Tổ chức hoạt động trải nghiệm trong dạy học chương “chất rắn và chất lỏng sự chuyển thể” vật lí 10 thpt nhằm giáo dục định hướng nghề nghiệp cho học sinh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Nguyệt Thanh TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” – VẬT LÍ 10 THPT NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Nguyệt Thanh TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” – VẬT LÍ 10 THPT NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn Vật lí Mã số : 8140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TƯỞNG DUY HẢI Thành phố Hồ Chí Minh - 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 09 năm 2018 Tác giả Nguyễn Thị Nguyệt Thanh LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lịng biết ơn đến thầy khoa Vật lí thầy tổ Phương pháp giảng dạy Vật lí Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh dạy dỗ tơi suốt thời gian học tập khoa, giúp thêm hiểu biết, trưởng thành thêm yêu nghề dạy học Thầy tạo điều kiện đóng góp ý kiến q báu giúp tơi hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn thầy TS Tưởng Duy Hải tận tình dạy dỗ, hướng dẫn động viên tơi q trình thực đề tài Tơi xin cảm ơn Ban giám hiệu trường THPT Gò Đen, huyện Bến Lức, tỉnh Long An nhiệt tình tạo điều kiện cho tơi q trình thực nghiệm sư phạm, cảm ơn em học sinh lớp 10C10 năm học 2017 – 2018 đồng hành q trình thực dự án Cuối tơi xin cảm ơn gia đình ln bên cạnh, giúp tơi có thêm niềm tin động lực hồn thành luận văn Tp Hồ Chí Minh, ngày 26 tháng 09 năm 2018 Tác giả Nguyễn Thị Nguyệt Thanh MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM TRONG DẠY HỌC NHẰM GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP 1.1 Giáo dục định hướng nghề nghiệp nhà trường phổ thông 1.1.1 Giáo dục định hướng nghề nghiệp 1.1.2 Cơ sở đổi phương pháp dạy học theo GDĐHNN 1.1.3 Mục tiêu GDĐHNN trường phổ thông 1.1.4 Nhiệm vụ GDĐHNN trường phổ thông .9 1.1.5 Các hình thức giáo dục hướng nghiệp trường phổ thông 12 1.1.6 Ý nghĩa GDĐHNN .14 1.1.7 GDĐHNN dạy học Vật lí 15 1.2 Tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học 15 1.2.1 Những mơ hình học tập trải nghiệm giới 15 1.2.2 Chu trình học tập trải nghiệm .17 1.2.3 Bản chất trình giáo dục trình tổ chức hoạt động cho học sinh trải nghiệm .19 1.2.4 Hoạt động trải nghiệm 19 1.2.5 Tổ chức hoạt động trải nghiệm 23 1.2.6 Định hướng đánh giá hoạt động trải nghiệm 25 1.2.7 Sự phù hợp hoạt động trải nghiệm với GDĐHNN 28 1.3 Cơ sở thực tiễn dạy học trải nghiệm nhằm GDĐHNN 29 1.3.1 Khảo sát thực trạng giáo dục định hướng nghề nghiệp việc tổ chức hoạt động trải nghiệm dạy học Vật lí trường phổ thơng 29 1.3.2 Kết khảo sát 30 1.3.3 Nhu cầu thực tiễn giáo viên học sinh GDĐHNN .37 Kết luận chương 39 Chương XÂY DỰNG TIẾN TRÌNH DẠY HỌC CHƯƠNG “CHẤT RẮN VÀ CHẤT LỎNG SỰ CHUYỂN THỂ” - VẬT LÍ 10 THPT THEO HÌNH THỨC HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM ĐỂ GIÁO DỤC ĐỊNH HƯỚNG NGHỀ NGHIỆP 