Luận văn tìm hiểu mô hình tổ chức và hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại lợn thịt gia công trần đăng chất

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LÈNG Ỷ KHEN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌM HIỂU MƠ HÌNH TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN THỊT GIA CÔNG TRẦN ĐĂNG CHẤT – XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Thái Nguyên - năm 2018 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– LÈNG Ỷ KHEN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC TÌM HIỂU MƠ HÌNH TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA TRANG TRẠI LỢN THỊT GIA CÔNG TRẦN ĐĂNG CHẤT - XÃ PHÚC THUẬN – THỊ XÃ PHỔ YÊN THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : KTNN Khoa : Kinh tế PTNT Khóa học : 2014 - 2018 Giảng viên hướng dẫn : ThS ĐỖ HOÀNG SƠN Cán sở hướng dẫn : Trần Đăng Chất Thái Nguyên - năm 2018 h i LỜI CẢM ƠN Được đồng ý tạo điều kiện Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa Kinh Tế & PTNT tơi tiến hành thực khóa luận tốt nghiệp: “Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia cơng Trần Đăng Chất” Để hồn thành khóa luận này, tơi xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy giáo ThS Đỗ Hồng Sơn, tận tình hướng dẫn suốt q trình viết khóa luận tốt nghiệp Tôi xin trân trọng gửi lời cảm ơn tới Ban Giám Hiệu nhà trường, Ban chủ nhiệm khoa quý Thầy, Cô khoa Kinh Tế & PTNT Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình truyền đạt kiến thức năm học tập Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn đến chủ trang trại anh chị cô trang trại Trần Đăng Chất giúp đỡ, tạo điều kiện trình thực tập trang trại Trong thời gian thực tập tốt nghiệp, thân cố gắng khắc phục khó khăn để hồn thiện khóa luận Tuy nhiên, với thời gian ngắn hạn chế, kiến thức hạn hẹp nên trình thực đề tài tơi cịn gặp khơng khó khăn, mà đề tài khơng tránh khỏi thiếu sót định, mong nhận ý kiến đóng góp quý thầy giáo, cô giáo bạn sinh viên để đề tài tơi hồn thiện Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 25 tháng 05 năm 2018 Sinh viên Lèng Ỷ Khen h ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG iv DANH MỤC HÌNH .v DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT vi Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập .1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.2.2.2 Về thái độ 1.2.2.3 Về kỹ sống, kỹ làm việc 1.3 Nội dung phương pháp thực 1.3.1 Nội dung thực tập 1.3.2 Phương pháp thực 1.4 Thời gian địa điểm thực tập .7 Phần 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .8 2.1 Về sở lý luận .8 2.1.1 Khái niệm kinh tế trang trại 2.1.2 Các sách khuyến khích, hỗ trợ cho phát triển kinh tế trang trại 14 2.2 Cơ sở thực tiễn 16 2.2.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại Việt Nam 16 2.2.2 Kinh nghiệm địa phương khác 18 2.2.3 Bài học kinh nghiệm từ địa phương khác 21 2.3 Khái quát địa bàn thực tập 22 2.3.1 Điều kiện tự nhiên xã Phúc Thuận 22 2.3.2 Đặc điểm kinh tế- xã hội 22 h iii Phần 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP 25 3.1 Khái quát trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công Trần Đăng Chất 25 3.1.2 Sự hình thành phát triển trang trại Trần Đăng Chất 25 3.1.2 Khái quát Công ty Cổ phần APPE-JV 27 3.1.3 Những thành tựu đạt trang trại Trần Đăng Chất 29 3.1.4 Những thuận lợi khó khăn liên quan đến phát triển sản xuất trang trại chăn nuôi lợn thịt gia công Trần Đăng Chất 30 3.2 Kết thực tập 31 3.2.1.Nội dung công việc cụ thể trang trại 31 3.2.1.1 Tìm hiểu quy trình phòng dịch thức ăn cho lợn trang trại 31 3.2.2 Tóm tắt kết thực tập 34 3.3 Những học kinh nghiệm rút từ thực tế 52 3.3.