Đề xuất giải pháp gia tăng chất lượng bản in offset cho mô hình doanh nghiệp chế bản dịch vụ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CNKT IN ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MƠ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ GVHD: THS TRẦN THANH HÀ SVTH: HOÀNG ANH DŨNG HỒ GIA HÂN PHẠM GIA HÂN SKL009487 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 8/2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MƠ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ SVTH: HỒNG ANH DŨNG MSSV: 18158012 HỒ GIA HÂN MSSV: 18158020 PHẠM GIA HÂN MSSV: 18158024 Khố: 2018 Ngành: Cơng nghệ kỹ thuật in GVHD: ThS TRẦN THANH HÀ Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MÔ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ SVTH: HỒNG ANH DŨNG MSSV: 18158012 HỒ GIA HÂN MSSV: 18158020 PHẠM GIA HÂN MSSV: 18158024 Khố: 2018 Ngành: Cơng nghệ kỹ thuật in GVHD: ThS TRẦN THANH HÀ Tp Hồ Chí Minh, tháng năm 2022 CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc *** Tp Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2022 NHIỆM VỤ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: HOÀNG ANH DŨNG MSSV: 18158012 HỒ GIA HÂN MSSV: 18158020 PHẠM GIA HÂN MSSV: 18158024 Ngành: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT IN Lớp: 18158CL_CB Giảng viên hướng dẫn: ThS TRẦN THANH HÀ Ngày nhận đề tài: / /2022 Ngày nộp đề tài: / /2022 Tên đề tài: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MƠ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ Các số liệu, tài liệu ban đầu: - Các dòng sản phẩm in offset - Tài liệu công nghệ chế tạo khuôn in - Phần mềm chế bản: Adobe Acrobat, Signa Station, Atios CAD, Adobe Illustrator,… - Thông tin theo trang web hãng cung cấp vật tư ngành in: Kodak, Komori, Heidelberg, Nội dung thực đề tài: - Trình bày khái quát xu phát triển công nghệ in offset, dịch vụ, chất lượng dịch vụ mơ hình chế dịch vụ cho doanh nghiệp in - Tìm hiểu, phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng in, đưa tiêu chí kiểm tra in sản phẩm - Đề xuất giải pháp gia tăng chất lượng cho in tính tốn cơng suất thiết bị dư thừa - Đề xuất, đưa cách bố trí thiết bị nhân cho xưởng chế Sản phẩm: - Kết thực nghiệm thể qua trình thực nghiệm tạo hồ sơ quản lý sản phẩm TRƯỞNG NGÀNH GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Th.S Trần Thanh Hà Th.S Trần Thanh Hà TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (DÀNH CHO GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN) Tên đề tài: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MƠ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ Tên sinh viên 1: MSSV: 18158012 Hồng Anh Dũng Chun ngành: Cơng nghệ kỹ thuật in Tên sinh viên 2: MSSV: 18158020 Hồ Gia Hân Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật in Tên sinh viên 3: MSSV: 18158024 Phạm Gia Hân Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật in Tên GVHD: Trần Thanh Hà Chức danh: Trưởng ngành Công nghệ in Học vị: Thạc sĩ Đơn vị công tác: Khoa đào tạo chất lượng cao NHẬN XÉT VỀ THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI Nhóm SV cố gắng thực đồ án thời gian VỀ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP 2.1 Về cấu trúc đề tài: Đề tài gồm chương phụ lục 2.2 Về nội dung đề tài: Đề tài tìm hiểu đầy đủ đặc điểm công ty chế dịch vụ cho sản phẩm in Offset Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ Tìm hiểu sâu chất lượng in (sản phẩm chủ lực) giải pháp nâng cao chất lượng 2.3 Về ưu nhược điểm đề tài: Ưu:  Có góc nhìn đa chiều phân tích biểu đồ SWOT  Có kết hợp kiến thức kinh tế in lập bảng dự tính cơng suất dư thừa cty; Tính tốn dự trù nhân cơng; bố trí mặt sản xuất  Phân tích tầm quan trọng