TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG KHOA THƯƠNG MẠI o0o TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN QUẢN TRỊ RỦI RO TÊN ĐỀ TÀI QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN ĐỐI VỚI NGƯỜI MUA Giảng viên Võ Văn Tiên Lớp Quản trị rủi ro 0[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN LANG KHOA THƯƠNG MẠI -o0o - TIỂU LUẬN CUỐI KỲ MÔN: QUẢN TRỊ RỦI RO TÊN ĐỀ TÀI QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG HOẠT ĐỘNG NHƯỢNG QUYỀN ĐỐI VỚI NGƯỜI MUA Giảng viên: Võ Văn Tiên Lớp: Quản trị rủi ro_03 TP.Hồ Chí Minh – Năm 2022 THÀNH VIÊN NHÓM STT Họ tên Mã số SV Nguyễn Thị Thúy Kiều 207TM06993 Nguyễn Trương Phương Lam 207TM07002 Nguyễn Trương Thảo Lam 207TM57219 Nguyễn Thị Như Huỳnh 207TM06947 Bùi Thị Nhã Linh 207TM22662 Hồ Thị Kim Ngân 207TM22773 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Giới hạn đề tài: Phương pháp nghiên cứu: Kết cấu đề tài: Phần 1: Đặc điểm bên nhượng quyền bên nhận nhượng quyền franchise (franchisor franchisee): 1.1 Quan hệ người mua người bán: 1.2 Lợi ích bên mua bên bán sử dụng franchise: 1.2.1 Bên bán: 1.2.2 Bên mua: 10 1.3 Nhược điểm mơ hình franchise: 11 Phần 2: Phân tích rủi ro đối người mua franchise: 11 2.1 Quy trình mua nhượng quyền hoạt động franchise: 11 2.1.1 Trước triển khai hợp đồng nhượng quyền franchise: 11 2.1.2 Triển khai hợp đồng nhượng quyền franchise: 16 2.1.3 Kết thúc hợp đồng nhượng quyền: 19 2.2 Rủi ro môi trường văn hóa người mua nhượng quyền franchise: 19 2.3 Rủi ro quy trình mua nhượng quyền người mua-franchisee: 19 2.3.1 Rủi ro trước triển khai thực hợp đồng franchise người mua: 19 2.3.2 Rủi ro trình hoạt động kinh doanh người mua nhượng quyền: 22 2.3.3 Rủi ro kết thúc hợp đồng franchise người mua nhượng quyền: 24 Phần 3: Tình rủi ro franchise xảy học kinh nghiệm: 25 3.1 Tình ký kết hợp đồng với Butterfly Pizza (rủi ro bên mua đưa thông tin sai lệch người bán không xem xét kĩ trước thỏa thuận): 25 3.1.1 Vấn đề: 26 3.1.2 Giải vấn đề: 27 3.2 Tình Trung Nguyên (rủi ro cạnh tranh với đối thủ hệ thống) 27 3.3 Cơm Mộc (đối tác Hà Nội gặp khó khăn văn hóa miền khác nhau): 29 Phần 4: Phòng ngừa khắc phục rủi ro bên nhận quyền thương mại-franchisee 30 4.1 Lựa chọn bên bán nhượng quyền: 30 4.1.1 Từ tổ chức Franchise: 30 4.1.2 Từ nhà chuyển quyền: 32 4.1.3 Từ nhà nhận quyền hữu: 34 4.2 Lựa chọn vị trí kinh doanh: 35 4.2.1 Thương xá: 36 4.2.2 Khu vực mua sắm: 36 4.2.3 Các trung tâm lân cận: 36 4.2.4 Các khu gần sân bay: 37 4.3 Tính tốn chi phí: 38 4.4 Luật pháp hợp đồng: 41 KẾT LUẬN 44 LỜI MỞ ĐẦU Franchise đánh giá mơ hình kinh doanh rủi ro tất mơ hình kinh doanh người bán người mua Chính mà Việt Nam cụm từ nóng từ nước ta hội nhập kinh tế toàn cầu, mua franchise hội, lựa chọn để doanh nghiệp cá nhân vượt qua thời kỳ khủng hoảng kinh tế Nhưng điều khơng có nghĩa khơng có rủi ro, thực tế cho thấy khơng hồn tồn đơn giản Xuất phát từ vài ý tưởng hay giấc mơ vài bạn nhóm, tương lai không xa chở thành franchisee; đứng