Khóa Luận cực hay và bổ ích !!!!!!!
1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1. Điều tra cơ bản 1.1.1. Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1. Vị trí địa lý Bắc Giang nằm ở tọa độ địa lý từ 21 0 07’ đến 21 0 37’ vĩ độ Bắc, từ 105 0 53’ đến 107 0 02’ kinh độ Đông. Bắc Giang là tỉnh miền núi, nằm cách Thủ đô Hà Nội 50 km về phía Bắc, cách cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị 110 km về phía Nam, cách cảng Hải Phòng hơn 100 km về phía Đông. Phía Bắc và Đông Bắc giáp tỉnh Lạng Sơn, phía tây và Tây Bắc giáp Hà Nội, Thái Nguyên, phía Nam và Đông nam giáp tỉnh Bắc Ninh, Hải Dương và Quảng Ninh. Đến nay tỉnh Bắc Giang có 9 huyện và 1 thành phố. Trong đó có 6 huyện miền núi và 1 huyện vùng cao (Sơn Động); 229 xã, phường, thị trấn. Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang (trung tâm vùng) nằm trong vùng Đông Bắc của tổ quốc thuộc thôn Hoành Sơn - xã Phi Mô - huyện Lạng Giang - tỉnh Bắc Giang. Tổng diện tích: 11.3ha, trong đó diện tích mặt nước 7.5 ha. Ngoài ra trung tâm còn có hai cơ sở nhánh: + 01 cơ sở thuộc xã Xương Giang - thành phố Bắc Giang (cơ sở Xương Giang) với tổng diện tích 1.5 ha, trong đó diện tích mặt nước là 7.780 m 2 + 01 cơ sở thuộc xã Hòa Lạc - huyện Hữu Lũng- tỉnh Lạng Sơn (hồ Cấm Sơn) với tổng diện tích 8.0 ha, trong đó diện tích mặt nước là 6.0 ha. 1.1.1.2. Địa hình đất đai Địa hình Bắc Giang gồm 2 tiểu vùng miền núi và trung du có đồng bằng xem kẽ. Vùng trung du bao gồm 2 huyện Hiệp Hòa, Việt Yên và TP- Bắc Giang. Vùng miền núi bao gồm 7 huyện: Sơn Động, Lục Nam, Lục Ngạn,Yên Thế, Tân Yên, Yên Dũng, Lạng Giang. Trong đó 1 phần các huyện Lục Ngạn, Lục Nam, Yên Thế và Sơn Động là vùng núi cao. Đặc điểm chủ yếu của địa hình miền núi (chiếm 72% diện tích toàn tỉnh) là chia cắt mạnh, phức tạp chênh lệch về độ cao lớn. Nhiều vùng đất đai còn 2 tốt, đặc biệt ở khu vực còn rừng tự nhiên. Vùng đồi núi thấp có thể trồng được nhiều cây ăn quả, cây công nghiệp như vải thiều, cam, chanh, na, hồng, đậu tương, chè ; chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm, thuỷ sản. Đặc điểm chủ yếu của địa hình miền trung du (chiếm 28% diện tích toàn tỉnh) là đất gò, đồi xen lẫn đồng bằng rộng, hẹp tùy theo từng khu vực. Vùng trung du có khả năng trồng nhiều loại cây lương thực, thực phẩm, cây ăn quả, cây công nghiệp, chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm, cá và nhiều loại thuỷ sản khác. Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang được bao bọc bởi hệ thống và các công trình thủy lợi. Nằm trong vùng hoàn toàn có nguồn nước ngọt sạch, tự chảy được dẫn từ hồ Cấm Sơn về. Nguồn nước này luôn được duy trì 11 tháng/năm, chỉ bị hạn chế vào tháng 12 hàng năm. Nguồn nước có pH ổn định, chất đáy sét pha cát. 1.1.1.3. Khí hậu thủy văn Bắc Giang nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa vùng Đông Bắc. Một năm có bốn mùa rõ rệt. Mùa đông lạnh, mùa