BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN NGỌC ANH SỰ CAM KẾT GẮN BÓ VỚI TỔ CHỨC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 Chuyên ngành Quản trị nhân lực (Ứng[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN NGỌC ANH SỰ CAM KẾT GẮN BÓ VỚI TỔ CHỨC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 Chuyên ngành: Quản trị nhân lực (Ứng dụng) Mã ngành: 8340404 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRI ̣ NHÂN LƢ̣C Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS TRẦN HUY PHƢƠNG Hà Nội, 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu tự thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Ngọc Anh LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu, hướng dẫn tận tình thầy giáo, giáo, tác giả hồn thành luận văn thạc sĩ với đề tài “Sự cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72” Tác giả xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô giáo Trường Đại học Kinh tế quốc dân, đặc biệt TS Trần Huy Phƣơng, người Thầy tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tác giả suốt thời gian qua Xin cảm ơn Ban lãnh đạo Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 tạo điều kiện giúp đỡ cho tác giả thu thập tài liệu, nghiên cứu nghiệp vụ hoàn thành đề tài nghiên cứu Mặc dù vậy, với hạn chế định thông tin kiến thức thân, luận văn khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận đóng góp Q thầy cơ, bạn bè độc giả để nội dung luận văn hoàn chỉnh TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Ngọc Anh MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH TĨM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ .i PHẦN MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SỰ CAM KẾT GẮN BÓ CỦA NHÂN VIÊN VỚI TỔ CHỨC 1.1 Khái niệm ý nghĩa cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 1.1.1 Khái niệm cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 1.1.2 Ý nghĩa cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 1.2 Đo lƣờng cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 11 1.3 Các yếu tố ảnh hƣởng tới cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 14 1.3.1 Lương, thưởng phúc lợi 15 1.3.2 Cơ hội đào tạo thăng tiến 16 1.3.3 Môi trường làm việc .18 1.3.4 Sự phù hợp với công việc .19 1.3.5 Sự tự chủ công việc .20 1.3.6 Quan hệ công việc .20 CHƢƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG SỰ CAM KẾT GẮN BÓ CỦA NHÂN VIÊN ĐỐI VỚI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 22 2.1 Giới thiệu chung khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 .22 2.1.1 Thông tin chung 22 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 23 2.1.3 Ngành nghề kinh doanh 24 2.1.4 Cơ sở vật chất .26 2.1.5 Kết kinh doanh .28 2.1.6 Cơ cấu tổ chức 29 2.2 Đặc điểm ngƣời lao động 32 2.3 Cơ cấu mẫu để khảo sát 36 2.4 Sự cam kết gắn bó nhân viên Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 38 2.4.1 Sự nỗ lực 43 2.4.2 