Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của củ rễ, thân, lá cây râu hùm (tacca chantrieri)

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH CNKT HÓA HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HỐ HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HỐ CỦA CỦ-RỄ, THÂN, LÁ CÂY RÂU HÙM (TACCA CHANTRIERI) GVHD: TS PHAN THỊ ANH ĐÀO SVTH: LÝ HỒNG THẮNG SKL008810 Tp.Hồ Chí Minh, tháng 8/2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HỐ HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HỐ CỦA CỦ-RỄ, THÂN, LÁ CÂY RÂU HÙM (TACCA CHANTRIERI) SVTH: Lý Hoàng Thắng MSSV: 18128058 GVHD: TS Phan Thị Anh Đào Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC – THỰC PHẨM  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HOÁ HỌC VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HỐ CỦA CỦ-RỄ, THÂN, LÁ CÂY RÂU HÙM (TACCA CHANTRIERI) SVTH: Lý Hoàng Thắng MSSV: 18128058 GVHD: TS Phan Thị Anh Đào Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2022 LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành Trường đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh Trong trình làm luận văn, em nhận nhiều giúp đỡ thầy cô, bạn bè gia đình Em xin cảm ơn khoa Hố học-Thực phẩm, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật thành phố Hồ Chí Minh giúp em có vị trí thực luận văn cung cấp trang thiết bị giúp em hoàn thành luận văn Em xin cảm ơn, cảm phục kính trọng tới TS Phan Thị Anh Đào, người Cô tận tâm hướng dẫn khoa học, động viên khích lệ tạo điều kiện thuận lợi cho em suốt thời gian thực đề tài nghiên cứu “Khảo sát thành phần hoá học hoạt tính chống oxy hố Củ-rễ, Thân, Lá râu hùm (Tacca Chantrieri) ” Nếu khơng có giúp đỡ hướng dẫn từ cơ, em khó có học kiến thức mới, với trải nghiệm thú vị Ngoài em xin cảm ơn tới gia đình, bạn bè người đồng hành động viên em suốt trình thực luận văn Xin trân trọng cảm ơn! i