Tình hình hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam

Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Lời mở đầu Ngày nay thị trường thế giới đang mở ra nhiều triển vọng lớn, cùng với chính sách mở cửa của nhà nước đã tạo điều kiện thuận lợi cho thủy sản xuất khẩu phát triển. Kinh nghiệm của các nước đã tạo điều kiện thuận lợi cho thủy sản xuất khẩu phát triển . Kinh nghiệm của các nước đi trước cộng với lợi thế của mình, Việt Nam đã chọn xuất khẩu thủy sản là một trong những nghành mũi nhọn trong chiến lược phát triển kinh tế xã hội. Trong đó , cá ngừ được coi là một trong những thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Trải qua nhiều năm, ngư dân ra với những kinh nghiệm lâu đời chất lượng cá ngày càng được cải thiện . . . cá ngừ Việt Nam đã có một chỗ đứng vững chắc trên thị trường thế giới. Điều này tạo rất nhiều thuận lợi cho việc đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam, tăng kim ngạch xuất khẩu, góp phần tăng ngân sách nhà nước. Bên cạnh những thuận lợi cũng như những thời cơ nói trên , xuất khẩu cá ngừ cũng gặp phải thách thức, khó khăn thể hiện trên các mặt như: sản phẩm từ cá ngừ cảu Việt Nam còn thiếu tính đa dạng , nguồn cá còn hạn chế , trình độ quản lý yếu kém. . . Ngoài những khó khăn trong nhước, ngành cá ngừ Việt Nam còn phải đối mặt với một thách thức cá lớn là có them nhiều đối thủ cạnh tranh trên thị trường thế giới. Với những hạn chế như vật thì nâng cao năng lực cạnh tranh và hiệu quả của Việt Nam về xuất khẩu cá ngừ là tất yếu khách quan và cũng là yêu cầu cấp bách để Việt Nam hội nhập một cách có hiệu quả vào nền kinh tế thế giới và khu vực Vì vậy em đã chọn nội dung “Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam “. Mục đích của đề tài là nhằm củng cố, bổ sung và vận dụng những lý thuyết đã học vào giải quyết một vấn đề thực tiễn trong đời sống kinh tế xã hội. Phân tích, đánh giá khả năng cạnh tranh của Việt Nam về xuất khẩu cá ngừ trên thị trường thế giới trong thời gian qua, qua đó chỉ ra được những thành tựu đạt được và những tổn tại cần khắc phục. Từ đó tìm ra những phương hướng, biện pháp nhằm tăng cường sức cạnh tranh của cá ngừ xuất khẩu trong thời gian tới. Ngoài lời mở đầu , kết luận và phụ lục, nội dung tìm hiểu được chia ra làm 3 chương chính : Chương 1 : Những vấn đề chung về hoạt động xuất khẩu cá ngừ của nước ta Chương 2 : Thực trạng về tình hình xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam Chương 3 : Đánh giá chung và giải pháp về xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam Tuy nhiên do hạn chế về kiến thức do đó nhiều mặt phần nội dung tìm hiểu của em còn chưa đề cập hết được những vấn đề về tình hình xuất khẩu cá ngừ. Vì vậy em rất mong nhận được những đóng góp quý báu từ thầy cô. 1 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Chương 1 : Những vấn đề chung về hoạt động xuất khẩu cá ngừ của nước ta I. Giới thiệu chung về cá ngừ và ngành khai thác cá ngừ ở nước ta 1. Giới thiệu khái quát về cá ngừ Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá ngừ California, cá bò gù , là loại cá lớn họ cá bạc má, sống ở vùng biển ấm, cách bờ độ 185 km trở ra. Loài cá này có hai vây lưng, , mỗi vây này có thể suy giảm thnahf các đường khía trên lưng và một loạt các vây nhỏ giữa vây lưng sau và hậu môn với đuôi. Phần gốc đuôi mảnh rẻ và vây đuôi bị phân chua mạnh. Kích thước