Lòng trung thành 44 2.4.3 Tự hào 44 2.4.4 Sự vui mừng 45 2.4.5 Sự phục tùng 45 2.4.6 Sự quan tâm 46 2.5 Các yếu tố ảnh hƣởng cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên Khách sạn 46 2.5.1 Lương, thưởng phúc lợi 46 2.5.2 Cơ hội đào tạo thăng tiến 48 2.5.3 Môi trường làm việc .51 2.5.4 Sự phù hợp công việc 54 2.5.5 Sự tự chủ công việc .57 2.5.6 Quan hệ công việc .59 2.6 Đánh giá chung cam kết gắn bó nhân viên Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 61 2.6.1 Ưu điểm 61 2.6.2 Nhược điểm 62 2.6.3 Nguyên nhân .63 CHƢƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO SỰ GẮN BÓ VỚI TỔ CHỨC CHO ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN CỦA KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 66 3.1 Tầm nhìn mục tiêu chiến lƣợc Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 tới năm 2025 66 3.2 Các giải pháp nâng cao cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 67 3.2.1 Các giải pháp liên quan đến yếu tố lương, thưởng phúc lợi .67 3.2.2 Các giải pháp liên quan đến yếu tố hội đào tạo thăng tiến 75 3.2.3 Các giải pháp liên quan đến yếu tố quan hệ công việc 77 3.2.4 Các giải pháp liên quan đến yếu tố phù hợp công việc 79 3.2.5 Các giải pháp liên quan đến yếu tố tự chủ công việc 83 3.2.6 Các giải pháp liên quan đến yếu tố môi trường làm việc 85 KẾT LUẬN 86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 89 DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 : Kết sản xuất kinh doanh Khách sạn giai đoạn 2018 – 2019 28 Bảng 2.2 : Tình hình kinh doanh phận Buồng phịng giai đoạn 2018 – 2019 29 Bảng 2.3 : Tốc độ tăng trưởng dịch vụ ẩm thực Khách sạn giai đoạn 2018 – 2019 29 Bảng 2.4 : Số lượng lao động tính đến ngày 31/12/2019 33 Bảng 2.5 : Cơ cấu lao động theo trình độ chun mơn Khách sạn 34 Bảng 2.6 : Tình hình nghỉ việc người lao động từ năm 2017 - 2019 35 Bảng 2.7 : Tình hình nghỉ việc theo phận năm 2019 35 Bảng 2.8 : Cơ cấu mẫu phòng ban lựa chọn để khảo sát 36 Bảng 2.9 : Cơ cấu mẫu theo giới tính độ tuổi lựa chọn để khảo sát 36 Bảng 2.10 : Cơ cấu mẫu theo năm kinh nghiệm lựa chọn để khảo sát 38 Bảng 2.11 : Mức độ biểu cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên 39 Bảng 2.12 : Mức độ biểu cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên theo giới tính 40 Bảng 2.13 : Mức độ biểu cam kết gắn bó tổ chức nhân viên theo tình trạng nhân 41 Bảng 2.14 : Biểu gắn bó với tổ chức nhân viên theo số năm kinh nghiệm làm việc 42 Bảng 2.15 : Sự ảnh hưởng yếu tố Lương, thưởng phúc lợi tới cam kết gắn bó với khách sạn 47 Bảng 2.16 : Sự ảnh hưởng yếu tố Cơ hội đào tạo thăng tiến tới cam kết gắn bó với khách sạn 49 Bảng 2.17 : Sự ảnh hưởng yếu tố môi trường làm việc tới cam kết gắn bó với Khách sạn 52 Bảng 2.18 : Sự ảnh hưởng yếu tố phù hợp công việc tới cam kết gắn bó với Khách sạn 55 Bảng 2.19 : Sự ảnh hưởng yếu tố tự chủ cơng việc tới cam kết gắn bó với Khách sạn 57 Bảng 2.20 : Sự