hè nóng ẩm, mùa xuân, mùa thu khí hậu ôn hoà. Nhiệt độ trung bình 22 - 23 0 C, có độ ẩm dao động lớn từ 73 – 87%. Lượng mưa hàng năm đủ đáp ứng nhu cầu nước cho sản xuất và đời sống. Nắng trung bình hàng năm từ 1.500 – 1.700 giờ, thuận lợi cho phát triển các cây trồng nhiệt đới, á nhiệt đới. Các năm gần đây Bắc Giang ít bị ảnh hưởng bởi thiên tai, thời tiết ổn định có nhiệt độ trung bình năm không cao (22 – 25 0 C) số ngày mưa trung bình 90 ngày. Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang mang khí hậu đặc trưng của vùng Đông Bắc. Nhiệt độ biến động giữa các mùa là khá lớn (14 0 C - 36 0 C), vào mùa đông nhiệt độ xuống thấp nên gặp nhiều khó khăn tới nuôi và sản xuất. 1.1.1.4. Mạng lưới giao thông Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang có đường giao thông đi lại thuận lợi cạnh đường quốc lộ 1A, tiếp giáp với thành phố Bắc Giang là đầu mối giao thông với các tỉnh lân cận như: Bắc Ninh, Lạng Sơn, Thái Nguyên, Hải Dương, Quảng Ninh,… 3 Nhìn chung hệ thống giao thông đi qua trung tâm rất thuận lợi cho việc lưu thông cung cấp con giống và chuyển giao khoa học công nghệ người dân trong tỉnh nói riêng và các tỉnh miền Bắc nói chung. 1.1.2. Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1. Điều kiện kinh tế * Tình hình phát triển kinh tế Bắc Giang có 9 huyện và 1 thành phố, 229 xã - phường - thị trấn. Dân số của tỉnh tính đến năm 2006 là 1.596.696 người, với hơn 90% dân số sống ở khu vực nông thôn. Nguồn lao động là 1.178.501 người. Trong đó: - Số người trong độ tuổi lao động là: 988.901 người. - Số người trong độ tuổi lao động không có việc làm là: 26.700 người, chiếm 2,7% tổng số lao động của tỉnh. Những năm qua; kinh tế Bắc Giang đạt kết quả khá. Tổng giá trị sản lượng công nghiệp giai đoạn 2006-2008 tăng 13,9% so với giai đoạn 2001 - 2005; kim ngạch xuất khẩu tăng bình quân trên 31%/năm; Bắc Giang có nhiều khu công nghiệp lớn là nơi thu hút nhiều nhân lực và tăng thu ngân sách cho tỉnh. Giá trị tăng thêm ngành nông-lâm nghiệp và thuỷ sản tăng trưởng bình quân 3,02%/năm; riêng 6 tháng đầu năm 2008 là 3,2%. Sản lượng lương thực có hạt năm 2007 đạt trên 590 ngàn tấn, tăng 1,7% so với năm 2005. Sản lượng lương thực hàng hoá đạt 130 ngàn tấn; lương thực bình quân đầu người đạt 370 kg/người/năm. Sản lượng thuỷ sản đạt 16.950 tấn. * Tình hình phát triển nuôi trồng thủy sản Bắc Giang có tiềm năng phát triển nuôi trồng thuỷ sản rất lớn; với diện tích mặt nước có khả năng nuôi trồng thuỷ sản 23.054 ha trong đó; diện tích ao hồ lớn 3.790 ha, diện tích ruộng trũng cấy lúa không ăn chắc chuyển đổi sang NTTS 4.305 ha, diện tích ao hồ nhỏ 4.643 ha còn lại là diện tích chưa được khai thác. Diện tích mặt nước đang sử dụng NTTS 11.838 ha thực sự đã mang lại hiệu quả kinh tế xã hội; phong trào nuôi trồng thuỷ sản của nhân dân tỉnh Bắc Giang đang trên đà phát triển mạnh, diện tích nuôi trồng thuỷ sản được gia tăng, diện tích mặt nước và diện tích cấy lúa không ăn chắc đã được chuyển 4 đổi và sử dụng có hiệu quả bằng nuôi trồng thuỷ sản và mô hình VAC. Trong giai đoạn này nhu cầu giống thuỷ sản của nhân dân tăng mạnh, nhân dân đã quan tâm đầu tư vào đối tượng cá giống có giá trị kinh tế cao và quan tâm đầu tư về khoa học kỹ thuật trong nuôi trồng thuỷ sản thay thế dần tập quán nuôi thả, đặc biệt là giống cá rô, cá chép và các giống loài thuỷ đặc sản khác. Năng lực về KHKT của người nông dân đã được nâng dần qua các lớp tập huấn, hội thảo và các mô hình, dự án giống mới. Sản phẩm thuỷ sản được xã hội coi trọng và góp phần cải thiện bữa ăn hàng ngày của người nông dân; nhất là nhân dân miền núi vùng đồng bào dân tộc (qua các chương trình hỗ trợ của tỉnh) và làm phong phú hơn sản phẩm xã hội. Nuôi trồng thuỷ sản thực sự đã tạo thêm công ăn việc làm, tăng thu nhập làm thay đổi và cải thiện đáng kể đời sống của một bộ phận người nông dân; góp phần tích cực trong chương trình phát triển nông nghiệp, nông dân và nông thôn. 1.1.2.2. Đời sống kinh tế xã hội Về các hoạt động văn hoá thể thao của Trung tâm tương đối mạnh. Trung tâm đã tham gia vào các giải văn nghệ thể thao do đơn vị tổ chức, giao lưu với các đơn vị khác trên địa bàn tỉnh, tỉnh đoàn tổ chức và đạt kết quả tốt. Trung tâm đã đạt được thành tích cao do sở nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang trao tặng. 1.1.3.Các hoạt động chủ yếu của trung tâm 1.1.3.1. Cơ sở vật chất Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang (Trung tâm vùng) là đơn vị sự nghiệp có thu; được thành lập tại Quyết định số 116/QĐ-UBND ngày 14/9/2004 của UBND tỉnh Bắc Giang V/v thành lập Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang trên cơ sở giữ nguyên cơ sở vật chất kỹ thuật và nhân lực của Xí nghiệp giống dịch vụ thuỷ sản Bắc Giang (Phi Mô, Lạng Giang, Bắc Giang) và Trạm thuỷ sản Cấm Sơn (Hoà Lạc, Hữu Lũng, Lạng Sơn) Trung tâm có chức năng nhiệm vụ là đơn vị lưu giữ nguồn gen đặc hữu và ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất giống thuỷ sản. Năm 2006 - 2007 được sự quan tâm của Bộ thuỷ sản, UBND tỉnh Bắc Giang Trung tâm được đầu tư nâng cấp mở rộng sản xuất. Trung tâm hiện có 2 cơ sở sản xuất chính và 1 cơ sở nhỏ trực thuộc. 5 * Cơ sở 1:(tại xã Phi Mô, Lạng Giang, Bắc Giang) Trên cơ sở vật chất của Trại cá giống Lạng Giang được thành lập từ năm 1968; với đầy đủ khả năng của một cơ sở sản xuất giống thuỷ sản; với tổng diện tích đất sử dụng tại cơ sở 1 là 11,3ha với nguồn nước trong sạch và hoàn toàn tự chảy; trong đó có 7,5 ha mặt nước (còn lại là các công trình phụ trợ). Năm 2007 được sự quan tâm của Bộ thuỷ sản, UBND tỉnh Bắc Giang Trung tâm được đầu tư xây dựng với các hạng mục công trình ao, đường nội bộ, kênh dẫn nước, hồ điều hoà được bê tông hóa, nhà điều hành và phòng thí nghiệm được trang bị thiết bị phục vụ công tác nghiên cứu. Cơ sở nhà xưởng sản xuất, ao nâng nhiệt đủ điều