40 2.1 Thực trạng dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” - Vật lí 10 trường THPT 40 2.1.1 Thực trạng dạy GV dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” .40 2.1.2 Thực trạng học HS dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” .42 2.1.3 Một số đề xuất 44 2.2 Phân tích nội dung dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể”- Vật lí 10 THPT 45 2.2.1 Cấu trúc nội dung chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” chương trình giáo dục phổ thông 45 2.2.2 Chuẩn kiến thức, kỹ thái độ 52 2.3 Tiến trình tổ chức hoạt động trải nghiệm nhằm GDĐHNN .54 2.3.1 Tiến trình chung chủ đề hoạt động trải nghiệm nhằm GDĐHNN .54 2.3.2 Chủ đề 1: Nghề đúc 58 2.3.3 Chủ đề 2: Chưng cất 75 2.4 Tổ chức dạy học đánh giá chủ đề 92 2.4.1 Tổ chức dạy học 92 2.4.2 Đánh giá 92 Kết luận chương 98 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 99 3.1 Mục đích thực nghiệm 99 3.2 Nhiệm vụ nội dung thực nghiệm sư phạm 99 3.3 Đối tượng thực nghiệm .99 3.4 Thời gian thực nghiệm 100 3.5 Phương pháp thực nghiệm 100 3.6 Những thuận lợi khó khăn trình thực nghiệm sư phạm 101 3.6.1 Thuận lợi 101 3.6.2 Khó khăn 101 3.7 Tiến trình thực nghiệm 102 3.7.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm .102 3.7.2 Công tác chuẩn bị .106 3.7.3 Tổ chức dạy học theo tiến trình xây dựng 108 3.8 Kết thực nghiệm .108 3.8.1 Phân tích diễn biến thực nghiệm sư phạm 108 3.8.2 Đánh giá kết thực nghiệm 120 3.9 Những điều cần khắc phục thực nghiệm 133 Kết luận chương 134 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 136 TÀI LIỆU THAM KHẢO 138 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Thứ tự Chữ viết tắt Nội dung GDĐHNN Giáo dục định hướng nghề nghiệp GDHN Giáo dục hướng nghiệp GV Giáo viên GVBM Giáo viên môn GVCN Giáo viên chủ nhiệm HĐNGLL Hoạt động lên lớp HĐTN Hoạt động trải nghiệm HS Học sinh PHHS Phụ huynh học sinh 10 PT Phổ thông 11 THCS Trung học sở 12 THPT Trung học phổ thông 13 TN Thực nghiệm 14 TNSP Thực nghiệm sư phạm DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Mục đích học sinh việc học Vật lí 31 Bảng 1.2 Nguyên nhân học sinh khơng thích học mơn Vật lí 32 Bảng 1.3 Nguyên nhân học sinh cảm thấy khó khăn việc chọn nghề 35 Bảng 1.4 Những khó khăn giáo viên gặp phải dạy học Vật lí với nội dung giáo dục định hướng nghề nghiệp 36 Bảng 2.1 Các phương pháp dạy học giáo viên sử dụng trình dạy học chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” 40 Bảng 2.2 Khả thực nhiệm vụ học tập học sinh 43 Bảng 2.3 Lợi ích việc học Vật lí 45 Bảng 2.4 Sự liên hệ kiến thức chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” chương trình phổ thơng 47 Bảng 2.5 Mối quan hệ kiến thức chương “Chất rắn chất lỏng Sự chuyển thể” với số ngành nghề 48 Bảng 2.6 Kế hoạch dạy học chủ đề “Nghề đúc” 61 Bảng 2.7 Kế hoạch dạy học chủ đề “Chưng cất” 78 Bảng 2.8 Khảo sát mức độ hứng thú học sinh mơn Vật lí 92 Bảng 2.9 Bảng tổng hợp mức độ hứng thú học sinh trước sau thực nghiệm 93 Bảng 2.10 Tiêu chí đánh giá mức độ nhận thức nghề nghiệp học sinh 94 Bảng 3.