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại 52 3.3.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại 53 3.3.3 Kỹ thuật cần ý nắm vững phát phát triển trang trại 53 3.3.4 Quản lý tài chính, lao động 53 3.4 Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại 54 3.4.2 Giải pháp Công ty trang trại 54 Phần 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 56 4.1 Kết luận 56 4.2 Kiến nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 h iv DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Lịch làm vaccine đàn lợn 36 Bảng 3.2: Một số loạivaccine, thuốc thú y trang trại thường xuyên sử dụng để phòng bệnh 37 Bảng 3.3: Bảng nhiệt độ thích hợp cho phát triển lợn 39 Bảng 3.4: Các loại cám trang trại dùng chăn nuôi 40 Bảng 3.5: Tỷ lệ trộn cám 40 Bảng 3.6: Chi phí đầu tý xây dựng ban đầu trang trại Trần Đăng Chất 46 Bảng 3.7: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại 47 Bảng 3.8: Tình hình nguồn vốn trang trại Trần Đăng Chất 48 Bảng 3.9: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Chất 49 Bảng 3.10: Hiệu kinh tế trang trại 50 h v DANH MỤC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ trang trại Trần Đăng Chất 26 Hình 3.2: Sơ đồ máy tổ chức trang trại Trần Đăng Chất 26 Hình 3.3: Sơ đồ nguyên lý xử lý chất thải trang trại 41 Hình 3.4: Quy trình chăn ni gia cơng trang trại 42 Hình 3.5: kênh tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn gia công trang trại Trần Đăng Chất 43 h vi DANH MỤC BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT BNNPTNT : Bộ Nông Nghiệp – Phát Triển Nông Thôn CNH – HĐH : Cơng nghiệp hóa – đại hóa CS : Cơ sở đ : đồng ĐBSCL : Đồng Sơng Cửu Long ĐVT : Đơn vị tính GO : (Gross Output) Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu kinh tế IC : (Intermediate Cost) Chi phí trung gian KTTT : Kinh tế trang trại NĐ-CP : Nghị định – Chính phủ NN – PTNT : Nơng nghiệp – Phát triển nơng thơn NQ-CP : Nghị – Chính phủ QĐ-TTg : Quyết định – Thủ tướng STT : Số thứ tự TĂCN : Thức ăn chăn nuôi THCS : Trung học sở THPT : Trung học phổ thông TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại UBND : Ủy ban nhân dân VA : (Value Added) Giá trị gia tăng h Phần MỞ ĐẦU 1.1 Sự cần thiết thực nội dung thực tập Nông nghiệp ngành sản xuất vật chất đóng vai trị to lớn phát triển kinh tế xã hội Nông nghiệp cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng xuất khẩu, thị trường rộng lớn kinh tế, cung cấp nguồn nhân lực tạo nên tích luỹ ban đầu cho phát triển đất nước Ở nước ta nơng nghiệp đóng góp lớn cho tổng thu nhập quốc dân, hàng năm nông nghiệp đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể thơng qua việc xuất hàng hóa Trong nông nghiệp, ngành chăn nuôi tiểu ngành cung cấp thực phẩm trực tiếp cho gia đình tồn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt, tận dụng lao động nông thôn lứa tuổi, tiết kiệm tích lũy vốn tăng thu nhập cho nông dân, tạo cân sinh thái Phát triển chăn nuôi trang trại đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng nước mà tạo nguồn thực phẩm cho xuất Theo kết điều tra hiệu kinh tế chăn ni trang trại