kiện để lưu giữ cá bố mẹ qua đông và phục vụ sản xuất, cải thiện mùa vụ đã thực sự làm cho năng lực sản xuất của đơn vị được nâng cao hơn nhiều lần. Hàng năm Trung tâm sản xuất được từ 250 - 300 triệu cá bột, 18 - 22 triệu cá hương và 8 - 12 triệu cá giống các loại và cung ứng phục vụ nhân dân từ 70 - 100 tấn cá giống; doanh thu 3,0 – 4,5 tỷ đồng; đảm bảo việc làm và thu nhập ổn định cho 43 - 50 cán bộ CNVC-LĐ hàng năm có thu nhập bình quân 1,9 tr đ/người/ tháng. Để nâng cao năng lực sản xuất; năm 2011 Trung tâm được tiếp tục đầu tư mở rộng cơ sở sản xuất với các hạng mục công trình: Nhà công nghệ cao, cứng hoá kênh tiêu nước, ao thực nghiệm với tổng mức đầu tư trên 21,0 tỷ đồng; sau khi dự án hoàn thành điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật hoàn thiện đảm bảo tiếp nhận và ứng dụng nhiều dự án thuỷ sản cùng lúc. * Cơ sở 2: (tại xã Hoà Lạc, huyện Hữu Lũng, Lạng Sơn) Là cơ sở mới được đầu tư xây dựng cơ sở vật chất; với những hạng mục công trình kênh dẫn nước, ao nuôi, đường nội bộ được bê tông hoá; nhà điều hành, nhà xưởng sản xuất với 8,0 ha mặt nước ở vùng núi có nhiệt độ trung bình năm thấp nhìn chung cơ sở vật chất đảm bảo đáp ứng được những yêu cầu kỹ thuật của cơ sở sản xuất giống thuỷ sản và ứng dụng công nghệ sản xuất mới. * Cơ sở 3: Là cơ sở trực thuộc Trung tâm; đóng tại xã Xương Giang, Thành phố Bắc Giang. Là cơ sở nhỏ với hơn 1,5 ha diện tích tự nhiên trong đó có 0,8 ha diện tích mặt nước sản xuất chủ yếu là ương nuôi cá giống 6 Nhà xưởng, điều kiện về địa điểm mặt bằng của trung tâm Trung tâm có đầy đủ trang thiết bị về văn phòng, nhà điều hành, nhà xưởng và mặt bằng phục vụ các nội dung của dự án. Tổng diện tích đất sử dụng tại cơ sở 1 là 13 ha. Trong đó có 7,2 ha là mặt nước với các ao được bê tông hóa, 2 ha đất đã xây dựng các khu điều hành, nhà kho, nhà xưởng, phòng thí nghiệm. Diện tích đất còn lại còn dùng để tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất; đặc biệt là nhà xưởng, nhà chế biến thức ăn tự chế. + Trung tâm có nguồn nước tự chảy, sạch được dẫn từ hồ Cấm Sơn về. Nguồn nước này luôn duy trì tự chảy 10 tháng/ năm. Nguồn nước chỉ bị hạn chế vào những tháng 11,12 hàng năm. + Trung tâm có 01 trạm biến áp riêng, đảo bảo lượng điện cho hoạt động sản xuất hiện tại của trung tâm và xưởng chế biến thức ăn. + Hiện tại trung tâm có 01 xe bán tải loại 0,5 tấn và 01 xe tải loại 2,5 tấn đảm bảo phục vụ dự án tốt nhất 1.1.3.2. Cơ cấu tổ chức quản lý Ban giám đốc : 01 Giám đốc 01 phó giám đốc Phòng kỹ thuật : 01 trưởng phòng 07 nhân viên Phòng hành chính: 01 trưởng phòng 02 kế toán 02 nhân viên Ngoài ra tổ sinh sản và phục vụ sản xuất gồm: 30 nhân viên. 1.1.3.3. Các hoạt động sản xuất, kinh doanh, tiếp nhận và triển khai công nghệ của trung tâm *Chức năng +Nghiên cứu, thực nghiệm và ứng dụng các công nghệ về giống thủy sản, lưu giữ giống thủy sản đặc hữu ở địa phương, nhân các loại giống thuần