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 102 Bảng 3.2 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình thực nghiệm 109 Bảng 3.3 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình trải nghiệm 113 Bảng 3.4 Biểu hoạt động trải nghiệm hứng thú học sinh giai đoạn trình thực nghiệm 117 Bảng 3.5 Bảng suất hội tụ tiến điểm kiểm tra chuẩn kiến thức sau thực nghiệm 120 Bảng 3.6 Tiêu chí đánh giá kết thực nghiệm sư phạm 121 Bảng 3.7 Điểm thu từ thang đo hứng thú học Vật lí học sinh 125 Bảng 3.8 So sánh kết từ thang đo hứng thú học Vật lí học sinh trước sau thực nghiệm 126 Bảng 3.9 Kết mức độ nhận thức nghề nghiệp học sinh trước sau thực nghiệm 130 Bảng 3.10 Kết đánh giá kết hoạt động trải nghiệm nhóm học sinh 132 Bảng 3.11 Bảng điểm tổng hợp thành viên lớp 133 PL62 HS trình bày báo cáo, chia sẻ thảo luận điều thu từ hoạt động tìm hiểu tượng dính ướt khơng dính ướt, tượng mao dẫn HS trình bày sản phẩm trải nghiệm: hoa nhuộm màu, hình ảnh video ghi chép lại trình nhuộm  Cách tiến hành Bước 1: Chọn nhóm HS phân cơng báo cáo q trình trải nghiệm tìm hiểu tượng dính ướt khơng dính ướt Bước 2: Trao đổi vấn đề cịn thắc mắc, thảo luận để thống nội dung học Bước 3: Cho nhóm HS cịn lại lên trình bày cách có hệ thống kiến thức tìm trình nhuộm hoa bao gồm: tượng dính ướt khơng dính ướt, tượng mao dẫn mơ hình hóa kiến thức, đặt kiến thức mối liên hệ với kiến thức phần “Lực căng bề mặt”  Địa điểm thời gian: lớp học, tiết học Vật lí, kéo dài 45 phút  Chuẩn bị giáo viên Đăng kí phịng thiết bị phục vụ cho trình báo cáo HS, máy chiếu, phụ, phịng học bố trí theo nhóm bàn để nhóm HS ngồi chung với  Tiến trình hoạt động Hoạt động GV GV chọn nhóm HS phân Hoạt động HS Nhóm HS phân cơng cử đại diện cơng báo cáo kiến thức tìm nhóm lên báo cáo hiểu tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn Các nhóm HS cịn lại lắng nghe phần Một nhóm chọn để báo cáo trình bày bạn Khi có thắc mắc ghi lại nhóm cịn lại lắng nghe đặt câu hỏi giấy đặt câu hỏi bạn trình bổ sung, làm rõ cho nhóm trước bày xong, tránh đặt câu hỏi bạn trình bày Yêu cầu thể nội dung: PL63 - Kể tên vật liệu dính ướt khơng dính ướt nước? - Có phải vật liệu dính ướt nước dính ướt chất lỏng khác khơng? Cho ví dụ? - Mơ tả hình dạng bề mặt chất lỏng tượng dính ướt khơng dính ướt? - Giải thích ngun nhân có tượng dính ướt khơng dính ướt? - Nêu ứng dụng tượng dính ướt? Mô tả phương pháp “tuyển nổi”? - Định nghĩa tượng mao dẫn? - Cho ví dụ tượng mao dẫn sống? - Nêu ứng dụng tượng mao dẫn? Tham gia thảo luận, giải đáp thắc mắc, GV điều khiển để HS trao đổi góp ý cho câu hỏi cần trình bày vấn đề cịn thắc mắc, thảo luận để thống câu trả lời cho câu hỏi nghiên cứu đồng thời chia sẻ cảm xúc, suy ngẫm Dựa hiểu biết thân giải đáp thắc mắc trình kiến thức tìm hiểu được, trả nhuộm hoa lời câu hỏi GV