ảnh hưởng yếu tố quan hệ công việc tới cam kết gắn bó với Khách sạn 59 DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Tháp nhu cầu A Maslow 17 Hình 1: Sơ đồ Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 28 Hình 2.2: Bộ máy tổ chức Khách sạn Landmark72 30 Hình 3: Cơcấu mẫu theo độ tuổi lựa chọn để khảo sát 37 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN NGUYỄN NGỌC ANH SỰ CAM KẾT GẮN BÓ VỚI TỔ CHỨC CỦA NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 Chuyên ngành: Quản trị nhân lực (Ứng dụng) Mã ngành: 8340404 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ Hà Nội, 2020 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Cẩ m Vân và Trương Bá Thanh ( 2015), “Các nhân tớ ảnh hu ̛ởng đến gắn bó với tổ chức Co ̂ng ty Cổ phầ n VINACONEX –VCN”, Tạp chí khoa ho ̣c – Công nghệ thủy sản, (1), tr 207 -213 Nguyễn Công Tĩnh, Nguyễn Thành Long (2018), Đề xuất mơ hình nhân tố ảnh hưởng đến cam kết hiệu công việc nhân quản lý cấp trung Việt Nam Nguyễn Thị Ngọc Huyền; Đoàn Thị Thu Hà; Đỗ Thị Hải Hà, (2016), Quản lý học, Giáo trình, Nhà Xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân, (2014), Quản trị nhân lực, Giáo trình, Nhà xuất Đại học Kinh tế Quốc dân Robert Bacal, (2007), Phương pháp quản lý hiệu suất công việc, Nhà xuất tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh Thompson, K.R., & Luthans, F (1990) Organizational culture: A behavioral perspective Organizational climate and Culture San Francisco: JosseyBa Trần Đức, (2015), Luận văn thạc sỹ Ảnh hưởng văn hóa cơng ty đến cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên tập đồn viễn thông quân đội Viettel, Đại học Kinh tế Quốc dân Trần Kim Dung, (2005), Đo lường mức độ thỏa mãn công việc điều kiện Việt Nam, Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ, Đại học Quốc gia TP.HCM Trần Kim Dung, (2014), Quản trị nguồn nhân lực, Nhà Xuất Thống kê 10 Khách sạn InterContinental Hanoi Landmark72 (2019), Báo cáo tài 2017 – 2019 11 Bates, S (2004), ―Getting engaged‖, HR Magazine, 49 (2), 44-51 88 12 Baumruk, R (2004), ―The missing link: the role of employee engagement in business success‖, Workspan,47, 48-52 13 Cropanzano, R., & Folger, R (1991) Procedural justice and worker motivation In R M Steers & L W Porter (Eds.), Motivation and work behavior (5th ed., pp 131-143) New York: McGraw-Hill 14 Matthew Timothy McKeever (2018), Dissertation: Employee commitment to the organization, Trang 15-16 15 Mayer Roger C F David Schoorman (1998), Differentiating antecedents of organizational commitment: a test of March and Simon's model, Journal of Organizational Behavior, Trang: 15-28 16 Meyer John P (1997), Organizational commitment, Tạp chí International review of industrial and organizational psychology, Số 12, Trang: 175-228 17 Meyer John P Natalya M Parfyonova (2010), Normative commitment in the workplace: A theoretical analysis and re-conceptualization, Tạp