chủng cung cấp cho các cơ sở sản xuất giống trên địa bàn tỉnh Bắc Giang. +Tham gia đào tạo kỹ thuật và chuyển giao công nghệ về giống thủy sản, sản xuất, dịch vụ con giống thủy sản có chất lượng cao. 7 * Nhiệm vụ + Tiếp nhận và nuôi dưỡng giống thủy sản ông bà, giống mới từ trung tâm giống thủy sản Quốc gia để sản xuất giống thủy sản cung cấp cho nhu cầu ở địa phương. + Phát triển, chọn lọc giống thủy sản bố mẹ và hậu bị thuần chủng, sạch bệnh từ giống ông bà cung cấp cho các trại giống thủy sản trong khu vực sản xuất ra con giống chất lượng tốt nuôi thương phẩm. + Tiếp nhận, ứng dụng công nghệ mới về sản xuất giống thủy sản, xây dụng mô hình trình diễn, tập huấn, chuyển giao công nghệ sản xuất giống thủy sản. + Kết hợp với các trường chuyên nghiệp, trung tâm khuyến nông, khuyến ngư đào tạo công nhân kỹ thuật nghành nuôi trồng thủy sản theo yêu cầu của địa phương. +Hợp tác với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước thực hiện công trình nghiên cứu thực nghiệm về giống thủy sản ở địa phương. Sản xuất dịch vụ con giống thủy sản có giá trị kinh tế mà các cơ sở sản xuất giống khác ở địa phương chưa đủ cho nhu cầu sản xuất. +Tiếp nhận thành công dự án sản xuất cá Rô phi đơn tính đực dòng GIFT từ viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I từ năm 2006. Mỗi năm trung tâm sản xuất được trên 2 triệu cá rô phi đơn tính giống. +Tiếp nhận và sinh sản thành công cá Lăng chấm từ viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản I từ năm 2008. Kết quả đã sản xuất được trên 10.000 con cá Lăng chấm giống trong năm 2009. Trung tâm tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất cá Lăng chấm trong những năm tiếp theo. Hiện nay trung tâm có trên 300kg cá Lăng chấm bố mẹ phục vụ cho kế hoạch sinh sản nhân tạo loài cá này trong những năm sau. +Tiếp nhận và triển khai dự án bảo tồn, lưu giữ và phát triển các loài cá quý hiếm như Lăng chấm, Anh vũ, Chày mắt đỏ, Cua gia,…và các đối tượng đặc hữu khác từ trường Cao đẳng thủy sản từ năm 2009. 8 + Nghiên cứu và cho sinh sản nhân tạo thành công cá Anh vũ trong năm 2009 - 2010. Hiện tại đã sản xuất được 10.000 con giống cá Anh vũ. +Tiếp nhận và triển khai dự án bảo tồn, lưu giữ và phát triển các loài cá quý hiếm như Lăng chấm, Anh vũ, Chày mắt đỏ và các đối tượng đặc hữu khác. + Năm 2010 - 2011, chủ trì dự án: “Ứng dụng tiến bộ KH&CN để nuôi cá Lăng chấm hàng hoá trên địa bàn tỉnh Bắc Giang”. + Năm 2011-2012: “Ứng dụng tiến bộ KH&CN để nuôi cá Rô đầu vuông hàng hoá trên địa bàn tỉnh Bắc Giang”. + Năm 2012 - 2013, Trung tâm thực hiện chuyển giao khoa học công nghệ sản xuất cá Lăng chấm cho tỉnh Lào Cai. 1.1.4. Đánh giá chung 1.1.4.1. Thuận lợi - Ban lãnh đạo luôn quan tâm chú ý, đầu tư sản xuất, đáp ứng công tác đào tạo ngày càng tốt hơn, đồng thời nâng cao đời sống cho cán bộ công nhân viên của Trung tâm. - Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang có diện