Đặc biệt GV chia sẻ cảm xúc suy nghĩ thân với HS GV đặt câu hỏi: Trong q trình trả lời câu hỏi, HS PL64 Trước em có nhìn thấy trưng bày sản phẩm hoa bơng hoa hồng màu xanh hay tím nhuộm màu chưa? Em có nghĩ làm để Trình chiếu với tốc độ nhanh video tạo bơng hoa hay quay lại q trình mao dẫn để dẫn nước có ý muốm làm bơng hoa màu lên nhuộm cánh hoa có màu sắc không? Sau thực Thực số thí nghiệm hiện trải nghiệm, em có cảm thấy khó tượng dính ướt, khơng dính ướt khăn việc nhuộm hoa khơng? Em có biết nghề nghiệp vận dụng kiến thức tượng dính ướt, khơng dính ướt mao dẫn không? GV đưa định hướng để giáo dục HS thông qua hoạt động GV cho HS liên hệ với nghề nghiệp khác sống có vận dụng kiến thức mao dẫn, dính ướt khơng dính ướt Em có biết làm để hút nước chất dinh dưỡng từ đất không? Vì lại gọi “lúa nước”? Em có biết đến nghề khác vận dụng trình mao dẫn khơng? GV tiếp tục cho nhóm HS cịn lại lên trình bày cách có hệ thống kiến thức tìm trình nhuộm hoa bao gồm: tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn Sơ đồ hóa kiến thức mối liên hệ với kiến thức lực căng bề mặt tượng mao dẫn tìm hiểu PL65 Chọn nhóm HS lên trình bày phần chuẩn bị nhóm, nhóm cịn lại lắng nghe đặt câu hỏi bổ sung, làm rõ cho nhóm trước GV giữ vai trò ổn định trật tự, định hướng sửa chữa HS mắc sai sót HS cịn lại lắng nghe, đặt câu hỏi có thắc mắc nhằm làm rõ kiến thức cần hình thành về: tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn Sau hai nhóm trình bày phụ sơ đồ hóa kiến thức vừa hình thành Các nhóm thảo luận, để chọn sơ đồ hợp lí  Kết luận hoạt động Kết luận kiến thức vận dụng trình nhuộm hoa Kết luận quy trình nhuộm hoa Kết luận vai trò kiến thức vừa học ngành nông nghiệp trồng trọt nước ta Giáo dục ý thức bảo vệ môi trường, bảo vệ nguồn nước Kết luận việc cảm xúc thu trải nghiệm trình nhuộm hoa Hoạt động trải nghiệm nhằm hình thành kiến thức, kĩ năng, thái độ, giá trị (kinh nghiệm mới): hoạt động học nội dung lý thuyết, yêu cầu HS phát huy vai trò trải nghiệm Hoạt động 3: Hoạt động trải nghiệm vận dụng kiến thức để xây dựng phương án thí nghiệm kiểm chứng tượng mao dẫn  Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức mao dẫn kết hợp với kinh nghiệm thân đề xuất phương án thí nghiệm kiểm chứng tượng mao dẫn HS nhận thức tầm quan trọng tượng mao dẫn tồn phát triển trồng PL66  Cách tiến hành: Bước 1: Các nhóm thảo luận làm việc để nhận xét nhược điểm thí nghiệm tượng mao dẫn thực không quan sát trình chất lỏng dâng lên hay hạ xuống so với mức chất lỏng bên ống mao dẫn Đề xuất yêu cầu cho phương án thí nghiệm phải thấy tượng mao dẫn cách trực quan Bước 2: Dựa yêu cầu đó, GV HS thảo luận đến thống việc lựa chọn loại vật liệu vật dụng dùng phương án thí nghiệm mao dẫn Bước 3: Các nhóm thiết kế phương án thí nghiệm cho quan sát tượng mao dẫn cách rõ ràng, nguyên vật liệu tốt đảm bảo tính khả thi Bước 4: Các nhóm trình bày thiết kế nhóm, thảo luận để có điều chỉnh sửa