chí Human resource management review, Số 20(4), Trang: 283-294 18 Meyer John P, David J Stanley, Lynne Herscovitch Laryssa Topolnytsky (2002), Affective, continuance, and normative commitment to the organization: A meta-analysis of antecedents, correlates, and consequences, Tạp chí Journal of vocational behavior, Số 61(1), Trang: 20-52 19 Mowday Richard T, Lyman W Porter Richard M Steers (1982), Employee-organization linkage, The psychology of commitment absenteism, and turn over_ Academic Press Inc London 20 Mowday Richard T, Richard M Steers Lyman W Porter (1979), The measurement of organizational commitment, Journal of vocational behavior, Số 14(2), Trang: 224-247 89 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA VỀ MỨC ĐỘ CAM KẾTGẮN BÓ CỦA NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 Vui lòng vào thang đánh giá từ đến đây, đánh dấu X vào ô tương ứng Bảng hỏi: Hồn tồn khơng đồng ý Khơng đồng ý Bình thƣờng Đồng ý Hồn tồn đồng ý Mỗi tiêu chí đây, anh (chị) vui lịng đánh dấu X vào mà anh chị cho đạt Mọi thơng tin thu thập phiếu khảo sát nhằm mục đích nghiên cứu luận văn, khơng nhằm mục đích khác TT CÂU HỎI MỨC ĐỘ Đánh giá mức độ cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên Sự nỗ lực Tơi sẵn sàng đóng góp nhiều cho thành cơng tổ chức Lịng trung thành Tơi nghĩ đến việc rời khách sạn để làm việc nơi khác Sự tự hào Tôi không ngần ngại giới thiệu khách sạn cho người bạn tìm việc làm Sự vui mừng Tôi cảm thấy háo hức quay trở lại làm 90 TT CÂU HỎI MỨC ĐỘ việc vào thứ hai hàng tuần Sự phục tùng Tôi sẵn sàng đảm nhiệm công việc khác theo yêu cầu cấp Sự quan tâm Tơi dành quan tâm đến khía cạnh cơng ty ngồi thời gian làm việc Yếu tố ảnh hưởng đến cam kết gắn bó với tổ chức nhân viên Lương, thưởng, phúc lợi Mức lương, thưởng xứng đáng với lực Chương trình phúc lợi Khách sạn đáp ứng tốt nhu cầu bạn Khách sạn nên nâng cao mức lương thưởng cho Cơ hội đào tạo thăng tiến Khách sạn cung cấp cho hội để cải thiện kỹ Khách sạn thường xuyên xếp chương trình đào tạo Khách sạn tích cực hỗ trợ hoạt động đào tạo phát triển nhân viên Làm việc Khách sạn có lợi cho tơi tương lai Môi trường làm việc Khách sạn nỗ lực mang lại cho trải nghiệm cam kết 91 TT CÂU HỎI MỨC ĐỘ Khách sạn có mơi trường làm việc chấp nhận tảng kinh nghiệm nhiều cách tư đa dạng Khách sạn tạo động lực cho tơi đóng góp nhiều so với u cầu bình thường để hồn thành cơng việc Sự phù hợp cơng việc Cơng việc tơi địi hỏi trình độ nghiệp vụ cao Tơi có nhiều hội để sử dụng kỹ học vào cơng việc Cơng việc địi hỏi tơi phải phối hợp nhiều loại kỹ Công việc yêu cầu sử dụng tất kỹ khả tơi Cơng việc tơi có đóng góp quan trọng cho thành cơng Khách sạn Sự tự chủ công việc Tôi khuyến khích tự xử lý vấn đề hàng ngày Tơi có hội để đưa định quan trọng cơng việc Quản lý hỏi ý kiến tơi có vấn đề xảy liên quan đến công việc Nếu tơi có đề nghị cải thiện cơng việc thiết lập công việc theo cách