tích đất đai tương đối rộng, thuận lợi cho việc phát triển sản xuất giống để cung cấp giống cho địa phương và cho các tỉnh lân cận. - Đường xá đi lại qua trung tâm đã được nhựa hoá nên việc đi lại phục vụ cho việc chuyển giao con giống cũng như việc chuyển giao khoa học công nghệ được thuận lợi hơn. - Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang có đội ngũ cán bộ trẻ, có trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình, năng động, tích cực đưa tiến bộ khoa học vào sản xuất nâng cao chất lượng con giống đáp ứng được nhu cầu của người dân. 1.1.4.2. Khó khăn - Do sự bất thường của thời tiết, lượng mưa trong năm phân bố không đều gây khó khăn trong công tác sản xuất giống. Khí hậu khắc nghiệt hay thay đổi ở một số tháng gây nên nhiều bệnh tật, khả năng sinh trưởng phát triển của các loài cá bị hạn chế. - Mặc dù có sự quan tâm của Bộ thuỷ sản, Uỷ ban nhân dân tỉnh Bắc Giang nhưng do kinh tế còn hạn chế nên cơ sở vật chất chưa được đầu tư hiện đại và thiếu đồng bộ, các đề tài của địa phương chưa thực sự phát triển. 9 1.2. Nội dung, phƣơng pháp và kết quả phục vụ sản xuất 1.2.1. Nội dung phục vụ sản xuất Để tiến hành nghiên cứu cũng như hoàn thành đề tài tốt nghiệp thì công tác phục vụ sản xuất phải được tiến hành chu đáo, cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình thực hiện sản xuất. Công tác phục vụ sản xuất điều kiện đầu tiên, quan trọng trong sản xuất muốn sản xuất được thành công thì công tác phục vụ sản xuất phải được coi trọng và tiến hành nghiêm túc ngay từ đầu. Trong thời gian thực tập tốt nghiệp tạiTrung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang. Nội dung phục vụ sản xuất nhằm phục vụ đề tài nghiên cứu và cho sản xuất bao gồm: - Tham gia cho cá đẻ cùng tổ sinh sản: Cá chép, cá trắm cỏ, cá Rô đầu vuông,… - Tham gia cùng các cán bộ phòng kỹ thuật trong công tác cải tạo ao. - Phòng và trị bệnh cho rô phi bố mẹ. -Tham gia vào các công tác khác… 1.2.2. Phương pháp tiến hành Để thực hiện tốt các nội dung trên, trong thời gian tiến hành đề tài nghiên cứu và hoàn thiện công tác phục vụ sản xuất tôi đã đề ra một số biện pháp sau: - Lập thời gian biểu và lên kế hoạch cho từng nội dung nghiên cứu, sắp xếp nội dung công việc hợp lý cho từng ngày. -Kết hợp công việc phục vụ sản xuất với công tác phục vụ nghiên cứu phù hợp tình hình sản xuất của phòng kỹ thuật. - Chịu khó quan sát, tư duy, học hỏi cán bộ, các kỹ thuật viên của Trung tâm. -Tham gia trực tiếp và nhiệt tình các hoạt động nghiên cứu và sản xuất của phòng. -Tích cực học hỏi kinh nghiệm của các anh chị cán bộ trong phòng. - Tích cực, hăng làm việc, luôn luôn học hỏi, rèn luyện tay nghề xác định động lực làm việc, không ngại khó khăn vất vả. - Luôn luôn giám sát, theo dõi tình hình chăm sóc nuôi dưỡng, quản lý dịch bệnh và xử lý kịp thời khi xảy ra. - Làm việc cẩn thận, nghiêm túc và có tinh thần trách nhiệm, tinh thần làm việc cao bảo đảm