chăn ni trang trại mang lại thu nhập cao cho hộ nông dân, góp phần tăng giàu giảm nghèo, thu hút lao động, góp phần giải việc làm, đẩy mạnh chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp cấu kinh tế nông thôn Phát triển chăn nuôi quy mơ trang trại có thành cơng định, bên cạnh cịn bộc lộ nhiều yếu điểm cần nghiên cứu khắc phục như: Trình độ tổ chức quản lý hoạch tốn kinh tế chủ trang trại hạn chế; kỹ thuật công nghệ áp dụng vào chăn nuôi chưa đồng đại; thiếu kỹ thu thập phân tích thơng tin thị trường nên rủi ro sản xuất tiềm ẩn, đặc biệt rủi ro thị trường Ngoài ra, vấn đề mặt cho xây dựng chuồng trại, vốn đầu tư, lao động có chun mơn, liên kết hợp tác sản xuất, ô nhiễm môi trường, vấn đề hạn chế làm chi phí sản xuất phát sinh thêm rủi ro lớn Sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất ngành chăn ni nói riêng Việt Nam gặp phải rủi ro Những câu chuyện “được mùa giá”, “giải cứu” nông sản, hay cảnh báo nông dân “làm lớn thua đau” diễn làm cho nhiều nông dân không dám mạnh dạn đầu tư lớn h Nguyên nhân ra, chưa thật sát nên chưa có giải pháp để khắc phục có hiệu tình trạng Chính vậy, cần có nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất nông nghiệp, bám sát địa bàn trải nghiệm với nơng dân để có giải pháp sát thực hiệu Hiện nay, trang trại chăn ni tỉnh Thái Ngun nói chung thị xã Phổ Yên nói riêng phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi nước bên cạnh thành bước đầu, trang trại chăn ni gặp khơng khó khăn như: Trình độ tổ chức, quản lý chủ trang trại hạn chế, thiếu kiến thức khoa học kỹ thuật, nhận thức thị trường khả cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm yếu, thiếu vốn, lao động trang trại chưa qua đào tạo, thị trường yếu tố đầu vào đầu bấp bênh, làm cho sản xuất trang trại chăn nuôi thiếu ổn định tiềm ẩn nhiều rủi ro Tìm kiến giải pháp để chăn nuôi quy mô trang trại hiệu quả, bền vững vấn đề cấp thiết đặt Nghiên cứu thực tiễn để củng cố kiến thức học, học hỏi kinh nghiệm làm kinh tế Ngoài ra, trao đổi trải nghiệm qua thực tập trang trại cịn giúp sinh viên có nghị lực, tâm tự tin phát triển sinh kế sau Cùng với chủ trang trại tìm yếu điểm hạn chế đưa hướng khắc phục cho phát triển bền vững trang trại vô cần thiết Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn tơi chọn đề tài: “Tìm hiểu mơ hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại lợn thịt gia công Trần Đăng Chất” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Thông qua thực tế nghiên cứu, học tập trải nghiện trang trại chăn nuôi giúp người học tăng cường hiểu biết loại hình sản xuất, có kinh nghiệm tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi, rèn luyện kỹ chuyên môn cần thiết Ngồi ra, người học cịn đánh giá phân tích thành cơng trang trại, tìm khó khăn, trở ngại nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển kinh tế trang trại Qua đó, đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi theo hướng hiệu ổn định h 47 học công nghệ nhân tố định đến phát triển ngành sản xuất thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Trang thiết bị phương tiện cần thiết, thiếu trang trại tiến hành sản xuất kinh doanh Mục tiêu trang trại sản xuất nhiều sản phẩm hàng hóa có chất lượng cao để thu nhiều lợi nhuận Vì vậy, việc đầu tư trang thiết bị phục vụ sản xuất kinh doanh quan trọng, ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh trang