bình (GTTB) 4.05 4.02 4.02 4.08 Giá trị trung bình (GTTB) 3.96 3.98 3.93 3.97 97