tiêu chuẩn hóa q trình việc ổn định nâng cao chất lượng dịch vụ  Đề xuất biểu mẫu kiểm tra file; tờ in thử; tiêu chí kiểm sốt khn in đầu Nhược:  Đơi kỳ vọng vào khả khách hàng cho việc hiểu thông số kỹ thuật thuật ngữ ĐIỂM ĐÁNH GIÁ Điểm Điểm TT Nội dung đánh giá tối đa Kết cấu luận án 30 25 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục(theo hướng dẫn khoa In TT) 10 Tính sáng tạo đồ án 10 Tính cấp thiết đề tài 10 Nội dung nghiên cứu 50 42 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội,… 10 Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 Khả thiết kế chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 10 Khả cải tiến phát triển 10 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành,… 10 Ứng dụng vào đời sống thực tế 10 Sản phẩm đồ án 10 Tổng điểm 100 84 KẾT LUẬN X Đồng ý cho bảo vệ  Không đồng ý cho bảo vệ Ngày 13 tháng 08 năm 2022 Giáo viên hướng dẫn Trần Thanh Hà TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO PHIẾU ĐÁNH GIÁ ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP (DÀNH CHO GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN) Tên đề tài: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP GIA TĂNG CHẤT LƯỢNG BẢN IN OFFSET CHO MÔ HÌNH DOANH NGHIỆP CHẾ BẢN DỊCH VỤ Tên sinh viên 1: MSSV: 18158012 Hồng Anh Dũng Chun ngành: Cơng nghệ kỹ thuật in Tên sinh viên 2: MSSV: 18158020 Hồ Gia Hân Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật in Tên sinh viên 3: MSSV: 18158024 Phạm Gia Hân Chuyên ngành: Công nghệ kỹ thuật in Tên GVPB: Lê Công Danh Chức danh: Phó trưởng khoa Đơn vị cơng tác: Khoa In Truyền Học vị: Thạc sĩ thông NHẬN XÉT Về cấu trúc đề tài: Phù hợp với mục tiêu nhiệm vụ giao Về nội dung đề tài: Đề tài gồm chương - Tổng quan: Nêu lên tính cấp thiết, mục tiêu phương pháp nghiên cứu - Cơ sở lý thuyết: Lược khảo sở lý thuyết có liên quan đến đề tài khái qt mơ hình chế dịch vụ, yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng in offset - Đề xuất giải pháp gia tăng chất lượng, bao gồm: Tiêu chuẩn hóa q trình, đề xuất lựa chọn loại in phù hợp, chất lượng, tính tốn mở rộng qui mô, cải tiến chất lượng dịch vụ - Thực nghiệm chế 02 dạng sản phẩm ấn phẩm bao bì hộp - Kết luận đề xuất hướng phát triển đề tài Về sản phẩm đề tài - Phù hợp với nhiệm vụ đề tài Về ưu nhược điểm đề tài: - Ưu điểm: Đề xuất tiêu chuẩn hóa q trình Áp dụng kiến thức kinh tế vào tính toán, đề xuất - Nhược điểm: Các câu hỏi cần trả lời đề nghị chỉnh sửa: - ? ĐÁNH GIÁ Điểm tối đa Điểm Kết cấu luận án 30 25 Đúng format với đầy đủ hình thức nội dung mục(theo hướng dẫn khoa In TT) 10 Tính sáng tạo đồ án 10 Tính cấp thiết đề tài 10 10 Nội dung nghiên cứu 50 45 Khả ứng dụng kiến thức toán học, khoa học kỹ thuật, khoa học xã hội,… 10 Khả thực hiện/phân tích/tổng hợp/đánh giá 10 10 Khả thiết kế chế tạo hệ thống, thành phần, quy trình đáp ứng yêu cầu đưa với ràng buộc thực tế 10 Khả cải tiến phát triển 10 10 Khả sử dụng công cụ kỹ thuật, phần mềm chuyên ngành,… 10 10 Ứng dụng vào đời sống thực tế 10 10 Sản phẩm đồ án 10 10 Tổng điểm 100 90 TT Nội dung đánh giá KẾT LUẬN  Đồng ý cho bảo vệ  Không đồng ý cho bảo vệ Ngày 13 tháng 08 năm 2022 Giáo viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) Lê Công Danh LỜI CẢM ƠN Đề tài tốt nghiệp” Đề xuất giải pháp gia tăng chất lượng in offset cho mơ hình doanh nghiệp chế dịch vụ “ kết nhóm sau q trình cố gắng nhóm hướng dẫn tận tình, động viên khích lệ thầy bạn bè Để hồn thành đề tài, nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến cô Trần Thanh Hà - giảng viên hướng dẫn trực tiếp, giúp đỡ nhóm hịan thành đề tài Trong q trình hướng dẫn nhóm dạy tận tình, đưa gợi ý định hướng triển khai nội dung đề tài chặt chẽ giúp nhóm hiểu rõ khơng bị sai lệch đề tài Nhóm có hội tiếp cận, đọc hiểu tài liệu phục vụ cho đề tài nói riêng kiên thức ngành in nói chung mở rộng vốn hiểu biết có lợi cho việc ứng dụng sau Nhóm xin gửi lời cảm ơn đến quý thầy cô Khoa in Truyền thông hỗ trợ giải đáp thắc mắc truyền đạt kiến thức, kinh nghiệm quý báu cho nhóm trình thực đồ án suốt trình học tập, rèn luyện trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh Và cuối cùng, thành viên nhóm xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình ln tạo điều kiện tốt để chúng học tập Cảm ơn anh chị cựu sinh hỗ trợ giải đáp mắc cho nhóm cách nhiệt tình truyền đạt kinh nghiệm trước, khích lệ nhóm q trình thực luận văn tốt nghiệp Trong trình thực đồ án nhóm cố gắng để thực đề tài cách hoàn chỉnh kiến thức nhóm có hạn kinh nghiệm công tác nghiên cứu thực tế chưa nhiều nên khó tránh khỏi thiếu sót khơng mong muốn Rất mong q thầy góp ý chân thành để đề tài hồn thiện Một lần nhóm xin cảm ơn sâu sắc đến thầy cô, chúc thầy có nhiều sức khoẻ thành cơng cơng việc Trân Trọng! Nhóm sinh viên thực đồ án Hoàng Anh Dũng Hồ Gia Hân Phạm Gia Hân i Hình PL3 12: Tờ in thử tách màu Magenta hộp Chocopie 104 Hình PL3 13: Tờ in thử tách màu Yellow hộp Chocopie 105 Hình PL3 14: Tờ in thử tách màu Black hộp Chocopie 106 Hình PL3 15: Tờ in thử tách màu Pantone 7628C hộp Chocopie 107 PHỤ LỤC 4: CÁCH THỨC VÀ KẾT QUẢ KIỂM TRA BẢN IN CỦA THỰC NGHIỆM Cách thức kết kiểm tra in Catalogue Chocopie 1.1 Ruột Dựa vào cách thức kiểm tra nêu phần PHỤ LỤC 1: tiến hành kiểm tra in cho ruột Catalogue Chocopie Hình PL4 1: Phân kiểm tra in ruột Chocopie Catalogue Bảng PL4 1: Cách thức kết kiểm tra in ruột Catalogue Chocopie Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Thang kiểm tra thông tin 1.1 Mã sản phẩm Kiểm tra mã khách hàng dựa phiếu kiểm tra khuôn in KH22-AP-0245-00 108 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra 1.2 Tên khách hàng Kiểm tra tên khách hàng Công ty TNHH in Trần Châu Phúc 1.3 Tên sản phẩm Kiểm tra tên sản phẩm Catalogue Chocopie 1.4 Số thứ tự tay sách Kiểm tra số thứ tự tay sách dựa theo tờ in thử bình trang dị 1.5 Máy in Kiểm tra máy in theo phiếu kiểm tra khuôn in G440 1.6 Số khuôn thứ tự Kiểm tra đủ số màu để kẹp chung với tờ in thử bình trang in giao cho khách hàng Kiểm tra khoảng nhíp Dùng thước đo từ đầu bon đến đuôi kẽm cho kết 50 mm, với nhíp máy in G440 phiếu kiểm tra khuôn in Thang kiểm tra chất lượng in 3.1 Ơ thơng tin thiết bị Kiểm tra mắt dựa điều kiện chế phiếu ghi, in kiểm tra khuôn in 3.2 Ô đánh giá tầng thứ Kết đo Magenta tay ruột tự trở: tram - Ô 2% đo kết 2.8% đạt yêu cầu - Ô 98% đo 98.57% đạt yêu cầu - Ô 50% đo 51.76% nằm sai số 2% đạt u cầu 3.3 Ơ thơng tin tram Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP file ghi dựa phiếu sản xuất chế 3.4 Ô bù trừ gia tăng Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP file tầng thứ ghi Thang màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra xem thang màu đặt vị trí 109 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Bon tay kê Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt bon tay kê Bon chồng màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt đủ bon chồng màu Bon cắt, gấp Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt đủ bon cắt gấp Bon nhận dạng tay sách Dựa theo tờ in thử bình trang kiểm tra đặt bon nhận dạng tay sách theo số tay 110 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Bon giới hạn in Kiểm tra mắt phần tử in nằm vùng giấy in 1.2 Bìa Dựa vào cách thức kiểm tra nêu phần PHỤ LỤC 1: tiến hành kiểm tra in cho bìa Catalogue Chocopie Hình PL4 2: Phân vùng kiểm tra in bìa Catalogue Chocopie 111 Bảng PL4 2: Cách