khác, dễ dàng đề xuất ý kiến tới Quản lý Quan hệ công việc 92 TT CÂU HỎI MỨC ĐỘ Đồng nghiệp hỗ trợ áp dụng kỹ kiến thức vào công việc Các đồng nghiệp tôn trọng suy nghĩ cảm nhận Quản lý hỗ trợ cần thiết để thành công Quản lý tơi sẵn sàng có mặt nhân viên dễ tiếp cận với quản lý THÔNG TIN CÁ NHÂN: Tuổi: Nam Nữ Tình trạng nhân Chưa kết Đã kết hôn Anh (chị) làm việc Khách sạn bao lâu? (đánh dấu x vào ô trống) - Trên năm □ - Từ 1– năm □ - Dưới năm □ Văn cao mà anh (chị) đạt được? (đánh dấu x vào ô trống) - Đại học □ Trung cấp □ - Chưa qua đào tạo □ Cao đẳng □ 93 PHỤ LỤC MẪU PHỎNG VẤN VỀ YẾU TỐẢNH HƢỞNG ĐẾN CAM KẾT GẮN BÓ CỦA NHÂN VIÊNTẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL HANOI LANDMARK72 Họ tên: Ngày vấn: Chức vụ: Bộ phận: Mã nhân viên: Số năm làm việc: Câu 1: Bạn đánh giá mức lƣơng bạn đƣợc chi trả? (Lưu ý: Mức chi trả bao gồm lương bản, phí dịch vụ thưởng hàng năm) Rất tồi Tốt Tồi Rất tốt Bình thường Khơng có ý kiến Câu 2: Đánh giá chung bạn Giám sát quản lý trực tiếp? (Lưu ý: Cho biết thêm thông tin bạn chọn phương án Bình thường thấp mức bình thường) Rất tồi Tốt Tồi Rất tốt Bình thường Khơng biết Nếu bạn đánh giá Giám sát bạn mức bình thường thấp hơn, cho biết lý sao: _ _ Câu3: Đánh giá bạn khối lƣợng công việc mà bạn đảm nhận làm việc Khách sạn? Quá để làm Vừa phải Quá nhiều để làm 94 Câu4: Bạn cân công việc sống làm việc Khách sạn? Có Khơng Nếu khơng, giải thích sao: _ _ Câu5: Đánh giá bạn hội phát triển nghề nghiệp nhƣ hội tham gia khóa đào tạo Khách sạn? Rất tồi Tốt Tồi Rất tốt Bình thường Khơng biết Câu 1: Bạn đánh giá mức lƣơng bạn đƣợc chi trả? Chị Nguyễn Thanh Huyền – Nhân viên Bộ phận buồng Bình thường “Mức lương chị khách sạn bình thường So với khách sạn cũ ngang khách sạn có mức lương theo phí dịch vụ cao hơn.” Chị Trần Thi Xuyến – Nhân viên Bộ phận buồng Tồi “ Mức lương khách sạn đủ để chi trả cho sống hàng ngày Nhưng để tiết kiệm tiền mua nhà khó” Anh Lê Sỹ Duẩn – Nhân viên Bộ phận buồng Tốt “ Mức lương khách sạn cao so với khách sạn anh làm trước đây” Chị Hà Thị Tước – Quản lý Bộ phận Đào tao Tồi “ Mức lương khách sạn khơng đáp ứng nhu cầu gia đình chị” Chị Nguyễn Thị Vân Anh – Giám sát Bộ phận ẩm thực Bình thường “ Mức lương em mà chia theo em làm việc thực tế khách sạn thấp Ca làm việc em tiếng thông thường em làm 10 – 12 tiếng.” 95 Anh Phí Minh Vũ – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Bình thường “ Em làm đam mê nhà hàng, lương em khơng đủ tiền xăng để đến khách sạn Qng đường từ nhà đến khách sạn khoảng 25km” Chị Nguyễn Thị Thanh Tâm – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Tốt “ Mức lương khách sạn tương đối cao Tuy nhiên, bọn em bị phạt chi phí đổ vỡ lớn Em cảm thấy không công em khơng làm vỡ em bị phạt em làm phận liên quan đến ẩm thực” Anh Nguyễn Sơn Tùng – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Bình thường “ Mức lương khách sạn yếu tổ để em định xin nghỉ việc