chữa cho phù hợp  Địa điểm thời gian: lớp học, tiết học Vật lí, kéo dài 45 phút  Chuẩn bị giáo viên Bảng phụ giấy A3 để nhóm HS làm việc nhóm thiết kế phương án thí nghiệm mao dẫn  Tiến trình hoạt động Hoạt động GV GV cho nhóm thảo luận để xác Hoạt động HS HS làm việc nhóm bảng phụ ( có đinh tượng mao dẫn thể thể chỉnh sửa được) trước nhóm nào, để quan sát tượng thống ý kiến để trình bày giấy mao dẫn cần có dụng cụ nào? A3 Nhìn chung em HS phải xác định tượng mao dẫn cần phải có ống có đường kính nhỏ gọi ống mao dẫn Các ống không thiết phải ống thủy tinh mà HS trình bày vẽ giấy A3 PL67 chất liệu khác GV tiếp thục định hướng nghiên cứu, thảo luận HS vào việc xác định yêu cầu vật liệu ống mao dẫn, màu chất lỏng, ảnh hưởng tác động bên lên tốc độ mao dẫn HS xác định yêu cầu vật liệu ống mao dẫn, chất lỏng mao dẫn: - An toàn HS - Phù hợp với điều kiện vật chất, trang thiết bị trường học Dựa yêu cầu đó, GV HS thảo luận nguyên, vật liệu - Ngun vật liệu dễ tìm có giá phù hợp chọn, đảm bảo điều kiện: ống mao dẫn có màu trắng, chất lỏng mao dẫn nhuộm màu để dễ nhận biết, nguyên vật liệu rẻ tiền, dễ tìm, tốn kém, tốt vận dụng vật phẩm sống GV cho nhóm thiết kế phương án thí nghiệm mao dẫn theo mục sau: *Xây dựng ý tưởng *Thiết kế bình chưng cất HS thống theo nhóm làm việc ngun, vật liệu nhóm lựa chọn Sau nhóm cử đại diện HS trình bày q trình trải nghiệm từ lúc lên ý *Chuẩn bị: dựa kế hoạch thiết tưởng, thiết kế cuối thực hành lập tiến hành chuẩn bị vật liệu thí nghiệm q trình mao dẫn thiết bị thí nghiệm cần thiết Trình bày thành trải nghiệm: *Thực hiện: Các nhóm HS tiến hành tượng mao dẫn quan sát rõ thực phương án thí nghiệm ràng, trực quan, sản phẩm thu *Báo cáo: nhóm tiến hành báo cáo hình ảnh video quay lại trình mao trình trải nghiệm dẫn PL68 GV HS tiến hành đánh giá tự đánh giá HS nghiêm túc làm việc để xây dựng kế hoạch hoàn chỉnh, thành viên phải đóng góp ý kiến vào cơng Trong q trình HS xây dựng kế việc chung nhóm Biết lắng nghe hoạch, GV vịng quanh tiếp thu ý kiến GV bạn nhóm, giúp đỡ cho ý kiến em có nhu cầu Mỗi nhóm cử đại diện lên trình bày kế hoạch vừa xây dựng GV cho nhóm HS trình bày Lắng nghe tiếp thu ý kiến phương án nhóm, thảo luận để nhóm khác có điều chỉnh sửa chữa cho phù hợp  Kết luận hoạt động - Hoạt động giúp cho HS rèn luyện khả làm việc nhóm, biết lắng nghe, biết chia sẻ, tiếp thu ý kiến đóng góp thành viên khác - Đây hoạt động sáng tạo HS, sở kiến thức kĩ học, HS vận dụng để thiết kế sáng tạo sản phẩm học tập mới: phương án trải nghiệm, làm cho kiến thức trở nên sinh động hấp dẫn Hoạt động 4: Hoạt động trải nghiệm kiểm chứng phương án thí nghiệm đề xuất Liên hệ phạm vi ứng dụng kiến thức mao dẫn học vào ngành nghề sống  Mục tiêu - Tạo ta cho HS hội thử nghiệm phương án thí nghiệm đề xuất cách an toàn, phù hợp với lực HS - Đặt HS tình trải nghiệm hoạt động mao dẫn giúp HS hiểu thêm hoạt động mao dẫn thực tế, để HS có nhận biết xác nghề nghiệp