của các loài dao động lớn, khoảng tới 458cm được ghi nhận ở cá ngừ vây xanh phương bắc. Cá ngừ nói chung là loài cá ăn thịt cảu đại dương, và chúng cá khả năng về tốc độ di chuyển đánh kể. Các loài cá ngừ có khả năng thụ nhiệt ( động vật máu nóng ) Theo kết quả của Viện nghiên cứu hải sản , đã phát hiện được 9 loài cá ngừ phân bố ở các vùng biển Việt Nam bao gồm : • Nhóm cá ngừ lớn phân bố ở vùng biển xa bờ - cá ngừ đại dương : cá ngừ mắt to, cá ngtuwf vây vàng, cá ngừ vây ngực dài, cá ngừ vằn • Nhóm cá ngừ nhỏ phân bố ở gần bờ hơn : cá ngừ bò, cá ngừ phương đông, cá ngừ chù, cá ngừ ồ, cá ngừ chấm. 2. Giới thiệu chung về khai thác cá ngừ ở nước ta Khai thác cá ngừ đại dương du nhập vào nước ta năm 1994, đây là nghề hình thành muộn nhất nhưng có tốc độ phát triển khá nhanh cả về số lượng tầu thuyền và trình độ công nghệ. Trong thời gian qua, nghề khai thác cá ngừ đại dương, nhất là nghề câu ( câu vàng , câu tay ), liên tục phát triển đã mở ra hương đi đầy triển vọng cho hoạt động khau thác xa bờ; với sự quan tâm của nhà nước, ngư dân khai thác cá ngừ đã được hưởng chính sách hỗ trợ của Chính phủ tạo diều điều để ngư dân an tâm vươn khơi và ổn định khai thác hải sản trên các vùng biển xa, giải quyết việc làm, cải thiện và nâng cao đời sống cho hàng ngàn lao động, góp phần tăng sản lượng và kim ngạch xuất khẩu thủy sản; bà con ngư dân đã thể hiện được tinht hần lao động, cần cù , sang tạo, kiên trì, phát triển sản xuất trên các vùng biển xa, thúc đẩy phát triển khai thác thủy sản xa bờ gắn bó với bảo vệ chủ quyền. Hiện tại ngành khai thác cá ngừ ở Việt Nam đang khởi sắc nhưng bên cạnh đó gặp không ít khó khăn, cần có sự quan tâm hơn nữa của nhà nước. 2 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng 3. Sản lượng và năng suất khai thác cá ngừ *Sản lượng khai thác cá ngừ Sản lượng khai thác cá ngừ vây vàng và mắt to 6 tháng đầu năm 2013 giảm so với năm 2012; do ảnh hưởng của chi phí cho chuyến biển cao, sản lượng đánh bắt thấp, đồng thời giá bán cá ngừ đại dương giảm mạnh nên nhiều tàu bị lỗ vốn. Theo báo cáo của các địa phương: Sản lượng khai thác cá ngừ đại dương 6 tháng đầu năm 2013 của 3 tỉnh Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa đạt 12.411 tấn, trong đó: Bình Định đạt 5.481 tấn, bằng 97,2 % so với cùng kỳ; Phú Yên đạt 4.115 tấn, bằng 68,6% so với cùng kỳ; Khánh Hòa đạt 2.956 tấn, bằng 132,5 % so với cùng kỳ. *Năng suất khai thác cá ngừ Đối với nghề lưới vây, năng suất bình quân 300 – 500 kg/ mẻ lưới, cá biệt có tàu khai thác đạt 30 – 40 tấn/mẻ lưới; chuyến biển từ 7 – 10 ngày,sản lượng khai thác bình quân 5- 10 tấn/chuyến biển. Đối với nghề lưới rê, năng suất bình quân từ 300 – 500 kg/ mẻ lưới; chuyến biển từ 15 – 20 ngày, sản lượng khai thác bình quân 5- 10 tấn/chuyến biển. Đối với nghề câu vàng, năng suất bỉnh quân từ 1 – 3 con/vàng câu; chuyến biển từ 20 – 25 ngày, có tàu 25 – 30 ngày, sản lượng khai thác bình quân 20 - 40 con/chuyến biển (1.000 – 2.000 kg/chuyến biển). Đối với nghề câu tay kết hợp với ánh sáng, chuyến biển từ 15 – 20 ngày, năng suất bình quân từ 3 – 5 con/đêm, sản lượng bình quân đạt từ 3 – 5 tấn/tàu/chuyến; cá biệt có tàu trên 100 con, sản lượng trên 7 tấn/tàu/chuyến. Tuy nhiên, từ tháng 3/2013 đến nay, năng suất và sản lượng khai thác giảm sút rõ rệt, đa số khai thác không hiệu quả, hiện nhiều tàu đã nghỉ khai thác hoặc chuyển sang nghề khác hoặc khai