trại Chi phí đầu tư trang thiết bị trang trại thể qua bảng Bảng 3.7: Chi phí đầu tư trang thiết bị ban đầu trang trại STT ĐVT Khoản mục Số lượng Giá thành Thành tiền Cơ cấu (1000đ) (1000đ) (%) Quạt thơng gió 18 4.500 81.000 27,8 Núm uống tự động 270 27 7.290 2,5 Máng ăn 60 500 30.000 10,3 Máy phun khử trùng 2.500 2.500 0,9 Hệ thống giàn mát 24 500 12.000 4,1 Máy bơm giàn mát 1.700 5.100 1,8 Xe đẩy cám 400 1.200 0,4 Cầu cân điện tử 60.000 60.000 20,6 Máy vi tính 7.000 7.000 2,4 10 Máy phát điện trạm 85.000 85.000 29,2 291.090 100,0 Tổng (Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra, khảo sát năm 2017) Qua số liệu điều tra năm 2017 ta thấy tổng chi phí trang trại bỏ để đầu tư trang thiết bị phục vụ cho hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại 291.090 nghìn đồng, chi phí cho máy phát điện trang trại bỏ 85 triệu đồng chiếm 29,2% tổng chi phí trang thiết bị, chi phí cho trang thiết bị khác trang trại lớn khơng có hỗ trợ Công ty Để h 48 đáp ứng yêu cầu Công ty, trang thiết bị phục vụ cho việc sản xuất kinh doanh nhập đồng Công ty Cổ phần APPE-JV Trang thiết bị tối ưu hóa theo nhu cầu sử dụng trang trại, phù hợp với nhu cầu sinh lý thói quen lợn, góp phần nâng cao sản lượng chất lượng cho trình sản xuất kinh doanh hàng hóa trang trại 3.2.2.6 Tình hình sử dụng vốn trang trại Trần Đăng Chất Vốn yếu tố quan trọng định đến q trình sản xuất nói chung sản xuất trang trại nói riêng Đặc biệt mơ hình tổ chức sản xuất trang trại địi hỏi vốn phải lớn Tình hình nguồn vốn sử dụng nguồn vốn trang trại Trần Đăng Chất điều tra thể qua bảng sau: Bảng 3.8: Tình hình nguồn vốn trang trại Trần Đăng Chất Chỉ tiêu Tổng số vốn trang trại Vốn trang trại Vốn vay Giá trị (1000đ) Cơ cấu(%) 3.997.990 100 2.497.990 62,5 1.500.000 37,5 (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra năm 2017) Qua số liệu cho thấy tổng mức vốn đầu tư ban đầu trang trại Trần Đăng Chất 3.997.990 nghìn đồng, vốn trang trại 2.497.990 nghìn đồng chiếm 62,5% tổng số vốn đầu tư Vốn vay 1,5 tỷ đồng chiếm 37,5%, nguồn vốn tự có trang trại lớn so với tổng vốn vay Nguồn vốn vay vay từ ngân hàng Thương mại đóng địa bàn tỉnh Thái Nguyên Nguồn vốn chủ yếu dùng để đầu tư sở vật chất kỹ thuật, trang thiết bị phục vụ cho công tác tổ chức sản xuất kinh doanh trang trại 3.2.2.7 Chi phí hàng năm hiệu sản xuất kinh doanh trang trại * Chi phí hàng năm trang trại Khi tham gia chăn nuôi gia công cho Công ty Cổ phần APPE-JV, trang trại khơng phí giống, vaccine thuốc thú y, tất h 49 Công ty cấp Trang trại trả chi phí như: chi phí th nhân cơng, quản lý, chi phí tiền điện, chi phí khấu hao tài sản lãi vay ngân hàng Bảng 3.9: Chi phí hàng năm trang trại Trần Đăng Chất STT Loại chi phí Chi phí trung bình/năm (1000đ) Cơ cấu (%) Chi phí nhân cơng 192.000 26,1 Chi phí quản lý 60.000 8,1 Chi phí tiền điện 150.000 20,3 Khấu hao tài sản 177.385 24,1 Lãi vay ngân hàng 108.000 14,6 Chi phí khác 50.000 6,8 737.385 100,0 Tổng (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2017) Qua bảng 3.9 cho thấy trung bình năm tổng chi phí trang trại phải bỏ 737.385 nghìn đồng Trong chi phí nhân cơng cao chiếm 26,1%, chi phí trung bình cho công nhân tháng triệu đồng, trang trại có tất bốn cơng nhân chi phí cho cơng nhân vệ sinh chuồng trại, chăm sóc vịng năm 192 triệu đồng, chi phí cho phận quản lý tháng triệu đồng với số lượng quản lý phí phải trả 60 