mua, kinh doanh làm chủ vài cửa hàng thương hiệu tiếng nhì giới Vì mà nội dung nghiên cứu nhằm mục đích trang bị cho thân kiến thức cần thiết kinh doanh franchise để cuối đưa định nên mua hay không? Và mua nên mua thương hiệu nào, mua nào, xây dựng điều hành cửa hàng để phòng chống rủi ro tới với tốt Giới hạn đề tài: Đề tài tập trung vào nghiên cứu hoạt động franchise người mua nhượng quyền Việt Nam Phương pháp nghiên cứu: − Nghiên cứu định tính − Phương pháp “case study” để phân tích cho những rủi ro đề cập Kết cấu đề tài: − Phần 1: Những điểm franchise − Phần 2: Quy trình mua franchise rủi ro cho người mua franchise − Phần 3: “Case study” học kinh nghiệm − Phần 4: Đề xuất nhóm để phịng chống rủi ro cho người mua franchise Phần 1: Đặc điểm bên nhượng quyền bên nhận nhượng quyền franchise (franchisor franchisee): 1.1 Quan hệ người mua người bán: Người bán Franchise Người mua Franchise Sỡ hữu thương hiệu Được cấp phép sử dụng thương hiệu Cung cấp hỗ trợ: Đào tạo Điều hành cửa hàng với giúp đỡ chủ thương hiệu Marketing Quản lý Nhận phí franchise Trả phí franchise Người bán franchise Người mua franchise Chọn mặt Hỗ trợ Chọn với đồng ý thương hiệu Thiết kế Cung cấp mẫu thiết kế Áp dụng mẫu thiết kế, trả phí Nhân viên Giới thiệu hỗ trợ Tuyển dụng , giám sát, điều hành Thực đơn Xây dựng, quy định Thay đổi chấp nhận Giá Đề nghị, tư vấn Quyết định Nguồn cung cấp Có thể yêu cầu franchise mua hàng mua theo định nguồn cung cấp cho hệ thống franchise; yêu cầu theo tiêu chuẩn định Phối hợp, tuân theo Bảng Chức nhiệm vụ người mua người bán franchise 1.2 Lợi ích bên mua bên bán sử dụng franchise: 1.2.1 Bên bán: Nhân rộng mơ hình kinh doanh: Có lẽ doanh nghiệp muốn nhân rộng mơ hình kinh doanh chứng minh thành cơng Khó khăn lớn thường liên quan đến ngân sách hay khả tài doanh nghiệp dù thành cơng đến đâu có giới hạn, đặc biệt doanh nghiệp muốn đưa thương hiệu vươn khỏi ranh giới thành phố hay quốc gia Ngoài vấn đề ngân sách, yếu tố khác yếu tố địa lý, người, kiến thức văn hóa địa phương… trở ngại không nhỏ Phương thức nhượng quyền kinh doanh giúp doanh nghiệp chủ thương hiệu chia sẻ khó khăn nêu cho bên mua franchise, bên chịu toàn phần đầu tư cải vật chất tự quản trị lấy tài sản Và mơ hình kinh doanh doanh nghiệp nhân rộng nhanh chóng giá trị cơng ty hay thương hiệu lớn mạnh theo Tăng doanh thu: Chủ thương hiệu hồn tồn cải thiện doanh số việc nhượng quyền sử dụng thương hiệu công thức kinh doanh mà ngày xem thứ tài sản quý giá doanh nghiệp Thơng qua hình thức nhượng quyền kinh doanh, chủ thương hiệu nhận khoản tiền sau từ việc bán franchise: • Phí nhượng quyền ban đầu (initial fee/upfront fee): Phí tính lần trường hợp McDonald’s 45.000USD nhượng quyền kinh doanh nước Mỹ Đây khoản phí hành chánh, đào tạo, chuyển giao cơng thức kinh doanh cho bên mua franchise • Phí hàng tháng (monthly fee): Phí phí mà bên mua franchise phải trả cho việc trì sử dụng nhãn hiệu, thương hiệu bên bán franchise dịch vụ hỗ trợ mang tính chất tiếp diễn liên