thác kiêm nghề. 4. Năng lực chế biến *Công nghệ máy móc thiết bị Các nhà máy chế biến đều đầu tư trang bị máy móc, thiết bị cấp đông tiếp xúc (CF), đông gió và hầm đông lạnh, đông rời (IQF) đang được các nhà máy chế biến cá ngừ sử dụng để cấp đông sản phẩm. Thiết bị cấp đông tiếp xúc (CF) chủ yếu cấp đông các sản phẩm cá ngừ block như thăn cá ngừ vằn hấp chín, một số nhà máy chưa trang bị thiết bị cấp đông rời (IQF) sử dụng thiết bị này để đông các loại sản phẩm Steaks, Saku, Cube; thiết bị đông gió chủ yếu cấp đông các sản phẩm cá ngừ nguyên con và bỏ đầu; một số nhà máy có trang bị hầm đông lạnh, đông rời (IQF) cấp đông sản phẩm Steaks, Saku, Cube. Hiện có nhà máy đã trang 3 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng bị thiết bị cấp đông sâu (- 60°C) cấp đông các sản phẩm có chất lượng cao và có hàm lượng giá trị gia tăng cao. Các nhà máy đều trang bị các thiết bị và dụng cụ chế biến đảm bảo điều kiện về công nghệ chế biến và an toàn vệ sinh thực phẩm; một số nhà máy đã trang bị thiết bị cắt, máy dán bao bì hút chân không, thiết bị băng chuyền vận chuyển bán thành phẩm, xe nâng và vận chuyển thành phẩm. Đối với các nhà máy chế biến đồ hộp đều trang bị thiết bị hấp và nồi hơi, thiết bị ghép mí và thiết bị thanh trùng đảm bảo chế biến các sản phẩm đồ hộp đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang các thị trưởng EU, Mỹ, Nhật Một số nhà máy đã tự trang bị thiết bị và sản xuất hộp và bao bì đóng hộp. Các nhà máy chế biến đều trang bị kho lạnh đảm bảo yêu cầu kỹ thuật để bảo quản sản phẩm và kho mát để bảo quản nguyên liệu để chủ động nguyên liệu cho chế biến, bảo quản bán sản phẩm trong quá trình sản xuất. Chất lượng máy móc trang thiết bị đều được đảm bảo để xản xuất, thường xuyên được kiểm tra, duy tu, bảo dưỡng để phục vụ sản xuất; nhiều nhà máy được trang bị thiết bị mới để nâng cao năng lực và công suất sản xuất của nhà máy; *Công tác quản lý chất lượng Trong lĩnh vực chế biến cá ngừ, hầu hết các nhà máy chế biến đều áp dụng tiêu chuẩn Việt Nam, các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GMP, SSOP, HACCP, ISO; chương trình sản xuất sạch hơn; chương trình tiết kiệm năng lượng, xử lý nước thải Công tác đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm được coi trọng. Các nhà máy thường xuyên tăng cường công tác kiểm tra và được kiểm soát bởi Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản (NAFIQAD) , đảm bảo đủ điều kiện xuất các sản phẩm cá ngừ vào các thị trường EU, Hàn Quốc, Mỹ, Nhật Bản Các nhà máy đã thực hiện chương trình quản lý chất lượng theo HACCP và được cấp Code Châu Âu đều thành lập Ban kiểm soát HACCP và trang bị hệ thống phòng thí nghiệm để kiểm soát chất lượng sản phẩm, nhất là kiểm soát các chỉ tiêu vi sinh và Histamin. *Trình độ tay nghề công nhân Hầu hết công nhân chế biến đều được các nhà máy tổ chức đạo tạo tại chỗ; trong quá trình sản xuất được các chuyên gia của các khách hàng tập huấn, hướng dẫn, nên trình độ tay nghề công nhân được nâng cao, đáp ứng được các yêu cầu về kỹ thuật, thao tác chế biến các sản phẩm theo tiêu chuẩn của khách hàng yêu cầu; định kỳ các nhà máy tổ chức kiểm tra tay nghề để phân loại trình độ tay nghề để và bố trí cho phù hợp theo mức độ phức tạp của từng công đoạn trong quy trình sản xuất. 4 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng *Sản phẩm cá ngừ chế biến Đối với sản phẩm cá