cho nhu cầu sản xuất. 10 - Thường xuyên học hỏi, xin ý kiến cán bộ của trung tâm. Luôn theo dõi và bám sát tình hình thực tế. - Xác định các yếu tố liên quan, ảnh hưởng đến nội dung đề tài nghiên cứu, công việc sản xuất và trong quá trình nuôi dưỡng chăm sóc để từ đó có biện pháp hợp lý hoàn thành tốt nội dung công tác phục vụ sản xuất. 1.3. Kết quả phục vụ sản xuất Trong thời gian thực tập tôi được sự giúp đỡ của giảng viên hướng dẫn, các cán bộ, công nhân viên của Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang tạo điều kiện cho tôi có kiến thức thực tế.Và đã thu được kết quả như sau: 1.3.1. Công tác cải tạo lại ao nuôi Được thực hiện theo quy trình của sơ đồ dưới đây: Hình 1.1. Sơ đồ quy trình cải tạo ao Ao Tháo cạn nước trong ao Bắt vét cá và các động vật có trong thủy vựctrong ao San lấp mặt ao, sửa san bờ, cống rãnh, dọn sạch cây cỏ quanhbờ ao Bón vôi ( 7-10 kg/100m 2 ) Phơi ải (3 ngày) Tháo nước vào ngâm Sử dụng - pH đất cao thì lượng vôi ít - pH đất thấp thì vôi nhiều hơn bình thường [...]... thủy sản cấp I Bắc Giang, Phi Mô - Lạng Giang - Bắc Giang 2.3.2 Địa i m và th i gian tiến hành 2.3.2.1 Địa i m Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang, Phi Mô - Lạng Giang Bắc Giang 2.3.2.2 Th i gian Từ ngày 26/12/2011 đến 11/06/2012 2.3.3 N i dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo d i 2.3.3.1 N i dung nghiên cứu - Thực hiện quy trình sản xuất cá rô phi đơn tính đực 21 ngày tu i bằng hormone 17α- Metyltestosterone... nghệ xử lý cá rô phi đơn tính đực bằng hormone, từ Học Viện Công nghệ châu Á Phương pháp xử lý bằng hoocmone vừa dễ áp dụng hiệu quả l i cao tỷ lệ đực đạt t i 95% - 100% (Nguyễn Tường Anh, 2005) [1], chất lượng con giống ổn định.Vì vậy, t i tiến hành thực hiện đề t i: Đánh giá khả năng chuyển đ i gi i tính trên cá rô phi bằng hormone 17α- Metyltestosterolt i Trung tâm giống thủy sản cấp I Bắc Giang 2.1.2... nước trong các hoạt động nu i trồng thủy sản, định kỳ kiểm tra các chỉ tiêu lý hóa học của m i trường nu i 15 Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU Tên đề t i: Đánh giá khả năng chuyển đ i gi i tính trên cá rô phi bằng hormone 17α- Metyltestosterol t i trung tâm giống thủy sản cấp I Bắc Giang 2.1 Đặt vấn đề 2.1.1 Đặt vấn đề Trong những năm gần đây l i nhuận kinh tế đem l i cho ngư i dân từ việc nu i cá khá cao... cùng một th i gian 2.2.2 Tình hình nghiên cứu trên thế gi i và trong nước 2.2.2.1 Tình hình nghiên cứu trên thế gi i Cá rô phi có nguồn gốc từ Châu Phi, trên thế gi i có khoảng 80 lo i cá thuộc ba giống: Tilapia, Sarotherodon và Oreochromis, nắm trong họ Cichlidae, bộ phụ Percoidae thuộc bộ cá vược Perciformes Cá rô phi được du nhập và nu i rộng r i ở hơn một trăm nước trên thế gi i (Tilapia Culture,... nu i chiếm trên 50% và sản lượng cá khai thác chiếm gần 50% Đ i Loan có sản lượng cá rô phi nu i năm 1999 là 57.000 tấn (FAO, 2001 [16]), đ i tượng nu i chủ yếu