Bai 44 ruou etylic (1)

Trường THCS Phước Minh Tổ Hóa - Sinh HỢP CHẤT HỮU CƠ HIĐROCACBON CH4 ; C2H4 ; C2H2 C6H6 … DẪN XUẤT HIĐROCACBON C2H5OH; CH3COOH, C12H22O11 … Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS kiến thức số hợp chất quan trọng gồm: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo) MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS kiến thức số hợp chất quan trọng gồm: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo) • Hợp chất thiên nhiên có vai trò quan trọng đời sống người( gluxit, protein) MỤC TIÊU CHƯƠNG 5: Trang bị cho HS kiến thức số hợp chất quan trọng gồm: • Hợp chất có nhóm chức quan trọng ( rượu etylic, axit axetic, chất béo) • Hợp chất thiên nhiên có vai trị quan trọng đời sống người( gluxit, protein) • Một số polime có nhiều ứng dụng thực tiễn( chất dẻo, tơ, cao su) Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Bài 44: RƯỢU ETYLIC Quan sát bình Rượu etylic có đựng rượu cơng thức phân etylic Nêu tử C2H6O tính chất vật lí - Là chất lỏng, khơng màu Hãy tính phân tử I / Tính chất rượu etylic? - Sôi 78,3 C, nhẹ nước, Tan khối vơ hạn củatrong nó? nước vật lí - Hịa tan nhiều chất iot, benzen CTPT : C2H6O PTK: 46 Độ rượu Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 Lấy VD: Rượu 450 : Trong 100ml rượu có 45ml rượu etylic nguyên chất Tương tự: Rượu 200: Trong 100ml rượu có 20ml rượu etylic nguyên chất Vậy độ rượu gì? Chương 5: DẪN XUẤT CỦA HIĐROCACBON POLIME Bài 44: RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 I / Tính chất vật lí - Là chất lỏng không màu, nhẹ nước tan vô hạn nước - Sơi 78,30C - Hịa tan nhiều chất iot, benzen CÁCH PHA CHẾ RƯỢU 450 100 ml 55 ml Nước 45 ml Rượu etylic 45 ml Rượu 450 Rượu etylic I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III Tính chất hoá học Phản ứng cháy Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 Rượu etylic có cháy khơng ? Rượu etylic tác dụng mạnh với oxi ,tạo khí cacbonicvà nước C2H6O + O2 t0 CO2 + H2O Rượu etylic có phản ứng với natri không ? Phản ứng với natri Rượu etylic tác dụng với Natri , giải phóng khí 2C2H5OH +2Na Phản ứng với axit axetic 2C2H5ONa + H2 I / Tính chất vật lí II / Cấu tạo phân tử III/ Tính chất hố học IV/ Ứng dụng Bài 44 : RƯỢU ETYLIC CTPT : C2H5OH PTK: 46 Quan sát số hình ảnh sau Hãy nêu ứng dụng rượu etylic? Ứng dụng C2H5OH: vec ni Hậu uống nhiều rượu Hậu uống nhiều rượu