ngừ được chế biến bởi nhu cầu về chủng loại, quy cách, chất lượng của các thị trường và khách hàng đặt hàng; nên quy trình, công nghệ chế biến cá ngừ được thay đổi tùy theo chất lượng sản phẩm, nguồn nguyên liệu, chất lượng sản phẩm và chủng loại sản phẩm chế biến mà khách hàng yêu cầu. Hiện các dòng sản phẩm cá ngừ gồm: - Nguyên con, bỏ đầu bỏ nội tạng đông lạnh; - Thăn cá ngừ (loin) có và không xông CO đông lạnh; - Cắt lát (steaks) có và không xông CO đông lạnh; - Cắt miếng (saku, cube) có và không xông CO đông lạnh; - Thăn cá ngừ hấp. - Cá ngừ hộp. *Tiêu chuẩn, định mức Tiêu chuẩn nguyên liệu và sản phẩm cá ngừ chế biến đều đáp ứng theo các tiêu chuẩn Việt Nam, đồng thời đáp ứng theo các tiêu chuẩn của khách hàng và các nước nhập khẩu; các tiêu chuẩn sản phẩm đều phải đảm bảo về chỉ tiêu vi sinh, hóa lý , đồng thời kiểm soát nghiêm về chỉ tiêu histamin Ngoài các loại cá ngừ vây vàng, mắt to tươi đủ tiêu chuẩn xuất theo đường hàng không, cá ngừ có chất lượng thấp hơn nhưng đủ tiêu chuẩn chế biến làm sản phẩm sashimi chất lượng thấp, được chế biến đông lạnh để xuất khẩu; cá có chất lượng thấp chủ yếu chế biến theo các dòng sản phẩm phục vụ cho các nhà hàng, siêu thị và người tiêu dùng để nấu, nướng. Đối với cá ngừ vằn chủ yếu chế biến các sản phẩm phục vụ sản xuất đồ hộp. Hiện các nhà máy chế biến rất quan tâm và kiểm soát đối với định mức sản phẩm cá ngừ, nhằm nâng cao tỷ lệ thu hồi sản phẩm, giảm giá thành, nâng cao lợi nhuận và tăng khả năng cạnh tranh. Định mức sản phẩm tùy thuộc vào chủng loại cá và sản phẩm chế biến. 5. Vai trò và ý nghĩa cảu sản xuất và xuất khẩu cá ngừu đối với nền kinh tế quốc dân Sản xuất và xuất khẩu cá ngừu làm tăng vốn và tăng khoa học công nghệ góp phần thực hiện Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa đất nước : Công nghệp hóa chuyển từ lao động thủ công sang máy móc, kỹ thuật làm tăng năng suất lao động, chết lượng sản phẩm tăng lên sẽ chuyển dịch nền kinh tế, khắc phục tình trạng nghèo, chậm phát triển Việc sản xuất và xuất khẩu cá ngừ đòi hỏi phải được trang bị những máy móc công nghệ hiện đại tiên tiến, tăng nguồn vốn để phục vụ cho nhập khẩu 5 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Sản xuất và xuất khẩu cá ngừ xóa đói giảm nghèo , tạo công ăn viejc làm cải thiện đời sống người lao động : Xuất khẩu tạo điều kiện mở rộng quy mô sản xuất , tạo việc làm , thu hút lao động tăng thu nhập, góp phần đáng kể trong việc xóa đói giảm nghèo II. Các nhân tố ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh trong xuất khẩu cá ngừ 1. Các nhân tố quốc tế Đây là nhân tố nằm ngoài phạm vi điều khiển của quốc gia. Co ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động xuất khẩu cá ngừ. Môi trường kinh tế Tình hình phát triển kinh tế của thị trường xuất khẩu có ảnh hưởng tới nhu cầu và khả năng thnah toán của khách hành, do đó có ảnh hưởng đến hoạt độgn xuất khẩu cá ngừu. Các nhân tố ảnh hưởng rới sự phát triển kinh tế của thị trường xuất khẩu là tổng sản phẩm quốc nội GDP thu nhập của dân cư, tình hình lạm phát, tình hình lãi suất. Môi trường luật pháp Tình hình chính trị hợp tác quốc tế được biểu hiện ở xu thế hợp tác giữa các quốc gia. Điều này sẽ dẫn đến sự hình thành các khối kinh tế, khối chính trị của một nhóm các quốc gia do đó sẽ ảnh hưởng đến tình hình chính trị thị trường xuất khẩu cá ngừ. Môi trường cạnh tranh Mức độ cạnh tranh