tục đào tạo huấn luyện nhân viên, tiếp thị, quảng bá, nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới… Phí khoản phí cố định theo thỏa thuận hai bên tính theo phần trăm doanh số bên mua franchise thường dao động trung bình từ - 6% tùy vào loại sản phẩm, mơ hình lãnh vực kinh doanh Tại Mỹ, có khoảng 8% cửa hàng nhượng quyền khơng phải trả phí hàng tháng (cịn gọi royalty fee) Ngồi phí hàng tháng ra, nhiều chủ thương hiệu cịn tính thêm khoản phí quảng cáo (advertising fee) tương đương 1-3% doanh số • Bán nguyên liệu đặc thù: Nhiều chủ thương hiệu yêu cầu đối tác mua franchise phải mua số nguyên liệu đặc thù cung cấp, vừa để đảm bảo tính đồng sản phẩm hay mơ hình kinh doanh, vừa mang lại nguồn lợi nhuận phát triển song song với tình hình kinh doanh bên mua franchise Ví dụ McDonald’s cung cấp bán cho cửa hàng nhượng quyền số nguyên liệu quan trọng khoai tây chiên, phó mát, bánh táo… Tiết giảm chi phí: Các doanh nghiệp có áp dụng hình thức nhượng quyền có ưu mua hàng giá rẻ mua với số lượng lớn (để phân phối cho cửa hàng nhượng quyền số trường hợp) Ngồi chi phí tiếp thị, quảng cáo tiết giảm nhờ ưu chia nhỏ cho nhiều đơn vị mang nhãn hiệu chia sẻ với thơng qua phí nghĩa vụ hàng tháng bên mua franchise Uy tín thương hiệu doanh nghiệp thường lớn mạnh song song với số lượng cửa hàng mở ra, cho dù thuộc sở hữu 100% công ty mẹ hay đối tác mua franchise Sự lớn mạnh thương hiệu đặc biệt gây ý quan tâm nhà đầu tư ngân hàng – người mà chủ thương hiệu sớm muộn cần cộng tác hỗ trợ Đây lợi lớn việc bán franchise 1.2.2 Bên mua: Đầu tư an tồn khơn ngoan: Theo số thống kê Mỹ trung bình có 23% doanh nghiệp nhỏ kinh doanh độc lập tồn sau năm năm kinh doanh, số doanh nghiệp mua franchise 92% Nói khác đi, xác suất thành cơng doanh nghiệp mua franchise cao nhiều so với doanh nghiệp bắt đầu thử nghiệm mơ hình kinh doanh lần đầu nhãn hiệu chưa biết đến Thật vậy, thương hiệu hay uy tín nhãn hiệu đóng vai trị vơ quan trọng khách hàng họ định chọn mua sản phẩm Nhiều thử nghiệm mù chứng minh người tiêu dùng bị ảnh hưởng nhiều thương hiệu, chí chất lượng thực sản phẩm Dễ vay tiền ngân hàng: Do xác suất thành công cao hơn, nên ngân hàng thường tin tưởng cho doanh nghiệp mua franchise vay tiền Nói ra, tất doanh nghiệp kinh doanh nhượng quyền lớn giới chủ động đàm phán, thuyết phục ngân hàng ủng hộ đối tác mua franchise tiềm cách cho vay với lãi suất thấp Nói khác đi, chủ thương hiệu thường đóng vai trị cầu nối giúp người mua franchise mượn tiền ngân hàng đứng cho vay, nhằm phát triển nhân rộng mơ hình kinh doanh nhanh Được chủ thương hiệu giúp đỡ: Người mua franchise lúc nhận giúp đỡ, hỗ trợ từ phía chủ thương hiệu trước sau cửa hàng nhượng quyền khai trương Đây lợi lớn, đặc biệt người tự kinh doanh lần đầu Trong thời gian trước khai trương, đối tác mua franchise thường hỗ trợ đào tạo, thiết kế, chọn địa điểm cửa hàng, nguồn hàng, tiếp thị, quảng cáo… Sau khai trương, họ tiếp tục hỗ trợ nhiều mặt, bật khâu tiếp thị, quảng cáo tái đào tạo