TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP Thực tập cơ sở ngành Họ và tên sinh viên Trần Thị Mai Anh Lớp Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành 03 Giáo viên hướng dẫn Phạm Thị Vân An[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI KHOA DU LỊCH BÁO CÁO THỰC TẬP Thực tập sở ngành Họ tên sinh viên : Trần Thị Mai Anh Lớp : Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành 03 Giáo viên hướng dẫn : Phạm Thị Vân Anh Hà Nội - 2021 LỜI MỞ ĐẦU Có thể nói, năm qua xu hướng kinh tế thị trường, kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, vị Việt Nam nâng cao thị trường quốc tế Ngành du lịch trở thành ngành kinh tế dịch vụ thức đóng góp tăng trưởng kinh tế đất nước Trong xuất nhiều công ty lữ hành nội địa quốc tế mang lại tín hiệu tốt lành cho ngành kinh tế Đặc biêt, năm thu hút hàng triệu lượt khách quốc tế đến Việt Nam tạo nên nguồn thu ngoại tệ khổng lồ Cùng với phát triển xã hội đời sống người dần cải thiện, đặc biệt phận dân cư có thu nhập trung bình cao, nhu cầu ăn uống, tham quan, nghỉ dưỡng, vui chơi, giải trí hình thành Chính nhu cầu thúc đẩy ngành dịch vụ phát triển có ngành du lịch Trong đó,sự phát triển ngành du lịch đồi hỏi cao đội ngũ nhân viên , hướng dẫn viên du lịch phải đào tạo chuyên môn, nghiệp vụ, bên cạnh cịn phải nhiệt tình , thân thiện , động sáng tạo Biết nhu cầu đó, Khoa Du Lịch Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội tạo hội cho sinh viên ngành dịch vụ Du Lịch Lữ Hành có điều kiện tiếp cận, cọ xát với môi trường làm việc thực tế thông qua thực tập doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Đồng thời, cho sinh viên có hội áp dụng kiến thức kỹ học trường vào thực tế Dựa kiến thức tảng để có nhìn nhận, phân tích tìm hiểu cấu, hoạt động kinh doanh cơng ty từ rèn luyện thêm kỹ nghề nghiệp , hồn thiện thân mơi trường làm việc thật Với quan tâm nhà trường, trường đại học Công Nghiệp Hà Nội tổ chức cho sinh viên thực tập nghề cuối khoá Em chọn Công Ty TNHH Du Lịch Hàng Ngày Việt làm địa điểm thực tập mang lại nhiều kinh nghiệm quý giá sau thời gian thực tập công ty MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN Chương :Khái quát sở kinh doanh dịch vụ du lịch, lữ hành 1.1 1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển doanh nghiệp doanh nghiệp lữ hành 1.1.2 doanh nghiệp lữ hành 1.1.3 động doanh nghiệp lữ hành 1.1.4 doanh nghiệp lữ hành Tên địa Quy mô Các lĩnh vực hoạt Triết lý kinh doanh 1.2 Cơ cấu tổ chức doanh nghiệp lữ hành 10 1.3 Khách hàng mục tiêu doanh nghiệp lữ hành 12 1.4 Các dịch vụ đơn vị lữ hành 12 1.5 Kết hoạt động kinh doanh doanh nghiệp 13 Chương :Đặc điểm hoạt động vị trí việc làm sở kinh doanh dịch vụ lữ hành 16 2.1 2.1.1 Môi trường làm việc văn hóa doanh nghiệp đơn vị thực tập 16 đơn vị thực tập 2.1.2 nghiệp đơn vị thực tập 2.2 Môi trường làm việc 16 Văn hóa doanh 17 Điều kiện kinh doanh dịch vụ du lịch lữ hành 18 2.2.1 Tìm hiểu nhà cung ứng dịch vụ du lịch( vận chuyển, lưu trú, ăn uống,vui chơi giải trí, dịch vụ bổ sung) 18 2.2.2 Điểm đến du lịch 20 2.2.3 Công ty lữ hành 22 2.3 2.3.1 2.3.2 Vai trò, trách nghiệm người làm du lịch 24 nghiệm phận điều hành Vai trò, trách 24 nghiệm phận hướng dẫn Vai trò, trách 25 2.3.3 Vai trò, trách nghiệm phận marketing 26 2.4 lữ hành Đặc điểm lao động yêu cầu nghề nghiệp kinh doanh du lịch ……………………………………………………………………… 27 2.4.1 Đặc điểm lao động kinh doanh du lịch 27 2.4.2 Yêu cầu nghề nghệp kinh doanh du lịch .28 Chương :Định hướng nghề nghiệp phát triển thân 29 3.1 Quá trình thực tập sở kinh doanh dịch vụ lữ hành 29 3.1.1 Đánh giá