quốc tế biểu hieewnj ở sức ép từ phía các doanh nghiệp, các công ty quốc tế đối với doanh nghiệp , khi cùng tham gia vào một thị trường xuất khẩu nhất định. Sức ép càng lớn thì ngày càng khó khăn cho doanh nghiệp muốn thâm nhập, duy trì mở rộng thị trường xuất khẩu cho mình 2. Các nhân tố quốc gia Đây là nhân tố ảnh hưởng bên trong đất nước nhưng ngoài sự kiểm soát cảu doanh nghiệp. Các nhân tố bao gồm: Nguồn lực trong nước Nước ta có nguồn lực dồi dào , giá nhân công rẻ là điều kiện thuận lợi để xuất khẩu cá ngừ. Tuy nhiên trình độ lao động còn hạn chế cần được đào tạo nhiều hơn nữa Nhân tố công nghệ 6 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Đây cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu cá ngừ. Yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến nhiều mặt cảu quá trình xuất khẩu cũng như hoạt động xuất khẩu. Vì vậy đòi hỏi doanh nghiệp trong nước không ngững đổi mới công nghệ , nâng cao công nghệ chế biến Cơ sở hạ tầng Đây là yếu tố không thể thiếu nhằm thúc đẩy họt động xuất khẩu. Cơ sở hạ tầng gồm : đường xá, bến bãi, hệ thống vận tải , hệ thống thông tin, hẹ thống ngân hang. . . có nhả hưởng lớn tới hoạt độgn xuất khẩu nó thúc đẩy hoặc kìm hãm hoạt động xuất khẩu. Hệ thống chính trị pháp luật nhà nước Các doanh nghiệp xuất khẩu cá ngừ khi tham gia vào hoạt động xuất khẩu cần nhận biết và tuân theo quy định cuar5 pháp luật về hoạt động xuất khẩu nói riêng và kinh doanh nói chung 3. Cơ chế quản lý và chính sách ngoại thương đối với cá ngừ Cơ chế quản lý xuất khẩu cá ngừ : Là những biện pháp thủ tục mà nhà nước đưa ra nhằm tác động và điều tiết hoạt động xuất khẩu, nó bao gồm : • Biện pháp thuế quan • Biện pháp phi thuế quan • Tranh thủ, tận dụng ngoại lệ của WTO dành cho nước đnag phát triển như Việt Nam Chính sách : Nhà nước có chính sách khuyến khích và huy động các thành phần kinh tế trong nước và các nhà đầu tư nước ngoài nhằm tập trung vốn đầu tư xây dựng hình thành các trung tâm chế biến thủy sản ở các tỉnh trọng điểm 4. Căn cứ pháp lý Các văn bản Quy phạm pháp luật - Luật Thuỷ sản số 17/2003/QH11; - Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12; - Nghị quyết số 27/2007/NQ-CP ngày 30/5/2007 của Chính phủ ban hành Chương trình hành động của Chính phủ thực hiện Nghị quyết Hội nghị lần thứ 4 BCH TW Đảng khóa IV về Chiến lược biển Việt Nam đến năm 2020. - Nghị quyết 48/NQ-CP ngày 23/9/2009 của Chính phủ về cơ chế, chính sách giảm tổn thất sau thu hoạch đối với nông sản và thủy sản. 7 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng - Nghị định số 59/2005/NĐ-CP ngày 04 tháng 5 năm 2005 của Chính phủ về điều kiện sản xuất, kinh doanh một số ngành nghề Thủy sản và Nghị định số 14/2009/NĐ-CP ngày 13/02/2009 của Chính phủ về việc sửa đổi bổ sung nghị định số 59/NĐ-CP; - Nghị định số 66/2005/NĐ-CP ngày 19/5/2005 của Chính phủ về bảo đảm an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản; - Nghị định số 103/2013/NĐ-CP ngày 12/9/2010 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản; - Nghị định số 33/2010/NĐ-CP ngày 31/03/2010 của Chính phủ về quản lý hoạt động khai thác thủy sản của tổ chức, cá nhân Việt Nam trên các vùng biển; - Nghị định số 53/2012/NĐ-CP ngày 20/05/2012 của Chính phủ sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định về lĩnh vực thủy sản; - Nghị định số 80/2012/NĐ-CP ngày 08/10/2012 của Chính phủ về quản lý