vận dụng kiến thức - HS liên hệ với ngành nghề khác vận dụng kiến thức tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn PL69  Cách tiến hành Hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm, GV đóng vai trị cố vấn góp ý HS có nhu cầu Bước 1: Ổn định trật tự nhóm, phân chia xếp dụng cụ thực hành, nguyên vật liệu đầy đủ Bước 2: Thực phương án thực hành thiết kế thu sản phẩm Quay phim chụp hình trình thực để minh họa cho phần báo cáo sau trải nghiệm Bước 3: Báo cáo trình trải nghiệm, từ mục đích, ý tưởng, cách tiến hành kết thu Bước 4: Các nhóm tiến hành thảo luận theo nội dung phiếu học tập tìm hiểu nghề nghiệp ứng dụng kiến thức mao dẫn Bước 5: HS trình bày kết thảo luận, liên hệ với nghề nghiệp khác có vận dụng tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn Mỗi nhóm tìm hiểu nghề trình bày sơ lược về: tên nghề, sản phẩm, công dụng sản phẩm, kiến thức vận dụng, điều kiện làm việc  Địa điểm thời gian: Trong phòng thực hành, tiết Vật lí, kéo dài 45 phút  Chuẩn bị GV Liên hệ phịng thực hành hóa học trường để xin phép sử dụng, chuẩn bị dụng cụ: Ly thủy tinh, nước, màu thực phẩm Loại dây dùng làm bấc đèn, khăn giấy sợi cotton Điện thoại có chức quay phim, chụp ảnh  Tiến trình hoạt động Hoạt động GV Sinh hoạt nội quy phòng thực hành Hoạt động HS Lắng nghe ghi nhớ dẫn cho HS nắm vững, tuân thủ tuyệt đối GV để đảm bảo an toàn trải nghiệm hướng dẫn GV nội quy phịng thực hành để đảm bảo an tồn cho HS GV PL70 Giới thiệu dụng cụ thí nghiệm nguyên vật liệu cần thiết trình trải nghiệm: ly thủy tinh, màu thực phẩm, sợi bấc, khăn giấy sợi cotton Cho HS tiến hành trải nghiệm Tiến hành trải nghiệm theo nhóm Có phân công công việc: người thực hiện, người quay phim, chụp ảnh, thư kí… Theo dõi, giám sát hỗ trợ, giúp đỡ kịp thời HS có nhu cầu Sử dụng mẫu theo dõi đánh giá trình trải nghiệm HS Theo dõi ổn định trật tự Quan sát thu sản phẩm thể Nhận xét sản phẩm nhóm hiện tượng mao dẫn, hình ảnh màu sắc, thời gian, nguyên vật liệu video ghi nhận sử dụng… Lắng nghe nhận xét GV Rút kinh nghiệm cho buổi trải nghiệm Nhận xét trao thưởng cho nhóm có nhiều sản phẩm đẹp, đảm bảo yêu cầu giữ vệ sinh tốt HS lắng nghe ghi nhận nhận xét GV bạn học khác GV giữ vai trò định hướng, dẫn dắt HS liên hệ đến nghề nghiệp khác câu hỏi gợi mở HS liên hệ với nghề nghiệp khác có vận dụng kiến thức tượng dính - Ngồi nghề nơng trồng trọt cịn ướt, khơng dính ướt tượng mao nghề nghiệp hay cơng việc cần dẫn ứng dụng hoạt động mao dẫn, dính ướt khơng dính ướt? Mỗi nhóm tìm hiểu nghề trình bày sơ lược về: tên nghề, sản phẩm, cơng - Những nghề nghiệp hay công việc dụng sản phẩm, kiến thức vận có tạo sản phẩm khơng? Nếu có dụng, điều kiện làm việc sản phẩm có đặc điểm gì? Có u PL71 cầu gì? - Những nghề nghiệp có u cầu nhân lực, lực, trình độ người thực hiện? - Nhận xét phần trình bày nhóm  Kết luận hoạt động - Hoạt động phát huy sáng tạo HS trực tiếp thiết kế thử nghiệm phương án thực hành - HS biết vận dụng kiến thức học công việc cụ thể ngành nghề cụ thể - HS khích lệ khen thưởng từ GV, kích thích sáng tạo cạnh tranh nhóm, tạo phương án thực hành đơn giản, cho hình ảnh rõ ràng tượng mao dẫn mà lại tốn chi phí, nguyên liệu thân thiện với môi trường  Tổng kết hướng dẫn học sinh học tập  Tổng kết - Yêu cầu HS chia sẻ thu hoạch kiến thức, kĩ thu qua trình trải nghiệm học tập - Câu hỏi chia sẻ, thảo luận: Qua hiểu biết em nghề nghiệp vận dụng kiến thức mao dẫn, dính ướt khơng dính ướt (khai khoán – tách lấy khoáng sản phương pháp tuyển nổi, nông nghiệp – phương pháp trồng thủy canh, y học – hệ thống mao mạch dẫn máu khắp thể, thủy văn – hệ thống lấy nước từ khu vực ẩm ướt đến khu vực khơ hạn,…), em có cảm nhận nghề nghiệp này? (Khó khăn, vất vả làm việc, thu nhập, sản phẩm thể tài năng, tâm huyết người làm sản phẩm, trường học đào tạo người làm việc nghề nghiệp này…) - Hướng dẫn hoạt động: HS ngồi theo nhóm để thảo luận, GV ổn định trật tự, nhận xét có bất đồng chốt lại kiến thức thông tin cần thiết PL72 - GV chốt lại kiến thức hình thành chủ đề tượng dính ướt, khơng dính ướt tượng mao dẫn, hệ thống kiến thức liên hệ tượng bề mặt chất lỏng Liên hệ với nghề nghiệp khác mà em biết vận dụng kiến thức vừa học  Hướng dẫn HS học tập Bài tập: suy nghĩ đưa ý tưởng để tiếp tục hồn thiện cơng việc dự kiến nội dung học tập PL73 Phiếu học tập Trường THPT: Lớp: Họ tên: Nhóm PHIẾU HỌC TẬP ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU CỦA HỌC SINH VỀ HIỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT VÀ KHƠNG DÍNH ƯỚT Nhiệm vụ: - Nhóm trưởng giao cho thành viên nhà thu thập thông tin để trả lời tóm tắt câu hỏi định hướng - Sau nhóm thống ý kiến, hồn thành câu trả lời phiếu - Chuẩn bị trước trình chiếu Chất lỏng có tượng bề mặt nào? Hiện tượng căng bề mặt chất lỏng gì? Hãy mơ tả số thí nghiệm tượng cho thấy chất lỏng có tượng căng bề mặt Hệ số căng bề mặt phụ thuộc vào yếu tố chất lỏng? Và phụ thuộc nào? Hiện tượng dính ướt khơng dính ướt chất lỏng gì? Mơ tả tượng dính ướt khơng dính ướt chất lỏng thơng qua số thí nghiệm? Bề mặt chất lỏng sát thành bình chứa có hình dạng thành bình bị dính ướt khơng bị dính ướt? Hiện tượng mao dẫn gì? PL74 Hiện tượng mao dẫn phụ thuộc vào yếu tố nào? Cho ví dụ minh họa? Các tượng bề mặt chất lỏng ứng dụng thực tế? Hiện tượng Ứng dụng PL75 Phiếu học tập Trường THPT: Lớp: Họ tên: Nhóm PHIẾU HỌC TẬP THEO DÕI HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM NHUỘM MÀU CHO HOA Nhiệm vụ: - Nhóm trưởng giao cho thành viên nhóm để thực yêu cầu GV tạo sản phẩm hoa cúc nhuộm màu - Sau nhóm thống ý kiến, hồn thành câu trả lời phiếu - Chuẩn bị trước trình chiếu: video hay hình ảnh ghi lại trình nhuộm hoa Hoa cúc Khi bắt đầu nhuộm Màu sắc hoa Lượng nước ly (ml) Hình ảnh thu Sau 1h Sau 5h Sản phẩm thu sau 12h PL76 Hoa hồng Khi bắt đầu nhuộm Màu sắc hoa Lượng nước ly (ml) Hình ảnh thu Sau 1h Sau 5h Sản phẩm thu sau 12h