trình thực tập 29 3.1.2 Vị trí thực tập 34 3.2 Định hướng kế hoạch phát triển nghề nghiệp 34 3.2.1 Mục tiêu nghề nghiệp 34 3.2.2 Kế hoạch phát triển thân theo yêu cầu nghề nghiệp 34 3.3 Một số đề xuất nâng cao hiệu hoạt động 35 3.4 Kiến nghị 37 3.4.1 Đối với khoa Du Lịch 37 3.4.2 Đối với trường ĐHCNHN 38 3.4.3 Đối với đơn vị thực tập 38 LỜI CẢM ƠN Với quan tâm tận tình nhà trường, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc thầy cô trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội tạo hội thực tế cho sinh viên chúng em thực tập cuối khoá, hội tốt để em học hỏi, thực hành kỹ học lớp rút kết từ trải nghiệm trực tiếp giúp ích lớn để em ngày hoàn thiện thân Em cám ơn ban tổ chức nhà trường tạo hội bổ ích để em tìm kiếm hành trang cho riêng bắt đầu bước vào đời Với lòng biết ơn sâu sắc nhất, em xin gửi đến quý Thầy Cô Khoa Du Lịch.Trường Đại học Công Nghiệp Hà Nội truyền đạt vốn kiến thức quý báu cho chúng em suốt thời gian học tập trường Nhờ có lời hướng dẫn, dạy bảo thầy nên đề tài nghiên cứu em hoàn thiện tốt đẹp Một lần , em xin chân thành cảm ơn cô Phạm Thị Vân Anh - người trực tiếp giúp đỡ , quan tâm , hướng dẫn em hoàn thành tốt báo cáo thời gian qua Em xin cảm ơn nhiều đến toàn cán nhân viên Công Ty TNHH Du Lịch Hàng Ngày Việt, em nhận nhiều kinh nghiệm quý giá suốt thời gian học tập làm việc công ty Em chân thành cảm ơn quý công ty không ngại giúp đỡ, em trau dồi kiến thức chuyên ngành lẫn trái chuyên ngành, thủ thuật làm việc hiệu để giúp ích cho cơng việc sau Qua lần thực tập em trưởng thành suy nghĩ định hướng công việc tới, hẳn cam ro thú vị Bài báo cáo thực tập thực khoảng thời gian gần tuần Bước đầu vào thực tế em hạn chế nhiều bỡ ngở nên khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong nhận ý kiến đóng góp quý báu quý thầy cô để kiến thức em lĩnh vực hoàn thiện đồng thời có điều kiện bổ sung , nâng cao kiến thức Em xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội,ngày 16 tháng 05 năm 2021 Sinh viên Trần Thị Mai Anh Chương :Khái quát sở kinh doanh dịch vụ du lịch, lữ hành 1.1 Lịch sử hình thành phát triển doanh nghiệp 1.1.1.Tên địa doanh nghiệp lữ hành - Công ty TNHH Du Lịch Hàng Ngày Việt (Viet Daily Tour) - Địa chỉ: Số 212 Lê Trọng Tấn, Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, Tp Hà Nội Điện thoại: 024.3883.9888 Hotline: 093.642.8595 Số đăng kí kinh doanh: 0108097879 Cấp tại: Sở Kế Hoạch Đầu Tư TP Hà Nội ngày 15/12/2017 Email: ceo.vietdailytour@gmail.com Website: vietdailytour.vn Công ty TNHH Du Lịch Hàng Ngày Việt – Viet Daily Tour đời nhằm mục đích tận dụng hội để trở thành công ty tiên phong làm du lịch lữ hành theo cách riêng, hướng đến chủ thể khách hàng, thỏa mãn nhu cầu khách hàng khách hàng người thân sau trải nghiệm dịch vụ lữ hành Trên cảm hứng biểu tượng cánh chim u tự do, u hịa bình tự sải cánh chao liệng bầu trời, mang đến hình ảnh chứa đựng tính thương hiệu tính nhân văn sâu sắc; để chiêm nghiệm, nhiên mặc định Vietdailytour người bạn đồng hành du lịch khác Vòng tròn tượng trưng cho thịnh vượng bền lâu, chữ V viết tắt từ Việt Nam Sắc xanh da trời cánh chim, chữ biểu tượng cho tên cơng ty: “V” hịa quyện xanh cây- biểu trưng cho hịa bình, an tồn an tâm Dường kết hợp hài hòa mà tinh tế ngầm khẳng định rằng: Khách hàng đến với Vietdailytour gửi trọn tim mình, an tâm an tồn chuyến hành trình; đến với Vietdailytour đến với mái nhà chung, khơng cho ta trải nghiệm, chiêm nghiệm từ chuyến đi, mà cho ta an toàn, nâng niu trân trọng Bởi thế, Vietdailytour – “Hơn hành trình” 1.1.2.Quy mơ doanh nghiệp lữ hành Công ty TNHH Du