cảng cá, khu neo đậu tránh trú bão cho tàu cá; - Quyết định số 1690/QĐ-TTg ngày 16/9/2010 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020; - Quyết định số 375/QĐ-TTg ngày 01/3/2013 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Đề án “Tổ chức lại sản xuất trong khai thác thủy sản”. - Quyết định số 899/QĐ-TTg ngày 10/6/2013 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững; - Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/8/2013 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn 2030; Công ước, điều ước Quốc tế mà Việt Nam đã ký kết hoặc tham gia - Công ước quốc tế về Luật biển 1982; - Công ước CITES; - Công ước quốc tế Toremolinos về an toàn tàu cá, 1977; - Công ước quốc tế về an toàn sinh mạng người trên biển (SOLAS), 1974. Một số công ước và điều ước quốc tế Việt Nam đang hướng đến: - Hiệp định đàn cá di cư xa; - Công ước về bảo tồn và quản lý đàn cá di cư xa trong khu vực Trung Tây Thái Bình Dương - Biện pháp các quốc gia có cảng ngăn chặn đánh bắt bất hợp pháp IUU – Fishing của FAO – 2009. 5. Tác động của việc gia nhập WTO 8 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Việc gia nhập WTO đã có nhiều tác động đến thương mại nói chung, thương mại ngành thủy sản nói riêng, những tác động tích cự có thể kể đến như : thương mại hang thủy sản có sự gia tăng về quy mô sản lượng; chất lượng thủy sản xuất sang các thị trường , trong đó có thị trường Mỹ ngày càng được cải thiện; số lượng đối tác ngày càng nhiều, đem lại cho Việt Nam nhiều sự luwajc họn; lợi nhuận thu được từ thương mại của ngành thủy sản tăng lên rõ rệt Bên cạnh những thắng lợi thu được thì quá trình gia nhập WTO cunxgd dem lại cho thương mại hang thủy sản Việt Nam nhiều khó khăn như : có nhiều đối thủ cạnh tranh hơn , có nhiều quy định hơn về chất lượng mặt hang . . . đòi hỏi các doanh nghiệp Việt Nam cũng như ngành thủy sản , chính phú phải nỗ lực nhiều hơn trong quá trình khẳng định chỗ đứng và phát triển thương mại ngành thủy sản treent hị trường thế giới Khi tham gia WTO, chúng ta có thể thấy những ảnh hưởng lớn đến cả cấp vĩ mô và vi mô. Lợi ích lớn nhất mà ta thu được từ hội nhập là thị trường xuất khẩu thuận lợi cho Việt Nam được mở rộng. Do Việt nam được hưởng quy chế MFN vô điều kiện theo đó hang hóa Việt Nam sẽ được cạnh tranh bình đẳng với các đối thủ khác, không còn vướng nhiều rào cản thuế và hạn ngạch như hiện nay nữa. Từ đó sẽ tăng cường tiềm lực kinh tế thong qua việc đẩy mạnh hoạt dfdoojng xuất khẩu, thu hút đàu tư nước ngoài. Tự do hóa giá cả thủy sản sẽ có lợi cho các quốc gia sản xuất nông nghiệp. Bảo hộ giá thủy sản của các quốc gia phát triển giảm xuống sẽ mở rộng hơn nữa thị trường thủy sản của Việt Nam. Thủy sản xuất khẩu của nước ta sẽ chịu mức hang rào thuế quan thấp nhất, nhiều hang rào phi thuế quan sẽ được bãi bỏ. Người nông dân nươc sta cũng sẽ được lợi từ việc chuyển đổi các bí quyết công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Công nghệ mới của các tập đoàn đa quốc gia sẽ được du nhập vào nước ta Gia nhập WTO nông dân sẽ được tiếp cận thị trường nhiều dơn do nẵm bắt được nhu cầu của khách hàng trên thế giới. Nông dân sẽ biết được tuo\nwgf lộ trình cắt giảm thuế xuất khẩu , khi nào mặt hang nào có thuế bằng 0% để định hướng phát triển theo tinh thần cạnh tranh về chất lượng và giá cả. Việc đẩy mạnh xuất khẩu sẽ đem lại cơ hội đổi mới công nghệ sản