Lương thấp em tiêu ạ” Anh Nguyễn Văn Bằng – Giám sát Bộ phận an ninh Tốt “ Mức lương khách sạn cao so với công ty trước làm Trước làm trung tâm bảo vệ Ở cịn đóng bảo hiểm theo lương Nên khoản tiền cầm khơng nhiều” Anh Nguyễn Bắc Hồng – Tổ trưởng Bếp tiệc Bộ phận bếp Bình thường “Mức lương khách sạn khơng cao Ngồi làm khách sạn, anh bán hàng online nhà để kiếm thêm thu nhập Sắp tới anh mở rộng thêm để kinh doanh” Anh Nguyễn Đức Mạnh – Nhân viên Bộ phận bếp Tồi “Khách sạn hào nhoáng thu nhập bình dân Thu nhập khơng đủ nên phải dừng đam mê” Chị Nguyễn Hồng Vân – Nhân viên Bộ phận lễ tân Bình thường “Hồi học đại học làm thêm lương lương em Em làm để hiểu thêm ngành khơng phải lương” Anh Nguyễn Thế Ngọc – Giám sát Bộ phận lễ tân Tốt “Lương cạnh tranh với khách sạn khác Tuy nhiên, bận khách sạn khác Nhìn chung anh khơng có đề xuất vấn đề lương” Anh Lee Sang Dae – Quản lý Bộ phận Kinh doanh Bình thường “Lúc vào lương cao sau hai năm khơng tăng 96 lương nên tơi tìm hội khác” Anh Nguyễn Quang Hùng – Nhân viên Bộ phận Kỹ thuật Tồi “Em xúc vấn đề lương Là thành viên khách sạn mức lương em không cao bạn vào Tại đóng góp lại khơng ghi nhận” Câu 2: Đánh giá chung bạn Giám sát quản lý trực tiếp?Chị Nguyễn Thanh Huyền – Nhân viên Bộ phận buồng Tồi “Giám sát trực tiếp chị không thấy phục Thứ nhất, giám sát trực tiếp khơng biết nói tiếng anh Khi khách hỏi đùn đẩy sang cho bọn chị Chị khơng hiểu lại lên vị trí Thứ hai, giám sát trực tiếp nói chuyện khơng lịch sự, quát tháo, cấp mà chủ Thứ ba, giám sát trực tiếp khơng muộn, thấy nhân viên muộn” Chị Trần Thi Xuyến – Nhân viên Bộ phận buồng Bình thường “ Giám sát trực tiếp chị tuổi tuổi nghê nên chị thấy khơng thoải mái Và giám sát chăm chăm soi tiểu tiết.” Anh Lê Sỹ Duẩn – Nhân viên Bộ phận buồng Bình thường “ Giám sát trực tiếp có mặt anh chun làm ca đêm Hầu hết định anh nên anh khơng có phàn nàn quản lý” Chị Hà Thị Tước – Quản lý Bộ phận Đào tao Tốt “ Quản lý chi có uy tín, có uy, giỏi.” Chị Nguyễn Thị Vân Anh – Giám sát Bộ phận ẩm thực Tốt “Quản lý em thân thiết với người Anh hỗ trợ bảo ban nhân viên nhiều.” Anh Phí Minh Vũ – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Bình thường “ Em vui làm việc với Sếp cũ em Anh đâu em theo đó” Chị Nguyễn Thị Thanh Tâm – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Bình thường “ Mặc dù quản lý em trẻ giỏi Bạn có kiến thức sâu nghề nên hướng dẫn bọn em nhiều Tuy nhiên, bạn hiền nên em thấy 97 không bảo vệ bọn em Bạn chưa thể uy người làm quản lý” Anh Nguyễn Sơn Tùng – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Tốt “ Quản lý trực tiếp nhiệt tình, bảo Hay kết nối nhân viên với Anh quản lý hịa đồng với người nên dễ thở” Anh Nguyễn Văn Bằng – Giám sát Bộ phận an ninh Bình thường “ Quản lý người thăng chức từ vị trí anh lên nên anh cảm thấy thiếu kinh nghiệm xử lý quản lý.” Anh Nguyễn Bắc Hồng – Tổ trưởng Bếp tiệc Bộ phận bếp Tồi “Quản lý nóng tính Hay