là rô phi vằn (O.niloticus) và rô phi hồng (con lai của O.niloticus và O.mossambicus) Đ i Loan là một trong những nước có công nghệ nu i cá rô phi hiện đ i nhất trên thế gi i hiện nay Hình thức nu i chủ yếu là thâm cao trên ao đất, trong bể xi... tiêu thụ, đặc biệt là chưa kiểm soát được chất lượng sản phẩm trước khi đưa ra thị trường 24 2.3 Đ i tƣợng, n i dung và phƣơng pháp nghiên cứu 2.3.1 Đ i tượng và phạm vi nghiên cứu 2.3.1.1 Đ i tượng nghiên cứu Đ i tượng nghiên cứu lo i cá Rô phi vằn (Oreochromis niloticus) 2.3.1.2 Phạm vi nghiên cứu Đề t i được tiến hành trên đàn cá Rô phi vằn (Oreochromis niloticus) t i trung tâm giống thủy sản cấp. .. nhiên, chỉ sau hơn một thập kỷ Trung Quốc đã trở thành nước sản xuất rô phi số một thế gi i v i sản lương nu i 1999 đạt 562.000 tấn (FAO,2004) [24], chiếm 51% sản lượng cá nu i trên thế gi i và chỉ nu i một lo i rô phi O.niloticus 22 Ai Cập là quê hương của cá rô phi sông Nile, sản lượng cá rô phi năm 1999 của nước này đạt 226.300 tấn (FAO, 2001 [16]) đứng thứ 2 trên thế gi i, trong đó sản lượng cá. .. tiêu của đề t i - Tiếp cận kiến thức từ thực tế để củng cố kinh nghiệm cho bản thân - Thành thạo qui trình sản xuất giống cá rô phi đơn tính đực bằng hormone 17α- Metyltestosterol 2.2 Tổng quan t i liệu 2.2.1 Cơ sở khoa học 2.2.1.1 Đặc i m sinh học * Vị trí phân lo i Hình 2.1 Cá Rô phi vằn Oreochromis niloticus Bộ cá vược: Perciformes Bộ phụ: Percoidae Họ: Cichlidae Giống: Oreochromis Lo i: O niloticus... GIFT chọn giống đã được công nhận là ưu việt và được phát tán nu i trong cả nước Trong năm 2002, Viện NCNTTS 1 đã cung cấp hơn 70 vạn cá GIFT giống thế hệ con giống thứ 3 cho 25 tỉnh để nu i dưỡng thành cá bố mẹ, sản xuất giống cung cấp cho ngư i nu i Cùng v i chương trình chọn giống, công nghệ i u khiển gi i tính cá rô phi đã được áp dụng thành công t i Viện NCNTTS 1 Công nghệ sản xuất giống cá rô. .. những nhóm cá được nghiên cứu kỹ nhất phục vụ cho nu i trồng thuỷ sản Mặc dù được nu i và khai thác ở hơn một trăm nước nhưng sản lượng cá rô phi của thế gi i chỉ tập chung ở hơn 10 nước, trong đó Trung Quốc, Ai Cập, Th i Lan, Philippin, Đ i Loan, Indonesia đang là những nước đứng đầu thế gi i về sản lượng rô phi nu i (Rana K, 2001) [21] Trung Quốc chỉ m i phát triển nu i cá rô phi từ giữa thập niên 80 . hiện đề t i: Đánh giá khả năng chuyển đ i gi i tính trên cá rô phi bằng hormone 17α- Metyltestosterolt i Trung tâm giống thủy sản cấp I Bắc Giang 2.1.2. Mục tiêu của đề t i - Tiếp cận kiến. Phần 2 CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU Tên đề t i: Đánh giá khả năng chuyển đ i gi i tính trên cá rô phi bằng hormone 17α- Metyltestosterol t i trung tâm giống thủy sản cấp I Bắc Giang 2.1. Đặt vấn. đ i sống cho cán bộ công nhân viên của Trung tâm. - Trung tâm giống thuỷ sản cấp I Bắc Giang có diện tích đất đai tương đ i rộng, thuận l i cho việc phát triển sản xuất giống để cung cấp giống