xuất, chế biến thủy sản, tù đó nâng cao năng lực cạnh tranh cửa các snar phẩm Dưới sức ép của luống hàng nhập khẩu mạnh mẽ, các doanh nghiệp chế biến hàng thủy sản buộc phải phấn đấu vươn lên để nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất. Cũng như mọi thành phần xã hội khác người nông dân cũng sẽ được tự do lựa chọn rất nhiều mặt hang phong phú và chất lượng cao trên toàn thế giới. Việc gia nhập WTO thúc ép việc biến nông thong thành sân sau của sản xuất công nghiệp và thương mại. Không thể tồn tại mãi những hộ tiểu thủy sản xuất nhỏ mà phải có những liên minh ba nhà, bốn nhà với các doanh nghiệp, các nhà đầu tư , 9 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng các nhà khoa học để đẩy mạnh việc công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn và nông dân nước ta Chương 2 : Thực trạng và đánh giá về tình hình xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam I. Tình hình tiêu thụ nội địa Đối với cá ngừ vây vàng, mắt to nguyên liệu hầu như không được tiêu thụ nội địa mà chủ yếu phục vụ cho xuất khẩu. Cá ngừ vằn tươi ướp lạnh được các cơ sở thu mua, đại lý mua bán, kinh doanh tổ chức mạng lưới cung ứng tiêu thụ trên toàn quốc; mạng lưới này căn cứ mối quan hệ cung cầu, liên kết thông tin cho nhau về nguồn cung và tiêu thụ để bảo quản, vận chuyển đến các địa phương có nhu cầu để tiêu thụ. Cá ngừ vằn chủ yếu được tiêu thụ mạnh ở các tỉnh Miền Trung và Miền Nam do thị hiếu tiêu dùng của người dân đối với loại cá ngừ này. Đối với sản phẩm cá ngừ đông lạnh có tỷ lệ tiêu thụ rất nhỏ, do người tiêu dùng chưa biết cách thức chế biến; các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh sản phẩm cá ngừ chế biến đông lạnh chưa tổ chức các hoạt động quảng bá để tiêu thụ đối với dòng sản phẩm này. Đối với cá ngừ hộp cũng ít được tiêu thụ và ít được ưa chuộng II. Tình hình xuất khẩu cá ngừ một số năm gần đây 1. Năm 2012 – Một năm thành công cho xuất khẩu cá ngừ 10 [...]... vì vậy, các nhà XK cá ngừ của Việt Nam từ nay đến cuối năm sẽ gặp phải sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các nước láng giềng 23 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Chương 3 : Đánh giá chung và những giải pháp về xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam I Đánh giá chung về thực trạng xuất khẩu cá ngừ 1 Thuận lợi • Trữ lượng nguồn lợi cá ngừ đại dương trong vùng đặc quyền kinh tế của Việt Nam còn lớn,... định nhập khẩu thủy sản của các thị trường thế giới 27 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Kết luận Qua tìm hiểu về “ Tình hình hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam ta thấy: Trong cơ cấu các mặt hang thủy sản , cá ngừ luôn giữ vai trò đặc biệt vì giá trị dinh dưỡng của nó Trong số các sản phẩm thủy sản , cá ngừ là mặt hàng thủy sản có kim ngạch xuất khẩu quan trọng trên toàn... XK cá ngừ dự báo đạt 550 triệu USD tăng khoảng 4% so với năm 2013 III Một số thị trường nhập khẩu cá ngừ tiêu biểu Phụ lục 1 : Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam trên các thị trường từ 2008 đến nay Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), cá ngừ 15 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Việt Nam đã xâm nhập và mở rộng ra nhiều thị trường, nâng tổng số thị trường nhập khẩu. .. Trong cơ cấu mặt hàng cá ngừ xuất khẩu (XK) sang các nước ASEAN, cá ngừ chế biến khác (thuộc mã HS16, trừ cá ngừ đóng