triệu đồng, chi phí tiền điện trung bình tháng từ 11 - 15 triệu đồng, ước tính chi phí tiền điện 150 triệu đồng năm Chi phí khấu hao xác định theo chế độ quản lý, sử dụng trích khấu hao tài sản cố định, đầu tư xây dựng chi phí trang trại bỏ 3.706.900 nghìn đồng khấu hao 25 năm năm trang trại phải bỏ chi phí sửa chữa 148.276 nghìn đồng, máy móc trang thiết bị chi phí bỏ 291.090 nghìn đồng khấu hao 10 năm năm trang trại phải bỏ chi phí bảo dưỡng 29.109 nghìn đồng, tổng chi phí khấu hao tài sản mà trang trại phải bỏ năm 177.385 nghìn đồng Chi phí lãi vay ngân hàng với lãi suất vay 7,2%/năm, với tổng số vốn vay 1,5 tỷ đồng hàng năm số tiền lãi mà trang trại phải trả cho Ngân hàng Thương mại 108 triệu đồng h 50 * Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại Trần Đăng Chất Hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại thể qua: - Hiệu mặt kinh tế: Trang trại có chuồng, chuồng lứa ni 500 con, bình quân lứa/năm, lứa xuất chuồng 1.500 lợn thịt Hàng năm trang trại cung cấp trung bình 3.000 lợn thịt cho thị trường tiêu thụ Mỗi lợn xuất chuồng đạt trọng lượng trung bình 108kg/con, trọng lượng lợn trung bình tốn (sau trừ trọng lượng lợn ban đầu 6kg/con) 102kg/con Mỗi năm trang trại cung cấp cho thị trường khoảng 324.000kg lợn thịt có chất lượng cao Do nuôi gia công nên doanh thu trang trại số tiền/1kg lợn Tiền nuôi gia cơng 3.400 đồng/1kg lợn hơi, bao gồm tiền nuôi gia công, thưởng % hao hụt, quản lý, hỗ trợ xử lý môi trường Như doanh thu hàng năm trang trại là: 1.500 con/lứa x lứa/năm x 102kg/con x 3.400đồng/kg = 1.040.400.000 đồng Các tiêu kết hiệu kinh tế trang trại năm 2017 thể cụ thể bảng sau: Bảng 3.10: Hiệu kinh tế trang trại STT Chỉ tiêu I Giá trị sản xuất (GO) II Chi phí trung gian (IC) Tiền lương cơng nhân Tiền lương quản lý Điện Chi phí khác III Giá trị gia tăng (VA) IV Trả lãi vay ngân hàng V Khấu hao tài sản VI Lãi ròng VII Chỉ tiêu HQKT GO/IC VA/IC VA/GO Giá trị (1000đ) 1.040.400 452.000 192.000 60.000 150.000 50.000 588.400 108.000 177.385 303.015 Cơ cấu (%) 100,0 43,4 42,5 13,3 33,2 11,0 56,6 - 2,3 1,3 0,6 - (Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra, khảo sát năm 2017) h 51 Về tổng giá trị sản xuất (GO): Trang trại có tổng giá trị sản xuất năm khoảng tỷ đồng Như vậy, qua số liệu tính tốn thấy mức độ tầm quan trọng tổ chức sản xuất trang trại chăn nuôi Trần Đăng Chất địa bàn Về tổng chi phí trung gian (IC): Theo số liệu điều tra chi phí trung gian trang trại trả (chi phí cơng nhân, điện, chi phí quản lý, chi phí khác…) vào khoảng 452 triệu đồng/năm, chiếm 43,4% tổng giá trị sản xuất trang trại Nhìn chung, chi phí mà trang trại bỏ trình sản xuất kinh doanh cao Về giá trị gia tăng (VA): Đây tiêu phản ánh rõ hiệu kinh tế hoạt động kinh doanh trang trại, phản ánh lượng giá trị gia tăng mà trang trại sản xuất năm Theo tính tốn sau trừ chi phí trung gian (IC), năm trang trại sản xuất 588 triệu đồng/năm, chiếm 56,6% tổng giá trị sản xuất mà trang trại tạo năm 2017 Lợi nhuận mà trang trại thu sau năm hoạt động trừ tất chi phí 303.015 nghìn đồng Đây số lớn đem so sánh với kinh tế hộ gia đình tổ chức sản xuất kinh tế trang trại vượt xa Đây thực hình thức tổ chức sản xuất hàng hóa lớn nông nghiệp, nông thôn, thúc đẩy nông nghiệp tự túc sang sản xuất hàng hóa với quy mơ lớn, đóng vai trị to lớn CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn giai đoạn Các tiêu