mắng nhân viên nên nhiều cảm thấy áp lực Tuy nhiên, quý dễ thở Nói chung, quản lý cảm tính” Anh Nguyễn Đức Mạnh – Nhân viên Bộ phận bếp Tốt “Quản lý có quyền ban lãnh đạo nên nhân viên bảo vệ” Chị Nguyễn Hồng Vân – Nhân viên Bộ phận lễ tân Bình thường “Quản lý em khó tính Mọi thứ phải chỉnh chu, cầu toàn thương nhân viên hay mắng chửi nhân viên.” Anh Nguyễn Thế Ngọc – Giám sát Bộ phận lễ tân Tồi “Quản lý em non kinh nghiệm Nhiều vấn đề em không học hỏi phải hỏi người khác” Anh Lee Sang Dae – Quản lý Bộ phận Kinh doanh Bình thường “Quản lý cầu tồn, khó tính Nhưng giỏi, nhiều kinh nghiệm” Anh Nguyễn Quang Hùng – Nhân viên Bộ phận Kỹ thuật Bình thường “Quản lý em họp Cái đồng ý Nên nhiều em khơng biết định hướng em gì” Câu 3: Đánh giá bạn khối lƣợng công việc mà bạn đảm nhận làm việc Khách sạn? Chị Nguyễn Thanh Huyền – Nhân viên Bộ phận buồng Vừa phải “Do chị có năm kinh nghiệm lâu năm ngành nên dù khối lượng công việc bận, nhiên có việc cần thu xếp xin lịch nghỉ 98 cần” Chị Trần Thi Xuyến – Nhân viên Bộ phận buồng Quá nhiều để làm “Công việc bận từ lúc đến đến lúc Kể mùa cao điểm phịng khách kín Nhưng bù lại lương phí dịch vụ cao.” Anh Lê Sỹ Duẩn – Nhân viên Bộ phận buồng Vừa phải “Do chuyên làm ca đêm nên số lượng người làm việc giảm nửa so với ban ngày Vì vậy, nên khơng có nhiều thời gian rảnh” Chị Hà Thị Tước – Quản lý Bộ phận Đào tao Quá nhiều để làm “ Công việc đào tạo cho khách sạn 400 người mà có người đảm nhiệm vừa dạy vừa báo cáo tải Nhiều nghỉ ăn cơm 15 phút tiếp tục cơng việc Nói chung chị thấy có q nhiều việc để làm học hỏi” Chị Nguyễn Thị Vân Anh – Giám sát Bộ phận ẩm thực Quá nhiều để làm “Hiếm em nhà Nhà hàng ngày bận, có thời điểm Giám sát phải bê đồ, tính tiền cho khách Mặc dù bận vui khách đơng khách Như lương phí phục vụ tăng.” Anh Phí Minh Vũ – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Quá nhiều việc để làm “Tại thời điểm em có 20 ngày nghỉ phép mà khơng có thời gian để nghỉ Cơng việc lúc bận ln chân tay Nếu có rảnh hỗ trợ nhà hàng khác Chả bảo rảnh cả” Chị Nguyễn Thị Thanh Tâm – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Quá nhiều việc để làm “Bọn em phải làm nhiều việc, bọn em mong muốn hỗ trợ tuyển thêm người nhiên không đáp ứng ” Anh Nguyễn Sơn Tùng – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Vừa phải “ Đi làm vui có nhiều việc Phải làm nhiều nên e quen, tích lũy nhiều kinh nghiệm” Anh Nguyễn Văn Bằng – Giám sát Bộ phận an ninh 99 Vừa phải “ Ngồi cơng việc phận an ninh, tơi hỗ trợ thêm phận lễ tân có khách tới Các phận tương hỗ lẫn Khối lượng công việc vừa đủ” Anh Nguyễn Bắc Hồng – Tổ trưởng Bếp tiệc Bộ phận bếp Quá nhiều việc để làm “Khách sạn mạnh Tiệc nên bận, nhiều lại khách sạn 2-3 hôm Mặc dù người hỗ trợ lẫn có nhiều việc” Anh Nguyễn Đức Mạnh – Nhân viên Bộ phận bếp Vừa phải “Nhiều việc mừng tỏ khách sạn đơng Lương phí phục vụ cao Chứ chỗ trước vắng, không cải thiện kỹ năng.” Chị Nguyễn