hộp) là sản phẩm có giá trị 21 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng XK lớn nhất, chiếm hơn 51% tổng giá trị XK cá ngừ của Việt Nam 7 tháng đầu năm nay Tiếp đến là cá ngừ tươi/sống/đông lạnh/ khô chiếm hơn 35,7%, cá ngừ thuộc mã 0304 chiếm 10% và cá ngừ đóng hộp chỉ chiếm... ngay 12 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng cả thị trường EU cũng vậy Và sự sụt giảm này đã khiến cho thị phần của các thị trường có sự thay đổi so với cùng kỳ năm ngoái Trong đó, Mỹ mặc dù vẫn tiếp tục là thị trường NK cá ngừ lớn nhất của Việt Nam nhưng càng về cuối năm, XK cá ngừ của Việt Nam sang đây càng giảm mạnh so với cùng kỳ năm trước Tổng giá trị XK cá ngừ của Việt Nam sang.. .Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Số liệu của VASEP cho thấy, chỉ tính riêng trong tháng 11/2012, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam đạt 44,6 triệu USD, tăng 51,7% so với cùng kỳ năm 2011, đưa giá trị xuất khẩu 11 tháng đầu năm 2012 lên 526 triệu USD, tăng 53,1% so với cùng kỳ năm ngoái Tính chung 11 tháng đầu năm 2012, Mỹ vẫn là thị trường nhập khẩu cá ngừ lớn nhất của Việt Nam. .. vào các khu vực thị trường lân cận… nên đây thực sự là một điểm đến mới triển vọng cho thủy sản Việt Nam nói chung, và mặt hàng cá ngừ nói riêng trong thời gian tới Theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), những năm gần đây, các sản phẩm thủy sản Việt Nam ngày càng thâm nhập nhiều hơn 20 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng vào Trung Đông với giá trị xuất khẩu. .. trị xuất khẩu cá ngừ Việt Nam liên tục tăng trưởng với tốc độ hai con số, ngoại trừ tháng 1/2012 giảm nhẹ Nhưng từ tháng 2 trở đi, xuất khẩu cá ngừ luôn giữ được tốc độ tăng trưởng ở mức hai con số, từ 22,1% (tháng 2/2012) lên đến 53,1% (tháng 11/2012).Giá trị xuất khẩu của cá ngừ nước ta có thể đạt 600 triệu USD vượt xa so với năm 2011 2 Năm 2013 xuất khẩu cá ngừ đạt 526 triệu USD 11 Hoạt động xuất khẩu. .. trí của các sản phẩm cá ngừ Việt Nam đang có dấu hiệu bị lung lay 14 Hoạt động xuất khẩu cá ngừ của Việt nam Trương Thị Phượng Năm 2013, do những khó khăn về nguyên liệu đã khiến các DN phải chuyển đổi cơ cấu XK các sản phẩm cá ngừ sang EU Tổng giá trị XK cá ngừ sang khối này đạt 67,9 triệu USD, giảm 7,4%, trong khi các sản phẩm chế biến lại tăng hơn 81%, đạt hơn 73 triệu USD Nhìn chung năm 2013, XK cá. .. lợi cá ngừ vằn Ngoài ra, cơ hội hợp tác khai thác cá ngừ vằn của Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới rất khả quan Khi nghề khai thác cá ngừ phát triển, Việt Nam có thể đi khai thác tại các vùng biển quốc tế • Năng lực, chất lượng nhà máy chế biến các sản phẩm cá ngừ trong nước rất cao Thị trường tiêu thụ sản phẩm cá ngừ của Việt Nam rộng khắp trên thế giới • Sự năng động, sáng tạo của . tố quốc tế Đây là nhân tố nằm ngoài phạm vi điều khiển của quốc gia. Co ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến hoạt động xuất khẩu cá ngừ. Môi trường kinh tế Tình hình phát triển kinh tế của. so với cùng kỳ năm ngoái. Theo nhận định của các chuyên gia kinh tế, đến nay, tình hình kinh tế thế giới vẫn còn nhiều khó khăn. Thương mại thế giới vẫn sụt giảm mạnh, các quốc gia đang hướng. triệu USD, tăng 17,9% về KL, 19,7% về GT so với cùng kỳ năm ngoái. Các nhà kinh tế cho rằng, nửa đầu năm 2009, kinh tế Mỹ đã xuất hiện một số tín hiệu khởi sắc như: thu nhập của người dân tăng