hiệu kinh tế: + GO/IC = 2,3 đơn vị: Có ý nghĩa đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu 2,3 đơn vị giá trị sản xuất + VA/IC = 1,3 đơn vị: Có ý nghĩa đơn vị chi phí trung gian bỏ trang trại thu giá trị gia tăng 1,3 đơn vị + VA/GO = 0,6 đơn vị: Có ý nghĩa đơn vị giá trị sản xuất ta thu 0,6 đơn vị giá trị gia tăng, tiêu phản ánh nguồn thu thực tế trang trại trình đầu tư sản xuất h 52 - Hiệu mặt xã hội Sự phát triển kinh tế trang trại không đem lại hiệu mặt kinh tế mà đem lại hiệu tích cực mặt xã hội Kết thể rõ đóng góp vào tăng trưởng kinh tế thị xã Phổ Yên chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn Trang trại giải việc làm cho người lao động nơng thơn, phần lớn nơng thơn có lao động nhàn rỗi ngồi mùa vụ Tuy nhiên, phần lớn lao động chưa qua đào tạo, lại có kinh nghiệm sản xuất nên có hội làm việc, góp phần thay đôi mặt xã hội nông thôn địa bàn thị xã Phổ Yên Thúc đẩy phát triển sản xuất hàng hóa, thị trường phát triển mạnh, có tác động mạnh chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nơng thơn góp phần giữ vững an ninh thực phẩm cho địa bàn thị xã Phổ Yên tỉnh Thái Nguyên nước 3.3 Những học kinh nghiệm rút từ thực tế Quá trình thực tập quãng thời gian trải nghiệm, học hỏi từ thực tế hiểu rõ công việc mà làm sau trường Những học nằm ngồi giáo trình, giúp tơi trưởng thành việc nhìn nhận, xem xét giải vấn đề Được làm việc môi trường thực tế, trao hội để áp dụng kiến thức học vào cơng việc Trong q trình thực tập trang trại Trần Đăng Chất học kinh nghiệm sau: 3.3.1 Những điều kiện cần có để phát triển trang trại - Đất đai nguồn lực thiếu phát triển trang trại - Để tham gia ni lợn gia cơng, trang trại phải đáp ứng đầy đủ tuân thủ yêu cầu công ty hợp tác đề - Nguồn lực người, lao động - Nguồn lực vốn h 53 3.3.2 Yêu cầu cần có chủ trang trại - Một chủ trang trại chăn nuôi lợn thịt quy mô trang trại cần phải biết quản trị yếu tố sau đây: + Quản trị tài + Quản trị lao động + Sử dụng thiết bị + Có lực quản lý, giám sát chuyên môn - Các yêu cầu cần phải có chủ trang trại: + Phải có khát vọng làm giàu từ trang trại + Nắm vững kiến thức chun mơn + Phải có kế hoạch sản xuất cụ thể, thường xuyên kiểm tra giám sát cơng việc có can thiệp kip thời cần thiết + Đầu tư thích đáng phù hợp thiết bị phục vụ cho chăn nuôi để nâng cao chất lượng sản phẩm theo yêu cầu công ty + Ln quan tâm đến nguồn nhân lực có trình độ chun mơn cao + Chủ trang trại khơng quên đối tác đối thủ + Tạo nhiệt tình làm ăn chủ trang trại người làm việc 3.3.3 Kỹ thuật cần ý nắm vững phát phát triển trang trại - Có kỹ tổ chức quản lý - Nhạy bénh nắm bắt thông tin cần thiết - Nắm kỹ thuật chăn ni (chăm sóc, ni dưỡng, phịng điều trị bệnh) - Luôn theo dõi hiệu suất kinh doanh 3.3.4 Quản lý tài chính, lao động Trong quản lý tài cần phải: + Lập kế hoạch tài ngắn hạn dài hạn + Quản lý vốn trang trại Quản lý lao động: h 54 + Có tiêu chí đánh giá công việc rõ ràng + Lựa chọn người phân công việc hợp lý cho đối tượng + Thưởng phạt phân minh, công khai rõ ràng 3.4 Một số giải pháp ðề xuất cho phát triển trang trại 3.4.1 Giải pháp chung Đối với trang trại vào hoạt động sản xuất kinh doanh cần phải thực số giải pháp sau nhằm giải vấn đề khó khăn làm tăng lợi nhuận trang trại - Nhà nước cần có sách tăng thêm nguồn vốn cho vay trung dài hạn với mức cho vay lớn để đáp ứng nhu cầu vốn trang trại - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại dễ dàng tiếp cận nguồn vốn tổ chức tín dụng - Các ngân hàng cần đơn giản hóa thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực - Khuyến khích chủ trang trại tự huy động nguồn vốn gia đình, bạn bè, người thân để đầu tư phát triển từ nguồn nội lực - Cần tăng cường hoạt động tập huấn kỹ quản lý kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại - Cần có sách nâng mức giá chăn nuôi gia công để tăng lợi nhuận cho trang trại - Cần chủ động làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy ô nhiễm môi trường 3.4.2 Giải pháp Công ty trang trại * Đối với Công ty Cổ phần APPE-JV - Cần có sách tác động để cơng ty tăng mức giá gia cơng cho trang trại - Cần xây dựng quy định rõ ràng làm tốt cơng tác vệ sinh an tồn thực phẩm sản phẩm chế biến công ty h 55 - Nhà nước địa phương cần có liên kết với công ty việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại * Đối với trang trại Trần Đăng Chất - Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại tiếp cận với nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu sản xuất chăn ni - Khuyến khích trang trại liên kết với thành phần kinh tế tham gia vào trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu kinh tế cao - Chủ động phòng tránh dịch cách kịp thời lúc để giảm tỷ lệ lợn bị bệnh tỷ lệ lợn chết - Cần chủ động giải vấn đề ô nhiễm mơi trường chăn ni, có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi trang trại - Cần nâng mức giá gia công để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại Tạo niềm tin cho trang trại yên tâm sản xuất lâu dài h 56 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Thơng qua việc tìm hiểu cơng tác tổ chức sản xuất trang trại Trần Đăng Chất, khóa luận đưa số kết luận sau: - Trang trại Trần Đăng Chất trang trại chăn nuôi gia công đầu tư với mức đầu tư lớn Tổng đàn lợn năm 2017 trang trại 3.000 với sản lượng 300 - Trang trại đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu Công ty sở vật chất, kỹ thuật tham gia chăn nuôi gia công, thực tổ chức chăn ni, phịng dịch, chăm sóc theo quy định Cơng ty - Vì chăn ni gia cơng nên giá chăn nuôi gia công mà Công ty trả cho trang trại 3.400 đồng/kg lợn hiệu mặt kinh tế so với chi phí mà trang trại phải bỏ trình sản xuất kinh doanh thấp Cịn phía Cơng ty mà giá thị trường lên cao lợi nhuận Công ty nhận cao - Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại Trần Đăng Chất phát triển năm tới cần triển khai thực giải pháp nâng giá chăn nuôi gia cơng, hỗ trợ vốn, đào tạo nâng cao trình độ quản lý Đồng thời cần thực tốt công tác kiểm dịch, phòng bệnh, xử lý chất thải trước đưa môi trường tự nhiên đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Tóm lại: Trang trại Trần Đăng Chất có nhiều hội thuận lợi để phát triển quy mơ sản xuất hàng hóa kinh tế thị trường, nhiên điều cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố vốn, lao động, trình độ quản lý chủ trang trại trước hết nhận thức hành động cấp quyền q trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển h 57 4.2 Kiến nghị * Đối với Nhà nước địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi suất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hóa thủ tục cho vay thời hạn vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá hàng hóa, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm từ việc chăn ni