NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG DU LỊCH  KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN Giáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện: Th.S ………… ……… Lớp …………… Huế, tháng năm 2022 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… Lời Cảm Ơn Để có kiến thức hiểu biết có điều kiện để thực đề tài “Nghiên cứu phát triển du lịch làng nghề làng gốm Thanh Hà – Hội An” Bên cạnh nỗ lực thân, em nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình thầy với lời động viên, khuyến khích từ phía gia đình, bạn bè lúc em gặp khó khăn Đầu tiên, em xin chân thành bày tỏ lịng cảm ơn đến tồn thể thầy cô Trường Du Lịch - Đại Học Huế dìu dắt dạy bảo tận tình em suốt năm qua, truyền thụ kiến thức bản, tạo tiền đề giúp em hoàn thành đề tài Đặc biệt Em xin cảm ơn sâu sắc đến Cơ Nguyễn Thị Thanh Nga, người tình tận hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình làm khóa luận tốt nghiệp Cuối Em xin gửi lời cảm ơn đến gia đình, bạn bè ln động viên, chia sẻ, giúp đỡ em q trình hồn thiện khóa luận tốt nghiệp Với thời gian thực tập có hạn, kinh nghiệm kiến thức thực tế chưa có nên Khóa luận tốt nghiệp khơng tránh khỏi sai sót Em mong đóng góp ý kiến thầy q quan để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng năm 2022 Sinh viên thực SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… …………………… SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan đề tài tơi thực hiện, số liệu thu thập kết phân tích đề tài trung thực, đề tài không trùng với đề tài nghiên cứu khoa học Huế, tháng năm 2022 Sinh viên thực ……………… SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI CAM ĐOAN ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG -vii DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC BIỂU ĐỒ ix PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài 2.Mục tiêu nghiên cứu .2 2.1.Mục tiêu chung .2 2.2.Mục tiêu cụ thể .2 3.Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.Phương pháp nghiên cứu đề tài 4.1.Phương pháp khảo sát thực địa .3 4.2.Phương pháp thu thập liệu 4.3.Phương pháp phân tích xử lí số liệu 4.4.Phương pháp phân tích so sánh 5.Bố cục đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG A Cơ sở lí luận 1.1 Lý luận du lịch 1.1.1 .Khái niệm du lịch 1.1.2 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.1.3 Khái niệm tài nguyên du lịch 10 SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… 1.2 Lý luận làng nghề, du lịch làng nghề truyền thống 11 1.2.1 Khái niệm làng nghề làng nghề truyền thống 11 1.2.2 Đặc điểm du lịch làng nghề truyền thống 16 1.2.3 Tiêu chí cơng nhận làng nghề 19 1.3 Vai trị làng nghề phát triển kinh tế, xã hội du lịch 19 1.3.1 Đối với phát triển kinh tế - xã hội 19 1.3.2 .Đối với phát triển du lịch 21 1.4 Mối quan hệ việc phát triển du lịch làng nghề truyền thống .22 B Cơ sở thực tiễn 23 1.5 Kinh nghiệm phát triển làng nghề truyền thống phục vụ du lịch tỉnh nước .23 1.5.1 Làng lụa Vạn Phúc – Hà Tây 23 1.5.2 .Làng gốm Bát Tràng 24 1.6 Bài học kinh nghiệm rút để phát triển du lịch làng nghề làng gốm Thanh Hà – Hội An .25 Tiểu kết chương 26 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TRUYỀN THỐNG TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ – HỘI AN 27 2.1 Tình hình khách du lịch Hội An (Giai Đoạn 2017-2019) .27 2.2 Giới thiệu tổng quan làng gốm Thanh Hà 29 2.2.1 .Lịch sử hình thành phát triển 29 SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… 2.2.2 Điều kiện kinh tế - văn hoá – xã hội 32 2.2.3 Tổng quan tiềm du lịch làng gốm Thanh Hà 33 2.3 Đánh giá chung thực trạng khai thác du lịch làng nghề làng gốm Thanh Hà .42 2.3.1 .Những ưu điểm 42 2.3.2 Những tồn 43 2.3.3 Nguyên nhân 44 B Phân tích kết điều tra ý kiến khách du lịch bảo tồn phát triển44làng nghề gốm Thanh Hà Hội An .44 2.4 Đặc điểm mẫu điều tra đối tượng điều tra 44 2.4.1 Thông tin chung người dân 45 2.4.2 Hiện trạng tham gia hoạt động du lịch người dân làng nghề47 2.4.3 Lý tham gia hoạt động du lịch làng nghề 50 2.4.4 .Ông/bà tham gia vào hoạt động du lịch làng gốm Thanh Hà – Hội An 51 2.4.5 Kinh nghiệm làm nghề 52 2.5 Kiểm định độ tin cậy thang đo Likert hệ số Cronbach’s Alpha 52 2.6 Ý kiến đánh giá người dân địa phương làng nghề .55 SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… 2.6.2 Những lợi ích người dân tham gia phát triển du lịch làng gốm .55 2.6.3 Những khó khăn người dân tham gia phát triển du lịch làng gốm 59 2.6.4 Những mong muốn người dân tham gia vào du lịch 63 2.7 Sự ảnh hưởng đại dịch COVID – 19 đến phát triển du lịch làng gốm Thanh Hà .65 Tiểu kết chương II 67 CHƯƠNG III: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG NGHỀ TẠI LÀNG GỐM THANH HÀ 68 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp .68 3.1.1 Quan điểm phương hướng phát triển 68 3.1.2 Căn điều kiện địa phương 69 3.1.3 Mục tiêu phát triển 69 3.2 Giải pháp chung 70 3.3 Giải pháp cụ thể 71 3.3.1 Giải pháp tổ chức quản lý sách 71 3.3.2 Giải pháp hoàn thiện sở vật chất – kĩ thuật 72 3.3.3 Giải pháp đào tạo nguồn nhân lực 74 3.3.4 Giải pháp phát triển, nâng cấp sản phẩm du lịch xúc tiến, quảng bá du lịch địa phương 76 Tiểu kết chương III 79 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 80 1.Kết luận .80 SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS ……………… 2.Kiến nghị 81 2.1.Đối với quyền địa phương cấp .81 2.2.Đối với Trung tâm Quản lý Bảo tồn Di sản văn hóa thành phố Hội An 82 2.3Đối với cộng đồng địa phương .83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC 87 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT TỪ VIẾT TẮT LNTT VH-TT-DL GIẢI THÍCH Làng nghề truyền thống Văn hóa - Thể thao - Du lịch Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa UNESCO Liên Hiệp Quốc (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) Tổ chức du lịch giới UNWTO (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) SVTH: ………………… Khóa luận tốt nghiệp SVTH: ………………… GVHD: ThS ………………