Lịch Hàng Ngày Việt công ty kinh doanh dịch vụ lữ hành nhỏ địa bàn Hà Nội Từ ngày thành lâp đên nay, Công ty TNHH du lich hàng ngày Việt hoạt động chủ yêu cac lĩnh vực: dich vụ lữ hành, nhà hàng khach sạn Công ty TNHH du lich Vietdailytour không ngừng phat triên bươc chủ động viêc hinh thành, phát triên cac loại hinh san phâm dich vụ đủ kha đap ứng nhu cầu đa dạng tât ca cac du khach, khach hàng đối tac cac lĩnh vực hoạt động minh Công ty hiên tô chức đươc mạng lươi hoạt động khép kín đa dạng vê san phâm, rộng lơn vê quy mô vơi nhiêu hinh thức hơp tac kinh doanh, góp vốn đầu tư hinh thành nhiêu san phâm dich vụ phong phú như: tour du lich nươc quốc tê, tô chức cac hội nghi hội thao - kiên kêt hơp du lich, dich vụ vân chuyên du lich, khach sạn nhà hàng, cac đại ly phân phối cưa hàng phục vụ du lich Công ty TNHH VietdailyTour ln khẳng đinh tính ưu viêt nhât quan minh cac loại hinh kinh doanh dich vụ, nhât hoạt động dich vụ lữ hành 1.1.3.Các lĩnh vực hoạt động doanh nghiệp lữ hành + Du lịch quốc tế: Đón khách nước ngồi vào Việt Nam tổ chức cho công dân Việt Nam du lịch nước ngồi (inbound outbound) Để có chương trình du lịch độc đáo hấp dẫn công ty hợp tác với đối tác hàng đầu giới Mỹ, Đức, Pháp,Hà Lan, Nga,Úc, Thái Lan, Trung Quốc… + Du lịch nội địa: cung cấp chương tình du lịch nước hấp dẫn phong phú, khám phá miền đất tươi đẹp Tổ Quốc, phù hợp khách du lịch + Xúc tiến thương mại hợp tác quốc tế: đơn vị tổ chức chuyên nghiệp, đảm bảo uy tín hoạt động tổ chức chương trình du lịch hội nghị ,hội thảo, chuyên đề địa điểm lý tưởng, thuận tiện cho việc giao dịch lại.Tổ chức đưa đoàn doanh nghiệp Việt Nam khảo sát thị trường, tham dự hội trợ triển lãm, giới thiệu sản phẩm nước ngồi Đón tiếp tổ chức cho đoàn doanh nghiệp nước vào khảo sát thị trường Việt Nam + Dịch vụ bổ trợ: Tư vấn làm hộ chiếu, visa, đặt phòng khách sạn, cho thuê xe đến đến 45 chỗ, cung cấp hướng dẫn viên… + Đại lý vé́ máy bay quốc tế nội địa 1.1.4.Triết lý kinh doanh doanh nghiệp lữ hành 3.1 Sứ mệnh doanh nghiệp Nhằm đáp ứng tốt nhu cầu ngày cao khách hàng trải nghiệm sản phẩm lữ hành, Chúng đầu tư vào đội ngũ nhân trẻ trung, u nghề có chun mơn cao Đa dạng hóa loại hình du lịch như: Du lịch khám phá, du lịch nhân văn, du lịch nghỉ dưỡng, du lịch mạo hiểm, du lịch kết hợp hội thảo (MICE), Team Building, du lịch kết hợp chữa bệnh… Phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng từ bình dân đến cao cấp đáp ứng nhu cầu mà khách hàng đưa 3.2 Giá trị cốt lõi Xác định cơng việc mình, chúng tơi người tiên phong việc phục vụ nhu cầu khách hàng Từ khách hàng dễ tính đến khó tính nhất, phải thỏa mãn nhu cầu hài lịng sau hồn thành cơng việc Đội ngũ nhân thường xuyên đào tạo nâng cao nghiệp vụ Sale, Điều Hành, Chăm sóc khách hàng, Quản Lý…với tình thần tập thể làm việc theo nhóm có nhiều ước mơ hồi bão 3.3 Chiến lược phát triển công ty - Đẩy mạnh khai thác tour truyền thống với mức dịch vụ định giữ uy tín với khách hàng - Giữ vững nguồn khách truyền thống, khai thác mở rộng thêm thị trường khách mới, tạo nhiều tour đặc trưng - Tăng cường dịch vụ bổ xung, nâng cao nghiệp vụ công tác phục vụ khách hàng để bước tạo uy tín cho cơng ty - Trong q trình thực tour du lịch cần bố trí nhân viên công ty khảo sát tuyến học hỏi thêm kinh nghiệm - Cơng ty cần có chiến lược quảng cáo, Marketing, chăm sóc khách hàng, đào tạo phát triển nghiệp vụ cho nhân viên cách phù hợp để hoạt động kinh doanh công ty đạt hiệu - Sắp xếp quản lý nhân viên, xây dựng tiêu chuẩn đề bạt cán quản lý, trọng trình độ chun mơn, liên doanh liên kết với tổ chức cá nhân nước