có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, cung cấp dịch vụ nông nghiệp,… Tạo điều kiện cho hình thức tổ chức sản xuất trang trại phát triển - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, để giúp trang trại hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định - Chính quyền địa phương cần phối hợp với chủ trang trại việc xử lý chất thải trước đưa mơi trường bên ngồi * Đối với Cơng ty - Cần có sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại trang thiết bị ban đầu cho trang trại - Cần tăng giá chăn nuôi thời điểm mà giá thị trường tăng - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại - Cần có đội ngũ ký sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại mảng kỹ thuật h 58 - Hỗ trợ trang trại vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh - Trang trại nên xây dựng mô hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bên cạnh trang trại cần tuân thủ quy định bảo vệ tài nguyên môi trường pháp luật - Thực tốt công tác đảm bảo vệ sinh chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh - Cần tuân thủ với ký với hợp đồng công ty - Trang trại cần thực đầy đủ nghĩa vụ theo quy định pháp luật lao động, nộp thuế thực nghĩa vụ tài theo quy định pháp luật h TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tiếng Việt Bộ NN PTNT (2011), Thông tư số 27/2011/TT – BNNPTNT ngày 13/04/2011 quy định tiêu chí thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, Hà Nội Bộ NN PTNT (2015), Tờ trình sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015, Hà Nội Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại đặc trưng trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam Thủ tướng Chính phủ (2000), Nghị số 03/2000/NQ – CP kinh tế trang trại Thủ tướng Chính Phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 bảo đảm tiền vay tổ chức tín dụng, Hà Nội Thủ tướng Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP Quy định chi tiết hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp, Hà Nội Thủ tướng Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/ NĐ-CP sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn, Hà Nội UBND Xã Phúc Thuận (2016), Báo cáo kết thực kế hoạch nhà nước năm 2016 nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm năm 2017, Phúc Thuận II Các tài liệu tham khảo từ Internet 10 Hồng Văn Chung (2017), Tun Quang: “Khởi nghiệp từ ni lợn” http://www.hoinongdan.org.vn/sitepages/news/44/54971/khoi-nghieptu-nuoi-lon[Ngày truy cập15 tháng 12 năm 2017] h 11 Nguyễn Văn Đồng, Bắc Giang: “Làm giàu từ mơ hình ni lợn siêu lạc khép kín’’ http://hoinongdanbacgiang.org.vn/lam-giau-tu-mo-hinhnuoi-lon-sieu-lac-khep-kin[Ngày truy cập15 tháng 12 năm 2017] 12 Hội làm vườn Việt Nam http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/phattrien kinh-te-trang-trai.html[Ngày truy cập 15 tháng 12 năm 2017] 13 Kho tài liệu http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/quantri-doanh-nghiep/phan-tich-cac-khai-niem-to-chuc-san-xuat-to-chucquan-ly-va-su-the-hien-trong-thuc-te-hoat-dong-cua-cac-doanhnghiep.html [Ngày truy cập 02 tháng 12 năm 2017] h PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ TRANG TRẠI CHĂN NI TRẦN ĐĂNG CHẤT Hình 4.1: Một số cơng việc cần hồn thiện hàng ngày chuồng lợn thịt Hình 4.2: kỹ sư Cơng ty Cổ phần APPE-JV hỗ trợ kĩ thuật cho cơng nhân trại Hình 4.3: phun khử trùng phịng trừ dịch bệnh định kì h