thức kết kiểm tra in bìa Catalogue Chocopie Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Thang kiểm tra thông tin 1.1 Mã sản phẩm Kiểm tra mã khách hàng dựa phiếu kiểm tra khuôn in KH22-AP-0245-00 1.2 Tên khách hàng Kiểm tra tên khách hàng Công ty TNHH in Trần Châu Phúc 1.3 Tên sản phẩm Kiểm tra tên sản phẩm Catalogue Chocopie 1.4 Số thứ tự tay sách Kiểm tra tay sách dành cho bìa dựa theo tờ in thử bình trang dị 1.5 Máy in Kiểm tra máy in theo phiếu kiểm tra khuôn in G540 1.6 Số khuôn thứ tự in Kiểm tra đủ số màu để kẹp chung với tờ in thử bình trang giao cho khách hàng Kiểm tra khoảng nhíp Dùng thước đo từ đầu bon đến kẽm cho kết 50 mm, với nhíp máy in G540 phiếu kiểm tra khuôn in Thang kiểm tra chất lượng in 3.1 Ô thông tin thiết bị ghi, Kiểm tra mắt dựa điều kiện chế in phiếu kiểm tra khn in 3.2 Ơ đánh giá tầng thứ Kết đo Magenta tay bìa tram - Ô 2% đo kết 2.5% đạt yêu cầu - Ô 98% đo 98.63% đạt yêu cầu - Ô 50% đo 51.71% nằm sai số 2% đạt u cầu 3.3 Ơ thơng tin tram Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP file ghi dựa phiếu sản xuất chế 112 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra 3.4 Ô bù trừ gia tăng tầng Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP thứ file ghi Thang màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra xem thang màu đặt vị trí Bon tay kê Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt bon tay kê Bon chồng màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt đủ bon chồng màu Bon cắt Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt đủ bon cắt 113 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Bon giới hạn in Kiểm tra mắt phần tử in nằm vùng giấy in Cách thức kết kiểm tra in Hộp Chocopie Dựa vào cách thức kiểm tra nêu phần PHỤ LỤC 1: tiến hành kiểm tra in cho hộp Chocopie Hình PL4 3: Phân vùng kiểm tra in hộp Chocopie 114 Bảng PL4 3: Cách thức kết kiểm tra in hộp Chocopie Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Thang kiểm tra thông tin 1.1 Mã sản phẩm Kiểm tra mã khách hàng dựa phiếu kiểm tra khuôn in KH22-BH-0256-00 1.2 Tên khách hàng Kiểm tra tên khách hàng Công ty cổ phần Minh Phương 1.3 Tên sản phẩm Kiểm tra tên sản phẩm Hộp Chocopie 1.4 Số mặt in Kiểm tra mặt hộp dựa theo tờ in thử bình trang dị 1.5 Máy in Kiểm tra máy in theo phiếu kiểm tra khuôn in CD102-5 1.6 Số khuôn thứ tự in Kiểm tra đủ số màu để kẹp chung với tờ in thử bình trang giao cho khách hàng Kiểm tra khoảng nhíp Vì sản phẩm bao bì hộp có cơng đoạn cấn bế sau in nên phải chừa khoảng nhíp bắt máy cấn bế Theo lệnh sản xuất chế nhíp máy cấn bế 15 mm nên đo từ bon cắt xuống mép in 48 mm theo yêu cầu Thang kiểm tra chất lượng in 3.1 Ơ thơng tin thiết bị ghi, Kiểm tra mắt dựa điều kiện chế in phiếu kiểm tra khn in 3.2 Ơ đánh giá tầng thứ Kết đo Pantone 7628C: tram - Ô 2% đo kết 2.8% đạt yêu cầu - Ô 98% đo 98.54% đạt yêu cầu - Ô 50% đo 51.37% nằm sai số 2% đạt yêu cầu 115 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra 3.3 Ơ thơng tin tram Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP file ghi dựa phiếu sản xuất chế 3.4 Ô bù trừ gia tăng tầng Kiểm tra dựa so sánh đối chiếu với thông số RIP thứ file ghi Thang màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra xem thang màu đặt vị trí Bon tay kê Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt bon tay kê vị trí Bon chồng màu Dựa vào tờ in thử bình trang kiểm tra đặt đủ bon chồng màu Bon chiều hướng sớ giấy Kiểm tra dựa tờ in thử bình trang phiếu sản xuất chế xác định đặt hướng sớ giấy 116 Tiêu chí kiểm tra Cách thức kết kiểm tra Bon giới hạn in Kiểm tra mắt phần tử in nằm vùng giấy in Bon đánh dấu số thứ tự hộp Kiểm tra đủ bon đánh dấu số thứ tự hộp 117 S K L 0