Hồng Vân – Nhân viên Bộ phận lễ tân Vừa phải “Công việc bọn em ca làm việc bận nhờ mà nâng cao kỹ năng.” Anh Nguyễn Thế Ngọc – Giám sát Bộ phận lễ tân Vừa phải “Công việc mà dập khuân nhàm chán Cơng việc phải bận, cần sáng tạo, linh hoạt phát triển” Anh Lee Sang Dae – Quản lý Bộ phận Kinh doanh Vừa phải “Công việc linh hoạt áp lực” Anh Nguyễn Quang Hùng – Nhân viên Bộ phận Kỹ thuật Vừa phải “Khối lượng công việc phù hợp Thỉnh thoảng phải làm thêm tính Khơng có ý kiến vấn đề này” Câu 4: Bạn cân cơng việc sống làm việc Khách sạn? Chị Nguyễn Thanh Huyền – Nhân viên Bộ phận buồng Có “Mặc dù chị nhỏ Quản lý tạo điều kiện để có thời gian làm việc phù hợp.” Anh Lê Sỹ Duẩn – Nhân viên Bộ phận buồng Không “ Thời gian trước tuần có 2-3 ngày làm đêm Tuy nhiên, chun làm đêm nên khơng có thời gian cho gia đình” Chị Hà Thị Tước – Quản lý Bộ phận Đào tao Không “ Do công việc nhiều, phải mang việc nhà làm Không có thời gian 100 cho thân, gia đình” Chị Nguyễn Thị Vân Anh – Giám sát Bộ phận ẩm thực Không “ Thời gian khách sạn thưởng 10-12 tiếng, em khơng có thời gian ăn cơm với gia đình.” Anh Phí Minh Vũ – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Không “ Nhà xa chỗ làm, thêm thường xuyên làm thêm Nhiều nhà lúc mặt trời sáng bất ngờ với em” Chị Nguyễn Thị Thanh Tâm – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Không “ Mặc dù nhỏ tạo điều kiện nhiều việc Đã đề xuất tuyển thêm nhân viên chauw đáp ứng” Anh Nguyễn Bắc Hồng – Tổ trưởng Bếp tiệc Bộ phận bếp Khơng “Có hơm lại khách sạn 2-3 ngày, biết thu nhập người thân lo lắng phải nghĩ” Chị Nguyễn Hồng Vân – Nhân viên Bộ phận lễ tân Khơng “Vì làm việc theo ca nên nhiều không gặp gia đình” Câu 5: Đánh giá bạn hội phát triển nghề nghiệp nhƣ hội tham gia khóa đào tạo Khách sạn? Chị Nguyễn Thanh Huyền – Nhân viên Bộ phận buồng Bình thường “Khách sạn tổ chức đào tạo cho nhân viên, dập khn khơng có nhiều đổi mới” Chị Trần Thi Xuyến – Nhân viên Bộ phận buồng Tốt “ Khách sạn tạo điều kiện để nhân viên tham gia thi đấu tay nghề với khách sạn khác.” Chị Hà Thị Tước – Quản lý Bộ phận Đào tao Tốt “Được định hướng theo phát triển tập đồn, ln có kế hoạch thức trước năm Ở vị trí cấp cao học với quản lý khu vực để giao lưu, học hỏi” Chị Nguyễn Thị Vân Anh – Giám sát Bộ phận ẩm thực Tốt “ Sau năm làm việc, em thăng chức Khách sạn cho em hội 101 để phát triển kỹ kiến thức” Anh Phí Minh Vũ – Nhân viên Bộ phận ẩm thực Tốt “Em học kiến thức từ đến chuyên nghiệp, có hội tham gia khóa học với người nước ngồi” Anh Nguyễn Văn Bằng – Giám sát Bộ phận an ninh Tốt “ Quản lý tơi ví dụ hội phát triển nghề nghiệp Từ vị trí nhân viên, với nỗ lức ghi nhận” Anh Nguyễn Đức Mạnh – Nhân viên Bộ phận bếp Bình thường “Đây môi trường cho bạn trẻ muốn rèn luyện kỹ năng” Chị Nguyễn Hồng Vân – Nhân viên Bộ phận lễ tân Tốt “Vì khách hàng chủ yếu người có địa vị nên địi hỏi họ cao Chính vậy, em rèn lun kỹ năng, nghiệp vụ mà khách sạn đạt được”